痛风患者饮食注事项
权威认证的痛风食谱书
权威认证的痛风食谱书权威认证的痛风食谱书痛风是一种与高尿酸血症相关的慢性疾病，其特点是关节疼痛、红肿和炎症，严重影响患者的生活质量。
早期控制尿酸是痛风治疗的重要手段之一，而通过科学合理的饮食调节，则可以减少尿酸的生成和摄入，从而降低尿酸的浓度。
权威认证的痛风食谱书为痛风患者提供了可信赖的饮食指南和健康饮食建议，帮助患者管理病情、改善生活质量。
一、痛风的饮食原则1. 限制高嘌呤食物摄入：嘌呤是尿酸的代谢产物，高嘌呤食物摄入过多会导致尿酸的堆积。
患者应尽量避免摄入富含嘌呤的食物，如肉类（特别是内脏）、海鲜、豆类及其制品等，适量摄入低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
2. 控制蛋白质摄入：蛋白质是嘌呤的重要来源，患者应合理控制蛋白质的摄入量。
每天摄入优质蛋白质，如鱼肉、禽肉和低脂奶制品等，同时减少红肉和肥肉的摄入。
3. 维持体重和健康饮食：超重和肥胖是痛风的危险因素，因此保持适当的体重对病情的控制很重要。
均衡饮食，多摄入富含维生素C、维生素E和膳食纤维的食物，并避免过多的饮酒，也是重要的饮食原则。
二、权威认证的痛风食谱书的特点权威认证的痛风食谱书具有以下特点，使其成为痛风患者可信赖的饮食指南：1. 专业认证：权威认证的痛风食谱书由专业的营养学家、食品科学家和医生团队编写，确保其内容符合科学、准确、可靠的要求。
这些专业人士深入研究痛风的饮食调节，结合最新的研究成果，为患者提供最合理、最科学的饮食建议。
2. 个性化指导：权威认证的痛风食谱书提供个性化的指导和建议，帮助患者了解自己的饮食需求和痛风的具体情况。
根据患者的年龄、性别、身体状况和病情等因素，提供针对性的饮食方案，满足患者对营养的需求，并减少对尿酸的影响。
3. 多样化的菜谱：权威认证的痛风食谱书提供丰富多样的菜谱，既满足患者的口味需求，又能提供均衡的营养。
这些菜谱包括低嘌呤的肉类、海鲜替代品、蔬菜水果沙拉、坚果和鱼类等，帮助患者进行合理搭配，既满足口腹之欲，又有效控制病情发展。
痛风患者的饮食应该注意些什么
痛风患者的饮食应该注意些什么痛风是一种疾病，主要是由于尿酸的排泄不良而导致的，尿酸晶体在身体的关节中结晶沉积，引起疼痛和关节炎，患者往往需要遵循一些饮食方面的注意事项来管理病情。
本文将就痛风患者的饮食、治疗方法以及所需注意事项进行详细阐述。
一、饮食注意事项1. 控制蛋白质摄入量：痛风患者需要控制蛋白质摄入量，减少肉类和鱼类的摄入，尤其是富含嘌呤的食物，如动物的内脏、肉类汤、虾、螃蟹、贝类等，这些食物中的嘌呤会分解成尿酸，加重病情。
2. 确保足够的碳水化合物：痛风患者要保证足够的碳水化合物摄入，可以选择米面类、蔬菜、水果、奶制品等食物，这些食物不会增加尿酸的生成，还能够帮助患者控制体重。
3. 饮食按时定量：痛风患者要保证饮食按时定量，不要过度饮食或暴饮暴食，保持饮食规律，有助于减少尿酸的生成和积累。
4. 多喝水：痛风患者需要保持充足的水分摄入，有利于促进尿酸的排出，预防尿酸结晶沉积在关节中。
5. 注意饮酒：痛风患者需要注意饮酒，特别是啤酒，啤酒中富含酵母，酵母可以促进尿酸的生成，加重病情。
6. 注意油脂摄入：痛风患者需要控制油脂摄入，减少植物油和动物油的摄入，因为过多的油脂会影响肝脏中尿酸的代谢，加重病情。
二、治疗方法1. 盐酸西布曲明：这是一种有效的痛风治疗药物，能够缓解关节炎和疼痛，并且能够减少尿酸的生成。
2. 伐昔洛韦：这是一种针对痛风发作的药物，可以快速减轻症状和疼痛。
3. 美洛昔康：这是一种抗炎症药物，可以缓解痛风引起的疼痛和肿胀。
4. 艾司洛尔：这是一种利尿剂，可以促进尿酸的排出，减少尿酸的积累。
5. 坚持运动：适当运动不仅可以帮助痛风患者控制体重，减轻病情，还可以促进血液循环，加速尿酸的代谢和排出。
三、注意事项1. 遵循医嘱：痛风患者需要遵循医生的建议，按时服药，并遵循专业医生的建议进行治疗。
2. 注意体重：痛风患者需要注意体重，因为过胖会增加尿酸的生成和积累，加重病情。
3. 避免捏压关节：痛风患者需要避免捏压关节，因为关节受压会引起疼痛和关节炎，这会加重病情。
痛风患者的日常保健注意事项与建议
痛风患者的日常保健注意事项与建议痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的慢性疾病，主要表现为关节疼痛、红肿和炎症。
对于痛风患者来说，除了药物治疗外，日常的保健也是非常重要的。
本文将为痛风患者提供一些建议和注意事项，以帮助他们更好地管理和控制这种疾病。
一、饮食调节痛风患者的饮食调节是非常关键的，以下是几个值得注意的方面：1. 控制高嘌呤食物摄入：高嘌呤食物会导致尿酸水平升高，因此痛风患者应尽量避免摄入高嘌呤食物，如内脏器官、海鲜、红肉等。
2. 增加低嘌呤食物摄入：低嘌呤食物对痛风患者有益，如水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品等。
这些食物富含维生素、矿物质和纤维，有助于降低尿酸水平并改善整体健康。
3. 控制酒精摄入：酒精会增加尿酸的生成和排泄障碍，痛风患者应尽量避免饮酒或限制酒精摄入。
二、保持适当的体重肥胖是痛风发作的一个重要危险因素。
痛风患者应注意保持适当的体重，避免过重的负担对关节造成额外压力。
合理的饮食结构和适当的运动有助于控制体重，保持健康的身体状态。
三、充足的水分摄入保持足够的水分摄入非常重要，可以帮助稀释尿液中的尿酸，并促进尿酸的排泄。
痛风患者应每天饮用足够的水，建议每日摄入量在两升以上，并结合个人的实际情况进行调整。
