【新人教高中化学】化学选修5练习 第3章 第3节 第2课时 酯
化学选修5有机化学基础(人教版)习题：第三章3第2课时酯
第三章烃的含氧衍生物3 羧酸酯第2课时酯1．下图是4位同学对酯类发表的见解，其中不正确的是()解析：乙酸和甲醇酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。
答案：B2．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是()A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸均易溶于水，酯均难溶于水解析：酯化反应为可逆反应，因此酯都能和水反应，发生水解反应。
答案：B3．结构简式为的物质的名称是()A．二乙酸二乙酯B．乙二酸二乙酯C．二乙酸乙二酯D．乙二酸乙二酯解析：该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的，故命名为乙二酸二乙酯。
答案：B4．下列反应中，不能产生乙酸的是()A．乙醛催化氧化B．乙酸钠与盐酸作用C．乙酸乙酯在酸性条件下水解D．乙酸乙酯在碱性条件下水解答案：D5．某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生成两种有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。
(1)X中所含的官能团是________(填名称)。
(2)写出符合题意的X的结构简式______________________________________________________________________________。
(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应____________________ ______________________________________________________。
W与新制Cu(OH)2悬浊液反应___________________________ ______________________________________________________。
(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有____种。
解析：(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物，结合分子式，知X属于酯类。
高中化学选修5有机化学基础第三章第三节第2课时
第2课时酯[学习目标定位] 1.知道酯的组成和结构特点。
2.知道酯的主要化学性质。
一、酯的结构、物理性质1．酯的组成与结构现有下面三种酯①乙酸乙酯：②甲酸乙酯：③乙酸甲酯：根据三种酯的结构和名称,填空(1)酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物,简写为,R和R′可以相同,也可以不同。
其中R是烃基,也可以是H,但R′只能是烃基。
(2)羧酸酯的官能团是酯基。
(3)饱和一元羧酸C n H2n＋1COOH与饱和一元醇C m H2m＋1OH生成酯的结构简式为C n H2n＋COOC m H2m＋1,故饱和一元酯的通式为C n H2n O2(n≥2)。
1(4)命名：根据生成酯的酸和醇命名为某酸某酯。
(5)同分异构现象：甲酸乙酯与乙酸甲酯互为同分异构体。
2．酯的存在与物理性质(1)存在：酯类广泛存在于自然界中,低级酯存在于各种水果和花草中。
如苹果里含有戊酸戊酯,菠萝里含有丁酸乙酯,香蕉里含有乙酸异戊酯等。
(2)物理性质低级酯是具有芳香气味的液体,密度一般比水小,并难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂中。
酯类同分异构体的书写书写酯的同分异构体时,首先考虑官能团类别异构,再考虑碳架异构和官能团位置异构；以C5H10O2为例：酯类：甲酸酯类：(4种)乙酸酯类：(2种)丙酸酯类：(1种)丁酸酯类：(2种)羧酸类：C4H9—COOH(4种)羟醛类：(4种)(4种)(3种)(1种)常考查的主要有上述三类,另外还有烯醇、环醚等。
例1下列化合物中,不属于酯类的是()B．CH3CH2ONO2答案 A解析A项中属于烷烃,不属于酯类；B项中CH3CH2ONO2是硝酸乙酯,属于酯类；C项中是纤维素与硝酸酯化反应的产物,属于酯类；D项中是甲酸与甲醇发生酯化反应的产物,属于酯类。
【考点】酯的结构及分类【题点】酯的组成、结构和分类易误警示酯不仅可以由有机酸与醇反应制得,也可由无机酸与醇反应制得。
例2下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中,不正确的是()A．属于酯类的有4种B．属于羧酸类的有2种C．存在分子中含有六元环的同分异构体D．既含有羟基又含有醛基的有3种答案 D解析C4H8O2的有机物属于酯类的共有4种,分别是HCOOCH2CH2CH3、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3,A项正确；属于羧酸类的共有两种,分别是CH 3CH 2CH 2COOH 、B 项正确；C 4H 8O 2的有机物中含有六元环的是等,C 项正确；C 4H 8O 2的有机物属于羟基醛时,可以是HOCH 2CH 2CH 2CHO 、共5种,D 项不正确。
人教版化学·选修5课件：第三章 3第2课时 酯
H＋ △
＋
2CH3COOH。 酯化反应中，1 mol —COOH 和 1 mol —OH 酯化生
成 1 molCOO 和 1 mol H2O。
(2)羧酸的酚酯水解时，由于生成酚钠，增加了 NaOH
的消耗量，如
