第三章标准和农业标准的分类XXXX
中国农业标准-概述说明以及解释
中国农业标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:中国农业标准是指为了保障农业产品的质量和安全，规范农业生产和流通过程中所制定的一系列准则和规范。
这些标准涵盖了农业种植、养殖、加工、储存、运输等方方面面，对农产品的生产、质量控制、农药使用、环境保护等进行统一规范和监管。
农业标准的制定和实施，对于提高农产品的质量和安全水平，保障消费者的权益，推动农业可持续发展具有重要意义。
随着我国农业现代化进程的加快和农产品市场化程度的不断提高，农业标准已经成为我国农业发展中必不可少的一环。
通过制定和执行农业标准，可以规范农产品的生产过程，提高农业生产效率，防范和控制农业生产中的风险和问题，确保农产品质量安全，增强农产品的市场竞争力。
然而，当前我国农业标准存在一些问题和挑战。
首先，农业标准的制定体系和执行机制有待完善，缺乏统一的标准体系和配套的法律法规支持。
其次，农产品质量安全问题依然存在，食品安全事件时有发生，对消费者的信任度不高。
此外，农产品标准与国际标准之间存在差距，影响我国农产品在国际市场上的竞争力。
为了解决这些问题，我国应该加强农业标准的法制化建设，健全标准制定和执行的机制，提高标准制定的科学性和针对性。
同时，加大对农产品质量安全的监管力度，严厉打击农业食品安全违法行为，加强农产品质量安全的监督和检测。
此外，要加强国际标准与我国农业标准的对接，提高我国农产品在国际市场上的竞争力。
综上所述，中国农业标准在保障农产品质量安全、推动农业可持续发展以及提高农产品市场竞争力方面具有重要作用。
通过加强标准制定和执行的工作，建立健全标准体系，加强农产品质量安全监管，我国农业标准将会迎来更加美好的未来。
文章结构部分的内容可以从以下几个方面进行描述：1.2 文章结构本文共分为三个部分，即引言、正文和结论。
每个部分的主要内容如下：1. 引言部分引言部分主要包括概述、文章结构和目的三个方面。
首先，我们将对农业标准进行一般性的描述，说明其在农业发展中的重要性和必要性。
03第三章农业标准的种类、级别和体系
的标准。
产品的适用范围
产品的品种、规格和结构形式
产品的主要性能
产品的试验、检验方法和验收规则
产品的包装、储存和运输等方面的要求
如： GB 10464-1989《葵花籽油》 NY/T 288-2002《绿色食品 茶叶》 GB/T 10463-1989 《玉米粉》
通常带有定义，有时还附有注释、图表、示例等。 如： GB/T 9289-1988《制糖工业术语》 GB/T 19365-2003《自行式林业机械 术语、定义和分类》
第二节 农业标准的种类和级别
2.基础标准 指具有广泛的普及范围或包含一个特定领域的通用规定的
标准。 对农业技术中所涉及到的能用技术、术语、符号、代号和制
国家 中国 美国 英国 法国 德国 日本
标准代号 GB
ANSI BS NF DIN JAS
GB/T × × × ×- × × × ×
澳大利亚
AS
丹麦
DS
代号
顺序号
年号
印度
IS
第二节 农业标准的种类和级别
4.农业行业标准(Occupational Standard of Agriculture) 由农业行业标准化团体或主管部门批准、发布，在农业行业
范围内统一实施，并报国务院标准化行政主管部门备案的标准。 由行业标准代号、标准顺序号及标准批准年号组成。
第二节 农业标准的种类和级别
5. 农业地方标准(Provincial Standard of Agriculture) 我国地方标准化工作一般由省(自治区、直辖市)标准化
行政主管部门统一管理，并报国务院标准化有关行政主管部 门备案，在公布国家标准或行业标准之后，该项地方标准即 行废止。
第三章 农业标准的分类及制定_[1]
![第三章 农业标准的分类及制定_[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/e926af30e87101f69e31959f.png)
为了在农业生产经营 范围内获得最佳秩序
农业领域成熟的科学技术 和经验，并经协商一致
对农业活动或其结果 制定的统一规定
农业生产、管理、经营 活动或其结果
13
二、农业标准的种类
层级分类法
对象分类法
性质分类法
效力分类法
农农农农农 业业业业业 国区行地企 际域业方业 标标标标标 准准准准准
术 语 标 准 等
全球共有19个区域经济一体化组织，70年代增至28个，80年 代则增至32个。90年代，地区贸易协议的数量更是显著增加 。目前，依然生效的区域自由贸易协定达172个，这些区域 贸易安排内部的贸易量占全球贸易总量的50%以上。