四、避免或减少应激应激可以导致痛风发作，病情加重。
痛风患者应尽量避免或减少过度的应激，包括情绪压力和身体劳累等。
保持积极的情绪，良好的休息和合理的工作安排对于管理痛风非常重要。
五、定期锻炼适度的锻炼对保持关节灵活性和控制体重非常重要。
痛风患者可以选择适合自己的有氧运动，如散步、游泳等。
锻炼时要注意避免关节过度受力和损伤，可以咨询医生或专业的康复师进行指导。
六、遵医嘱用药最后，痛风患者应严格遵循医生的处方，按时按量用药。
药物治疗是痛风控制的重要手段之一，能够帮助降低尿酸水平和缓解疼痛。
同时，应及时复诊，与医生保持沟通，及时了解病情变化。
总结：痛风是一种慢性疾病，需要患者长期的保健和管理。
通过合理的饮食调节、保持适当的体重、充足的水分摄入、避免应激、定期锻炼和遵医嘱用药等措施，可以帮助痛风患者更好地控制疾病，减少发病风险和疼痛不适。
痛风病人饮食中不能吃什么？
痛风不能吃什么？痛风多发生于中老年脑力劳动者，是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的病症。
需要注意的是，引起痛风出现的嘌呤是一种含氮的结构性物质，广泛存在于动植物组织的核酸中，系由摄入的动物蛋白中的核蛋白分解而产生。
尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物。
单位时间内尿酸生成量超过保持溶解的能力，就会出现尿酸单钠晶体在细胞外沉积的情形。
若再触发炎症反应，即可发生痛风。
如此看来，痛风的发病与食物联系密切。
那么，痛风不能吃什么？总结指出，痛风病人慎用的食物主要有如下几种：应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。
不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。
如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。
患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
日常饮食调理中搭配多喝茶水，比如九味避风汤，茶中特含淡竹叶葛根枸杞麦芽等纯天然草本合成，进入人体后，能从根本上缓解痛风的发作。
是九味草堂专为尿酸高和痛风者研发的一款降酸茶，可疏通脉络，增加人体血液供应，平衡并增强人体免疫系统，吸附血液和病变组织中变异的免疫复合物，改善患者部位疼痛、肿胀、晨僵等症状，防止关节病变加重或恶化，保护关节。
痛风有什么需要忌口是完全不能吃海鲜跟豆制品吗
痛风有什么需要忌口是完全不能吃海鲜跟豆制品吗痛风是一种急性关节炎性疾病，又称多尿症或矮胖病。
痛风病人的关节通常发炎红肿，也可能有关节石，致使患者体验到疼痛和不适。
痛风有一些需要忌口的饮食，但不是所有的海鲜和豆制品都不能食用。
痛风可以通过药物治疗和改变饮食习惯减轻症状，下面我们详细探讨。
一、需要忌口的饮食1. 不适合食用的海鲜和鱼痛风患者最好避免摄入富含嘌呤的食物，因为嘌呤是人体内的一种代谢产物，会在人体中形成尿酸。
此外嘌呤还可以在一些食物中找到，如脑、肾、内脏、骨骼和海鲜等。
对于海鲜，高嘌呤的种类会导致痛风病人病情加剧，最好避免食用。
以下是一些不适合痛风患者食用的富含嘌呤的海鲜和鱼：- 鲍鱼；- 虾；- 蟹；- 三文鱼；- 黄鱼；- 鳕鱼。
2. 不适合食用的豆制品痛风病人可以摄取适量的蛋白质，但应尽量避免嘌呤含量高的豆制品。
通常，痛风病人也应该多喝水和少吃高糖和高脂肪含量的食物。
以下是一些不适合痛风病人食用的豆制品：- 黄豆；- 豆腐；- 黑豆；- 红豆；- 豆瓣酱。
二、饮食建议1. 增加低嘌呤食品的摄入有些食物低嘌呤，是痛风病人可以大量食用的。
以下是一些低嘌呤食品：- 补充蔬菜和水果，如菠菜、生菜、苹果和土豆等；- 增加蛋白质的摄入，如牛奶、鸡肉、瘦肉和鹌鹑肉；- 增加蜂蜜和坚果的摄入，如葵花籽、板栗和澳洲坚果等。
2. 控制饮食以控制体重减轻体重可以减轻痛风症状，因为过重会增加尿酸的水平。
将饮食控制在健康数值范围内是非常重要的，可以通过限制热量摄入来控制体重。
3. 保持足够的水分摄入饮足够的水有助于控制痛风的症状，因为水可以促进尿酸从体内排泄出去。
痛风患者应该每天至少喝8杯水。
三、治疗方法1. 药物治疗专业医生可以向患者提供非甾体消炎药和其他针对痛风的药物，以减轻痛风的症状并防止关节炎复发。
2. 改变饮食习惯对于痛风病人，饮食习惯的改变是非常重要的，以减轻症状和防止病情加剧。
医生或营养师可以为患者设计饮食计划，以确保患者摄入的是富含营养且低嘌呤的食物，从而避免病情恶化。
痛风的时候吃什么食物不能吃什么[002]
![痛风的时候吃什么食物不能吃什么[002]](https://img.taocdn.com/s3/m/71b96dc0c9d376eeaeaad1f34693daef5ef71398.png)
痛风的时候吃什么食物不能吃什么痛风是一种由于高尿酸血症引起的代谢疾病，其特征是关节疼痛、炎症和结晶形成，严重时可导致关节畸形和肾功能障碍。
在日常生活中，饮食是痛风患者需要重点关注的方面，下面将详细介绍痛风患者的饮食注意事项、治疗方法以及注意事项。
一、饮食注意事项1.不能吃的食物：高嘌呤食物是痛风患者需要避免的食物。
这些食物包括肉类、鱼类、海鲜、豆类、蘑菇、花生等。
这些食物中含有的嘌呤会生成尿酸，加重痛风症状。
2.适量食用的食物：痛风患者可以适量食用一些低嘌呤食物，如鸟类、鸡蛋、奶制品、水果和蔬菜等。
这些食物中含有较少的嘌呤，对痛风患者的身体影响较小。
3.补充足够的水分：痛风患者需要补充足够的水分，避免脱水。
