单排刀切馒头成型机资料排版
华日机械全自动馒头机产品介绍
1、改进型缓压式输面系统，输面量更大。
2、改进型涡旋式输馅系统，给馅更加流畅、均匀，解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。
4、轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
5、优质不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。
6、每小时可做2000个包子，制品大小在20克－100克内，可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。
8、酵母工艺、老面工艺均能生产。
9、双螺杆矩形槽输面挤压动力大，输面快10、产品蒸后起发效果好11、输面过大时有溢流槽，自动调溢。
12、双绞龙揉面不改变面筋而且绞龙双面抛光减少而摩擦升温13、新增自动调馅、自动调面，自动调节包子成型的电子独立调节系统14、电子调节刻模收缩双切成型，成型速度快，形状均匀一致15、增加转数装置更容易计成本16、可做2800个包子包子大小可调二、全自动包子机生产适应范围本系列包子机可做小笼包，灌汤包，水晶包，水煎包，菜包，肉包，圆馒头等发面/老面包子。
大众化设计操作简单，采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用，实用性强。
自动包子成型机可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。
解决了市场上其它包子机的众多问题。
广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。
三、全自动包子机工艺流程1. 活好的面装入包子机面斗2. 将包子馅装入包子机馅斗3. 启动包子机电源，打开包子机成型开关4. 打开包子机输面开关5. 打开包子机输馅开关6. 从输送带取出合格的包子。
馒头机操作流程及注意事项
馒头机操作流程及注意事项
1、启动前进行全方位的检查。
馒头生产线在启动之前做一次全面检查，例如观察传动部分是否正常，如不正常，一定要即使进行调整。
只有保证各部位正常，再将原料放进去，避免不必要的浪费。
2、生产过程安全第一。
馒头生产线一旦启动，切勿将手或者其他东西伸到内斗或者触碰蛟龙，否则极易发生事故。
3、设备调试。
馒头生产线在正式工作之前，做好让其空转3分钟左右，在运转过程中，在齿轮上滴少量机油，这样能够对机器起到保养作用。
4、设备清理。
全自动馒头生产线在生产完第一批馒头后，设备中就会有一些残余，一定要及时清理，否则会影响下一批馒头的口感，时间长了也会影响机器的生产效率。
馒头机安全操作规程
馒头机安全操作规程
一、上岗前准备
1、仪容仪表干净卫生，上岗前必须穿戴好口罩、手套、围裙、套袖、厨师帽等劳动防护用品，工作服三紧；
2、检查设备是否正常，设备防护是否正常，排除设备周边影响安全生产的危险因素；
3、检查设备电路是否正常，排除安全隐患。
二、生产过程及注意事项
1、接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入滚筒，成型后馒头自动抛出。
生产时，操作者应站在馒头机出口一侧，以免被刀划伤；投面时切勿用硬物挤压，防止零件异常损坏；使用中要撒在吊轮上少量面粉，避免粘结；
2、调节馒头大小，可将定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制馒头大小；
3、加工不同规格的馒头，要更换相应的成形轮。
拧下压盖螺丝，即可装卸成形轮；
4、禁止将手或异物伸入进料口；
5、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内；
6、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时，将手伸进绞龙下方造成人员伤残；
7、每次使用后，应关闭电源后方对机体进行清理。
严禁开机清理；
8、馒头机要定期保养。
出现故障或异常，及时上报维修；
三、处理异常程序
生产过程中出现设备故障时要及时停机，上报处理，严禁私自处理；
四、岗位主要危险有害因素（危险源）。
办公后勤设备规划表
3000
20
0
20
60000
20
60000馒头机A1个/1000人3100*600*1450
4650
21
13
8
37200
8
37200
压面机 电脑控温多功能蒸饭车 （四门）
A
1个/1000人
950×450×1500mm
1650
26
22
4
6600
4
6600
A
1个/1000人
型号2F-560 尺寸 1540*1000*1750
电机功率：0.75kw/220v;片厚：1.5-10mm/300600kg/h；丝宽：2-20mm/200-400kg/h;方丁：8*8； 20*20/400kg/h
电烤箱
A
1台/每灶
1220*805*1550
8000
16
0
16
128000
16
128000
八门冰柜 二门冰柜 筷子消毒机 消毒柜 电磁炉 炒锅 加厚电饭锅
12000
21
15
6
72000
6
72000
绞切肉机
A
1个/2000人
400*550*680mm
配用动力：1.5（0.75）*220（380）KW/V；滚动转速： 460转/分；切片功率：400公斤/小时；切丝功率：200公 片每小时300斤，丝每小时150斤，绞肉每小时120斤，产品性 斤/小时；绞刀转速：280转/分； 绞肉功率：150公斤/小 能符合q/30632eebo2标准要求，具有一机多用、操作简便、 时；内片厚充：3.5（5.5mm)；肉丝规格：3.5*3.5 式校新颖、清洗方便、干净卫生、质量可靠之性能。 （5.5*5.5）mm；材质：全不锈钢立式，优质脚轮。单电 机。 QJH-X30B功率1.5 生产功率1080-2160 在3--4分钟内洋芋去皮一桶，数量10公斤 每小时生产630kg,主要结构由离心式切片机往复式竖刀（切 丝、切块）间歇三级输送；采用不锈钢和全滚动轴承架构， 外形美观实用维修方便 面室房用, 立式三门、三层9盘（标准盘）：箱体采用双层隔若热结 构，外层板采用≥1.2㎜不锈钢板制造，内层板采用≥1.0 ㎜不锈钢板制造，两层之间填充有绝热材料。电压： 380v，功率：18KW 双机双控1200*740*1920，Z1.0L4内外不锈钢，整体发 泡，内藏铜管，容积1.04L温度范围：冷冻-12℃/-6℃/ 冷藏+2℃/+10℃。 R12/R134a ≤0.19W 220V/50HZ 8~-12(℃) 每灶4台，教工灶1台 用于学生餐具消毒，整体采用不锈钢制造，超人空间存储， 超大功率消毒，安全可靠、性能卓越，美观大方 每灶2个，教工灶1个 教工灶用 教工灶用， 每个按100人计算 前门为防潮密封，带有隔热把手,隔热安全观察窗，内部设有 耐热照明灯具以方便观察生产过程：每个烤室设有底火及面 火的加热装置，全自动烘烤过程控制，配置相应的控制面 板，温度设置及室内温度数字显示 每灶1台，用于冷冻食物，采用泰康全封闭式压缩机，架构紧 凑，噪声低，制冷迅速，在32℃的环境温度下有良好的制冷 性能；外观美观大方；使用寿命长，具有承载力强的滚轮， 柜内格层调节自如，更合理的制冷系统设计
