2014制冷毕业设计任务书指导书

毕业设计指导书

（热动专业）

建筑环境与设备专业教研室

邢秀强

2014年2月

一．设计原始资料

1．工程所在地：每人一个地点，查出该地点的室外设计计算气象参数、水质资料等。

原始资料是设计工作的重要依据之一。设计时如果原始资料不全或有错误，那就会引起设计方案上的变化，甚至造成经济上的重大损失和浪费。因此，在进行冷冻站设计之前，应进行一系列的调查研究，收集有关原始资料。

气象资料系指冷冻站所在地区的最高和最低温度、采暖计算温度、大气相对湿度、土壤冷结深度、全年主导风向及当地大气压力等。

水质资料系指确定使用的冷却水水源的水质资料，其主要指标包括水的浑浊度、水中含铁量、水的碳酸盐硬度和PH值。

此外，还应了解水源、水温及供水情况等。

2．土建资料见建筑条件图。三个建筑图（工程），机房、速冻间建筑图相同。选择每个建筑图人数不超过三人。冷藏库围护结构保温材料为聚氨酯发泡，厚度为100mm。速冻间围护结构保温材料为聚氨酯发泡，厚度为150mm.

3、选择同一建筑图的同学，冷藏库、速冻间产品必须不同（肉类、鱼类）。

二．毕业设计说明书要求及内容

（一）毕业设计说明书要求

1．说明书应包括：前言，英文摘要，目录、正文及小结、参考

文献等。英文摘要约1000个左右印刷符号。

2、说明书中的计算方法及采用的有关数据必须注明出处，并说明公式中的各符号的意义及单位。

a)计算结果宜用表格形式列出，并画出必要的草图。

b)说明书正文15000字以上。

c)说明书应电脑打印，要求文中文字逻辑通顺，计算正确。

3.至少参考2篇外文资料，外文资料到图书馆查阅。

（二）毕业设计说明书内容

1设计依据

室外气象参数、甲方提出的要求、本工程其他专业提供的设计资料（建筑设计、使用功能、服务对象与工艺过程的要求、建筑物围护结构的热工性能等）。

2设计范围

根据设计任务要求和有关资料，说明本专业设计内容。应明确说明自己设计部分的设计范围。

3冷负荷计算

冷冻站的冷负荷是制冷设备选择的依据。

4制冷系统方案的确定

（1）制冷装置型式的选择（包括制冷剂的选择）

（2）蒸发器型式的选择

冷库中冷分配设备的选型应根据食品冷加工或冷藏的要求确定，一般应附和下列要求：

①所选的冷分配设备的使用条件和技术条件应附和现行的氨制冷装置用冷却设备的要求。

②冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器。

③可根据不同食品的冻结工艺要求，选用合理的冻结设备，例如冻结隧道、平板冻结设备、螺旋式冻结设备、流态式冻结设备等。

④冻结物冷藏间的冷却设备，宜选用空气冷却器，当食品无良好的包装时，也可采用顶排管、墙排管。

⑤包装间的冷却设备当室温低于－5℃时应选用排管，当室温高于－5℃时，宜采用空气冷却器。

⑥包装间、分割肉间等人员较多的冷间，当采用氨直接蒸发式冷却设备时，必须确保人身安全。

（3）冷凝器型式的选择：冷凝器型式的选择应根据制冷剂和冷却介质（水或空气）的种类及冷却介质的品质优劣而定。

①在冷却水质较差、水温较高和水量充足的地区，宜采用立式壳管式冷凝器（仅用于氨系统）；

②在冷却水质较好、水温较低的地区，宜采用卧式壳管式和组合式冷凝器；

③在水质较差和夏季室外空气湿球温度较低的地区，可采用淋激式冷凝器；

④在缺少水源和夏季室外空气湿球温度较低的地区，宜采用蒸发式冷凝器；

⑤在缺水或无法供水的场合，可采用空冷式冷凝器。

此外，由于冷却水系统现多采用循环水，故在选择冷凝器型式时，不一定按上述（1）～（4）条执行，而更多的考虑其它一些因素，如：机房占地面积、初投资、运行费、管理、维修等。

5制冷系统设备选型

5.1制冷压缩机的型号及台数的确定

选择制冷压缩机时，台数不宜过多（否则将使制冷机房建筑费用增加，初投资增大，维护管理工作量大等），一般不考虑备用。

在制冷压缩机选型时，可先确定制冷压缩机的台数，再计算出每台制冷压缩机所应负担的冷量。然后可根据生产厂家提供的制冷压缩机性能曲线，查取看那一种型号的制冷压缩机在设计工况下能满足冷量要求，即可选用这种型号的制冷压缩机；同时，也可利用性能曲线求出在设计工况下制冷压缩机的轴功率。（如性能曲线不全，则对于同一系列的制冷压缩机，当缸数不同时，制冷量和轴功率可根据缸数成正比例进行折算。也有的生产厂家利用表格列出各种型号的制冷压缩机在不同工况下的制冷量和耗功率，此时用法相同。）

如若制冷压缩机性能曲线不全或没有，亦可按冷量换算公式进行计算。这时，首先将每台制冷压缩机在设计工况下的制冷量，换算或在标准工况下的制冷量。换算公式如下：

设

设标标设标＝v v v v T T q q Q Q ..ηη⨯或：

t T T K Q Q 设标=式中标标标、、v v T q Q η——分别为标准工况下的冷负荷、容积效率

和单位容积制冷量；

设设设、、v v T q Q η——分别为设计工况下的冷负荷、容积效率和单位

容积制冷量；

t K ——制冷压缩机在标准工况和实际工况下的制冷量换算系数。

不同工况下的

η和t K可根据有关图表查取，其中vη亦可利用经验

v

公式进行计算。而v q 则可根据理论计算求得。

最后，根据每台制冷压缩机在标准工况下的制冷量，查取看哪一种型号的制冷压缩机满足冷量要求。

在压缩机型号确定以后，还需计算压缩机的轴功率和配用电机功率。

氨开启式压缩机中的ηi 可用下列经验公式计算：

ηi =T k /T 0+bt 0

Y m ：平均摩擦力，对氨压缩机取50-70(kpa)

V h ：压缩机理论输气量

压缩机配用电机功率：双级制冷压缩机及其电动机的选择计算:

1.根据设计工况的蒸发温度和冷凝温度,计算最佳中间温m

i e P P P +=i

h a i R i h h v V w M P ηλ121-⋅⋅=⋅=m

h m Y V ∙=P ()e

P P 15.1~10.1=