雾霾天清肺润喉10款养生食谱推荐
雾霾天学会科学饮食能护肺
雾霾天学会科学饮食能护肺
雾霾天对肺部伤害很大，PM2.5的细小颗粒物被人体吸入后，大都直接通过肺泡入血，无法排出，因此我们只能从减少吸入和增强肺脏抵抗力的角度来进行防护，其中增强肺脏抵抗力，科学饮食很重要。
肺乃娇脏，所以雾霾天气的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，要多饮水、多吃新鲜蔬菜和水果，不仅能补充维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、解毒清火的作用。
要多吃梨、荸荠、莲子、百合、枇杷、萝卜、排骨汤、银耳羹、木耳、鸭肉粥等食物，达到清肺、润肺、养肺的功效。
由于食疗存在个体差异，因此有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。
痰多、咳嗽者可多吃白萝卜；内火旺盛的人可食用绿豆，用百合、荸荠煮水饮用的效果也不错。
要是雾天吸入污浊空气引起咽部瘙痒疼痛，可饮用罗汉果茶。
清肺饮食 餐桌上的抗雾霾高手
清肺饮食餐桌上的抗雾霾高手冷空气的来到，减弱了雾霾的威力，下沙的空气质量指数也从“爆表”的节奏缓了下来。
在日常的行居上，市民佩戴口罩、减少外出、勤加清洁等行为，可以减少污染物进入人体，在饮食上，也可以通过“清肺”、“排毒”食物增强身体抵御雾霾伤害的能力。
在传统医学中，胡萝卜、梨、木耳、豆浆、蜂蜜、银耳等都有清肺的作用，能减缓跟呼吸道有关的症状。
今天就为大家介绍一些清肺排毒类的家庭食谱。
雪梨炖百合一些白色系的食物，如雪梨、百合、莲藕、荸荠等，都具有润肺的功效，雪梨更是家喻户晓的润肺首选水果。
雪梨炖百合，身为甜品菜，但也是一道推荐率极高的润肺抗病毒良方，制作方法和所需的原料都简单、易学，适合家庭主妇学一招大显身手。
所需原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
制作方法：1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
豆浆粥除了直接喝，豆浆也可以和大米等其他杂粮同煮成粥，品尝起来口感细腻、营养丰富，特别适合家里有老人、小孩以及消化不好的人食用，而且做法也相当初级。
所需原料：粳米150克，豆浆200克，鸡精2克。
制作方法：1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；3、稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；4、豆浆倒入锅中，继续煮5分钟，以鸡精调味，即可食用。
凉拌黑木耳这是一道家常小菜，可能每当你在餐桌上看到它的时候，也不会有多大的食欲，但你有可能不知道其清肠排毒的功效非常惊人，不妨跟着杭州民间美食达人子瑜妈妈来试一试简单、美味的做法吧。
所需原料：干黑木耳30克，胡萝卜、黄瓜、青红椒、白芝麻少许。
制作过程：1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，水开后煮5分钟；2、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5~10克白醋，然后搅拌均匀即可食用。
雾霾天吃什么家常菜
雾霾天吃什么家常菜作者：暂无来源：《烹调知识》 2016年第4期吴有为/文雾霾到底会对人体健康构成多大的威胁。
专家指出，雾霾会引发急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘等疾病。
那我们能做些什么？营养专家建议，雾霾天气应尽量减少户外运动，多吃些润肺食物。
10道抗霾菜做法来学吧。
一、棒骨萝卜汤主料：猪筒骨3块，白萝卜800 g。
调料：食盐6 g，姜1小块，花椒10粒，香菜2棵。
做法：1. 买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓，然后用清水浸泡0.5 h，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块。
2. 将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中，放入清水没过10 cm。
3. 大火煮开后会有浮沫飘在水面上，用汤勺轻轻地撇出，用汤勺将骨头翻动，这样浮沫会很快的飘上来，并能撇干净。
4. 将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中，再放入花椒粒。
5. 大火再次烧开，然后盖上锅盖小火保持微开煮2 h，这样煮出来的汤汁是清亮的。
6. 将萝卜削去外皮，外皮去得厚一点，这样煮出来的萝卜汤味道会更好，削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮。
7. 将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中，然后放盐搅匀尝一下盐味，然后在小火煮30~40 min后关火。
8. 吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末，再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中，棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来，就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了，也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀，这样也很好吃。
二、西芹百合主料：百合（干）150 g，西芹200 g。
