豆浆的制作方法()

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五谷杂粮豆浆的配料和制作方法

五谷杂粮豆浆的配料和制作方法
常见的豆浆的10种制作方法
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

破壁机做豆浆的方法

破壁机做豆浆的方法

破壁机做豆浆的方法破壁机是一种专门用于制作豆浆的厨房电器,它通过高速旋转的刀片将大豆和水一同细磨,从而制作出细腻、营养丰富的豆浆。

使用破壁机制作豆浆非常简单,下面将详细介绍一下具体的方法。

1.准备食材要制作豆浆,首先需要准备好主要食材,大豆。

一般来说,大豆的比例是1:4,即用1杯大豆配4杯水。

此外,根据个人口味还可以调整水的用量,增加或减少。

此外,为了增加口感和营养价值,也可以加入一些辅助材料,比如枸杞、黑芝麻、核桃等。

2.浸泡大豆将大豆洗净后,用清水浸泡至少4小时,最好是一整夜。

浸泡的目的是使大豆膨胀,便于磨碎,同时也有利于去除大豆表面的不好的物质。

3.洗净大豆浸泡完毕后,将大豆用清水洗净,去除表面的杂质和浸泡水。

这一步骤十分重要,因为洗净后的大豆不仅味道更好,而且还能有效地去除大豆的苦味。

4.加入水和辅助材料将洗净的大豆、水和辅助材料(如枸杞、核桃等)一起放入破壁机的杯子中。

水的用量根据个人口味来决定,可以根据需要增加或减少。

此外,辅助材料也可以根据个人需求来添加,以增加豆浆的味道和营养价值。

5.开始搅拌将杯盖盖好,将破壁机的开关打开。

破壁机会开始高速旋转,搅拌大豆和水,将其磨碎成豆浆。

这个过程一般会持续2-3分钟,等到豆浆变得细腻且没有颗粒感为止。

6.准备过滤网在搅拌的同时,我们可以准备一个过滤网。

将过滤网放在一个大容器上,以防止漏出来的豆渣弄脏桌面。

同时,选择一个合适的容量,以便装下整锅的豆浆。

7.过滤豆渣当豆浆搅拌完成时,将豆浆倒入过滤网上过滤。

轻轻摇晃过滤网,让豆浆慢慢渗出。

这个过程一般需要2-3分钟,直到没有豆渣渗出为止。

过滤后可以选择将豆渣保存下来,可以做成其他美食,如豆腐。

8.放凉和调味将过滤好的豆浆倒入容器中,并放置在冰箱中冷却。

豆浆在冰箱中放置一段时间后会更加美味。

根据个人口味,可以在豆浆中添加适量的糖或盐,以增加其口感和味道。

总结:制作豆浆虽然看起来有很多步骤,但实际操作起来非常简单。

常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法豆浆作为一种传统的中国食品,在中国各地都有广泛的普及和深入的研究。

它既可以用作早餐饮料,也可以作为一些料理的原料。

不同地区和个人有不同的制作方法,下面介绍10种常见的豆浆制作方法。

1.传统石磨豆浆:这是最传统的豆浆制作方法。

首先将黄豆浸泡6-8小时,然后用水煮熟。

煮熟的黄豆放入石磨中磨碎,直到形成细腻的豆浆,再加入适量的水调稀。

2.搅拌机制作豆浆:这是现代家庭常见的制作方法。

黄豆浸泡4-6小时后,用搅拌机将黄豆和水搅拌均匀,形成豆浆。

然后将豆浆过滤,去除渣滓。

3.蒸煮豆浆:将浸泡过的黄豆放入蒸锅中蒸煮,直到豆子变软。

然后将煮熟的黄豆用搅拌机或绞肉机打碎,形成豆浆。

最后,将豆浆过滤,去除渣滓。

4.榨取豆浆:首先将黄豆用清水浸泡20-30分钟,然后用榨汁机将浸泡过的黄豆榨取成浆。

这种方法制作的豆浆口感较粗糙,但是富含浓郁的豆香味。

5.高压豆浆机制作:这是一种简单、快速的制作方法。

首先将黄豆浸泡4-6小时,然后用高压豆浆机将浸泡过的黄豆打成浆。

这种方法制作的豆浆口感细腻,营养成分丰富。

6.加糖豆浆:这是一种对传统豆浆做出改良的方法。

在传统制作豆浆的基础上,加入适量的糖,可以调整豆浆的甜度,提升口感。

7.加盐豆浆:在制作豆浆的过程中加入适量的盐,可以增添豆浆的鲜味和口感。

8.加入其他材料:在制作豆浆的过程中,可以加入其他材料,如芝士、花生、杏仁等,以丰富豆浆的口感和营养成分。

9.加入调味料:在制作豆浆的过程中,可以加入适量的调味料,如蜂蜜、香草精、巧克力粉等,以增加豆浆的风味和口感。

10.加热豆浆:将制作好的豆浆倒入锅中,用中小火加热至温热即可。

这种方法可以使豆浆更加易于消化、营养更易吸收。

这些是常见的豆浆制作方法,每一种方法都有不同的特点和口感。

根据个人的口味和喜好,可以选择适合自己的制作方法。

无论哪种方法,新鲜制作的豆浆都比市售的豆浆更加健康和美味。

享受一碗好喝的豆浆吧!。

豆浆机制作豆浆的方法

豆浆机制作豆浆的方法

豆浆机制作豆浆的方法
豆浆,是很多人都非常喜欢的一种饮品,不管是春夏秋冬,都可以去喝的一种饮品,尤其是在寒冷的冬天,如果能和尚一杯热豆浆的话,会让自己的身体瞬间感觉到温暖的,这也是豆浆在冬天这么受欢迎的一个原因。