水是消除尿酸的关键，适量的喝水可以促进尿酸的排出。
4.限制饮酒：痛风患者需要限制饮酒，特别是啤酒。
啤酒中含有较高的嘌呤，容易导致尿酸生成，加重痛风症状。
二、治疗方法1.药物治疗：痛风患者需要经过药物治疗，控制症状。
常用的药物有利尿剂、非甾体抗炎药、痛风酸代谢抑制剂等。
2.生活方式干预：痛风患者需要注意生活方式干预，包括控制体重、适量运动、限制饮酒、避免过度劳累等。
这些措施可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
3.饮食调整：痛风患者需要进行饮食调整，避免高嘌呤食物。
同时需要注意补充足够的水分，增加水果、蔬菜的摄入量，保持营养均衡。
三、注意事项1.定期复诊：痛风患者需要定期复诊，随时关注病情变化。
2.避免过度劳累：过度劳累会加重痛风症状，痛风患者需要注意休息，避免过度劳累。
3.预防感染：痛风患者的免疫功能可能较弱，容易感染疾病。
因此需要注意个人卫生，预防感染。
4.遵医嘱服药：痛风患者需要遵医嘱服药，根据医生的指导进行药物治疗。
总之，饮食是痛风患者需要重点关注的方面。
合理的饮食调整可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
同时，药物治疗和生活方式干预也是痛风患者需要重视的方面。
只要采取正确的治疗方法和注意事项，痛风患者可以获得有效的治疗效果。
痛风食谱营养师
痛风食谱营养师痛风食谱营养师痛风是一种常见的疾病，主要由高尿酸血症引起的关节炎所致。
高尿酸是由于体内尿酸的合成增加或排泄减少而引起的，其治疗的关键在于降低体内尿酸的水平。
而营养控制是痛风治疗的重要手段之一，这就需要痛风患者积极寻求专业的痛风食谱营养师的指导。
痛风食谱营养师在痛风患者的治疗中起着关键作用。
他们具备专业的营养知识，能够根据痛风患者的具体情况制定个性化的饮食计划，使患者能够通过科学合理的饮食调节来控制尿酸的生成和排泄。
在制定痛风食谱时，痛风食谱营养师通常会考虑以下几个方面：1. 控制饮食中嘌呤的摄入量：嘌呤是尿酸的前体，摄入过多的嘌呤会增加尿酸的合成，从而加重痛风症状。
因此，痛风食谱营养师会制定低嘌呤的饮食计划，避免或限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、肉类、鱼虾等。
2. 适量控制高蛋白饮食：高蛋白饮食会增加尿酸的产生，因此在痛风食谱中，痛风营养师会合理安排蛋白质的摄入量，并选择易于消化和吸收的优质蛋白来源，如鱼类、禽类、低脂奶制品等。
3. 保持适当的体重：肥胖与痛风之间有着紧密的联系。
肥胖会增加尿酸的合成和分泌，同时还会降低尿酸的排泄能力。
因此，痛风食谱营养师还会在饮食计划中加入减重的方案，使痛风患者能够逐渐达到正常的体重范围。
4. 均衡摄入各种营养素：痛风患者也需要维持身体其他方面的健康，因此痛风食谱营养师会根据个体情况均衡调配碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的摄入。
除了饮食控制外，痛风食谱营养师还会结合其他治疗手段，如药物治疗、生活方式的调整等，为痛风患者提供全方位的健康管理。
尽管痛风食谱营养师在痛风的治疗中发挥着重要作用，但痛风患者在选择营养师时需要注意以下几点：1. 寻找专业且有相关经验的营养师，最好是具有相关资质和认证。
2. 与营养师建立良好的沟通和信任关系，确保能够充分了解个人的情况和需求。
3. 营养师的指导应具有针对性，因为每个痛风患者的病情和身体情况都不相同，需要个性化的饮食方案。
痛风不易吃什么食物有哪些
痛风不易吃什么食物有哪些痛风是一种与高尿酸血症有关的急性或慢性关节疾病。
痛风病人一般会出现关节肿痛、红肿发热等症状。
痛风是可以控制和治疗的，选择合适的食物和治疗方法可以帮助病人减少痛风的发作。
一、不易吃的食物1. 咖啡、可乐、茶和其他含咖啡因的饮料。
在痛风病人中，使用这些饮料会增加尿酸的产生和排出。
2. 红肉、动物内脏和肉汤。
这些食物都含有大量嘌呤，吃进去后会产生尿酸。
3. 海鲜类食物，包括鲍鱼、贝类、虾、螃蟹等。
这些食物也含有较高的嘌呤，吃多了会增加尿酸的产生和排出。
4. 糖和甜食。
含有高糖分和碳水化合物的食物会增加尿酸的产生和排出。
5. 酒类和啤酒。
这些饮料会干扰人体尿酸的排出，导致尿酸在体内积蓄。
二、治疗方法1. 药物治疗：药物治疗主要包括利尿剂、非甾体消炎药、胃肠动力药、抗痛风药，以及尿酸降低剂等。
2. 合理饮食：适量控制肉类、动物内脏、海鲜、糖及含麸质的食物的摄入量；多吃蔬菜、水果、全谷类和低脂乳制品；保证充足的水分摄入。
3. 合理运动：适量的运动可以促进新陈代谢，有利于尿酸排出。
4. 痛风穴位按摩：采用针灸、推拿等方法来治疗痛风，可以刺激身体能量的运行，促进代谢和尿酸排出，缓解病痛。
三、注意事项1. 饮食：尽量不要吃容易引起尿酸升高的食物，保证饮食均衡。
2. 睡眠：保持充足的睡眠是预防痛风的关键。
3. 运动：坚持适量的有氧运动可以帮助促进尿酸排出。
4. 体重管理：肥胖是导致痛风的危险因素之一，要保持适当的体重。
5. 就医：间断性反复发作和疼痛明显者应及时就医治疗。
总之，合理的饮食和治疗方法是控制痛风的关键，痛风病人应该避免吃一些不易消化和含嘌呤丰富的食物，同时积极采取药物治疗、适当运动等方法治疗，注意保持良好的生活习惯，减少痛风的发作。
痛风尿酸是什么感觉痛风是一种由于体内尿酸排泄过多或代谢异常导致尿酸积聚，在关节和周围软组织中沉积形成尿酸盐结晶引起的疾病。
痛风的主要症状是关节疼痛、红肿热痛和严重影响生活质量。
个人痛风食谱
