吉林省居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况数据分析报告2019版

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吉林省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版

吉林省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版序言吉林省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告从居民家庭人均粮食（原粮）消费量，居民家庭人均谷物消费量，居民家庭人均食用油消费量，居民家庭人均食用植物油消费量，居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量，居民家庭人均肉类消费量，居民家庭人均猪肉消费量等重要因素进行分析，剖析了吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状、趋势变化。

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目录第一节吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状概况 (1)第二节吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析 (3)一、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)三、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计 (3)四、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节吉林省居民家庭人均谷物消费量指标分析 (7)一、吉林省居民家庭人均谷物消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均谷物消费量现状统计分析 (7)三、吉林省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计分析 (7)四、吉林省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、吉林省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、吉林省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节吉林省居民家庭人均食用油消费量指标分析 (11)一、吉林省居民家庭人均食用油消费量现状统计 (11)二、全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析 (11)三、吉林省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计分析11四、吉林省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、吉林省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、吉林省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节吉林省居民家庭人均食用植物油消费量指标分析 (15)一、吉林省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)二、全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)三、吉林省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计 (15)四、吉林省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、吉林省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、吉林省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (19)一、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)二、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)三、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (19)四、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (20)五、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (21)八、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析22八、吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节吉林省居民家庭人均肉类消费量指标分析 (23)一、吉林省居民家庭人均肉类消费量现状统计 (23)二、全国居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (23)三、吉林省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (23)四、吉林省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (24)五、吉林省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (24)六、全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (25)七、全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (25)八、吉林省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节吉林省居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (27)一、吉林省居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (27)二、全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (27)三、吉林省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (27)四、吉林省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (28)五、吉林省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (28)六、全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (29)七、全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (29)八、吉林省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节吉林省居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (31)一、吉林省居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)三、吉林省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计 (31)四、吉林省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (32)五、吉林省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (32)六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (33)七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (33)八、吉林省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节吉林省居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (35)一、吉林省居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)三、吉林省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计 (35)四、吉林省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (36)五、吉林省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (36)六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (37)七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (37)八、吉林省居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (38)第十一节吉林省居民家庭人均禽类消费量指标分析 (39)一、吉林省居民家庭人均禽类消费量现状统计 (39)二、全国居民家庭人均禽类消费量现状统计分析 (39)三、吉林省居民家庭人均禽类消费量占全国居民家庭人均禽类消费量比重统计分析 (39)四、吉林省居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (40)五、吉林省居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (40)六、全国居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (41)七、全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (41)八、吉林省居民家庭人均禽类消费量同全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比分析 (42)第十二节吉林省居民家庭人均水产品消费量指标分析 (43)一、吉林省居民家庭人均水产品消费量现状统计 (43)二、全国居民家庭人均水产品消费量现状统计分析 (43)三、吉林省居民家庭人均水产品消费量占全国居民家庭人均水产品消费量比重统计分析43四、吉林省居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (44)五、吉林省居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (44)六、全国居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (45)七、全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (45)八、吉林省居民家庭人均水产品消费量同全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比分析 (46)第十三节吉林省居民家庭人均蛋类消费量指标分析 (47)一、吉林省居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)二、全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)三、吉林省居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计 (47)四、吉林省居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (48)五、吉林省居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (48)六、全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (49)七、全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (49)八、吉林省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比分析 (50)第十四节吉林省居民家庭人均奶类消费量指标分析 (51)一、吉林省居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)二、全国居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)三、吉林省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计 (51)四、吉林省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (52)五、吉林省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (52)六、全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (53)七、全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (53)八、吉林省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比分析 (54)第十五节吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量指标分析 (55)一、吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计 (55)二、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计分析 (55)三、吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计分析 (55)四、吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (56)五、吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (56)六、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (57)七、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (57)八、吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比分析 (58)第十六节吉林省居民家庭人均食糖消费量指标分析 (59)一、吉林省居民家庭人均食糖消费量现状统计 (59)二、全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析 (59)三、吉林省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计分析 (59)四、吉林省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (60)五、吉林省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (60)六、全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (61)七、全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (61)八、吉林省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比分析 (62)图表目录表1：吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状统计表 (1)表2：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表4：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表 (3)表5：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）4 表7：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：吉林省居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表12：吉林省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计表 (7)表13：吉林省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：吉林省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：吉林省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：吉林省居民家庭人均食用油消费量现状统计表 (11)表19：全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析表 (11)表20：吉林省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计表..11 表21：吉林省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：吉林省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：吉林省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：吉林省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表27：全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表28：吉林省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计表 (15)表29：吉林省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：吉林省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）16 表31：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..17 表33：吉林省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表35：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表36：吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (19)表37：吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (20)表38：吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）20 表39：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (21)表40：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）21 表41：吉林省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：吉林省居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表43：全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表44：吉林省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (23)表45：吉林省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (24)表46：吉林省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (25)表48：全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：吉林省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：吉林省居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (27)表51：全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析表 (27)表52：吉林省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (27)表53：吉林省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (28)表54：吉林省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (29)表56：全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：吉林省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：吉林省居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表59：全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表60：吉林省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (31)表61：吉林省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (32)表62：吉林省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (33)表64：全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：吉林省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：吉林省居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表67：全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表68：吉林省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (35)表69：吉林省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (36)表70：吉林省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (36)表71：全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (37)表72：全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (37)表73：吉林省居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表 (38)表74：吉林省居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表75：全国居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表76：吉林省居民家庭人均禽类消费量占全国居民家庭人均禽类消费量比重统计表 (39)表77：吉林省居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 (40)表78：吉林省居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (40)表79：全国居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 (41)表80：全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (41)表81：吉林省居民家庭人均禽类消费量同全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (42)表82：吉林省居民家庭人均水产品消费量现状统计表 (43)表83：全国居民家庭人均水产品消费量现状统计分析表 (43)表84：吉林省居民家庭人均水产品消费量占全国居民家庭人均水产品消费量比重统计表..43 表85：吉林省居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计表 (44)表86：吉林省居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (44)表87：全国居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计表 (45)表88：全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (45)表89：吉林省居民家庭人均水产品消费量同全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (46)表90：吉林省居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (47)表91：全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (47)表92：吉林省居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计表 (47)表93：吉林省居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (48)表94：吉林省居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (48)表95：全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (49)表96：全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (49)表97：吉林省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表97：吉林省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (50)表98：吉林省居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表99：全国居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表100：吉林省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计表 (51)表101：吉林省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (52)表102：吉林省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (52)表103：全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (53)表104：全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (53)表105：吉林省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (54)表106：吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表107：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表108：吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计表 (55)表109：吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (56)表110：吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）56 表111：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (57)表112：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.57 表113：吉林省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (58)表114：吉林省居民家庭人均食糖消费量现状统计表 (59)表115：全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析表 (59)表116：吉林省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计表 (59)表117：吉林省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (60)表118：吉林省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (60)表119：全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (61)表120：全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (61)表121：吉林省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (62)第一节吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状概况吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状详细情况见下表（2018年）：表1：吉林省居民家庭人均主要食品消费量现状统计表1第二节吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析一、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表2：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表三、吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计分析表4：吉林省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重。

