肥胖
肥胖专业基础知识
目录
CONTENTS
• 肥胖的定义与分类 • 肥胖的成因 • 肥胖对健康的影响 • 肥胖的预防与控制 • 肥胖的治疗方法 • 肥胖的未来研究方向
01 肥胖的定义与分类
CHAPTER
什么是肥胖
01
肥胖是指体内脂肪堆积过多，体 重超过正常范围的一种慢性疾病 。
02
肥胖的发生与遗传、环境、饮食 等多种因素有关，其中不合理的 饮食和生活习惯是主要原因之一 。
减少高热量食物摄入
减少油炸、高糖、高脂肪食物 的摄入，控制总热量摄入。
增加膳食纤维摄入
多吃蔬菜、水果、全谷类食物 ，增加饱腹感，有助于控制体 重。
规律饮食
保持三餐规律，避免暴饮暴食 ，尽量少吃夜宵和零食。
控制盐分摄入
减少盐的摄入，有助于降低水 肿和体重。
增加运动量
01
02
03
04
有氧运动
如快走、跑步、游泳等，有助 于燃烧脂肪，提高心肺功能。
肥胖患者的关节承受的压力增加，关 节软骨磨损加剧，易导致骨关节炎的 发生。
某些癌症
肥胖与某些癌症的发生有关，如 乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌等。
肥胖可能通过影响激素水平、炎 症反应等机制，增加某些癌症的
风险。
研究还发现，减重和增加运动量 可以降低某些癌症的风险。
04 肥胖的预防与控制
CHAPTER
合理饮食
谢谢
THANKS
生活习惯
不良的生活习惯，如熬夜、不规律的 作息时间、过度饮酒等，也可能导致 肥胖。
生活习惯对个体的体重产生影响，保 持健康的生活习惯有助于预防和控制 肥胖。
心理因素
心理因素也可能对个 体的体重产生影响， 如情绪波动、心理压 力等。
肥胖科普知识
肥胖科普知识1．肥胖标准国际通用的标准体重是体重指数（BMI）体重指数= 体重（公斤/米2）身高的平方正常体重指数：19~22.9：超重：≥23~24.9；轻度肥胖：≥25~29.9；中度肥胖：≥30~34.9；严重肥胖：≥35。
2．腰围标准男性：≤90厘米；女性：≤80厘米。
腰围与臀围的比例男性≥1，女性≥0. 9 叫做“苹果形肥胖”；否则是“梨形肥胖”。
3．肥胖的危害肥胖者易患糖尿病、糖耐量异常、高胰岛素血症、胰岛素抵抗、高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗死、高胆固醇、高甘油三酯等高脂血症、高密度脂蛋白减低症、血黏度增高症、脂肪肝、胆囊炎、胆结石、高尿酸血症、脑中风、骨关节病、肝硬化、慢性支气管炎、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征；男性肥胖者易患结肠癌、直肠癌、前列腺癌、女性易患乳腺癌、卵巢癌、胆囊癌、胆管癌；肥胖者常易感易胸闷、动则气短、行动迟缓、不灵活，肥胖者的心脏舒张功能低下；肥胖者者易得忧郁症；肥胖者的平均寿命低于正常体重者。
肥胖是现代生活方式病，是代谢综合征的最主要组成部分。
重视解决肥胖问题，十分有利于代谢紊乱等上述多种慢性病的预防和治疗。
5．肥胖的原因肥胖的原因除一小部分由于内分泌或其他疾病引起以外，多数属于单纯肥胖，也就是说，人体摄入的热量超过了消耗，多余的热量部分以脂肪形式储存于皮下和内脏，日积月累而造成肥胖。
肥胖的因素包括：遗传、神经、内分泌、代谢、饮食、运动、心理和药物等因素。
4．怎样预防和控制肥胖？除了遗传、神经、内分泌和代谢因素主观无法干预以外，其他因素自己都可以进行有效地控制。
5．怎样进行饮食控制？a)控制碳水化合物、脂肪、蛋白的摄入量，有利于减少热量；b)补充足够的维生素B2、B6、烟酸等，有利于释放多余脂肪；c)补充足够的水分，有利于脂肪的溶解和消耗；d)摄入足够的纤维素和低热量食品，有利于减少脂肪吸收，满足吃饱欲。
6．饮食控制的具体做法a)总量控制，定时定量，多餐少吃（正餐以外适当加餐水果或少量低糖点心），不吃零食；b)早餐好、午餐饱、晚餐少（1：2：1）；经常保持三分饥；c)餐前喝汤，提倡吃粥、细嚼慢咽；d)低盐、低糖、低油、低热量，少用刺激食欲的各种调味剂；e)禁酒、禁烟；f)高蔬菜、高水果、高纤维素、高维生素、高钙、高钾；g)什么都吃一点，每天吃25种以上不同食物；h)不要快速、大量进食、大吃大喝、暴饮暴食、贪食、夜食；i)提倡多吃生菜、凉拌菜、清水蒸、清水煮菜；少吃、不吃油炸的、油炒的菜。
肥胖的名词解释
肥胖的名词解释肥胖是当今社会中一个备受关注的健康问题。
从个人健康到社会经济，肥胖都带来了诸多负面影响。
然而，要对这一现象有深入的了解，首先需要对肥胖进行准确的名词解释。
一、肥胖的定义肥胖是指体重超过正常范围，由脂肪组织积聚而导致身体健康受到威胁的一种身体状态。
根据世界卫生组织的定义，肥胖是指体脂肪过多，超过正常水平，其判断标准主要根据BMI（Body Mass Index）指数进行。
BMI指数是一种将体重和身高综合计算的指标，可以较为客观地衡量一个人是否超重或肥胖。
二、肥胖的原因肥胖的形成是由于能量摄入超过能量消耗，导致体内多余的能量被转化成脂肪储存起来。