个人痛风食谱个人痛风食谱导言：痛风是一种由于体内尿酸水平升高而引起的疾病，表现为关节疼痛、红肿和炎症。
尿酸是一种由体内新陈代谢形成的物质，而控制尿酸水平的主要途径是通过饮食调控。
本文将介绍一份个人痛风食谱，以帮助痛风患者控制他们的疾病并改善他们的生活质量。
第一部分：痛风食谱概述1. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷物和豆类是痛风患者的理想选择。
这些食物富含纤维，可以帮助降低尿酸水平并改善消化系统功能。
研究表明，摄入足够的膳食纤维还可以降低身体内的炎症水平。
2. 低脂食物：痛风患者应该尽量避免高脂肪食物，特别是饱和脂肪和反式脂肪，因为它们可能导致体内尿酸水平升高。
相反，他们应该选择低脂的蛋白质来源，如鱼类、鸡肉和豆类。
3. 控制糖摄入：高糖饮食可能与痛风发病风险增加有关。
研究表明，摄入过多的糖可能导致体内尿酸水平升高。
因此，痛风患者应该减少糖的摄入，包括限制糖果、饮料和加工食品的摄入。
第二部分：具体食谱推荐1. 早餐：- 燕麦粥：使用全麦燕麦片和低脂牛奶煮熟，然后加入新鲜水果和一些核果。
燕麦富含纤维和维生素，有助于降低尿酸水平和改善消化。
- 红茶：研究表明，红茶中的一种化合物称为儿茶素可以帮助降低尿酸水平。
将红茶依据个人口味冲泡之后可以作为早餐的理想饮料。
2. 午餐：- 蔬菜沙拉：使用新鲜的蔬菜如生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等制作沙拉。
加入少量的低脂酱油或橄榄油作为调味品。
这个蔬菜沙拉富含纤维和抗氧化剂，可以帮助降低尿酸水平。
- 煮鱼：选择低脂肪的鱼类，如三文鱼或鳕鱼。
将鱼煮熟或蒸煮，然后搭配蔬菜作为主菜。
鱼类富含健康的脂肪和高质量的蛋白质，对痛风患者有益。
3. 晚餐：- 鸡腿肉：用少量的盐和低纹身酱汁调味，将鸡腿肉烤熟。
搭配蔬菜和一份糙米或全麦面包作为主食。
鸡肉是低脂肪高蛋白的选择，适合痛风患者食用。
- 素食意面：使用全麦意面煮熟，然后加入蔬菜如菠菜、蘑菇和番茄，用橄榄油和少量的调味料拌匀。
全麦意面和蔬菜提供了丰富的纤维和维生素，适合作为晚餐的选择。
痛风病人食物禁忌列表
痛风病人食物禁忌列表【痛风病人食物禁忌列表】痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱而引起的疾病，患者需要注意饮食，避免摄入过多的含嘌呤食物，以减轻症状。
以下是痛风病人饮食中需要禁忌的食物列表。
一、高嘌呤食物禁忌：1·内脏类食物：包括肝脏、肾脏、脑、胰脏等动物器官。
这些食物富含嘌呤，容易诱发痛风。
2·海鲜类：海螺、鱿鱼、贝类、虾、蟹、海参等。
尤其是鱼子酱、干贝等，含嘌呤较高。
3·红肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。
这些肉类嘌呤含量较高，容易造成尿酸升高。
4·碱性食物：如糙米、糙米酒、豆腐等。
这类食物会增加尿酸的排泄量。
二、嘌呤中等含量食物禁忌：1·蛋黄：尽管蛋白质是健康饮食的重要组成部分，但是蛋黄中的嘌呤含量较高，痛风病人应适量食用。
2·青虾、鲍鱼：虽然这些食物不如海鲜类食物嘌呤含量高，但是痛风病人也应限制摄入。
3·禽类：鸭肉、火鸡、鹌鹑肉等禽类肉类中的嘌呤含量适中，痛风病人可适量食用，但不宜过多。
三、低嘌呤食物推荐：1·蔬菜类：新鲜蔬菜对痛风病人非常有益，尤其是绿色蔬菜如芹菜、生菜、菠菜等。
2·水果类：新鲜水果富含维生素和纤维，能有效降低血尿酸含量，可适量食用。
3·全谷物类：痛风病人可以选择以燕麦、小麦、糙米为主的全谷类食物，能够提供足够的能量和纤维。
4·低脂乳制品：低脂奶、低脂酸奶等乳制品不仅营养丰富，还有助于降低尿酸水平。
5·大豆及其制品：大豆中含有丰富的蛋白质和植物纤维，对痛风病人有益。
【附件】本文档未涉及附件。
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痛风不能吃的食物有哪些嘌呤含量较高的食物要避而远之
痛风不能吃的食物有哪些?嘌呤含量较高的食物要避而远之
痛风疾病的患者最好不要吃高嘌呤含量的食物，痛风疾病的患者在饮食方面需要注意的问题比较多，痛风这种疾病主要是由于患者体内嘌呤含量较高所引起的，由于患者体内的血尿酸升高会引起痛风疾病的发作，所以痛风疾病的患者应该要控制嘌呤含量的食物摄入。
痛风疾病的患者应该要控制盐的摄入量，痛风疾病的患者尽量不要吃腌制类的食物，腌制类的食物中含有的盐分都是比较高的，痛风疾病的患者如果摄入的盐量过高，会对痛风疾病的治疗产生不利的影响，很可能会加重痛风疾病的病情，所以痛风疾病的患者应该要控制盐的摄入量。
痛风疾病的患者尽量少吃高热量和高脂肪的食物，痛风这种疾病会给患者造成比较严重的危害，痛风疾病的患者应该要控制体重，体重过重或者过于肥胖，会对痛风疾病的治疗产生非常不利的影响，痛风疾病的患者应该要控制热量的摄入，尽量少吃油腻和油炸类的食物。
成都风湿医院专家提醒：痛风这种疾病给患者所带来的危害非常大，痛风疾病的患者在饮食方面需要控制盐的摄入量，尽量不要吃高嘌呤含量的食物，应该要少吃高脂肪的食物，应该要控制好体重，痛风疾病的患者饮食，尽量吃一些碱性的食物。
痛风患者饮食须知
对于痛风患者来说，饮食上有很多禁忌，因为有些食物会让痛风症状加重。
所以了解痛风不能吃哪些食物，平时生活中多加注意非常重要。
根据专家介绍，归纳出如下十三种痛风患者不能吃的食物，供参考。
白酒：俗称烧酒，是一种辛烈刺激性饮料，正如明·李时珍所说：“烧酒，纯阳毒物，与火同性。
”说明其火热之性，独冠群物，有苦温燥烈，蕴湿生热之弊。