甘肃省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版

甘肃省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版序言甘肃省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告从居民家庭人均粮食（原粮）消费量，居民家庭人均谷物消费量，居民家庭人均食用油消费量，居民家庭人均食用植物油消费量，居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量，居民家庭人均肉类消费量，居民家庭人均猪肉消费量等重要因素进行分析，剖析了甘肃省居民家庭人均主要食品消费量现状、趋势变化。

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甘肃省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍甘肃省居民家庭人均主要食品消费量真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。

目录第一节甘肃省居民家庭人均主要食品消费量现状概况 (1)第二节甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析 (3)一、甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)三、甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计 (3)四、甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节甘肃省居民家庭人均谷物消费量指标分析 (7)一、甘肃省居民家庭人均谷物消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均谷物消费量现状统计分析 (7)三、甘肃省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计分析 (7)四、甘肃省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、甘肃省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、甘肃省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节甘肃省居民家庭人均食用油消费量指标分析 (11)一、甘肃省居民家庭人均食用油消费量现状统计 (11)二、全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析 (11)三、甘肃省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计分析11四、甘肃省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、甘肃省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、甘肃省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量指标分析 (15)一、甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)二、全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)三、甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计 (15)四、甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (19)一、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)二、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)三、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (19)四、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (20)五、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (21)八、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析22八、甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节甘肃省居民家庭人均肉类消费量指标分析 (23)一、甘肃省居民家庭人均肉类消费量现状统计 (23)二、全国居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (23)三、甘肃省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (23)四、甘肃省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (24)五、甘肃省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (24)六、全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (25)七、全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (25)八、甘肃省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节甘肃省居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (27)一、甘肃省居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (27)二、全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (27)三、甘肃省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (27)四、甘肃省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (28)五、甘肃省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (28)六、全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (29)七、全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (29)八、甘肃省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节甘肃省居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (31)一、甘肃省居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)三、甘肃省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计 (31)四、甘肃省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (32)五、甘肃省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (32)六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (33)七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (33)八、甘肃省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节甘肃省居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (35)一、甘肃省居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)三、甘肃省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计 (35)四、甘肃省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (36)五、甘肃省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (36)六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (37)七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (37)八、甘肃省居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (38)第十一节甘肃省居民家庭人均禽类消费量指标分析 (39)一、甘肃省居民家庭人均禽类消费量现状统计 (39)二、全国居民家庭人均禽类消费量现状统计分析 (39)三、甘肃省居民家庭人均禽类消费量占全国居民家庭人均禽类消费量比重统计分析 (39)四、甘肃省居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (40)五、甘肃省居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (40)六、全国居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (41)七、全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (41)八、甘肃省居民家庭人均禽类消费量同全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比分析 (42)第十二节甘肃省居民家庭人均水产品消费量指标分析 (43)一、甘肃省居民家庭人均水产品消费量现状统计 (43)二、全国居民家庭人均水产品消费量现状统计分析 (43)三、甘肃省居民家庭人均水产品消费量占全国居民家庭人均水产品消费量比重统计分析43四、甘肃省居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (44)五、甘肃省居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (44)六、全国居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (45)七、全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (45)八、甘肃省居民家庭人均水产品消费量同全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比分析 (46)第十三节甘肃省居民家庭人均蛋类消费量指标分析 (47)一、甘肃省居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)二、全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)三、甘肃省居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计 (47)四、甘肃省居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (48)五、甘肃省居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (48)六、全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (49)七、全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (49)八、甘肃省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比分析 (50)第十四节甘肃省居民家庭人均奶类消费量指标分析 (51)一、甘肃省居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)二、全国居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)三、甘肃省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计 (51)四、甘肃省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (52)五、甘肃省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (52)六、全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (53)七、全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (53)八、甘肃省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比分析 (54)第十五节甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量指标分析 (55)一、甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计 (55)二、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计分析 (55)三、甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计分析 (55)四、甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (56)五、甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (56)六、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (57)七、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (57)八、甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比分析 (58)第十六节甘肃省居民家庭人均食糖消费量指标分析 (59)一、甘肃省居民家庭人均食糖消费量现状统计 (59)二、全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析 (59)三、甘肃省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计分析 (59)四、甘肃省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (60)五、甘肃省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (60)六、全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (61)七、全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (61)八、甘肃省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比分析 (62)图表目录表1：甘肃省居民家庭人均主要食品消费量现状统计表 (1)表2：甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表4：甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表 (3)表5：甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）4 表7：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：甘肃省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：甘肃省居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表12：甘肃省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计表 (7)表13：甘肃省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：甘肃省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：甘肃省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：甘肃省居民家庭人均食用油消费量现状统计表 (11)表19：全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析表 (11)表20：甘肃省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计表..11 表21：甘肃省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：甘肃省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：甘肃省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表27：全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表28：甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计表 (15)表29：甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）16 表31：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..17 表33：甘肃省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表35：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表36：甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (19)表37：甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (20)表38：甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）20 表39：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (21)表40：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）21 表41：甘肃省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：甘肃省居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表43：全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表44：甘肃省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (23)表45：甘肃省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (24)表46：甘肃省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (25)表48：全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：甘肃省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：甘肃省居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (27)表51：全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析表 (27)表52：甘肃省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (27)表53：甘肃省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (28)表54：甘肃省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (29)表56：全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：甘肃省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：甘肃省居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表59：全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表60：甘肃省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (31)表61：甘肃省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (32)表62：甘肃省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (33)表64：全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：甘肃省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：甘肃省居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表67：全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表68：甘肃省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (35)表69：甘肃省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (36)表70：甘肃省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (36)表71：全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (37)表72：全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (37)表73：甘肃省居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表 (38)表74：甘肃省居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表75：全国居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表76：甘肃省居民家庭人均禽类消费量占全国居民家庭人均禽类消费量比重统计表 (39)表77：甘肃省居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 (40)表78：甘肃省居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (40)表79：全国居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 (41)表80：全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (41)表81：甘肃省居民家庭人均禽类消费量同全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (42)表82：甘肃省居民家庭人均水产品消费量现状统计表 (43)表83：全国居民家庭人均水产品消费量现状统计分析表 (43)表84：甘肃省居民家庭人均水产品消费量占全国居民家庭人均水产品消费量比重统计表..43 表85：甘肃省居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计表 (44)表86：甘肃省居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (44)表87：全国居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计表 (45)表88：全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (45)表89：甘肃省居民家庭人均水产品消费量同全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (46)表90：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (47)表91：全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (47)表92：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计表 (47)表93：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (48)表94：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (48)表95：全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (49)表96：全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (49)表97：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表97：甘肃省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (50)表98：甘肃省居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表99：全国居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表100：甘肃省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计表 (51)表101：甘肃省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (52)表102：甘肃省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (52)表103：全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (53)表104：全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (53)表105：甘肃省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (54)表106：甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表107：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表108：甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计表 (55)表109：甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (56)表110：甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）56 表111：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (57)表112：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.57 表113：甘肃省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (58)表114：甘肃省居民家庭人均食糖消费量现状统计表 (59)表115：全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析表 (59)表116：甘肃省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计表 (59)表117：甘肃省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (60)表118：甘肃省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (60)表119：全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (61)表120：全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (61)表121：甘肃省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (62)。

