酒店楼层布草间的卫生标准及要求

合集下载

酒店布草卫生检测标准

酒店布草卫生检测标准酒店布草卫生是非常重要的一项工作，它关系到每一个住客的健康和安全。

因此，酒店管理者应该严格控制布草卫生质量。

本文将就酒店布草卫生检测标准相关参考内容进行介绍。

一、酒店布草卫生检测标准概述在酒店运营中，布草卫生检测标准是一项至关重要的工作。

它包括对床单、被子、浴巾等布草物件进行消毒、清洁和烘干等工作。

布草卫生检测标准需要严格遵守相关规定要求，确保酒店住客的安全和健康，同时也能增强酒店客户的满意度和品牌形象。

二、酒店布草卫生检测标准细节1.布草清洗酒店布草清洗是一项非常重要的工作，也是检测标准的第一项内容。

酒店应该选用专业的洗涤剂，对各类布草进行洗涤，清洗的温度应该达到60℃以上，时间不少于30分钟。

清洗完毕后，应该进行烘干，确保布草干燥。

2.布草消毒除了清洗之外，布草消毒也是非常重要的一项工作。

酒店应该使用专业的消毒剂进行消毒，确保布草中的细菌和病毒等微生物得到有效除去。

消毒剂的使用应该符合相关规定要求，同时也需要按照操作方法正确地进行消毒。

3.布草保养在使用过程中，酒店需要进行定期保养，以确保布草的持久性和功能。

保养工作包括对布草进行整理、平整和摆放等操作。

同时也需要及时替换已损坏的布草，更新酒店装潢，提供更好的住宿体验。

三、酒店布草卫生检测标准的意义酒店布草卫生检测标准的制定和实施，能够提高酒店的经营水平，增强酒店客户的满意度和品牌形象。

同时，也能确保每一位住客住宿期间的安全和健康，预防病害的传播和扩散。

四、酒店布草卫生检测标准的执行酒店布草卫生检测标准的执行需要严格遵守相关规定和要求，确保操作工作的准确性和有效性。

同时，也需要加强对员工的培训和指导，提高操作人员的专业能力和卫生素质。

五、结语酒店布草卫生检测标准是保障住客安全和健康的重要措施，需要酒店管理者和员工共同努力，认真落实相关要求。

只有这样，才能实现酒店运营的可持续发展和成长。

住宿场所卫生标准

住宿场所卫生标准摘要：一、住宿场所范围及卫生要求二、公共场所卫生规范三、住宿场所卫生管理制度四、公共用品用具卫生要求五、从业人员健康与培训六、控烟制度与无烟场所正文：住宿场所是人们在外出旅行、商务活动等场合的主要休息场所，其卫生状况直接关系到人们的身体健康。

为了规范住宿场所的卫生管理，我国相关部门制定了一系列的卫生标准和要求，下面我们将对这些要求进行详细解读。

一、住宿场所范围及卫生要求住宿场所范围包括宾馆、旅店、招待所、酒店、旅馆、度假村、民宿等。

卫生要求主要包括：场所应设公共用品用具消毒间，面积不小于6平方米；四周墙面贴浅色瓷砖，地面铺设防滑地砖；安装水池2只，操作台1个，配备足够容量饮具消毒柜1只（160升以上）及足够容量的饮具密闭保洁柜并有标志；配备有效的消毒液和配制用量杯。

二、公共场所卫生规范公共场所卫生规范包括：场所应设置储藏间（布草间），内设置足够容量的密闭布草柜并有标志，应有良好的通风设施及防鼠、防潮、防虫、防蟑螂等预防控制病媒生物设施。

客房数在15间以下的场所，可不设专用储藏间，设专用密闭棉织品保洁柜并有标志。

三、住宿场所卫生管理制度住宿场所卫生管理制度要求场所建立完善的卫生管理机制，包括：从业人员上岗前，应取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明；建立控烟制度，在场所大厅、走道、电梯、会议室等公共场所设置醒目的禁止吸烟标志。