尤其是在急性痛风发作之际，切勿饮酒。
若饮之，势必火上浇油，加剧疼痛。
即使是慢性缓解期，也当禁忌，否则会引起病情复发。
啤酒：虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈苦温上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，故也不宜多饮。
狗肉：为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁忌。
鹅肉：为发物食品，历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。
痛风之人多屑内有湿热之邪，尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复发，故当忌食之。
鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中说：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。
”它又是高胆固醇食物，痛风者也应忌食。
螃蟹：性大凉，民间视之为诱发病气的“大发”食物。
《本草衍义》中指出：“此物极动风，体有风疾人，不可食。
”痛风病也屑中医风疾范畴，患有痛风之人，当忌食之。
虾子：性温热，能补肾壮阳，而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。
《随息居饮食谱》中说：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。
”《饮食须知》亦认为“多食动风助火，有病人勿食。
”急性痛风之人多属热痹，故当忌吃性热动风的虾子。
杏子：性温热，味酸甜，易导致助痰上火。
根据前人经验，多吃杏子，有“伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾”之弊。
痛风之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛风期，中医称为热痹，更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
林檎：俗称花红。
性子，味酸甜，其性收涩，闭阻经络血脉，这对痛风者不利。
如《千金·食治》中说它“令人百脉弱”。
痛风不能吃什么 痛风病人的饮食安排
痛风不能吃什么痛风病人的饮食安排关于《痛风不能吃什么痛风病人的饮食安排》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
痛风本为饮食不当所致之疾，当能用食疗之法医好，并且用食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。
痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症。
那痛风病人的饮食该如何安排？痛风病人对于饮食要求是非常高的，因为在治疗痛风病的时候一定要注意预防和治疗两不误。
那么，痛风病人的饮食该如何安排呢？首先，一定要限制总的热量，同时注意三大营养素之间的合理搭配。
其中包括碳水化合物、蛋白质以及脂肪。
在三大营养素的合理安排下，碳水化合物需要有米面、蔬果，这在总热量中要占据百分之五十五到百分之六十左右。
同时患者要注意少吃蔗糖以及甜腻的食品。
而蛋白质需要占据百分之十一到百分之十五左右。
其他的就是脂肪的补充了。
因为脂肪也是人体必需的物质，但是由于痛风患者需要控制自己的体重以及身体健康，因此就要注意平时脂肪的摄取，一般每天四十到五十克即可。
痛风病人的饮食该如何安排，这是非常重要的。
治疗痛风疾病除了要采用正确的药物进行根治以外，还要注意平时的饮食健康。
对于痛风病人而言鸡精最好是少吃。
而海鲜食物、动物肝脏等也是尽量避免多吃的食物。
平时可以多吃一些清淡的食物，少吃油腻的。
而且酒精一定要避免，最好是戒酒，特别是啤酒，千万不能喝。
痛风吃什么好？而对于痛风病患者通风清茶是一款非常不错的，能够降尿酸，提高肾脏对尿酸的排泄，避免尿酸的沉积。
并且还能有效呵护肾脏，解决痛风患者的痛苦。
只要患者注意平时饮食，并且采用通风清茶就一定能治愈痛风病。
痛风不易吃什么食物有哪些
痛风不易吃什么食物有哪些痛风是一种与高尿酸血症有关的急性或慢性关节疾病。
痛风病人一般会出现关节肿痛、红肿发热等症状。
痛风是可以控制和治疗的，选择合适的食物和治疗方法可以帮助病人减少痛风的发作。
一、不易吃的食物1. 咖啡、可乐、茶和其他含咖啡因的饮料。
在痛风病人中，使用这些饮料会增加尿酸的产生和排出。
2. 红肉、动物内脏和肉汤。
这些食物都含有大量嘌呤，吃进去后会产生尿酸。
3. 海鲜类食物，包括鲍鱼、贝类、虾、螃蟹等。
这些食物也含有较高的嘌呤，吃多了会增加尿酸的产生和排出。
4. 糖和甜食。
含有高糖分和碳水化合物的食物会增加尿酸的产生和排出。
5. 酒类和啤酒。
这些饮料会干扰人体尿酸的排出，导致尿酸在体内积蓄。
二、治疗方法1. 药物治疗：药物治疗主要包括利尿剂、非甾体消炎药、胃肠动力药、抗痛风药，以及尿酸降低剂等。
2. 合理饮食：适量控制肉类、动物内脏、海鲜、糖及含麸质的食物的摄入量；多吃蔬菜、水果、全谷类和低脂乳制品；保证充足的水分摄入。
3. 合理运动：适量的运动可以促进新陈代谢，有利于尿酸排出。
4. 痛风穴位按摩：采用针灸、推拿等方法来治疗痛风，可以刺激身体能量的运行，促进代谢和尿酸排出，缓解病痛。
三、注意事项1. 饮食：尽量不要吃容易引起尿酸升高的食物，保证饮食均衡。
