小学二年级语文期末试题 【杜康酿酒的故事】幼儿寓言故事杜康酿酒的故事 教案10
杜康造酒故事
杜康造酒故事夏朝大禹王治理天下时，朝中有一个年方二十三、四岁的青年，官居疱正，掌管着全国的经济大权。
他不是别人，正是幼失爹妈，到处飘流，后来投奔大禹，为治水献出奇方妙策的杜康。
有一日禹王听信谗言下令：“杜康重责二十，逐还乡里。
”可怜一个忠肝义义胆的杜康，就这样心灰意冷回家了。
临行前，杜康到了粮库跟前，只见霉粮已经清出库外。
他抓起一把发芽霉烂的大麦和黍米，痴呆呆地反复观看，心儿似刀扎一般的疼痛。
忽然霉粮中一股奇异的香味扑鼻而来，杜康若有所思。
这时仪狄前来送行，他送给杜康一个刻字骨片，上边刻着这样几个字：鹰非鸡类，伤而勿哀，心存大众，励精勿衰”。
一席话把杜康一颗冰凉的心，又说得热乎起来了。
他特意装了几大包霉粮，回到了祖辈居住的陕西白水康家卫村。
杜康自回到家中，闭户不出，想着自己尽职不细，造成霉粮，心内疚惭，寝食不安。
他舀来霉粮，放在身边，反复探究香味的来由，思考着挽救损失的办法。
隔壁李大伯见杜康闭户不出，特地前来探望，一进门，二话未说却惊异地问：“杜康，你从哪儿搞来了神水?”杜康莫明其妙地摇了摇头。
李大伯哈哈地笑着说，“骗不了我!骗不了我!这神水闻起来香，喝起来甜，能治病消灾，一进门我就闻见它的气味了。
”听了李大伯的话，杜康苦笑着把霉粮指给大伯看。
李大伯抓起一把，闻了闻，更为惊怪，皱着眉头说：“咦，这才奇了，霉粮的气味，咋和神水的香味一样呢?”“什么神水?”杜康不解地问。
李大伯说出一段奇遇来。
有一天，李大伯去北山砍柴，砍了半天，口渴得喉咙眼里都要冒烟了，这时，他在一棵果树下发现有个凹槽，盛了半槽水。
李大伯一口气喝了个饱，抬起头时，才感到口里润滑如玉，水中还有一般奇特的香味，低头看时，凹槽里沉着几颗霉烂的果子。
第二天他路过又去喝，一连喝了几天，不仅浑身来劲，还把多年腹胀的老病根给除了。
他想，这一定是自己一生纯正，老天爷特意赐舍的神水。
杜康听罢老伯的叙述，却生出了一个念头来：霉烂的果子泡在槽里盛积的雨水中能生出神水，霉粮泡在清水里行不行呢?他忙舀来一罐清水，倒进霉粮，放在阴凉干燥处，眼巴巴地等待着神水的出观。
中学生课外民间故事
中学生课外民间故事相传，在两千五百年前的东周，有个造酒的人叫杜康。
他懂得，好钢才能铸成宝剑，好水才能酿成美酒的道理。
于是，为了造出天下的酒来，他决心去寻找天下最美的泉水。
一天，他走出龙门，沿着弯弯曲曲的伊水向南找去，发现一条小河，河水百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清，杜康的劲头也越大。
他翻山越岭，终于找到了小河的源头。
只见湍急喧闹的小河在这里变得洁白如练，消匿在不远的一条小沟里。
杜康奔下山坡，急步走到小沟前一看，只见小沟里百泉喷涌，清冽碧透。
杜康弯下身来，掏了一捧泉水喝下去，感到清凉甘甜，沁人肺腑，他忍不住一捧又一捧地喝呀，喝呀，喝了个够，顿时觉得浑身清爽，精神倍增。
杜康高兴极了，就在这里搭棚架屋安居下来，开始了酿酒的营生。
后来，到这里居住的人渐渐地多起来，就形成了一个村落。
杜康酿酒的技术很高，自从他找到了这一处上好的泉水，操作起来就更严更细了。
他亲自筛选精粮，采制酒药，调配奇方，酿成的酒甜滋滋、香喷喷的，味美可口，方圆几百里都闻名。
后来，杜康造美酒的事传到了当朝的天子那里，天子特意派人到这里征调“御酒”。
这“御酒”运到京都洛阳，天子喝了以后精神振奋，龙颜大悦，就封杜康为“酒仙”。
于是，这个村庄也就叫“杜康仙庄”了。
因为杜康用这里的泉水造酒，这泉后来就被起名为“酒泉”，那条沟也就因此被称为“酒泉沟”。
杜康造酒出名了，后来就被玉皇大帝召到天宫当了酒仙。
天上才几日，世上已千年。
杜康到天宫后，虽然没有多长日子，可人间却已更换朝代一千多年了。
有一次，天宫王母瑶池的一个仙童，因为偷喝了特地为蟠桃宴而准备的“御酒”，又不小心打碎了王母娘娘最心爱的一只琉璃杯，就被王母娘娘罚贬到人间受罪去了。
这个仙童后来就成了晋代“竹林七贤”之一的刘伶。
刘伶被罚到了下界，仍是纵酒放达，千斛不醉，而且一生隐居，不求功名。
一天，王母屈指一算，刘伶的劫数将满了，就派杜康下凡去“点化”他成仙。
这年仲春时节，刘伶离家外出游山玩水，来到了伏牛山山麓的杜康仙庄。
【神话故事】酿酒始祖杜康
【神话故事】酿酒始祖杜康在古代的中国，有一个叫杜康的人，他被誉为酿酒始祖。
据传说，杜康出生在一个酒族的家庭里，他的父亲是一位著名的酒匠。
自小杜康就对酿酒产生了浓厚的兴趣，他常常跟随父亲学习酿酒的技术。
杜康继承了他父亲的天赋和技艺，很快就成为了一位出色的酿酒师。
他凭借他的聪明才智和对酿酒的独到见解，创造出了许多美味的酒品。
这些酒品既有高度的香气，又有浓郁的口感，深受人们的喜爱。
杜康并不满足于此。
他渴望创造出一种独特的酒，一种能够让人们沉醉其中的美酒。
于是，他开始尝试用不同的原料和配方来酿造酒品。
经过长时间的努力和实验，杜康终于成功地发明了一种被后人称之为“杜康酒”的美酒。
杜康酒有着琥珀般的色泽，芳香四溢，入口顺滑，回味悠长。
