线辣椒新品种辛香8号
春播辣椒品种选择
合于春季种植。
02
选育产业化
该品种是当地农业部门和科研机构合作选育出的新品种，经过几年的试
验和改良后，适合当地的气候条件和土壤环境，并实现了产业化生产。
03
成功关键
该品种的选育和产业化工作做得非常好，同时得到了政府和农业技术部
门的支持和推广，使得该品种在当地得到了广泛的应用。
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春播辣椒品种选择
汇报人： 2023-12-02
contents
目录
• 春播辣椒品种选择的重要性 • 春播辣椒品种类型与特点 • 春播辣椒品种选择的要点 • 春播辣椒品种选择的建议 • 春播辣椒品种选择的注意事项 • 春播辣椒品种选择成功案例分享
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 01
春播辣椒品种选择的重要性
品质与产量的关系
品种对品质和产量的影响
品种是决定辣椒品质和产量的关键因素。不同品种的辣椒在口感、营养成分和 产量方面可能存在差异。
选择高品质品种的重要性
为了满足市场需求，选择高品质的品种是至关重要的。高品质的品种通常具有 更好的口感、营养价值和产量表现。
市场需求与品种选择
市场需求的多样性
不同地区和人群对辣椒的品种和 口味有不同的需求。了解市场需 求有助于选择适合的品种，以满 足不同消费者的需求。
品种对气候的适应性
不同品种的辣椒对气候的适应性存在差异。选择适合当地气候的品种可以提高辣 椒的生长表现和品质。
02
春播辣椒品种类型与特点
泡椒品种
湘研泡椒
果实肉厚、表皮光滑，适合鲜食 和加工。
辛香8号
果实较大，辣味浓，适合鲜食和加 工。
辣研1号
果实长锥形，肉厚味辣，适合鲜食 和加工。
6个杂交辣椒品种比较试验_______
品种播种期出苗期定植期开花期结角初期采收期生育期∥d始期终期长辣七号01-2602-0904-2005-1206-1707-1210-20267辣丰三号01-2602-1004-2005-1606-2107-1210-10257辛香八号01-2602-0604-2005-0606-1507-0809-15232红辣八号01-2602-1204-2005-2506-3007-2410-30277韩玉一号01-2602-0904-2005-1406-2007-2409-30247香辣王01-2602-0804-2005-1106-1807-0809-20237本地线椒(CK )01-2602-1204-2005-2506-3007-2409-05222表1各辣椒品种生育期比较辣椒是都匀地区广泛种植的一种蔬菜品种,也是本地区人们经常食用、必不可少的蔬菜品种之一,为了满足市场和人们生活的需要,找出适宜于都匀地区栽培,并在产量、品质、抗性等指标上优于本地线椒新优品种,2009年进行了杂交辣椒品种比较试验[1-4],现将试验结果总结如下。
1材料与方法1.1试验概况试验地选择在墨冲镇河西村二组一农户家责任田进行,试验地前茬作物是油菜,土质为泥沙田,肥力中等,海拔820m 。
供试品种为:辣丰三号(深圳市永利种业有限公司引进)、香辣王(四川种都种业有限公司引进)、长辣七号(湖南长沙市蔬菜科学研究所)、辛香八号(江西农望高科技有限公司引进)、红辣八号(贵州湘冠种业有限公司引进)、韩玉一号(贵州杰丰种业有限公司引进)、本地线椒。
1.2试验设计试验共设7个处理,即每个品种为1个处理,3次重复,采用随机区组设计,共设21个小区,每小区面积14.56m 2,小区长5.6m ,宽2.6m ,栽4行,行株距65cm×40cm ,每穴栽1株,每小区栽60株,栽41220株/hm 2。
1.3试验实施试验各品种在恒温箱内催芽,1月26日在温室大棚播种,4月20日移栽大田。
辣椒新品种“神农8号”
而杂的局面 ，国内品种大部分为 常
。
生 ， ６７ ２ 每 ６ 需施 ５ 硫酸锌。 ｍ
３ 定 植 密度 。
神农红 ８ 号是 天津神农辣椒 研
该 品种早 熟性 好 ， 比望都椒 、 益 都 红 和 其 他进 １ ： ３干椒 品种 早 结 果
究所利 用辣椒胞 质雄性 不育系 Ｋ Ａ
维普资讯
种
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拦目编 秋蜀 Ｅ ａ：ａＪａｆ ｃｎ 电 ０ 辑ｊ Ｔ ｆｈｏ＠ ．：． ｍｌ ０ ｇａ． ｚ ． ． 适！ － ｉ ｃ 王 左右。 播前用５ ～６ ５Βιβλιοθήκη ｏ℃温水浸种 ， 搅 豢
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和恢 复系亚 一Ｃ培 育 出的加工型 辣 ６
于 ４ 底 一５ 中下旬定植 。 月 月 每 ｌ ～１ ，而且前期坐 果集 中，因 ６７ ０ ５ｄ ６ 定植 ４ ０ 株 ， ｍ ０ ０ 株距 ３ ０ ｍ， ｃ
椒优 良品种 。 经过在河北望都 、 山东