2. 睡眠：保持充足的睡眠是预防痛风的关键。
3. 运动：坚持适量的有氧运动可以帮助促进尿酸排出。
4. 体重管理：肥胖是导致痛风的危险因素之一，要保持适当的体重。
5. 就医：间断性反复发作和疼痛明显者应及时就医治疗。
总之，合理的饮食和治疗方法是控制痛风的关键，痛风病人应该避免吃一些不易消化和含嘌呤丰富的食物，同时积极采取药物治疗、适当运动等方法治疗，注意保持良好的生活习惯，减少痛风的发作。
血尿酸高到什么程度可痛风一、高血尿酸引起的痛风高血尿酸是痛风发病的重要诱因，血液中的尿酸含量增高，排泄困难，尿酸晶体在关节组织和软组织中沉积，引起痛风病变，严重影响个体的身体健康和生活质量。
痛风食谱家常菜谱大全
痛风食谱家常菜谱大全痛风是一种常见的代谢性疾病，主要是由于尿酸代谢异常，导致血液中尿酸浓度升高，从而形成尿酸盐晶体堆积在关节中引起的炎症反应。
痛风在世界范围内都有一定的患病率，而在中国尤为常见。
遵循科学的饮食习惯，结合适当的治疗方法和锻炼，可以有效地控制和改善痛风症状。
本文将为读者介绍一些适合痛风患者的食谱家常菜谱大全，帮助他们合理安排饮食，减轻病痛。
第一章：了解痛风的饮食原则在控制痛风的饮食方面，我们需要了解一些基本的饮食原则。
痛风患者需要避免食用高嘌呤食物，包括动物内脏、肉类、海产品等。
此外，痛风患者还需要限制高糖饮食和酒精摄入，因为这些都会导致尿酸水平的升高。
相反，低嘌呤食物和高纤维水果蔬菜是痛风患者应该多食用的食物。
此外，科学的烹饪方法也可以帮助减少痛风的发作。
第二章：痛风食谱家常菜谱大全2.1 清蒸痛风鳗鱼卷材料：新鳗鱼500克、蒜末适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、清汤适量做法：将鳗鱼去鳞去腮，剁成蓉后加入蒜末、姜末、葱花、盐、料酒搅拌均匀成馅。
将鳗鱼馅均匀涂抹在事先准备好的锡箔纸上，卷起来。
放入蒸锅中蒸熟即可。
2.2 痛风芫爆鸡腿材料：鸡腿500克、芫爆素适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、黄酒适量做法：将鸡腿洗净后切块，用料酒、盐、生姜腌制片刻。
锅中加热少许油，放入蒜末煸炒片刻后加入鸡块煸炒至变色。
加入芫爆素拌炒均匀，最后加入黄酒焖煮到鸡肉熟烂即可。
2.3 痛风番茄炒鸡蛋材料：鸡蛋3个、番茄2个、盐适量、白糖适量、生姜适量、葱花适量做法：将鸡蛋打入碗中打散备用。
锅中加热适量油，放入生姜煸炒片刻后加入番茄块煸炒均匀。
加入鸡蛋液，用铲子翻炒均匀至鸡蛋熟烂。
最后加入盐和白糖调味，撒上葱花即可。
2.4 痛风苦瓜炒肉片材料：苦瓜1个、猪肉片适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、蒜末适量做法：将苦瓜去籽后切片，加入少许盐和料酒腌制片刻。
锅中加热适量油，放入姜末和蒜末煸炒片刻后加入猪肉片翻炒至变色。
秋季痛风患者要注意饮食摄取
秋季痛风患者要注意饮食摄取
秋季痛风患者要注意饮食摄取。
痛风的病人在秋天的时候是比较难过的，所以痛风的病人在深秋的时候更要好好的节制痛风的饮食。
那么秋季痛风患者在饮食方面要注意什么呢?郑州痛风风湿病医院介绍
痛风是一种非常顽固的代谢性疾病，其特点是患者易发高尿酸血症、痛风性急性关节炎、痛风性慢性关节炎和关节畸形，还可伴发动脉硬化、冠心病、脑血管意外等。
专家建议痛风患者，进入深秋时节一定要节制饮食，秋季痛风患者在饮食方面要注意以下几点：
一、减少或避免进食易引起血尿酸升高的食物，如猪肉、羊肉、牛肉、鸽子肉、动物肝脏、鲤鱼、沙丁鱼、贝类及龙须菜、豌豆、扁豆等。
痛风的治疗要重视。
二、应摄取充足的碱性食品，因为尿酸在碱性液体中易于溶解并排出体外。
碱性食品包括：白菜、芹菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、苹果等。
郑州痛风风湿病医院介绍专家说，深秋季节是预防痛风发作的重要时期。
痛风的治疗要重视。
这是因为这一时期气温较低，人体进食中枢受到低温刺激，引起食欲增加，饭量增大，若多食肥甘厚味，体内就会产生过多的血尿酸，容易令痛风病人加重病情。
痛风不能吃什么,痛风的注意事项
痛风不能吃什么，痛风的注意事项文章目录*一、痛风的饮食和注意事项1. 痛风的饮食注意事项2. 痛风的其他注意事项*二、痛风的简介*三、痛风的高发人群和危害痛风的饮食和注意事项1、痛风的饮食注意事项减少进食高嘌呤的食物:如动物内脏;海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子;肉类;豆类;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。
避免饮用浓汤:因普林可溶在水里,汤汁含有部分溶解的普林,所以避免饮用老火汤、肉汁汤。
避免酒精饮品:酒精含有普林还会导致尿酸排泄受阻,体内尿酸浓度会升高。
2、痛风的其他注意事项进行体育锻炼之前必须请医师作有关检查,然后决定是否适合进行体育锻炼或进行何种锻炼。
应循序渐进,先从小活动量开始,随着体力的增强和适应逐渐增加运动量。
要适当控制运动量,切不可进行大运动量的剧烈运动,以免体力消耗过大、体内产生乳酸过多,引起痛风急性发作。
应持之以恒,切忌三大打鱼、两大晒网,间断而无规律的体育锻炼很难收到预期的效果。
痛风的简介痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。
引起痛风的原因众多,主要是由其他疾病或药物、高嘌呤饮食等引起尿酸生成增多,或排除减少而形成高尿酸血症导致。