调料：食盐1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1/2汤匙，橄榄油适量，糖1茶匙，枸杞子少许。
食材：西芹200 g，百合150 g（这里用的是泡发后的干百合，用鲜百合最佳），枸杞少许，橄榄油适量。
薄芡汁所需调味料：盐1茶匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉半汤匙。
药膳的养生食谱
药膳的养生食谱1. 清肺润喉汤:材料:- 鸭肉500克- 雪梨2个- 淮山20克- 海底椿10克- 枸杞少许做法:1. 将鸭肉切块，雪梨去核切块。
2. 将淮山和海底椿洗净。
3. 在一锅热水中，将鸭肉、淮山和海底椿放入煮沸。
然后用中火煮10分钟。
4. 加入雪梨和枸杞，再继续煮10分钟。
5. 把煮好的汤倒入碗中即可食用。
2. 补血活血粥:材料:- 红枣10颗- 黑米100克- 红花25克- 糯米100克- 冰糖适量做法:1. 将黑米和糯米混合洗净，加水浸泡3小时。
2. 将红枣去核，红花浸泡20分钟。
3. 在煮锅中加入适量的水，然后加入黑米、糯米、红枣和红花。
用中小火煮沸后改为小火煮30分钟。
4. 最后加入适量的冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 清热解毒汤:材料:- 青黛10克- 生地15克- 蜂蜜适量- 木瓜1个- 冰糖适量做法:1. 将青黛和生地用清水洗净。
2. 取一个锅，加入适量的水，将青黛和生地放入锅中，煮沸10分钟。
3. 煮熟后的青黛和生地捞出备用。
4. 将木瓜切成小块，然后将煮沸的青黛和生地连同木瓜一起放入搅拌机中搅拌成糊状。
5. 将搅拌好的糊状物加入适量的蜂蜜和冰糖，搅拌均匀。
6. 汤倒入杯中，加入适量的冰糖即可饮用。
4. 健胃消食粥:材料:- 红枣20颗- 糙米100克- 桂圆肉20克- 蜂蜜适量做法:1. 将红枣去核。
2. 取一个锅，加入适量的水，将红枣放入锅中，煮沸10分钟。
3. 煮熟后的红枣捞出备用。
4. 将糙米放入已经煮过红枣的水中，用小火煮30分钟。
5. 最后加入桂圆肉和蜂蜜，继续煮10分钟即可。
以上都是养生药膳食谱，希望对您有帮助！。
养生食谱养生壶深夜
养生食谱养生壶深夜一、清肺润喉汤材料：梨子、猪肺、百合、生地、枸杞子制作：将猪肺洗净后切片，梨子去皮去核切块。
将所有材料放入养生壶中，加入适量清水。
选择煮汤模式，煮熟后加入适量冰糖调味即可食用。
二、蜜枣红枣糖水材料：蜜枣、红枣、冰糖制作：将蜜枣和红枣洗净，放入养生壶中，加入适量清水。
选择煮粥模式，等待煮熟后加入适量冰糖调味即可。
三、排毒清肠粥材料：绿豆、薏仁、芡实、红豆、红枣制作：将绿豆、薏仁、芡实、红豆洗净，红枣去核。
将所有材料放入养生壶中，加入适量清水。
选择煮粥模式，等待煮熟即可食用。
四、花菇炖鸡汤材料：鸡肉、花菇、红枣、枸杞子、盐制作：将鸡肉切块，花菇泡软切片，红枣去核。
将所有材料放入养生壶中，加入适量清水。
选择煮汤模式，等待煮熟后加入适量盐调味即可。
五、营养牛奶豆浆材料：黄豆、牛奶、冰糖制作：将黄豆浸泡过夜，然后放入养生壶中，加入适量清水。
选择豆浆模式，煮熟后加入适量牛奶和冰糖调味即可。
六、鲜果蔬汁材料：水果（如苹果、香蕉、橙子），蔬菜（如青菜、胡萝卜、西红柿）制作：将水果和蔬菜洗净切块，放入养生壶中，加入适量清水。
选择榨汁模式，等待榨取完成后即可饮用，不需要额外的调味品。
七、低糖花果茶材料：干花（如玫瑰花、菊花）、干果（如桂圆、红枣、莲子）制作：将干花和干果放入养生壶中，加入适量清水。
选择泡茶模式，等待泡制完成后即可享用，不需要加糖。
八、清肝明目茶材料：枸杞子、菊花制作：将枸杞子和菊花放入养生壶中，加入适量热水。
选择泡茶模式，等待泡制完成后即可饮用。
如果喜欢甜味可适量加入蜂蜜调味。
雾霾天注意清肺排毒 推荐六道健康营养菜肴
雾霾天注意清肺排毒推荐六道健康营养菜肴2013年12月11日家庭医生在线近日全国各地频频出现的雾霾天气，不仅对人们的出行不利，而且也给身体健康带来了一定的影响，那么，我们应该如何科学地做好保护措施呢？下面给大家介绍几个清肺排毒的方法。
雾霾天注意清肺排毒各脏器的排毒妙招1、肺部排毒——做深呼吸适应征：人每天呼吸将约8000升空气送入肺中，空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。
由此经常出现咳嗽或痰多、咽喉不适等。
排毒方式：选择空气清新的地方，在嗓子并不痒时，主动咳嗽几声，将有助于肺脏的排毒；然后用鼻子平稳地深深吸气，此时指尖可感觉到稳步鼓起，直到整个胃部充满气体，让气体在胃部停顿4秒钟，再用嘴慢慢将气呼出。
此外，平时可食用些清肺排毒的食物，如将生柚子留皮去核，加上杏仁、贝母以及未经漂白的雪耳各30克，加入蜂蜜炖成蜜羹，每周服用一次；或多食用黑木耳，因为黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，经常食用可以有效清除体内污染物质。
2、皮肤排毒：运动出汗适应征：肌肤经常莫名其妙地出现粗糙、黯沉、油腻等问题，脸上总是起一些发红的皮疹或是小疖子。
排毒方式：可以进行必要的按摩，方法是以锁骨、脸部与耳际交界处为重点，先从鼻翼两侧按摩，一直到耳际，最后再由额头沿着脸庞两侧慢慢按摩到锁骨；然后再用相同的手势由鼻翼往上到大太阳穴，再由下巴往面颊处画圈，最后以手掌包覆整个下巴，来回滑动至耳根处轻压。
此外，每天保持30分钟运动量就能达到让肌肤排毒的效果。
除了去健身房出汗，每天跑步等有氧运动也是出汗内容之一。
或者可以选择每周洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陈代谢、排毒养颜。
蒸桑拿时要注意饮水，可以帮助加速排毒，浴后再喝一杯水补充水分，同时排出剩下的毒素。
3、肝脏排毒：在熟睡中适应征：肝脏虽是人体最大的解毒器官，但是如果平时经常熬夜或大量酗酒，会使肝脏也不堪重负，导致脂肪肝等。