1CypNest排样系统使用手册
1CypNest排样系统使用手册欢迎感谢您使用柏楚CypNest平面套料软件！『柏楚CypNest平面套料软件』（以下简称CypNest）是一套用于柏楚平面激光切割数控系统的套料软件，针对柏楚CypCut激光切割软件开发，能够实现图纸处理，快速套料，生成刀路以及远程推送加工等功能。
本文档基于CypNest6.3.740.3版本撰写，由于版本的不断更新，您所使用的CypNest软件在某些方面可能与本手册的陈述有所出入，在此谨表歉意。
如您在使用过程中有任何的疑问或建议，欢迎您随时与我们联系！CypNest排样系统使用手册2目录欢迎 (1)第一章安装注册 (3)1.1 加密狗注册 (3)1.2 微信扫码登录 (3)第二章排样任务 (7)2.1 创建任务 (7)2.2 添加零件 (9)2.3 零件编辑 (13)2.4 添加板材与板材设置 (14)2.5 手动排样 (14)2.6 自动排样 (16)第三章共边刀路设置 (17)3.1 共边阵列 (17)3.2 任意共边 (20)第四章加工设置 (21)4.1 图形工艺设置 (21)4.2 工艺的批量修改 (21)4.3 自动排序 (21)4.4 手动排序 (23)4.5 余料 (24)4.6 加工工艺设置 (25)第五章导出加工 (26)5.1 加工报告 (26)5.2 推送加工 (27)5.3 导出加工 (27)3CypNest排样系统使用手册第一章安装注册为了正常使用本软件，请将软件安装在MicrosoftWindows 7及以上版本操作系统中。
1.1加密狗注册使用加密狗的用户在打开软件前将加密狗插入电脑，开启软件无需注册即可正常使用。
1.2微信扫码登录1.2.1微信扫码登录对于最新版的CypNest，在首次使用软件时会直接弹出微信扫码登录提示框。
需要联网进行登录。
确认计算机与英特网连接后，用户通过微信扫描该二维码，点击确认进行登录。
登录成功后进入欢迎界面。
馒头机器全套_全套馒头机设备_多功能馒头机
馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。
它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。
清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域，制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。
揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。
集中体现在：实现机械做出的馒头比手工馒头好吃，实现机械设计与馒头工艺的相匹配。
无需任何增白剂的使用，可使馒头蒸出自然麦香味。
其制作出的馒头味道可口松软，营养丰富，比传统做馒头的速度快，可轻松实现适合大量生产和批发。
圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机特别适合大型商场和馒头批发。
设备操作简单、生产效率高、干净卫生。
且集中生产的机械馒头而言，由于日产量大，成本降低，扣除一切成本费用，一天利润约为300—500元左右，可实现利润和费用比作坊式生产要占绝对的优势。
馒头是我国人民吃了3000多年的传统面制主食，馒头算得上是中国人的最爱之一，尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。
据相关数据统计，我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头，地级城市是80%，大、中型城市占到99%。
在我国大部分地区，尤其是北方地区，馒头是多数家庭一日三餐的必备食品，是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。
馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大，均说明馒头主食消费市场巨大。
适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，从上图可以看出馒头机分布的区域，可以看出馒头机的市场需求很大，这正是馒头机设备发展的大好趋势。
目前市场馒头机的需求与关注人群中，更可以突出馒头机在市场的份量，帮助各个中小企业增加产量与产能，关注的人群年龄在30-39岁，主要是男性关注较大，馒头机带领企业致富的关键设备，省事省力，工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资，是广大创业者值得信赖的产品。
馒头机操作规程
馒头机操作规程
《馒头机操作规程》
一、准备工作
1. 检查馒头机的各项配件是否齐全，确认机器无损坏。
2. 清洁馒头机的工作台和操作区域，保持整洁。
3. 准备面粉和水以及其他需要的原料。
二、操作步骤
1. 打开馒头机的电源，确保机器处于安全状态。
2. 加入适量的面粉和水到机器的料斗中，根据配方要求进行调整。
3. 启动馒头机，调节好生面坯的大小和厚度。
4. 当馒头机开始工作时，注意观察机器的运转情况，及时调整料斗和模具。
5. 完成制作后，关闭馒头机的电源，清洁机器的内部和外部。
三、注意事项
1. 操作馒头机时要注意安全，避免手部接触到机器运转的部件。
2. 在清洁馒头机时，需要切断电源并等待机器停止运转后再进行清洁。
3. 使用馒头机时，不得擅自更改机器的参数和调整，以免造成故障。
4. 定期检查馒头机的各项配件和零部件，确保机器的正常运转。
以上就是《馒头机操作规程》的操作要点，希望能够帮助您正确、安全地操作馒头机，制作出美味可口的馒头。
食品机械与设备：第九章 成型机械设备
间歇式冲印成型
特点： （1）输送带间歇步进 （2）成型质量低 （3）生产率低 （4）自动化程度低 （5）不能与连续的烤炉匹配 （6）结构简单
1、动作执行机构
连续式机构，即在冲印饼干时，印模随面坯输送带同步运动，完成同 步摇摆冲印的动作，故也称摇摆式。 采用这种机构的饼干机运动平稳连续，生产能力高，饼干生坯的成型 质量较好，便于与连续式烤炉配套组成饼干生产自动线，结构复杂。