由区域标准化组织或机构制定并公开发布的标准。
只向某个地理、政治
或经济范围内有关的国家
第三章 农业标准的分类及制定、实施与监督
第一节 农业标准化范畴 第二节 农业标准的种类 第三节 农业标准的制定(修订) 第四节 农业标准化的实施与监督
1
第一节 农业标准化范畴
波兰人约·沃吉次 基于1960年首先提出 了农业标准化三维空 间的概念，即农业标 准化范畴由对象或领 域、内容、级别三 维空间组合而成。
2
一、对象(Subject)或领域(Field) (一)农业标准化对象或领域涉及的行业
主要包括种植业、林业、渔业、畜牧业、农用微生物 业，以及农产品加工业、环保业、安全卫生等领域。
3
(二)农业标准化对象和领域的概念及其内涵 农业标准化对象：指农业及其相关领域内具有多次重复使用而
需要标准化的实体。
范围内统一实施，并报国务院标准化行政主管部门备案的标准。 由行业标准代号、标准顺序号及标准批准年号组成。
20
第三章 农业标准和农业标准体系 第二节 农业标准的种类
农业质量标准
农业质量标准农业质量标准是指针对农产品生产、加工、流通等环节制定的质量要求和规范，其目的是保障农产品的质量安全，促进农业生产的可持续发展。
农业质量标准的制定对于提高农产品质量、增强农产品竞争力、保障消费者权益具有重要意义。
首先，农业质量标准对于农产品生产具有指导作用。
通过制定农产品质量标准，可以规范农产品生产过程中的种植、施肥、灌溉、病虫害防治等环节，提高农产品的质量和安全水平。
例如，针对水稻的质量标准可以规定种植密度、施肥量、灌溉水质等要求，保证水稻的产量和品质。
其次，农业质量标准对于农产品加工具有规范作用。
农产品的加工环节是农产品从原始状态到成品的过程，加工过程中的卫生、安全、质量等问题直接关系到消费者的健康和利益。
通过制定农产品加工的质量标准，可以规范加工工艺、原料选择、卫生条件等要求，确保加工出的农产品符合国家相关的食品安全标准。
再次，农业质量标准对于农产品流通具有监督作用。
农产品的流通环节是农产品从生产地到消费者手中的过程，流通环节中的质量安全问题直接关系到消费者的权益。
通过制定农产品流通的质量标准，可以规范农产品的包装、运输、储存等环节，保证农产品在流通过程中不受污染，保持新鲜和安全。
最后，农业质量标准对于农产品出口具有提升作用。
农产品出口是农产品走向国际市场的重要途径，出口农产品的质量和安全是农产品能否打开国际市场的关键。
通过制定符合国际标准的农产品质量标准，可以提高农产品的出口质量，增强农产品在国际市场的竞争力，促进农产品出口贸易的持续发展。
综上所述，农业质量标准对于农产品生产、加工、流通和出口具有重要意义，它不仅是保障农产品质量和安全的重要手段，也是提高农产品竞争力、促进农业可持续发展的重要保障。
因此，各级政府部门和农业生产经营者都应该高度重视农业质量标准的制定和执行，确保农产品质量和安全，促进农业的健康发展。
第三章农业标准化的种类、级别和体系
（二）农业区域标准 1、概念 、 由某一区域标准化或标准组织机构制定， 由某一区域标准化或标准组织机构制定，并 公开发布的标准。 公开发布的标准。 2、部分区域标准化机构 、 亚州标准咨询委员会（ 亚州标准咨询委员会（ASCA) 欧洲标准化委员会(CEN) 欧洲标准化委员会 非洲地区标准化组织(ARSO) 非洲地区标准化组织
3、地方代码 、
名称 北京市 天津市 河北市 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 代码 110000 120000 130000 140000 150000 210000 220000 230000 310000 名称 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 代码 320000 330000 340000 350000 360000 370000 410000 420000 430000 名称 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 代码 440000 450000 460000 500000 510000 520000 530000 540000 610000 名称 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 代码 620000 630000 640000 650000 710000 810000 820000