平度、内蒙开鲁及辽宁北票等地区 单株红椒 果数少 ，早熟性对 单位面 （） １ 早施轻施提 苗肥 移栽后 ， 种植 ， 表现 出优秀的商品性 状 、 丰产 积产值 的影响更大 。 立 即浇 缓苗水 ，结合 中耕施适 量粪 潜力和极强 的抗病性 。
早熟一代杂交种。 植株 紧凑 ， 株
该品种抗病 能力突 出 ，抗 脐腐
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８ 蔬 》 志 — 足 菜 济章 《菜 杂 — 做 蔬 经 文
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一
栏目 编辑 秋璃 号 叫 ｏ＠ ｉ ． 电舌 ｑ ｒＣｎ ｛！ ｊ ．ｃ ａ．
“ 孪子番茄”和 “ 青青 １ ”都是 ５
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早熟辣椒新品种辣美早的选育
收稿日期：2020-12-03；修回日期：2021-01-19作者简介：张秀荣，女，高级农艺师，现主要从事蔬菜育种及栽培等研究工作。
E-mail ：************************1育种目标我国是世界第一大辣（甜）椒生产国与消费国，播种面积约占世界辣椒播种面积的40%[1]。
根据国家特色蔬菜产业技术体系统计数据，2018年我国辣椒播种面积达213.3万hm 2，2019年我国辣椒种植面积达178.42hm 2，种植面积超过大白菜（160.54hm 2），在蔬菜作物中位居第一，辣椒为我国蔬菜产业中第一大产业[2-3]。
我国线椒类型品种种植面积30万hm 2左右，其中主要是鲜食类线椒，干制型线椒面积较小[4]。
四川省辣椒常年种植面积超6.67万hm 2，是辣椒产销大省。
其中，线椒占到四川辣椒市场的八成。
四川省线椒生产基地常年主栽品种二荆条品质优良、香味浓郁，但是产量低、抗病性弱、亮度和商品性较差，不能满足当前商品化生产要求。
根据四川当地早春和晚秋低温寡日照、高湿等气候特点，为满足当地生产需求，四川种都高科种业有限公司辣椒课题组以市场需求为导向，以早熟、丰产、优质为主要育种目标，大量收集国内外优良辣椒种质资源，以邹学校等[5-14]学者关于辣椒各主要性状遗传规律及各农艺性状间的关联程度等方面的理论研究为指导，经多年不断努力，选育出适合四川当地气候条件、品质佳、商品性状优良的早熟线椒新品种辣美早。
2选育过程2.1亲本选育及特性2.1.1母本的选育及特性母本LJ2161-1-1是2007年秋季从贵州引进的优良线椒杂交组合LJ2161，以早熟、丰产为主要育种目标，经过4a早熟辣椒新品种辣美早的选育张秀荣，刘亮希，刘峥，李金，任丽，孙俞洪（四川种都高科种业有限公司成都610041）摘要：辣美早是以自交系LJ2161-1-1为母本，自交系LJ1095-2-4为父本配制而成的辣椒杂交1代品种。
该品种早熟，始花着生于第8节。
南方辣椒产业发展状况与建议
甜 杂一 号 、 湘五 号泡椒 。 福 丘北 是传 统 的制干椒 生产
基地 ，０ ５年种 ０８万 ｈ 产 干椒 １ ｔ 主要 为传 ２０ ． ｍ， 万 。
统 干椒 品种 。
不 怕 ”俗话 里 例举 的几个 省 份均 在 南方 ， 以说 明 ， 足
南 方辣椒 的重 要地位 。为什 么辣 椒对南 方这 么重要 呢， 主要 有 以下 几 个 原 因 ： 是 滇 黔 川 湘等 省 历 史 一 上 交通 不 便 ， 地 面积 少 ， 济欠 发 达 ， 盐少 菜 ， 耕 经 缺
的早 熟青 皮泡 椒和兴 蔬 ｌ ６号类 型 的青皮 尖椒 品种 。
万 ｔ产 值 １ ． ， ７ ９亿元 ， 分县辣 椒 对农 民收 入贡献 率 部 排在 各经 济作物 首位 。 中遵 义年 种 ２３ 其 ． ３万 ｈ ｚ ｍ， 产 ｌ． ５８万 ｔ产 值 ３亿 元 ， 均 种 椒 收 入 ３ ０元 ， ， 人 ５ 占农
辛香 ８号类 型 的鲜关 等地 。 雷州 半 岛主要是鲜食用 博辣 ５６号 、 、 红帅类 型线 椒品种和 茂椒 ５号类型 的黄皮尖 椒 。清远 主要是兴 蔬 ｌ ６号类 型 的青 皮长 牛角椒品种 。韶 关 主要是 种 都 ４号类 型
湖南 大 型 的辣 椒基 地 主要 集 中在 山 区 ，０ ６年 ２０
种植 面积达 ６６ ． ７万 ｈ 产鲜椒 １ ０万 ｔ其 中花垣 、 ｍ， ０ ， 龙 山 、 回 、 口、 隆 洞 泸溪 、 顺 、 门 、 阳等 县均 在 永 石 浏 ２０ ｈ ０ Ｏ ｍ 以上 。 主要 是鲜 食 、 工兼 用 的博辣 ５ ６号 加 、 类 型 的线椒 品种 。 河 南 ２０ ０ ２年 种 植 面积 ２ ． ３３万 ｈ ，主要 有 开 ｍ 封 、 口、 周 商丘 、 邓州 、 柘城 等市 县 。邓 州 主要是 鲜食 加工兼 用博 辣 ６号类 型的线 椒 品种 ，柘 城 主要是 山 鹰椒 干椒 ， 开封是 中椒 ６号类 型 的泡椒 和兴蔬 １ ６号
推广杂交线椒 促进产量上新台阶