在现代社会，饮食结构的改变、生活方式的变迁以及环境等因素的影响，都对肥胖的发生起到了不可忽视的作用。
1. 饮食结构当今社会，高热量、高糖分和高脂肪的食物非常普遍。
过多食用这些高热量的食物，使能量摄入超过消耗，最终导致肥胖。
2. 生活方式随着经济的发展和人们生活水平的提高，生活方式发生了明显变化。
现代化的生活方式，如久坐、缺乏运动等，导致能量消耗不足，助长了肥胖的发生。
3. 环境因素城市化进程的推进，带来了便捷的交通工具，减少了徒步和体力劳动的机会。
此外，社交媒体的流行，大大减少了人们的户外活动时间，助长了肥胖的发生。
三、肥胖的影响肥胖不仅会影响个体的身体健康，还会对社会经济产生重要影响。
1. 健康影响肥胖会增加心脏病、高血压、糖尿病、关节疾病等慢性病的患病风险。
此外，肥胖还与某些癌症和呼吸系统疾病的发生密切相关。
这些影响不仅给个体的身体健康带来威胁，而且会给家庭和社会的护理和医疗资源造成巨大压力。
2. 社会经济影响肥胖带来的社会经济负担同样不可忽视。
据统计，肥胖相关的医疗费用和生产力损失占到了国民经济的相当一部分。
这些额外的财政开支不仅增加了社会的经济负担，也减少了可供投资的资源，制约了社会经济的可持续发展。
四、应对肥胖问题面对肥胖问题，我们不能袖手旁观，而应积极采取措施进行干预。
肥胖的判断标准和公式
肥胖的判断标准和公式
肥胖的判断标准有以下几种：
体质指标（BMI）：这是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判定方法。
计算公式为：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m2）（kg/m2）。
一般来说，18.5-24.9为正常，25-29.9为超重，大于30为肥胖。
对于中国居民，18.5-23.9为正常，≥24为超重，≥28为肥胖。
腰围（WC）：腰围在一定程度上反映腹部皮下脂肪厚度和营养状态，是间接反映人体脂肪分布状态的指标。
男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm即为肥胖。
腰臀比（WHR）：这是反映身体脂肪分布的一个简单指标。
计算公式为：腰臀比=腰围（cm）/臀围（cm）。
正常值为男性小于0.8，女性小于0.7。
如果男性＞0.9，女性＞0.8，则称为中心性肥胖，也称为内脏型、腹内型肥胖。
标准（理想）体重和肥胖度：理想体重（kg）=身高（cm）-105。
肥胖度=〔（实测体重-理想体重）/理想体重〕×100%。
以上就是常见的肥胖判断标准。
请注意，这些标准可能因地区、种族、性别等因素而有所不同。
肥胖的危害PPT课件
在中国，肥胖率也呈逐年上升 趋势，尤其是儿童和青少年肥 胖问题日益严重。
肥胖的危害概述
降低生活质量
肥胖会影响身体形象，降低自信心和社交 能力，还会影响睡眠质量和呼吸功能，从 而降低生活质量。
增加心血管疾病风险
肥胖是心血管疾病的重要危险因素之一， 容易导致高血压、冠心病、中风等疾病的 发生。
诱发糖尿病
肥胖与抑郁症之间存在密切的关联，肥胖者更容易出现情绪 低落、失去兴趣和活力等抑郁症状。
在极端情况下，肥胖者可能因为无法忍受长期的心理压力和 痛苦而产生自杀倾向。
04
肥胖对生殖系统的 危害
女性生殖系统危害
月经不调
肥胖女性容易出现月经不调，如 周期不规律、经量过多或过少等
。
多囊卵巢综合症
肥胖女性患多囊卵巢综合症的风险 增加，可能导致排卵障碍、不孕等 问题。
运动系统危害
骨关节炎
肥胖者体重过重，增加了关节的 负荷和磨损，易引发骨关节炎。
腰椎间盘突出
肥胖者腹部脂肪堆积，使腰椎前 凸增加，易发生腰椎间盘突出。
骨折
肥胖者骨质疏松的发生率较高， 骨折的风险也相应增加。
03
肥胖对心理的危害
自卑与焦虑
01
肥胖者常常因为体型不符合社会 审美标准而感到自卑，这种自卑 情绪可能导致他们避免社交场合 ，减少与他人的互动。
02
焦虑情绪在肥胖者中较为常见， 他们可能担心自己的健康状况、 受到他人的嘲笑或歧视，以及无 法实现减肥目标等。
社交障碍
肥胖者在社交场合中可能遭受排斥和 歧视，导致他们难以建立和维护人际 关系。
由于体型的原因，肥胖者可能无法参 与某些社交活动，如运动、跳舞等， 从而限制了他们的社交圈子。
肥胖的定义,分类和判定标准
肥胖的定义,分类和判定标准
1. 肥胖的定义
肥胖是指体内脂肪过度积聚，导致体重增加，超过个体理想体重的范畴。
肥胖并不仅仅是体重增加，还导致了多种健康问题，如心血管疾病、糖尿病和骨关节问题等。
2. 肥胖的分类
肥胖可分为生理性和病理性两种。
生理性肥胖是指由一些生理原因所导致的肥胖，比如结婚、妊娠和更年期等。
病理性肥胖是指由一些疾病导致的肥胖，如甲状腺功能亢进、库欣综合症等。
另外，肥胖还可根据脂肪分布类型分为“苹果型”和“梨型”两种。
苹果型肥胖是指脂肪大量积聚于腰、腹部，比较常见于男性。