（六）农业企业标准 1、概念 、 由农业企业自行制定， 由农业企业自行制定，法定代表人发 布，并向省级标准化行政主管部门备案的 标准。 标准。 2、标准 、 Q/××× ××××−××××
二、对象分类法 1、术语标准 、 3、品种标准 、 5、质量标准 、 7、包装标准 、 9、安全标准 、 2、试验标准 、 4、产品标准 、 6、分级标准 、 8、方法标准 、 10、卫生标准 、
（二）推荐性农业标准 指农业生产、交换、 指农业生产、交换、使用等方面通 过经济手段或市场调节而自愿采用的一 类农业标准。 类农业标准。
有机农业标准与规范(有机农业原理和技术)
机认证证书，并授权其在有机
产品上使用相应的有机产品标志。
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二、有机食品标准的作用
制定有机标准的指导思想是有利于生态环境的可持续发 展和促进有机食品的国际贸易。
1、是进行有机食品质量认证和质量控制体系的基础
认证分为： 安全认证
合格认证（即质量认证）： 国 际 标 准 化 组 织(ISO)定义：指由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定 的产品或服务符合特定标准或技术规范的活动。
标准的概念和作用 标准制定的原则与依据 标准的构成 有机农业法规与标准
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zhwd04@
第一节
1、标准的概念
标准的概念和作用
一、标准和标准化的概念
指在一定范围内为获得最佳秩序，对活动或其结果规定 共 同 的 和 重 复 使 用 的 规 则 、 指 导 原 则 或 特 性 的 文 件 (GB/ T3935.1-1996)。 它是衡量事物的准则，是一种技术规范。用于指导人们 如何使生产的产品符合要求，在某项生产活动中的工作程序 、工作要求和工作方法。指出哪些是正确的, 哪些是允许的
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我国的《产品质量认证管理条例》第二条规定“质量认
证”: 指依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并
通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准
和技术要求的活动。 质量体系认证国际规范称为质量体系注册：指由可以充 分信任的第三方证实某一经鉴定产品的生产企业，其生产技 术和管理水平符合特定标准的活动。 以上说明，无论质量认证或是质量体系认证都必须有适 宜的标准依据，否则就不具备开展认证活动的基本条件。
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二）生产管理
1、土壤培肥 现代农业：使用化学肥料直接为作物提供养分。
农业标准化与农产品质量分等分级阐述
作原则ꎬ 在农业内部积极、 广泛地组织、 开展和实施
农业标准化ꎬ 并给予农产品质量分等分级工作充分地
１ １ 农业标准化的定义
“ 标准化” 主要是指针对某一潜在或实际问题ꎬ
而制定重复和共同使用规则的活动ꎬ 以在一定范围内
获得最佳的秩序ꎮ “ 标准化” 的主要内容就是针对某
个领域工作中存在的实际问题ꎬ 制定一定的标准并一
以贯之ꎬ 使其循环提升、 不断完善ꎬ 从而有效规范该
领域的实践活动ꎬ 提高其工作的标准化水平ꎬ 更好实
市场的良性竞争ꎬ 有效确保农产品批发拍卖市场、 期
货市场的稳定、 有序运行ꎮ
农产品质量是指农产品的价值、 预期、 意愿、 效
用等主观特性ꎮ 农产品质量具有双重性ꎮ 垂直质量差
异ꎬ 即农产品由于形状、 大小、 色泽、 味道等生物特
性造成的质量差异ꎻ 水平质量差异ꎬ 即受消费者主观
偏好所影响、 对消费者具有不同吸引力等所产生的产
4农业标准化和农产品质量分等分级工作的主攻方向41加强农产品市场秩序管理农业管理部门应该明确自身职责和工作定位时刻秉持一切为了人民有所为有所不为的工作原则在农业内部积极广泛地组织开展和实施农业标准化并给予农产品质量分等分级工作充分地重视加强对农产品市场秩序的规范管理加大监督管理农产品生产经营流程的力度以更好地提高农产品质量和农产品市场流通率实现农产品质优价优从而有效提高农业市场竞争力增加农民经济收益深化农村改革
收稿日期: ２０２０－０６－０８
ＤＯＩ: １０ １９７５４ / ｊ ｎｙｙｊｓ ２０２００７１５０５５
匹配的农业生产技术ꎬ 有效优化、 简化传统的农业生
产和操作流程ꎬ 从而更好地提高农业生 产 效 率 和 质