挤压食品加工的主要过程
（1）将多组食品原料按比例称重，人工送入混合机，进行充分混合后用螺旋输送 机定量提升送入预处理机中； （2）原料在顶处理机内与雾化的水滴接触，在双轴的搅拌作用下，使水量均匀， 达到工艺要求之后，被定量送到喂料机中； （3） 物料在喂料机中通过调节输送螺杆转速，把物料均匀不断地按生产要求 定量喂入挤压机中； （4） 进入挤压机内的物料在转动螺杆的推动下，在挤压机内连续完成破碎、 剪切、压缩、加热、熔融、升压过程，然后通过模头被挤出； （5） 挤出的产品按产品要求用螺旋切刀切断； （6） 切割后的食品的含水量稍高，要进一步脱水，须将食品运到干燥（冷 却）机内进行干燥； （7） 干燥后的食品要进行调味处理，通过喷油、喷粉（调味料）使食品具有 不同风味。
压辊直径和辊间间隙依次减小，各辊转速则依次增大（面带压出工艺要求）。 压辊参数变化为了减缓面带由于急剧变形而产生内应力的情况。
为保证冲印成型机构得到连续均匀稳定的面带，要求面带在辊压过程中各处的 流量相等，为此要求速度匹配恰当，否则会引起面带拉长或起皱。
（二）冲印成型机构
冲印成型机构作用是将轧制好的面带冲制成饼坯。 是保证饼干外观质量和提高饼干机生产率的关键环节。 主要由动作执行机构与印模机构等组成。
螺杆挤压机
食品挤压机-螺杆挤压成型设备（食品膨化机 、食品挤压蒸煮机）
馒头工艺研究与质量控制
馒头工艺研究与质量控制馒头生产工业化的实现，使馒头生产技术研究，馒头原料质量及添加剂的研究倍受人们关注。
对于面粉生产企业来讲，需要研究面粉的应用情况，以及添加剂的使用效果。
许多研究人员反映，面粉品质的改良效果不稳定，其主要是制作技术掌握不好所致。
然而，如何才能真正掌握馒头的制作技术，需要进行深入的理论探讨和反复的实践。
一、馒头是我国的最主要的面制主食之一1、全国各地百姓都把发酵面食作为日常必需的主食或辅助主食。
我国人民有食用面食的习惯，北方人以面食作为最主要的能量来源。
南方以大米为主要能量来源，但也把面食作为辅助的日常主食。
除面条类、糕点类等是非发酵食品外，其他的面食主要是发酵食品。
重要的发酵面制食品有：馒头、包子、烤饼、发糕、发酵饼干、面包等。
2、馒头是我国最主要的传统发酵面食。
我国制作馒头有二千多年的历史，百姓已形成了使用馒头的习惯，同时民间也流传下了宝贵的传统加工理论和经验。
蒸煮是中国的家庭烹饪重要手段之一。
西方人习惯用烘烤的方法熟制食品，而中国人则以煎炸、炒焖、蒸煮等方法熟制食品为主。
馒头具有良好的口感和风味，更适合中国人的口味。
经发酵蒸制而成的馒头，具备色白、皮软、光润、膨松喧软、筋力适度、淡香微甜等的感官性状，其有宜于配菜，久食不厌的特点。
而且，馒头还有经济、实惠、物美、价廉、易消化等优点。
馒头生产较面包破坏面粉营养成分少。
蒸制的温度较烤制的温度低得多，基本上不发生非酶褐变，氨基酸的有效性保持较好。
3、馒头的质量取决于原料质量和制作工艺。
加工优质的馒头除需要有合适的面粉、酵母、添加剂外，更应注重生产技术的掌握。
以较差的原料生产出高质量的产品才是食品研究者的水平。
（1）馒头生产可选择工艺条件有很多。
常用的馒头工艺，根据发酵方法不同分为：面团过度发酵法（老面法）、面团快速发酵法（二次发酵法）、面团不发酵法（一次发酵法）等；依发酵剂不同分为：酵母发酵、酵头（老面）发酵、酒曲发酵等；生产设备的先进程度不同又有：家庭制作（蒸锅蒸制）、作坊生产（蒸笼蒸制）和生产线设备生产（蒸箱蒸制）等。
馒头成型机
馒头成型机|方馒头机|圆馒头机|自动馒头机方馒头机技术参数：额定电压：380V额定功率：1.5kw配用电动机：3kW尺寸：1750*1600*1050（mm）机重：330kg产量：3000-3600个/时新型不粘面圆馒头机（黑辊）额定电压：380V额定功率：1.5kw配用电动机：3kW外形尺寸：1300*500*960mm配备动力生产效率产量型号规格2.2kw 6极50个/min 300kg/h 每500g干面粉出馒头5、6、7、8、9个3.0kw 80个/min 500kg/h 每500g干面粉出馒头5、6、7、8、9个切刀馒头机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”．较手工揉制的馒头外形光滑美观，且又比手工揉制的馒头食之有口劲。
香而可口。
该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用，馒头机价格合理，可谓是物美价廉，本机主要有变速箱、机架、输面、成形四大部分组成。
输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、前盖、出面调整口、面粉盒等组成；成型部分主要有入料口、成形盘、平盘、胶盘、接料盘等组成。
馒头成型机|方馒头机|圆馒头机|自动馒头机方馒头机技术参数：额定电压：380V额定功率：1.5kw配用电动机：3kW尺寸：1750*1600*1050（mm）机重：330kg产量：3000-3600个/时新型不粘面圆馒头机（黑辊）额定电压：380V额定功率：1.5kw配用电动机：3kW外形尺寸：1300*500*960mm配备动力生产效率产量型号规格2.2kw 6极50个/min 300kg/h 每500g干面粉出馒头5、6、7、8、9个3.0kw 80个/min 500kg/h 每500g干面粉出馒头5、6、7、8、9个切刀馒头机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”．较手工揉制的馒头外形光滑美观，且又比手工揉制的馒头食之有口劲。
香而可口。
该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用，馒头机价格合理，可谓是物美价廉，本机主要有变速箱、机架、输面、成形四大部分组成。
加工工艺过程卡片及工序卡
内容。
材 料 牌 号 H T 200 毛 坯 种 类 金属型铸件 毛坯外形尺寸 754×400×186每毛坯件数1每台 件数1 备注工序号 工序名称 工 序 内容 车间 工 段 设 备 工 艺装 备工 时 准终单件01 铸造 金属型铸造毛坯02 回火 热处理 03 探伤检验04 表面喷丸处理1粗以顶面为X 7面铣片车间毛坯种类金属型铸件设备名片车间毛毛片车间毛坯种类金属型铸件设备名称组片车间毛坯片车间毛坯种类金属型铸件设备名称双立轴片车间片车间毛坯种类金属型铸件设备名称片车间毛坯种片车间毛坯种类金属型铸件设备名称片车间学工步工步内学学学工步学工步学学学工步学工步学。
馒头成型机操作
馒头成型机操作馒头是我国传统的主食之一，因其制作方便、口感软糯受到广泛喜爱。
然而，随着食品机械的发展，人们可以更加便捷地制作馒头。