排毒方法：生活作息对于肝脏及一些负责解毒排毒工作的器官影响很大。
阴霾天气吃什么护肺
十面霾伏怎样“吃”出重围
各大城市PM2.5指数纷纷“爆表”，杭州连日都是十面“霾”伏，能见度不足500米。
人们开始担心呼吸道问题，作为个吃货我主张有问题“吃”回去！那么，十面霾伏怎样“吃”出重围呢？
【番茄预防呼吸系统疾病】研究发现，一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病，而且番茄还具有养颜美白功效，灰霾天气就多吃些吧！男女通用昂！
【莲子百合煲瘦肉养肺】原料：百合30克，莲子30克，猪瘦肉300克。
做法：将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。
功用：除了润燥养肺之外，还可治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可作为病后体弱滋养强壮之补品。
【宝宝护肺食物】秋冬季干燥，最近空气质量又差，要给宝宝多补充水分和润肺的食物。
比如，藕、梨、银耳等，6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，14个月以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝除了炒着吃也可以将藕煮熟后凉拌着吃，可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。
【木耳清肺化痰】人们可多吃木耳这些具有清肺止咳、顺气化痰作用的食品，如有肺热燥咳、干咳少痰现象，可选用清热润肺、止咳化痰的川贝，以减轻秋咳症状。
有肺热咳嗽的人不宜吃性味甘温的龙眼肉、樱桃、核桃肉，像狗肉这样的温热食物，易助热生火，也不宜多食。
本文转自：/。
雾霾天要护肺 6道清肺食谱推荐
雾霾天要护肺6道清肺食谱推荐每日的饮食与我们息息相关，雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。
此时，我们应多吃富含维生素和具有润肺功效的食物，饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、这样更有助于人体排毒润肺。
猪血可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，避免积累性中毒，是人体污物的“清道夫”;富含胡萝卜素的食物，可以增强呼吸道的抵抗力，包括西兰花、菠菜、胡萝卜，都是不错的选择，接下来与大家分享六道排毒清肺菜。
白菜炒木耳原料：娃娃菜或大白菜、木耳、五花肉（少）、葱姜丝、麻椒、盐、料酒、生抽、植物油各适量。
做法1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开。
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片。
3、锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。
4、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀。
5、再放入白菜，大火翻炒均匀。
6、白菜稍炒软后放入泡好的木耳。
7、加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。
萝卜羊肉汤原料：羊肉，白萝卜（不去皮，连皮）。
调味料：盐，胡椒粉，醋，葱，姜，酒。
萝卜羊肉汤的做法：1、羊肉切块，放入锅里添加清水，以及葱姜酒和醋，水开后煮2-3分钟，再用清水洗去浮沫。
氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错。
2、清洗干净的羊肉放入煲内，添加足量的清水，放入葱姜、料酒以及几粒山楂，煲4小时左右。
3、煲至羊肉软烂了，再放入萝卜，继续煲30分钟左右，到萝卜熟了即可。
4、最后一步也是关键的一步，除了加盐调味，再撒点胡椒粉。
这时就可以出锅了。
（胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用，不用担心会上火，黑、白胡椒粉都可）。
萝卜羊肉汤的特点：偏于平补，适合正常体质的人。
也可以做为经常打嗝、胃里胀气；肺不好、咳嗽痰多的人的辅助食疗。
特别提示：1、萝卜不要去皮，去了皮其润肺的功效就打折扣了。
2、氽水时加点醋去腥效果很好，煮汤时放几粒山楂容易熟还能解腻。
3、最后起锅前再撒点胡椒粉，胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用，不用担心会上火，黑、白胡椒粉都可。
雾霾天吃什么清肺,常吃8种清肺食物
雾霾天吃什么清肺，常吃8种清肺食物雾霾天气基本上出现的频率太高了，一个星期要有4天是雾霾天气。
雾霾对人的肺部是有一定影响的，需要大家吃一些清肺的食物，比如木耳、雪梨、萝卜、银耳等等。
雾霾天气吃什么好：木耳木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效与作用。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，并具有防治缺铁性贫血的功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
雾霾天气吃什么好：雪梨雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。
有润肺清燥、止咳化痰之功效。
药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，确有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。