人们品尝之后，都感到心旷神怡，仿佛置身于梦幻般的境地。
这款酒品很快传遍了整个中土，成为大家每天不可或缺的饮品。
杜康的名声也迅速传遍了天下，有许多人慕名而来，希望能够向他学习酿酒的技术。
杜康欣然接受了他们的请求，并亲自教授他们酿酒的方法和技巧。
这些学徒们带着他们学到的知识和技术回到了各自的家乡，将杜康酒的制作方法传播到了更广阔的地区。
杜康不仅仅是一位伟大的酿酒师，他还是一位美德兼具的君子。
他喜欢帮助那些需要帮助的人，为民众解决各种难题。
他慷慨解囊，资助贫困者，倡导中庸之道，努力维护社会的和谐与稳定。
杜康并没有因此而自满。
他始终保持着对酿酒的追求和创新精神。
他不断尝试新的酿酒配方，改进酿酒工艺，对酒的品质和口感进行不断地提升和完善。
杜康的努力和热情让他在整个古代中国的历史上留下了不朽的传奇。
他被后人尊称为“酿酒之神”，他的名字和杜康酒成为了中国传统文化的一部分，至今仍然被人们广泛使用和推崇。
在中国的酒文化中，杜康的地位非常崇高。
每年的农历六月十八日，人们都会纪念杜康的生日，举行盛大的祭祀仪式，并举行各种酒文化活动。
这一天，人们会以杜康酒为主要的饮品，庆祝杜康的伟大贡献和酿酒文化的传承。
酒的传说——杜康造酒说
酒的传说——杜康造酒说一般人都以为，中国造酒的祖师爷是杜康，关于杜康造酒的民间传说，大约有几十种，大多以为杜康是周朝人。
有的说，杜康家境贫寒，只好到财主家打工，每天早起贪黑，干最累最重的活，所以饭量很大。
财主小气的很，限量供应，于是杜康对米饭十分珍惜。
有几天，杜康胃口不好，就把没吃完的饭偷偷倒进一个树洞里，用块石头将洞口堵住。
不料几天后，剩饭变成了香气扑鼻的清水，味道甘美醇厚，这就是酒。
另一个传说是，杜康是牧羊的，一天，他作若用竹桶装的小米解外出收羊，竹放在树洞里，忘了带回家。
第二天、他到别处去放羊，把竹桶的事忘了。
过了几天，杜康放羊回来，偶然经过这个树闹，才找回竹桶。
回家打开一看，竹桶里的小米已经化为清水，杜康喝了一口，大声叫好，村里人尝了，也赞不绝口。
无意中的成功，使杜康成了酒的发明者。
于是，他不再牧羊，改行良酒，开起了一家杜康酒店。
这些传说充满传奇色彩，颇有点不伦不类，当不了真。
现存古书中记载杜康造酒的，首推许慎的《说文解字)，其中“巾”部说：“古者少康初作箕量、秫酒。
少康，杜康也。
“少康是大禹的五世孙，夏王朝的堂堂天子，不知怎么搞的，成了业余发明家，推算起来，距今约4000年。
宋代窦革的《酒谐》则说予谓杜氏系出于刘累，在商为豕韦氏，武王封之于杜，传国到杜伯为宣王所诛，子孙奔晋，遂以杜为氏，士会亦其后也。
或者康以善酿酒得名于世乎，是未可知也。
”窦革的说法与民间传说杜康为周朝人有点吻合，当然，窦革是个聪明的文人，完全知道商纳王“酒池肉林”的典故，决不会把酒的发明权栽到晚出的杜康身上，他的意思是，杜康是位出色的酿酒师，而并非发明者。
可是，各地的县志，就没有窦革那么聪明了。
陕西自水县志称：“杜康，字仲宁，相传为本县康家卫人，善造酒。
”如今，康家卫是个村，村里有口井，名日杜康泉，县志上赫然写道，“俗传杜康取此水造酒”，村里还有杜康庙、杜康墓，煞有其事。
不过，大家千万别当真，类似的说法还流传在河南的伊川、汝阳一带，牛吹得更大，譬如伊川有“杜水河”，“俗传杜康造酒于此”。
杜康酿酒的故事主要内容
杜康酿酒的故事主要内容杜康酿酒，源远流长，有着丰富的历史和传统。
它是中国传统酿酒的代表，也是中国文化的瑰宝之一。
杜康酿酒的起源可追溯到5000多年前的商代。
在那个时候，人们已经开始使用陶罐和竹管等器具来酿造酒。
经过漫长的发酵过程，杜康酒慢慢形成了自己独特的风味和特点。
杜康酒的制作过程相对较为繁复，需要经历蒸饭、发酵、取糟等多个步骤。
首先，米饭要经过蒸煮使其变软，并在控制好的温度下等待发酵。
发酵过程中，米饭中的淀粉经着酒曲、酵母等微生物的作用下转化为酒精和二氧化碳。
接着，取糟的过程就是将已经发酵好的酒糟取出，再进行蒸馏、提纯等步骤，最终得到美味的杜康酒。
杜康酒所使用的酒曲，是一种秘制的培养剂，在制作中起着关键的作用。
传统上，杜康酒的酒曲由专门的培养师秘密传承。
这种酒曲经过长时间的培养和积累，带有自然的酵母和细菌，赋予了杜康酒独特的风味和香气。
它也为后来杜康酿酒的传承和发展提供了基础。
杜康酿酒在中国文化中有着重要的地位。
它不仅是酿酒的方法和技术，更是中国人民对于生活和美好的追求。
在中国的传统节日和庆典中，杜康酒常被作为主要的犒赏饮品，用以品味和庆祝。
同时，杜康酒也代表着友情、家人团聚和欢乐，成为人们情感交流和社交活动的重要组成部分。
杜康酿酒的故事至今仍在继续，作为一项传统文化的重要遗产，它正在被更多人所认知和喜爱。
通过对杜康酿酒工艺的传承和创新，它正在不断地演变和发展，为人们带来更多的惊喜和享受。
总结起来，杜康酿酒的故事承载着中国的酒文化和历史。
通过对制作过程的详细描述，我们可以更加全面地了解杜康酿酒的独特之处。
它不仅仅是一种美味的饮品，更是一种文化的传承和表达。
让我们共同品味杜康酿酒的故事，感受中国酒文化的博大精深。
杜康酿酒的寓言故事
