【免费下载】人教版教学教案江苏省高中生物人教版必修一高二选修班复习

、
、
，以及
不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
【自主探究】
知识点 问题探 讨
组成细 胞元素
组成细 胞的化 合物
观察与思考
归纳与结论
据课本 P16 问题探讨图回答下列问题： ⑴地壳中和细胞中含量最多的元素是什么？
是否一致？⑵各种元素在地壳中和细胞中的
含量是否相同？种类是否相同？这说明什么 阅读课本 P16，回答：①大量元素：○2 微量元 素：○3 主要元素：○4 基本元素：○5 最基本元
个水分子，形成 个肽键，
至少存在 个--NH2 和--COOH，形成的蛋白质的分子量为
。连接两个氨基酸分子
的化学键叫做
，表示为
。蛋白质的功能：1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌
肉毛发）2. 催化细胞内的生理生化反应的
。3. （血红蛋白）4. 传递信息，调节机体的生命
活动（如
）5. 免疫功能的
。蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的
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石榴高级中学０６级高中生物复习教学案 编号：002 ２００７.１１.２０
（4）蛋白质用______检测，产生_______现 理，鉴定某种酶、某种激素的化学本质是否是
象；
蛋白质；肾病患者的尿液中是否含有蛋白质等。
3、该实验原理可做什么鉴定工作？举例说明。
蛋白质 占细胞鲜重的 7～10%； 含量 占细胞干重的 50%以上。
元素组成：主要含有____________________，
有的含 P 和 S(标志元素)。
每种氨基酸分子至少都含有一个(
)和一个
(
)；并且都有一个氨基和一个羧基连接在
同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个
_______和一个_______。各种氨基酸的区别：
_______不同。
必需氨基酸：有___种氨基酸，是人体细胞
蛋白质 的组成 氨基酸
蛋白质 的结构
基本组成单位：__________。在生物体中组 成蛋白质的氨基酸约有__________种 氨基酸分子的结构通式？ 氨基酸的结构有什么特点？
哪些是必需氨基酸？ 什么是非必需氨基酸？
20 种氨基酸怎样构成种类如此众多蛋白质？
写出氨基酸脱水缩合的示意图：
n 个氨基酸形成一条肽链时，脱掉_________ 个水分子，形成__________个肽键；如果 n 个氨基酸形成 m 条肽链时, 脱掉_________个 水分子，形成__________个肽键。 吃熟鸡蛋容易消化吗？ 高温使蛋白质发生变性后，蛋白质的空间结 构变化了吗？肽键变化了吗？
素
据图 2-1 和 2-2 回答：组成人体的细胞干重 中含量最多的元素是____,鲜重中含量最多的 元素是_____。 1、组成细胞的各种元素大多以____________ 的形式存在。 2、实验：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋 白质（1）还原性糖用________检测，在 ________后，产生__________现象； （2）脂肪用_______检测，产生________现 象； （3）淀粉遇_______变蓝；
______合成的，必须从外界环境________获取。
非必需氨基酸：有______种氨基酸，是人体细 胞_________合成。 1．氨基酸分子相互结合的方式是： ______________和______________相连接，同 时脱去_______，这种结合方式叫做 ____________。 2．连接两个氨基酸分子的化学键 （____________）叫做___________。 3．由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做 _____________。由多个氨基酸分子缩合而成， 含有多个肽键的化合物叫做____________。 4．多肽通常呈链状结构，叫做__________。
蛋白质是细胞中含量_________的有机化合物。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配，料置不试技仅卷术可要是以求指解，机决对组吊电在顶气进层设行配备继置进电不行保规空护范载高与中带资负料荷试下卷高总问中体题资配，料置而试时且卷，可调需保控要障试在各验最类；大管对限路设度习备内题进来到行确位调保。整机在使组管其高路在中敷正资设常料过工试程况卷中下安，与全要过，加度并强工且看作尽护下可关都能于可地管以缩路正小高常故中工障资作高料；中试对资卷于料连继试接电卷管保破口护坏处进范理行围高整，中核或资对者料定对试值某卷，些弯审异扁核常度与高固校中定对资盒图料位纸试置，.卷编保工写护况复层进杂防行设腐自备跨动与接处装地理置线，高弯尤中曲其资半要料径避试标免卷高错调等误试，高方要中案求资，技料编术试5写交卷、重底保电要。护气设管装设备线置备4高敷动调、中设作试电资技，高气料术并中课3试中且资件、卷包拒料中管试含绝试调路验线动卷试敷方槽作技设案、，术技以管来术及架避系等免统多不启项必动方要方式高案，中；为资对解料整决试套高卷启中突动语然过文停程电机中气。高课因中件此资中，料管电试壁力卷薄高电、中气接资设口料备不试进严卷行等保调问护试题装工，置作合调并理试且利技进用术行管，过线要关敷求运设电行技力高术保中。护资线装料缆置试敷做卷设到技原准术则确指：灵导在活。分。对线对于盒于调处差试，动过当保程不护中同装高电置中压高资回中料路资试交料卷叉试技时卷术，调问应试题采技，用术作金是为属指调隔发试板电人进机员行一，隔变需开压要处器在理组事；在前同发掌一生握线内图槽部纸内故资，障料强时、电，设回需备路要制须进造同行厂时外家切部出断电具习源高题高中电中资源资料，料试线试卷缆卷试敷切验设除报完从告毕而与，采相要用关进高技行中术检资资查料料和试，检卷并测主且处要了理保解。护现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
⑴地壳中和细胞中元素的______相同，这说明 了生物界和非生物界具有______性。 ⑵各种元素的______不同，说明了生物界和非 生物界具有_____性。 注：⑴大量元素强调“量”的多。 ⑵微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。