如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
雾霾天气吃什么好：豆浆豆浆营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。
除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
雾霾天气吃什么好：荸荠中医认为，荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。
因此，雾霾天气不妨吃点荸荠养肺。
雾霾天气吃什么好：白萝卜白萝卜根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
可做奶炖萝卜汤。
在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
雾霾天气吃什么好：银耳银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。
保护肺部养生食谱
保护肺部养生食谱
以下是保护肺部养生食谱：
1. 红枣桂圆莲子汤：将红枣、桂圆肉和莲子放入锅中，加入适量清水煮沸，然后改为小火煮约30分钟。
此汤具有滋阴养肺
的功效。
2. 蒜煮鸡蛋：将几瓣蒜瓣捣碎，与水一起加入锅中，煮沸后放入煮熟的鸡蛋，继续煮2-3分钟。
蒜和鸡蛋都有抗炎和抗感染
的作用，对肺部健康有益。
3. 清炖瘦肉汤：选用猪瘦肉、雪耳、银耳、南北杏、枸杞等材料，用适量的水炖煮2-3小时。
这道汤富含营养，有补气养阴
的功效。
4. 番茄蔬菜汤：将番茄、胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜切成块状，加入适量的清水煮沸，然后转小火煮30分钟，最后加入盐和
胡椒粉调味。
番茄富含抗氧化剂，可以保护肺部健康。
5. 葱姜炒海带：将葱姜切片，加入热锅中炒香，然后加入切好的海带翻炒几分钟，最后加入适量的盐和鸡精。
海带富含多种维生素和矿物质，有助于增强肺部功能。
6. 豆腐紫菜汤：将豆腐切成小块，紫菜撕成小片，加入清水一起煮沸，然后加入盐和鸡精调味。
豆腐和紫菜都是优质食材，有助于肺部健康。
7. 枸杞冰糖炖雪梨：将雪梨去皮切块，加入适量的枸杞和冰糖，用适量的水炖煮2-3小时。
这道汤清润解热，有清热润燥、养
阴生津的作用。
8. 红薯炖鸽蛋：将红薯和鸽蛋一起加入锅中，加入适量的清水炖煮约30分钟。
红薯富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于强
化肺部功能。
以上是保护肺部健康的养生食谱，可以根据个人口味和需要进行调整和变化。
润肺养生食疗食谱表
润肺养生食疗食谱表
1. 橙汁蜂蜜：将1个橙子榨成汁，加入适量蜂蜜调匀，每日饮用1杯，具有润肺止咳的作用。
2. 梨膏糖水：将2个雪梨去皮去核，切成小块，放入锅中加入适量的水，煮至梨子熟软，加入适量膏糖搅拌均匀，待冷后饮用，可清热润肺。
3. 水果沙拉：将苹果、香蕉、葡萄等水果切成块状，加入适量蜂蜜和柠檬汁拌匀，每日食用，有助于滋润肺部。
4. 红枣莲子粥：将适量红枣和莲子洗净，加入适量水煮熟，再加入适量的糖调味，煮成粥状，每日食用一碗，对润肺益气有帮助。
5. 百合银耳糖水：将适量的百合和银耳洗净，加入适量水煮熟，加入适量的冰糖调味，煮至百合和银耳煮烂，每日饮用一碗，有滋阴润肺的作用。
6. 蔬菜汤：将适量的胡萝卜、白萝卜、菠菜等蔬菜切成块状，加入适量水煮熟，加入适量盐和鸡精调味，每日食用一碗，有利于滋润肺部。
7. 黄豆芽炒油菜：将适量的黄豆芽和油菜洗净，切成段状，加入适量食用油和盐炒熟，每日食用一份，有助于润肺养生。
8. 清炖瘦肉汤：将瘦肉切成块状，加入适量水炖熟，加入适量
盐和姜片调味，每日食用一碗，有补肺养肺的效果。
9. 蔬菜水果拼盘：将西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果等蔬菜水果切成片状，摆放在盘子上，每日食用一份，有助于提高肺部保健。
10. 枸杞粥：将适量的米和枸杞洗净，加入适量水煮成粥，最后加入适量的蜂蜜调味，每日食用一碗，有润肺养颜的作用。
雾霾如何排肺毒的食谱 为家人收藏
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导语：雾霾天气已经影响了大家的生活，雾霾天气中含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象，因此在雾霾天气应该预防呼吸道感染疾病
雾霾天气已经影响了大家的生活，雾霾天气中含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象，因此在雾霾天气应该预防呼吸道感染疾病，给身体排排毒，如何排毒呢？
(一)雾霾天饮食原则
1、多食豆腐
雾天太阳不露脸，专家提醒，
建议：多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。
2、饮食清淡多喝水
雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。
少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
3、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶
罗汉果茶
部瘙痒
4、多吃水果，多食绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。
老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。
(二)雾霾天如何给肺部排毒
1、萝卜是肺脏的排毒食品
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雾霾来袭,我们吃什么好