＋2NaOH―△―→
[例] 阿司匹林的结构简式为
，则 1 mol
阿司匹林跟足量的 NaOH 溶液充分反应，消耗 NaOH 的
答案：A
。
3．通式：RCOOR′，R 是任意的烃基或氢原子，而
R′是碳原子数大于或等于 1 的任意烃基。 4．命名：根据生成酯的酸和醇的名称来命名，称为
某酸某酯，如 CH3COOC2H5 称为乙酸乙酯。
二、酯的物理性质 1．气味：低级酯具有芳香气味。 2．状态：低级酯通常为液体。 3．密度和溶解性：密度一般比水小；难溶于水，易 溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 三、酯的化学性质——水解反应 反应原理：
解析：阿司匹林水解及水解后的产物与氢氧化钠反 应的过程如下：
答案：C
共消耗 3 mol NaOH。
解题归纳 计算酯的碱性水解消耗碱的量的一般步骤
第一步：先写出酯与水反应的方程式。 第二步：分析水解产物的结构，产物中除含醇羟基 及羧基外，可能还含有能与碱反应的酚羟基等。 第三步：计算产物中所有的羧基和酚羟基，从而得 出消耗碱的总量。
例如，CH3COOC2H5 在稀硫酸或 NaOH 溶液作用下 发生水解反应的化学方程式分别为：
CH3COOC2H5＋H2O稀△硫酸CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5 ＋ NaOH ―△―→ CH3COONa ＋ C2H5OH
易错提醒 1．酯的水解反应选用 NaOH 作催化剂，同时中和羧 酸，可使酯的水解反应进行完全。如 CH3COOC2H5＋ NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH(反应不可逆)。 2．酯的水解反应选用稀 H2SO4 时，稀 H2SO4 只起催 化作用，不能使酯的水解反应进行完全，书写方程式时要 用“ ”。 3．酯的水解反应机理与酯化反应机理类似，即羧酸 与醇的酯化反应从哪里断键，酯的水解反应就从哪里接 键。
2020版化学人教版选修5学案：第三章 第三节 第2课时 酯 Word版含解析.docx
第2课时酯[核心素养发展目标] 1.宏观辨识与微观探析：能从酯基的成键方式的角度，了解酯的结构特点和分类，理解酯的化学性质。
2.证据推理与模型认知：能结合乙酸乙酯水解反应的原理，能推理出酯类物质水解反应后的产物。
一、酯的结构、物理性质1．酯的组成与结构(1)酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，其结构可简写为。
其中：①R和R′可以相同，也可以不同。
②R是烃基，也可以是H，但R′只能是烃基。
③羧酸酯的官能团是酯基。
(2)饱和一元羧酸C n H2n＋1COOH与饱和一元醇C m H2m＋1OH生成酯的结构简式为C n H2n＋1COOC m H2m＋1，其组成通式为C n H2n O2(n≥2)。
(3)命名：根据生成酯的酸和醇命名为某酸某酯。
如：CH3COOCH2CH3乙酸乙酯；HCOOCH2CH2CH3甲酸正丙酯。
2．酯的存在与物理性质(1)存在：酯类广泛存在于自然界中，低级酯存在于各种水果和花草中。
如苹果里含有戊酸戊酯，菠萝里含有丁酸乙酯，香蕉里含有乙酸异戊酯等。
(2)物理性质低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般比水小，并难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂中。
例1关于酯的组成，下列叙述错误的是()A．酯的一般通式是RCOOR′，R和R′可以相同，也可以不同B．RCOOR′中R和R′可以是脂肪烃基，也可以是芳香烃基C．RCOOR′中R和R′均为—CH3时，这种酯叫乙酸甲酯D．碳原子数相同的一元羧酸和一元酯互为同分异构体答案 D例2下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是() A．属于酯类的有4种B．属于羧酸类的有2种C．存在分子中含有六元环的同分异构体D．既含有羟基又含有醛基的有3种答案 D解析C4H8O2的有机物属于酯类的共有4种，分别是HCOOCH2CH2CH3、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3，A项正确；属于羧酸类的共有两种，分别是CH3CH2CH2COOH、B项正确；C4H8O2的有机物中含有六元环的是等，C项正确；C4H8O2的有机物属于羟基醛时，可以是HOCH2CH2CH2CHO、共5种，D项不正确。
高中化学 第三章 第三节 第2课时 酯课后作业(含解析)新人教版选修5-新人教版高二选修5化学试题
第2课时酯目标要求 1.认识酯的结构，理解酯的性质。
2.会书写酯的同分异构体。
一、酯的概念和结构1．概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。
2．组成和结构酯的结构通式：________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为______。
饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。
3．命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。
命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。
如：二、酯的性质1．物理性质酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
低级酯是具有__________的____体，存在于各种水果和花草中。