也许很多人都不知道豆浆机制作豆浆的方法,有必要跟大家分享一下这个问题的答案。

1.量取食材:用随机所配的量杯按机型和功能量取食材,注:在制作五谷豆浆、湿豆豆浆时,请将量取好的干黄豆清洗干净后,进行充分浸泡。

(浸泡时间为北方地区春秋季8-16小时,夏季
6-10小时,冬季10-16小时;南方地区春夏秋季5-6小时,冬季8-9小时。


2.杯体内加入食材:请将量取好的食材或浸泡好的豆子,清洗干净后,放入杯体内。

3.杯体内加入清水:请将水加至上、下水位线之间。

4.安装五谷精磨器:取五谷精磨器按照安装指
示箭头方向装好,五谷精磨器口部与下盖配合处应紧密无缝隙,安装完毕后,用手向下拉一下,五谷精磨器不动,说明安装到位。

5.制作豆浆:请将机头按正确的位置放入杯体中,连接电源线,功能指示灯全亮,按下所需的功能键,对应指示灯亮,启动相应的制浆程序。

6.制浆完成:机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后,电热器和电机停止工作,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。

拔下电源插头,即可准备饮用。

豆浆机制作豆浆的方法,现在大家已经掌握了吧,是不是觉得特别的简单,在制作完了之后,大家还可以根据自己的口味来加一些糖或者是其他的,这样味道会更加的赞,希望我所说的这些,可以帮助到大家,有机会了就去尝试下吧。

香浓豆浆的十二种做法

香浓豆浆的十二种做法

香浓豆浆的十二种做法 [图片]如今,越来越多的人开始自己在家做豆浆,既实惠又卫生。

但听不少朋友说自己做的总没有外面卖的好喝,有没有什么好方法能让自制豆浆更香浓呢?!一、黄豆浆用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓二、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳三、芝麻蜂蜜豆浆用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发四、核桃杏仁露用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟功效:养颜、抗衰老五、密法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量制法:1、将黄豆浸泡6-16小时,备用2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可功效:养颜美容、益智健脑六、枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力七、红枣莲子浆用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

制法:1、将黄豆浸泡6—16小时2、将莲子肉泡至发软3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

豆浆制作技术

豆浆制作技术

一豆浆制作技术OK豆浆秘方一、泡豆子:用清水+黄豆+小苏打+食盐浸泡3-4小时二、煮时加一点消泡剂小充气后9-10分钟关火即可——用篮子将水沥干冷却即可(因为后面加调料所以这里不用煮香亦不用煮干水)三、磨时除了按比例做还加了豆香入味剂(两种:一种防沉淀,一种不含防沉淀效果)豆香入味剂市面上没有,厂家只愿意大批量发货,是一种特殊原料,小豆的做法更加天然健康。

不过浸泡方面可以学习!茶豆浆一、选料:豆类:选料也是与黄豆浆一样煮熟的黄豆。

红茶有两种方案:建议使用立顿红茶(茶香味更正更浓郁),也可以在菜市里选择价格稍便宜的红茶,但要求茶香浓的。

用开水煮好。

二、打磨:豆茶的比例在1:4,糖水为一杯半咖啡杯。

时间长些约打磨2分半中,让茶豆浆更细滑。

菊花雪梨茶一、选料:准备梨2—3个(洗净去皮去核),菊花约20朵,红糖一块。

如果想让香味更浓郁可加一小撮桂花干。

二、煮用大火煮至煮开,过1-2分钟关火即可,冷藏风味更好。

采购清单一、店内固定设备:1、MK-768AB现磨豆浆机2台约2800元或使用MK-768机2台约1500元2、3kw全自动热水器30L/h 约400元3、双温冰箱约1000元4、厨房设备:高压锅较大号两个约300元大水桶(泡豆子用)约30元煤气双炉及煤气一套约150元糖容器(凉水壶)3个约30元不锈钢盛豆浆壶4个约100元盆子(大号脸盆大小)不锈钢3个,塑料1个共50元塑料漏盆(大小各一个)约8元饭盒(标准大小)3个约6元大号汤勺3个约10元大小漏勺各一个(要细孔的)约5元吸管桶一个约30元(夏天建议购买双缸的饮料机,因为绿豆浆和黄豆浆都比较稠,最好能够冷藏和时时搅拌,可以保持风味和口感)5、装修设备:厨房内:若门面原无厨房或隔间,需做隔板隔开约5-7平方的工作间。