杜康酿酒的寓言故事传说杜康是黄帝手下的一位大臣，黄帝命他管理粮食生产，杜康很负责任。
由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全坏了。
黄帝知道后非常生气，下令把杜康撤职，只让他当粮食保管。
为此，杜康十分难过，但想到嫘祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。
想到这里，他的怒气全消了，并暗自下决心要保管好粮食。
一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干。
树干里边已空了。
杜康灵机一动，如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。
于是，他把粮食全部装进树洞里，谁知，两年以后，装在树洞里的粮食慢慢发酵了。
杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。
开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都在睡大觉。
杜康一时弄不清是啥原因，正准备往回走，又发现两只山羊在树洞跟前低头用舌头*着什么。
他连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊*了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。
杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上*什么。
不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。
原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是*了这种水才倒在地上的。
杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。
味道虽然有些*辣，但却特别醇美。
他越尝越想尝，最后一连喝了几口。
这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。
不知过了多长时间，当他醒来后，两只山羊已有一只跑掉了。
杜康顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。
有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，担心黄帝会杀了杜康。
【民间故事】杜康造酒
【民间故事】杜康造酒上古时代，人们喝的东西极为简单，杜康一心想制出一种佳酿，让人们喝了感到舒服，能忘记疲劳。
他没日没夜地研究，苦思冥想，终不得其法。
可他的真诚感动了神仙……一天晚上，杜康做了一个梦，一位白发银须的仙翁飘然而至，杜康忙近前施礼问道：“您仙乡何处？缘何而来？”仙翁请问曰：“吾实乃天宫中掌理帕尼诺的，你想造一种人间佳酿，吾去帮忙你玉成此事。
必须想要打造出人间佳酿，除了不好水、好料、不好火候外，除了酿造的最低境界，必须将人的性情蕴藏于内，须要人身上的三滴血。
没人体三滴血，哪去坛内十里香？”杜康听了，感到十分惊喜，慌忙向前又施礼道：“老人家，请您指点，吾到何处、从何人身上取到三滴血？”仙翁手搓银须，闭上眼双目，口中念念有词：“几则三遍后，你至城东十里外路边一棵歪脖一棵下等候，从过往的行人中，打听三个人挑三滴血放入烧酒的原汁中即可。
切勿，一定必须在酉时之前挑至，不然，就不灵验了。
”说道辞，身子一转眼，化作清风，飘然而回去，声迹全无。
杜康踢了一个美苏，醒过来方知小梦一场。
杜康细细回想，梦中仙翁点化的情景宛若真境。
他辗转反侧，不得入睡。
待到鸡叫三遍时，他不敢怠慢，急急地去了城东。
杜康走进撕脖子一棵前，天光小暗，极目四望，旷野郊外一片悲凉荒凉的景象，连飞鸟都难以看见，更别说存有什么行人了。
难道仙翁的指点假造？可以又一想要，梦中仙翁态度十分真诚，指点十分明白，历历在目，哪可以假造？哎，既来之则安之。
他起身去，紧临撕脖子一棵冷静等候。
近正午时，由远而近来了一位行人，此人浓眉大眼，肤白唇红，中等身材，穿青褂，扎公子巾，像是一位书生。
杜康忙双手打拱作揖，曰：“先生请留步，吾有事相求。
”那人停了下来，很有礼貌地看了看杜康，问道：“你有何事相求？”杜康叙说了梦中仙翁的点化，而后说：“吾想请您献出一滴血，成全于我。
可否？”书生很慷慨，满口答应下来。
杜康取出小刀正要取血，谁知书生变了卦：“慢！我不是出尔反尔，我乃一介穷书生，有何德何能成全你，你还是另找他人相助吧。
【神话故事】酿酒始祖杜康
【神话故事】酿酒始祖杜康相传古时候有一位名叫杜康的人，他是酿酒术的始祖，被后人称为“酿酒圣人”。
关于杜康的故事，至今流传甚广，被人们传颂不已。
相传在远古的黄帝时代，有一位名叫杜康的年轻人，他聪明能干，善于观察和思考。
杜康生活贫苦，家中人口众多，负担重担。