三星以上宾馆应设置无烟楼层，三星以下宾馆应提供吸烟室。

四、公共用品用具卫生要求公共用品用具的卫生应符合《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019）的有关规定。

如杯具应光洁、无污渍、无水渍、无异味、无破损，细菌总数不超过规定标准。

五、从业人员健康与培训从业人员在上岗前，应取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明，以确保能为顾客提供优质、安全的服务。

六、控烟制度与无烟场所为创建健康、舒适的住宿环境，住宿场所应建立控烟制度，严禁在公共场所吸烟。

三星以上宾馆应设置无烟楼层，三星以下宾馆应提供吸烟室。

酒店布草间和消毒间地要求规范标准[详]

旅店业卫生管理资料单位：旅店卫生管理资料目录序号资料名称页码1 卫生管理组织机构 32 旅业卫生管理制度4-53 二次供水卫生管理制度6-74 从业人员卫生管理制度8-95 空调场所卫生管理制度106 布草间卫生管理制度117 客房日常清洁操作规程12-138 客房卫生间清洁操作规程14-159 公共场所用品用具卫生管理制度16-1710 杯具清洁消毒卫生操作规程18-1911 拖鞋清洗消毒卫生操作规程2012 公共场所预防疾病传播应急预案21-2213 从业人员健康检查和卫生培训制度2314 自身检查表15 从业人员“五病”调离资料16 与清洁洗涤公司签订的合约17 公共场所卫生监督及空气监测报告18 从业人员体检及培训名册19 空调机房通风排气设施清洁保养记录一、基本情况登记表二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。

并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。

4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。

应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。

5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。

并按国家规定进行复检和复训。

6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。

7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。

酒店房间卫生环境标准

酒店房间卫生环境标准
一、整体清洁。

1. 房间无异味，空气清新，通风良好。

2. 地面干净，无污渍、灰尘、杂物，地毯应平整、无污渍且吸尘彻底。

3. 墙面、天花板无污渍、蜘蛛网，墙饰、挂画等表面洁净。

二、床铺。

1. 床单、被套、枕套干净整洁，无毛发、污渍，更换及时。

2. 床铺平整，被子叠放整齐或按酒店规定的方式铺设。

3. 枕头饱满，无异味。

三、家具。

1. 桌椅、衣柜、床头柜等表面无灰尘、污渍，抽屉内部干净，推拉顺畅。

2. 家具摆放整齐，无损坏。

四、卫生间。

1. 洗手台干净，台面无水渍、污渍，镜子明亮无水印。

2. 马桶内外清洁，座圈无污渍，水箱正常冲水且内部干净。

3. 淋浴间墙壁、地面无皂垢、水渍，喷头无堵塞且干净。

4. 浴巾、毛巾干净、柔软、无异味，摆放整齐。

5. 地漏排水顺畅，无异味。

五、电器设备。

1. 电视、空调、台灯等电器表面无灰尘，功能正常。

2. 插座、开关干净，无污渍，使用安全。

六、用品配备。

1. 房间内的一次性用品（如牙刷、牙膏、梳子等）齐全、干净、未过期。

2. 饮用水、茶杯等清洁卫生，茶杯无茶渍。

酒店楼层布草间的卫生标准及要求

楼层服务员（白班清扫员）工作关系：直接上级：楼层领班岗位描述：负责房间的清扫工作，并完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生工作。

工作内容：1.对领班负责，完成领班分配的各项工作任务。

2.负责迎送客人，安全、准确、及时的为客人提供优质服务。

3.做好交接班，负责本楼层各项物品的保管交接。

4.检查离店房间，填写并补充饮料、负责检查收送洗衣。

5.每天清点脏布草一次，与B班交接。

6.填写各种服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。

7.清扫一定数量的房间，完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生。

8.保持服务间的卫生，完成杯具的消毒及工作车、吸尘器的清理，补充工作车的布草和物品。

9.对所有清理的房间，如发现有设施设备损坏，物品丢失的等异常情况，须及时向领班汇报。

10.领取足够一周使用的易耗品。

11.认真、准确地填写（客房部派工单）、（服务工作表）。

12.完成领班临时交办的其他各项工作。

夜值服务员工作关系直接上级：客房领班岗位描述：接受客房领班的工作指示，负责处理夜间发生的一切事情，为客人提供及时、准确地服务，出现问题时镇定处理，防止事态扩大，尽量及时在部门内消化，遇到紧急情况时，须一边处理一边报告宾馆夜值经理，请其协助解决。

