肥西老母鸡
肥西老母鸡的故事
肥西老母鸡的故事摘要：一、引言：介绍肥西老母鸡的背景和特点二、肥西老母鸡的生长环境：自然放养，食物丰富三、肥西老母鸡的养殖技术：传统养殖与现代化养殖相结合四、肥西老母鸡的肉质特点：鲜美、营养丰富五、肥西老母鸡的烹饪方法：多种烹饪方式，美味可口六、肥西老母鸡的菜品推荐：特色菜肴，风味独特七、肥西老母鸡的市场前景：需求旺盛，发展潜力大八、结论：总结肥西老母鸡的优势和价值，展望未来发展正文：肥西老母鸡，源自我国安徽省合肥市肥西县，是一种具有悠久历史和独特风味的优质鸡种。
其生长环境天然绿色，食物丰富多样，为肥西老母鸡的优质肉质奠定了基础。
在肥西老母鸡的养殖过程中，传统养殖技术与现代化养殖手段相结合，保证了鸡只的生长健康和肉质口感。
长时间的放养让鸡只在自然环境中锻炼，肌肉紧实，骨骼健壮。
同时，丰富的食物来源，如昆虫、树叶、五谷等，使得肥西老母鸡的营养价值更高，味道更为鲜美。
肥西老母鸡的肉质特点是鲜美可口、营养丰富。
肉质紧实，炖煮后口感鲜美，香气扑鼻。
不仅如此，肥西老母鸡还具有丰富的营养价值，包括蛋白质、维生素和矿物质等，对人体有很好的滋补作用。
在烹饪肥西老母鸡时，有多种烹饪方式可供选择。
如红烧、清炖、烧烤等。
每种烹饪方式都能充分发挥肥西老母鸡的美味和营养价值。
例如，红烧肥西老母鸡色泽红亮，味道浓郁；清炖肥西老母鸡汤汁鲜美，肉质细腻。
无论是家庭聚餐还是招待客人，肥西老母鸡都是一道美味佳肴。
凭借其独特的风味和丰富的营养价值，肥西老母鸡在市场上备受青睐，需求旺盛。
这也为养殖户带来了良好的发展机遇，市场前景广阔。
在未来，肥西老母鸡产业将继续发扬传统养殖优势，结合现代科技手段，提高养殖效益，为消费者提供更多优质、美味的肥西老母鸡产品。
总之，肥西老母鸡作为一款优质鸡种，具有独特的生长环境、养殖技术、肉质特点和烹饪方法。
在市场上具有较高的需求和广阔的发展前景。
“老乡鸡”品牌管理
为了社交媒体用户的利益而进行的人际交流是通过交流和交流提供社会机会，通过产品和服务相关信息，从虚拟空间促进人际共识，情感交流乃至现实关系的发展。用户信誉，共享建议，体验指南等，KOL可以提供交易决策支持并为用户创造交易完成机会。通过与一些美食博主或博主的共享，可以将其从表面的客户参与转变为提高公司知名度的方式。他们具有很强的搅动客户的能力，可以有效地加强积极的客户互动。程度，连续性和影响程度可增强客户对老乡鸡的品牌认可度，并提高客户满意度和忠诚度。企业应该要努力保持顾客的关注和热情，并鼓励用户积极评价反馈，进行传播和分享，因为社交媒体用户的行为具有注意力分散的特征，这将扩大他们的影响力，“用户越多，有用性就越大。”网络效应是至关重要的。
2.3.运用直播品牌营销
实时视频直播不仅是一种奖励工具，而且是一种提高品牌透明度的方法。 Grönroos（2012）认为，客户价值的共同创造是那些参与以增加产品或服务的价值并开发服务流程的客户。在价值共创中，客户可能表现出特定的行为，Yi和Gong（2013）分为客户参与行为和客户公民行为。客户参与行为是客户流程参与服务的生产和交付（RevillaCamacho等人，2015）；这是基本客户角色行为价值的共同创造（Shamim和Ghazali，2014； Yi和Gong，2013）。根据Revilla-Camacho等人的说法。 （2015年），客户参与活动包括信息检索，信息共享，负责任的行为和个人互动。 实时视频不仅使潜在的消费者能够直观地了解品牌的实时状态，而且还提供了可行的短语并在交互过程中直接与消费者和餐饮人员进行交互，客户可以提供和共享信息，以为其服务创造价值。
1.形象
“老城鸡”外观清新自然，吸引了许多消费者的注意力，例如购物街，火车，高速火车站，机场和高速公路服务区。令人印象深刻的绿色标志，舒适明亮的用餐环境，白色和绿色的搭配以及清新自然的风格反映出品牌的健康自然风格，这些都逐渐被包括在内。自2012年以来，“老乡鸡”一直在社会上收集新标，以发现植根于人们的“视觉锤子”，从而全面提升品牌形象并创造更有利的品牌形象。将地方特色，民族文化和深厚的根基融入品牌塑造当中，增加自我竞争能力。同时，“老乡鸡”在店面形象，服务和质量上也得到了全面升级。不断追求进步，也展现了老乡鸡积极进步的品牌形象。
介绍合肥美食的稿子
介绍合肥美食的稿子合肥十大特色小吃——老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。
有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。
鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。
需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。
合肥十大特色小吃——庐州烤鸭庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。
1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
合肥十大特色小吃——包公鱼包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。
包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。
1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。
这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。