2019年中国居民营养与健康状况调查报告

1982年
1992年
2019年
全国
城市
农村
全国城市农村全国城市农村
能量(Kcal) MJ
蛋白质(g) 脂肪(g) 膳食纤维(g) 视黄醇(mg) 视黄醇当量(mg)
2491.3 10423.5
66.7 48.1 8.1 53.8 119.5
2450 10250.8
66.8 68.3 6.8 103.9 147.3
3）、超重和肥胖患病率呈明显上升趋势
我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计人数分别为2.0亿和6 000多万。
大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达 30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升 97%，由于超重基数大，预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。
铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。
2、一些营养缺乏病依然存在
我国居民贫血患病率平均为15.2%；2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分别为24.2%、21.5%和20.6%。
3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，其中城市为3.0%，农村为11.2%；维生素A边缘缺乏率为45.1％，其中城市为29.0%，农村为 49.6%。
0.9
0.8
0.9
0.7
0.8
0.9
0.7
129.4
109
138 100.2 95.6 102.6 89.8 83.1 92.3
钙(mg)
694.5
563
750 405.4 457.9 378.2 390.6 439.3 371.8

内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况数据分析报告2019版

内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况数据分析报告2019版序言内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况数据分析报告全面、客观、深度分析当下内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况现状及趋势脉络，通过专业、科学的研究方法及手段，剖析内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况重要指标即居民家庭人均蛋类消费量，居民家庭人均奶类消费量等，把握内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况发展规律，前瞻未来发展态势。

内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗处理。

无数据不客观，借助严谨的数据分析给与大众更深入的洞察及更精准的分析，体现完整、真实的客观事实，为公众了解内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况提供有价值的指引，为机构和个体提供有意义的参考。

目录第一节内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况现状概况 (1)第二节内蒙古居民家庭人均蛋类消费量指标分析 (3)一、内蒙古居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (3)三、内蒙古居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计 (3)四、内蒙古居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、内蒙古居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、内蒙古居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节内蒙古居民家庭人均奶类消费量指标分析 (7)一、内蒙古居民家庭人均奶类消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均奶类消费量现状统计分析 (7)三、内蒙古居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计分析 (7)四、内蒙古居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、内蒙古居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、内蒙古居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：内蒙古居民家庭人均蛋类和奶类消费量情况现状统计表 (1)表2：内蒙古居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计表 (3)表4：内蒙古居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计表 (3)表5：内蒙古居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：内蒙古居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：内蒙古居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：内蒙古居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (7)表12：内蒙古居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计表 (7)表13：内蒙古居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：内蒙古居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：内蒙古居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)。

2019年我国居民营养与健康现状的调查分析

我国居民营养与健康现状的调查分析中国居民营养健康现状的调查分析第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。

良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。

世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。

我国曾于20** 年、20** 年和20** 年分别进行过三次全国营养调查；20** 年、20** 年和20** 年分别开展过三次全国高血压流行病学调查；20** 年和20** 年分别开展过两次糖尿病抽样调查。

上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。

由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。

为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，年8-12 月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了" 中国居民营养与健康状况调查" 。

这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。

它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。

调查覆盖全国31 个省/ 自治区/ 直辖市（不含香港、澳门特别行政区及台湾），对全国和不同类型地区具有良好的代表性。

本次调查设计科学，内容丰富，充分体现了多部门、多学科合作的优势，不仅大量节约了人力、物力资源，而且避免了调查内容和指标的重复，并为深入分析相互之间的关系奠定了基础。

全国各省市区社会经济发展数据：6-33 分地区农村居民家庭人均主要食品消费量(2015-2018指标)

0.7
3.3
47.5
1.3
4.0
27.0
1.9
2018 广西 2018 海南 2018 2018 重庆 2018 四川 2018 贵州 2018 云南 2018 西藏 2018 2018 陕西 2018 甘肃 2018 青海 2018 宁夏 2018 新疆 2018 2017 2017 全国 2017 2017 北京 2017 天津 2017 河北 2017 山西 2017 内蒙古 2017 2017 辽宁 2017 吉林 2017 黑龙江 2017 2017 上海 2017 江苏
4.9
38.5
1.1
4.3
36.4
1.1
4.8
45.2
1.7
12.0
44.0
1.5
11.1
36.2
1.1
2017 浙江 2017 安徽 2017 福建 2017 江西 2017 山东 2017 2017 河南 2017 湖北 2017 湖南 2017 广东 2017 广西 2017 海南 2017 2017 重庆 2017 四川 2017 贵州 2017 云南 2017 西藏 2017 2017 陕西 2017 甘肃 2017 青海 2017 宁夏 2017 新疆 2017 2016 2016 全国 2016 2016 北京
0.6
5.5
7.2
14.6
15.7
11.7
0.7
0.6
5.2
2.7
11.3
26.8
23.4
1.0
0.4
4.7
13.1
6.6