痛风有一定的遗传因素，因此治疗起来有一定的难度，而且治疗费用也比较高。
痛风的高发人群1、体形肥胖的中年男性(40岁以上)在痛风的研究中可以发现,痛风多发于男性,其比例达到了20比1的程度,这是因为雄性激素会抑制尿酸排泄,促进尿酸盐沉积。
而肥胖则是发病的根源。
由于长期高脂肪,高蛋白,高能量的摄入,会减少尿酸的排出,从而积累在体内,发生沉积,导致关节软骨溶解,周围组织损伤,形成痛风。
同时这种在体内过多的积累会形成高尿酸血症,这也是痛风的临床表现之一。
2、绝经后女性由于雌性激素会促进尿酸排泄,防止尿酸盐沉积,而绝经后的女性因为没有了雌性激素的保护,发病率也是大大上升,所以这个时期的女性要更加注意。
高尿酸血症、痛风饮食注意等
●痛风患者建议限酒（1C）。
酒精是导致痛风发作的风险因素之一。
不同种类的酒对痛风发作的影响不一，啤酒和烈性酒增加痛风发作的风险，红酒增加痛风发作的风险证据尚少。
●运动锻炼是高尿酸血症和痛风患者的非药物治疗措施之一（2C）。
建议遵循下列原则：（1）高尿酸血症患者建议规律锻炼。
（2）痛风患者的运动应从低强度开始，逐步过渡至中等强度，避免剧烈运动。
剧烈运动可使出汗增加，血容量、肾血流量减少，尿酸排泄减少，甚至可以诱发痛风发作。
痛风急性期则以休息为主，中断锻炼，有利于炎症消退。
（3）运动次数以每周4-5次为宜，每次0.5-1 h。
可采取有氧运动，如慢跑、太极拳等。
（4）运动期间或运动后，应适量饮水，促进尿酸排泄。
避免快速大量饮水，以免加重身体负担。
因低温容易诱发痛风急性发作，运动后应避免冷水浴。
（5）对有心血管、肺部基础疾病者，应适度降低运动强度和缩短运动时间。
●痛风患者提倡减少高果糖蔬果摄入（1C）。
建议遵循下列原则：（1）不宜进食过多含糖饮料和糖分（尤其是果糖）含量高的水果，如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。
（2）相对而言，柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。
（3）西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。
（4）绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜，均为低嘌呤食物，建议食用。
（5）不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。
●痛风患者建议选择白肉，以瘦肉为主，并注意加工方式（1C）。
建议遵循下列原则：（1）从种类而言，一般规律是，烹饪前颜色较深的肉类又称红肉，如哺乳动物，包括牛、羊、猪等，其嘌呤含量高于白肉（如非哺乳类动物，包括鸡、鸭、鹅和淡水鱼等）。
动物内脏如肝、肾、心等，其嘌呤含量普遍高于普通肉类。
因肥肉含有大量脂肪和胆固醇，易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱，故进食肉类宜以瘦肉为主。
鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低。
（2）从食用数量而言，因个体差异较大、进食肉的种类不同，无统一标准。
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痛风患者饮食注事项————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：痛风患者的饮食注意事项一、痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。
低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。
不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。
如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。
患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。
高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。
控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右，痛风患者也可降低59．5μmol／L(1.Omg／dl)左右。
饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括：1．过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。
乙醇影响血尿酸水平的可能机制是：(1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物;(2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄;(3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄;(4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多;(5)有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了3倍。