合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是合肥名菜。
相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。
李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。
此后，“大杂烩”便在美国传开合肥十大特色小吃——曹操鸡曹操鸡又称“逍遥鸡”。
合肥名菜。
相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。
其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。
合肥十大特色小吃——泥鳅挂面合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。
从肥东到肥西买了一只老母鸡
从肥东到肥西买了一只老母鸡导语：前几天有个新闻：“2021年10月19日，安徽广德法院公开审理了一起案件，浙江男子跨省偷盗15只安徽老母鸡被抓，第6次获刑。
”安徽的鸡，真的这么好吃吗？需要跨省去偷鸡吃？不错的，安徽的鸡，确实好吃。
安徽合肥有一句民谣“从肥东到肥丝，买了一只老么子，拿到洗一洗，除了谷头就是皮。
”（谐音）说的就是安徽有名的肥西老母鸡汤了。
安徽菜是八大菜系之一，有人说徽菜的特点就是：“盐重、腐败、有点儿黄”。
“腐败”的是臭鳜鱼，“有点儿黄”的就是老母鸡汤了，而且徽菜中鸡的花样还不少了呢，看下去，你就知道了。
肥西老母鸡汤安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。
肥东肥西也就是整个庐州。
在安徽当地有着这样的风俗，无鸡不成席。
鸡文化，渗透到安徽人生活的各个方面。
招待宾客，家人团聚，鸡肉类菜品必不可少，尤其以肥西老母鸡汤为主。
肥西老母鸡被当地人称为“土鸡”，其鸡肉无污染，且肉质鲜美。
而制作“肥西老母鸡汤”的原料土鸡越老越香，经老火炖烂，鸡汤清亮透黄，愈久弥香。
曹操鸡“曹操鸡”是一道历史名菜。
说曹操与孙吴交战，行至庐州（今安徽合肥）时，头痛病发作而卧床不起，只得在逍遥津暂作休息。
一个庐州人献上“秘方”，随行军厨根据“秘方”，捉来一只斤半大小的当地仔鸡，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。
曹操食后甚感美味无比，还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也。
”此菜很快在合肥地区流传开来，并被冠以“曹操鸡”的美名，也有人称之为“逍遥鸡”。
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡，洗净去内脏后挂阴凉处风干，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，放入天麻、杜仲、古井贡酒、香菇、冬笋、花椒、大料、桂皮、茴香、葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮，再焖5小时左右即成。
成菜皮脆油亮、造型美观、香气浓郁，吃起来骨酥肉烂、味道鲜美、余香满口，而且营养丰富、有食疗健体之功。
当年，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后曾写下“名不虚传，堪称一绝”的题词。
合肥肥西老母鸡家园
合肥肥西老母鸡家园合肥肥西老母鸡家园位于肥西三岗与国家森林公园紫蓬山之间，占地2200亩，2007年10月开始营业。
近3年来我们的主营收入为1504万元，利润82元，游客接待量为120万人次。
园区就业人员附近农民工约占50%左右，人均月工资1600元左右。
园区服务设施基本完善，生产生活垃圾及时处理，确保园区清洁卫生，环保无污染。
园区生态景点景观有专人维护保养，各种标识牌和景物介绍设置合理，引导标识造型特色突出，艺术感和文化气息浓郁。
园区在开发肥西老母鸡休闲度假旅游项目时，十分注重创新方式，坚持走差异化之路，全力在“鸡文化”上大做文章，在满足旅游者快乐的需求方面下功夫，积极开发娱乐性强、互动参与性大、文化内涵表现形式新颖的休闲娱乐项目，把“闲”产品与“乐”产品做大做好，用“鸡文化”等主题休闲产品引领当地旅游发展方向。
实际操作中，我们全方位突出“鸡文化”特性，打造一系列“鸡产品”；兴建了鸡神塑像、金鸡岭、闻鸡亭、鸡鸣村、鸡宝宝乐园、鸡肠小道、斗鸡场、逮鸡场、百鸡宴大厅等。
我们园区的特色农产品肥西老母鸡，养殖于园区的金鸡岭。
示范基地年出栏肥西老母鸡60万只，生产优质鸡蛋750万枚。
我们的主打菜品上品鸡汤，用料全部使用该鸡。
因园区与基地相连，使用原材料十分方便快捷。
我们园区的优质苗木占地1050亩，与生态养殖相辅相成。
现有各种苗木80万株，是推动苗木花卉向优质、名贵、新奇的方向发展，促进产业品牌整体提升的苗木示范基地。
为提升肥西老母鸡休闲旅游的服务质量，家园公司投资建设了多项配套的服务设施：生态停车场、旅游环卫公厕、游客接待中心、景区环步道，景区餐厨垃圾处理站、通信服务网络、肥西县城至景区旅游公交等。
为把现代农业观光旅游和产业化经营紧密结合在一起，给广大的游客提供良好的休闲旅游度假之地，准备上马的家园二期工程，项目总投资9000万元，具体为：1、坝上街：占地面积20亩，主要功能为游客提供肥西各种特色的农副产品；2、打造江淮第一村：面积50亩左右，建立一座反映江淮地区人民生活不断变迁，民风民俗改变过程的建筑；3、建立一座多功能的生态会所，面积10000平方米，用于产业推介、技术、技能培训。
卖鸡广告标语