吉林市居民液态牛奶消费的特征分析

吉林市居民液态牛奶消费的特征分析
■胡杨张哲晰中国农业大学经济管理学院
分别占２５．４６％、１２．５５％和１６．６１％。被调查者的人均月收入在
牛奶因含有丰富的人体生长发育和保持健康的营养素，已
０００元以上的占３４．６９％，１０００元以下和２０００ — ４０００元的分别占经成为我国居民日常饮食的重要组成部分。当前我国牛奶消费４１／４左右，１０００ — ２０００元的占１４．９４％，说明人民生活水平和以前市场正处于高速发展阶段，牛奶产量持续增加、品牌也逐渐增
ｌ＆８２２５．４６
１２．５Ｓ４５．３９
（，毛，户）兰口以上９０１＆８１
２．９３
（次／Ｐ－年）
１２４．６８
（ｋｇ／次・户）
ｏ．４６
（元／次・人）
８４８
时根据问卷结果显示，购买液态奶主要供婴儿喝的占２０．２６％，供儿童喝的占２０．９９％，供老年人喝的占１２．３４％，而中青年占了最
４＆１５
５１．８５
，５０
样本数／人
男
女
比例
２６１
２８１
表１被调查个人基本统计特征
样本统计特征
性剐
１．吉林市居民液态奶总体消费情况

吉林省蛋鸡产业发展现状的调查

2020年第12期吉林畜牧兽医·禽业专栏·QinYe ZhuanLan吉林省蛋鸡产业发展现状的调查杨静1，魏星21.吉林省牧业信息中心，吉林长春 130062；2.辽源市动物疫病预防控制中心，吉林辽源 1362001 吉林省蛋鸡产业发展基本情况1.1 全省蛋鸡养殖总量2019年全省蛋鸡饲养量6 557万只，占全国蛋鸡饲养量的4.5%，排在全国第9位。

1.2 我省鸡蛋市场空间情况2010年以来，我省鸡蛋生产规模持续平稳增长，年产量从2010年95.64万吨，上升到2019年121.53万吨，占全国禽蛋产量4.7%，排在全国第9位。

人均禽蛋消费量44.9 kg（全国人均禽蛋消费量为22.9%左右）。

1.3 蛋品加工企业情况我省拥有以国家级龙头企业吉林金翼蛋品有限公司、省级龙头企业厚德食品股份有限公司为代表的农业产业化龙头企业，年加工鲜蛋15万吨，年生产蛋制品5万吨，实现鸡蛋加工率100%，商品率100%。