工作内容：1.对客房领班负责，完成领班委派的各项工作任务。

2.与白班认真交接楼层各项情况并负责夜间住客房MINIBAR的检查补充。

3.完成夜间杯具消毒工作及工作车、吸尘器等的清洁卫生。

4.检查C/O房间，并在（服务工作日报表）上做好记录。

5.夜间如有异常情况，及时向夜值经理汇报，协助夜值经理处理，负责维修房的监护，勤巡视楼层，确保楼层夜间安全。

6.认真填写各种工作笔记及服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。

7.维护服务间，公共区域的卫生。

楼层服务员工作程序与标准A班1.上、下班：上班时需提前10分钟到岗签到，参加晨会，晨会后须在5分钟之内到达自己指定工作区域。

2.岗位时间：（1）.到岗后需查《交接日志》领取工作车，查看工作车的配备情况，接受领班委派的工作。

酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度

酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度酒店中良好的布草管理规定是保证酒店卫生的关键部分，制定好布草间日常管理和卫生管理制度很重要。

店铺为你整理了酒店布草管理规章制度，希望你喜欢。

酒店布草管理规章制度篇一一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草，并对布草的数量及洗涤质量负责，如有遗失，先追究该楼层布草管理员的责任。

3、各包房的布草分开管理，分别计数。

如包房之间发生布草借用，必须做好记录并及时归还。

4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草，按包房分开清点，并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量，配送相同数量的干净布草到各楼层。

如洗涤部门有部分布草未能及时返还，应清晰注明布草拖欠数量及归还期限，并有双方签名确认。

5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草，认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。

如有差异，及时查找原因，并报告酒店主管。

6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

7、脏布草回收袋装好，不可直接堆放在地上。

二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。

注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。

2、清点脏布草时应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在走廊清点脏布草。

3、收取布草时，各楼层分开点数。

负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总，协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录，服务员将清点数量与汇总情况一一核对，看是否相符。

数量及状况确定后，双方责任人签名确认。

4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放，告知洗涤部门做特别处理，并做好记录。

三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间，安排各包房服务员固定配备数补充布草。

酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

2、洗涤部门送回的布草，由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿，并做好记录。

布草管理制度(6篇)

布草管理制度1、流程控制：u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。

(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。

(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草，并做相关记录，在布草洗涤商清点时，客房管理人员(主管或领班)至少一人在场，同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。

将清点结果进行对照比较。

(3)对退洗布草单独存放，清点结果要单独记录标识，要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称，规格，数量，日期，人员)，以方便在送货时单独核算，避免混淆。

(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。

(5)住客房如需要临时更换布草(晚上)，要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等，防止退房查房疏漏。

否则，要有相关记录，并做好工作交接。

u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。

(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。

(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存，将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。

如中间有变动，需及时更新。

(4)楼层之间布草不允许私自窜用。

u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。

(2)对退洗布草要准确记录，并有相关凭证，退洗布草如长时间未送还，客房主管要及时催送。

(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。

必要时要及时上报，到布草洗涤现场了解情况。

u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损，客房管理人员需及时了解报损原因，确认是否属于正常报损，否则需有相应的赔偿说明(客赔，布草洗涤赔偿，员工赔偿等)，填写报损单，并上报酒店总经理签字，财务留存。

(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意，有相关记录凭证，财务留存。

内部调拨要上报，客房管理人员要有相关记录，及时调整相关变动楼层台账记录。

2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点，布草如果出现丢失，将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员)，对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。