其中，最关键的设备就是馒头成型机。
本文将介绍馒头成型机的操作步骤和注意事项，帮助您更好地利用这一设备制作美味的馒头。
操作步骤第一步：准备工作在操作馒头成型机之前，需准备好以下物品： - 馒头面团：根据需要制作好软硬适中的馒头面团。
- 面粉或淀粉：用于洒在成型机上，防止面团粘附。
- 高温毛巾或保鲜膜：用于覆盖面团，防止氧化。
第二步：启动设备1.打开馒头成型机的电源，确保电源连接正常。
2.启动成型机的电机，使其开始旋转。
第三步：放入面团1.将制好的馒头面团分成适当大小的小团。
2.洒上一层面粉或淀粉，防止面团粘附。
3.将小团放入成型机的投料口。
第四步：成型1.等待面团被成型机吸附，进入成型区域。
2.此时，成型机的模具会自动将面团压制成馒头的形状。
3.快速而均匀地轴向旋转可以帮助面团更好地成型。
第五步：取出馒头1.成型后的馒头会顺着传送带运输至出口处。
2.使用干净的工具或手将馒头取出。
第六步：清洁和保养1.关闭馒头成型机的电源，断开电源连接。
2.使用湿布擦拭机器表面，清除面粉和面团残渣。
3.定期清洁成型机的模具，防止面团残留对机器运行造成影响。
4.如有需要，可以涂抹适当的润滑油以保持机器的正常运行。
注意事项1.操作人员应穿着干净整洁的工作服，并且戴好工作帽或者头巾。
2.操作前务必熟悉馒头成型机的使用说明，特别是安全操作规程。
3.在投放面团时，应确保双手和物体与成型机的旋转部件保持安全距离，以免造成危险。
4.如发现成型机运行异常或异常声音，应立即停机检查，并在排除故障后才能继续操作。
5.制作过程中需保持通风良好的工作环境，避免面团被污染。
6.清洁和保养工作应定期进行，以确保机器的正常使用寿命。
7.操作完成后，要及时将机器上的所有按钮归位，断开电源。
通过本文的操作步骤和注意事项，相信您已经了解了馒头成型机的使用方法。
EMX8.0 EMX9.0模具设计全套视频教程 EMX9.0外挂软件安装
EMX8.0 EMX9.0模具设计全套视频教程 EMX9.0外挂软件安装-20.4G ◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD1 [打开]◆01-安装和介绍 [打开]├┈01-安装说明.avi├┈02-手动添加外挂方法.avi├┈03-概要介绍.avi├┈04-emx7外挂Creo3含定制界面方法.avi├┈05-emx8外挂creo3方法.avi├┈06-emx8M024版本安装说明.avi◆02-项目 [打开]├┈01-新建项目.avi├┈02-修改项目.avi├┈03-项目参数.avi├┈04-项目分类.avi├┈05-项目存档.avi├┈06-项目收藏夹的使用.avi├┈07-项目完成.avi◆03-模架装配定义 [打开]◆01-模架 [打开]├┈01-模架定义对话框使用说明.avi├┈02-模架定义之载入成套模架.avi├┈03-模架定义之修改成套模架.avi├┈04-手动添加模板创建模架.avi├┈05-手动添加导向元件完善模架.avi├┈06-保存模架装配.avi├┈07-清除模架中的所有元件.avi├┈08-重新生成模架中的所有元件.avi├┈09-新建和删除子装配.avi├┈10-双射模.avi├┈11-添加和修改机床.avi├┈12-编辑主轴位置.avi├┈13-模座基准角.avi◆02-元件 [打开]├┈01-定位环操作说明.avi├┈02-主流道衬套操作说明.avi├┈03-支撑衬套操作说明.avi├┈04-顶出杆操作说明.avi├┈05-绝缘板操作说明.avi├┈06-侧面锁模器操作说明.avi├┈07-顶部锁模器操作说明.avi├┈08-弹簧操作说明.avi├┈09-圆销操作说明.avi├┈10-元件修改.avi├┈11-删除元件.avi├┈12-元件的重新装配.avi◆03-型腔 [打开]├┈01-型腔排位.avi├┈02-型腔切口.avi◆04-阵列装配 [打开]├┈01-模架定义阵列工具综述.avi├┈02-使用阵列装配侧面锁模器.avi├┈03-使用阵列装配顶部锁模器.avi├┈04-使用阵列装配垃圾钉.avi├┈05-使用阵列装配支撑块螺钉和定位销.avi◆05-杂项 [打开]├┈01-制造装配.avi├┈02-识别主模具体积块.avi├┈03-模架之元件状况.avi├┈04-重新定义点参考.avi◆04-导向件 [打开]├┈01-导向元件操作.avi├┈02-导向件阵列方案.avi├┈03-导向元件的重新装配.avi◆05-止动系统 [打开]├┈01-垃圾钉.avi├┈02-垃圾盘.avi├┈03-止动系统元件的修改.avi├┈04-止动系统元件的删除.avi├┈05-止动系统元件的重新装配.avi ◆06-螺钉 [打开]├┈01-螺钉的装配.avi├┈02-螺钉的修改.avi├┈03-螺钉的删除.avi├┈04-螺钉的重新装配.avi◆07-定位销 [打开]├┈01-定位销的装配.avi├┈02-定位销的修改.avi├┈03-定位销的删除.avi├┈04-定位销的重新装配.avi◆08-顶杆 [打开]├┈01-顶杆的装配.avi├┈02-顶杆的修改.avi├┈03-顶杆的删除.avi├┈04-删除所有顶杆.avi├┈05-顶杆的重新装配.avi├┈06-顶杆的识别修剪面.avi├┈07-顶杆子装配.avi├┈08-添加顶杆孔.avi├┈09-添加顶杆孔菜单中文定制.avi ├┈10-顶杆的添加绘图符号.avi├┈11-顶杆绘图符号的定制.avi├┈12-顶杆套筒装配.avi◆09-冷却元件 [打开]├┈01-装配水线曲线.avi├┈02-冷却水线UDF模板定制.avi├┈03-冷却水线模板模型定制.avi├┈04-冷却元件的装配.avi├┈05-冷却元件的修改.avi├┈06-冷却水线的变更直径.avi├┈07-冷却元件的删除.avi├┈08-删除整个冷却水线.avi├┈09-冷却元件的重新装配.avi├┈10-显示水线.avi├┈11-隔水片.avi├┈12-冷却运水的进出选项.avi├┈13-冷却元件尺寸错误修改方法.avi ◆10-顶出限位柱 [打开]├┈01-顶出限位柱的装配.avi├┈02-顶出限位柱的修改.avi├┈03-顶出限位柱的删除.avi├┈04-顶出限位柱的装配.avi◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD2 [打开]◆11-滑块 [打开]├┈01-滑块的装配.avi├┈02-滑块的修改.avi├┈03-滑块的删除.avi├┈04-滑块的重新装配.avi├┈05-滑块的定制.avi├┈06-滑块偏移分割平面尺寸bug说明.avi├┈07-滑块偏移分割平面尺寸bug解决方法.avi◆12-碰锁 [打开]├┈01-碰锁的装配.avi├┈02-碰锁的修改.avi├┈03-碰锁的删除.avi├┈04-碰锁的重新装配.avi├┈05-碰锁的定制.avi◆13-斜顶 [打开]├┈01-斜顶的装配.avi├┈02-斜顶的修改.avi├┈03-斜顶的删除.avi├┈04-斜顶的重新装配.avi├┈05-斜顶的定制.avi◆14-热流道 [打开]├┈01-热流道的装配.avi├┈02-热流道的修改.avi├┈03-热流道的删除.avi├┈04-热流道的重新装配.avi├┈05-热流道的定制.avi◆15-传送 [打开]├┈01-传送元件的装配.avi├┈02-传送元件的修改.avi├┈03-传送元件的删除.avi├┈04-传送元件的重新装配.avi├┈05-传送元件的定制.avi◆16-元件库 [打开]├┈01-库元件的装配.avi├┈02-库元件的修改.avi├┈03-库元件的删除.avi├┈04-库元件的重新装配.avi├┈05-装配预定义的元件.avi├┈06-库元件的定制.avi├┈07-库元件存档所有实例.avi◆17-元件定义选项说明 [打开]├┈01-元件装配阵列选项说明.avi├┈02-元件装配检查干涉选项说明.avi├┈03-元件装配无元件和无切口选项说明.avi ├┈04-无元件和无切口选项同时勾选的作用.avi ├┈05-元件装配复制绘图选项说明.avi├┈06-元件装配为标准零件说明.avi├┈07-在BOM中添加元件复选框.avi├┈08-将当前设置保存为元件类型的默认值.avi ├┈09-元件装配的鼠标点放操作说明.avi◆18-工具和杂项 [打开]◆模流分析 [打开]├┈01-软件界面使用介绍.avi├┈02-启动程序说明.avi├┈03-窗口使用技巧.avi├┈04-模型工具说明.avi├┈05-杂项功能说明.avi├┈06-首选项设置.avi├┈07-材料库的使用.avi├┈08-分析报告创建.avi├┈09-成型窗口分析.avi├┈10-最佳浇口位置分析.avi├┈11-塑料填充分析.avi├┈12-冷却效果分析.avi├┈13-凹陷分析.avi├┈14-圆柱体零件填充分析实例.avi ├┈15-手机外壳分析实例.avi├┈01-设置精度.avi├┈02-导出坐标系位置.avi├┈03-输出测量点.avi├┈04-模型轮廓.avi├┈05-计算夹持力.avi├┈06-替换参数.avi├┈07-设置工艺数据颜色.avi├┈08-校验未使用的模型.avi├┈09-多型腔指令说明.avi├┈10-专用视图显示功能说明.avi├┈11-模仁轮廓丢失的解决方法.avi├┈12-开模模拟.avi├┈13-模架编辑器.avi├┈14-快捷键制作.avi├┈15-模具并行设计方法.avi├┈16-模流分析.avi├┈18-Creo截面操作.avi◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD3 [打开]◆19-选项设置 [打开]◆1综合 [打开]├┈01-工程图自动保存.avi├┈02-定制bom名称中文显示方法.avi├┈03-本地化bom名称.avi├┈04-材料清单对零件进行重命名的格式设定.avi ├┈05-材料清单输出文件.avi├┈06-零件图检查.avi├┈07-重新计算重量和大小.avi├┈08-球标中显示的参数.avi├┈09-绘图球标连接.avi├┈10-设置绘图选项文件.avi├┈11-公差显示.avi├┈12-小数位数.avi├┈13-顶杆符号注释.avi◆2参数和值相关选项 [打开]├┈01-项目参数存储.avi├┈02-创建本地项目参数文件.avi├┈03-创建板长宽高参数.avi├┈04-材料文件目录和后缀.avi├┈05-工艺数据说明.avi├┈06-工艺参数的名称.avi├┈07-日期格式.avi├┈08-精度.avi├┈09-参考基准命名格式.avi├┈10-导出坐标系位置参数设定.avi├┈11-默认水线直径.avi├┈12-水线分析模式.avi├┈13-为UDF添加工艺数据颜色和参数.avi◆3元件相关选项 [打开]├┈01-元件对话框尺寸显示.avi├┈02-元件参数保存.avi├┈03-不切削零件设定.avi├┈04-顶杆与点.avi├┈05-元件鼠标点选放置创建点的偏移增量.avi ├┈06-自动装配预定义的元件选项设定.avi├┈07-预定义数据存储.avi├┈08-螺钉最小长度计算规则.avi├┈09-冷却元件的参考特征.avi├┈10-冷却元件的切口特征.avi├┈11-删除对象.avi├┈12-删除与加亮.avi├┈13-输出测量点文件名称.avi◆4组件相关选项 [打开]├┈01-项目复制绘图和报告.avi├┈02-项目组件单位和类型.avi├┈03-模架所有板线框显示.avi├┈04-动模和定模层.avi├┈05-层.avi├┈06-支承块模型方式.avi├┈07-更新设置.avi├┈08-模架板切口.avi├┈09-剪切对象.avi├┈10-剪切元件选择.avi├┈11-循环装配.avi├┈12-自动创建子装配.avi├┈13-子装配前缀.avi◆20-工程图 [打开]├┈01-打开绘图.avi├┈02-材料清单指令说明.avi├┈03-材料清单输出功能.avi├┈04-BOM球标显示.avi├┈05-添加BOM参数.avi├┈06-编辑BOM参数.avi├┈07-添加绘图格式.avi├┈08-智能孔表工具.avi├┈09-模架模板零件图的定制.avi├┈10-模具装配图的模板定制.avi◆21-模具实例 [打开]◆01-一模四出普通塑胶件模具 [打开]├┈01-一模四出实例之新建项目和模仁准备.avi ├┈02-一模四出实例之模架定义和型腔布局.avi ├┈03-一模四出实例之浇注系统设计.avi├┈04-一模四出实例之顶出系统设计.avi├┈05-一模四出实例之冷却系统设计.avi├┈06-一模四出实例之模具元件的添加.avi├┈07-一模四出实例之工程图整理.avi◆02-含滑块侧抽机壳模具 [打开]├┈01-含滑块侧抽机壳模具之新建项目.avi├┈02-含滑块侧抽机壳模具之模架设计.avi├┈03-含滑块侧抽机壳模具浇注系统设计.avi├┈04-含滑块侧抽机壳模具顶出系统设计.avi├┈05-含滑块侧抽机壳模具滑块设计.avi├┈06-含滑块侧抽机壳模具冷却系统设计.avi├┈07-含滑块侧抽机壳模具之元件添加.avi├┈08-含滑块侧抽机壳模具工程图整理.avi◆03-含斜顶塑胶盖模具 [打开]├┈01-含斜顶塑胶盖模具之新建项目.avi├┈02-含斜顶塑胶盖模具之模架定义.avi├┈03-含斜顶塑胶盖模具之浇注系统设计.avi├┈04-含斜顶塑胶盖模具之顶出系统设计.avi├┈05-含斜顶塑胶盖模具之斜顶定义.avi├┈06-含斜顶塑胶盖模具之冷却系统设计.avi├┈07-含斜顶塑胶盖模具之元件添加.avi├┈08-含斜顶塑胶盖模具之工程图整理.avi◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD4 [打开]◆22-模架定制 [打开]◆倒装模具 [打开]├┈01-手动修改模架倒装导柱的方法.avi├┈02-模架倒装导柱的定制.avi├┈03-倒装导柱定制模架的设置和使用.avi ├┈01-龙记模架回针孔定制.avi├┈02-龙记模架倒角特征去除.avi├┈03-龙记模架撬模角的添加.avi├┈05-前后模避空间隙定制.avi◆23-库元件定制 [打开]├┈01-尼龙锁模器.avi├┈02-油缸.avi├┈03-水口勾针.avi├┈04-垫模块.avi├┈05-司筒针压块.avi◆24-分模-1 [打开]◆01-分模环境 [打开]├┈01-模具模块安装说明.avi├┈02-分模使用文件说明.avi├┈03-模具型腔组件界面说明.avi├┈04-分模流程概述.avi├┈05-拖拉方向说明.avi├┈06-Creo界面定制.avi◆02-模型检查 [打开]├┈01-拔模分析.avi├┈02-模型厚度分析.avi├┈03-投影面积.avi├┈04-水线检查.avi├┈05-Creo测量工具.avi├┈06-Creo厚度检查.avi├┈07-Creo收缩和模具信息查询.avi◆03-拔模 [打开]├┈01-创建拔模特征的曲面选择.avi ├┈02-创建拔模特征的参照说明.avi ├┈03-拔模特征的分割选项说明.avi ├┈04-拔模特征的角度说明.avi├┈05-拔模特征的选项说明.avi├┈06-拔模与圆角.avi├┈07-可变拖拉方向拔模.avi├┈08-相切拔模.avi├┈09-将截面混合到曲面.avi├┈10-Creo拔模曲线特征说明.avi ├┈11-Creo相切拔模特征说明.avi ◆04-参考零件 [打开]├┈01-参考零件类型.avi├┈02-参考零件更换项目.avi├┈03-参考零件装配坐标系说明.avi ├┈04-添加多个参考零件.avi├┈05-参考零件方向对话框说明.avi ├┈06-参考零件布局.avi├┈07-设置缩水.avi◆05-工件 [打开]├┈01-自动创建工件.avi├┈02-手动创建工件.avi├┈03-装配工件.avi◆06-体积块 [打开]├┈01-PROE创建体积块.avi├┈02-体积块的编辑定义.avi├┈03-创建滑块体积块.avi├┈04-体积块的修剪.avi├┈05-聚合体积块.avi├┈06-斜顶创建.avi├┈07-Creo体积块连接操作.avi├┈08-Creo体积块干涉检查.avi◆07-分型线 [打开]├┈01-创建自动分型线.avi├┈02-手动配合自动创建分型线.avi◆08-分型面 [打开]├┈01-裙边曲面创建分型面.avi├┈02-阴影曲面创建分型面.avi├┈03-分型面说明.avi├┈04-靠破和插破对比说明.avi├┈05-模具枕位说明.avi├┈06-靠破面常用创建方法.avi├┈07-模仁虎口的创建.avi├┈08-曲面常用操作方法.avi├┈09-曲面的复制和偏移.avi├┈10-分型面检查.avi├┈11-参考零件中创建分型面.avi├┈12-Creo曲面复制新功能.avi├┈13-Creo延伸曲线创建分型面指令说明.avi├┈14-Creo填充环创建分型面指令说明.avi├┈15-Creo关闭创建分型面指令说明.avi◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD5 [打开]◆24-分模-2 [打开]◆09-分割模具 [打开]├┈01-体积块分割.avi├┈02-分割为单元件或多元件.avi├┈03-实体分割.avi├┈04-组件分模法.avi├┈05-Creo分割失败故障排除器说明.avi ◆10-模具元件 [打开]├┈01-抽取创建模具元件.avi├┈02-模具元件.avi├┈03-多模仁衍生方法.avi├┈04-制模指令说明.avi├┈05-模具开模.avi◆11-模具特征 [打开]├┈01-创建流道.avi├┈02-使用udf创建流道.avi├┈03-创建水线.avi├┈04-修剪到几何.avi├┈05-顶杆孔的创建.avi◆12-杂项 [打开]◆11-Creo阵列特征 [打开]├┈01-Creo模具装配中的阵列特征.avi ├┈02-Creo参考阵列说明.avi├┈03-Creo模具设计中的几何阵列.avi ├┈04-Creo表阵列.avi├┈01-体积块和分型面的着色工具.avi ├┈02-遮蔽和取消遮蔽.avi├┈03-曲面的实体化操作.avi├┈04-高级实用工具.avi├┈05-模具零件重新分类.avi├┈06-旧模架系统说明.avi├┈07-铸造分模说明.avi├┈08-Creo体积块和分型面的重命名.avi├┈09-Creo分模档新装配简化特征方法.avi├┈10-Creo三维标注在分模档中的应用.avi◆13-配置选项 [打开]├┈01-模型精度配置选项.avi├┈02-分模组件模板配置选项.avi├┈03-分模关闭自动上色配置选项.avi├┈04-分模自动创建工程图的配置选项.avi├┈05-分模自动创建工程图的模板定制说明.avi ◆14-实例 [打开]├┈01-按键分模实例.avi├┈02-含镶件分模实例.avi├┈03-含滑块分模实例.avi├┈04-线圈骨架分模实例.avi├┈05-风扇叶片分模实例.avi├┈06-LCD外壳分模实例.avi├┈07-电源座分模实例.avi├┈08-插座零件分模实例.avi├┈09-不平整分型面分模实例.avi├┈10-风扇座分模实例.avi├┈11-Creo分模面新功能综合应用分模实例.avi ├┈12-Creo左右滑块基座分模实例.avi├┈13-Creo长条形外壳含镶件分模实例.avi├┈14-Creo弧形外壳分模实例.avi├┈15-Creo分模完成档的薄片移除修改实例.avi◆15-Creo4更新 [打开]├┈01-Creo4模具设计更新概述.avi├┈02-Creo4轮廓曲线增强.avi├┈03-Creo4分类曲面.avi├┈04-Creo4分类曲面分模实例1.avi├┈05-Creo4分类曲面分模实例2.avi├┈06-Creo4自动体积块.avi├┈07-Creo4形状体积块.avi├┈08-Creo4体积块分割增强.avi├┈09-Creo4参考零件切除.avi├┈10-Creo4形状曲面.avi├┈11-Creo4变换工具.avi├┈12-Creo4编辑特征.avi├┈13-Creo4显示增强.avi◆EMX8.0-EMX9.0模具设计全套视频教程 DVD6 [打开]◆25-emx9更新 [打开]├┈01-EMX9增强功能概述.avi├┈02-EMX9预定义顶杆.avi├┈03-EMX9加载预定义阵列.avi├┈04-EMX9动态方式定义水线.avi├┈05-EMX9水线设计器相关选项.avi├┈06-EMX9装配切割自动上色.avi├┈07-EMX9框选上色.avi├┈08-EMX9常用浇口库的使用.avi├┈09-EMX9浇口库元件的定制.avi├┈10-EMX9巧用注释特征制作图片.avi├┈11-EMX9常用流道库的使用.avi├┈12-EMX9流道库元件的定制.avi├┈13-EMX9元件编辑器支持excel编辑数据.avi ├┈14-EMX9计算夹持力前修剪制模零件.avi├┈15-EMX9滑块开模模拟.avi├┈16-EMX9追踪文件的使用.avi◆配套文件大小20.41G字节.。