他常常为了谋生生计四处奔波，寻找工作。
有一次，杜康进入了一家酿酒坊，他被这里的酒香所吸引住。
他发现这里的酒师们酿制的酒，清香酣美，喝起来酣畅淋漓，让人心旷神怡。
在那之后，杜康决定向酒师学习酿酒技术。
杜康虚心学习，刻苦钻研，渐渐掌握了酿酒的精髓。
他利用自己聪明才智，通过多次尝试，不断改进酒的配方和酿制工艺，终于酿出了一种美酒，成为了当地酒香扑鼻的佳酿。
杜康的美酒广为人知，深受百姓们的喜爱。
杜康也因此声名大噪，在当地小有名气。
他成为了一名技艺精湛的酿酒师，也积累了不少财富。
随着时间的推移，杜康的酒声誉逐渐传遍了大江南北，成为了名闻天下的酒师。
他的美酒醇香浓郁，口感宜人，深得人们的喜爱。
渐渐地，人们开始称他为“酿酒圣人”。
杜康的美酒逐渐传到了黄帝的耳中。
黄帝闻名于世的杜康美酒赞不绝口，他决定亲自前往杜康的坊中一睹为快。
当黄帝品尝了杜康酿造的美酒之后，讚不絕口，大加赞扬，并决定将杜康美酒作为宴席之酒，用以款待天下各路贵宾。
自此之后，杜康的美酒在天下大为流传，成为了载入史册的传奇。
杜康也因此声名远播，成为了古代酿酒术的始祖。
后来的人们纷纷模仿杜康的酿酒技术，但始终无法超越。
杜康为了国家和民族，对外分享他的酿酒技艺，帮助人们酿造出美酒。
杜康的美酒成为了国家的圣酒，被传颂至今。
人们在纪念杜康的也纪念着古代酒文化的传承和发展。
杜康用自己的才华和智慧酿制了美酒，创造了鲜美的口感和深厚的文化内涵，成为了古代民间酿酒业的先驱。
他用自己的努力和智慧，传承和发展了古代酿酒术，为后世留下了宝贵的文化遗产，开创了中国酒文化的璀璨历史。
【民间故事】杜康造酒醉刘伶
【民间故事】杜康造酒醉刘伶在很久很久以前，有一个人叫杜康，他是当时很有名的酿酒师。
杜康常常沉醉于自己的酒海之中，每当他喝到一口好酒，就会兴奋地跳起来，高声歌唱，一点也不在乎别人的看法。
一天，杜康刚刚醒来，就听到一个声音：“杜康啊，你的酒真好呀。
”他一看，原来是刘伶，片刻之后，他邀请刘伶来品尝自己的酒。
他将取得的精酿酒倒进盅子里，送到刘伶面前，刘伶喝了一口，露出满意的表情。
他微笑着问：“这是什么酒？”杜康得意地说：“这是我们杜康酒。
”刘伶继续喝，杜康欣喜地观察着他的表情，然而他并未感到杜康的自大有何不妥，便放松了心情，尽情享受美味的酒。
这时，杜康趁机客套：“我已经放心了，能否请你演奏一首乐曲作为感谢呢？”刘伶出于礼貌点了点头，端起盅子喝了一口酒，庆祝自己的音乐得到了认可。
他随即拿出笛子，言语间自信满满。
他口腔内吹出的音符耳熟能详，无论是乐曲的乐声还是乐曲的意境，都展现出了他的独家魅力。
杜康被他的牵引所折服，欣喜若狂，陷入沉醉的境地之中。
这个村子里，杜康被当做富贵人物看待。
常常有一些人前来拜访他，或者在他家里开酒宴，享受杜康的美酒和豪华的宴席。
在这些日子里，刘伶成为了杜康最重要的客人和朋友。
一次宴会之后，刘伶喝醉了。
杜康拍拍他的肩膀说道：“伙计，喝了这么多酒，还不如趁早回家歇着。
”刘伶脸上露出微笑，眼帘也渐渐合拢。
但当他撞了门框，等到清醒了过来，他已经到自己的屋子里了。
提醒自己的记忆，他回想起自己昏迷前的情景，满是痛苦。
他想着：“这个杜康是个人留不住的醉翁，我还是不要来他家里了。
”于是，他断绝了与杜康的来往，并开始沉迷于酗酒。
眼看着他越来越糟，当地的百姓十分担心他的健康。
他们认为，只有将他带回杜康家中，让他尝到真正的可口美酒，才能让他摆脱酗酒的毒瘤。
可是，刘伶非常逆来顺受，不肯心存信任地回到杜康家里。
百姓们感到十分无奈，因为他们的良苦用心并没有达到预期的效果。
最终，杜康承认自己的过错，并深深地悔恨自己的糟糕行径。
杜康杯——杜康造酒好故事”征文作品
杜康杯——杜康造酒好故事”征文作品《杜康杯——杜康造酒好故事》一、引言杜康，我国古代传说中酿酒的神，他的故事充满了传奇色彩，其酿酒技艺更是被誉为不朽。
近日，“杜康杯——杜康造酒好故事”征文活动备受关注，各地酒文化爱好者纷纷参与，尽情展现对杜康和我国酿酒文化的热爱和理解。
下面就让我们一起来探寻这些关于杜康和酿酒的好故事。
二、起源与背景1. 古代我国酒文化的丰富历史古代我国酿酒历史悠久，有着丰富的传统酿酒技艺和文化内涵。
从古代竹酒、糯米酒到后来的黄酒、白酒，我国酒文化源远流长，被视为中华饮食文化的重要组成部分。
2. 杜康传说的神秘色彩杜康是我国酒文化中的一个神秘象征，传说他精通酿酒技艺，曾经为人间送来美酒，故事充满了传奇色彩。
关于他的种种传说和故事，成为我国酒文化中不可或缺的一部分。
三、探寻“杜康造酒好故事”1. 杜康传承的酿酒技艺杜康传说中的酒，以其绝佳的口感和独特的香气而闻名。
据传说，杜康将各种名贵的食材用心酿制，使得酒质地坚韧，香气纯正，令人回味无穷。
2. 我国酒文化的传统酿酒工艺我国酒文化中，各地都有着独特的酿酒工艺，如四川的蓝氏大曲、湖南的黄酒、江苏的淮扬菜，每一种都有着深厚的历史底蕴和精湛的制作工艺。
3. 不朽的我国酒文化我国古代酒文化源远流长，不仅仅是饮食文化的一部分，更是我国人民智慧和智慧结晶的集中体现。
无论是古代酒文化还是当今白酒产业，都蕴含着丰富的文化底蕴和技艺传承，彰显了不朽的价值。