卖鸡广告标语[标签:栏目] ，卖鸡广告标语1、肥西老母鸡，家人的最爱！2、肥西鸡，原生态，更健康。
3、肥西老母鸡，好吃没问题！4、品鸭北京全聚德，吃鸡肥西老母鸡。
5、健康土鸡，肥西就是你的选择！6、土鸡，鸡类中的钻石，珍贵不贵。
7、健康是吃出来的，优惠是买出来的。
8、肥西老母鸡，母鸡中的生态鸡。
9、营养绿色香鸡，家庭食用的最佳鸡（极）品。
10、蕴藏自然之道，成就食品经典——肥西土鸡。
11、时间在变，肥西土鸡品质不变。
12、肥西老母鸡，关注您全家的营养与健康。
13、价廉物美肥西鸡，健康绿色数第一。
14、农牧土鸡，真正的绿色家鸡。
15、肥西，让所有的妈妈为家人秀出健康。
16、肥西香鸡汤，常喝保健康。
17、好鸡好吃、有营养，肥西老母鸡。
18、肥西土鸡，健康第一。
19、肥西老母鸡，用你的香味，栓住他的胃，留住他的心！20、肥西老母鸡，老母鸡中的精品，美味中的极品。
21、优质生活，肥西相伴！22、肥西绿色土鸡，留的住的魅力。
23、香鸡恒久远，齿唇永留传。
24、买肥西老土鸡，送中华老母亲。
25、儿女休闲过洋节，妈妈忙碌炖土鸡！26、那位大妈，健康鸡，你吃了吗？27、大姨，这里有土鸡。
28、肥西老母鸡，健康土香鸡。
29、吃我们自己的鸡，健康看得见。
30、健康鸡，选肥西。
31、你好，我好，吃了肥西老母鸡大家好！32、安全健康鸡，不吃可真亏。
33、买土鸡了吗？34、啥鸡最养人，当然老母鸡。
35、肥西老母鸡，老公的赞美；孩子的最爱！36、品质纯正，信誉保障——肥西老母鸡！37、为了你爱的人，选择健康，选择肥西老母鸡。
38、农牧土鸡，你不得不选择的最爱。
39、肥西老母鸡，还你健康原土味！40、肥西老母鸡，天然排第一。
41、太美味了！肥西老母鸡！42、药补不如食补，食补就选肥西老母鸡。
43、入口醇香，回味无穷。
益寿延年，长保青春。
44、与健康相依，还是肥西土产鸡！45、肥西老母鸡，母鸡中的健康鸡。
46、我老公现在天天回家吃饭，就应为肥西老母鸡！47、肥西老母鸡，中华生态鸡！48、常吃肥西老母鸡，健康活力笑嘻嘻！49、吃鸡找肥西，让您独享鲜鸡！50、肥西土鸡，土鸡中的战斗机。
肥西老母鸡的故事
肥西老母鸡的故事【原创实用版3篇】篇1 目录1.肥西老母鸡的背景和特点2.肥西老母鸡的饲养方式和环境3.肥西老母鸡的传说和文化价值4.肥西老母鸡在现代社会的意义和影响篇1正文肥西老母鸡，是我国安徽省合肥市肥西县的一种特色地方鸡种，因其产地而得名。
这种鸡有着许多独特的特点，比如体形较大，肌肉结实，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“中华土鸡之王”。
肥西老母鸡的饲养方式和环境非常特殊，它们生活在自然环境优美的山区，以杂粮、昆虫、菜叶等天然食物为主食，饮用的是山泉水。
这种独特的饲养环境使得肥西老母鸡的品质更加优良。
关于肥西老母鸡，还有一个传说。
相传在很久以前，有一位农夫救了一只受伤的母鸡，这只母鸡在康复后每天都在下蛋，而且蛋的质量非常好。
农夫把这只母鸡饲养起来，经过长时间的选育和优化，就形成了肥西老母鸡这个品种。
肥西老母鸡不仅在饲养和肉质上有特点，还具有丰富的文化价值。
在当地，肥西老母鸡被视为吉祥物，被赋予了美好的寓意。
同时，肥西老母鸡的饲养和加工也形成了一套独特的技艺，被列为非物质文化遗产。
在现代社会，肥西老母鸡依然有着重要的意义和影响。
首先，它是一种优质的食材，被广泛用于各种高档菜肴的制作。
其次，肥西老母鸡的饲养和加工业也是当地经济的重要支柱。
最后，肥西老母鸡作为一种特色地方鸡种，对于保护生物多样性和传承农耕文化具有重要意义。
篇2 目录1.肥西老母鸡的背景和特点2.肥西老母鸡的养殖和选育3.肥西老母鸡的营养价值和药用价值4.肥西老母鸡的烹饪方法和美食推荐5.肥西老母鸡的产业现状和未来发展篇2正文肥西老母鸡，是我国安徽省合肥市肥西县特产，因产地而得名。
这种鸡肉鲜美、营养丰富，历来被人们视为滋补佳品。
今天，我们就来一起了解一下肥西老母鸡的故事。
肥西老母鸡的背景和特点肥西老母鸡有着悠久的历史，早在明朝时期就已经开始养殖。
这种鸡的特点是体型较大，肌肉发达，羽毛呈黄麻色，头部较小，背部较长，腹部丰满。
肥西老母鸡的生长速度较慢，但是肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。
肥西老母鸡---老乡鸡 企业文化
• 一靠得住、二有真本事
• 管理理念
• 鸡到哪里 人到哪里 管理到哪里
企业介绍
• 肥西老母鸡集团是一家集土鸡养殖、快餐 连锁、生态旅游、食品加工为一体的集团 公司
• 1995年创立至今集团拥有6家子公司，48家 快餐店、52家专卖店，员工2000多名，资 产近2亿元
企业方向 • 第一，要引领健康消费
肥西老母鸡---老乡鸡
民营企业上市的变化
什么是企业管理文化
• 企业在社会主义市场经济 的实践中，逐步形成的为全体 员工所认同、遵守、带有本企 业特色的价值观念
企业文化
• 一 肥西老母鸡为什么要上市更名 1 ：“肥”字与“鸡”字结合，
会被人误认为是肥腻的鸡 2：肥西老母鸡”容易被人读成
“山西老母鸡 3 ：外地人没有合肥人对“肥西
• 第二，从食品业向旅游地 理标志注册
• 第二 规模化、标准化养殖 • 第三 老母鸡滋补营养
市场分析
• 一，企业竞争弱 • 二 适合大众口味 价格适中 • 三 具有一定的企业诚信
老母鸡”的亲切感
• 二 500万定名“老乡鸡”
• 1：英国公司为老乡鸡进行包装 • 2：突出绿色环保 • 3：容易记住
企业宗旨
• 企业宗旨 • 让每一个家庭都能喝上健康美味的老母
鸡汤 • 企业目标 • 中国家禽快餐食品 • 企业精神 • 我们就是实干
• 团队精神
•