软体食材切丁机设计（机械CAD图纸）
本科机械毕业设计论文CAD图纸QQ 401339828摘要市场上切丁机多为果蔬切丁机，而软体食材切丁机却不多见，而软体食材的切丁却与日常生活有着很多的联系，在奶茶店、蛋糕店、咖啡屋、饮品店中，对仙草蜜、龟苓膏、寒天水晶冻、水晶果等软质食材的切丁显得尤为重要，而手动切丁无论从效率和效果（易损、不易掌控、不易切制）都显得很不方便，本设计软体食材切丁机解决了这样一个难题。
本切丁机采用智能控制系统，整机由切盒、成型盒、成品盒、刀具、传动系统等部分组成，针对软体食材的特性，合理设计的成型盒，方便煮好的浆液成型、冷却和存放，并可轻松地转移到切盒进行切制，提升了切制效果和切制效率。
独特设置的切盒，可轻松接纳成型盒转移来的软体食材，将切盒放入切丁机的切腔，抽出切盒底板，即可方便快捷地进行切制。
丰富多样的刀具，也为本切丁机切制尺寸规格各不相同的成品提供了有力的保障。
成品盒，方便切制的成品接收和周转。
关键词：软体食材；切丁机；设计Dicing machine on the market for fruit and vegetable more dicing machine, and the software ingredients dicing machine is rare, whereas the dicing software ingredients have a lot of connection with the daily life, in the milk tea shop, in the cake shop, coffee shop, drink shop, on bone honey, turtle three creams, sees frozen crystal, crystal fruit, soft ingredients of dicing is particularly important, and manual dicing in efficiency and effectiveness (vulnerability, difficult to control, cut system) seem so inconvenient, this design software ingredients dicing machine solve such a problem. The dicing machine adopts intelligent control system, the whole machine, molding box, finished product box by box of cutting, cutting tool, the transmission system parts, according to the characteristics of software ingredients, forming box of reasonable design, convenient cooked slurry forming, cooling and storage, and can be easily transferred to cut box for cutting system, improve the system of cutting result and cutting efficiency. Unique set cut into the box and can easily accommodate molding box shift to software ingredients, cut cut the box into the dicing machine cavity, cut out box bottom, can be convenient and quick to cut system. Rich variety of cutting tools, also for the dicing machine cutting size of different products provides a strong guarantee. Finished product box, convenient cutting finished goods receiving and turnover.Keywords: software ingredients; dicing machine ;design摘要 0Abstract (1)1 绪论 (3)1.1 引言 (4)2 软体食材切丁机的结构设计和工作原理 (5)2.1 软体食材切丁机的基本结构 (5)2.1.1 切丁机构 (5)2.1.2 传动机构 (5)图1 结构简图 (5)2.1.3 底座支架机构 (5)2.2 工作原理 (6)3 软体食材切丁机主要部件的确定 (7)3.1 槽轮的设计 (7)3.1.1 槽轮的设计思想 (7)3.1.2 槽轮相关计算 (7)3.2滚子直动从动件圆柱凸轮的设计 (8)3.3 切盒、成型盒、成品盒的设计 (9)3.3.1 切盒 (9)3.3.2 成型盒 (10)3.3.3 成型盒推杆 (10)3.3.4 成品盒 (11)3.4 刀具的设计 (12)3.4.1 纵向刀具 (12)3.4.2 横向转动刀具 (12)3.5 下压推杆的设计 (12)3.6 电机的选择 (13)3.7 减速器的选择 (13)4 传动零件的设计、选择、与计算 (14)4.1 齿轮的设计与计算 (14)4.1.1 设计分析 (14)4.1.2 初步确定齿轮的基本参数和主要尺寸 (15)4.1.3 强度校核 (16)4.2 各转轴的结构设计和计算 (16)4.2.1 轴Ⅰ的设计 (16)4.2.2轴Ⅱ的设计 (17)4.2.3 轴Ⅲ的设计 (18)4.2.4 轴的校核计算 (18)参考文献 (20)总结与致谢 (21)1 绪论1.1 引言转眼间大学四年已过，随着毕业设计的到来，我知道我和母校一起相处的日子不久了。
方馒头机的使用说明及安全须知