梨型肥胖则是指脂肪主要积聚于臀部、大腿和腰部，比较常见于女性。
3. 肥胖的判定标准
肥胖的判定标准通常采用BMI（体质指数）来确定。
BMI计算公式为：体重（kg）÷身高²（m）。
现代BMI标准是在WHO于2000年制定的，判定标准如下：
BMI＜18.5kg/m² 为偏瘦
18.5kg/m²≤BMI＜24kg/m² 为正常体重
24kg/m²≤BMI＜28kg/m² 为超重
28kg/m²≤BMI＜30kg/m² 为轻度肥胖
30kg/m²≤BMI＜35kg/m² 为中度肥胖
BMI≥35kg/m² 为重度肥胖
总的来说，肥胖对健康的影响是十分负面的，通过均衡饮食、正确运动等方法来预防和控制肥胖是十分必要的。
肥胖症健康宣教
目前，治疗肥胖症的药物有：
食欲抑制药 增加能量消耗药 抑制肠道消化吸收药 植物减肥药 正在研究中的药物有肥胖基因产物等。
五、其他治疗
1、针灸治疗 2、非侵入性脂肪抽吸术
原理：在脂肪堆积部位注入0.45%氯化钠和局部 麻醉剂，使脂肪细胞膨胀，再应用电子波将脂肪细 胞击碎，并使脂肪变性、液化而被抽吸体外。
20%～30%来自脂肪，蛋白质不超过15%。 5、鼓励多吃新鲜水果、蔬菜及粗粮； 6、应限制酒精摄入。
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四、运动治疗
提倡采用动力型、大肌肉群参与的有氧 运动。
每周3～5次，每次约30分钟，可选择走 路、骑自行车、跳舞、打羽毛球、打网球、 体操、拖地板、擦窗子等。
也可骑自行车爬坡、游泳、打篮球等剧 烈运动，每次约10分钟。
欧美国家1/2超重，1/3的人肥胖。 美国妇女肥胖者已达40% ……
[肥胖症分类]
按病因分类： 1、单纯性肥胖 ——是指体内热量的摄入大于消耗，致 使脂肪在体内过多积聚，使体重超常的病 症，患者无明显的内分泌紊乱现象，也无 代谢性疾病。此类占95%以上。 2、继发性肥胖 ——是由于内分泌或代谢性疾病所引起 的，也称症状性肥胖。
引进意大利生产的非侵入性脂肪雕塑机。
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祝您身体健康
健康宣教
从脂肪组织出发，分为：
1、早期肥胖 特征：脂肪细胞数量异常增多。多发生Biblioteka 于儿童和青春期。 2、晚期肥胖
特征：脂肪细胞数量正常，但细胞肥大， 多发生于成年人。
[肥胖症的病因]
多种因素的影响。主要有： 1、膳食异常因素
（1）能量摄入与消耗平衡失调 能量摄入>消耗，引起单纯性肥胖 （2）膳食结构不合理
脂肪过高，尤其是饱和脂肪酸比例过高。 （3）饮食习惯不适当 如进食过快，睡前进食……
肥胖知识宣传资料
肥胖知识宣传资料一、什么是肥胖？肥胖是一种慢性疾病，其特征是体内脂肪积累过多，导致体重超过正常范围。
肥胖不仅仅是外观问题，更是一个健康风险。
它增加了患心脏病、高血压、糖尿病和某些癌症的风险。
二、肥胖的危害1. 心血管疾病肥胖可以引发高血压、心脏病和中风等心血管疾病。
过多的脂肪会增加心脏的负担，导致心脏肌肉发生变化。
2. 糖尿病肥胖是导致2型糖尿病的主要原因之一。
肥胖使身体细胞对胰岛素的反应变差，导致血糖无法正常调节。
3. 呼吸系统问题肥胖会限制肺活量，导致呼吸问题，如哮喘和睡眠呼吸暂停综合征。
4. 骨骼和关节问题肥胖给骨骼和关节带来过多的压力，容易引发关节炎和脊柱问题。
5. 癌症风险增加肥胖与乳腺癌、结肠癌、子宫内膜癌和前列腺癌等癌症的风险增加相关。
三、肥胖的原因1. 饮食习惯高热量、高脂肪和高糖分的饮食习惯是肥胖的主要原因之一。
过量的能量摄入会导致脂肪堆积。
2. 缺乏体育锻炼现代人的生活方式常常缺乏足够的体育锻炼。
长时间久坐和缺乏运动会导致新陈代谢下降，脂肪无法被有效消耗。
3. 遗传因素遗传因素也是肥胖的一个重要原因。
如果家族中有肥胖史，个体患肥胖的风险将增加。
4. 心理因素压力、焦虑、抑郁等心理压力会导致人们寻求食物的慰藉，从而导致过度摄入食物。
四、预防与治疗肥胖的方法1. 调整饮食合理控制总能量摄入，尽量少食高热量、高脂肪和高糖分的食物。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
2. 积极参与体育锻炼建立科学有效的体育锻炼计划，包括有氧运动和力量训练，提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。
3. 养成良好的生活习惯保持充足的睡眠时间，减少压力，培养良好的生活习惯，有助于减轻肥胖问题。
4. 寻求专业帮助如果已经患有肥胖并且无法有效控制，建议咨询医生或营养师的帮助，制定个性化的减肥方案。
五、结语肥胖是一个严重的健康问题，直接影响人们的生活质量和寿命。
了解肥胖的危害，采取积极的预防措施至关重要。
我们应该重视饮食健康、加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，共同应对肥胖带来的挑战。
