创业计划书书店式咖啡厅ppt

《咖啡店创业计划书》课件

《咖啡店创业计划书》 PPT课件
欢迎来到我们的咖啡店创业计划书演示！以咖啡为媒介，我们将探索咖啡文化的魅力，以及为什么咖啡店创业是个明智的选择。
项目背景
咖啡饮品越来越受欢迎，咖啡文化的普及使得市场对咖啡的需求旺盛。
商业模式
租赁店面
选择理想的地点，租赁一个舒适且现代化的咖啡店空间。
产品供应链
确保咖啡豆和其他原材料的高质量和稳定供应。
人力资源风险
4
风险。
招聘和培养高素质的员工，确保人力资源的可持续发展。
创业计划
时间计划
制定明确的时间表，规划好每个阶段的工作和目标。
人员招聘与培训
精心挑选合适的人员，提供专业培训和良好的工作环境。
营销计划
制定切实可行的营销计划，吸引并留住目标客户。
财务管理
建立有效的财务管理系统，确保持续盈利与财务稳定。
营销策略
通过创新的市场营销策略，吸引并留住忠实客户。
竞争分析
同类商家分析
研究竞争对手的定位和优势，找到自己的差异化竞争点。
营销手段对比
比较不同的营销手段，制定出最有效的营销策略。
目标群体定位
确定合适的目标客户并制定定向营销策略。
费用预算
店面租金装修和设备费用原材料希望能够为您展示一个成功的咖啡店创业计划，并对创业之路提供一些有用的信息和启示。祝您创业成功！谢谢大家！
不同销售额的收益估算
根据不同的销售额进行收益估算，为投资者提供清晰的预期回报。
费用与收益比较分析
对比费用与收益，确定成本控制的关键点，为持续盈利提供指导。
风险与挑战
1
市场风险
评估市场的不确定性和潜在竞争对手的影响。

企划方案咖啡厅经营方案的设计(PPT 37页)

七、实施方案
• 1. 按照直营店的实施情况来执行： • 初期的实施方案主要按照酒店的实施情况来执行。通过严格的市场调研和细密的市场分析及
谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析,营业点圈边消费水平，市场竞争状况做评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员应早日到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。 • 2.西餐厅服务业的模型。 • 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。 • 3.人员与制度 • 通常在1000平米上2000平米内的需要 • 1) 经理1人 • 负责综合协调和管理各部门工作,制订营销方案,工作流程,建立考核培训制度,督促员工工作,同时接受上级的监督,做好各部门的交流工作.督促员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.向上反映员工的意见及要求,向下传递本店所要求的工作. • 2)主管2人 • 协助经理做好本部门的各项管理工作 ,定期对员工进行考核评估,注重现场管理. • 3)领班2-3人服从工作安排,配合上级做好管理工作,在工作中起模范带头作用,增强员工凝聚力,加强现场管理意识 • 4）服务员 12-18人传菜员5人迎宾2-4人 (可考虑设立杂工部) • 4.销售计划 • 1)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 • 2)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 • 3)按累计消费一定消费额，赠送一定价值的优惠券
分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面。
其五：资源，四大秘诀“无” 不归于其内
•
俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，餐饮业要
做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人
力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员。管理者，

咖啡厅创业计划PPT

谢谢观赏
Thank you
1、主营产品
咖啡西点水果
2、收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡：极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66曼特宁 32 56。西点：各类面包小饼干提拉米苏黑森林蛋糕芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕慕司蛋挞水果：大盘 38 小盘 28
狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡
• 设备投资预算
营业设备设施：38,000 厨房设备用品: 35,000 餐饮设备用品: 12,200 清洁卫生用品: 1,800 洗涤设备用品: 4,800 餐椅餐桌柜架: 14,200 其他设备用品:4,000 场地租金：8,000按照月租费用测评物料储备：7,000按照3天的储备周期装潢装饰：50,000 总计 175000
• 创新机制
技术创新、产品设计创新、经营模式创新
• 产品设计创新—星座咖啡
水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡双子座 (5.21～6.21):调味咖啡巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡
组长：侯宝恒组员：师宏涛冯雪朱群陈瑞方圆圆李淑月
公司概况一、创立背景
1、咖啡是世界三大饮料之一，消费群体扩大到外商、白领、学生群体及居家百姓。 2、在高效率、高压力社会生活环境下，咖啡销量不断上升，咖啡业达到空前繁荣。 3、销售市场广阔，未来市场前景乐观。