雾霾来袭，我们吃什么好
抵抗雾霾，润肺清肺美味菜，莲藕清热生津润肺，黑木耳清肠排毒，而且黑色主肾，黑木耳对补肾很有帮助，彩椒含丰富的维生素C和胡萝卜素，其中β-胡萝卜素在油脂的作用下能转化为维生素A，维生素A对于生长发育、视力的保护都非常有帮助。
素菜比较齐全了，加上一点肉，荤素结合，营养丰富，口味鲜美。
【主料】：瘦肉150克、莲藕一段、干木耳20克【配料】：红柿子椒一块、黄柿子椒一块【调料】|：生姜一块、大蒜
两瓣、葱一段、黑胡椒粉少许、盐适量、油适量、淀粉适量、生抽少许、白醋少许、香油适量准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发。
泡发好的木耳洗净撕成小块。
莲藕切成丁，用清水洗干净。
锅里水烧开，加入适量盐和白醋，加入莲藕丁和木耳煮熟。
瘦肉切成丁，放入少许黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，然后加入香油抓顺滑。
红黄椒切成丁，生姜和大蒜切成片、葱切成小段。
煮熟的莲藕丁和木耳放入凉白开里过凉，然后沥干水分。
（过凉后的莲藕丁和木耳比较脆）
锅烧热加入适量油烧到六成热，加入肉丁翻炒至熟，出锅待用。
锅里再加入适量油烧到八成热，爆香葱姜蒜。
加入莲藕丁、木耳、红黄椒翻炒至红黄椒变色。
加入炒好的肉丁，加入适量盐，少许白醋翻炒均匀。
勾芡出锅，一点点水淀粉就可以了，淀粉一定要少。
雾霾吃什么好 这四款食疗最清肺
雾霾吃什么好这四款食疗最清肺口罩是挡不住雾霾对我们肺部的伤害，那么雾霾吃什么好呢?试试食疗吧。
雾霾天吃这四款食疗是最清肺的，赶紧去学一学吧，有备无患。
一、百耳润肺汤银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。
做法1、将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。
2、再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。
3、汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。
4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。
连吃15天。
二、雪梨炖百合雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。
2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。
3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
三、凉拌黑木耳黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。
把红椒去籽切成丝。
清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。
焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
四、白萝卜猪肺汤猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。
做法1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
新一轮雾霾来袭 吃什么让你更健康
新一轮雾霾来袭吃什么让你更健康雾霾天多吃什么食物？1、豆腐豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充养分的同时，舒缓心情，放松节奏。
2、百合百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
3、雪梨雪梨对嗓子特殊好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天肯定要吃几个雪梨，严峻的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。
4、鸭血鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以关心你快速排解体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。
5、平菇平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都特别的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵挡雾霾侵害。
6、绿豆绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得临时的喘息，让身体更加低净化和平衡。
7、罗汉果茶喝点罗汉果茶能防止在多雾天气中引起的咽部瘙痒，具有润肺的良好功效。
在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰之首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。
一个罗汉果一般可冲泡四五次。
雾霾天的饮食原则1、加强抗氧化物质的摄入蔬菜和水果中的多酚类物质和番茄红素有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基。
每天保证肯定蔬菜、水果的摄入量，而且最好选择深色的蔬果，颜色越深，抗氧化力量越强。
还可以适当地补充维生素C和维生素E，均具有肯定的抗氧化作用，可以减轻大气污染对健康带来的损害。
2、多吃含类胡萝卜素和叶绿素的食物胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘、橙子等橙黄色蔬果，以及菠菜、小油菜等深绿色叶菜中含有较多的类胡萝卜素和叶绿素。