世界卫生组织肥胖分类标准
世界卫生组织（WHO）根据身体质量指数（BMI）对肥胖进行分类，BMI 的计算方法是将一个人的体重（以千克为单位）除以其身高（以米为单位）的平方（kg/m^2）。
以下是WHO对肥胖分类的标准：
1. 偏瘦：
BMI小于18.5 kg/m^2
2. 正常体重：
BMI范围从18.5到24.9 kg/m^2
3. 超重：
BMI范围从25.0到29.9 kg/m^2
4. 肥胖：
-一级肥胖：
BMI范围从30.0到34.9 kg/m^2
-二级肥胖：
BMI范围从35.0到39.9 kg/m^2
-三级肥胖（严重肥胖）：
BMI 40.0 kg/m^2 或更高
需要注意的是，BMI是一种筛查工具，而不是肥胖的诊断工具，而且其他因素，如体成分、肌肉质量和脂肪分布，在评估个体的健康状况时也是重要考虑因素。
此外，BMI可能无法准确反映与肥胖相关的健康风险，尤其是对于肌肉量较高的运动员等某些人群。
因此，通过医疗保健专业人士的临床评估对于全面评估肥胖及其相关健康风险至关重要。
肥胖
5.肥胖伴阻塞型睡眠呼吸暂停综合征。肥胖者发生阻塞型睡眠呼吸暂停综合征(OSAS)的可能性是非肥胖者的 3倍，成年肥胖男性约50%以上有可能发生OSAS。
渗透压减肥法:以盐、黄醋和碱性肥皂等涂遍全身进行按摩，将皮下堆积的水分通过渗透压原理排出体外，会 令身体皮肤出现暂时收紧的假相。作为肥胖根源的脂肪并没有得到分解，丧失的只是身体内的水分，因此是本末 倒置。
桑拿减肥法:桑拿过后身体会排出大量的汗液，体重暂时减轻，其实和渗透压减肥法的结果一样，只是排出了 身体的水分。而且桑拿时间越长，皮肤越容易受到排汗又收缩的伤害，导致更快松弛衰老。
2.肥胖伴高脂血症。肥胖常合并高脂血症、高血压、糖耐量异常等，并成为动脉硬化的主要原因。最近，越 来越多的研究认为肥胖者的脂肪分布，尤其内脏型肥胖与上述合并症明显相关。
3.肥胖伴高血压。肥胖者高血压患病率高，肥胖是高血压的危险因子，高血压可致肥胖。多数流行病学调查 结果显示，肥胖者高血压的发生率高。肥胖者循环血浆及心排出量增加，心率增快。由于持续性交感神经兴奋性 增高及钠重吸收，增加而引起高血压，进而引起末梢血管阻力增加而发生高血压性心脏肥大。
2007年《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究发现，肥胖之间真的是会“传染”的，尤其是在家庭成员和经 常待在一起的朋友之间，这种“传染”现象更为显著。
危害
增加心血管疾病的危险 肥胖影响消化系统的功能 肥胖影响内分泌系统的功能 肥胖增加癌症发生的危险性 肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便。此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍、心脏 病、糖尿病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、水肿、痛风等。 可以说肥胖是万症之源。
肥胖的知识
肥胖的知识肥胖是一种常见的健康问题，特指人体脂肪组织过多，超过了正常范围。
肥胖不仅影响外貌，还会对身体健康造成严重的影响。
本文将以肥胖的知识为主题，探讨肥胖的原因、危害以及预防方法。
一、肥胖的原因肥胖的原因有多种，主要包括以下几个方面：1. 饮食因素：高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入过多，导致能量摄入超过消耗，积累为脂肪。
2. 生活习惯：缺乏运动、长时间久坐不动，导致能量消耗减少。
3. 遗传因素：个体的基因会影响新陈代谢速度、脂肪分解和吸收等功能，从而影响体重。
4. 环境因素：如过度便利化的生活方式、环境压力等，使人们更易选择高热量、高脂肪的食物，增加肥胖的风险。
二、肥胖的危害肥胖对人体健康带来了许多危害，包括但不限于以下几个方面：1. 心血管疾病：肥胖会导致血脂异常、高血压、冠心病等心血管疾病的发生风险增加。
2. 代谢性疾病：肥胖与2型糖尿病、脂肪肝、胆固醇异常等代谢性疾病密切相关。
3. 呼吸系统疾病：肥胖可导致睡眠呼吸暂停综合症、哮喘等呼吸系统疾病的发生。
4. 骨骼关节疾病：肥胖会加重关节的负担，容易导致骨质疏松、关节炎等骨骼关节疾病。
5. 心理健康问题：肥胖容易引发自卑、抑郁等心理健康问题，影响个体的生活质量。
三、肥胖的预防方法肥胖是可以预防的，下面列举一些预防肥胖的方法：1. 合理饮食：保持膳食均衡，适量控制摄入热量，减少高糖分、高脂肪食物的摄入。
2. 科学运动：每天进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，增加能量消耗。
3. 规律作息：保持充足的睡眠时间，避免熬夜和长时间久坐不动。
4. 控制压力：学会应对压力，避免情绪性暴饮暴食，保持心理健康。