手拉手 心连心 老母鸡变成金
• 人才观
肥西老母鸡的故事
肥西老母鸡的故事一、洞察肥西老母鸡的特点与价值肥西老母鸡，是一种珍贵的家禽品种，备受人们喜爱和追捧。
它们生活在中国安徽省的肥西县，以其独特的品质和口感而闻名于世。
那么，究竟是什么让肥西老母鸡成为人们钟爱的对象呢？首先，肥西老母鸡的肉质鲜美，口感细腻。
其肉质紧实，富有弹性，更加嫩滑入味。
与其他普通鸡肉相比，肥西老母鸡的独特风味使人回味无穷，广受美食家的喜爱。
其次，肥西老母鸡营养丰富，健康有益。
它们在成长过程中，食用的都是天然的绿色饲料，并且放养自由。
这样的饲养方式，使得肥西老母鸡的肉质富含优质的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。
最后，肥西老母鸡是农村经济发展的重要资源。
肥西县地处沿江丘陵地区，土壤肥沃，气候适宜，非常适合养殖肥西老母鸡。
因此，养殖肥西老母鸡不仅可以满足城市市场的需求，也为农民提供了一种稳定的经济收入来源。
二、肥西县对肥西老母鸡的保护与推广为了更好地保护和推广肥西老母鸡这一宝贵的资源，肥西县采取了一系列的措施。
首先，肥西县加强了肥西老母鸡的品种改良和养殖技术研究。
通过科学的研究和改良，提高了肥西老母鸡的生产性能和肉质品质，使其更好地适应市场需求。
其次，肥西县建立了一套完整的肥西老母鸡养殖管理制度。
这包括饲料配方、饲养环境、疾病防控等方面，旨在确保养殖过程中的质量和安全。
最后，肥西县积极拓展市场渠道，推广肥西老母鸡的知名度和销售量。
通过参加各类展览会、农产品交易会等活动，让更多的人了解到肥西老母鸡的独特价值，并加以购买和品尝。
三、关于肥西老母鸡的传说与寓意除了肥西老母鸡的特点与价值，还有一些有趣的传说和寓意与之相关。
据说，在古代，肥西老母鸡被当作吉祥的标志。
人们相信，养殖肥西老母鸡会带来好运和财富，因此，许多人选择在家中养殖几只，以求福祉和顺利。
同时，肥西老母鸡也象征着家庭和睦、团结互助。
在肥西老母鸡养殖的过程中，家庭成员共同努力，相互帮助，这种团结和和睦的氛围也成为许多人梦寐以求的家庭理想。
肥西老母鸡——精选推荐
一、正宗土鸡是无公害产品肥西老母鸡是来自子蓬山区的三山（大潜山、圆通山、紫蓬山）农民散养的土鸡，吃的是杂粮、青草、草籽和昆虫，喝的是山泉水。
由于独特的环境，这些天然饲料没有受到化肥、农药的污染。
经省和国家农业环保部门检测，位于大别山余脉紫蓬山一带的肥西老母鸡在环境、土壤、水份、饲料、鸡肉五个方面都符合了国家规定的标准，先后取得了安徽省和国家无公害产品认证，成为国家级绿色产品。
由于鸡的品质好，使肥西老母鸡健康的食品有了根本保证。
二、矿泉水炖鸡是中国第一家肥西老母鸡汤摈弃一般餐厅和家庭采用自来水炖制的常用方法，而是采取紫蓬山区地下矿泉水炖制而成。
紫蓬山区属江淮分水岭，岭南为长江水系，岭北为淮河水系，汇流两大水系的山泉，泉水中含有维量元素，和对人体有益的矿物质，故用此地山区矿泉水炖出的肥西老母鸡汤营养丰富，汤鲜味美。
而采用矿泉水炖老母鸡汤这一制法，在中国也是唯此一家。
三、制作为蒸、煮工艺根据西方研究发现，炸、烤、熏、培类食品中均含有不同程度的致癌物质“丙磷酸铵”（又称丙毒）。
炸、烤等类食品的高热量、高脂肪、高蛋白被称为“能量炸弹”，促使人体发胖。
而中国传统烹饪中的烤、炸、扒、炒、烩等工艺中都不可避免焦、糊现象的发生，这就给消费者带来潜在不安全。
而肥西老母鸡采用蒸、煮的方法制作系列菜品，不仅保全了食品的营养成份，而且避免了“丙毒”的产生。
四、无色素，无添加剂合肥地区有句歇后语:肥西老母鸡——原汁原味。
这说明了肥西老母鸡汤的优秀品质及其在民间的美誉度，肥西老母鸡餐饮连锁店奉行原汁原味的宗旨，在肥西老母鸡系列菜品中，不使用任何色素和添加剂，这就保证菜品原来的本色，自然的、健康的。
从而杜绝了色素和添加剂中有害成份和致癌物质对人体造成的危害。
五、营养最丰富畜禽世界里，鸡的营养价值最高，且以土鸡为优。
拒检测分析，每100克鸡肉中含蛋白质23.3克，远远超过猪、牛、羊、鱼等几类食物中的蛋白质含量，而脂肪含量却是上述几类食物中最底的，在100克鸡肉中华仅有1.2克。
生态土鸡广告词
生态土鸡广告词广告语，生态土鸡广告词1、肥西老母鸡，绿色无公害，健康生活的首选。
2、肥西老母鸡，为您的健康保驾护航！3、独一无二的香鸡，给独一无二的你！4、女人到中年，健康是根本。
肥西土鸡，纯天然！5、鸡鸡复鸡鸡，木兰贪顾吃，前问是何鸡，乃肥西土鸡！6、肥西土香鸡，美味属第一。
7、土鸡你往哪里找，肉香引你到肥西。
8、土鸡，香飘万里。
9、肥西土鸡，健康全家。
10、绿色食品——土家鸡，原滋原味！11、天天天香，时时健康。
12、肥西健康鸡，您明智的选择。
13、这鸡，就是不一样！14、天然的味道，天然的营养，来自天然的肥西老母鸡！15、肥西老母鸡，延年益寿的家常养生菜。
16、肥田土鸡，健康之旅。
17、肥西鸡：只为健康、优质的生活。
18、吃肥西香土鸡，保全家健康与活力。
19、肥西鸡香，余味饶梁！20、肥西老母鸡，男人们的忠实伴侣。
21、买土鸡，到肥西，正宗好吃有道理。
22、古城牧场放养，精纯草鸡熬汤，品味文化营养。
23、肥西老母鸡，女人滋养之极品！24、肥西老母鸡，母鸡里的战斗机！25、土生土长肥西鸡，美容养颜强身体。
26、肥西老母鸡，营养健康属第一。
27、创造中国健康品质，香到让你停不了口。
28、健康鸡，哪里有？肥西老母鸡呀！29、鸡与鸡相似，味与味不同。
30、一份健康，一份爱——肥西老母鸡。
31、肥西的鸡，带来健康好滋味。
32、滋养女性身体就选肥西老母鸡！无公害的纯种香鸡，天下独一无二！33、绿色无公害，难道你不会选择吗？34、今年送礼送什么？当然肥西大土鸡，营养价值钢钢地。