2．酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发生________，生成相应的________和________。
如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
碱性条件下：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
知识点1 酯的组成和结构1．将下列酯的结构与名称连线2．乳酸()自身可形成多种酯，请按相对分子质量由小到大的顺序________写出酯的结构简式____________________、____________________、____________、____________________。
人教版高中化学选修5第三章第三节 第2课时《酯》学案
人教版高中化学选修5第三章第三节第2课时《酯》学案[学习目标定位] 1.知道酯的组成和结构特点。
2.知道酯的主要化学性质。
1．乙醇的结构式为，其官能团是—OH。
(1)当乙醇与Na反应时，断裂的是①键(填序号，下同)。
(2)当乙醇与O2发生催化氧化时，断裂的是①③键。
(3)当乙醇与HBr发生反应时，断裂的是②键。
(4)当乙醇发生酯化反应时，断裂的是①键。
2．乙酸的结构式为，其官能团是—COOH。
(1)当乙酸表现出酸的性质时，断裂的是①键。
(2)当乙酸发生酯化反应时，断裂的是②键。
3．(1)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为CH3COOH＋C2H5OH 浓H2SO4△CH3COOC2H5＋H2O。
(2)乙酸乙酯的分子式为C4H8O2；丁酸的分子式为C4H8O2，它们具有相同的分子式，但结构不同，互为同分异构体。
探究点一酯类概述1．乙酸乙酯的结构简式为；甲酸乙酯的结构简式为，乙酸甲酯的结构简式为。
从这三种酯的结构看，酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为，R和R′可以相同，也可以不同，其官能团是。
2．酯类的密度小于水，并难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气味的液体。
酯可以作溶剂，也可作香料。
3．甲酸甲酯的结构简式为，其分子式为C2H4O2，与其具有相同分子式的羧酸是乙酸，二者互为同分异构体。
[归纳总结](1)根据形成酯的酸不同，酯可分为无机酸酯和有机酸(羧酸)酯。
(2)饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯与含有相同碳原子数的饱和一元羧酸互为同分异构体，它们的通式为C n H2n O2(n≥2，整数)。
[活学活用]1．下列各组物质属于同分异构体的是( )A．丙醛和丙酮B．丁醚和丁醇C．丁烯和丁二烯D．丁酸和丁酸丁酯答案 A解析相同碳原子的醛和酮、醚和醇、羧酸和酯互为同分异构体。
2．化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有( )A．1种B．2种C．3种D．4种答案 D解析羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B的结构简式为R—CH2OH。
人教版化学选修五第3章第3节第2课时《酯》课时作业检测(含答案)
第2课时酯目标要求 1.认识酯的结构，理解酯的性质。
2.会书写酯的同分异构体。
一、酯的概念和结构1．概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。
2．组成和结构酯的结构通式：________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为______。
饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。
3．命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。
命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。
如：二、酯的性质1．物理性质酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
低级酯是具有__________的____体，存在于各种水果和花草中。
2．酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发生________，生成相应的________和________。
如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
碱性条件下：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
知识点1 酯的组成和结构1．将下列酯的结构与名称连线2．乳酸()自身可形成多种酯，请按相对分子质量由小到大的顺序________写出酯的结构简式____________________、____________________、____________、____________________。
人教版高中化学选修五第3章第3节第2课时酯.docx
高中化学学习材料（灿若寒星**整理制作）第三章第三节第2课时酯一、选择题1. 琥珀酸乙酯的键线式结构如图所示，下列关于它的说法不正确的是()A. 该物质的化学式为C8H14O4B. 不溶于水，比水密度小C. 琥珀酸又叫做丁二酸D. 1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最终得1 mol琥珀酸2. A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。