叶绿素有利于削减某些化学毒物的致突变作用，而类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的粘膜和皮肤等）的反抗和修复，很好地预防雾霾对粘膜造成的损伤。
3、保证充分的蛋白质的摄入蛋白质是人体生长及修补受损组织的主要原料，有提高机体免疫力的作用。
对抗雾霾必吃的9种最能止咳润肺的食物
对抗雾霾必吃的9种最能止咳润肺的食物夏季本就严寒枯燥，北风侵体，容易激发咽喉的不适，不少人早上起来都是咳嗽不止。
枯燥的特色又让人们只要吃的略不留意就容易上火，再加上前述的咳嗽症状，长此以往会对柔嫩软弱的肺部造成伤害。
小编特地总结了几种食品，在夏季食用，最能止咳润肺，让你神清气爽。
白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜;虽然是句老谚语，但是很有科学事理。
白萝卜可以清肺润喉，是中医食疗常常选用的，生吃功能好，榨汁功能更佳。
而且其中含有的辣味成份可克制细胞的非常决裂，进而防备癌症发生发火，萝卜还有杀菌、促进食欲和克制血小板凝聚等功能。
丝瓜
擅长清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤其合适。
这是因为丝瓜的动物粘液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功能。
凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。
枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
《滇南本草》云：枇杷治咳嗽吐痰。
合适热咳吐黄脓痰之人食用。
中药堂中经常使用来止咳化痰清肺的川贝枇杷膏就是采用了这个道理，只是川贝枇杷膏性寒凉，有身妇女和体质虚弱的人不宜食用。
梨
生梨能显著消除上呼吸道沾染患者所涌现的咽喉干、痒、痛、声音哑和便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少量，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有润泽津润喉头、弥补津液的功能；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的功能。
雾霾天气通过这样饮食润肺
雾霾天气通过这样饮食润肺
“空气质量监测数值PM2.5”最近成为热议话题，特别是入冬以来，很多人担心雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤。
适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。
临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人约有七成的血清中维生素A水平低于正常值。
缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
因此，冬季可多吃富含维生素A、β－胡萝卜素的食物，如银耳、莲子、百合、排骨汤、银耳羹、豆浆粥、鸭肉粥等。
冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的功能。
此外，由于存在个体差异，因此，有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好，如痰多、咳嗽者可多吃白萝卜，内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。
雾霾吃什么清肺
雾霾吃什么清肺一、川贝冰糖炖梨材料：川贝、冰糖适量，梨一个。
作法：1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。
2、用刚切不好的梨盖，将梨盖不好，当作几根牙签从上往下紧固居住。
3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可，吃梨喝汤。
功效：洁净呼吸道。
二、雪梨炖百合材料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：1、百合用清水煮沸30分钟，放在热水锅中煎3分钟，抽出沥干水分。
2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。
3、把雪梨块、百合放进砂锅中，加入适量的水，小火煮20分钟，重新加入冰糖熔化后，即可食用。
功效：润肺抗病毒。
三、药膳玉竹沙参鸡汤材料：北沙参及玉竹各30公克，红枣10颗，母鸡一只或用鸡腿两只替代。
作法：1、将鸡肉洗净，剁成块状放入锅内。
2、再放进北沙参、玉竹、红枣同煎，水满过材料即可。
3、用文火焖煮约1小时即可。
功效：润肺解热、生津止渴。
适用于于体虚烦躁、倔言、害怕风、难哮喘的患者。
四、百耳润肺汤材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适度。
做法：1、将银耳放进温水中煮沸至收高，摘掉根蒂晒干，沥干水分2、再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。
3、汤锅复置火上，放入水600㏄适度，先摆冰糖熔化，再放银耳、百合一起煮熟。
4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。
连吃15天。
功效：银耳、百合约为白色食物，润肺、解热的佳品，化疗痰中带血、发枯口渴。
适应环境于通常的明目呕吐，但呼吸困难用作风寒感冒的呕吐与不能难受。