如杂交品种辣丰 ４ ， 号 辛香 ８ 在商品性上表 号， 现 出果 长 、 肉肥 、 红美 。据 调 查 一 般果 长平 均 为 色
１ ６ｍ， 粗 １１ １ ｅ 果 重 ２ ～ ６ ， 常规 种 果 ６ ２ｅ 果 ．～ ． ｍ， ６ ０ ２ ｇ较
示范 ， 适应宝鸡气候条件并能高产优 质的品种有辣 丰 ４号 、 辣丰 ７号 、 辛香 ８号 ， 优 ８ 。其 中在 绿 号 ２ ０ 年前期干旱 ， ０８ 后期梅雨灾 害中 ， 辛香 ８ 号平 均 ６ ７ ２ ２３ ｋ ，辣 丰 ４号平均 ６ ７ ２ １ｋ ， ６ｍ 产 ５ ３ｇ ６ ｍ 产 ２ ７ｇ 比常规品种 ６ ７ １６ｋ ， ６ｍ 产 ３７ ｇ增产 ６ ％以上。 ０
２ ７
◆栽培技术◆
２０ 年第 １ ０９ 期
辣椒杂志Ｉ 季刊 ）
率在 ５ ％以下。 五是未受病虫和人为危害现象。 六是 出圃时株高 １～ ２ｍ， ０ １ｃ 带有小花蕾 、 苗龄 ４ — ５ 。 ０ ４ ｄ 培 育壮苗措施需把好五关 ： 是规格苗床关 。 育苗床的大小 ， 以宽 １ ｍ， ． 长 ２
１ 商品 性 美 ． ２
目前 在 全 国推 广 的 杂交 线 辣 椒 品 种很 多 ， 要 主 有 辣 丰 １ 、 、 、 、 号 、 、 、 与 号 ２号 ３号 ４号 ５ ６号 ７号 ８号 胜 世 辣 丰王 、 胜世 湘 红 、 世湘 辉 、 世 三 好 椒 和 辛 胜 胜 香 ８号 、 辣妹 ， 湘 绿优 ８号 。上述 杂交 品 种经 过试 验
２ 杂 交线辣椒 栽培 技术要点
通 过 试 验 田和大 田生产 上 调 查 ， 杂交 品种 与 常
据 ２ ０ 年在凤翔 的横水 、 ０８ 田家庄 、 彪角 、 虢王 、 郭店 、米杆桥等乡镇大面积示范 的 １３ ｈ ７ ． ｍ 地调 ３ 查 ，线 椒 杂 交 品 种 一 般 平 均 ６ ７ ２ 量 ２ ０ ６ｍ 产 １０ ２０ ｋ ，高 产 田块 达到 ３ ０ｋ ，较常 规 品种 陕 ６０ ｇ ５０ ｇ
长线椒辛香8号超高产无公害栽培技术
（ ｑ高 抗 病 毒 及 枯萎 病 ｍ）
辛 香 ８ 耐 高 温 能 力 强 ．决 定 了 号 高 抗 病 毒 的 特 性 ，根 的 发 达 决 定 了 抗
１ 花 期 喷 施 硼 肥 及 保 花 保 果 激 、
素 。 开 花 盛 期 喷施 硼 肥 及 保 花 保 果 增 在 长精 ， 以防 落 花 落 果 。
养 钵 ， 种 子 催 好 芽 时 ， 养 钵 内 浇 足 待 营
水待 播。 （ ） 种 五 播
先 在 浇 好 的 营 养 钵 内 用 木 棒 打 孔
（ ０． ｃ 或 １ ｍ ， 钵 内 播 催 芽 后 的 深 ８ｍ ｃ ）每 种子 １ ２ （ 粒占４ ％ ２ 占 ５ 名 ， －粒 １ ５ ，粒 ５ ） 播好后用营养土进行覆盖 （ 度 为２ ｍ 厚 ｃ
型容 器 水 培 法 如 下 。
次 ． 要增 加 营 养 液 的浓 度 。 一 般 开 花 并 前培 养液 浓 度 是原 液 ： 为 １： ，开 花 水 ９ 后 培 养 液 浓 度 是 原 液 ： 为 １ ７： ． 。 水 ． ８ ３
１株 距 。其 株 距 为 ４ ｃ 。 、 ０ ｍ
２ 定植 。 ０ ｍ 、 按４ ｃ 的距 离进 行 刨 坑 ，
８１ｈ － Ｏ ．浸 泡 后 用 干 净 手 进 行 轻 轻 搓 洗． 并淘 洗 ２ ３ 。 ￣次
３ 催 芽 。浸 过 的 种 子放 于 干 净 布 、
把 椒 苗 放 入 穴 内 ， 上 定 植 水 ， 渗 完 浇 水 后进行覆土。 ３ 培 土 。 植 后 ７ 用 沟 内 的土 再 、 定 ｄ，
ｍ ＨＯＮＧ Ｌ
Ｇ Ａ
－＊ ＊ ｕ 一
１ 基 质 的 选 择 。 选 择 的 基 质 应 具 、 备 通 透 ， 保 水 性 强 的 特 点 ， 用 的 有 性、 常 蛭石 、 化稻壳、 末等。 炭 锯
线椒辛香8号栽培技术
２３２ 科 学 定 植 。 植 应 根 据 天 气 预 报 选 用冷 尾 暖 头 的 下 ．． 定
午进 行 。 辛香 ８号采 用大 小行 高 垄地 膜覆 盖 的 栽培 形式 。 大
行 距 ６ ～ ０ｃ 小 行 距 ４ ｍ， 距 ２ ～ ０ｃ 垄 上 栽 ２行 ， ０ ８ ｍ， ０ｅ 株 ５ ３ ｍ。
随着 经济 的发 展 ， 员流 动频 繁 ， 江 市市 民 的饮 食 习 人 靖 惯 也发 生 了 化 ， 味椒 、 辣 椒 的消 费量 直 线 上 升 。 ０ ９ 辣 微 ２０
２２ 整 地 施 肥 ．
．
反季 节 无公 害栽 培 为减 少生 物污 染及 果 实亚 硝 酸盐 含 量， 要求 有机 肥应 充分 腐熟 基施 ， 一般施 优质 粪肥 或堆 肥 ７ ５
引起 植 株 徒长 ， 响花 粉 粒 飞 散 ， 而 影 响 授粉 受 精 。 果 影 从 如
２１ 人工 制钵 。 择冷 尾暖 头 的连续晴 天 进行 ， 径 ８ ｌ ．． ３ 选 钵 ～０ ｃ 要 求钵 摆放 整齐 ， ｍ， 不留缝 隙 。