35、肥西香母鸡，健康精品鸡。
36、健康的鸡，营养的鸡，肥西老母鸡，让你卖的放心，吃的舒心。
37、纯天然饲养，绝美味震撼！38、吃母鸡，选肥西，健康永不离。
39、肥西老母鸡，营养丰富，不含添加剂。
40、吃鸡，我选肥西老母鸡。
41、土鸡不土，居家良膳。
家鸡不敌，为我至善。
42、肥西纯香鸡，无公害。
43、追求健康，美容驻颜。
肥西香鸡，符合全家人需求的首选。
安徽合肥十大名菜
安徽合肥十大名菜合肥名点名菜源远流长，属于徽菜的重要组成部分，擅长烧、炖、炸、烩、炒、溜、酱、煎、蒸、煮等多种制作方法，讲究火功，善于保持菜点的原汁原味，尤重“色”、“香”、“味”俱浓，故成菜多汤汁清纯，味道醇厚，香气四溢。
今天小编就介绍一下合肥的十大名菜给你们。
安徽合肥十大名菜1、“曹操鸡”的传说曹操素爱食鸡，所以有用“鸡肋”为行口令之举。
三国时期，曹操在统一北方后，驻守合肥时在逍遥津、教弩台日夜操练兵马。
作为最高统帅，曹操因军务繁忙而劳累过度，加之原本就积下的头痛病发作，卧床不起。
为此军中医生为了辅助治疗，便吩咐军厨在给曹操做鸡菜时，于鸡内加中药烹制药膳鸡。
不想曹操食后甚感味美，并经常要吃这种药膳鸡。
于是此道菜很快在合肥地区流传，并被冠以“曹操鸡”之美名。
合肥名厨根据民间的传说重新调整配方，终使这道“千年菜”重新回到合肥人的饭桌上。
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡，洗净去内脏后挂阴凉处风干，抹上蜂蜜晾干后用素油炸，并要控制油温，将鸡炸成金黄色后捞起，放入配有天麻等18中药和古井贡酒等佐料的汤里卤煮，焖5小时左右即成。
成菜皮脆油亮，造型美观，吃起来肉嫩骨酥，味道鲜美，吃后余香满口。
安徽合肥十大名菜2、吴山贡鹅吴山贡鹅(又名吴王贡鹅)源于唐朝乾符年间。
唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，被唐昭宗封为吴王。
他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。
吴王每巡视淮南，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅” 敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。
“吴王贡鹅”因此得名。
后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。
吴王贡鹅，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚回味无穷，具有健脾养胃，益气补虚;清热解毒之功效，因鹅喜食青草无污染，故又称为“ 绿色保健食品”。
吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
一鸡绝尘之肥西老母鸡
徽商经营管理思想研究小组成员名单：陈猛 M00814235常宝M00814171张飞M00814114雷鸣 M00814134陶能明 M00814264徐万根 M00814255刘敏 I00914057史言彬 B41014074授课老师：王朝云老师一“鸡”绝尘------肥西老母鸡集团与新徽商经营理念植根于合肥肥西县当地优异的土鸡资源，在集团创始人束从轩的引领下，肥西老母鸡集团从最初的土鸡饲养、土鸡蛋繁殖，逐渐走向市场化运作，并在结合自身巨大的资源优势下开创餐饮业，并能积极加强科研改造，使得集团向多元化、层次性强、终端方向依附于顾客的道路发展。
作为高度集团化、经营协作化、综合性极强的新一代徽商企业代表之一，肥西老母鸡集团摒弃徽商传统的以血缘、商帮为核心的家族经营理念，放弃盐、木、茶、典等传统徽商从商领域，而逐步以创新徽菜为主体、宣扬中式快餐为宗旨，走出一条特色的经营道路。
集团下设肥西老母鸡农牧科技有限公司、肥西老母鸡农牧公司、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司、肥西老母鸡家园公司、肥西老母鸡食品公司，创造了“肥西老母鸡”独特的发展模式，并得到国家、省、市各级政府的认可，受到国务院副总理回良玉、原全国人大副委员长赞赏，引起业内外广泛的关注，成为安徽省内第一快餐品牌。
一、集团创业起步阶段品牌由来【1】“从肥东到肥西，买了一只老母鸡，拿到河里洗一洗。
”这原本是调侃安徽合肥地区方言的一句顺口溜，但其中也反映出肥西老母鸡是一道美味佳肴。
集团创始人束从轩原本是肥西县一个平凡的农民，从这句顺口溜中开拓出无限商机，不仅把“肥西老母鸡”这个具有浓郁地方特色的土特产品经营成一个响当当的大品牌，还走上了集一产（养殖）、二产（深加工）、三产（连锁店）为一体的产业化发展之路。
以肥西土老母鸡为原料，打造“中国式肯德基”相继在合肥、滁州、南京、上海等城市设立一百多个快餐店和专营店，年销售收入近10个亿。
任何企业的创立之初都面临诸多问题，比如品牌的创立、产业链供应、目标市场选择等等，打好品牌这张王牌是企业梦寐以求的，品牌即象征着企业的信誉与形象，因此公司品牌的的选取就至关重要，赢得大众第一印象的好感对于企业进行深度市场开发与拓展有着极其重要的作用。
肥西老母鸡的故事
肥西老母鸡的故事
（实用版）
目录
1.肥西老母鸡的来源和特点
2.肥西老母鸡的饲养方式
3.肥西老母鸡的口感和营养价值
4.肥西老母鸡在市场上的受欢迎程度
5.肥西老母鸡的未来发展前景
正文
肥西老母鸡，源自我国安徽省合肥市肥西县，是一种享有盛名的地方特色土鸡。
这种鸡以其肉质鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。