第三章农业标准的分类及制定
五、农业标准体系表
（一）概念
以图表形式对农业标准按其内在联系进行排列 而形成的框架。
（二）性能
1、效益性 2、范围性 3、整体性 4、集合性 5、可分解性 6、内在联系的 客观性 7、层级性 8、相关性 9、协调性 10、多功能性 11、开放性 12、动态性 13、纲领性 14、时空性
（三）农业标准体系表的编制原则
鲜（冻）鸭、鹅肉卫生标准（GB)
一、感官指标
指标 一级鲜度 项目
眼球色泽
眼球平坦、冻品或稍凹陷 皮肤有光泽，呈淡黄色、 乳白色或淡红色，肌肉切 面有光泽
二级鲜度
眼球皱缩，晶体稍混浊。 皮肤无光泽，肌肉切面有光泽
粘度
表皮稍湿润，不粘手
弹性
肌肉有弹性，指压之凹陷不明显
气味
具有鸭、鹅固有的气味
煮沸后的肉汤
2、农业标准的构成
国际标准 区域标准 ①从地域空间看 行业标准 地方标准 企业标准
②从国际贸易 需求看
进（出）口标准 国际标准 区域标准 买卖双方共同 约定的 要求等
③从时间属性来看
产前 生产环境标准 农业生产资料标准
产中 生产技术规程
产后 收获、加工、物流标准等
④从农产品质量看
无公害食品标准 绿色食品标准 有机食品标准等
1、全面成套原则 2、层次恰当原则 3、划分准确原则 4、科学先进原则 5、简便易懂原则 6、实用有效原则
（四）构成
农业标准明细表、农业标准汇总表和编制说明。
标准明细表
序号
标准号 标准名 标准依 采标程 备注
称
据
度
标准汇总表
标准 类别
应有 数
总数
应有数
国标 行标 地标 数数数
包装标农业标准和企业标准两个标准
包装标农业标准和企业标准两个标准摘要：一、包装标准的分类1.农业标准2.企业标准二、农业标准的含义和作用1.含义2.作用三、企业标准的含义和作用1.含义2.作用四、农业标准和企业标准的区别与联系1.区别2.联系正文：一、包装标准的分类包装标准主要分为两大类：农业标准和企业标准。
农业标准主要是针对农产品的包装、储藏、运输等环节制定的标准，其主要目的是保证农产品的质量和安全。
企业标准则是企业自行制定的包装标准，主要用于规范企业的生产、经营活动，提高产品的质量和竞争力。
二、农业标准的含义和作用农业标准是政府或相关部门依据农产品的生产、储藏、运输等环节的特点，对包装材料、包装方式、储藏条件等进行规范的标准。
农业标准的主要作用是保障农产品的质量和安全，促进农业生产的规范化和标准化，提高农产品的附加值。
三、企业标准的含义和作用企业标准是企业根据自身的生产、经营活动，对产品的包装、储藏、运输等环节进行规范的标准。
企业标准的主要作用是提高产品的质量和竞争力，提升企业的品牌形象，满足消费者的需求。
四、农业标准和企业标准的区别与联系农业标准和企业标准在制定主体、适用范围、规范内容等方面存在区别。
农业标准由政府或相关部门制定，适用范围主要是农产品的生产、储藏、运输等环节，规范内容主要包括包装材料、包装方式、储藏条件等。
企业标准由企业自行制定，适用范围主要是企业的生产、经营活动，规范内容主要包括产品的包装、储藏、运输等环节。
尽管农业标准和企业标准在制定主体和适用范围上有所区别，但它们的目的都是为了保证产品的质量和安全，提高产品的附加值。
农业标准的分类方法
农业标准的分类方法
嘿，你问农业标准的分类方法啊？这事儿还挺复杂呢。
一种分类方法呢，是按农产品的种类来分。
比如说有粮食类的标准，像小麦啊、大米啊，这些都有专门的标准。
得规定好它们的质量啊、水分含量啊啥的。
还有水果类的标准，苹果、香蕉啥的，得保证它们的大小、甜度、外观都符合要求。
蔬菜类的标准也不少，白菜、萝卜啥的，不能有病虫害，得长得水灵灵的。
另一种呢，可以按生产过程来分。
从播种开始，就有播种的标准，种子得是好种子吧，不能是坏的或者过期的。
然后施肥也有标准，得用合适的肥料，不能乱施肥。
浇水也得有讲究，不能太多也不能太少。
到了收获的时候，也有收获的标准，得掌握好时间，不能太早也不能太晚。
还有一种分类是按质量等级来分。
有优等品、一等品、合格品啥的。
优等品那肯定是质量最好的，各方面都得挑不出毛病。
一等品也不错，稍微有点小瑕疵但不影响大局。
合格品呢，就是基本符合要求，但可能没有那么完美。
我记得有一次，我去菜市场买菜。
看到有个摊位上的苹
果特别漂亮，又大又红。
我就问老板，这苹果咋这么好呢？老板说，这都是按照标准种出来的，质量有保证。
他还说，现在大家都讲究吃放心的农产品，所以农业标准可重要了。
你要是想了解农业标准，就可以从这几个方面去分，这样就能更清楚地知道不同的标准是怎么回事啦。
农业质量标准
农业质量标准农业质量标准是指对农产品的质量特性、安全性、卫生指标等方面进行规范和监管的标准。