5. 建立健康生活习惯：养成良好的生活习惯，如少吃零食、多吃蔬果、多喝水等。
6. 寻求专业帮助：如果已经出现肥胖问题，可以寻求营养师、医生等专业人士的指导和帮助。
总结：肥胖是一种常见的健康问题，对人体健康带来了很多危害。
了解肥胖的原因、危害以及预防方法，可以帮助我们更好地预防和管理肥胖问题。
肥胖名词解释
肥胖名词解释肥胖（obesity）是指人体脂肪组织过度堆积，超过了正常范围，此时体重超过了身高所能承受的最大范围。
肥胖是一种慢性疾病，可以导致多种健康问题，包括心血管疾病、糖尿病、高血压、骨骼和关节问题等。
肥胖可以通过测量体重指数（BMI）来判断，BMI是根据个体的身高和体重计算得出的一个值。
根据世界卫生组织的标准，BMI在25至29.9之间被定义为超重，而在30及以上被定义为肥胖。
肥胖的主要原因是能量摄入超过能量消耗，也就是摄入过多的能量而不足消耗。
这种能量摄入过多的情况通常与饮食习惯和生活方式有关。
高能量的食物和饮料，如高糖、高脂肪和高盐的食品，是导致肥胖的主要因素之一。
此外，缺乏体育锻炼和久坐不动的生活方式也会增加肥胖的风险。
除了饮食和生活方式的影响外，遗传因素也在一定程度上影响肥胖的风险。
研究表明，如果父母中有肥胖的人，子女发展成肥胖的可能性也较高。
此外，某些基因变异也可以影响脂肪代谢和能量处理，从而增加肥胖的风险。
肥胖对健康产生了广泛的不良影响。
首先，肥胖增加了患心血管疾病的风险，包括高血压、冠心病和中风。
肥胖还与2型糖尿病的发生相关，因为脂肪堆积会影响胰岛素的分泌和细胞对胰岛素的敏感性。
此外，肥胖还会增加患某些癌症（如乳腺癌、结肠癌和子宫内膜癌）的风险，对骨骼和关节造成压力，导致骨质疏松和关节炎。
肥胖的预防和治疗需要综合的干预措施。
首先，改善饮食习惯是关键。
建议减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和低脂肪的食物摄入。
此外，控制食物的分量和使用健康的烹调方式也是重要的。
其次，加强体育锻炼，推荐每周进行至少150分钟的有氧运动和两次以上的肌肉锻炼。
此外，建立健康的生活方式，包括充足的睡眠、减少久坐和限制饮酒也是重要的。
对于已经患有肥胖的人群，除了改善饮食和生活方式外，可能还需要使用药物治疗或手术治疗。
药物治疗可以通过抑制食欲或减少脂肪吸收来促进减重。
手术治疗主要用于严重肥胖且伴有其他健康问题的患者，如胃袖手术和胃肠重建术可以帮助减重。
肥胖的名词解释
肥胖的名词解释肥胖是指人体脂肪组织储存过多，体重超过正常范围的一种健康问题。
肥胖是一种慢性代谢性疾病，是由于能量摄入过多、能量消耗不足导致的体重过重或超出正常范围。
肥胖可以分为原发性和继发性两种类型。
原发性肥胖是由于先天因素和基因变异导致，继发性肥胖则是由于疾病、药物、内分泌失调等因素引起。
其中原发性肥胖在肥胖病例中占主导地位。
肥胖的定义通常用体重指数（BMI，Body Mass Index）来衡量。
BMI是体重与身高的比例，计算公式为：体重（kg）/身高（m）的平方。
世界卫生组织将BMI在25.0至29.9之间定义为超重，大于或等于30.0定义为肥胖。
然而，肥胖程度的评判不仅依据BMI，也要结合脂肪分布、体脂率等因素，因为个体的身体成分不同，BMI并不是绝对准确的衡量标准。
肥胖对健康有着严重的影响。
首先，肥胖增加了患心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。
其次，肥胖还会引起呼吸系统问题、骨骼关节疾病、睡眠障碍等诸多并发症。
此外，肥胖还会对心理健康产生负面影响，引起自尊心低下、抑郁等问题。
肥胖的发生原因多种多样，主要包括以下几个方面。
首先，不良饮食习惯是导致肥胖的重要因素之一，包括经常食用高热量、高脂肪、高糖的食物。
其次，缺乏体育锻炼和运动也是肥胖的主要原因之一。
第三，遗传因素也会影响体重的控制，因为有些人天生的代谢率较低，容易积累脂肪。
除此之外，一些药物的使用、精神压力、环境因素等也可能导致肥胖。
对于肥胖的防治，首先需要改变不良的生活方式和饮食习惯。
建议饮食要均衡，适当控制能量摄入和脂肪摄入，增加纤维素和蛋白质的摄入。
其次，加强体育锻炼和运动，例如进行有氧运动、力量训练等，以增加能量消耗。
此外，药物治疗、手术疗法、心理干预等也是治疗肥胖的选择。
在社会层面上，肥胖问题也应引起重视。
政府应加强健康教育，推广健康生活方式，限制不健康食品的销售。
此外，也应提供更多的体育场所、运动场地，鼓励人们参与体育运动。
肥胖的预防和控制
地区分布 城市高于农村 北方高于南方 经济发达地区高于不发达地区
“全国18岁及以上成人超重率为30.1%，
肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和 4.8个百分点，6-17岁儿童青少年超重率 为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升 了5.1和4.3个百分点。”