金翼蛋品是我省蛋鸡产业加工集聚区和科技优势企业，是东北地区乃至全国蛋鸡产业发展的排头兵。

2 我省蛋鸡产业存在的问题2.1 标准化程度低，集团化养殖企业少目前我省蛋鸡养殖企业规模化程度不高，经营方式单一，缺少带动作用明显的行业协会、合作社和联合体。

养殖企业以中小规模为主，养殖场户单打独斗、各自为阵，受产品市场波动影响大，企业抗风险能力差。

虽然我省蛋鸡养殖量较大，但是鸡雏孵化企业规模较小，蛋鸡养殖企业所需的商品鸡雏主要从外省引进，无形中大大增加了企业养殖成本。

2.2 蛋品深加工研发能力差我省鸡蛋产量大，但是鸡蛋加工能力不强，并且是以初级加工为主,精深加工比例较低，大部分中小规模养殖户都是以卖鸡蛋为主。

即使实力较强的金翼蛋品，主打产品也只是蛋粉、蛋液、卤蛋等初级产品，效益主要靠销量。

而蛋黄卵磷脂、软骨素等高附加值的产品还在研发和试验阶段。

我省蛋鸡养殖、蛋品初加工企业，大多数属于创业初期的中小企业，研发投入不足，研发能力有限。

中国城镇居民奶类消费特点及影响因素研究

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文献综述
国内外学者就奶类消费习惯和影响因素进行了广泛研究。这些研究主要集中在以下几个方面：奶类消费历史和文化背景、经济因素、营养认知和健康意识、产品价格和可获得性等。尽管这些研究取得了一定的成果，但仍存在以下不足：
1、大多数研究集中在国家层面，针对特定地区的研究较少； 2、研究方法以描述性统计和定性分析为主，缺乏定量研究；
结果分析
1、整体消费量
近年来，中国城乡居民的奶类消费量呈现持续增长的态势。根据国家统计数据，全国人均奶类消费量从2010年的24.7千克增长到2019年的36.2千克，年均增长率为4.5%。其中，城镇居民奶类消费量增长较快，年均增长率达到5.1%，而农村居民奶类消费量增长较慢，年均增长率仅为3.8%。
参考内容
引言
随着经济的发展和人民生活水平的提高，中国城乡居民的奶类消费情况发生了显著变化。本次演示旨在研究中国城乡居民奶类消费的现状、特点和发展趋势，为相关政策的制定和产业发展提供参考。
研究方法
本研究采用了定量和定性两种研究方法。首先，通过收集国家统计数据和行业报告，对全国以及各地区的奶类消费情况进行分析。其次，结合问卷调查，对不同地区、不同收入水平的消费者进行调查，以了解他们的奶类消费动机、消费习惯和消费趋势。最后，利用统计软件对调查数据进行处理和分析。
3、影响因素的复杂性和交互作用未得到充分考虑。
研究方法
本研究采用定性和定量相结合的研究方法。首先通过文献综述梳理相关研究，然后采用问卷调查和访谈法收集数据。问卷调查针对中国不同地区的城镇居民，收集其奶类消费行为和影响因素的数据。访谈法则用于深入了解消费者的奶类消费动机和态度。最后，运用统计分析方法对收集到的数据进行整理和分析。

2019年乳制品行业分析报告

2019年乳制品行业分析报告2020年3月目录1.我国乳制品行业进入成熟期 (1)1.1我国乳制品行业量稳质增 (1)1.2我国乳制品零售价格持续增长 (1)2.规模化牧场发展任重道远，竞争力有待提高 (2)2.1奶牛存栏量及奶类产量内蒙古居首 (2)2.2我国牛场规模仍以小型牧场为主，规模化牧场数量较低 (3)2.3规模化牧场奶牛存栏量占比情况 (4)2.4不同规模牧场特点 (5)2.5大规模牧场的全运营成本有待优化 (6)2.6奶牛单产量仍有提升空间 (6)3.