五、凉拌黑木耳材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法：1、先把黑木耳摆冷水或者温水里浸Sierentz时间够的话尽量用热水泡发哈，然后在洗脸木耳的水中提一勺面粉，烘烤下，静置10分钟后再用流水一片片地冲洗整洁。
把红椒回去籽切开丝。
冲洗整洁的黑木耳摘下根部，用手劈成大片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟大概两分钟左右。
3、接着把红椒放入绰木耳的开水烫回营上捞起。
雾霾天气吃什么比较清肺-
雾霾天气吃什么比较清肺?
雾霾天又开始了，PM2.5已经伤害到我们的肺部健康，吃什么可以清肺呢?
一、清肺汤
1、雪耳百合排骨汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克;
做法：将上述选料清洗后加水一起放入居元素塞纳微晶玻璃锅煮沸，煲3个小时。
2、桑百皮百合排骨汤
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克;
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进居元素塞纳微晶玻璃锅内煮沸，煲1.5个小时。
二、润肺银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克;
做法：将银耳放入居元素雨丝色拉盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入居元素塞纳微晶玻璃锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量;
做法：将糯米洗净放入居元素塞纳微晶玻璃锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬
10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许;
做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
笔者用居元素塞纳微晶玻璃锅煮了一份鸭肉粥，非常美味，你一定要试试，记得一定要先把糯米煮熟，然后放入热水焯过的鸭肉，这样吃起来爽口不油腻!。
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雾霾天清肺润喉10款养生食谱推荐
一、棒骨萝卜汤
所用材料
主料：猪筒骨3块白萝卜800克
调料：食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵
棒骨萝卜汤的做法
1、买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓，然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块
2、将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中，放入清水没过10厘米
3、大火煮开后会有浮沫飘在水面上，用汤勺轻轻地撇出去，要用汤勺将骨头翻动，这样浮沫会很快的飘上来，这样就能撇的干净
4、这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中，再放入花椒粒
5、大火再次烧开，然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时，这样煮出来的汤汁是清亮的
6、将萝卜削去外皮，外皮去的厚一点，这样煮出来的萝卜汤味道会更好，削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮
7、将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中，然后放盐搅匀尝一下盐味，然后在小火煮30~40分钟后关火
8、吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末，再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中，棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来，就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了，也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀，这样也很好吃。
二、西芹百合
用料
主料：百合(干)150克西芹200克
调料：食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许西芹百合的做法
所需食材：西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合，用鲜百合最佳)、枸杞少许、橄榄油适量
薄芡汁所需调味料：盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙
做法
1、食材准备，鲜百合去头去蒂，洗净后放入清水浸泡备用，如果是干百合，需要提前泡发焯水
2、刨去西芹外层的茎丝
3、如图将西芹一劈为二
4、斜切成菱形块或长件
5、水沸腾后，入锅焯水
6、10-15秒即可沥水捞出，此时的颜色比下锅前翠绿许多
7、捞出西芹后，可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中，浸泡一会备用
8、将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁
9、热锅入适量橄榄油
10、下西芹和百合，一起快速翻炒
11、放入薄芡汁，再翻炒至断生即可，入锅到出锅的全程不超过1分钟