中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）
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每日进餐次数
病因和发病机制
五、体力活动
运动不足不仅可导致能量消耗减少， 还可引起体内代谢转为更容易贮存能量 的状态。
交通工具的发达、家务劳动电气化， 体力劳动越来越少，这样每天平均消耗 的能量逐渐减少，这与肥胖的发生不无 关系。
运动不足已经是引起现代人“发福” 的一个很重要的原因。
一、肥胖的定义和诊断 二、肥胖病因和发病机制 三、肥胖的流行病学 四、肥胖对健康的危害 五、肥胖预防和治疗
肥胖者发生肥胖相关疾病或症状 的相对危险度
危险性显著增 危险性中等增 危险性稍增高
高（RR>3） 高（RR=2~3） （RR=1~2）
2型糖尿病 冠心病
女性绝经后乳腺
胆囊疾病 高血压
癌、子宫内膜癌
血脂异常 骨关节病
胰岛素抵抗 高尿酸血症和
气喘
痛风
睡眠中阻塞性 脂肪肝
呼吸暂停
男性前列腺癌、 结直肠癌 生殖激素异常 多囊卵巢综合征 生育功能受损 背下部疼痛
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肥胖的防治
一、肥胖的定义和诊断 二、肥胖病因和发病机制 三、肥胖的流行病学 四、肥胖对健康的危害 五、肥胖预防和治疗
图
人 体 组 织 的 构 成
储存脂（可变脂）：
形容胖子的词语
形容胖子的词语
1. 肥胖: 形容一个人身材肥胖、过度肥胖。
2. 臃肿: 形容一个人体形庞大，胖的身体不够结实健康。
3. 笨重: 形容一个人行动迟缓，不敏捷，因为体重过大。
4. 浑圆: 形容一个人身材丰满，各部位都呈现圆滑的曲线。
5. 丰满: 形容一个人身材丰盈，脂肪分布均匀。
6. 肥满: 形容一个人脸上和身体上的脂肪都过度堆积。
7. 臃肿肥胖: 形容一个人体胖得特别丑陋、不协调。
8. 体态庞大: 形容一个人身材高大，体重超出正常范围。
9. 体态臃肿: 形容一个人体形肥胖，四肢较粗短，显得笨拙。
12. 肥硕: 形容一个人体脂肪过多，导致身材显得庞大。
16. 肥胖如球: 形容一个人肥圆的身形，像个圆球一样。
20. 肉乎乎: 形容一个人肌肉和脂肪过多，感觉松软。
21. 肉嘟嘟: 形容一个人肉体丰满，柔软而有弹性。
25. 肥如黄瓜: 形容一个人不仅肥胖，而且松弛无力。
27. 肥若猪: 形容一个人肥胖程度达到了像猪一样的程度。
30. 肥嘟嘟的: 形容一个人脸部或身体部位肥胖。
31. 肥头大耳: 形容一个人头部和耳朵过大，因为肥胖的缘故。
34. 腴美: 形容一个人肥胖但仍带有美感，在某些文化中被视为美丽的标志。
35. 肚蛤蟆: 形容一个人腹部肥胖像蛤蟆般鼓胀。
44. 肉臀: 形容一个人臀部肥胖突出。
49. 肥二郎腿: 形容一个人双腿肥胖而且笨拙。
50. 体型饱满: 形容一个人身材匀称，但肌肉和脂肪都充实。
这是50个中文形容胖子的词语，共1000字。
肥胖知识点总结
肥胖知识点总结一、肥胖的定义和分类1. 肥胖定义肥胖是指机体脂肪组织过多，形成脂肪过剩状态，导致身体质量指数 (BMI) 超过30。
BMI是通过体重（公斤）除以身高（米）的平方得出的数值，用来判断一个人的肥胖程度。
2. 肥胖分类根据BMI值，将肥胖分为不同程度：- BMI 30~34.9 为1级肥胖- BMI 35~39.9 为2级肥胖- BMI ≥ 40 为3级肥胖二、肥胖的危害1. 肥胖对身体健康的危害肥胖不仅会导致患者形象不美观，而且还会引发多种慢性疾病，增加患者的死亡风险。
- 心血管疾病：肥胖患者易患高血压、高血脂和冠心病等心血管疾病。
- 糖尿病：肥胖是2型糖尿病的主要危险因素之一。
- 呼吸系统疾病：肥胖会导致呼吸系统功能下降，易患睡眠呼吸暂停综合征、肺部感染等。
- 骨关节疾病：肥胖者髋、膝关节容易受到过度压力，易患髋关节炎和膝关节炎。
2. 肥胖对心理健康的影响肥胖会对患者的心理健康造成负面影响，使患者产生自卑、抑郁、焦虑等心理问题，严重影响了患者的生活质量。
三、肥胖的发病机制1. 遗传因素遗传因素在肥胖发病中起着重要作用，不同基因型的人更容易患肥胖。
例如，催产素受体基因多态性与肥胖的发病密切相关。
2. 环境因素- 饮食习惯：高热量、高脂肪的饮食容易导致肥胖。
- 体力活动不足：现代社会生活节奏快，缺乏运动成为了一种常见现象，长期缺乏体力活动也会导致肥胖。
- 睡眠不足：睡眠不足会导致患者的血糖和胰岛素水平异常，容易导致肥胖。
3. 生物学因素激素、生长激素、甲状腺素等激素的异常分泌也可能导致肥胖。
四、肥胖的预防1. 饮食调理- 减少摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，多摄入蔬菜、水果、杂粮等富含膳食纤维的食物。