农业质量标准的制定和执行对于保障农产品质量安全，提高农产品市场竞争力，保障消费者权益具有重要意义。
首先，农业质量标准对于农产品的质量特性进行了详细规定。
比如，对于水果来说，标准可能包括果实的大小、形状、颜色、口感等方面的要求；对于蔬菜来说，可能包括外观完整度、新鲜度、无虫害等方面的要求。
这些规定可以帮助农民了解市场对于农产品的需求，有针对性地进行种植和生产，提高农产品的市场适应性和竞争力。
其次，农业质量标准对于农产品的安全性和卫生指标进行了严格要求。
农产品的安全性和卫生指标是保障消费者健康的重要因素。
比如，对于农药残留、重金属含量、微生物污染等方面都有相应的限量标准，确保农产品不会对消费者造成安全隐患。
这也可以帮助农民科学使用农药、合理施肥，保障农产品的质量和安全。
再次，农业质量标准的制定和执行可以促进农产品质量的提高。
通过对农产品质量的要求，可以激励农民和农业生产者提高生产技术水平，改进生产工艺，提高产品质量。
同时，农产品质量的提高也可以带动农业产业的升级，提高农产品附加值，增加农民的收入。
最后，农业质量标准的执行对于建立和完善农产品质量安全监管体系具有重要意义。
只有严格执行质量标准，加强对农产品生产、流通、加工等环节的监督检查，才能有效防范和化解农产品质量安全风险，保障广大消费者的合法权益。
综上所述，农业质量标准的制定和执行对于提高农产品质量、保障消费者健康、促进农业可持续发展具有重要意义。
希望相关部门能够加强对农业质量标准的制定和执行，推动农产品质量水平不断提升，为我国农业产业的发展注入新的活力。
农业标准体系(精)
2、遵从的原则
农业标准体系应符合国家有关农业的法律 法规及有关农业和农村经济工作的方针和 政策要求，与 WTO 规则、农业协议及国际 发达国家的技需要为目的。
3、如何建立农业标准体系
建立农业标准体系要经过以下几个步骤：
搜集与农业生产有关的各级标准文本。 搜集 WTO 有关农业的规则、协议及发达国家的农业技术法 规和标准。 对无上级标准，在农业生产中又需要的，应制定地方标准 （或企业规范）。 研究标准之间的相互关系，建立标准体系表。 根据目标需要与特色，构建特定农业标准体系。 建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行 业和本单位的实际需要。
如何建立农业标准体系
建立农业标准体系的原则
农业标准体系结构
一、农业标准的分类
农业技术标准 农业管理标准 农业工作标准
1、农业技术标准
对农业标准化领域中需要协调统一的 技术事项所制定的标准。
包括 ：
基础性技术标准 农产品标准 生产技术规程、规范 农艺、农产品加工技术标准 检验、检疫标准 设施标准 环保标准 包装、标志、储运标准
农业标准体系的பைடு நூலகம்成：
•
•
以技术标准为主体
包括管理标准和工作标准。
谢
谢
农业工作标准的内容：
工作岗位的职责 岗位工作人员基本技能 工作内容、要求与方法 检查与考核的办法和量化指标等
二、农业标准的性质与分级
1、性质
强制性标准：国家法律规定必须执行的 标准，属于我国的技术法规。
推荐性标准：是指国家、行业和地方制 定的向企业和社会推荐采用的标准。
农产品质量安全标准及分类
农产品质量安全标准是判断农产品是否合格或如何从事农牧业生产的依据。
农产品质量安全标准包括种植业、畜牧业、渔业等行业所涉及的技术标准，如蔬菜水果、肉禽蛋奶、鱼虾贝藻均属于农产品标准的范畴。
农产品质量安全标准就性质来说，分推荐性标准和强制性标准。
从内容上来说，包括安全和质量两类标准。
安全类标准主要是影响农产品安全的物理性、化学性和生物性危害要素方面的标准；质量类标准主要是农产品质量标准以及与农产品质量有关的标准。
从层次上来说，分国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
国家标准是指由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内同意的技术要求。
国家标准分为强制性国家标准、推荐性国家标准、指导性技术文件。
国家规定的标准代码分别为GB、GB/T和GB/Z，其管理部门为国家标准化管理委员会。
行业标准是指没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内同意的技术标准，由国务院行政主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门备案。
行业标准分为强制性标准和推荐性标准。