约 ２ ｍ， 宽约 １ ｍ， 多 、 、 、 直 ， ２ｃ 果 ．ｅ 果 ７ 直 齐 顺 青果 嫩 绿 色 ， 熟 后 鲜红 。 辣味 强 ， 香味 ， 有 口感好ｌ １ １ 。
２ 线 椒 辛 香 ８号 栽 培 技 术 ２１ 培 育 壮 苗 ． ２１１ 营 养 钵 育 苗 床 土 配 制 。 床 的 床 土 应 选 择 未 种 过 蔬 ．． 苗
按 株距 在垄 上 错位 挖穴 ， 每穴 栽 ２株 ， 植深 度 以地 面 与子 定
叶 相 平 或 稍 深 为 宜 。 ２４ 定 植 后 管 理 ．
菜 的大 田土壤 配 制 ， 避免 使 用多 年种 植 蔬菜 的 园土 ， 合一 配 定 量 充分 腐熟 的 无病 菌有机 肥 拌 匀周， 一般 土壤 和 有机肥 的 比例 为 ６４ 配 置床 土时 加 多菌灵 进行 土壤 杀菌 。 ：， ２１２ 浸 种 。 种前 用 ５ ％多 菌灵 ５ ０倍 液浸 种 ３ ｎ或 ．． 播 ０ ０ ０ｍｉ
辣椒新品种辛香8号的选育
金条 、 陕西的 ８ １ 、 ８９ 河北 的鸡泽椒等常规种 ， 这些 品 种 不 抗病 ， 量 低 而 不稳 ， 不 适 宜 长 江 中下 游 种 产 也 植 。因此 ， 育抗 病 、 产 、 质 、 应性广 的杂交 线 选 高 优 适 椒 品种 非常重 要 。
经海南 、 昌试验地反复 ７ 南 代蒙导 、 诱变 、 株选、 自交 而育成的自交系。 １ 株型较紧凑 ， Ｍ ９ 果实长线形 ， 果 长 ２ｃ 横径 １ ｃ 结果多 ， ３ｍ， ． ｍ， ５ 单株结果 １０ ０ 余个 ， 青 椒嫩绿色， 成熟果鲜红色， 辣味强 ， 抗病， 特耐湿耐热 ， 综合性状优 良。 亲本材料 已申请新 品种权保护。 该
父本 Ｔ ４ ０ ６是 江西 农 望公 司测 配组 合 中 ，经分
３０ ～５ ０ｇ ０ ０ ３ ０ ｋ 。适 宜全 国各 地种 植。
关键 词 辣椒 ； 品种 ； 辛香 ８号 ； 选育
Ｂｒ ｅ ｉ ｆａ Ｎｅ Ｈｙ ｉ ｔＰｅ ｅ ｒｅ ｙ’ —Ｘｉ ｘ ａ ｇ ８ ｅ ｄ ｎｇ ｏ ｗ ｂｒｄ Ｈｏ ｐｐ ｒ Ｖａ ｉ ｔ ＿ ＿ ＿ ＿ — ｎ ｉ ｎ
Ａｂｓ ｒ ｃ Ａ ｏ ｅ ｐ ｒＦ ｙ ｒ ｎ ｉｎ ｓ ｂ ｅ ｙ ｃｏ ｓ ｇ ａ ｆｍａｅ ｐ ｒｎ １ ｔ ｌ ａｅ ｔ ｔａ ｔ ｈ ｔｐ ｐ ｅ １ｈ ｂ ｄ Ｘｉｘａ ｇ ８ ｉ ｒｄ ｂ ｒ ｓｉ ｅ ｌ ａｅ ｔＮ１ ９ ｗｉ ａ ｍａｅ ｐ ｒｎ ｉ ｎ ｈ
◆ 品种选育◆
ห้องสมุดไป่ตู้
２ １ 年第 １ ００ 期
辣椒杂志（ 季刊 ）
辣椒新 品种辛香 ８号的选育
黄新根 黄 永根 黄小毛 刘文亮 刘亮子
（ 江西农望高科技有限公司 江西南昌 ３０ ０ ） ３０ １
辣椒品种
辛香三号选育单位：江西农望高科技有限公司品种来源：95012（GA-11/GJ03）×95012（H23系选）杂交选配的杂交辣椒组合审定情况：2007年4月通过江西省农作物品种审定委员会审定特征特性苗期长势强，株高52.2厘米，开展度60.1厘米，始花节位7-12节，分枝力强，叶色绿，果呈细羊角形，果色深绿，果长14.5厘米，果横径1.9厘米，果肉厚0.21厘米，单果重18.9克，果面光滑，抗病抗逆性较强。
田间病死株率5.79%，低于对照。
该品种特点是前期结果较多，集中，极早熟。
果稍弯曲，果肉风味较好，果肉空腔小，耐贮运，青果、红果宜鲜食。
适宜地区：江西省辣型辣椒种植区种植。
栽培技术要点10-11月份播种，每亩大田用种40-50克，苗床每平方米播5克。
第二年2-3月移栽大田，单株双行定植,株行距35厘米×60厘米,亩植3200株。
深沟高垄，垄面平整，亩施有机肥3000公斤,钙镁磷50公斤和复合肥50公斤作底肥, 定植成活后，可进行除草、培土，每亩可用尿素2.0-2.5公斤、硫酸钾3.0-3.5公斤，兑水追肥。
定植20-25天时每亩可用20公斤硫酸钾、12公斤尿素、5公斤钾肥穴施或沟施追肥一次，配合追肥再培土定苗一次。
在虫害防治中，一定要掌握“预防为主，综合防治”的原则。
在病害发生前，有针对性的及时进行防治。
产品说明：极早熟，株紧凑，株高50厘米，株幅54厘米，分枝力强，座果率高，节间短，果多直齐，果色深绿，熟后鲜红，辣香味浓，脆嫩品质好，果长18厘米，果宽2.2厘米。
在低温弱光条件下易结果，且前期结果集中，抗疫病、灰霉病、炭疽病、病毒病等多种病害。
亩产约3500公斤。
农望-辛香8号辣椒品种“辛香八号”是江西农望高科技有限公司育成的优良杂交辣椒组合，为春秋兼用的线辣类型。
早熟，株高55厘米，开展56厘米，分枝力及连续座果力强，果细长，果长22～25厘米，果宽1.7厘米，果多、齐、顺直，果面微皱，幼、嫩果中辣，嫩绿色，鲜食脆、香、辣，成熟果强辣，鲜食加工均可。
丰产、优质、抗病、制干辣椒品椒八号的选育
ห้องสมุดไป่ตู้