以来方便制作、二来堆放一些豆子、糖的存货。

自来水洗水池、两个操作台(水泥案板或桌子)。

厅:转角式柜台100元、吧凳一个130元、玻璃餐桌及凳子150元。

豆浆的制作方法

豆浆的制作方法

豆浆的制作方法九阳操持机做豆浆方法如下:准备材料:黄豆、清水、冰糖。

一、黄豆提前一晚泡上。

二、将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。

三、将黄豆倒入九阳操持机内。

四、加入适量的清水。

五、然后启动九阳操持机的豆浆功能。

六、将煮好的豆浆倒出滤渣。

七、最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。

常见的豆浆的10种制作方法1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1200毫升〔容量可依据个人必需要随意增减〕,糖适量。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法治作好黄豆浆,再将黄豆浆与米〔可浸泡半个小时〕、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

5、芝麻蜂蜜豆浆用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

豆浆制作结题报告

豆浆制作结题报告

豆浆制作结题报告引言豆浆作为一种传统的大豆制品,受到了广大消费者的喜爱。

在本次实验中,我们将探索豆浆制作的方法,并对其进行了结论和总结。

本结题报告将详细介绍实验的目的、方法、结果和结论。

目的本次实验的目的是研究豆浆的制作过程,并探索最佳的制作方法。

通过实验,我们希望了解不同因素对豆浆质量的影响,并找出最优的制作方案。

方法材料准备我们使用以下材料进行豆浆制作实验: - 大豆:300克 - 水:1500毫升 - 糖:适量实验步骤1.大豆清洗:将大豆放入容器中,加入适量的清水,用手轻轻搅拌洗净。

2.浸泡大豆:将清洗干净的大豆加入大碗中,加入适量的水,浸泡至少8小时。

3.磨浆:将浸泡好的大豆和适量的水一起放入豆浆机中,按下开始按钮,开始磨浆。

4.过滤:将磨好的豆浆倒入纱布或滤网中,过滤掉豆渣。

5.煮沸:将过滤好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾。

6.加糖:根据个人口味,适量加入糖或其他调味品。

7.冷却:将煮沸的豆浆倒入容器中,并放入冰箱冷却。

实验数据记录我们记录了每次实验的制作过程、所用材料的数量、制作时间以及味道。

结果与讨论经过多次实验,我们得出以下结论: 1. 浸泡时间对豆浆质量有重要影响:浸泡时间越长,豆浆的口感越浓厚。

2. 磨浆时间也对豆浆的质量有影响:磨浆时间过长会导致豆浆变稀。

3. 过滤的细度也会影响豆浆的口感,较细的过滤网可以使豆浆更加顺滑。

4. 加糖的量也是关键:过少的糖会使豆浆味道较淡,过多的糖则会使豆浆过甜。

根据以上结论,我们可以得出以下最佳制作方法: - 将大豆充分浸泡至少8小时,以获得浓郁的豆浆口感。

- 磨浆时间控制在适当范围内,以免豆浆变稀。

- 使用较细的过滤网过滤豆浆,以获得顺滑口感。

- 加糖的量根据个人口味进行调整,不要过甜或过淡。

结论本次实验通过探索豆浆制作的方法,得出了豆浆制作的最佳方案。

我们发现浸泡时间、磨浆时间、过滤细度和加糖量对豆浆质量有重要影响。

最佳制作方法是将大豆充分浸泡后磨浆,使用较细的过滤网过滤豆浆,最后根据个人口味适量加入糖。

豆浆制作研究报告

豆浆制作研究报告

豆浆制作研究报告豆浆制作研究报告一、引言豆浆是一种常见的大豆制品,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,具有丰富的营养价值和药用功效。