(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。

酒店楼层卫生管理制度

一、总则为保障酒店客房的卫生质量，提高客户满意度，确保酒店服务质量，特制定本制度。

本制度适用于酒店所有客房楼层，所有员工必须严格遵守。

二、卫生标准1. 客房卫生标准：（1）床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等床上用品必须干净、整洁、无破损，颜色鲜艳。

（2）房间内地面、墙面、家具、卫生间等区域无污渍、无灰尘。

（3）卫生间设备（马桶、浴缸、淋浴房等）清洁、无异味，马桶圈、浴帘、毛巾等易污物部位清洁消毒。

（4）房间内空气清新，无异味。

2. 厨房卫生标准：（1）厨房地面、墙面、设备、餐具等清洁无油污，生熟食品分开存放。

（2）冰箱、冷藏柜等设备清洁，食品存放有序。

（3）厨房操作间保持整洁，无垃圾、无积水。

三、卫生管理制度1. 楼层卫生责任分工：（1）客房部经理负责监督、检查楼层卫生工作。

（2）客房服务员负责各自负责区域的客房卫生。

（3）工程部负责公共区域及设备设施的清洁维护。

2. 卫生工作流程：（1）客房服务员在客人退房后，对客房进行彻底清洁，包括床单、被套、枕套等床上用品更换。

（2）清洁卫生间，包括马桶、浴缸、淋浴房等，确保无污渍、无异味。

（3）清洁房间内地面、墙面、家具等，确保无灰尘、无污渍。

（4）清洁公共区域，包括走廊、电梯、卫生间等。

3. 清洁用品及工具：（1）客房服务员应配备齐全的清洁用品及工具，如清洁剂、消毒液、抹布、拖把等。

（2）清洁用品及工具应分类存放，定期更换，保持清洁。

4. 清洁时间：（1）客房服务员在客人退房后，立即对客房进行清洁。

（2）客房服务员每日对客房进行清洁，确保房间整洁。

（3）公共区域每日清洁，确保环境卫生。

四、监督检查1. 客房部经理负责监督、检查楼层卫生工作，确保卫生标准得到落实。

2. 定期对客房服务员进行卫生知识培训，提高卫生意识。

3. 对违反卫生规定的员工进行通报批评，情节严重者，予以处罚。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由客房部负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，由客房部根据实际情况进行补充和修改。