地方标准是由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行业行政主管部门备案。
地方标准的管理部门为各省级质量技术监督局。
企业标准是指由企业制定的作为组织生产依据的，或在企业内制定适用的，严于国家标准、行业标准或地方标准的企业（内控）标准，由企业自行组织制定，并按省、自治区、直辖市人民政府的规定备案。
标准的分类方法
标准的分类方法在日常生活和工作中，我们经常需要对事物进行分类，以便更好地管理和理解。
而对于分类方法的选择，往往会影响到我们对事物的认识和处理方式。
因此，选择合适的分类方法显得尤为重要。
那么，什么样的分类方法才算是标准的呢？本文将就此问题展开探讨。
首先，标准的分类方法应当具有普适性。
也就是说，该分类方法适用于多种情况，能够涵盖广泛的对象。
举个例子，如果我们要对动物进行分类，那么就需要选择一种能够包括各种动物种类的分类方法，而不是只适用于某一类动物的分类方法。
其次，标准的分类方法应当具有明确性和准确性。
这就要求我们在分类时，能够清晰地定义各个分类的标准，避免出现模糊不清的情况。
比如，在对植物进行分类时，可以根据其叶子的形状、花朵的颜色等特征来进行分类，而不是凭主观感觉随意分类。
另外，标准的分类方法还应当具有实用性。
也就是说，通过该分类方法所得到的结果能够被广泛应用，并且对问题的解决有一定的帮助。
比如，在对商品进行分类时，可以根据其用途、材质、功能等特征进行分类，以便在销售和管理时更加方便。
此外，标准的分类方法还需要具有系统性和科学性。
也就是说，该分类方法应当是建立在科学理论和系统知识的基础上，而不是凭主观臆断或经验。
比如，在对文学作品进行分类时，可以根据其体裁、题材、风格等特征进行分类，而不是凭个人喜好或情感来进行分类。
总的来说，标准的分类方法应当具有普适性、明确性、准确性、实用性、系统性和科学性。
只有具备了这些特点的分类方法，才能够更好地帮助我们理解和管理事物，提高工作效率和生活质量。
在实际应用中，我们可以根据具体的情况选择合适的分类方法，同时也可以根据需要对分类方法进行调整和改进，以适应不断变化的需求。
希望本文所述的标准分类方法能够为大家在实际工作和生活中提供一些帮助，使分类工作更加科学、准确和高效。
农业行业标准
农业行业标准农业行业标准的重要性农业是人类社会最基本的生产方式之一，农业行业的发展对于保障食品安全、保护环境、推动农村经济发展以及维护社会稳定具有重要意义。
为了确保农业行业的正常运行和发展，需要建立一套科学合理的规范、规程和标准，以指导农业生产、保障农产品质量、加强监管和管理，并促进行业的健康发展。
一、农业生产标准农业生产标准以规范农业生产过程中的操作程序、技术要求和安全措施，以保障农产品的质量和安全。
农业生产标准应包括但不限于以下方面：1.土壤和水质标准：规定土壤和水质检测的指标、方法和频次，以确保农田的土壤肥力、环境安全和农产品的质量。
2.农药和化肥使用标准：明确农药和化肥的使用方法、用量和使用时间，以减少农药和化肥对环境和人体健康的影响，提高农产品的质量和安全性。
3.农产品种植标准：包括不同作物的栽培技术、病虫害的预防和治理、收获和贮藏的操作规程等，以确保农产品的品质和产量。
4.畜禽养殖标准：规定畜禽饲养环境、饲养方法、饲养密度以及疫病防控等，以提高畜禽产品的质量和安全。
5.农田灌溉标准：确定灌溉的水源、水质要求、灌水方法和灌水量，以合理利用水资源，提高水利效益。
二、农产品质量标准农产品质量标准是指规定农产品的质量指标、检验方法和评价标准，以确保农产品质量标准化、规范化和协调发展。
1.农产品质量指标标准：明确不同农产品的质量指标，如外观、口感、营养成分、农药残留等，以保证农产品的质量。
2.农产品检验方法标准：规定农产品检验的方法、仪器使用和操作规程，以确保检验结果准确可靠。
3.农产品评价标准：建立农产品的等级划分标准和评价体系，以提高产品的市场竞争力和附加值。
4.农产品包装和标识标准：规定农产品的包装要求、标识要求和追溯体系，以确保农产品在运输和销售过程中的安全和可追溯性。
三、农业监管和管理标准农业监管和管理标准是指规范农业行业监管和管理工作的程序、责任和要求，以加强农业行业的监管和管理。
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国家标准代号和编号
GB | 强制性国家标准代号
××××× |
标准发布顺序号
－
××××
|
标准发布年号
GB/T |
推荐性国家标准代号
××××× |
标准发布顺序号
－
××××
|
标准发布年号
指导性技术文件
GB/Z |
代号
××××× |
发布顺序号