四、总结与思考通过这次“杜康杯——杜康造酒好故事”征文活动，我们更加深入地了解了我国酿酒文化的丰富内涵和传统工艺。
我国酿酒文化作为中华文化的重要组成部分，对于推动中华文化走向世界，保持自身的独特魅力具有重要意义。
希望在未来的日子里，越来越多的人能够重视和弘扬我国酒文化，让这些美好的故事和传统工艺得以传承和发扬光大。
个人理解和观点：我国酒文化是我们民族的宝贵遗产，其中蕴含的传统工艺和智慧对我们今天的饮食文化和生活方式仍然具有重要的启发和指导作用。
《杜康酿酒话乙醇》教案
《杜康酿酒话乙醇》教案松江一中闵慧教学目标1、知识与技能：①理解乙醇的分子结构②知道乙醇的物理性质、化学性质、工业制法和用途2、过程与方法①认识结构决定性质的科学观点，学会运用辨证唯物主义观点分析问题、解决问题。
②感受科学探究的一般过程。
3、情感、态度、价值观①了解我国对化学发展所做出的贡献，增强民族自尊心和自豪感。
②通过喝酒有害青少年健康的事实，教育学生不要酗酒。
结合学生实际进行珍惜生命教育、自我保护意识的教育。
教学重难点教学重点：①推测乙醇分子结构②乙醇的化学性质教学难点：推测乙醇分子结构教学程序【投影】“葡萄美酒”背景【引课】伴随着《对酒当歌》，朗诵诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”【讲述】从歌曲和诗句可知，中华民族有着悠久的酿酒历史和内容丰富的酒文化。
无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出浓浓的酒香。
下面我们来一个诗句比赛。
要求：与酒有关的诗句，不能重复。
【学生以小组为单位比赛】时间2min，说与酒有关诗句最多的组获胜。
【目的】通过歌曲和诗句比赛引入可以使学生感受诗的意境美，形成视觉冲击，同时了解我国历史悠久、内容丰富的酒文化，激发学生爱国主义热情，通过与酒有关的诗句比赛在化学教学中有力渗透民族精神教育。
还能锻炼学生的语言表达能力，综合运用知识的能力及小组合作精神。
【设问】酒是如何酿造的呢？【拓展视野】杜康酒的由来。
【过渡】我国有悠久的酿酒历史，也有饮酒的习俗。
【学生阅读】拓展视野：酒对人体的作用。
【新闻资料】中国日报网环球在线消息：英国工党女议员现年49岁的菲奥娜·琼斯在家时常喝伏特加酒，但她在议会中总是狂喝威士忌。
今年1月28日，前“布莱尔宝贝”菲奥娜终于在林肯郡萨克西比市的家中酗酒而死，当家人发现她的尸体时，她的身边散布着15个喝空的伏特加酒瓶。
【目的】通过阅读拓展视野和新闻资料，得出结论：酒能强身健体，但过度酗酒也有很多危害。
从而认识事物的两面性，要用辨正的观点看问题。
中国神话故事-杜康酿酒
中国神话故事-杜康酿酒每年秋季，都是高粱成熟的时节，高粱像是披上一件件红色斗篷，在秋风里摇曳嬉闹。
又是大丰收的一年，人们迫不及待地跑入田地，一边收割颗粒饱满的高粱，一边唱着庆贺收获的歌谣，笑声回荡在红色的田野上，让每一个听见的人都感受到满满的幸福。
幸福的歌谣声中，只有杜康苦着脸，沉沉地叹了一口气。
“杜康，你有什么烦心事吗？”身边的朋友问。
“哎！”杜康又一次叹气，“一遇到大丰收我就发愁。
”“丰收是多么值得庆祝的事情，你怎么不乐意呢？”朋友觉得杜康的理由实在太奇怪了。
“丰收是一件好事，可我管理的粮仓已经装不下这么多高粱了。
”原来，杜康是黄帝部族中的一位官员，负责管理和贮存粮食。
这项工作对整个部族而言十分重要，充足的粮食储备帮助大家平安度过了好几次灾荒，只要看到被塞得满满的谷仓，大家就觉得安心。
但如果收获的粮食超过了谷仓的容量，没有地方存储，就只有慢慢烂掉，那可是巨大的浪费。
部族里已经没有地方搭建谷仓了，搭建在野外又会被野兽破坏。
杜康之前曾经发现过一个空荡的山洞，就将多余的高粱都搬进了山洞。
但山洞里头阴暗而潮湿，高粱放久了都开始发霉变质，再也不能吃了。
黄帝因此大发雷霆，还降了杜康的官职，扣了他的俸禄。
有了上一次的教训，杜康不得不更加小心地寻找存储粮食的地方。
杜康在山林里用各种办法存储高粱。
他藏在树上搭建的屋子里，大风吹过，屋子掉到地上，散落一地的木片谷穗；他又藏在挖好的地洞里，引来一群贪吃的动物将高粱吃得精光。
杜康将抓到的动物交给负责养殖的官员，那位官员非常高兴，连连道谢。
“你们有遇到过因为肉太多，放着就变质的情况吗？”杜康询问管肉的官员。
“吃不完的肉我们会挂起来风干，或者用盐腌制加工，就能将肉类的保质时间延长很久。
”官员和杜康分享自己的经验。
动物的肉能够使用风干、腌制等办法贮存，粮食能不能换一种方式存储呢？他找到一些已经枯死的老树根，这些老树根已经完全中空，有足够的空间存储粮食。
杜康决定做一次新的尝试，将多余的高粱放入了树根里。
传说典故：杜康造酒的传说
东汉许慎《说⽂解字》⾔：“杜康作秫酒。
”杜康，是我国酿(利⽤发酵作⽤制造)酒业的⿐祖、酒神。
考证发现，今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。
明万历年间《直⾪汝州全志》载：“杜康(⽯+⼋)就是现在的杜康村。