布草间设计注意事项

布草间设计注意事项一、引言布草间是酒店、宾馆、医院等场所中用于存放、清洗和整理布草的房间。

布草间设计的好坏直接影响到布草的清洗效果和使用寿命，同时也关系到工作效率和环境卫生。

因此，在进行布草间设计时，需要充分考虑以下几个方面的注意事项。

二、空间布局1. 布草间的面积应根据实际需求进行合理规划，确保有足够的空间存放布草。

同时，还应考虑到布草的清洗、烘干和整理等工作区域的需求。

2. 布草间内部应设置合理的通道，方便工作人员进出和搬运布草。

通道宽度应不小于90厘米，以保证工作人员在搬运布草时不会发生碰撞。

3. 布草间的通风和采光条件应良好，有利于布草的干燥和杀菌。

同时，还应考虑到防潮、防霉和防虫等方面的要求。

三、设备配置1. 布草间应配备足够的洗涤设备，如洗衣机、烘干机、脱水机等，以满足不同类型和数量的布草清洗需求。

2. 布草间还应配备专业的清洗剂和消毒剂，以保证布草的清洁度和卫生标准。

3. 布草间应设置合适的晾晒架和收纳柜，方便布草的晾晒和整理。

晾晒架的高度应适中，以便于工作人员取放布草；收纳柜的尺寸应与布草的大小相匹配，以便于整齐摆放。

四、环境控制1. 布草间的温度和湿度应适宜，以保证布草的清洗效果和使用寿命。

一般来说，布草间的温度应控制在20-30摄氏度之间，湿度应控制在60-80%之间。

2. 布草间的噪音水平应尽量降低，以减少对工作人员的干扰。

可以通过选择低噪音的洗涤设备、设置隔音墙等方式来降低噪音。

3. 布草间的空气质量应良好，以保证工作人员的健康。

可以通过设置排风系统、定期清洁地面和墙面等方式来改善空气质量。

五、安全管理1. 布草间应设置合适的消防设施，如灭火器、烟雾报警器等，以确保在发生火灾时能够及时扑灭火源，保障人员和财产安全。

2. 布草间应设置明显的安全出口标识，以便在紧急情况下工作人员能够迅速撤离。

3. 布草间内应禁止吸烟，以防止火灾事故的发生。

4. 布草间内的电气设备应定期检查和维护，确保其安全可靠运行。

布草间卫生管理制度

布草间卫生管理制度为加强本单位布草的管理，预防和控制传染病传播，保障人民群众身体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。

一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。

二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

布草数量与床位数之比达到3:1。

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。

本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。

四、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。

进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。

枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放，且有标记。

五、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

六、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。

七、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。

并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

八、打扫房间时，干净布草存放在工作车的布草专柜内，布草专柜需有门密闭。

九、配备专用脏棉织品收集容器，收集容器应有明显标识，易于清洗。

收集容器应密闭加盖。

脏棉织品收集容器不得放在布草间内。

公共场所卫生档案管理制度为了规范本单位卫生档案的管理，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，特制定本制度。

一、公共场所卫生管理档案有专人（或兼职）负责，分类存放在资料盒（袋）内，随时备查。

二、卫生计生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。

三、档案内容：（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（七）公共卫生用品进货索证管理情况；（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）卫生计生行政部门要求记录的其他情况。

布草间卫生管理制度(四篇)

布草间卫生管理制度（一）布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：a洁白无发黑、无染色、无褪色；b柔软无发硬、无残留异味；c 无起毛、无脱边、无破损。

（二）布草清点流程1、布草交接管理：a改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单（数量为布草本上的数量），且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单（包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房）并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

b从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量（清洁报告中布草数量）统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

以验收单注明的类别及数目作为依据。

客房卫生检查标准及物品配置要求规定

客房卫生检查标准及物品配置要求规定一、布草车的配置：各易耗品按照二十间房来配置，布草按六间房来配置（毛巾和枕头可根据实际情况配置），抹布配置四条（每个颜色一条）净布配置六条，工具箱放置毛刷、马桶刷、玻璃刮、清洁剂、洁厕剂等。

（附加饮用水一箱）。

二、布草间的卫生要求：1、布草必须统一归类。

2、布草必须叠放整齐。

3、各物品必须做好标识。

4、其它物品必须摆放整齐。

5、布草间必须时刻保持干净、整洁。

三、客房卫生检查标准；门窗：房门、门框、门铃干净、光亮、无损坏，门开动灵活、无吱呀声，反锁良好：门的闭门器无损坏，房间号码牌干净、清楚、无损坏：窗框、窗台无灰尘，玻璃干净明亮；窗帘无破损、干净、整洁，窗帘轨、钩完好；窗帘箱内及窗台外四周干净、无灰尘。