咖啡店创业策划书ppt课件

、经选负顾营一责客过个公
之程有关
商定。
撑。这时候的费用只有等考察过市场
后在酌
情
锁发展的道路，为咖啡屋均衡发展提
供相互
支
我们将在龙源湖再开一家这样的咖啡
屋，走
连
然
后随着
咖啡店的
知
名度扩大
档咖啡为主，同时进口高档的咖啡原料，不同的消费
群体享受不同价格的咖啡，并且在开始要考察市场价
格并以此为依据，然后我们视情况定价。
精选课件
11
营销组合策略
（三）渠道策略：我们采取直销的方式。
(四）促销策略：
1.发放传单进行广告宣传
2. 赠送优惠券：短时间内增加学生的关注在视觉和价位上激发学生的购买欲望，增加客流量并在开业当月，消费一律九折。
竞争劣势（W）
竞争劣势（W）是指某种公司缺少或做的不好的东西，或
指某种会使公司处于劣势的条件。
学校有两个假期这将在一定程度上对咖啡店的生意产生很大的影响
周边的网吧、台球室、棋牌室、KTV、餐馆等娱乐，饮食场所将会分走一部分客源，这对咖啡屋会产生一定的影响
其他的果汁饮料、茶饮料和其他的小吃店也会对咖啡屋产生一定的竞争力；另外我们管理经验不足，影响力比较小资金不充裕，不能满足各种消费人群各式各样的需求
和
收入的增
加
，
考虑工人工资问题了。
面运营。人员就是创业的几个人，这
样就不
用
2
动大约要
万左右。剩下的作为流动资金周转店

开_家咖啡店_策划书(PPT37页)

一、传单宣传
传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策略，商店通过广泛的发放传单来提高店铺的知名度，并且吸引客户。第一步，我们先设计好咖啡店的传单第二步，针对小区内的居民，附近购物场所的停车场，向车族派送精美广告（优惠券）单页和小第三步，并且在发放传单的同时，对消费者进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改进。
店面口号：
享受生活，more and more 。
主要业务
我们的咖啡厅两层，楼下可以进行快捷的咖啡外带，楼上是小咖啡厅。楼上的咖啡厅是我们的主要营业地。
我们的咖啡厅分情侣区，商务区，休闲区，聚会区
我们主要销售咖啡喝甜点。比如摩卡，拿铁，蓝山等，校园的女生也都喜欢一些小甜点，一些西式的甜点，慕斯蛋糕，曲奇等。
特色业务二
情侣区是我们的另一个特色。我们不仅为情侣特别设计区域，从座椅，咖啡杯，服务等细节方面对他们进行特殊服务，还可以为情侣表白设计方案，很多男生都在为怎么向心仪的女生表白而烦恼，我们特别组织一个小团队，为有需求的消费者出谋划策。为他们营造气氛，提供场地设施等。
我们的宣传分三部分一、传单宣传二、促销宣传三、人员宣传
市场背景
目前本地区还没有一家正式的咖啡店，都是一些便捷式奶茶店，如街客，找茶，避风塘等。这样的冷饮店虽然方便，但是却也不能让人坐着聊天，周末或者课余时候，想和朋友边喝喝东西边聊聊天都找不到地方。在西方，有很多比较自由的咖啡店，冬天可以晒晒太阳，夏天可以吹吹冷气，所以我想在商业区里还是很有市场的。
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧。

