酒店楼层工作间(布草间)通用示意图及说明
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
楼层工作间示意图及其说明单层客房数30间标准工作间示意图
A、平面图
B、立面图
工作间要求说明：
一、面积要求：汉庭标准工作间面积10-12平方米
二、工作间作为二个工作区域自然分隔。
1、内间为布草及消耗品存放区。
2、外间为消毒清洗区。
酒店楼层工作间配置要求：
一、布草存放区配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）
二、清洗消毒区配置说明：
1、清洗台安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）
单层客房数大于30间非标准工作间示意图
A、平面图
B、立面图
非标准工作间要求说明：
一、单层客房数高于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。
二、面积要求：5至6平方米
三、清洗消毒区配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）
单层客房数小于30间非标准工作间示意图
1、清洗消毒间示意图
A、平面图
B、立面图
2、布草存放间示意图
A、平面图
B、立面图
非标准工作间要求说明：
一、单层客房数低于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，可
隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间
二、面积要求：4.5至6平方米
三、布草存放间配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）
四、清洗消毒间配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）