豆浆的制作过程简单,但在不同的制作方法和配方下,其味道、质地和口感会有所不同。

本研究旨在探究不同制作方法对豆浆品质的影响。

二、实验方法1. 材料准备:选购优质大豆,清洗干净后浸泡8-12小时,然后捞出沥干水分备用。

2. 制作过程:采用以下三种方法制作豆浆:a. 传统制作方法:将浸泡后的大豆倒入豆浆机中,加入适量的水,搅拌约10分钟后,过滤出豆渣,得到豆浆。

b. 加热制作方法:将浸泡后的大豆加入适量的水中,煮沸后转小火,搅拌约30分钟,过滤出豆渣,得到豆浆。

c. 加糖制作方法:将浸泡后的大豆加入适量的水中,加入适量的糖,搅拌约10分钟后,过滤出豆渣,得到甜味豆浆。

3. 品质评价:对比不同制作方法得到的豆浆在味道、颜色和质地上的差异,并进行评分。

三、实验结果通过对不同制作方法得到的豆浆进行评价,得到以下结果:1. 传统制作方法得到的豆浆口感细腻,味道醇厚,颜色略淡。

2. 加热制作方法得到的豆浆颜色较深,口感较浓烈,但略有一点生豆味。

3. 加糖制作方法得到的豆浆口感丝滑,味道甜美,颜色稍浅。

四、讨论通过对实验结果的分析可知,不同制作方法对豆浆的品质有一定影响。

传统制作方法得到的豆浆口感细腻是由于在搅拌过程中豆与水充分混合,同时过滤出的豆渣较少,使得豆浆质地更加细腻。

加热制作方法在煮沸的过程中,大豆中的蛋白质生成凝胶,增加了豆浆的浓稠度和口感,但有可能导致一些生豆味的残留。

加糖制作方法则是通过添加糖来调节豆浆的甜味,使其更适合喜欢甜食的人群。

综合以上实验结果,传统制作方法得到的豆浆品质最佳,口感醇厚、质地细腻,同时保留了豆浆原本的风味,并且不需要添加糖来调节口感;而加热制作方法得到的豆浆虽然会带有些许生豆味,但浓稠度和口感较好;加糖制作方法得到的豆浆适合喜欢甜食的人群,但相对于其他两种方法,它的豆浆口感会较为单一。

豆浆的做法和配方比例

豆浆的做法和配方比例

豆浆的做法和配方比例
豆浆是一道非常营养且受欢迎的食品,制作方法简单,以下是豆浆的做法和配方比例。

配方比例:
- 黄豆:500克
- 水:3000毫升
豆浆的做法:
1. 将黄豆浸泡在清水中,浸泡至少8小时。

这一步是为了软化豆子,使其更容易研磨成浆。

2. 在浸泡好的黄豆上冲洗干净,确保没有杂质和污垢。

3. 将清水倒入搅拌机中,然后加入浸泡好的黄豆。

4. 使用搅拌机将黄豆和水混合在一起,搅拌至浆状。

这个过程需要几分钟的时间,具体时间取决于搅拌机的功率和黄豆的软硬程度。

5. 将混合好的豆浆倒入一个大碗或容器中。

6. 使用一块纱布或特制的豆浆袋过滤豆浆,将渣滓和黄豆渣分离出去。

将纱布或袋子固定在容器上,将豆浆慢慢倒入,让渣滓滤过。

7. 挤压纱布或袋子,确保将尽可能多的豆浆从渣滓中滤出来。

8. 最后,将豆浆倒入大锅中,煮沸。

持续煮沸5分钟,以确保豆浆是彻底熟透了。

这个过程可以去除生豆浆中的膜臊味。

9. 在沸腾后,用漏网或打蛋器搅拌豆浆,以防止煮沸时溢出。

10. 熄火,让豆浆冷却一段时间,然后将其转移到冰箱中储存。

这就是制作美味豆浆的步骤和配方。

你可以根据个人喜好添加一些甜味剂或调料来增添风味。

享受这款健康的饮品吧!。

打豆浆用的熟豆子的制作方法

打豆浆用的熟豆子的制作方法

打豆浆用的熟豆子的制作方法1. 前言:豆浆的魅力嘿,朋友们,今天咱们来聊聊一种超美味的饮品——豆浆。

那豆浆怎么来呢?没错,就是靠那些小小的豆子!不过,这可不是普通的豆子,而是要经过一番折腾,变成熟豆子的豆子。

你说,这过程是不是像一场小冒险?今天就带你一探究竟,让你在家也能轻松做出香浓可口的豆浆,绝对是吃货们的福音!2. 材料准备:必不可少的好搭档2.1 选豆:好的开始是成功的一半要想打出好豆浆,第一步就是选豆子。

这里有个小窍门,尽量选用黄豆,这种豆子可是一绝,豆香浓郁。

而且,买的时候别只看包装,还是要看看豆子本身,挑那些饱满、颜色均匀的豆子,个头大点儿的也不错哦。

别让那些瘦弱的小豆子误导你,咱们要的可是“豆界精英”!2.2 清洗:不干净不行选好了豆子,接下来就是洗豆子啦!先把豆子放在一个大碗里,加入水,用手轻轻搅拌,让那些小灰尘和杂质都游走。

水一脏就换,洗个几遍,直到水变得清澈透亮,这样豆浆才会纯净无瑕,喝着才舒服。

洗豆子可不是小事,咱们可不能掉以轻心,谁也不想喝到“杂味豆浆”吧?3. 浸泡:让豆子变得更加完美3.1 浸泡时长:把豆子泡软洗完豆子,接下来就要给它们来个“大SPA”了,浸泡是关键。

一般来说,泡个6到8小时就差不多了,晚上泡,早上就能用,省时又省力。

别心急,等它们泡好再打,那个豆浆的口感可不一样,细腻得仿佛在嘴里跳舞。

3.2 观察变化:小豆子的“大变化”泡的时候,豆子可不是在那儿闲着,它们正在悄悄地变身哦!你会发现豆子吸水后会膨胀,变得饱满又可爱,忍不住想多看几眼。

这个时候,豆子的味道也逐渐释放,想想都让人流口水。

再加上厨房里飘来的淡淡豆香,简直让人无法抵挡。

4. 打豆浆:关键一步,万事大吉4.1 打豆子:把豆子变成液体终于等到这一步了!把浸泡好的豆子放进豆浆机,加水,水量可以稍微多点,这样打出来的豆浆才会更加顺滑。

然后,开机!这个过程就像是豆子在舞台上大秀身姿,嗖的一声,豆浆开始咕噜咕噜地冒泡。

家庭豆浆制作方法

家庭豆浆制作方法

豆浆的制作方法(参考):原味豆浆60g黄豆、35g冰糖、500cc热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。