物品柜及床头柜：物品柜、床头柜摆放整齐无损坏，表面及抽屉干净、整洁无污迹；电水壶、水杯、烟灰缸、面巾纸架干净无损坏。

吹风机、电话机无损坏，正常、干净。

电视机及背景音乐：荧光屏外壳干净、无灰；音质良好、图像清晰、稳定、无损坏。

背景音乐播放正常、音质良好、稳定，控制面板干净无损坏。

吧台及换气扇：吧台面、吧台椅干净、整洁无灰尘，无损坏。

换气扇干净、运转正常；卫生间顶干净、无污迹、玻璃干净、无痕迹。

贴脚线及天花板：干净无落灰，无损坏，无裂纹和小水泡，石膏线无裂纹。

天花镜干净、明亮无痕迹、无破损。

墙壁及地毯：墙纸无污迹和脱落，墙上的画要正、无灰尘；镜面干净、无污迹。

地毯干净无污迹或破损线头；靠贴脚线处无垃圾。

灯具及电板插：所有灯具、灯泡及灯罩无落灰；能正常使用、开关完好、无污迹，电板插无破损能正常使用。

空调及床铺：空调运转正常；开关上无污迹；进、出风口无蜘蛛网。

床铺规范匀称；床单、被套、护垫、枕套、床头板干净、无破损；床脚稳固。

衣架及垃圾桶：衣架数量配备齐全，无损坏、摆放规范。

垃圾桶干净；垃圾袋按规范套好摆好。

浴缸、淋浴房及面盆：浴缸内外擦洗干净、无污迹、无毛发，冷、热水龙头及落水塞正常、好用，不锈钢龙头、扶手、易耗品盘干净、牢固，内外无污迹。

酒店公共区域卫生要求及质量标准

酒店公共地区卫生要求及质量标准室外公共地区的卫生要求及质量检查标准1、地面：门前地面推行分片卫生管理，无痰迹、无纸屑、无烟头。

建筑物之间的通道洁净、无聚积物、泊车声划线鲜亮，场内无油渍、烟头、废纸、垃圾等。

2、设备：栏杆无积尘，按期油漆、宣传栏部署得体，笔迹、图片鲜亮、路标指示明确，垃圾箱内垃圾不外溢，实时清理，表面洁净无污渍。

3、绿化：门前要摆放花木、花卉、有条件的门前栽种草，通道要栽种花木，按期浇水，按期喷洒防虫剂 , 道路两旁的树墙要按期修剪 , 保持齐整雅观。

室内公共地区的卫生要求及质量检查标准1、大厅：要摆放鲜花盆景，艺术品陈设台表面洁净，吊灯雅观、华美、无尘，壁画鲜亮，悬挂正直。

地面洁净无渣物，地毯边角无积尘、无污渍 ( 油漆、茶渍、咖啡渍 ) ，表面花纹清楚鲜亮、无烧烤印迹，要求洁净平坦。

大厅四壁无尘埃，玻璃光明无痕，沙发、椅子、服务台、广告牌等摆设齐整无灰尘、各处镜子、金属门扶手要保持光明。

2、客房部门的楼层环境：服务台、楼梯、楼道及各角落、物件摆设齐整无灰尘，地毯无渣物，暖气、空调机、墙壁无尘埃，玻璃、各样照明设备、楼道及楼梯地面光洁光明。

3、会议室及歇息室：台布洁净洁净、无污迹、无破洞、地毯保持平坦柔软无污物，无地毯的地面光明无尘埃，椅子、沙发、花架、台板等布局合理、整齐。

4、值班室、员工歇息室、换衣室卫生要保持好像客房同样的水平。

5、客流量大的公共场所如各厅、室等要充足利用客流量少的时间把卫生搞洁净，如白日作一般表面上的洁净、夜晚完全全面清理。

白日客流量大，人多的时候随脏随清，特别是沙发、茶几、烟缸等，都要随时要洁净整理，保持公共场所各部位的洁净、齐整。

夜晚客流量少时，做较完全的大打扫。

6、公共卫生间公共卫生间的卫生要做到每天打扫消毒，随时保持洁净、空所清爽无异味; 四壁瓷砖光洁，下水畅达，无污物拥塞; 穿水镜明亮光明，手纸、香皂、毛巾保证供给 ; 便桶、便盆、水箱等调解破坏或发生故障要实时维修。