该村三⼭环抱，⼀溪旁流。
村南杜康河⾥流⽔潺潺，清澈见底，其中酒泉沟⼀段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树⽊葱郁，景⾊宜⼈。
1972年，汝阳县在杜康村建起杜康酒⼚，采⽤酒泉沟⽔，传统⼯艺与现代科技结合，酿造出浓⾹型杜康酒系列产品，获国优、部优、省优产品称号，捧回的⾦银杯(牌)⾄1992年就达62个，且出⼝到59个国家和地区。
酒泉沟旁有杜康祠，为汉光武帝刘秀建武年间始建。
近年，汝阳县酒⼚投资300多万元，修复重建了杜康祠、⾹醇园、杜康墓园、杜康酒家、酒泉亭、⼆仙桥、葫芦湖、知恩亭、古酿斋、七贤遗址、魏武居、饮中⼋仙献殿等20多个景点，并办起中国酒类博物馆等，使杜康仙庄⼤放异彩，成为我国第⼀个酒⽂化旅游圣地。
杜康造酒 传说杜康是周朝⼈，他的祖⽗叫杜伯，是周宣王的御史⼤夫。
有⼀回，宣王辇(多指皇帝坐的车)⾏⾄市上，听到街头有群⼩⼉拍⼿念歌，⼤意是说“⽉亮将升，太阳将落，周朝就要亡国。
” 宣王⼤怒，命随⾏御使抓起⼩⼉审问保⼈教此反歌。
⼩⼉说是，是三天前⼀⾏路⼈教的，说常念此歌，可消灾避难。
第⼆天，宣王当朝时，怒冲冲将此事讲于⼤⾂，并问太史伯阳⽗：“此语何解?” 伯阳⽗善解阴阳⼋卦，专靠装神弄⿁在朝中得宠。
他旋动罗盘，皱眉推敲了⼀阵说：“⽉为阴，⽇为阳。
阴⽓上升，阳⽓没落，当是妖⼈乱政，请万岁早防。
” 正在这时，宫中太监上朝奏道：“启禀万岁，今⽇⾣时宫中⼋⼗岁的⽼宫娥⽆孕临盆，⽣下⼀个⼥婴，落地能⾔宫中之事，还喊当朝天⼦您的威名呢!” 周宣王⼀听，甚觉奇怪：“真乃天下奇事，待寡⼈(皇帝⾃称)前去探视⼀下，看她是何⽅神童，可知这⼈乱政的端倪。
”说着便从御座上站起来。
这时伯阳⽗眉头⼀皱计上⼼来，他⼝诵《周易》，旋动罗盘，⼝中念念有词了⼀会⼉，趋前⼏步跪在宣王⾯前说：“启禀万岁，怒⾂直⾔，⼤王千万不要去。
酿酒教案大班
酿酒教案大班教学目标：1. 激发幼儿对酿酒过程的兴趣，了解酿酒的基本原理。
2. 培养幼儿的观察力、注意力和创造力。
3. 提高幼儿的团队合作和沟通能力。
教学准备：1. 图片或幻灯片展示关于酿酒的图片和信息。
2. 酿酒材料：一些水果（例如苹果、葡萄等）、小麦等。
3. 教具：玻璃容器、漏斗、气球等。
4. 工具：刀、榨汁机等。
5. 幼儿手工材料：彩纸、颜料、画笔等。
教学步骤：引入活动：1. 利用图片或幻灯片向幼儿展示不同种类的酒以及它们的酿造过程。
2. 引导幼儿观察图片并讨论他们对酿酒的了解。
探究与实践：1. 首先，向幼儿解释酿酒的基本原理，包括发酵和提取汁液等步骤。
2. 将不同种类的水果分发给小组，鼓励幼儿运用他们的观察力和创造力，讨论如何将水果转化为酿酒材料。
3. 指导幼儿使用工具如刀、榨汁机等将水果榨汁。
4. 运用漏斗将水果汁液倒入玻璃容器中，并添加酵母等发酵物质。
5. 示范如何使用气球封住容器，以保持发酵过程中的气体。
6. 小组间进行合作，酿造不同种类的酒，并记录下酒的种类和发酵时间。
总结与展示：1. 邀请每个小组分享他们酿造的酒的种类和发酵时间。
2. 引导幼儿通过观察和分析小组的成果，总结酿造酒的基本原理和步骤。
3. 帮助幼儿将他们的学习成果展示出来，可以制作海报或小册子介绍酿酒的过程和他们自己的酿酒经历。
延伸活动：1. 继续观察和记录酿酒过程中的变化，比较不同种类水果酿造的酿酒的差异。
2. 制作自己的酒标，设计和命名自己的酒。
3. 邀请家长来参观幼儿们酿造的酒，并展示他们的学习成果。
评估方法：1. 观察幼儿在活动中的参与与合作情况。
2. 收集幼儿制作的海报或小册子，评估他们对酿酒过程的理解与表达能力。
3. 观察幼儿对探究与实践过程中的主动参与和创造力表现。
注意事项：1. 在使用刀和榨汁机时要特别小心，并确保幼儿的安全。
2. 需要提前准备好足够的酿酒材料，并确保所有材料的卫生安全。
3. 需要提前做好所需的图文资料，以便向幼儿介绍酿酒的过程。
杜康历史典故
《杜康历史典故》
小朋友们，今天我来给你们讲一个有趣的故事，是关于杜康的。
你们知道吗？杜康是古代一个很厉害的人。
传说呀，他是酒的发明者。
有一天，杜康在树林里散步，发现了一些已经腐烂的果子。
这些果子流出了一些奇怪的水，杜康好奇地闻了闻，觉得有一种特别的味道。
他大胆地尝了一口，哎呀，这味道有点辣辣的，但是喝完之后感觉身体热乎乎的，很舒服。
杜康就想，要是能多做出这种水来，那该多好呀！
于是，他经过很多次尝试，终于找到了制作这种水的方法，这就是酒啦。
小朋友们，是不是很神奇？
《杜康历史典故》
小朋友们，咱们接着讲讲杜康的故事。
杜康做出酒之后，很多人都来尝。
大家都觉得这酒太好喝了。
有一个老爷爷，他每天干完活都很累。
有一次，他喝了杜康的酒，晚上睡了一个好觉，第二天干活可有劲了。
还有一个叔叔，他心情不太好，喝了酒之后，把烦恼都忘掉了，变得开心起来。
但是小朋友们要记住，酒可不能随便喝哦，要长大了才能适量地喝。
《杜康历史典故》
小朋友们，“杜康”的故事还有很多好玩的呢。
比如说，有一个村子，大家都不会酿酒。