2.将蒸熟的豆子、冰糖一起放入杯中,再加入500cc的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s即可直接饮用。

营养价值:大豆含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2,烟酸;除钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

建议:加3-5粒杏仁于用料中,口感更鲜、更浓。

黑豆豆浆黄豆30g、黑豆30g、35g冰糖、500cc热水制法:1.将黄豆、黑豆分开用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。

2.将蒸熟的豆子、冰糖一起放入杯中,再加入500cc的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s即可直接饮用。

营养价值:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。

黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。

芝麻黑豆豆浆黑豆60g、芝麻1-2g、冰糖35g、500cc热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。

2.将芝麻炒熟待用。

3.将蒸熟的豆子、炒熟的芝麻还有冰糖一起放入杯中,再加入500cc的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s即可直接饮用。

营养价值:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

建议:可加2-3粒炒熟的花生于用料中,口感更鲜,香味更浓。

枸杞豆浆黄豆60g、枸杞5-10g、冰糖35g、500cc热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。

2.将枸杞洗净待用。

3.将蒸熟的豆子、洗净的枸杞还有冰糖一起放入杯中,再加入500cc的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s即可直接饮用。

营养价值:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。

磨豆浆的基本流程

磨豆浆的基本流程

磨豆浆的基本流程
一、准备工具和材料
在开始磨豆浆之前,你需要准备以下工具和材料:
1. 豆浆机或者石磨
2. 筛子或过滤网
3. 大量的黄豆
4. 水
5. 糖或蜂蜜(可选)
6. 碗或杯子
二、浸泡黄豆
1. 将黄豆洗净,去除杂质。

2. 将黄豆浸泡在水中,根据季节和室温,浸泡时间约为6-8小时,直到黄豆变软。

3. 冬天室温低时,可以用温水浸泡,以加速浸泡过程。

三、制作豆浆
1. 将泡好的黄豆放入豆浆机或石磨中。

2. 加入适量的水,注意不要超过豆浆机的最大容量。

3. 启动豆浆机或用石磨慢慢磨碎黄豆。

4. 等待豆浆制作完成。

四、过滤豆渣
1. 将制作好的豆浆倒入筛子或过滤网中。

2. 用手轻轻压榨,将豆渣过滤掉。

3. 将过滤后的豆浆倒入碗或杯子中。

五、调味
1. 如果喜欢甜味,可以在豆浆中加入适量的糖或蜂蜜。

2. 可以根据个人口味加入其他调料,如红枣、燕麦等。

六、享用
1. 将调味后的豆浆倒入碗或杯子中。

2. 可以立即享用热腾腾的豆浆,也可以将其冷藏后享用。

制作豆浆的方法

制作豆浆的方法

制作豆浆的方法
制作豆浆的方法
豆浆是一种传统的中国饮品,它含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等。

在中国,豆浆通常作为早餐或下午茶的饮品,而且还可以用来制作豆腐等食品。

以下是制作豆浆的方法:
材料:
1. 黄豆 200 克
2. 水 1500 毫升
3. 糖适量
步骤:
1. 将黄豆洗净并泡水 8 小时以上,直到它们变软。

2. 把泡好的黄豆加入搅拌机中,并加入适量的水。

3. 将搅拌机中的黄豆和水混合均匀,然后倒入一个容器中。

4. 把容器放在火炉上,并用中小火煮沸。

5. 等到沸腾后将火调小,并继续煮 20 分钟左右。

6. 关火并等待冷却。

7. 把豆浆过滤器放在一个大碗里,并把煮好的黄豆倒入过滤器中。

8. 用手轻轻地按压过滤器,直到所有的豆渣都被过滤出来。

9. 将豆浆倒回锅中,并加入适量的糖。

10. 用中小火煮沸,然后关火即可。

注意事项:
1. 在泡黄豆的时候,最好使用凉水,因为热水会使黄豆变硬。

2. 在煮豆浆的时候,要不断地搅拌,以免豆浆粘在锅底上。

3. 在过滤豆浆的时候,要用手轻轻地按压过滤器。

如果用力过大,会
使豆渣混入豆浆中。

总结:
制作豆浆虽然看似简单,但是需要一定的技巧和耐心。

如果你按照以
上步骤制作豆浆,你就可以享受到一杯营养丰富、美味可口的豆浆了。

古法制作豆浆的方法

古法制作豆浆的方法

古法制作豆浆的方法咱中国人爱喝豆浆,那可是老祖宗留下来的好东西呀!豆浆营养丰富,喝上一口,那滋味,啧啧,别提多美了!今天咱就来讲讲古法制作豆浆的方法,这可跟现在那些机器做出来的不一样哦。