若M(X)表示X的摩尔质量，则下式中正确的是()A. M(A)＝M(B)＋M(C)B. 2M(D)＝M(B)＋M(C)C. M(B)<M(D)<M(C)D. M(D)<M(B)<M(C)3. 某一有机物A可发生下列变化：已知C为羧酸，且C、E不发生银镜反应，则A的可能结构有()A. 4种B. 3种C. 2种D. 1种4. 某有机物的结构简式如下，则下列说法正确的是()A. 1 mol该有机物与足量的NaOH溶液混合共热，充分反应最多可消耗6 mol NaOHB. 向该有机物溶液中加入FeCl3溶液，振荡后有紫色沉淀产生C. 该有机物能发生消去反应D. 该有机物在稀硫酸中加热水解，有机产物只有一种5. 1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为()A. 5 molB. 4 molC. 3 molD. 2 mol6. 一溴代烷A经水解后再氧化得到有机物B，A的一种同分异构体A′经水解得到有机物C，B和C可发生酯化反应成酯D，则D的结构可能是()A. (CH3)2CHCOOCH2CH2CH3B. (CH3)2CHCOOCH2CH(CH3)2C. (CH3)2CHCOOCH(CH3)CH2CH3D. CH3CH2CH2COOCH2CH2CH2CH37. 邻甲基苯甲酸()有多种同分异构体，其中属于酯，但分子结构中含有甲基和苯环的同分异构体有()A. 2种B. 3种C. 4种D. 5种8. 维生素C的结构简式为：有关它的叙述错误的是()A. 是一种环状的酯类化合物B. 易起氧化及加成反应C. 可以溶解于水D. 在碱性溶液中能稳定地存在9. 普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。
人教版高中化学选修五第三章3-3-2酯(课时练)(学生版).docx
高中化学学习材料鼎尚图文收集整理3.3.2 酯课时练1．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）A．葡萄糖B．淀粉C．甲酸甲酯D．油脂2．某有机物的氧化产物甲和还原产物乙都能与金属钠反应放出H2，甲、乙反应可生成丙，甲、丙都能发生银镜反应，此有机物是（）A．乙酸B．乙醛C．甲酸D．甲醛3．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；胆固醇的一种酯可做液晶材料，其分子式为C34H50O2，则合成这种胆固醇酯的酸是A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH4．将1mol乙酸（其羟基氧用18O标记）与乙醇在浓硫酸并加热条件下发生反应（不考虑副反应）。
下列叙述正确．．的是（）A．浓硫酸只起到吸水作用，不参与反应B．反应体系中含18O的分子有2种C．乙酸乙酯中还有18O原子D．反应一段时间后乙醇中含有18O原子5．分子式为C8H16O2的酯A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能氧化成D。
D与C互为同分异构体。
则有机物A可能的结构有A．4种B．3种C．2种D．1种6．下列各组中的反应，属于同一反应类型的是（）A．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2二溴丙烷D ．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇7．下列三种有机物是某些药物中的有效成分下列说法正确的是（）A ．三种有机物都能发生水解反应B ．三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有2种C ．将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，对羟基桂皮酸消耗氢氧化钠最多D ．使用FeCl 3溶液和稀硫酸可以鉴别这三种有机物8．下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂质的方法中正确的是 ( )A ．苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤B ．乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液C ．乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液D ．乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液9．A 、B 、C 、D 四种芳香族化合物的结构简式如下所示：请回答下列问题：（1）写出D 中含氧官能团的名称____________，C 中官能团的结构简式为____________。
高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3-2 酯课时作业(含解析)新人教版选修5-新人教版高中选修5化学
酯一、选择题(每小题4分，共32分)1．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。
一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H49O2。
生成这种胆固醇酯的酸是( B )A．C6H13COOH B．C6H5COOHC．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH解析：本题考查酯化反应的反应原理，根据酯化反应的方程式R1—COOH＋浓H2SO4R2—CH2OHR1—COO—CH2—R2＋H2O，结合原子守恒，可知该酸的化学式为C6H5COOH。