12、最后装点几个泡软后的枸杞，菜色就更漂亮些。
三、百合木耳小炒肉
用料
主料：猪里脊肉200克百合20克黑木耳40克
辅料：芹菜100克鸡蛋白(鸡蛋清)1个
调料：食盐2克姜5克料酒15克生抽10克淀粉3克植物油50毫升
百合木耳小炒肉的做法
1、芹菜洗净切段，百合洗净、掰成瓣
2、猪里脊肉切成薄片，放入3克淀粉
3、再加生抽、料酒和蛋白抓均匀，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分钟
4、锅中加清水，下木耳焯水捞出
5、锅内放植物油，烧至8，9成热，放入腌制好的肉片
6、快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用
7、另起锅，倒入少许植物油，烧至6成热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8、再放入肉片、百合，炒至熟，加入盐，翻炒均匀即可。
四、银耳百合羹
用料
主料：银耳1朵莲子30克百合1个
辅料：枸杞子1小把
调料：冰糖10克水适量
银耳百合羹的做法
1、原料备用，银耳泡发
2、莲子用温水泡发，泡发的银耳去掉根部，撕成小块
3、莲子去掉内芯，百合洗净，分成小片
4、银耳放入锅内，倒入足够多的清水，银耳煲一个半小时，加入莲子
5、莲子软后，放入百合，下入泡发的枸杞子
6、再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
五、冰糖川贝炖梨
用料
主料：雪梨2个川贝母5克
调料：老冰糖10克纯净水半碗
冰糖川贝炖梨的做法
1、准备食材：梨、川贝和老冰糖
2、用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末
3、鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5厘米左右的大块
4、将梨块放碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水
5、大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软即可取出食用。
六、鲜虾木耳滑蛋
用料
主料：虾12只黑木耳1把鸡蛋2个
调料：食盐1茶匙鸡粉1/2茶匙姜2片料酒1汤匙细香葱2棵生粉1/2汤匙植物油2汤匙
鲜虾木耳滑蛋的做法
1、黑木耳用温水泡发(我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那种，需要撕成小片)
2、鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟(在虾背上划一刀，炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状)
3、鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用(直接将葱花混入鸡蛋液，炒出来更加的鸡蛋更添葱香味)
4、锅中放植物油烧热，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用
5、爆香姜片和葱，放入虾仁翻炒至变色
6、放入黑木耳翻炒一会儿
7、最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可。
七、乌鸡蘑菇汤
用料
主料：乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克
辅料：枸杞子10克米饭1碗
调料：食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片
乌鸡蘑菇汤的做法
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4、将乌鸡放在电压力锅内胆内
5、放入蟹味菇和开水
6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
8、剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥。
八、蚝油杏鲍菇
用料
主料：杏鲍菇1个猪肉200克
辅料：尖椒1个红尖椒1个
调料：食盐5克姜2片蒜4瓣生抽5克蚝油5克淀粉5克水淀粉5克白糖5克芝麻油3克植物油1汤匙
蚝油杏鲍菇的做法
1、猪肉切细条，放入适量的白糖、生抽、蚝油、芝麻油、淀粉，搅拌均匀，放一边腌制30分钟
2、准备材料，杏鲍菇切条，尖椒、红尖椒去籽切条(去籽是因为现在这个季节的辣椒太过辣吧)姜和蒜切片备用
3、锅内放入适量的植物油，烧热，放入姜片、蒜片
4、放入辣椒丝爆出香味，再加入事先腌好的肉条滑炒至肉条变色微金黄后
5、捞出备用，锅内留底油，放入杏鲍菇
6、调入一点点的盐和一点点的水
7、大火烧开后小火煮2分钟至菇变软，再倒入事先炒好的肉，调入适量的蚝油
8、准备水淀粉，翻炒均匀后再加入一点点水淀粉
9、收浓汁即可取出装盘。
九、雪梨银耳马蹄汁
用料
主料：雪梨1个银耳1朵荸荠6个
调料：水适量
雪梨银耳马蹄汁的做法
1、雪梨去皮切小块，银耳泡发，撕成小块，马蹄洗净去皮切小块
2、全部材料放入豆浆机内，加适量的清水，选水果豆浆键，打成汁后趁热或晾凉饮用。
十、凉拌象牙白萝卜
用料
主料：白萝卜1根
辅料：红尖椒1个尖椒1个
调料：食盐少许鸡精少许香菜适量大蒜适量白醋适量芝麻油适量
凉拌象牙白萝卜的做法
1、萝卜洗净去掉外皮，也可以不用去皮，主要是买的时间久了，外皮不适宜再吃了。
辣椒和香菜择洗干净备用
2、将白萝卜、辣椒切细丝，大蒜切碎粒，香菜切段备用
3、将切好的食材放在大碗里，加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味
4、调拌均匀，装盘食用。