先来说说选豆子。

这豆子可得精挑细选,就像挑对象似的,可不能马虎。

得挑那些颗粒饱满、色泽光亮的黄豆,要是有个瘪的、坏的混进去,那可就影响口感啦!你想想,要是豆浆里喝到个坏豆子,那多倒胃口呀。

豆子选好了,接下来就是泡豆子啦。

这泡豆子就像是给豆子洗个舒服的热水澡,让它们舒展开来。

得用清水把豆子泡上几个小时,让它们吸足了水分。

泡好的豆子一个个圆滚滚的,可爱极了。

然后就是磨豆子啦!以前可没有那些高级的机器,都是用石磨来磨的。

把泡好的豆子一勺一勺地放进石磨里,慢慢地转动石磨,看着那白白的豆浆从石磨缝里流出来,就好像是变魔术一样。

这时候你可不能着急,得慢慢地磨,磨得越细越好。

磨好的豆浆可不能直接喝哦,还得过滤一下。

这过滤就像是给豆浆做个“美容”,把那些豆渣都给过滤掉。

用一块干净的纱布,把豆浆倒进去,然后慢慢地挤压,把豆浆挤出来,留下豆渣。

这豆渣也别扔哦,可以做成豆渣饼,那也是一道美味呢!过滤好的豆浆就可以煮啦!把豆浆放进锅里,小火慢慢地煮,可别煮糊了呀。

煮豆浆的时候要不停地搅拌,就像给豆浆做按摩一样。

煮豆浆的时候可千万不能离开,不然一不小心就煮糊啦!等豆浆煮开了,会冒出来很多泡泡,这时候可别以为豆浆煮好了哦,还得再煮一会儿,把那些泡泡都煮没了才行。

哇,香喷喷的豆浆终于煮好啦!闻着那浓浓的豆香味,是不是口水都要流出来啦?这古法制作的豆浆,可比外面卖的那些豆浆香多了呀!喝上一口,那口感,细腻顺滑,浓郁醇厚,简直是人间美味呀!你想想,在一个阳光明媚的早晨,自己亲手做一杯古法豆浆,再配上一根油条或者一个包子,那生活多惬意呀!还等什么呢,赶紧动手试试吧!难道你不想尝尝自己亲手做的古法豆浆吗?。

磨制豆浆的方法范文

磨制豆浆的方法范文

磨制豆浆的方法范文磨制豆浆是一种传统的健康食品制作方法,通过将大豆磨碎并加水搅拌,制成浆状的食品。

豆浆含有丰富的营养物质,包括蛋白质、钙、维生素等,对人体健康非常有益。

在这篇文章中,将介绍如何用传统的方法制作豆浆。

步骤一:准备材料磨制豆浆所需要的材料包括:1.大豆:选择新鲜的大豆,确保品质良好。

一般情况下,每人每次制作的用量为150克左右。

2.水:用于磨制豆浆,将大豆泡软后需要加入适量的水。

3.配料:如砂糖、盐、香草等可根据个人口味添加。

步骤二:浸泡大豆将大豆放入容器中,加入适量的水将其浸泡,浸泡时间约为8-10个小时。

浸泡时间越长,豆浆的味道会更香浓。

在夏季温度较高的情况下,建议将大豆放入冰箱冷藏,以防止变质。

步骤三:磨碎大豆将浸泡好的大豆放入豆浆机或者搅拌机中,加入少量的水并开始搅拌。

搅拌的过程中逐渐加入剩余的水,并持续搅拌约5-10分钟,直到大豆完全磨碎成浆状。

这个步骤需要注意的是要随时观察,如果发现机器过热,可以停机休息一会儿再继续搅拌。

步骤四:过滤豆浆将搅拌好的豆浆倒入滤网中,用勺子或者布袋轻轻挤压,将豆渣与豆浆分离。

可以使用细密的滤网进行过滤,以确保豆浆更加纯净。

过滤过程中,可以适量的加入水以提高豆浆的稀度,这样制作出的豆浆口感更加细腻。

步骤五:加热豆浆将过滤好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火继续加热10-15分钟,这样可以使豆浆更容易消化,也更容易吸收。