△2．某有机物的结构简式是，关于它的性质描述正确的是( B )①能与H2发生加成反应②能与NaOH溶液反应，且1 mol该有机物消耗2 mol NaOH③在一定条件下发生水解，其中一种产物能使FeCl3变紫色④能使溴水褪色⑤能与乙醇发生酯化反应A．①②③ B．①③⑤C．②④⑤ D．全部解析：所给结构中含有苯环，可与氢气发生加成反应，含有—COOH，能与乙醇发生酯化反应，可与NaOH溶液作用，含有酯基可发生水解反应，生成CH3COOH和两种酸，故消耗NaOH 3 mol，不含能与溴水反应的不饱和键，水解产物中含有酚羟基，和FeCl3发生显色反应。
3．某酯C6H12O2经水解后得到相同碳原子数的羧酸和醇，再把醇氧化得到丙酮，该酯是( B )解析：根据酯的水解产物，逆向推导酯的结构。
因为酯水解后的羧酸、醇均含3个碳原子，羧酸即为CH3CH2COOH，而醇氧化得丙酮，所以醇应是2丙醇，故相应的酯为C2H5COOCH(CH3)2。
4．中草药秦皮中含有七叶树内酯，其结构简式为，具有抗菌作用。
若1 mol七叶树内酯分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应，则消耗Br2和NaOH的物质的量分别为( D )A．3 mol、2 mol B．3 mol、3 molC．2 mol、2 mol D．3 mol、4 mol解析：从七叶树内酯的结构简式可以看出，其分子中右侧的环不是苯环，1 mol七叶树内酯分子中含有2 mol酚羟基，可以和2 mol NaOH发生中和反应，1 mol酯基水解后产生1 mol酚羟基和1 mol羧基，消耗2 mol NaOH；含酚羟基的苯环上可发生溴的取代反应，消耗2 mol Br2，而右侧环上的碳碳双键，可以和溴发生加成反应，消耗1 mol Br2。
高中化学人教选修5练习：第三章3第2课时酯Word含解析
第三章烃的含氧衍生物3羧酸酯第2课时酯1．以下图是 4 位同学对酯类发布的看法，此中不正确的选项是()分析：乙酸和甲醇酯化反响生成的酯叫乙酸甲酯。
答案： B2．以下相关羧酸和酯的表达中，正确的选项是()A．羧酸和酯的通式均能够用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反响C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸均易溶于水，酯均难溶于水分析：酯化反响为可逆反响，所以酯都能和水反响，发生水解反应。
答案： B3．某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1 mol 该酯完整水解可获得1 mol 羧酸和 2 mol 乙醇，该羧酸的分子式为()A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5分析：由题意可知，该羧酸酯分子含有 2 个酯基，所以有 2 个水分子参加反响，即C18H26O5＋2H2O―→羧酸＋ 2C2H 6O ，由原子守恒可知羧酸的分子式为C14H18O5。
答案： A4．以下反响中，不可以产生乙酸的是()A．乙醛催化氧化B．乙酸钠与盐酸作用C．乙酸乙酯在酸性条件下水解D．乙酸乙酯在碱性条件下水解答案： D5．某有机物 X 的分子式为 C4H8O2，X 在酸性条件下与水反响，生成两种有机物Y 和 Z，Y 在铜催化下被氧化为W，W 能发生银镜反响。
(1)X 中所含的官能团是 ________(填名称 )。
(2)写出切合题意的X 的构造简式 _________________________。
(3)若 Y 和 Z 含有同样的碳原子数，写出以下反响的化学方程式：Y 与浓硫酸的混淆物共热发生消去反响____________________。
W 与新制 Cu(OH) 2悬浊液反响 ___________________________。
(4)若 X 的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有____种。
分析： (1)X 在酸性条件下能水解成两种有机物，联合分子式，知 X 属于酯类。
(2)生成的醇 Y 能氧化为醛，则Y 的构造中含有— CH 2OH 原子团，所以X有CH 3CH2COOCH 3、 CH 3COOCH 2CH3、HCOOCH 2CH 2CH 3三种。
2019-2020学年化学高中人教版选修5检测：第三章 第三节 第2课时 酯
第2课时 酯基础巩固1下列有关羧酸和酯的叙述中,正确的是( )A.羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2(n≥1)表示B.酯都能发生水解反应C.羧酸的酸性都比碳酸弱D.羧酸易溶于水,酯均难溶于水答案:B2结构简式为的有机物1 mol,与NaOH溶液混合,并水浴加热,完全反应后,消耗NaOH的物质的量为( )A.1 molB.2 molC.3 molD.4 mol解析:水解产物中有1 mol —COOH和1 mol酚羟基,所以消耗NaOH物质的量为2 mol。
答案:B3可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是( )①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液A.②与③B.③与④C.①与④D.①与②答案:A4一种草酸二酯CPPO可用于渲染会场气氛,用H2O2氧化CPPO产生能量,该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。