方馒头机的使用说明及安全须知1.概述MD150型刀切馒头机即方馒头机是山东银鹰炊事机械经过广泛市场调研并收集用户意见、经反复试验、研究而精心设计的一种往复式刀切馒头机。
该机适用经压面机多次揉压、适当厚度和宽度的面皮且不间断的供料，经压皮、捲皮、输送、切断成形，馒头坯层次感强，重量准确，可明显提高馒头白度，蒸熟后口感劲道、层次清晰、提高品质而深受消费者青睐。
2.结构特征与工作原理2.1 结构特征2.1.1 该机主要有机架、压面部分、输面部分、卷皮部分、切断部分组成。
2.1.2 压面、输送部分、电动机将动力通过链传动传给轧面滚和输送带滚。
2.1.3 卷皮部分：电动机经齿轮减速机减速将动力通过链传动带动捲面辊。
2.1.4 切断部分：电动机经三角带将动力通过带传动带动电磁离合器，通过电子电路控制，将连续转动变为间歇运动并通过偏心轮机构将旋转运动变为往复运动而带动切刀。
2.2 工作原理：经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊，面皮经输送带输至捲皮部分，通过调整捲辊与输送带角度，将面皮卷成圆柱型并送入切断部分。
切断的面柱经输送带送出，成为重量准确、外形美观的长方形馒头坯。
3.操作使用3.1 使用前的准备和检查3.1.1 首先确认产品规格是否符合您的需要。
3.1.2 检查机器在运输过程中是否损坏，电线是否完好。
3.1.3 检查电源电压是否与本机使用电压相符（220V）。
3.1.4 在接地标记处可靠接地，在机器等电位标示处用导线与其它机器等电位接线柱可靠连接（连接线用2.5mm~6mm的导线）。
3.1.5 找专业电工将电源线伸长,接在10A断路器(用户自备)上。
▲机器运转中，严禁将手探及切刀下部、或将异物放在输送带上，以免发生人身危险和损害机器。
3.2使用3.2.1 标牌各名称及功能a.“启动”：按动此按钮，机器运转，上部指示灯亮，输送带往切刀方向运行。
b. “停止”：按动此按钮，上部指示灯亮，机器停止运转。
馒头整形机的操作方法
馒头整形机的操作方法
馒头整形机的操作方法如下：
1. 将馒头整形机放置在平整的工作台上，并将电源插头插入电源插座。
2. 打开整形机的开关，待机器预热一段时间（根据具体型号和说明书中的时间要求）。
3. 将已经发酵好的馒头放置在整形机的进料口上。
4. 调整整形机的参数，如整形速度、整形厚度等，以适应不同尺寸和形状的馒头要求。
5. 按下开始按钮，整形机开始对馒头进行整形。
6. 注意观察整形机的操作过程，确保整形机正常运行，并根据需要进行调整和操作。
7. 等待整形机完成整形过程，将整形好的馒头从出料口取出，放置在容器或烤盘中。
8. 关闭整形机的开关，拔出电源插头，清洁和维护整形机。
需要注意的是，在操作整形机时，要遵循安全操作规定，禁止将手或其他物体放入整形机的进料口和出料口，以免发生意外伤害。
同时，根据具体的整形机型号和说明书，也可以参考相关的操作指南来进行操作。
毕业设计(论文)-糕点切片机的设计(含全套CAD图纸) .doc
毕业设计（论文）-糕点切片机的设计（含全套CAD图纸） .doc全日制普通本科生毕业设计糕点切片机的设计DESIGN OF CAKE SLICE MACHINE由于部分原因，说明书已删除大部分，完整版说明书，CAD 图纸等，联系153893706学生姓名：学号：年级专业及班级：2008级机械设计制造及其自动指导老师及职称：学部：理工学部提交日期：2012年5月全日制普通本科生毕业设计诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文（设计）是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
毕业论文（设计）作者签名：年月日目录摘要…………………………………………………………………………………………1关键词………………………………………………………………………………………11 前言 (1)1.1 研究的目的和意义 (1)1.2 国内外糕点生产现状 (2)1.3研究的主要内容 (2)1.4研究的主要目标 (3)2 糕点切片机的设计 (3)2.1 糕点切片机设计要求 (3)2.2 间歇进料机构的方案选定………………………………………………………32.3往复切片机构的方案选定 (6)3 传动装置的设计 (7)3.1糕点切片机的电机选择 (8)3.2减速系统的设计 (9)4 轴的设计与计算 (16)5 糕点切片机推料装置的设计…………………………………………………………2 25.1输送带的设计……………………………………………………………………2 36 糕点切片机切片装置的设计 (23)6.1切刀的设计………………………………………………………………………2 47 机架的设计 (25)8 结论 (25)参考文献 (26)致谢 (27)糕点切片机装置的设计摘要：本设计介绍了糕点在生活中的地位和作用，简要提到了国内外糕点切片机的发展现状。
馒头发酵方法与过程实验报告
馒头发酵方法与过程实验报告馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。
实验证明无论从食品营养的角度，还是从操作的角度，酵母发面都有很强的优势。
用酵母发面不仅适合家庭和工业化生产线，也适合小型作坊式馒头房，特别是对于要求不增加成本的用户也是非常合适的。
酵母发酵是馒头生产中最关键的环节，它对于馒头质量的好坏有着直接的关系。
一．常见的酵母发酵工艺酵母的发酵原理是利用面粉中的糖份与其他营养物质，在适宜的生长条件下繁殖产生大量的二氧化碳气体，使面团膨胀成海绵状结构。
在酵母馒头的生产中，常见的发酵工艺简单的归纳起来主要有以下两种：1．一次发酵法原辅料: 和面、压面、成型、发酵、汽蒸（1）操作方法：和面: 将所有的原辅料一次加入和成面团，干酵母用量0.3%，鲜酵母用量为1%左右，加水量38-40%，和好的面团温度一般应控制在28℃。
成型: 馒头成型由馒头成型机来完成，家庭制作由手工完成，根据需要制成各种形状和大小的馒头坯。
发酵: 在温度30-32℃，湿度为75-80%的条件下让面团发酵35分钟。
没有恒温恒湿条件的，也可以采取其它相应的保温措施。
蒸煮: 面团发酵完成以后，沸水上笼蒸20分钟。
（2）发酵特点：用一次发酵法生产馒头，具有工艺线路短，生产周期短，生产效率高劳动强度低等许多优点，并且生产出来的馒头有很好的咀嚼感。
因此该方法被许多馒头厂家广泛使用。
2．二次发酵法部分原辅料：第一次和面、第一次发酵、第二次和面压面、成型、第二次发酵、汽蒸（1）操作方法：第一次和面取30%左右的面粉加入所需的干酵母（添加量以第一次所加面粉量的0.16%计）再加上50%左右的水（加水量以第一次所加面粉量计），和成面团。