－
××××
|
发布年号
国家实物标准（样品）
GSB
×
××
|
|
|
国家实物标准 一级类目 二级类目
制定：行业标准由国务院有关行政主管部 门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。
已正式公布的部分行业代号
农业 林业 烟草 水利 水产 气象 环保 土管 NY LY YC SL SC QX HJ TD
农业行业标准
由农业行业标准化团体或主管部门批准、 发布在农业行业范围内统一实施，并报 国务院标准化行政主管部门备案的标准。
制定: 地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政 主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门和国务 院有关行政主管部门备案。
地方标准代码：使用省、自治区、直辖市行政区划 代码。
地方标准的代号
DB+省、自治区、直辖市、行政区划代 码前两位数
北京市质量技术监督局 DB11T/ 119-2000《板栗栽培生产技术
行业 行业标 行业主管部门 行业标准化工作范围 名称 准代号
农业 NY 农业部 水产 SC 农业部
种子、种苗、种畜、种禽、菌种、植保、 土壤分析、农业生产技术、种植、养殖 等
水产品及渔具、渔船、渔业机械等
林业 LY
烟草 YC 纺织 FZ 化工 HG 环保 HJ 水利 SL
林业部
中国烟草总公司 纺织工业总会 化学工业部 国家环保总局 水利部
国外先进标准
指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发达 国家的国家标准和通行的团体标准，以及其他国际上 先进的标准。主要是指
联合国欧洲经济委员会（CEE） 欧洲标准化委员会（CEN） 欧洲电工委员会（CENELEC） 欧洲广播联盟（EBU ） 亚洲电子数据交换理事会（ASEB） 亚洲、大洋洲开放系统互联研讨会（AOW）。
（ISO××××:××××，IDT）
② GB/T×××××－×××× （ISO×××××:××××，MOD）
③ GB/T×××××－××××（IEC ×××××:××××，MOD）
2、效力分类法----根据法
律约束性分
强制性标准 推荐性标准
① 强制性标准： 是国家技术法规的重要组成部分，具有法
律属性，在一定范围内通过法律、行政法规等 手段强制执行的标准是强制性标准。
第三章 标准和农业标准的分类
第一节 标准和农业标准的分类 第二节农业标准化范畴 第三节农业行业标准化系统
第一节 标准和农业标准的分类
一 标准的分类
1、（层级分类法）按标准发生作用的有效范围 分为不同的级别。
我国目前将标准分为国家标准、行业标 准、地方标准和企业标准四级。从世界范围 来看，标准分为国际标准、区域性标准、国 家标准、行业标准、地方标准与企业标准。
综合标准》
名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码
北京市 天津市 河北省 山西省 内蒙古 辽宁省 吉林省
黑龙江
110000 上海市
120000 江苏省 130000 浙江省 140000 安徽省 150000 福建省 210000 江西省 220000 山东省 230000 河南省
310000 湖北省 320000 湖南省 330000 广东省 340000 广西 350000 海南省 360000 四川省 370000 贵州省 410000 云南省
联合国粮农组织（UNFAO） 国际种子检验协会（ISTA） 国际棉花咨询委员会（ICAC） 国际羊毛局（IWS）等。
②区域标准
区域标准是由某一区域标准化或标准组 织制定，并公开发布的标准(ISO/IEC指 南2)
只向某一个地理、政治或经济范围内各 国中一个有关的国家团体提供成员资格 的标准化组织——区域标准化组织
代号
代号
代号
××× |
三级类目 顺序号
－ ×××× |
四位数 年代号
农业国家标准由国务院标准化行政主管 部门编制计划、组织制定、统一审批、 编号、发布。
GB 1350-1999《稻谷》 GB/T 18017-2000《红木》 GB/T 18108-2000《鲜海水鱼》
②行业标准
我国行业标准是指我国全国性行业范围内 统一的标准。
一般由企业法人代表审定和发布，是农业企 业组织生产经营活动的依据。
企业标准代号可用汉语拼音字母或阿拉伯数字，或两者
兼用组成。如：QB/T 2221 银鹭桂圆八宝粥
Q/×××
×××
××××
企业标准代号 标准发布顺序 号
企业标准发布年 号