CPPO结构简式为:下列有关说法不正确的是( )A.它属于芳香化合物B.它的分子式为C26H24O8Cl6C.它难溶于水D.1 mol这种物质最多可以与4 mol NaOH反应解析:CPPO结构中含有6个氯原子,2个酚酯基,2个酯基,1 mol 该物质最多消耗18 mol NaOH。
答案:D5A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物,A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也得到C。
若M(X)表示X的摩尔质量,则下式中正确的是( ) A.M(A)=M(B)+M(C) B.2M(D)=M(B)+M(C)C.M(B)<M(D)<M(C)D.M(D)<M(B)<M(C)解析:由题意可知:A为酯,B为醇,C为羧酸,D为醛,且B、C、D含有相同的碳原子数。
所以,其摩尔质量的关系为M(D)<M(B)<M(C)。
答案:D6甲酸是最简单的羧酸,分子中只有一个碳原子,试推测HCOOCH2CH3(甲酸乙酯)具有的性质( )A.易溶于水B.能使溴水褪色C.能发生银镜反应D.能使石蕊溶液变红色答案:C7甲、乙、丙三位同学提纯用过量乙酸与乙醇作用所得到的酯,他们都先加烧碱溶液中和过量的乙酸且未加指示剂,然后再用蒸馏的方法将酯蒸出。
高中化学新人教版选修5练习：第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第2课时
第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第2课时酯知识概括1．构成和构造（1）定义酯是羧酸分子羧基中的— OH 被—OR′代替后的产物。
（2）官能团酯的官能团为酯基，符号是 __________或 __________ 。
（3）通式酯的一般通式为__________或 __________ 。
R 是随意的烃基或氢原子，而R′是碳原子数大于或等于 1 的随意烃基。
由此能够看出，R 和 R′能够同样，也能够不一样。
（4）羧酸酯的命名依据生成酯的酸和醇的名称来命名，称为某酸某酯。
如CH 3COOC 2H5称为 __________。
2．性质（1）物理性质①气味：初级酯拥有芬芳气味。
②状态：初级酯往常为__________ 。
③密度和溶解性：密度一般比水 __________ ；__________ 溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。
（2）化学性质——水解反响酯的水解反响是酯的重要化学性质之一，水解生成相应的酸和醇，属于代替反响。
①在无机酸催化下，水解反响为可逆反响。
如乙酸乙酯在酸性环境中水解反响的方程式：__________ 。
②当用碱作催化剂时，碱与酯水解生成的乙酸发生中和反响，可使水解趋于完整，所以，碱性条件下的水解是不行逆反响。
如乙酸乙酯与NaOH溶液共热的反响方程式：__________ 。
【答案】 1．（ 2）—COO —（ 3）RCOOR ′（ 4）乙酸乙酯2．（ 1）②液体③小难（ 2）① CH3COOC 2H 5+H 2O CH3COOH+C 2H5OH△② CH3COOC 2H 5+NaOHCH3COONa+C 2H 5OH要点一、酯的化学性质——水解反响（1）乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中发生水解反响的反响速率试管编号a b c向试管中加入 6滴向试管中加入 6滴向试管中加入 6 滴乙酸乙酸乙酯，再加入乙酯，再加入稀的 NaOH乙酸乙酯，再加入1稀硫酸 0.5 mL ，蒸实验操 5.5 mL 蒸馏水，振溶液 0.5 mL，蒸馏水 5馏水 5 mL ，振荡mL ，振荡平均作荡平均平均将三支试管同时放入70~80℃的水浴里加热约 5 min ，闻各试2管中乙酸乙酯的气味乙酸乙酯的气味很略有乙酸乙酯的气实验现象无乙酸乙酯的气味浓味部分乙酸乙酯已水实验结论乙酸乙酯未水解乙酸乙酯所有水解解CH 3COOC 2H 5+CH3COOC 2H 5+NaOH 化学方——H2 O CH 3COO程式H+C 2H5OH CH3COONa+C 2H5OH酯化反响与酯的水解反响酯化反响酯的水解反响反响关系CH 3COOH+C 2H5OH CH3COOC 2H 5+H2O催化剂浓硫酸稀硫酸或 NaOH 溶液吸水、提高NaOH 中和酯水解生成的羧催化剂的作用CH 3COOH和酸、提升酯的水解程度C2 H5OH 的转变率加热方法酒精灯火焰加热水浴加热反响种类酯化反响、代替反响水解反响、代替反响（2）酯的醇解R1—COO— R2+R 3— OH R1—COO—R3 + R 2—OH酯的醇解又称酯互换反响，在有机合成中有重要用途。
20212022高中化学人教版选修5作业第三章第3节酯系列二.docx
酯一、选择题1.（2015-新课标全国卷II）某践酸酯的分子式为C18H26O5, 1 mol该酯完全水解可以得到1 mol寇酸和2 mol乙醇，该寇酸的分子式为（）A.C14H18O5B. C14H16O4C. C16H22O5D. C16H20O5详细分析：酯化反应的机理为酸脱羟基、醇脱氢；酯的水解反应是酯化反应的逆过程。
1 mol酯水解生成 1 mol莪酸和2 mol乙醇，说明 1 mol酯中含有 2 mol酯基，可表示为C I8H26O5+2H2O― 践酸+2C2H5OH,由原子守恒知，该践酸的化学式为C14H18O5, A项正确。
答案：A2.某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。
同温同压下，相同质量的Y和Z 的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（）A.甲酸丙酯B.甲酸乙酯C.乙酸甲酯D.乙酸乙酯详细分析:饱和一元寇酸的相对分子质量等于碳原子数比它多1的饱和一元醇的相对分子质量，即乙酸的相对分子质量等于丙醇的相对分子质量，甲酸的相对分子质量等于乙醇的相对分子质量。