那么，它是如何得名的呢？这还要从它的饲养方式说起。
肥西老母鸡的饲养方式非常独特。
首先，选用的鸡苗必须是当地特有的肥西土鸡品种。
其次，饲养过程中不能使用任何激素和添加剂，只能喂食五谷杂粮和昆虫、菜叶等天然食物。
最后，饲养时间必须达到 180 天以上，以保证肉质的鲜美。
肥西老母鸡的口感和营养价值也是其受欢迎的原因之一。
经过长时间的慢养，肥西老母鸡肉质鲜嫩、口感滑爽，营养丰富。
其富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有很好的滋补作用。
肥西老母鸡在市场上的受欢迎程度非常高。
许多消费者都愿意购买这种鸡肉，因为其口感好、营养价值高，而且饲养过程中没有任何激素和添加剂，对人体健康无害。
这也使得肥西老母鸡的价格一直居高不下。
对于肥西老母鸡的未来发展前景，业内人士表示非常乐观。
随着人们生活水平的提高，对于食品安全和健康的需求也越来越高。
而肥西老母鸡正好满足了这一需求，因此其市场前景非常广阔。
总的来说，肥西老母鸡是一种优质的地方特色农产品，其饲养方式独特，口感和营养价值高，深受市场欢迎。
肥西老母鸡汤
将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐
3
用手把2g细盐搓抹在鸡皮上，搓到盐在鸡皮上充分融化
4
注意：盐只搓在鸡皮部分，不要让盐接触鸡肉的部分
5
搓好盐的鸡，放入冰箱冷藏20分钟（搓盐并冷藏后再蒸，蒸好的鸡皮会香脆）
6
冷藏后的鸡取出切成小块（如果用整只鸡蒸可以不切块，整个蒸制上桌会更好看）
7
切好的鸡块放入砂锅，同时注入600g清水
8
盖上盖子，入蒸锅，水开后开始计时，用中大火蒸30分钟
9
开盖加入5g盐(一茶匙)，然后再加盖蒸20分钟左右即可出锅享用啦
小贴士
也许你们发现了，蒸这鸡汤的时候我除了盐啥也没放，没看错，确实我只放了盐，因为食材好，所以不需要葱姜料酒这些调味来去腥，蒸好的鸡汤照样一点腥味都没有，反而是扑鼻的香味。
肥西老母鸡汤
年夜饭桌上的鸡汤当然不能马虎，要用优质的土鸡，所以这次我就选用了上次到安徽老乡鸡带回来的肥西老母鸡来做。
用这种老母鸡做的汤，香气纯正、味道鲜美、营养那当然也是约600g）
细盐
7g（约一茶匙半）
清水
600g
肥西老母鸡汤的做法
1
准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)
从“肥西老母鸡”改名说起
从“肥西老母鸡”改名说起肥西老母鸡这个名字听起来儒雅而又经典，一直是肥西县的著名商标。
然而，最近市场调查显示，目前的消费者对于鸡肉品牌就像“海南雞湯鸡”、“越南白肉雞”等新品种越来越侧重，但是对于“肥西老母鸡”的热情却逐渐降低。
有鉴于此，肥西县农业部门决定给这个品牌进行改名，争取在市场上更好的竞争力。
首先，改名是企业生产和发展的必经之路。
未来大环境下肯定是不断的竞争和不断的市场迭代，会产生出新的亮点和明点。
而肥西老母鸡这个品牌已经有一定的市场影响力，但在新的市场背景下，需要以新的名称去匹配消费者的需求，从而获得更多的市场份额，更好的开展市场。
其次，肥西老母鸡这个品牌名称被挑战也是合理的。
在市场上，老母鸡这个品种已经被视为年龄过大的鸡、死亡率高的鸡、性别不稳定的鸡，不适合商业养殖。
在这个背景下，品牌被重新定义成生产方法更好、质量更高、生产效率超过旧品种。
因此，改名可以帮助提升该品牌的形象、创造更多的商业价值和市场份额，从而获得更多的经济收益和生产效益。
再次，改名必须要有具体的分析和研究。
由于改名方案需具体分析和研究，很多肥西县的相关农民牵涉到农业生产的利益，而他们对这个新名称的接受程度决定了改名方案的顺利实施。
所以，在实施改名方案之前，必须进行充分、周到的调查，并贴合当地的生产实际，以提高方案的针对性和可行性。
从中可以看出，改名不仅是现代企业内部管理的常态，也是企业走出去的一种策略选择。
目标是在新的领域占领市场、获取品牌收益，为企业不断创造经济效益和社会价值。
同时，在改名的过程中要加强与消费者和农民沟通，建立一个新的形象，改善品牌的形象、提高市场占有率，并为该地区的农业这个传统产业带来新的生产方式和方法，提高生产效益和社会宏观效益。
改名是一项具有挑战性的任务，需要充分考虑市场环境、消费者需求和行业趋势。
肥西县农业部门应该组织专业团队进行全面的市场调查和分析，以确定改名的方向和目标。
与此同时，还需要考虑企业内部管理和生产制度的调整，以确保改名方案的顺利实施。
老母鸡推荐语
老母鸡广告词推荐语1、土鸡人家土鸡坊，更纯更香更营养。
2、药补不如食补;食补不如鸡补;选鸡当选肥西老母鸡!3、在肥西，健康+绿色+美味=便宜。
4、肥西老母鸡，味美赛土鸡，安全无公害。
5、为绿色纯天然的亲情，您完美的选择——肥西土鸡。
6、肥西老母鸡，妈妈的放心选择!7、香鸡：想知道我跟其它鸡的区别嘛?现在偷偷告诉你哦，我可是是纯天然的绿色食品哦。
8、要营养找肥西，肉香健康纯柴鸡。
9、您的健康我来保，我的美名靠您传——肥西土鸡。
10、肥西土鸡，自然原味，品质生活，主妇最爱。
11、肥西鸡，无公害，高提纯，全(中)国第一(独一)。
12、肉鸡老，肥西好，营养土鸡。
13、鸡天鸡地，人不能没有鸡的世界!14、肥的不腻，瘦的不柴。
鲜香味美，农牧土鸡!15、精心挑选，健康好滋味!16、吃土鸡，就吃肥西老母鸡。
17、鸡吃的不一样，鸡肉也不一样。
18、今天你吃鸡了么?无公害香鸡，一定要吃!19、关爱您家人的健康，请选择绿色天然的肥西老母鸡。
20、品肥西香鸡，享健康人生。
21、想吃就吃，肥西土鸡。
22、鸡“品专家，健康时尚新选择——肥西老母鸡。
23、肥西母鸡，安全第一，营养第一。
24、吃鸡就吃肥西土鸡，吃出健康好身体。