企业标准一经制订颁布，即对整个企业具有约束性，是企业 法规文件，没有强制性企业标准和推荐性企业标准之分。
③ 标准化指导性技术文件： 是对仍处于技术发展过程中的标准
化工作提供指南或信息，供科研、设计、 生产、使用和管理等有关人员参考采用。
3、性质分类法 ---根 据标准的性质分
技术标准 工作标准 管理标准
① 技术标准
对标准化领域中需要协调统一的技术事项而制 定的标准。 主要是事物的技术性内容。
农业技术标准
ISO 2168：1974《餐用葡萄—冷藏指南》 ISO 7301： 1988《稻谷—规格》 ISO 7970：1989《面粉—规格》 ISO 113构名称 机构 标准 成立
代号 代号 时间
国际计量局
BIPM BIP 1875
国际食品法典委员会 CAC CAC 1962
对农业标准化领域中需要协调统一的技 术事项所制定的标准称之为农业技术标 准。
农业基础技术标准，农产品生产农艺标 准，农产品加工工艺标准，操作规程， 检测试验标准，机械作业标准
② 工作标准 对标准化领域中需协调统一的事项
所制定的标准。 针对具体岗位而规定人员和组织在
生产经营管理中的职责、 权限，对各种过程的定量定性要求以及 活动程序和考核评价要求等。
行业标准的编号
行业标准的代号由国务院标准化行政主 管部门规定。
代号+标准顺序号+标准批准年号
行业标准的代号和编号
×× |
强制性行业标准代号
××××× |
标准发布顺序号
－
××××
|
标准发布年号
××/T
| 推荐性行业标准代号
×××××
－
××××
| 标准发布顺序号
| 标准发布年号
例如：NY/T 449－2001 中华人民共和国农业行业标准 玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法
全文强制形式：标准的全部技术内容需要 强制时，为全文强制形式；
条文强制形式：标准中部分技术内容需要 强制时，为条文强制形式。
② 推荐性标准：又称为非强制性标准或自愿
性标准。 是指生产、交换、使用等方面，通过经济
手段或市场调节而自愿采用的一类标准。
推荐性农业标准
农业生产、交换、使用等方面，通过经济手段 或市场调节而自愿采用的一类农业标准。
企业标准由企业制定，并向企业主管部门和企业主管 部门的同级标准化行政主管部门备案。
企业标准代号：由标准化行政主管部门会同同级行政 主管部门加以规定。例如:Q/。
农业企业标准
农业企业标准是农业企业自行制定、发布的 标准，也是对农业企业本身范围内需要协调、 统一的技术要求、管理要求和工作要求所制 定的标准。
国际乳品联合会
IDF IDF 1903
国际橄榄油理事会 IOOC IOO 1959
国际兽疫防治局
OIE OIE 1924
国际葡萄与葡萄酒局 IWO OIV 1955
世界卫生组织
WHO WHO 1946
国际种子检验协会 ISTA IST 1924
地址
巴黎 罗马 比利时 西班牙 法国 法国 瑞士 瑞士
其它未列入《KWIC Index》的国际组织所制 定的某些标准也被国际公认，与农业有关的主要 有下列国际组织：
③管理标准 对标准化领域中需要协调统一的管理事项
所制定的标准，称为管理标准。 按其对象可分为 技术管理标准； 生产组织管理标准； 经济管理标准； 行政管理标准； 业务管理标准等。
农业管理标准
对农业标准化领域中需要协调统一的管 理事项所制定的标准称之为农业管理标 准。
采用国际标准和国外先进标准的程度和方法
按ISO的建议分为：
A 等同采用 指与国际标准在技术、内容、 文本结构和措词上相同或与国际标准在技术内容 上相同，但允许存在少量编辑性修改，符号IDT （identical）。
B 修改采用 指与国际标准之间允许存在技 术差异和编辑性修改。符号MOD（modified）。
GB/T17890-1999《饲料用玉米》 GB／T 8613－1999《淀粉发酵工业用玉米》
范围： 《国家标准管理办法》和《行业标准管理办法》规定：
药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准； 产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准； 工程建设的质量、安全、卫生等标准； 环境保护和环境质量方面的标准； 有关国计民生方面的重要产品标准等。
420000 西藏 430000 陕西省 440000 甘肃省 450000 青海省 460000 宁夏 510000 新疆 520000 台湾 530000
540000 610000 620000 630000 640000 650000 710000