异株 中， 系选出高产优质 的自交系 ｏ— 做母本 ， ４８ 山西省 的地方农家种油椒经多年系选 出的抗病 毒病和疫病的自交系 ０ — ６ ４ １ 为父本 ， 经有性杂交 培育 出一代杂交种品椒八号。 ２０ ０４年在山西省农科 院品种资源研究所试 验地进行丰产性 比较试验 ， 以生产上的推广品种 益 都红 作 为 对照 （ Ｋ） Ｃ 。试 验 小 区为 １ ， ２ｍ２随机
利用 。
关键词 ： 品椒八号 ； 代杂种 ； 选育
中 图分 类号 ：６ １ ０ ． ￥ ４ ． ３２ ３ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ２ ２ ８ （ ０ ９ ０ —０ ２ ０ １０ — ４ １２ ０ ）４ ０ ２ — ２
Ｐｎｉｏ８Ｃ ｙ ｎ ｅＰ ｐ ｅｙｏ ｇ ｌｄＧｏ ｄＱｕ ｌｙ ｉｊ ａ ｅ ｎ ｅ ｐ ｒ ｆＨｉｈ Ｙｉ ， ｏ ａｉ ａ ｅ ｔ
辣 椒是 城 乡人 民十分 喜 爱 的蔬 菜 之一 ， 有 具
山西省辣椒生产 的产量和品质都具有十分重要
的意 义 。
丰富的营养价值 。 辣椒 中维生素 ｃ的含量在蔬菜 中居 第 一 位 ， 含 有 Ｂ一胡 萝 卜素 、 酸 、 及 还 叶 镁 钾。辣椒中的辣椒素具有消炎及抗氧化作用 ， 有 助 于降低 心脏病 的发生 ； 常进食 辣 椒还 可 以有 经
山西农业科学 ２０ ，７ ４ ：２～ ３ ０ ９ ３ （ ）２ ２
ＪｕｎｌｆＳ ａｘ Ａ ｒ ｕ ｕａ Ｓ ｉ ｃｓ ｏ ｒａ ｏ ｈｎ ｉ ｇｉ ｌ ｒｌ ｃ ｎｅ ｃｔ ｅ
丰产 、 优质 、 抗病 、 制干辣椒 品椒八 号的选育
刘金 玉 ， 薛孝 民 马 晓磊 ， ， 樊改英 。刘 辉 ，
辣椒品种新科8号
辣椒品种新科8号作者：郭志伟孙强任福森肖艳来源：《长江蔬菜·技术版》2014年第03期新科8号辣椒是河南省新乡市农科院利用辣椒雄性不育系最新培育出的黄绿皮辣椒新品种。
该品种具有极早熟、坐果集中、皮薄质脆、辣味中等的特点，适合喜食黄绿皮辣椒的地区种植推广。
1 特征特性新科8号辣椒株高70 cm，株幅60 cm，初花节位9～11节。
开花至果实成熟25天左右，一般果长25～30 cm，果粗3.5～4.0 cm，平均单果质量95 g；果色黄绿，肉质脆嫩，辣味适中，适口性好；前期坐果集中，中后期连续结果性强，上下层果实均匀一致。
该品种具有耐低温、耐弱光、抗疫病、抗青枯病、中抗病毒病的特点。
适宜在日光温室或塑料大棚等保护地进行早春及秋延后种植。
栽培管理条件合适的667 m2产量可达4 000～5 000 kg。
2 春季保护地高产栽培要点2.1 育苗①育苗时间北方地区早春日光温室栽培于10月中下旬进行温室育苗；早春塑料大棚于11月中上旬进行育苗。
采用基质穴盘育苗，育苗时间比传统苗床育苗一般推后20～30天。
②育苗方式 a.苗床育苗。
采用苗床育苗，由于底水充足、地温高、出苗较快，且种子用量大，分苗前苗床内秧苗密度大，容易徒长；冬季遇低温连阴天容易发生病害；需要进行一次分苗，费时费工。
b.基质穴盘育苗。
基质穴盘育苗，种子用量小，幼苗出苗整齐，不受土传病害侵染，长势整齐一致。
幼苗生长中后期需要及时补充水分、养料，否则影响秧苗质量。
③床土配制选用近3年未种过茄科作物的肥沃园田土与充分腐熟农家肥或草炭土，按2∶1比例混合后过筛，每1 m3营养土再加氮、磷、钾各含15%的三元复合肥2 kg和50%福美双可湿性粉剂80～100 g，混合均匀，堆闷5～7天。
然后，将营养土平铺在苗床上，厚度10 cm左右。
④种子处理播种前对种子进行适当处理，可以杀灭种皮上附带的病菌，提高幼苗的抗病性。
具体可采用以下几种处理方式。
a.温汤浸种。
余姚市辣椒品种比较试验
试验品种共 ８ ，即 “ 个 椒王 三号” 太空长椒” 辛香 、“ ，“
８ ” 本 地 小 椒 ” 红 圣 ４ １ 、“ 龙一 号 ” 新 秀二 号 ” 号 、“ 、“ ０” 长 、“
和 “ 兴蔬绿燕” 以 “ 。 本地小椒 ”作对照 。
１ ２ 试验 方 法 ．
２１ 产 ．
量
２ ２ ５ 青 、熟果 色泽。 （ ） ．． １ 青果 色泽。“ 太空 长椒”为深绿
色 ， 余 ７ 品种 为 浅 绿 色 至绿 色 。 （ ） 其 个 ２ 熟果 色 泽 。 “ 地小 本
各参试辣椒 品种 中产量 以 “ 辛香 ８ ” “ 号 和 兴蔬绿燕 ” 为
最 高 ，分 别 达 １４ ８ １５ ３ ｋ ／ ６ ｌ，比对 照 分 别 增 产 ５ 、 ３ ｇ ６ ７ ｉ！ ｌ －
椒”为深红色 ，其余 ７ 个品种为鲜 红色至红色。 ２ ２ ６ 果长。“ 王三号”果长为 ２ ． ｍ， ．． 椒 ４ ５ｃ 为供试 品种 中 最长 ， 其次是 “ 辛香 ８ ， ２ ． Ｉ ， 号” 为 ３ ８ Ｃ Ｉ 本地小椒果长最短 ， Ｔ
只有 １ ． ｍ 。 ８８Ｃ
５ ．％、 ５ ８ 均达极显著 水平｛“ ７ ７ ６ ．％， 长龙一号 ” 产量达 ｌ３ ２ ４ ｋ ／ ６ 比对照增产４ ．％， ｇ ６７ｍ ， ５ １ 与对 照亦存在极 显著差异 ； “ 红圣 ４ １ 、“ ０ ” 太空长椒”和 “ 秀二号”产量 分别达 １２ ５ 新 ７、
上海农业科技