煮豆浆的时候要经常搅拌,以免沉淀物粘底烧焦。

步骤六:调味根据个人口味的不同,可以在加热的豆浆中加入适量的砂糖、盐或者香草等调料,使得豆浆的味道更加丰富多样。

步骤七:冷却和存储将煮好的豆浆放置在室温下冷却至适宜的温度后,可以倒入容器中进行存储。

豆浆可冷藏保存,且保存期限较短,建议在72小时内食用完毕。

总结:磨制豆浆是一项简单而有趣的制作过程,可以通过自己的努力制作出健康、美味的豆浆。

制作豆浆的关键是材料的品质和搅拌的时间,可以根据个人喜好进行调味,制作出口感更好的豆浆。

霜降养生食谱大全豆浆做法

霜降养生食谱大全豆浆做法

霜降养生食谱大全豆浆做法
豆浆是一种营养丰富的养生食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

下面是一些豆浆的制作方法,供大家参考:
1. 传统豆浆:准备黄豆150克,清水适量。

先将黄豆浸泡6-8
小时,然后用搅拌机将黄豆和适量的清水一起打碎,放入滤网中过滤,捞去渣滓,即可得到豆浆。

2. 黑豆豆浆:准备黑豆150克,凉开水适量。

将黑豆用凉水泡发4-6小时,然后用搅拌机将黑豆和适量的凉开水一起打碎,
倒入锅中加热,煮开后用慢火熬煮20-30分钟,搅拌均匀,即
可得到香浓的黑豆豆浆。

3. 花生豆浆:准备花生100克,大米50克,水适量。

将花生
炒熟,剥去外皮,用搅拌机将花生和大米一起打碎,加入适量的水,将混合物过滤后煮沸即可。

4. 核桃豆浆:准备核桃仁50克,黄豆150克,水适量。

先将
黄豆浸泡一夜,然后一起用搅拌机打碎,加入适量的水,将混合物过滤后加热至沸腾,最后加入核桃仁煮沸即可。

5. 豆浆粥:将制作好的豆浆倒入锅中,加入适量的大米或小米,煮沸后转小火熬煮至米饭煮烂,可以根据个人喜好加入蔬菜、肉类等食材,增加口感和营养。

6. 豆浆布丁:将制作好的豆浆加入燕麦片,搅拌均匀后倒入容器中,放入冰箱冷藏数小时,待其凝固即可食用。

7. 豆浆炖蛋:将制作好的豆浆加热至温热状态,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可食用。

以上是几种常见的豆浆制作方法,可以根据个人口味和喜好进行调整。

豆浆不仅营养丰富,也是一种很好的养生食品,多喝豆浆有助于补充营养,增强抵抗力。

破壁机榨豆浆的使用方法

破壁机榨豆浆的使用方法

破壁机榨豆浆的使用方法
破壁机榨豆浆是一种方便快捷制作豆浆的家用电器。

以下是使用破壁机榨豆浆的基本步骤:
1. 准备豆子:选择黄豆、花豆或其他豆类作为原料,并将其浸泡在清水中约8-12小时,或过夜。

浸泡后的豆子更容易榨出豆浆。

2. 榨豆浆:将浸泡好的豆子与适量清水放入破壁机的杯子中,并根据机器指示选择适当的豆浆模式。

3. 搅拌:将破壁机的盖子盖好,将机器启动,并根据机器的指示时间进行搅拌。

通常需要搅拌3-5分钟。

4. 过滤:搅拌结束后,将榨好的豆浆倒入另一个容器中,并使用滤网或纱布将豆渣过滤掉。

5. 加热:将过滤好的豆浆倒入锅中,用中小火加热至沸腾。

整个过程中要不时搅拌,以防止豆浆溢出。

6. 加糖和调味品:根据个人口味,可以在煮沸的豆浆中加入适量的糖或其他调味品,如盐或香草提取物。

7. 冷却:将加热好的豆浆倒入另一个容器中,待冷却后即可饮用,或冷藏保存。

注意事项:
- 榨豆浆前记得先将豆子浸泡,这样有助于提高豆浆的口感和营养价值;
- 榨好的豆浆可以根据需要加热或冷藏保存,一般在冷藏状态下可保存2-3天;
- 清洗破壁机时,务必断电,避免发生意外。