酒店布草间修建要求标准

酒店布草间修建要求标准一、位置选择1.布草间应位于酒店内部，方便日常运作，同时避免与酒店主体建筑相隔太远，以减少运输成本。

2.布草间应设置在酒店员工区域，方便员工取用布草，并且符合酒店整体规划。

二、面积大小1.布草间的面积应根据酒店的规模和需求进行设计，一般而言，每个布草间的大小应能够容纳酒店所需的所有布草，并留有一定的空间以方便员工操作。

2.布草间的面积不应过大或过小，过大会造成空间浪费，过小则会影响员工操作。

三、地面材料1.布草间地面应采用防滑、耐磨损的材料，如瓷砖、水泥等，以保证员工在搬运布草时不会滑倒或损坏地面。

2.地面材料还应具有易清洁、耐腐蚀的特点，以保持布草间的清洁卫生。

四、墙壁材料1.布草间的墙壁应采用防火、防潮、耐腐蚀的材料，如瓷砖、水泥等，以确保安全和卫生。

2.墙壁上还应设置足够的挂钩或支架，用于悬挂布草，方便员工取用。

五、照明设施1.布草间应设置充足的照明设施，以保证员工在任何时候都能够清晰地看到布草的情况。

2.照明设施应具有节能、环保、使用寿命长的特点，以降低运营成本。

六、通风设备1.布草间应设置通风设备，以保证空气流通，避免潮湿和异味。

2.通风设备应具有噪音小、能耗低的特点，以减少对员工的影响。

七、防火设施1.布草间应设置火灾报警系统和灭火器等防火设施，以确保员工在发现火情时能够及时处理。

2.防火设施应定期进行检查和维护，以确保其正常运转。

八、工作台面1.布草间应设置足够的工作台面，以便员工进行布草的整理和分类。

2.工作台面应采用防滑、耐磨损的材料，以保证员工在操作时的安全。

3.工作台面上不应放置过多的杂物，以保证员工能够顺利地进行工作。

4.工作台面应保持整洁有序，以便员工快速找到所需的布草。

酒店客房清洁质量标准

2
客用品易耗品：
(浴帽、牙刷、木梳、肥皂、杯垫、纸杯、杯托、卷纸、拖鞋、便签纸、铅笔、垃圾袋、信纸、信封、圆珠笔)
◇ 质量完好，位置摆放规范。
◇数量正确、质量符合要求。
◇无破损、无皱褶、干燥、无灰尘、污渍。
3
卫生间：
框、锁、门铰链、百叶窗灯、罩、顶、排风扇、墙面、镜面、框、插座、墙上标识、面盆、溢水口、笼头、塞子、漱口杯、托盘、玻璃架、皂碟、淋浴房、滑杆、浴皂架、淋浴头、毛巾架、水箱、恭桶、卷纸架、垃圾桶、地漏、地面、防滑垫
◇操作正常，放置正确。
◇ 无污迹，无积灰，照度正确。
◇开关正常，并张贴保质期。
◇ 运作正常，无积灰。
◇灯罩内无小垃圾。
7
家具：
行李架、饮水机架、桌面、两侧、抽屉、托盘、烟缸、茶叶缸、服务指南、垃圾桶、椅子、茶几、画、画框
◇ 完好无损、清洁无尘。
◇ 贴面完好、无尘、开关自如。
◇清洁无污垢、无破损。
◇ 齐全、正确、整齐、美观。
◇ 贴面完好无污迹，无翻卷。
◇完整清晰，明亮无污迹。
◇开启自如，紧固，无污迹。
◇ 吸合正常。
5
门廊：
开关、电源插口、走廊灯、顶、风口
房镜、衣架、挂衣杆、衣柜
◇ 操作正常。
◇ 运作正常。
◇衣架数量正确、摆放整齐，挂衣杆牢固，无灰尘。
6
电器：
电视机、遥控器、插座、网线、台灯、吊灯、灯罩、灯泡、插头、饮水机、电热水瓶、电线、空调、网罩、日光灯、顶灯
◇ 正常开启，无污迹，无灰尘。
◇干净、无水迹、运作良好。
◇干净无水迹，标识位置正确，粘贴牢固，无破损。
◇ 干净、卫生、干燥，金属器件光亮牢固、无灰尘、无污渍、无毛发。

