传长期用嘴撕牛奶袋易铅中毒实验证实系误传

传长期用嘴撕牛奶袋易铅中毒实验证实系误传

有媒体报道，长期用嘴撕牛奶袋易造成重金属铅中毒，经实验人员用X荧光能谱仪对牛奶包装袋进行两次检测，结果均为不含重金属铅、铬、汞。

近日，有媒体报道，长期用嘴撕牛奶袋易造成重金属铅中毒，昨天，记者从超市购买7种袋装牛奶，通过北京服装学院材料检测中心和民间环保组织"自然大学"检测发现同一结果：包装中不含重金属铅、铬、汞。

实验人员先用手持X荧光能谱仪检测袋装牛奶包装。

实验人员再用台式X荧光能谱仪对包装检测，两次测试结果均为不含重金属铅、铬、汞。

媒体报道引网友担忧

近日有媒体报道，袋装奶携带方便，开袋即食，嘴撕牛奶袋也成了市民的习惯，有专家表示，牛奶袋的外表是用染料来印刷的字，长期用嘴咬牛奶袋的话，就容易造成重金属铅中毒。因为外包装袋的油墨里含有铅，长期口撕袋装食用影响到血液系统、肠胃系统。

还有媒体援引医生的说法，称长期口撕袋装奶确实有铅中毒的可能性，因为牛奶袋的外表是用染料来印刷的，而染料里面有铬、汞、铅等重金属，会影响到生殖系统、造血系统，以及神经系统。

该新闻在微博上经过加"V"用户发布和转发后，引发担忧。网友"海宁梅泽"说，儿子他们幼儿园订的牛奶没提供管子啊，都是袋装的。

实验未发现包装含铅

为了验证牛奶袋是否真的含重金属铅、铬、汞，记者在超市购买了7种不同品牌和包装的牛奶，包括伊利、三元、蒙牛等品牌。这7袋牛奶中，既有软塑料包装，又有硬壳包装。

随后，记者联系了北京服装学院材料检测中心和民间环保组织--自然大学。这两家机构都有专门检测材料中重金属含量的实验设备X荧光能谱仪。

实验人员分别用手持式X荧光能谱仪和台式X荧光能谱仪对这7袋牛奶检测，均未发现铅、铬、汞。

数字打标机几乎不含铅

对于实验结果，中国环保标准专业委员会理事、北京服装学院材料科学与工程学院龚副教授表示，传统油墨一般会含铅，如果牛奶袋上有铅的话，很有可能在牛奶袋上的黑色日期标记上，这些标记是用油墨打上去的。不排除有的厂家使用最原始的油墨手工打标方式给牛奶袋打标的，但目前使用的数字打标机都使用的是环保油墨，几乎不含铅。

龚教授建议消费者购买正规品牌的牛奶，此外，消费者在饮用袋装奶时，不要用嘴在颜色鲜艳的地方撕。虽然牛奶袋不含铅，但不排除含有其他有害物质。建议消费者使用剪刀剪开包装，将牛奶倒入杯中，或者用吸管。

7袋样品包装不含铅、铬、汞

实验目的：测试牛奶袋是否真的含重金属铅、铬、汞

实验过程：记者从超市购买7种不同品牌和包装的牛奶，包括伊利纯牛奶、三元核桃花生牛奶、伊利谷粒多、蒙牛纯牛奶、三元铁锌牛奶、三元高钙奶、伊利高钙奶。再送给实验人员用X荧光能谱仪检测，X荧光能谱仪可对样品中的镉、铅、汞、铬总量、溴总量及其他构成元素进行定量分析，快速判定检测结果。实验人员首先用手持式X荧光能谱仪对7袋牛奶的包装逐袋检测，在检测时，还在每袋牛奶包装的多个不同部位检测。接着，实验人员又使用更先进的台式X荧光能谱仪对这7袋牛奶检测。

铅和其化合物对人体各组织均有毒性，中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液；或经消化道吸收，进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。口服2-3克可致中毒，50克可致死。临床铅中毒很少见。