- 控制饮食量，减少过量进食的情况。
2. 加强体力活动进行适当的体力活动有助于消耗身体的热量，减少脂肪的堆积。
推荐每周进行150分钟的中等强度有氧运动。
3. 规律生活保持良好的生活作息，养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠。
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不科学的膳食营养调查是误国误民的罪魁
一、中餐标准化与中式快餐的标准化
二、中式快餐的标准化问题也是个制约其发展的瓶颈问题
三、中餐标准化与膳食营养调查
四、膳食营养调查与肥胖问题
五、肥胖与伙食管理
六、伙食费与市场经济
肥胖与膳食
近年来，随着人民生活水平的提高，肥胖的人越来越多，肥胖问题已经引起了大家的关注。
但是，肥胖是怎么来的？有哪些因素可以导致肥胖？我们又该怎样看待肥胖与肥胖问题呢？
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。
据最新的“中国居民营养与健康状况调查”指出：目前我国超重人数达2亿，平均每7.5个中国人中就有一个是体重超标的胖人。
引起肥胖的原因是多种多样的，主要有以下几个方面：
(l)遗传：在现实生活中，常可见到一些家族中很多人发生肥胖。
有学者对肥胖患者家族史进行了调查，发现家族中有肥胖病史者占34．3％。
(2)内分泌失调：肥胖与内分泌功能密切相关，内分泌异常往往伴有继发性肥胖症，如体内胰岛素分泌增多、垂体前叶功能低下、甲状腺功能减退、性腺功能减退等。
脑炎、脑外伤、脑肿瘤或因长期注射某种激素，也常继发引起肥胖。
(3)饮食：人们的饮食习惯及饮食质量对肥胖的发生也有一定的影响。
不恰当地追求高糖、高脂肪、高蛋白饮食，特别是过多地摄人动物内脏和动物脂肪，以及好零食、经常大量饮啤酒等，往往容易引起肥胖。
(4)精神因素：俗话说，心宽体胖。
心情好、休息好、无忧无虑的人，常常食欲良好，吃得香，吃得多。
反之，借酒浇愁，喝酒要下酒莱，这样喝得多、吃得也多，也可使热量大大增加而导致肥胖。
(5)运动少：现代社会由于交通工具的发达以及家务劳动的机械化、电气化，体力活动大为减少，使得能量的供给超过了需要，导致能量供给与消耗的失衡，常会引起肥胖。
一些重体力劳动者由于工种更换，成为轻体力劳动者；或是运动员终止其从事的体育运动，在这种情况下，如不相应地调整饮食，就会造成营养物质过剩、体内脂肪堆积，从而发生肥胖。
(6)生理因素：男子到中年以后和女性到了绝经期后，由于各种生理功能减退、体力活动减少，而饮食未相应减量，往往容易造成体内脂肪的堆积而发胖。
一些
妇女在妊娠、哺乳期间营养较好，产后又未能及时多参加体力劳动或身体锻炼，也会造成肥胖。
(7)环境：在寒冷的环境里为御寒丽大量进食，也会造成肥胖。
在工作中或家务劳动中与食物接触机会较多，因而有更多的进食以及品尝各种食物的机会，就容易发生肥胖，如厨师、家庭主妇。
可见肥胖不都是吃出来的，防治肥胖应从改变生活习惯入手。
肥胖会对健康产生威胁，所以应积极预防肥胖。
专家建议，日常饮食应尽量做到定时定量、少吃甜食重味、多吃素食、少吃零食。
平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。
多种食物包括五大类：谷类及薯类；动物性食物；豆类及其制品；蔬菜及水果类；纯热能食物。
多吃蔬菜、水果和薯类，常吃豆类及其制品，含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
同时久坐办公室的人群要经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。
不提倡完全节食、服用减肥药物等盲目快速减肥方法，还是应该从建立健康生活习惯入手慢慢调整，坚持平稳、合理的减肥方法。
更不可因为肥胖而滥用药物和实施抽脂等手术，必须遵医嘱或是经过检查。
肥胖问题却是个社会问题。
我认为至少包括以下几个方面。
一、不科学的膳食营养调查是导致肥胖的推手。
这里面的难点是中餐不是标准化问题。
膳食营养调查应该是带有普遍性和指导性。
但是，由于地区差异、贫富差异等，我国居民膳食是极其多样化的。
基本无法按国际通用的方法调查，目前的调查也是极其片面的、不科学的。
二、健康教育的缺失是对肥胖的默认。
无所谓。
三、开放多元的社会环境是导致肥胖的土壤。
见惯不怪。
肥胖
肥胖定义：
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３０卷１２期
18
造成肥胖的原因，就是攝取的熱量
大於消耗的熱量。
當身體中多餘的熱量累積到7700 大卡時，就會形成1 公斤的脂肪，成為身上揮之不去，留之生厭的贅肉。
而想甩掉身上一層層肥肉，道理很簡單，只要達到「熱量負平衡」的原則即可。
也就是每天攝取的熱量要低於消耗的熱量，這樣才會動用到「人體備用能源」的庫存，即消耗堆積在體內的脂肪，如此一來方能成功瘦下去。