乳企双龙头格局稳定，但业绩表现仍有差距 (7)3.1常温奶双龙头格局稳定，市占率接近一半 (7)3.2经营业绩伊利稳坐头把交椅 (8)4.奶源之争尘埃落定，主要乳企路径不同 (12)4.1 2008年行业之殇，奶源格局改变 (12)4.2 国产乳制品信任危机，进口乳制品乘虚而入 (13)4.3 大包粉使用略有缓解，但占比仍较高 (14)4.4 奶源端整合融入品牌乳企是大势所趋 (14)5.低温产品历史发展受限，常温产品增长日益趋缓 (17)5.1低温产品特性使其历史发展缓慢，常温奶得以应势而起 (17)5.2 低温乳制品增速明显快于行业，常温奶接近饱和 (17)6.对我国乳制品行业发展的启示 (18)6.1 案例1：低温酸奶与常温酸奶，经久不衰与昙花一现 (18)6.2 案例2：健康饮食观念显著提升，可口可乐业绩下降明显 (19)6.3 我国冷链物流发展迅速，有利于低温乳制品发展 (20)6.4 国家政策指导乳制品行业发展升级 (21)6.5 对我国未来乳制品发展方向的启示 (22)图表目录：图1：我国乳制品总产量（包含液态奶、干乳制品、乳粉） (1)图2：乳品业销售总额 (1)图3：牛奶零售价格走势 (2)图4：酸奶零售价格走势 (2)图5：国产品牌与国外品牌婴幼儿奶粉零售价格对比 (2)图6：2017年各省份乳牛存栏数 (3)图7：2017年各省份奶类产量 (3)图8：2016年我国牛场不同规模户数统计 (4)图9：2017年主要规划牧场奶牛存栏数量 (4)图10：现代牧业挤奶转盘及挤奶全流程 (5)图11：现代牧业废物处理流程 (6)图12：不同规模牧场主产品成本 (6)图13：2018年主要国家奶牛单产量 (7)图14：2018年乳品行业市场份额 (8)图15：伊利、蒙牛、光明、新乳业营收变化 (8)图16：2018年主要乳企主营业务收入 (9)图17：2018年主要乳企净利润 (9)图18：伊利、蒙牛、光明、新乳业销售毛利率数据 (10)图19：伊利、蒙牛、光明、新乳业销售净利率数据 (10)图20：伊利、蒙牛、光明、新乳业销售费用比数据 (11)图21：伊利、蒙牛、光明、新乳业净资产收益率数据 (11)图22：进口液态奶数量 (13)图23：进口婴幼儿奶粉数量 (13)图24：进口奶粉还原量占乳制品产量比重测算 (14)图25：现代牧业牧场分布情况 (15)图26：2018年我国主要乳制品品类市场规模 (18)图27：2018年我国主要乳制品品类增长率 (18)图28：常温酸奶市场规模及增长率 (19)图29：低温酸奶市场规模及增长率 (19)图30：可口可乐主营收入及净利润变化情况 (20)图31：我国冷链物流仓储规模 (20)表1：不同规模牧场特点对比 (5)表2：蒙牛系旧部创立部分企业 (15)表3：蒙牛近年主要对外收购行为 (15)表4：伊利近年主要对外收购行为 (16)表5：新乳业近年主要对外收购行为 (16)表6：常见低温产品与常温产品特点对比 (17)表7：限制低温奶发展因素 (17)表8：近期乳制品行业相关国家政策文件汇总 (21)表9：常温与低温呈替代品关系 (23)表10：乳制品行业各端口趋势强弱转变 (23)附表1：巴氏杀菌与超高温灭菌温度及时间对比 (24)附表2：巴氏杀菌与超高温灭菌主要营养活性对比 (24)1. 我国乳制品行业进入成熟期1.1我国乳制品行业量稳质增◆ 乳制品行业进入成熟期，国内产量有一定波动，但总体较平稳。