25、肥西土鸡，虽不能让您青春永驻，却能滋养身心，使您身体健康。
26、天然的，我们推荐肥西土鸡。
27、香喷喷，健康又好吃，全家的最爱!28、肥西老母鸡，真正绿色的老母鸡!29、天然肥西老母鸡，健康生活少不了。
30、吃好鸡，到肥西，价廉质优，放心又实惠。
31、好鸡煲好汤，肥西更健康。
32、绿色营养，肥西土鸡。
33、农牧鸡品，土鸡精品。
34、我要肥的更好，展开翅膀飞翔——肥西土鸡。
35、肥西土鸡，吃了吉利!我要肥西，我要吉利!36、源于自然更高于自然，青出于蓝而青于蓝，肥西鸡是你不变的选择。
37、金鸡银鸡不如一只香土鸡，滋补色补还得全家膳食补。
38、听说肥西土香鸡很特别!39、吃鸡就吃肥西老母鸡!40、别急，慢慢吃，煮熟的土鸡飞不了。
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“肥西老母鸡”快餐店1“肥西老母鸡”简介1.1肥西老母鸡餐饮有限责任公司肥西老母鸡餐饮有限责任公司，是独具特色的中式连锁快餐企业。
经过VI 设计，鸡文化包装，独具一格的快餐店面分置于闹市区域，整洁、明快，洋溢着浓郁的鸡文化氛围，为消费者提供舒适愉悦的就餐环境。
主要原料肥西老母鸡，为自产的无公害产品。
从饲养、屠宰、配送、烹饪到就餐，形成标准化的全程质量保障体系。
用生态散养土鸡，紫蓬山矿泉水和百年老店配方，经精火熬炖而成的肥西老母鸡汤，汤清肉白，原汁原味；油而不腻，爽口劲道，被消费者赞为“华夏一绝”，荣获中华烹饪协会颁发的“中华名吃”称号。
不断推出的系列鸡肴，追求地方美食特色，符合国人饮食习惯，顺应世界餐饮潮流，以健康、营养、美味、快速的特色，迅速赢得了广大消费者的青睐。
公司现有的三十余家直营连锁店，家家生意红火，店店顾客盈门，已成长为安徽省内经营规模最大、发展速度最快、独具文化特色的本土连锁快餐企业。
1.2“肥西老母鸡”快餐店发展过程：束从轩于2003年试水中式快餐业，创办“肥西老母鸡”快餐店，走上了农业产业化道路。
2003年10月第一家肥西老母鸡快餐店在合肥开张。
开张的第一天客人就很多，店内都排起了长队，营业额达到一万多。
在第一家店开张不久，有很多顾客都质疑说“肥西老母鸡店”的鸡肉很硬，不像传统的炖鸡鸡肉都软化了。
但是束从轩却回答说“鸡肉硬有嚼劲就是我们肥西老母鸡店的特色。
”2004年初，就在“肥西老母鸡”市场行情走高之际，“禽流感”疫情突然爆发，成千上万只鸡苗被火烧深埋，快餐店营业额骤降，肥西老母鸡快餐连锁店经历了很大的挫折……面对危机，束从轩想到一个办法，他邀请合肥市长到肥西老母鸡快餐店吃鸡，并借助禽流感时期政府官员带头吃鸡这一新闻事件促进营销，使“肥西老母鸡”在困境中扩大了知名度。
随着店面的增加，一些顾客开始质疑这么多的鸡是不是都是散养鸡，对鸡的质量产生了怀疑。
为了人们放心，束从轩想了一个点子。
他开设了国内第一家鸡文化博览园——占地2200余亩的老母鸡生态家园。
该园区山清水秀，林木茂密，在生态养殖和苗木栽培的基础之上，已建成集餐饮、住宿、体验、娱乐为一体的农业休闲度假园。
园中，有养鸡园、观鸡台、斗鸡场、逮鸡场、鸡趣博览室、百鸡宴会厅等，游客可观鸡、斗鸡，吃鸡、购鸡。
肥西老母鸡生态家园的建立不仅增加了人们对“肥西老母鸡”快餐店的鸡肉的信任，也进一步的提高了“肥西老母鸡”这一品牌效益。
此后，束从轩逆流而上，加快了快餐连锁店的市场开拓步伐。
2008年，“肥西老母鸡”勇乘东风开进了北京、上海等大城市，在更为激烈的竞争环境中谋更大的发展。
现如今，在安徽、北京、南京、上海等地共分布了三十多家“肥西老母鸡”快餐店。
2009年，计划要在全国范围内再开20家餐饮连锁店，培训1000新员工、100多名餐饮店长、50多名专卖店长。
全力打造“一个品种、一个品牌、一种模式、一种文化”工程。
2 “肥西老母鸡”的营销组合分析2.1 产品组合2.1.1 “肥西老母鸡”的特殊风味肥西老母鸡的特殊风味除产区环境这一特殊因素外，肥西老母鸡餐饮公司在鸡的选育和加工烹调中也形成自己的风格：品种是经过近二十年选育的肥西正宗土鸡，且是产于紫蓬山区的农户散养土鸡，这一点自不必言。
鸡龄的选择大都在50周左右的老母鸡，既不过老，更不存在嫩，其老龄鸡的风味自然高于年轻鸡。
在饲料上，肥西老母鸡选择了使禽风味更浓更强的天然饲料。
在烹调方式上，水放的多少，火烧的长短，都有自己精心试验的数字。
加之民间秘方和名师配料、名厨掌勺。
这一切举措，保证了肥西老母鸡“原汁原味”的风味，也使其质量价值大大提高。
2.1.2“肥西老母鸡”围绕鸡文化进行形象包装肥西老母鸡餐饮店开业之前，就围绕鸡文化做好形象设计工作。
首先是请安徽著名书法家萧舒题书了标准字，请中国著名儿童画画家陈永镇设计了吉祥物以及“乡村老母鸡”系列漫画，并请有关作家、艺术家、音乐家、动漫设计师设计了剪纸、店堂音乐、电视动漫、鸡知识图书等一整套视觉识别系统和艺术作品。
经过形象包装的肥西老母鸡店堂，一是红底白字的招牌特别显目，其黄冠红喙的象形鸡端庄秀美；二是老母鸡带小鸡的吉祥物引人注目，老母鸡带着两只小鸡和一只小鸭寓意着肥西老母鸡养殖、餐饮两大块以及连锁经营的加盟商；三是店堂关于鸡文化的字、画别具一格，特别是“乡村老母鸡”系列漫画，给我们带来了禽与自然的乐趣；四是采用庐剧和合肥民间小调制作的店堂原创音乐十分动听，而且这组音乐陆续制成了电视动漫，使视觉和听觉达到了统一。
总之，肥西老母鸡的店堂形象突出地域特色，突出老母鸡特色，突出艺术表现特色，从而给人耳目一新的感觉。
2.1.3 “肥西老母鸡”的品牌价值肥西老母鸡在注册之前，仅是一个公用名词，一旦注册并付之使用，便于工作显示了它的品牌价值。
有人说过这样一句话：“世界上最值钱的东西都是无形的。
”肥西老母鸡品牌自然是一笔重要的无形资产。