２ １一ｌ ０２
余姚市辣椒 品种 比较试验
蒋 铭ｔ 陈 承 － 邵 建义 朱 彦 肖 辉 王世林 （浙江省 余姚 市种 子种 苗 管理 站 ３５ ０ ； １ ４ ０ 浙江省 余姚 市 Ｉ 临山镇 农技 站 ３ ５ ６ ） １４ ０
辣椒抗病新品种“纪秀8号”
１超 早 三 叶 紫 花 架 油 豆 角 ．
山 黑 省 哈 尔 滨 ｍ 农、 科 学 院 选 ｉ ， ｉ Ｊ ， ： 落 ， ｊ ． ｛ 可 生 箍 ， 育 期 ５ ‘ 生 ３ Ｋ 鲜 用 ２１ （ 厘米 ， ， 米 ， １ 水 。 宽２８ ２ 鲜英圯躺 无 ， 嫩荚 绿龟 ， 朝阳嘶
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6个杂交辣椒品种比较试验
6个杂交辣椒品种比较试验摘要进行了6个杂交辣椒品种与都均地区本地线椒比较筛选试验，结果表明，长辣七号、红辣八号、辛香八号均优于本地品种。
辛香八号熟性早，可作早熟栽培主销青椒理想品种；长辣七号为中熟品种，其果色、硬度、光泽度均优于其他品种，耐贮运，鲜销、加工均可，可作首先主推品种。
红辣八号可作晚熟栽培主销青椒主推品种。
关键词杂交辣椒；品种比较；生育期；植物学性状；经济性状；产量辣椒是都匀地区广泛种植的一种蔬菜品种，也是本地区人们经常食用、必不可少的蔬菜品种之一，为了满足市场和人们生活的需要，找出适宜于都匀地区栽培，并在产量、品质、抗性等指标上优于本地线椒新优品种，2009年进行了杂交辣椒品种比较试验[1-4]，现将试验结果总结如下。
1 材料与方法1.1 试验概况试验地选择在墨冲镇河西村二组一农户家责任田进行，试验地前茬作物是油菜，土质为泥沙田，肥力中等，海拔820 m。
供试品种为：辣丰三号（深圳市永利种业有限公司引进）、香辣王（四川种都种业有限公司引进）、长辣七号（湖南长沙市蔬菜科学研究所）、辛香八号（江西农望高科技有限公司引进）、红辣八号（贵州湘冠种业有限公司引进）、韩玉一号（贵州杰丰种业有限公司引进）、本地线椒。
1.2 试验设计试验共设7个处理，即每个品种为1个处理，3次重复，采用随机区组设计，共设21个小区，每小区面积14.56 m2，小区长5.6 m，宽2.6 m，栽4行，行株距65 cm×40 cm，每穴栽1株，每小区栽60株，栽41 220株/hm2。
1.3 试验实施试验各品种在恒温箱内催芽，1月26日在温室大棚播种，4月20日移栽大田。
每小区施鸡粪20 kg、复合肥（15-15-15）1.5 kg作底肥撒施于畦面，每畦错穴栽2行，随后畦面覆盖地膜，栽后浇定根水，5 d成活后用清粪水提苗再封口。
6月18日进行第1次追肥，用复合肥、过磷酸钙与水混合，施用肥液250 g/株，7月15日进行第2次追肥，用量同上，7月27日进行第3次追肥，8月14日进行第4次追肥，在上述用量再加尿素，8月28日进行第5次追肥，用量同上，9月21日进行第6次追肥。
辣椒新品种天椒8号
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果面 多 皱
基金项 目
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辣 椒新 品 种天 椒８ 号
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介绍 羊 角 形辣 椒新
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线椒辛香8号栽培技术
线椒辛香8号栽培技术摘要介绍了线椒辛香8号在靖江地区的生物性状，从育苗、整地施肥、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面总结其栽培技术，以为种植户提供参考。
关键词线椒辛香8号；栽培技术；江苏靖江随着经济的发展，人员流动频繁，靖江市市民的饮食习惯也发生了变化，辣味椒、微辣椒的消费量直线上升。
2009年，根据当地的土壤、气候条件以及市场消费需求，引进优质、高产的线椒辛香8号进行试验。
2年的露地栽培、保护地栽培试验研究表明，线椒辛香8号是适合当地土壤、气候的高产、优质品种。
其幼果基本不辣，可作杭椒；青果微辣，嫩绿色，鲜食脆、香、辣；成熟果强辣，鲜食加工均可，具有泡制不分层、不褪色的特点，其水分少，宜腌制、制干。
1线椒辛香8号的生物性状清江地区保护地栽培一般11月下旬播种，2月下旬定植，4月上中旬始收，全生育期约125 d。
辛香8号适应性广、抗逆性强，特耐湿，耐热，抗病毒、疫病、枯萎、疮痂等多种病害；分枝力强，连续坐果率高，浆果下垂，呈长圆锥形，果长约22 cm，果宽约1.7 cm，果多、直、齐、顺直，青果嫩绿色，熟后鲜红。
辣味强，有香味，口感好[1]。
2线椒辛香8号栽培技术2.1培育壮苗2.1.1营养钵育苗床土配制。
苗床的床土应选择未种过蔬菜的大田土壤配制，避免使用多年种植蔬菜的园土，配合一定量充分腐熟的无病菌有机肥拌匀[2]，一般土壤和有机肥的比例为6∶4，配置床土时加多菌灵进行土壤杀菌。