一般說來，成年男性一天需要2000
～2500 大卡，而女生只要1500～2000 大卡，依年齡、體重及活動量不同而增減，根據「1 公斤脂肪＝ 7700 大卡」的概念來看，只要確實的掌握需要以及能夠運用的每一分能量，讓消耗的熱量大於攝取量，根本不用痛苦節食，也不用
瘋狂地到處蒐集什麼「神奇」的減肥法，只要改變飲食習慣和生活方式，少熬夜，不要再邊看電視邊吃零食，配合適度的運動，減重的成功是指日可待的唷！想有效減重，在飲食上要把握「三
低一高」的原則：低油、低糖、低鹽與高纖維的健康飲食觀念。
醣類建議以全穀雜糧為主，盡量減少攝取高熱量又沒有飽足感的精緻醣類，如：餅乾、糖果或是蛋糕…等精緻食物，因為這些食物的熱量容易被身體吸收，造成血糖上升，為了平衡這種狀況，體內的胰島素會大量分泌，好讓血糖迅速下降，這種血糖忽高忽低的不穩定狀態，容易再使人產生飢餓感，讓人吃得更多。
以下方法建議減重者確實執行，提高減重效果。
三餐時間要規律
良好的飲食習慣是消除贅肉的首要
條件，所以建議用餐時一定要專心，不要一邊看書或看電視時進食，細心品嘗食物的味道為佳。
另外，排定進食時間也是重要的原則，這部分可依個人生活作息來調配用餐時間，盡量有規律性。
各餐間如果感到肚子餓，千萬別太壓抑，補充一些水果或蘇打餅乾，避免一到用餐時間，就因為肚子餓而大吃特吃。
事先規劃菜單、固定場所用餐
可以前一天先想想要吃什麼，份量
就看妳決定要減重多少以及所需的熱量而定。
事先規劃菜單可避免衝動購物，買了一堆不必要的東西，也可以避免饑腸轆轆的時刻，胡亂抓了東西就往肚子裡塞。
尤其「吃到飽」的餐廳更是減重大敵，少去光顧為妙。
少吃多動成功終結肥胖
◎台北長庚營養治療科營養師許美雅
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３０卷１２期
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對於有心想要減重的朋友們來說，
在固定的場所進食也是相當重要的觀念。
儘可能坐在餐桌前用餐，這樣不僅可以切斷食物與其它場所的連結，也就不會有走到哪吃到哪的情形。
另外，把誘
人的食物放在看不見的地方，或是根本就別把它們買回家，正所謂「眼不見為淨」，千萬別把零食放在客廳的小茶几上，因為那可會讓妳的體重「得來全不費工夫」啊！
均衡飲食
以低脂肪、高纖維飲食為主，搭配
控制脂肪攝取，少吃零食與甜食。
而在蛋白質的攝取上，則以多吃瘦肉、魚、雞、牛奶和蛋類，減少吃肥肉…等的富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物。
即便在食物烹調上，也應儘量使用植物油，因為植物油含有多種不飽和脂肪酸，有利於脂肪代謝。
此外，攝取適量的維生素，多吃新
鮮蔬果；千萬不要偏食或只吃單一食物，這樣才能確保營養均衡。
還有晚餐最好只吃七分飽，絕對不可暴飲暴食。
適度體能鍛鍊
適度的體能鍛鍊，對於調整和維持
生理功能平衡有良好的作用，也是避免肥胖的最有效辦法。
根據自己的愛好與體能狀況，選擇一個適當的運動強度和運動量，並持之以恆，如游泳、球類運動、打太極拳、跳元極舞、散步甚至慢跑…等。
只要能規律的運動，消耗體內多餘的能量，自然能達到維持身體健康與體態健美的目標。
調節心理狀態
很多人在減重過程會因為過度壓抑
吃東西的慾望造成情緒起伏很大，情緒低落、抑鬱或是爆躁、易怒。
適度的飲食才能夠維持日常活動所需要的熱量供給，因此減重過程千萬別用激烈的節食方法。
此外，規律的生活習慣也有助於妳調整身心的另一種新的平衡，順利地渡過減重期。
「少吃、多動，成功終結肥胖！」
少吃多動這四個字從國小就會寫，不過執行上卻很困難，很多人都是一邊嚷嚷著要減肥，一邊將炸雞、冰淇淋放入口中。
體重控制應該是一件持續性的事，在你過度放縱口欲的同時，別忘了體重可是會直線上升的喔！
材料：小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹、蒟蒻、少許白醋、白糖、香油。
作法：將小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹洗淨後，切成絲狀，灑上少許鹽巴略拌一下去除水分。
蒟蒻以水清洗乾淨
並切成適當長度，綜合所有材料加入少量白醋、白
糖、香油充分攪拌，冰涼後即可食用。
營養師的話：小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹、洋菜等都是屬於高含水量、高纖維的食物，其中西洋芹的鉀離子含
量高可幫助身體鈉離子排出，有效減少過多水分堆
積在腹部。
蒟蒻則是高纖維的代表，經常食用可以
清除宿便，讓妳遠離小腹人之列。
在夏日裡吃涼拌
的蔬菜不但口感佳，更是告別小腹的秘密武器喔！
減重食譜
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