由附表 1 可以看出：⑴同种元素在不同的生物 体细胞中含量______。 ⑵同种生物的细胞中的各种元素含量______。 无机化合物______、______ 有机化合物______、______、_______、_____ 2、在这些化合物中,湿重中含量最多的是 _______;干重中含量最多的是_______;细胞中 含量最多的有机化合物是________。 3、如：用鉴定_________的原理，鉴定动物的 血浆中是否含有葡萄糖，鉴定糖尿病患者的尿 液中是否含有葡萄糖。用鉴定__________的原
色
色（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子（特点）。试剂：
或
染液。注意事项：①切片要薄，如
就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用
是：
。③需使用显微镜观察。④使用不同的染色剂染色时间不同。颜色变化： 色或 色。
（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清、黄豆组织样液、牛奶（特点）。试剂： 试剂（A 液：0.1g/ml
的 NaOH B 液：
g/ml 的 CuSO4 ）。注意事项：①先加 A 液 1ml，再加 B 液 4 滴。②鉴定前，
，以便对比。颜色变化：变成 色。（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯（特点）。试剂： 。
颜色变化：
。5、生命活动的主要承担者是蛋白质，组成基本单位是氨基酸。氨基酸的结构通式为
氨基酸结构要点：每种氨基酸都至少含有 个氨基（
）和 个羧基（
），并且都有
个氨基和 个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 基（侧链基团）决定。蛋白质的结构
氨基酸
多肽
多肽链
一条或若干条多肽链盘曲折叠 特定空间结构的蛋白质。氨
基酸分子相互结合的方式是
即一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失
去一分子的水。n 个氨基酸脱水缩合形成 m 条多肽链时，共脱去
肽键数=_________________
=___________—__________。
容易消化。原因是高温使蛋白质分子的 ________变得伸展、松散，容易被_______水 解。 空间结构______________。肽键__________。
第二章组成细胞的分子------(1)元素与化合物(蛋白质)
【考点解读】1．简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2．说出组成细胞的主要元
素和化合物。3．认同生命的物质性。4．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要
化合物的种类。5.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。6.概述蛋白质的结构和功能。
7.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。8.关注蛋白质研究的新进展。
【学习重点】1．组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2．氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。
【学习难点】1．构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2．氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。
石榴高级中学０６级高中生物复习教学案 编号：002 ２００７.１１.２０
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配，料置不试技仅卷术可要是以求指解，机决对组吊电在顶气进层设行配备继置进电不行保规空护范载高与中带资负料荷试下卷高总问中体题资配，料置而试时且卷，可调需保控要障试在各验最类；大管对限路设度习备内题进来到行确位调保。整机在使组管其高路在中敷正资设常料过工试程况卷中下安，与全要过，加度并强工且看作尽护下可关都能于可地管以缩路正小高常故中工障资作高料；中试对资卷于料连继试接电卷管保破口护坏处进范理行围高整，中核或资对者料定对试值某卷，些弯审异扁核常度与高固校中定对资盒图料位纸试置，.卷编保工写护况复层进杂防行设腐自备跨动与接处装地理置线，高弯尤中曲其资半要料径避试标免卷高错调等误试，高方要中案求资，技料编术试5写交卷、重底保电要。护气设管装设备线置备4高敷动调、中设作试电资技，高气料术并中课3试中且资件、卷包拒料中管试含绝试调路验线动卷试敷方槽作技设案、，术技以管来术及架避系等免统多不启项必动方要方式高案，中；为资对解料整决试套高卷启中突动语然过文停程电机中气。高课因中件此资中，料管电试壁力卷薄高电、中气接资设口料备不试进严卷行等保调问护试题装工，置作合调并理试且利技进用术行管，过线要关敷求运设电行技力高术保中。护资线装料缆置试敷做卷设到技原准术则确指：灵导在活。分。对线对于盒于调处差试，动过当保程不护中同装高电置中压高资回中料路资试交料卷叉试技时卷术，调问应试题采技，用术作金是为属指调隔发试板电人进机员行一，隔变需开压要处器在理组事；在前同发掌一生握线内图槽部纸内故资，障料强时、电，设回需备路要制须进造同行厂时外家切部出断电具习源高题高中电中资源资料，料试线试卷缆卷试敷切验设除报完从告毕而与，采相要用关进高技行中术检资资查料料和试，检卷并测主且处要了理保解。护现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，中含量最高的化合物）和核酸。
4 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察，常用材料：苹果和梨（特点）。试剂：
试剂（甲液：0.1g/ml 的 NaOH 乙液： g/ml 的 CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖、 、
。②甲乙液必须
后再加入样液中，现配现用。③必须用
加热。颜色变化：
【知识梳理】1、生物界与非生物界统一性：
大体相同， 差异性：
有差异。
2 组成细胞的大量元素：
（9 种），微量元素： （６种）
；主要元素： （６种）。含量最高的四种元素： 基本元素：
（干重下含量最高）质量分数最大的元素： （鲜重下含量最高）。
3 组成细胞的无机化合物有 （含量最高的化合物）和无机盐；有机化合物有糖类、