布草间卫生管理制度范本(四篇)

布草间卫生管理制度范本为加强本单位布草的管理，预防和控制传染病传播，保障人民群众身体健康，依据《____传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。

一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。

二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

布草数量与床位数之比达到3：1。

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。

本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。

四、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。

进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。

枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放，且有标记。

五、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

六、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。

七、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。

并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

八、打扫房间时，干净布草存放在工作车的布草专柜内，布草专柜需有门密闭。

九、配备专用脏棉织品收集容器，收集容器应有明显标识，易于清洗。

收集容器应密闭加盖。

脏棉织品收集容器不得放在布草间内。

公共场所卫生档案管理制度为了规范本单位卫生档案的管理，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，特制定本制度。

一、公共场所卫生管理档案有专人（或兼职）负责，分类存放在资料盒（袋）内，随时备查。

二、卫生计生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。

布草间标准

布草间标准酒店楼层布草间标准如下：1、上、下班时2班负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。

2、上班时间内要保持布草间一天的卫生：地面无垃圾（垃圾入垃圾桶）无脚印、积水、水迹等。

3、布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，摆放要整齐，美观大方，禁止混放。

4、餐具禁止与布草及一次性物品接触太近，造成污染由责任人承担责任，餐具放到指定的位置（桶内）。

5、布草全部放到布草橱内，禁止乱堆乱放，布草摆放要整齐、美观、大方，在使用布草时轻拿轻放，乱时要及时整理。

6、吸尘器：每天下班时清理一遍，吸尘器内无脏物、尘，表面要保持干净，无灰尘、斑迹，禁止乱放（东倒西歪）。

7、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，若有要及时交房务中心、仓库（团队时酒水除外）。

8、工作车：每天每班下班时，工作车放入布草间并补齐及整理布草、一次性物品等物品，布草车上的物品禁止乱放，摆放要整齐、美观、大方，垃圾袋内无垃圾，若有及时更换（每班次），每天下班时把工作车、布草车抹尘，保持工作车、布草车的清洁、无灰尘，无污迹。

9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净，杯内无剩茶水、无污染，禁止乱放，按规定位置存放。

布草间基本工作程序：1、7：50分到服务中心签到、开班前会、听从分房领班的工作安排、领取钥匙、工作报表和对讲机。

2、8：00至8：20与夜班做好交接工作，了解当天所分房的房态内容并整理好工作车。

3、按照打扫房间顺序：VIP房—挂有请即打扫牌子的房间—住客房—走客房—空房---挂有请勿打扰牌子的房间进行打扫，特殊情况可调整做房顺序，进行打扫。

4、一般情况下，打扫一间退房不得超过30分钟，住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完，抹一间空房不超过5分钟。

5、9：40分开始收取除DND房间以外的住客房送洗的客衣并核对房态，并将DND房间标注在工作表上。

6、1000开始清洁楼层工作区域，并巡视楼层安全。

7、负责对走客房进行检查，包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于服务中心和前台收银。

酒店布草间卫生管理制度

酒店布草间卫生管理
制度
（用心整理的精品word文档，可以编辑，欢迎下载）
作者：------------------------------------------
日期：------------------------------------------
精品文档可以编辑！！放心下载！
酒店布草间卫生管理制度
一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。

二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

三、1.客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。

本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。

2.经清洗消毒被罩、床单、枕套、毛巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。

进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。

四、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。

六、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。

并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

2。

客房布草卫生制度

客房布草卫生制度客房布草卫生制度客房部布草管理制度为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定：一、对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。

二、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。

三、每天将脏布草分各楼层，分别交于洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。

四、每天卫生班完成工作后，凭洗涤公司开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。

五、若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。

若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。

六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。

七、每月26号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。

客房棋牌管理制度一、楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。

二、对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。

三、棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。

并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联-总台留存，第三、四联送至客房库管员处。

四、对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。

五、客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。

六、宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还。

关于易耗品管理制度为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。

二、若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。

三、每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。

发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。