2.1.2浸种。
播种前用50%多菌灵500倍液浸种30 min或用高锰酸钾1 000倍液浸种10 min后洗净，或用50～55 ℃热水浸种15 min，再用清水浸4 h，然后催芽、播种。
2.1.3人工制钵。
选择冷尾暖头的连续晴天进行，钵径8～10 cm，要求钵摆放整齐，不留缝隙。
2.1.4播种。
每个营养钵播种子1～2粒，随后盖厚度为0.5~1.0 cm的土层，表层撒施草木灰以增加吸热，提高地温。
苗床采用地膜、小拱棚、中拱棚3层覆盖保温育苗。
两种干制方法对椒干商品量和质量的影响
两种干制方法对椒干商品量和质量的影响梁家燕;朱子丹;王大文【摘要】皱皮线椒是贵州都匀市黔南州种植历史最久、面积最大、产量最高、干制椒出口量最多的地方品种，为贵州省小辣椒、平板线椒和皱皮线椒三大类产品的代表品种之一，不仅销往国内各大中城市，也是贵州出口东盟的主要农产品之一。
在东盟市场价格较高、销路较好，发展黔南皱皮线椒已被列入农业部支持发展的贵州特色农业辣椒产业项目之一。
皱皮线椒主要制成鲜红辣、椒干（干辣椒）、辣糟酸、辣椒酱、油辣椒等，其中椒干所占的比例最大。
长期以来，本地用鲜红椒制作椒干主要采取阴干的方法，制成的椒干商品率不高，且在贮藏期间损失大，经济效益低。
本试验比较了阴晾晒干和烘烤制干两种方法对椒干商品量和质量的影响，以期寻找最适宜的方法。
【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2008(000)010【总页数】2页(P42-43)【关键词】干制方法;商品量;质量;贵州省;种植历史;地方品种;代表品种;大中城市【作者】梁家燕;朱子丹;王大文【作者单位】贵州都匀市黔南州农业局农技站,558000;都匀市农业局特色站;独山县农业局农技站【正文语种】中文【中图分类】S6皱皮线椒是贵州都匀市黔南州种植历史最久、面积最大、产量最高、干制椒出口量最多的地方品种，为贵州省小辣椒、平板线椒和皱皮线椒三大类产品的代表品种之一，不仅销往国内各大中城市，也是贵州出口东盟的主要农产品之一。
在东盟市场价格较高、销路较好，发展黔南皱皮线椒已被列入农业部支持发展的贵州特色农业辣椒产业项目之一。
皱皮线椒主要制成鲜红辣、椒干（干辣椒）、辣糟酸、辣椒酱、油辣椒等，其中椒干所占的比例最大。
长期以来，本地用鲜红椒制作椒干主要采取阴干的方法，制成的椒干商品率不高，且在贮藏期间损失大，经济效益低。
本试验比较了阴晾晒干和烘烤制干两种方法对椒干商品量和质量的影响，以期寻找最适宜的方法。
1.1 试验材料大田品比试验的供试品种10个，其中本地线椒品种3个（独山县基长皱皮线椒1、独山县基长皱皮线椒2、都匀市沙寨皱皮线椒），外地优良杂交品种7个（阳辣4号、川湘4号、红艳美人椒、辛香8号、辣丰3号、真辣2号、安早1号）。
鲜食加工兼用型线椒辛香8号高产栽培技术
鲜食加工兼用型线椒辛香8号高产栽培技术
杜建平;陈忠亮;王军
【期刊名称】《长江蔬菜》
【年(卷),期】2012(000)023
【摘要】导读：辛香8号生长势强,适应性广,抗逆性强,高产、优质,鲜食加工兼用,已成为陕西眉县主栽线椒品种之一,一般采用露地地膜覆盖栽培,3月8~10日播种育苗,培育壮苗,播前进行种子消毒,播后注意苗床管理,黑色地膜可防除杂草,田间主要抓好肥水管理和病虫防治,并进行适当整形修剪。
【总页数】2页(P23-24)
【作者】杜建平;陈忠亮;王军
【作者单位】陕西眉县农业技术推广服务中心 722300;江西农望高科技有限公司;眉县农业技术推广服务中心
【正文语种】中文
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祟金2号 [J], 朱忠南;朱爱萍;刘俊峰
5.鲜食加工兼用型板栗新品种金优2号 [J],
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天 ， 后 用 高锰 酸 钾 １ ０ 液 或 福 尔 马林 ５０倍 后 适 当蹲苗 。 以后 浇 水 时 间 、 水量 和 浇 水次 数 视 然 ０倍 ０ ０ 浇 液或 代森 铵 ２ ０ 液 浸种 ，浸好 后 用 清 水洗 净 ， ０倍 再
用 ５ Ｉ ５ｏ 温水 烫 种 １ 钟 ， 后 浸 泡 ８ １ 时 ， ＝ ５分 然 ～ ０小 再 将 种 子 捞 出控 水 ，放 在 ２ － ０℃的湿 润 条件 下催 ５３
可定 植 。宝 鸡 地 区一 般在 ２月 中旬 定 植 。定植 前 先 整地 施 肥 ， ６ ７１２ 腐 熟 优 质 农 家肥 ５ ０ ０ ｋ ， 每 ６ ３施 １ ０ ｇ
出齐 苗 。 中期 合 理 通 风 ， 节好 温 湿 调 植 株 分 枝 力 强 ， 高 ５ ｍ， 幅 约 ５ ｍ， 株 ５ｃ 株 ６ ｃ 连 促 进早 出 苗 、 续 坐 果 率 高 ， 果 多 。果 长 约 ２ ｍ， 约 １ ｍ， 结 ２ｃ 宽 ．ｃ ７ 结果 齐 ， 果顺 直 。 果 嫩绿 色 ， 熟 果 鲜 红色 。 味 青 成 辣 强 ， 香味 ， 有 口感 好 。幼 嫩果 中辣 ， 绿 色 ， 嫩 鲜食 脆 、