从纵的方面来说，肥西老母鸡由于历史传承，已成为一种历史文化资源。
过去，由于没有人认识和使用，使其资源白白浪费，现在有人将其挖掘出来，并付之使用，其历史积淀必放射出金子样的光彩。
从横的方面来说，肥西老母鸡名声响亮,覆盖全国.甚至在海外华人圈里,也知道甚多。
作为一种品牌，它已不是新品新开发，而是老品牌新利用，如果新创品牌、自然风险性极大、而老品牌新利用等于是站在前人的肩膀上向上攀登，可以达到事半功倍的效果。
2.2价格组合由上面的菜单我们可以看到，不管是与“肯德基”“麦当劳”等洋快餐相比，还是同“东亚快餐”“永和豆浆”等中式快餐相比，“肥西老母鸡”店的价格都是很实惠的，可以说是物美价廉了，一般的老百姓也可以很自如地进行消费。
店内也经常有一些优惠活动，如果去网上还可以下载到电子优惠券。
2.3 营销渠道组合从饲养、屠宰、配送、烹饪到就餐，“肥西老母鸡”店实现了前后一体化经营。
既保证了所供食品的质量，又能更好的进行连锁店的管理。
目前“肥西老母鸡”快餐店的三十几家连锁店均为直营连锁店。
每家店的鸡原料都基本保证来自合肥紫蓬山养殖区。
肥西老母鸡向洋快餐学习，学习的根本就是统一化、规范化和标准化。
首先是品牌标准化，CIS设计，规定了肥西老母鸡形象识别的统一；其次是营运规范化，建立了从肥西老母鸡生态园散养、乡村冰鲜厂屠宰配送到餐饮连锁店销售一条龙的流程和一整套规范办法；三是食品标准化，从原料、配料、重量到流程和方法，一切都按标准施行。
统一化、规范化和标准化带来了文化上根本的变化，仅就肥西老母鸡而言，肥西老母鸡将整鸡切成块，将一家人围桌喝汤改成了一人或多人均可以自由烹用的大、中、小份鸡汤，使其完全彻底符合快餐形式，使城市里的大多数人都可以轻而易举地喝到鸡汤（在传统中喝鸡汤是需要时间和功夫的），这不能不说是吃鸡方式的一场革命，是肥西老母鸡对提高全民族身体健康的一种奉献。
一般经营者受精力限制往往选择产业的某个生产阶段，通过专业化分工扩大生产规模，而“肥西老母鸡”结合当地饮食习惯，抓住了母鸡身上的卖点，快餐店的发展又应对了城市生活新需求，从源头到终端，“肥西老母鸡”一手控制了相互依存的局面，同样做出了规模和品牌。
2.4促销组合2.4.1 “肥西老母鸡”的无形广告肥西老母鸡，有人也叫合肥老母鸡，实际上是合肥一个名土特产。
自古以来，合肥人就有饲养老母鸡和喝老母鸡汤的传统习惯。
特别是送礼送老母鸡，待客上老母鸡汤、产妇做月子喝老母鸡汤等，已成为合肥民间生活中的一项风俗，成为亲友之间友情、亲情甚至于爱的象征的象征。
在合肥，还有一首著名的歌谣：“从肥东，到肥西，买了一只老母鸡，拿到河里洗一洗，褪掉了一层皮。
”这首被称作“土字歌”的歌谣，虽然还有几种其它版本，但都是作为方言歌谣的形式出现的，由于它的幽默风趣，这首歌谣已成为合肥方言和合肥口头文学的典型代言词。
在肥西老母鸡作为商业运作出现之前，可以说，它已经是一座埋藏很久储藏很深的金矿了，只是没有人来开采罢了。
而合肥市正旺畜禽有限公司董事长兼总经理束从轩先生最早发现了肥西老母鸡歌谣和肥西老母鸡文化的价值，注册了肥西老母鸡品种名称和公司名称，并选用了中式快餐经营方式，推出了肥西老母鸡汤招牌菜和系列鸡肴，一下子使肥西老母鸡文化这种无形资产转为有形资产，仅“从肥东，到肥西，好吃还是老母鸡”这句广告语，可以说在电视台花几百万广告费也是换不到这种广告效果的。
2.4.2 “肥西老母鸡”的一些促销活动在禽流感期间，通过请合肥市市长郭万清在肥西老母鸡餐饮店吃鸡这一事件增加了“肥西老母鸡”店的知名度。
又举办了“千人同吃放心鸡”等活动，从而使“肥西老母鸡”顺利度过这一艰难期。
2005年10月“肥西老母鸡”生态家园在肥西县成立，人们可以吃鸡、抓鸡、斗鸡，生态家园还设有客房部和餐饮部，这既让人们找到回归大自然的感觉，得到了休闲，也让快餐店的招牌更响。
最近肥西老母鸡家园又推出了CS真人激光野战活动，这吸引了不少青少年去参加，扩大了“肥西老母鸡”在青少年心中的影响。
“肥西老母鸡”每年还会进行“六·一”儿童节演出，这进一步获得了小朋友们的喜爱。
“肥西老母鸡”连锁店内经常会有一些打折优惠活动，运用价格折扣来赢得更多顾客的心。
4 对淮南“肥西老母鸡”店调研后的分析4.1 淮南“肥西老母鸡”店概况在今年五月份，“肥西老母鸡”进入淮南开了在淮南的第一家店。
店址位于苏果超市对面，附近有较多的居民区，苏果的顾客以及附近居民区的居民成为其主要的顾客。
没有选择商贸这一市中心地段，一是因为那里的店面租金较贵，增加了成本；二是那里的餐饮店较多，竞争过于激烈。
在这家“肥西老母鸡”店的对面是一家“永和豆浆”店，虽然都可称为中式快餐店，但是他们主打的产品相差甚远，一个是“鸡”，一个是“豆浆”，二者产生了良性的竞争。
相对于“永和豆浆”店的价格“肥西老母鸡”店的价格还是较实惠的，具有价格优势。
再者，“永和豆浆”在淮南开了多家连锁店，而“肥西老母鸡”仅此一家，这样更使得“肥西老母鸡”店的营业额不断攀升。
开张至今“肥西老母鸡”店每天生意兴隆，想必在一定程度上影响了“豆浆大王”的销售额。
淮南的这家“肥西老母鸡”店店面较小，但是很精致，该有的都有。
店内的设计基本都由合肥总部制定，与各地的其他店面并无很大区别。
从管理层、厨师到员工均有从合肥调来的人员，之所以这样是为了进行所有分店统一管理，从味道到服务。
店内的鸡均是从合肥运过来的，绝对的正宗土鸡。
我是在中午十二点半去店里吃饭的，可能是星期天的缘故，所以虽然快过饭点但是还是有很多顾客。
由于只有一个收银台所以每位顾客的等待时间有点长。
那天店内的优惠活动是：满20元加4元送价值8元的西瓜汁。
我看到一些顾客拿着优惠券购餐，后来得知是在刚开业期间发送的一些优惠券。
在吃饭时店内的服务人员服务态度很好，就餐环境也很不错。