2．减少摄食量也与痛风发作有关，因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加，影响肾脏对尿酸的排泄。
3．豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据我国及日本学者测试，大部分豆类的嘌呤含量不太高，依此断定豆制品嘌呤含量更少，从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。
另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。
所以豆制品可以少量食用。
二、预防痛风饮食1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。
酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
三、宜吃的食物1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。
钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物。
中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。
例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖。
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。
苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。
苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。
经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。
饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
5、痛风患者的食疗方薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。
先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。
四应做适量的带氧运动中医宝典曰：「气行则血行、血行风自灭」。
因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。
例如游泳、太极。
五、1、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。
要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。
每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
5、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
6、保持充足的维生素B和C：维生素Ｂ和Ｃ富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。
痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
六这里还介绍痛风食疗方：（1)白茅根饮：鲜竹叶、白茅根各10克。
鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮，利尿，防痛风合并症肾结石。
(2)玉米须饮：鲜玉米须100克。
鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。
每日3次，每日10克，用开水冲服。
防止肾结石，具有利尿作用。
(3)当归独活酒：独活60克，大豆500克，当归10克，白酒1000毫升。
将独活去芦头后，与当归同捣碎，置于净器中，以白酒浸泡一宿后，将大豆炒至青烟出锅，投入酒中密封，候冷，去渣备用。
每日3次，每次温饮10毫升。
(4)独活人参酒：独活45克，白藓皮15克，羌活30克，人参20克，酒适量。
将独活、羌活分别去芦头，上4味药，捣为粗末备用。
每用10克药末，同水7分，酒3分，煎至7分，去渣温服。
不拘时候。
(5)僵蚕豆淋酒：黑豆、僵蚕各250克，白酒1000毫升。
将黑豆炒焦，以酒淋之，绞去渣，贮于净器中，将僵蚕也投入净器中，以酒浸泡之。
经5日去渣备用。
不拘时候，每次温服1小杯。
（1）碱性食品简单分类根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物牛奶以外的动物性食品。
碱性食物除了五谷杂粮外的植物性食品。
中性食用油、盐、咖啡等。
①酸性食物含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。
与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
②碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
与呈酸食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水，对人们有很好的帮助。
酸碱性食物有哪些：强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。
玉米和小扁豆则是成酸性食品。