收 稿 日期 ：０ ０ Ｏ１ ０ ２１一 —４
２ 采摘 ． ５
摘 出售 。
４月 下 旬部 分 辣 椒 自然 成 熟 ， 及 时采 应
．
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．
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—
４ ．— ９． ． ． — ．
２ 栽培 要 点 ２１ 培 育壮 苗 ．
度 较低 ， 最好 浇安 苗 水 以利 保 湿 ， 要及 时 封 土 。 并
２３ 定植 后 管理 ．பைடு நூலகம்
１ 温度 管 理 。定 植后 为促 进 缓 苗 ， 高 温 闷棚 ） 可 ５ ７ ， 气温达 ３ －天 使 ５℃。缓 苗 后 可 适 当 通 风 ， 白天 温度 以 ２ ￣ ０℃为宜 ， 间 １ ８３ 夜 ７℃以上 ， 低不 能低 最
床 落水 后 用 齿距 ６６ｃ 的 划 行 耙 ，横 向 和纵 向交 ． ｍ 叶灵 喷 ２ 。 虫 可用 蚜 虫 净 ２ ３ 防 治 。 次 蚜 ￣次 化学 防 治 时应 坚 持 “ 片 控 制 ， 合 防治 ” 原 则 ， 替 使 点 综 的 交 用农 药 。
木 卜 ， 西 省 宝 鸡 市 种 子 管理 站 ， 编 ７ １ｏ ； 文 陕 邮 ２ ０ ６ 杨 雪琴 ， 宝鸡 市农技 推 广服 务 中心 。
２１Ｏ ０ ． ０３
矗地国艺
新优品 种
线 辣 椒 新 品 种 辛 香 ８号
木 卜文 杨雪 琴
辛 香 ８ 是 江 西 农 望 高科 技 有 限公 司 育成 的 号
优 良杂 交 辣椒 新 品 种 。
ｌ 特 征 特 性
叉划行 ， 形成 ６ ｒ ６ 的小方格 ， ．ｃ ｘ．ｃ ６ｕ ６ｍ 每小方格内
用 。单 株 栽 培每 ６ ７ｍ 定植 ３５ ０穴 左 右 ， ６ ０ 双株 栽
ｋ 。采 取 双垄 单 株 栽 培 ，行 距 ６ ｍ，株 距 ２ ～０ 只 ０ｃ ５ ３
培的 定植 ３０ ０ 左 右 。 ０ 穴 一般 每 ６７Ｉ 产 ３５０ｋ ｃ 每 ６７ｍ 栽 植 ３５０ ４００株 。春 季 定植 时 温 ６ １ Ｉ ０ ｇ ｍ， ６ ０－ ０ 左右 ， 比二 金 条 、８９增产 ５ ％－ Ｏ ％。 ８１ ０ １０
苗 长 势及 墒 情 灵 活掌 握 ， 般 １ 浇 １ 。辣 椒 是 一 周 次 浅 根 作 物 ， 着 “ 吃 多 餐 ” 原 则 ， 好 在 晴 天 上 本 少 的 最 午 浇水 ， 以避 免浇 水 后低 温 高 湿诱 发 各 种病 害 。辣 椒 喜 肥 耐 肥 ， 门 椒 开 始 采 收 时 要进 行 追 肥 ， 入 在 进 盛 果期 开 始 每 隔 ｌ ５天追 肥 １ ，最好 随水 追农 家 次 肥 或复 合 肥 。适 当 中耕 以增加 土 壤透 气 性 。
于 ｌ ℃。 ５
１床 土配 制 。按 有 机肥 与 大 田 土壤 ４： 配 制 ） ６ 营 养 土 ， ｍ 苗床 加入 尿 素 １ ， 肥 １０ｇ 硫 酸 ｌ ２ ０ｇ磷 ２ ，
钾 ５ 。 ０ｇ
２ 浸 种 催 芽 。播 前 将 种 子 在 太 阳底 下 晒 ２ ３ ） －
２ 肥 水 管理 。定植 约 １ ） 周后 浇 １ 缓 苗水 ， 次 而
芽 ， 每天 早 晚用 ３ 并 ０℃温水 淘 洗 １ ， 次 以利 于 透 气 和补 充水 分 。 当种 子 ８％ 露芽 时 即可播 种 。 ０ ３适 时播 种 。根 据 温度 条 件 ， 西 宝 鸡地 区 一 ） 陕
般 １ 月 中旬 至 ｌ 月 上 中旬 播 种 ， １ ２ 翌年 ２月 中旬 至 ２４ 病 虫 害 防治 苗期 立 枯 病 可 用 温 水 杀 菌或 药 ．
３ 月中旬定植 ， 一般苗龄 ６ Ｏ天左右 。 １苗床播种 剂拌 种 法 防治 。 疫 病 、 １＇ １ ／ 早 晚疫 病 可用 百 菌清 、 甲基 托 量 １ 。播种时采取 “ ０ｇ 落水等距点播 ” 的新方法 ： 苗 布 津 、 霜灵 锰 锌 防治 ， 可 以在 开 花 时用 辣 椒 展 甲 也
播 种 ３４粒 饱 满种 子 ， ～ 然后 覆 盖 ｌ ｍ厚 的营养 土 。 ｃ ４ 苗 床 管 理 。 期 以升 温 为 主 ， 好保 温 防 冻 ， ） 初 做 度， 防止 闪 苗 、 苗 和各 种 苗期 病 害 发生 。 期 加强 烧 后 幼苗 锻 炼 ， 防止 徒长 。 ２ ． 定植 １ ｍ 土 层 温度 稳 定 在 ｌ ２ ０ｃ ５℃以上 时方
香 、 ； 熟果强辣 ， 食 、 工均可 ， 制不分层 、 辣 成 鲜 加 泡 不褪 色 ， 水分 少 ， 宜腌 制 、 制干 。特耐 湿 、 耐热 ， 病 抗
毒病 、 疫病 、 枯萎病 、 疮痂病等多种病害。可春秋兼 尿 素 ２ ～ ５ ， 酸 二 铵 ２ － ０ ｋ ， 酸 钾 １ ￣ ５ ０ ２ 磷 ５ ３ ｇ硫 ０ １