杜康去了之后，教大家怎么做酒，村子里的人可高兴啦，他们把杜康当成了大英雄。
又比如，有一次过节，大家都拿出杜康酿的酒来庆祝，一起唱歌跳舞，可热闹了。
杜康的发明让人们的生活变得更加丰富多彩，但是我们也要正确地对待酒哦。
杜康酿酒文言文
杜康酿酒文言文1. 麻烦大家帮我回答几道不算太难的文言文的小题造酒往米一人问造酒之造酒往米译文：有一人向一家做酒的人家请教酿酒的方法。
酒家告诉他：“一斗的米，加上一两酒引（酒药子），再加上二斗的水，相互掺和，这样过了七天，就变成酒了” 然而这个人比较健忘，回家后用了二斗水，一两酒引，这这样掺和起来做酒了，过了七天后尝一尝，还跟水差不多，于是就跑过去责怪酒家，说人家不教他真正的酿酒之法，酒家说：“你只是没有按照我说的方法去做呀。
”这个人说：“我是按照你说的做的：用二斗水，一两酒引子。
”酒家问他：“米放了没有？”他低下头想了想说“是我忘记放米了！” 哎！连酒最基本的东西都忘了，想要自己酿酒却酿不出酒，反而生气怨恨教他方法的人的不好。
当今世上的不少求学的人，忘记去打基础，而想着一步登天，结果什么也学不到，不跟这个人是一样的吗？注释：于：在.尝：品尝.犹：还是.循：按照. 寓意：求学的人不可只想着直接一步登天而忘记去打基础，结果会什么也学不了。
道理：告诉人们求学不能只想着一步登天而不打基础，否则，会什么都学不到的翻译：吴国有个姓赵的人，家里很富有，有很多收藏品。
他的儿子们仗着父亲有钱就每日挥霍不务正业。
有一位老人好意劝导他说：“你的儿子们都游手好闲，一旦你死去，他们怎们能靠自己的力量生活？应当让他们学习本事，然后才能有本事独立生活。
”姓赵的人不听劝告，继续放纵儿子们。
等到赵某死去以后，他的儿子们依旧挥霍无度。
不久，资产都被挥霍空了，三个儿子有的在街市中乞讨，有的偷邻居的东西，有的饿死在路边。
人们都说：“这是自做自受！”然而这难道不是他们父亲的错误吗！启示：凡事都得靠自己，不能太宠孩子了，是时候就该让他们学会自己做事，学会独立。
有人问陈季方说：“您的父亲太丘，有什么功德，而担负了天下如此好的声名？”季芳说：“我的父亲就好像生长在泰山山腰的一株桂树，上面是万丈高的陡壁山峰，下面有无法测量的深渊；树顶被甘露沾湿，树根为泉水滋润，在这样的时候，桂树又哪里会知道泰山有多高，深渊有多深？当然我的父亲也不会知道这功德是有还是无。
杜康酿酒的传说
杜康酿酒的传说《杜康酿酒的由来》杜康，是黄帝手下一位大臣。
路过神农尝百草，辨五谷，黄帝创立部落同盟后，人们开始耕种粮食。
传说黄帝命杜康专管粮食出产这件事，杜康很负责。
由于土地肥沃，风调雨顺，年年丰收，粮食越来越多。
当时候，由于没有仓库，更没有科学管理方法，杜康只得把丰收的粮食堆放在山洞里。
久而久之，因山洞潮湿，粮食全霉坏了。
黄帝知道这过后，很是气愤，撤了杜康的官职，叫他去保管粮食。
黄帝说：假如粮食再有霉坏，就要处死杜康。
杜康由一个负责粮食出产的大臣，一下子降到一个保管员，心里十分惆怅。
但他又想到嫘léi 祖、风后、力牧、仓颉jié 等大臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有功劳，还犯下大罪，想到这里，也没怨气了，便暗下决心，非要把保管粮食这件事做好。
杜康想了几天几夜。
有一天，他在一片茫茫丛林里发现一片开阔地，周围枯死了几棵大树。
树头没了，只剩下个大树身子，树身里边全是空的。
杜康灵机一动，心想：假如把打下的粮食装在树洞里，不是更保险，再也不怕霉坏了吗? 杜康把这事和周围人一磋商，人们都同意杜康的主意。
大伙把树林里凡是枯死了的大树都一一掏空和修理。
不几天就把打下的粮食全部装进了树洞。
谁知，好景不长。
时隔两年多，枯树身子里装的粮食，路过持久风吹日晒雨淋，慢慢开始发酵jiào了。
一天杜康上山检察粮食保管情形，忽然发现一棵装粮食的树洞周围躺倒着一些山羊、野猪、兔子。
他觉得这些野兽是病死在这里的，便走近一看，却发现它们都活着，个个在睡大觉。
杜康一时弄不清这是什么原由。
当他正在纳闷时，一只野猪忽然苏醒，窜进了树林。
接着山羊、兔子也醒来跑了。
杜康受了一场虚惊，正要往回走，又发现两只山羊走到装粮的树洞跟前，仰头用舌头舔树洞。
杜康立即躲在一棵大树背后，想看个究竟，不料两只山羊舔了一阵，就东倒西歪，走了不远，就躺倒在地。
杜康立即跑过去抓住两只山羊，随手绑住，具体检察树洞上的是些什么东西。
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“你们别责备，我是在履行职务和责任，”方向盘一边儿平心里没有不安气地对车轮们解释，一边儿接着关心注视着前方：“再说了，我这样做也绝对是为了大家好。
”
领事戛里古先生有一匹马，他给马起了一个好名：钢铁骏马。
于是，齐桓公一行得以从老虎身边飞驰而过，打猎载满而回。
以前有一个小男孩想见上帝。
他知道上帝住的地方很远，所以他收拾了一个行李箱，放了些小麦磨成的粉和水发酵制成的食品和饮料走上路程了。
一天，虎妈妈又在和儿子摔跤，狮妈妈走近说：“你怎么这样对待孩子，真是个狠心的妈妈!”
