补充minibar19
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3)若服务员查房,房间已退的情况下,有酒水消耗大堂副理签字确认后除第一联外取 回酒水单。
4)楼层服务员从工作间拿所需Mini-Bar物品补入客 房冰箱内。
3、Mini-Bar帐单:
1)第一联、第二联及第三联Mini-Bar帐单由领班 或房务中心服务员,每日07:00、14:00前及 23:00前交至前台。并经前台服务员签字后,第 一联由前台放入客帐,第二联留存前台,夜审 后,第二日,由库管员取回做帐发货,第三联由 房务中心取回,交由楼层服务员凭此单出库。
Minibar的检查与补充
1、住房
1)楼层服务员在整理住房时,检查每一间客 房的Mini-Bar,除非客人挂DND。
2)发现酒水消耗,立即填<<迷你吧价目表>> 账单,并补充酒水。
3)如果可能,直接用房间内电话系统录入客帐, 如果 不能用房间电话,可改用楼层后台电话,并在帐 单上注明 POST 。
如果公安人员来查房,不予开门,并及时告 知大堂副理及安全部。
四、特殊情况的处理
如果在为客开门核对身份的过程中,发现客人 出现不礼貌举动时,应该及时寻找借口脱身,并 立即通知大堂副理及安全部来协助处理。
夜床服务
1、服务员到分配好的楼层并准备好冰筒、夜床巾、 夜床卡和抹布。
2、假如有房间“请勿打扰”,在楼层服务员工作记 录 上做好记录,包括时间,在离开这个楼层之前再 去查看一下。在20:30,你必须通知领班“请勿 打扰”的房间号码,以便采取进一步的行动。
13、将夜床卡放在靠电话机枕头上方的中央。
14、根据住客人数放免费矿泉水及玻璃水杯在床头 柜上。
15、在开夜床时将开床物品放在床头柜上,拖鞋放 在床头的夜床巾上面。
16、将窗帘拉合在一起。
17、将冰桶装2/3的冰块。 18、将水装入电热水壶内,并将插座插上。 19、将烟缸和垃圾桶倒空并清洗干净。 20、替换客人用过的杯子。 21、将防滑垫平放在淋浴房内。
8、对只住了一个人的大床,开床时要开靠近电话机 的那一边。如果住了两个人,那么两边都要开床。 开床时将靠垫整齐的放于行李柜下面。
9、开床时将枕头平放在床上。
10、当天的报纸放在书桌上方正中。
11、将早餐牌放在书桌上。
12、对于第二天是预离的客房,将《宾客意见表》 放在报纸上方,并在上方放一支打开的笔。将 早餐牌放在床上棉被折叠的部位。
4)如果酒店内无房间内电话系统录入客帐功能,可 通知房务中心入账。若夜班时间,住房酒水由前 台入账。
2、 离店客房:
1)如果客人正在结帐离店,楼层服务员查房时,如 果可能,直接用房间内电话系统录入客帐,并在 帐单上注明 POST 。
2)如果前台通知查退房,有酒水帐通知前台,由前 台填写酒水帐单,并录入房帐,除第一联外帐单 由房务中心取回。
2)迷你吧价目表填写要求写全房号、所查酒水时间 以及检查人。
3)每天下午楼层服务员16:00-17:00至管家二级仓 库凭第三联酒水单领取当天本楼层消费酒水,
确保在下班前补足工作间配量。
为客人开门
一、给客人开门 二、给员工开门 三、给公安人员开门 四、特殊情况的处理
一、给客人开门
1、当客人在楼道要求开门服务时,服务员应礼貌的 询问客人的姓名、房号,并查看客人的有效证件 并核对;如果认识客人就没有必要。
3、根据标准和程序进入客房。
4、假如客人在房间内,应该礼貌的询问客人:“我 可以为您提供夜床服务吗?”
5、进入房间时,要在楼层服务员工作记录上记录进 房的时间。
6、打开电源开关,检查所有灯是否完好。若有任何
问题立即报告给房务中心文员。
7、如果房间内是两张床只住了一个人,开夜床时开 客人住过的那张床或靠近电话机的那张床。如果 两张床都住了人,那么两张床都开。
22、将地巾平放在浴缸外面的地面上。 23、更换用过的巾类和浴室用品。 24、离开浴室时开镜前灯,将门关至1/3处。 25、关上房门在楼层服务员工作记录上记录离开房
间的时间。
2、如果客人将房卡忘在房内,礼貌的让客人去前台。 3、不要对客人讲“不”,礼貌的帮助客人。 4、如果销售部带客人上来,要为他们开门,但首先
要确认房号。 5、不要给任何你不认识的人开门。
二、给员工开门
1、仅为确实有需要的员工开门,例如:工程部维 修。
2、不允许为其他人开门,即使他们的职位很高。
三、给公安人员开门