选项B正确。
答案：B3.被称为“魔棒”的荧光棒已成为节日之夜青少年的喜爱之物，其发光原理是利用过氧化氢氧化草酸二酯产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。
已知草酸二酯的结构如图所示，下列有关说法正确的是（）C5H n（）（）C5H UA. 1 mol草酸二酯与NaOH稀溶液反应，最多可消耗10 mol NaOHB.草酸二酯水解时生成两种有机物C.Imol草酸二酯与田完全反应，需要H2 6 molD.草酸二酯的分子式为C26H22CI6O8详细分析：注意草酸二酯结构的对称性。
A项错误，Imol草酸二酯与NaOH稀溶液反应，最多可消耗12 mol NaOH； B项错误，草酸二酯水解生成三种有机物（注意生成了C5H H OH）;C项正确，注意酯基一般很难催化加氢，C5H11为饱和链炷基；D项错误，每分子含H原子个数为24…答案：C4.某种正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，结构如下：Oo—下列关于该物质的叙述，错误的是（）A.能与NaOH溶液反应B.能与漠水反应C.能发生消去反应D.遇FeCb溶液显色详细分析：该物质分子中含有酯基、酚羟基、寇基、碳碳双键和醍键，酯基、酚羟基和寇基都与NaOH溶液反应，A正确；酚与漠水发生取代反应，遇FeCh溶液显紫色，B、D 正确。
人教版高中化学选修五高二化学每课一练3.3羧酸酯第2课时酯(人教版).docx
高中化学学习材料唐玲出品3.3 羧酸酯第2课时酯每课一练（人教版选修5）练基础落实1．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是( )A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水2．除去乙酸乙酯中乙酸杂质，下列方法可行的是( )A．加乙醇、浓H2SO4，加热B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液C．直接分液D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液3．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z 的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )①乙酸丙酯②甲酸乙酯③乙酸甲酯④乙酸乙酯A．①② B．②③ C．③④ D．①④4．酯A水解可生成酸X和醇Y，若Y氧化可得酸X，则A不可能是( )练方法技巧酯水解消耗碱的量5．1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH 的物质的量为( )A．5 mol B．4 mol C．3 mol D．2 mol酯的同分异构体6．某一有机物A 可发生下列变化：A (C 6H 12O 2)――→NaOH 溶液△⎪⎪⎪⎪ →B ――→HClC →D ――→CuO △E已知C 为羧酸，且C 、E 不发生银镜反应，则A 的可能结构有( )A ．4种B ．3种C ．2种D ．1种7．化学式为C 5H 10O 2的羧酸A 可由醇B 氧化得到，A 和B 可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有( )A ．1种B ．2种C ．3种D ．4种由官能团推断化合物的性质8．贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是( )A ．FeCl 3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛B ．1 mol 阿司匹林最多可消耗2 mol NaOHC ．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛D ．C 6H 7NO 是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物练综合拓展9．乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业。
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第三章第三节第2课时
一、选择题
1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。
某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。
对于此过程，以下分析中不正确的是( )
A．C6H13OH分子含有羟基
B．C6H13OH可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13
D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
答案：D
2．(2014·广西柳铁一中质检)某有机物的结构简式如图所示，它可能发生的反应有( )
①缩聚反应②加成反应③取代反应④水解反应
⑤中和反应⑥显色反应⑦氧化反应⑧还原反应⑨消去反应
A．③⑤⑥⑦B．④⑤⑥⑦
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C．全部D．除①④外其余都有
答案：C
3．(2014·经典习题选萃)有机物A在一定条件下水解生成甲、乙两种有机物，甲能与小苏打溶液反应，在相同条件下，相同质量的甲、乙两种蒸气所占的体积相同，A可能是下列有机物中的( )