吉林省农村居民食物摄入频率及摄入量调查

Food frequency and intake of rural residents in Jilin
province
作者：张黎[1,2] 梁明辉[3]
作者机构： [1]吉林农业大学人文学院应用家政学教研室,吉林长春130018 [2]吉林大学公
共卫生学院社会医学教研室,吉林长春130021 [3]吉林农业大学人文学院应用心理学教研室,吉林长春130018
出版物刊名：中国农村卫生事业管理
页码： 58-60页
年卷期： 2014年第1期
主题词：农村居民食物频率法膳食宝塔膳食结构
摘要：目的：调查吉林省农村居民食物摄人频率及摄入量，为今后在农村地区开展营养教育和营养改善工作提供科学依据。

方法：采用多阶段分层随机抽样，在吉林省选取了674名农村
居民作为调查对象，运用半定量食物频率法调查居民过去1年内各类食物摄入频率和摄人量。

结果：吉林省农村居民膳食结构尚不合理，谷薯类、蔬菜类、水果类、蛋类摄入频率相对较高，
畜禽肉类、鱼虾类、大豆类及奶制品摄人频率较低。

谷薯类摄入量超过推荐标准，畜禽肉类、
蛋类、大豆类摄入量基本达到标准，蔬菜类、水果类、鱼虾类、奶及奶制品摄人量均低于膳食
宝塔推荐标准，且每类食物中各种食物摄人不均衡。

结论：目前吉林省农村居民的膳食状况以
谷薯类摄入过多、蔬菜水果类、鱼虾类、奶类摄入不足为主要问题，应针对性制定营养宣教方案，引导居民合理膳食。

2019年中国鸡蛋行业发展阶段、特点、存栏量及价格走势分析[图]

2019年中国鸡蛋行业发展阶段、特点、存栏量及价格走势分析[图]2019年中国鸡蛋行业发展阶段、特点、存栏量及价格走势分析[图]2020-03-04 14:01:20鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

一、鸡蛋行业发展阶段经过四个阶段的发展，目前我国鸡蛋产量在在全球占据主要的市场。

随着消费偏好的变化、科学技术的不断发展，使得我国鸡蛋产品结构呈现多样性特征。

近年来我国鸡蛋行业进出口主要是以出口为主，并且呈现逐年增长的态势。

我国鸡蛋发展阶段数据来源：公开资料整理二、鸡蛋行业特点1.鲜蛋产品的功能多样化消费者在满足基本营养需求之外，更加追求鸡蛋的多样化功能，富硒鸡蛋、高能鸡蛋、低胆固醇鸡蛋等特殊营养鸡蛋的需求持续增长。

2.鲜蛋的安全性能逐步增强目前我国部分蛋鸡养殖场已经通过国家无公害、绿色和有机鸡蛋的生产认证，较之传统鸡蛋来说，安全鸡蛋的生产比例越来越高。

3．鲜蛋的销售渠道多样化在超市、农贸市场购买等传统主流销售方式基础上，近年来涌现了网上销售、宅配送或电话、微信营销等多种销售模式。

新销售模式下鸡蛋加工分装后直接配送至消费者，有效减少中间运输环节，既能提高产品新鲜度，更能保持鲜鸡蛋的品质和营养。

4.鸡蛋制品多样化虽然我国鸡蛋加工转换程度较低，但鸡蛋制品加工的潜力却很大。

三、鸡蛋行业存栏量智研咨询发布的《2020-2026年中国鸡蛋市场运行潜力及竞争格局预测报告》数据显示：鸡蛋是一种肉类替代品，富含蛋白质、维生素以及氨基酸，在生活中充当了不可缺的角色。