铅中毒是由什么原因引起的？铅婴儿中毒常因舔食母亲面部含有铅质的粉类、吮吸涂拭于母亲乳头的含铅软膏，以及患铅中毒母亲的乳汁所致。当小儿乳牙萌出时常喜啮物，可因啃食床架玩具等含铅的漆层而致中毒。有异嗜癖的儿童可因吞食大量油漆地板或墙壁等的脱落物引起铅中毒。食入含铅器皿（锡器劣质陶器的釉质或珐琅中均含铅质）内煮放的酸性食物或饮食被铅污染的水和食物等亦可发生铅中毒。将剩余的罐头食物留在马口铁罐头中贮存于冰箱内也是引致铅中毒的一个原因。

误食过量含铅药物如：羊痫风丸铅丹黑锡丹密陀僧等，可致急性中毒。铅毒亦可由呼吸道吸收如含铅的爽身粉（可被婴儿吸入）燃烧电池筒等所产生的含有铅化物的烟尘，均可导致婴幼儿吸入中毒。小儿生活在周围有铅尘的环境中可经常吸入一定量的铅质铅业工人的工作服长期带回家中汽车尾气会导致铅中毒污染尘埃，可使他们的孩子经常吸入含有铅毒的尘埃而发生有症状的铅中毒。

铅入人体后被吸收到血液循环中主要以二盐基磷酸铅的甘油磷酸盐蛋白复合物和铅离子等形态而循环。最初分布于全身随后约有95%以三盐基磷酸铅的形式贮积在骨组织中，少量存留于肝肾脾肺心脑肌肉骨髓及血液血液中的铅约有95%左右，分布在红细胞内血液和软组织中的铅浓度过高时可产生毒性，作用铅储存于骨骼时不发生中毒症状，由于感染创伤劳累饮用含酒类的饮料或服酸性药物等而破坏体内酸碱平衡时骨内不溶解的三盐基磷酸铅转化为可溶的二盐基磷酸铅移至血液；由于血液中铅浓度大量增加可发生铅中毒症状。铅毒主要抑制细胞内含巯基的酶，而使人体的生化和生理功能发生障碍，引起小动脉痉挛损伤毛细血管内皮细胞，影响能量代谢导致卟啉代谢紊乱阻碍高铁血红蛋白的合成，改变红细胞及其膜的正常性能，阻抑肌肉内磷酸肌酸的再合成等从而出现一系列病理变化。其中以神经系统肾脏造血系统和血管等方面的改变更为显著。

中毒机制

铅吸收后进入血液循环，主要以磷酸氢铅(PbHPO4)、甘油磷酸化合物、蛋白复合物或铅离子状态分布全身各组织，主要在细胞核和浆的可溶性部分以及线粒体、溶酶体、微粒体。最后约有95%的铅以不溶性的正磷酸铅[Pb3(PO4)2]稳定地沉积于骨骼系统，其中以长骨小粱为最多。仅5%左右的铅存留于肝、肾、脑、心、脾、基底核、皮质灰白质等器官和血液中。血液中的铅约95%分布在红细胞内，主要在红细胞膜。骨铅与血铅之间处于一种动态平衡，当血铅达到一定程度，可引起急性中毒症状。吸收的铅主要通过肾脏排出，部分经粪便、乳汁、胆汁、月经、汗液、唾液、头发、指甲等排出。机积在骨骼中的铅的半衰期约20余年。铅对神经、血液、消化、血管和肾脏均有毒性。人口服铅的最小致死量为5mg/kg。

铅中毒机制尚未完牟阐明，比较清楚的有：1．引起血红蛋白合成障碍；2、损害神经系统；3、损害肾脏；4、损害生殖器官；5、影响子代。

对人体各大系统损害

成年人铅中毒后经常会出现：疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状。孕妇铅中毒后会出现流产、新生儿体重过轻、死婴、婴儿发育不良等严重后果。而儿童经常会出现：食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血等症状。

铅中毒对机体的影响是多器官、多系统、全身性的，临床表现复杂，且缺乏特异性。常见表现有下面几种：

神经系统

神经系统最易受铅的损害。铅可以使形象化智力、视觉运动功能、记忆、反应时间受损、