①乙酸乙酯②甲酸乙酯
③乙酸丙酯④1－溴戊烷
A．①②B．②③
C．③④D．①④
解析：饱和一元醇与少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等。
答案：B
4．除去乙酸乙酯中的乙酸杂质，下列方法可行的是( )
A．加乙醇、浓硫酸，加热
B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液
C．直接分液
D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液
解析：有机物的分离和提纯是经常考查的一个知识点，要注意需要分离的两物质的性质
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差别。
利用该物质所特有的性质，而另一物质所不具有的性质进行分离提纯。
A项加乙醇、浓硫酸，加热，使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯。
酯化反应是可逆反应，乙酸一定有剩余，无法彻底除去乙酸。
B项加NaOH溶液，认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液。
但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉。
乙酸乙酯与乙酸不分层，不能直接分液。
D项加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后，溶液分层，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯。
这一方法是可以的。
答案：D
5．(2014·东北三校一模)湖北荆门某化工厂违规快递有毒化学品，因泄漏导致9人中毒，
1人死亡。
涉事有毒化学品名为氟乙酸甲酯(C3H5O2F)，其具有结构的同分异构体有(不考虑－O－F结构及立体异构)( )
A．4种B．5种
C．6种D．7种
解析：本题考查同分异构体的书写，意在考查考生对有机物同分异构体知识的掌握情况。
由题意可写出符合条件的同分异构体：CH3COOCH2F、FCH2CH2COOH、CH3CHFCOOH、HCOOCH2CH2F、HCOOCHFCH3、FCOOCH2CH3，共6种，本题选C。
答案：C
6．(2014·河北唐山一模)有关如图所示化合物的说法不正确的是( )
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A．该有机物的分子式为C15H18O4
B．1mol该化合物最多可以与2molNaOH反应
C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色
D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
解析：本题考查了有机物的结构与性质知识，意在考查考生对有机物知识的理解和运用能力。
根据题给结构简式知，该化合物的分子式为C15H18O4，A选项正确；该化合物中的酚羟基和酯基能与NaOH溶液反应，1mol该化合物最多可以与2molNaOH反应，B选项正确；该化合物中含有碳碳双键和苯环，可以催化加氢，含有碳碳双键且苯环上连有甲基，可以使酸性KMnO4溶液褪色，C选项正确；该化合物中含有酚羟基，可以与FeCl3溶液发生显色反应，不含羧基，不能与NaHCO3溶液反应，D选项错误。
答案：D
7．(2014·北京朝阳区模拟)有机物甲的分子式为C9H18O2，在酸性条件下甲水解生成乙和丙两种有机物。
并测得在同温同压下，同质量的乙和丙的蒸气的体积相同，则甲的可能结构有( )
A．8种B．14种
C．16种D．18种
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解析：据题意，可推知乙和丙应为饱和一元羧酸和饱和一元醇，且两者的相对分子质量相等，则醇比酸多1个碳原子，即羧酸的分子式为C4H8O2，其结构有2种，醇的分子式为C5H12O，其结构有8种，故甲的可能结构有2×8＝16种。
答案：C
8．分子式为C5H10O2的酯共有(不考虑立体异构)( )
A．7种B．8种
C．9种D．10种
解析：为了不出现遗漏，写的时候可以按如下分类来写异构体：甲酸丁酯4种(丁基4种异构)、乙酸丙酯2种(丙基2种异构)、丙酸乙酯1种、丁酸甲酯2种(丁酸的烃基为丙基，丙基2种异构)共9种，C正确。
答案：C
9．化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有( )
A．1种B．2种
C．3种D．4种
解析：羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B结构简式为R－CH2OH。
因C的相对分子质量为172，故化学式为C10H20O2，即醇为C4H9－CH2OH，而－C4H9有四种同分异构体，故酯C可能有四种结构。
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答案：D 二、非选择题
10．(2014·北京海淀期末)蓓萨罗丁是一种治疗顽固性皮肤
T－细胞淋巴瘤的药物，有研
究者设计其合成路线如下(
部分反应试剂和条件已略去)：
(F)
试回答下列问题：
(1)D的分子式为________；F分子中含氧官能团的名称为________、________。
(2)原料A的结构简式为________；原料B发生反应④所需的条件为________________。
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