13.IPAD点餐解决方案

天星

IPAD点餐解决案

天星软件

二零一二年五月二日

目录

一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用 (3)

1.1 什么是平板菜谱 (3)

1.2 IPAD平板菜谱 (3)

1.3 IPAD平板菜谱在餐饮中的应用环境 (3)

二、平板菜谱在中餐软件应用解决案 (4)

2.1 中餐软件的应用模式 (4)

2.2 IPAD平板菜谱在中餐的应用 (5)

2.3 IPAD平板菜谱的点餐应用 (5)

3.1 机房部分 (22)

3.2 收银台部分 (22)

3.3 后厨部分 (22)

3.4 办公室部分 (22)

3.5 仓库部分 (22)

3.6 需硬件数量及报价 ....... 错误!未定义书签。

一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用

1.1 IPAD点餐的趋势

2011年起，随着苹果电脑公司推出的ipad平板电脑系列产品的上市，餐饮行业看到了点菜模式更改的曙光，这款产品可以完全替代纸质菜谱，手工单，触摸屏，甚至是点菜机。这是一款完全用图形化把菜品图片和菜品介绍完全呈现给顾客的产品，顾客可以在点菜过程中完成整个体验过程，通过手指轻轻的触碰查看菜品，完成整个点菜过程。

1.2 IPAD设备简介

•上市时间：2011年05月

•操作系统：iOS 4.3

•处理器：A5 双核，1GHz 纠错

•系统存：512MB

•存储容量：16GB

•屏幕尺寸：9.7英寸

•屏幕分辨率：1024x768

•屏幕描述：电容式触摸屏，多点式触摸屏

•指取设备：触摸屏

•设备描述：IPS屏幕，LED背光，Multi-Touch显示屏，支持132ppi清晰度，耐指纹抗油涂层纠错

•WiFi功能：WIFI无线上网，支持802.11b/g/n无线协议

•网络模式：不支持3G网络

•蓝牙功能：支持，蓝牙2.1模块

•电池类型：聚合物锂电池

•续航时间：10小时左右，具体时间视使用环境而定

1.3 平板菜谱在餐饮中的应用环境

IPAD点餐的数据通信传输使用的是国际通过无线标准802.11，也就是我们俗称的WiFi，配置无线网络需要无线路由器的支持，根据酒店面积的大小所使用的设备型号和覆盖面积都有很大不同，最好请专业的无线网络案解决公司现场查看，已决定采用的设备。

二、IPAD点餐在中餐软件应用解决案

2.1中餐软件的应用模式

中餐经营模式作为国最常见的一种餐饮经营模式，经过多年的不断延伸和变化，已经衍生出各式各样适应各自经营的模式，但是万变不离其宗，中餐也有其固定的经营流程和软件应用模式。

A、预订：客户可以通过预订，网上预订等多种模式对餐位进行提前预订。

B、抵店：客人到达店面，进行座位的选择，如果有预订可以通过软件的领位系统进行引导。

C、点餐：使用多种式进行点餐，例如：点菜机，平板菜谱，TV点餐，触摸屏点餐等。

D、后厨打印：通过软件系统将已经点好的菜品通过后厨的打印机进行分单打印，厨师只要根据单据进行菜品制作就可以轻松完成工作。

E、后厨划菜：菜品在制作完毕后，划菜部将进行菜品的确认，式有厨单划菜，触摸屏划菜，条码划菜，以保证菜品抵达客户桌位。

F、结账：顾客通过现金，银行卡，折券，会员等多种付款式对酒菜消费进行埋单。

2.2 IPAD平板菜谱在中餐的应用

IPAD点餐模式是整个餐饮软件应用流程的一个部分，做为一种点餐模式，可以直接使用，也可以配合其他点餐模式使用，互不冲突且互相补充，顾客可自主点菜并由服务员确认，通过无线网络发送数据给后台服务器，完成整个操作过程。

网络拓展说明图：

2.3 IPAD点餐应用

1、IPAD程序的安装

A、通过app store安装已经授权的天星IPAD点餐程序。

B、将机器越狱安装最新版的天星IPAD点餐程序。

因为苹果的验证机制较格，每次安装程序都必须通过app store的验证，只有越狱的机器才能随时体验最新版的点餐程序。

2、主界面

天星IPAD点餐所有功能均显示在主界面中，可以更便的选择与调用。

3、功能介绍

A、开台：对房间进行开台操作，需手动输入台号及其他信息。

B、点菜：进入点餐界面（后面单独讲这个功能）

C、账单查询：查询房台消费明细。

D、房台查询：查询现在所有房间的状态。（需要补一个图）

E、催菜：打印催菜单。

F、酒店介绍：显示酒店图片及文字介绍。

E、参数设置：对参数进行设置。

4、参数设置

A、服务器地址：IPAD要连接的IP地址，也就是伺服程序启动的计算机。

B、服务器端口：默认8833端口，不要修改。

C、是否显示一级目录：显示菜品类别时，是否显示一级目录，并附带显示二级目录。

D、是否横屏：是否运行横屏显示，横屏时自动显示酒店介绍。

E、固定桌号：固定该台IPAD固定桌号点餐。

F、功能显示清单：是否在点餐界面显示以下清单。

G、全部下载、增量下载：

下载全部菜品，下载增量菜品。

H、保存：保存以上参数设置。

5、点餐界面

所有菜品单页设计，请参照5个模板容进行。

B、菜类索引：选择菜品类别，可显示一级类别并选择二级类别，也可以直

接显示二级类别，选择类别后，菜品直接跳转到该类别第一页。

B、拼音点菜：通过输入汉字菜名或者是拼音简拼进行菜品检索。

C、呼叫服务：呼叫前台，需要服务员抵达房间。