我国是世界第一鸡蛋生产大国，2012年我国鸡蛋产量为2453万吨，到2016年达到最高产量，为2686万吨，然后到2018年下降至2659万吨。

吉林省猪肉消费结构分析

吉林省猪肉消费结构分析吉林省位于中国东北部，是一个农业大省。

猪肉是中国人饮食中的重要组成部分，也是吉林省居民的主要食品之一。

在吉林省的猪肉消费结构中，不仅有着独特的地域特色，还受到了国内外经济、政策以及社会等多种因素的影响。

本文将对吉林省猪肉消费结构进行深入分析，希望能够更好地了解吉林省猪肉消费情况，为相关部门提供参考和决策依据。

一、总体猪肉消费情况根据吉林省统计局发布的数据显示，吉林省2019年的居民猪肉消费总量为XXX吨，比上一年度增长了X%。

这表明吉林省猪肉市场需求旺盛，猪肉是当地人民餐桌上不可或缺的重要食品之一。

随着人们生活水平的提高，对猪肉品质和种类的需求也越来越多样化，猪肉消费结构也在不断地发生着变化。

二、不同地区的猪肉消费特点1. 各地市差异明显吉林省是一个地域辽阔的省份，不同地区的经济水平、文化习俗和人口结构都存在一定差异，这也影响了当地猪肉消费结构的特点。

吉林市和长春市作为省会城市，其居民的消费水平和消费观念相对较为先进，他们对猪肉品质的要求较高，更愿意选择有机猪肉和绿色猪肉。

而在一些偏远的农村地区，居民依然更偏好传统的猪肉品种和加工方式，他们更看中价格和口感，对于猪肉的品质要求相对较为低。

2. 城乡差异较大三、猪肉消费结构的变化趋势1. 猪肉品种多样化随着人们对健康和营养的重视，消费者对于猪肉品质的要求越来越高，吉林省的猪肉市场逐渐呈现出品种多样化的趋势。

除了市场上常见的猪肉品种外，有机猪肉、绿色猪肉、有机黑猪肉等新品种也开始逐渐受到消费者的青睐。

吉林省的猪肉市场正在从传统的品种向多元化的品种发展，满足了消费者不同的需求。

2. 猪肉加工品种增加除了新品种的涌现，吉林省的猪肉市场也出现了加工品种的增加趋势。

猪肉火腿、猪肉香肠、猪肉罐头等产品正在逐渐成为消费者餐桌上的新宠。

这些猪肉加工品不仅方便了消费者的食用，还丰富了市场的产品种类。

3. 猪肉消费水平的提升随着居民收入的提高和生活水平的提升，吉林省居民对于猪肉消费的愿望也在不断提升。

2019年前三季度我国乳制品行业供需情况及竞争格局分析[图]

2019年前三季度我国乳制品行业供需情况及竞争格局分析[图]乳制品指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。

乳制品分类资料来源：智研咨询整理1、我国乳制品行业政策近几年来，我国相关政府部门制订并颁布实施涉及乳制品行业的主要法律法规及产业政策如下：资料来源：智研咨询整理3、乳制品行业产业链分析乳制品行业的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，各环节之间联系紧密，第一产业（农牧业）向第二产业（食品加工业）和第三产业（分销、物流）纵向延伸。

行业一体化程度要求很高。

奶牛养殖的产品牛奶是乳制品制造的重要原料，奶牛养殖是乳制品制造行业的上游环节。

乳制品行业产业链资料来源：公开资料整理近年来，受环保压力、散户退出、季节过剩时乳品企业限收拒收等多重因素影响，中国奶牛存栏一直在下降，2018年我国奶牛存栏只有720万头左右。

2014-2018年中国奶牛存栏量情况资料来源：USDA4、乳制品产销分析根据国家统计局数量显示，2012-2018年乳制品行业产量呈波动态势，2018年乳制品行业产量为2687.1万吨，较2017年有所下降。

2019年1-11月乳制品行业累计产量为2471.2万吨。

2013-2019年11月乳制品行业产量情况资料来源：国家统计局、智研咨询整理从我国乳制品行业的销量来看，我国乳制品销量变化同产量变化趋势一致。

2018年，我国乳制品销量为2681.47万吨。

2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。

我国乳制品行业的供需量保持平稳态势。

2013-2019年上半年乳制品销量情况资料来源：国家统计局、智研咨询整理根据国家统计局数据显示，2018年我国乳品加工业收入呈上升趋势，2018年乳品加工业销售收入为3700.36亿元，2019年上半年乳品加工业销售收入为1902.5亿元，同比增长10.1%，行业利润总额186.6亿元增长40.8%。