请遵循破壁机的具体操作说明和使用建议,以确保安全和使用效果。

电饭煲榨豆浆怎么操作方法

电饭煲榨豆浆怎么操作方法

电饭煲榨豆浆怎么操作方法电饭煲榨豆浆是一种简单、方便的家庭制作豆浆的方法。

下面将为您详细介绍使用电饭煲榨豆浆的操作方法。

首先,准备好所需的材料和工具:1. 新鲜的黄豆:250克;2. 清水:适量;3. 电饭煲;4. 滤网或干净的布袋;5. 大碗或容器。

接下来,我们来具体看一下电饭煲榨豆浆的操作步骤:步骤一:准备工作1. 将黄豆浸泡在清水中,浸泡时间为8-10小时。

此过程中,黄豆会充分吸水膨胀,便于破碎和榨取浆汁。

2. 浸泡完成后,将黄豆和浸泡水一同倒入搅拌机中,搅拌机高速搅拌1-2 分钟,使黄豆破碎成细小的颗粒。

步骤二:煮黄豆浆1. 将搅拌均匀的黄豆浆倒入电饭煲内,添加适量的水。

一般来说,按照黄豆与水的比例为1:8,如果您喜欢稀薄的豆浆,可适当增加水的用量。

2. 连接电源,盖好盖子后按下电饭煲的煮饭按钮,这个按钮常常是电饭煲上唯一没有定时功能的一个按钮。

3. 开始煮黄豆浆后,可能会有些许泡沫冒出。

您可以观察黄豆浆的浓稠程度,并根据个人口味和喜好调整水的添加量。

步骤三:倒掉杂质1. 当黄豆浆煮滚约20分钟后,浆汁中的杂质开始浮起,此时可以用勺子或漏网捞取浮沫,以去除杂质和脏物。

2. 若您有购买专门的豆浆机或滤网,直接将滤网或干净的布袋放在黄豆浆浆汁顶部,将煮好的豆浆慢慢倒入滤网或布袋中。

这样能够通过过滤,去除浆汁中的渣滓。

步骤四:再次煮沸1. 将已过滤的豆浆倒回电饭煲中,继续按下电饭煲的煮饭按钮,再次将豆浆煮沸。

这样可以确保豆浆煮熟、杀菌,同时提高浆汁的口感。

2. 煮沸后,继续煮5至10分钟,待颜色浓稠均匀,味道也更加醇厚之后便可停止。

步骤五:享用豆浆1. 将煮好的豆浆倒入大碗或容器中,稍微待其冷却后,便可直接饮用。

2. 若您喜欢甜的豆浆,可以根据个人口味添加适量的糖或调味品,再搅拌均匀。

3. 同样,您也可以用豆浆做其他食品,如豆浆粥、豆浆汤等,丰富早餐或点心的种类和口味。

通过以上的步骤,您就可以在家中使用电饭煲来榨豆浆了。

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豆浆的制作方法1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量(根据个人口味选择添加于否)。

制法:1、将黄豆搓洗干净浸泡6-16小时后备用2、将黄豆加入豆浆杯内,往杯体内加入适量清水(容量可根据个人需要随意增减),二十五分钟左右作出显现可口的熟豆浆功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁、滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黄豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

5、芝麻蜂蜜豆浆用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

7、五豆豆浆用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入8、枸杞豆浆用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

9、红枣枸杞豆浆用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

10、红枣莲子豆浆用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

11、核桃杏仁露用料:核桃、杏仁、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机内,杯体内按规定加入清水;2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养颜面、益智12、绿豆浆用料:绿豆、白糖、清水适量。

制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

13、消暑二豆饮用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:消暑止渴、清热败火。

14、橘柚豆浆材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

15、栗子燕麦豆浆材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。

营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,怯寒。

16、生菜豆浆材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。

做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。

营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥17、蔬菜水果豆浆汁原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

做法: 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。

2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。

苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。

3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。

若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。

蔬果汁和豆浆的比例是1:1。

如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。

备注:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。

不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。

另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。

也可直接用黄豆和蔬果同步做。

18、红枣绿豆豆浆:原料:红枣(去核)、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

做法:将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:补气提神,消暑凉血。

19、虾皮紫菜补钙豆浆原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。

调料:盐、味精各适量。

做法: 1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。

2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。

3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。

备注:虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。

紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。

此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。

20、红豆小米豆浆:原料:红赤豆40克,小米15克,银耳10克,胡萝卜一小块(约15克),冰糖少许。

做法:需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右,泡至发软,然后用取出一量杯。

将小米稍微淘洗,与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待红豆小米豆浆制成即可。

21、『二豆蜜浆』『用料』红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

『制法』 1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。

3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

『功效』清热利水、健脾润肺、清热解毒。

『备注』网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

22、『益智豆浆』『用料』黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

『功效』益智健脑。

23、『花生乳』『用料』花生60克、清水适量。

『制法』 1、将花生浸泡6-12小时,备用。

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后花生乳即成。

『功效』补脑、健身、益智。

24、『核桃杏仁露』『用料』杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

『制法』 1、将杏仁、核桃装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。

2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。

『功效』养颜益智。

25、养颜豆浆:用料:黄豆40克,黑芝麻30克,清水适量制法:1、讲黄豆浸泡6-8小时,黑芝麻炒香备用2、将泡好的黄豆和炒香的黑芝麻清洗后家入豆浆机内,往杯体内加入适量清水,接通电源,装好豆浆机头,选择“湿豆”功能,启动豆浆机,大约二十五分钟发出丰宁声后即可做出养颜豆浆;功效:美容养颜,补虚益气,养血安神26、清肝明目糊:用料:绿豆20克,荞麦30克,花生30克制法:1、将花生炒香备用2、将绿豆,荞麦和炒香的花生洗净加入实德豆浆机内,往杯体内加入适量清水,接通电源,启动“五谷”功能,二十五分钟左右即可功效:清热解毒,明目降压,开胃宽肠27、养心补血糊:用料:红豆30克,红米50克,红枣3颗,桂圆肉5颗制法:1、将红豆,红米等洗净备用2、将红豆,红米,红枣,桂圆肉加入实德豆浆机内,往杯体内加入适量清水,接通电源,启动豆浆机,二十五分钟左右即可功效:益气补血,健胃生津,美容养颜28、灵芝豆浆:用料:黄豆60克,花生20克,灵芝1.5克,清水适量制法:1、将黄豆清洗干净,花生炒香备用2、将花生,黄豆,灵芝洗净,加入实德豆浆机内,往杯体内加入适量清水,接通电源,启动敢斗奖制浆功能。

约二十五分钟后做出新鲜可口的灵芝豆浆;功效:美容养颜,补中益气,逐风湿气29、花生芝麻糊:用料:花生45克,大米20克,清水适量制法:1、将花生、芝麻炒香备用2、将大米和炒香的花生、芝麻洗净加入实德豆浆机内,往杯体内加入适量清水,接通电源,启动“米糊”功能,二十五分钟左右,克做出花生芝麻糊消暑冷饮系列30、『香蕉奶昔』『用料』香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

『制法』香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。

『特点』香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

31、『草莓奶昔』『用料』草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

『制法』将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。

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