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老熊生了只小熊，视小熊为掌上宝珠，无微不至地加以关心照顾。
动物界特大新闻，狂白白地大的兽王，今天竟然疯了。
猎人说：“你的确是一只狗，可是你加入了狼群，干着狼一样的恶事，我们就要用惩戒狼一样的手段惩戒你!” “肯定是的。
”它说，“我父亲真是个怜惜人。
他胆小得很，不敢旅行。
而我，已看到了海洋帝国，穿过了沙地，在那儿可没喝一些水。
”老鼠曾在乡村教员那听到过一些传闻，现在便信口随意地瞎说一番了。
有条小鲤鱼还只是个鱼苗，被捕鱼为业的人在河边捉住了。
“天空为什么而有的?为是要吊挂那太阳而有的。
但是太阳为什么而有的?那是为了晒干我们田鸡的背脊而有的。
因之，整个儿天空不是都为了我们田鸡而有的吗?”
他来到大街上，看着来来和去往的人群，看得他都发了呆，不知该怎样迈开脚步。
这时，
迎面儿走来独自一个人，岁数和这位燕国青年相似，那走路的样子真的令人羡慕。
于是等那人走过，燕国青年便跟在他后面摹仿，那人迈左脚，燕国青年也迈左脚，那人迈右脚，燕国青年也迈右脚，稍一不留心，他就搞乱了左右，搞得他非常焦虑，哪还顾得了什么姿态。
眼看那人越走越远，燕国青年渐渐跟不上了，他只好又回到原地。
接着他又盯住了一个岁数稍大的人，他又跟在另外的个人生命后一步一趋地学走路，引得街上的人都停下脚步特地的看，有的人还捂着嘴笑。
几天下来，他累得腰酸腿疼，但学去学来总是学不像。
“原因是首次你是为了正义的事业同我决斗的，而这一次，你找我是为了要钱，为了个人
复仇，所以我轻易地战胜了你。
”村长清楚了失败的道理，所以后悔首次没有坚决维持自己的正义而放了鬼怪。
乌鸦看到自己的一句话，便把各种动物吓得打转转，高兴得站在枝头上乱叫乱喊。
声音的确是从镜中传来的，狗蛋忙问：“你能帮我什么?”
其他野狗被吓坏了，一只野狗鼓足勇气对兽王说：“不!不!我们的兄弟说错了，那不是合理的分配。
兽王您是世界的主宰，假设我们给您9只羚羊，那您和羚羊加起来就是10只;而我们9只狗
加上1只羚羊也是10只，这样我们就都是10只，这才是最公平的分根据处方调剂药品案。
”
静静的草丛里，躺(ǎɡ)着一个小铁娃。
没有人发觉他，更没有人来看望他，他寂寞极了。
布谷鸟飞到一片繁密的树树林里，选了一棵不高不矮、枝繁叶茂的树作为住在地。
小熊正在家里忙着。
小猫咪头一个来敲小熊家的门。
小熊掀开门，请小猫咪进来，又防守护卫看守门户关好。
授经完结了。
听经人一个个散去，惟独狐狸还动不动不动沉醉在听经的氛围中。
大象称心极了，它想熟悉狐狸一堂经中都听懂了哪一些内里本质意义。
以前，有一对鸽子，同住在一个巢中，相依为命地过着快乐的生存。
于是，她们把狐狸找来。
“狐狸，你来评论评论，谁有道理，谁没理!”
很久很久以前，上帝把地球上的动物们召集到一块儿开会。
会议快完结时，上帝指了指自己脚下一个看起来有些笨重的东西说：“我这处有一样礼物想赐给各位。
假设你们谁喜欢，就可以把它拾起来放在背上。
但是先提示大家，一旦谁背上它，就永远也取不下于来了。
”
这天大水牛儿来到大河里滚澡，它决心要把小虱子淹死，它在大河里滚了好几个小时，心想把虱小怪这不劳而活的吸血虫这次淹死了。
它高高兴兴地上了岸，忽然虱小怪大声吼道：“牛大哥，你起歹心要淹死我，这水里也淹不死小弟的。
”
就在壮汉啃着潮湿的豆饼的时刻，财主滚进了水里，无声无息的被大水带走了。
很久很久以前，有一位王子和一个富人。
富人想和王子家攀亲，所以计划送给王子一百头白骆驼。
可是临到赠礼的时刻，他却发觉只有九十九头骆驼，于是就把自己的一头白的颜色母骆驼也给了王子，而把她还在吃奶的小骆驼留在了家里。