中西酒文化差异

北京二锅头
“二锅头”，顾名 思义：就是原材 料在经过第二锅 烧制时的“锅头” 酒。 这酒最为纯正、 无异味、浓度虽 高却不烈，真的 醇厚绵香。
Alcohol of the west
• 洋酒分为：白兰地（brandy）、威士 洋酒分为：白兰地（brandy）、 ）、威士 whisky）、伏特加（ ）、伏特加 忌（whisky）、伏特加（vodka ）等 高酒精度的酒。 高酒精度的酒。 • 红酒分为：Table wines(桌面上的葡 红酒分为： wines(桌面上的葡 萄酒）、 ）、Sparkling Wines(起泡沫的 萄酒）、Sparkling Wines(起泡沫的 葡萄酒) Wines(加度葡 葡萄酒)、Fortified Wines(加度葡 萄酒) 萄酒)。
茅 台Maotai 或 Moutai
独产于中国的 贵州省仁怀市 茅台镇。 是与苏格兰威 士忌、法国科 涅克白兰地齐 名的三大蒸馏 酒之一，是大 曲酱香型白酒 的鼻祖。
五粮液Wu Liang Ye Liquor
产于四川宜宾 市。 用小麦、大米、 玉米、高粱、 糯米5种粮食 发酵酿制而成。 在整个白酒行 业中，名列第 二。
Table wines
Match with th food on the table. Table wines classify the red wine (红葡萄 酒) and the white wine(白葡萄酒). And the white wine served chilled(凉着 供应 ),the red wine served at room temperature(在室温 下供应).
燕京啤酒
燕京啤酒经过多道工序精 选优质大麦。 燕山山脉地下300米深层 无污染矿泉水。 纯正优质啤酒花,典型高 发酵度酵母。 始终以中国人口味为坚持, 真诚制造中国人的啤酒。
青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛。 青岛啤酒产自青岛。是 我国 最早的啤酒生产 企业。 企业。 青岛啤酒选用优质大麦、 青岛啤酒选用优质大麦、 大米、 大米、上等啤酒花和崂 山矿泉水为原料酿制而 成。 原麦汁浓度为十二度， 原麦汁浓度为十二度， 酒精含量3． － 。 酒精含量 ．5－4%。
Fortified Wines
• This wine is high liquor. • And this wine will be enjoied with the desserts. • Or it will be the after the dinner
Then over, Thanks .
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伏特加酒 （vodka ）
• Russian Vodka（俄国伏 特加) . • It is made with several grain . • Vodka is the most popular light liquor in America . • People will drink it with noting or drink with the fruit juice called cocktail(鸡尾酒) .
Sparkling Wines
• This wine is served in the special occsion. • Champagne(香槟) is the typical sparkling wines. • In general, people will open a champagne in weedings and celebrations.
我主要讲一下酒种类的不同，至于饮酒的礼仪和目的今天我在这里就不讲了。
The differenc e of alcohol between china and the west.
中西酒文化差异
Alcohol of China Alcohol China
On the table of China， ， people drinks： ： beer(啤酒 一般有 燕京啤酒 ，干啤，9 啤酒),一般有 干啤， 啤酒 一般有: 度，青岛啤酒. 青岛啤酒 白酒( 或者SHAOJIU ),一般有茅台， 一般有茅台， 白酒 BAIJIU或者 或者 一般有茅台 五粮液,北京二窝头 北京二窝头。 五粮液 北京二窝头。 And more.
威士忌（whisky） 威士忌（whisky）
• Scotch Whisky (苏格兰威 士忌). • Whisky is made with grain (谷物). • Nowadays , chivas（芝 华士）is popular . • BLACK LABLE (黑方). • Whisky drinks with green tee . And it is a high liquor
白兰地（brandy） 白兰地（brandy）
• 轩尼诗（hennessy）， 轩尼诗（hennessy）， • 人头马 martin）， （remy martin）， • 级别分为VS级（酒龄 在4年半以下的）、 VSOP级（酒龄在4年 半至6年半之间的）、 XO级（6年半以上 的）、EXTRA级等。