2024版大学生创业咖啡店ppt课件

01咖啡消费持续增长近年来，咖啡消费在中国市场持续增长，尤其是年轻人群对咖啡的接受度不断提高。

02品质与文化并重消费者越来越注重咖啡的品质和文化内涵，对咖啡店的装修、氛围和服务也提出更高要求。

03多元化消费趋势除了传统的咖啡饮品，消费者还追求多元化的消费体验，如咖啡+轻食、咖啡+阅读等。

咖啡市场现状及趋势03工作压力大，追求品质和时尚的年轻白领是咖啡店的主要目标客户之一。

年轻白领大学生对新鲜事物接受度高，喜欢尝试不同口味的咖啡和多元化的消费体验。

大学生群体注重生活品质和文化氛围的文艺青年也是咖啡店的重要目标客户。

文艺青年目标客户群体分析03独立咖啡店以个性化装修、独特口味和亲民价格吸引消费者，但品牌知名度和市场份额有限。

01星巴克等国际品牌拥有较高的品牌知名度和市场份额，以高品质咖啡和优质服务著称。

02瑞幸咖啡等本土品牌以快速、便捷的外带咖啡为主打，价格适中，深受消费者喜爱。

竞争对手情况调研独特口味与品质通过研发独特口味的咖啡和精选高品质咖啡豆，打造与众不同的产品特色。

个性化装修与氛围以个性化装修和舒适氛围吸引消费者，打造独具特色的咖啡店文化。

多元化消费体验提供咖啡+轻食、咖啡+阅读等多元化消费体验，满足消费者的不同需求。

亲民价格与优质服务制定亲民的价格策略，并提供优质服务，吸引更多消费者前来体验。

差异化定位策略01选址原则02注意事项人流量大、消费水平适中、交通便利、竞争环境良好等。

避免选址过于偏僻或竞争过于激烈的地段，考虑周边环境和配套设施是否完善。

选址原则及注意事项店面布局规划与设计方案布局规划根据店铺面积和形状，合理规划吧台、座位区、厨房等区域，确保空间充分利用。

设计方案结合品牌定位和装修风格，设计独具特色的店面形象，包括门头、吧台、墙面等。

装修风格选择及成本预算装修风格根据目标客群和品牌定位，选择适合的装修风格，如简约、田园、工业风等。

成本预算对装修材料和施工费用进行详细预算，确保装修成本控制在合理范围内。

咖啡厅创业项目计划书PPT

大家都要作证。今天张倩说要0七2分钟经作一营首亮点分析 Analysis of business bright spots
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
诗，我要六分钟作一首诗，看到底是我这个书呆子厉害，还是她这个小博士厉害。;说完也自信满满的坐下，开始了创作。同学们见状一个个低头全开始了自己的创作之路，教室便再次变为了知识作文的海洋。同学们有的奋笔疾书，在创作中成长；有的摇头晃脑，在仿古中学习；有的冥思苦想，在思考中博发；有的请教字典，在求学中进步。还有一些实在不会写诗的同学，干脆就充当起了;警卫员;。拿着文具盒到处巡逻。教室里一片祥和，里面弥漫
PATR 01
总体经营情况
Cras finibus scelerisque mauris sed efficitur. In sem metus, venenatis euismod sodales at, tincidunt et turpis.
01 业务完成情况 Overall operating conditions 今年1—10月份，公司业务完成情况：
02 跨越发展硕果累累 Analysis of iness bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
固定资产折旧28%
餐桌椅、餐饮设备、店面设施等，约需 27万元。
初期运营费25%

咖啡行业创业计划书ppt怎么做

咖啡行业创业计划书ppt怎么做第一部分：项目概述1.1 项目名称：咖啡乐园1.2 项目背景：随着咖啡文化的兴起，咖啡行业成为了一个热门的投资方向。

咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，深受年轻人的喜爱。

本项目旨在打造一个集咖啡品尝、休闲娱乐、社交互动为一体的咖啡店，为顾客提供一个舒适、温馨的休闲场所。

1.3 项目定位：面向城市年轻人和上班族群体，提供高品质的咖啡和精致的糕点，同时结合互动性强的咖啡体验项目，为顾客带来全新的咖啡文化体验。

第二部分：市场分析2.1 行业概述：据统计，全球咖啡市场规模达到数千亿美元，且呈稳定增长趋势。

中国是全球最大的咖啡消费国之一，咖啡市场潜力巨大。

随着城市化和生活水平提高，人们对高品质咖啡的需求逐渐增加。

2.2 市场需求：目前，国内的咖啡市场主要以连锁咖啡店为主，但市场还存在一定的空白，针对年轻人的个性化消费需求还有待满足。

本项目将注重咖啡体验和社交互动，通过不断创新，能够吸引更多顾客。

第三部分：竞争分析3.1 竞争对手：目前，市场上已经有众多的知名连锁咖啡店，如星巴克、咖啡王子等。

这些竞争对手在市场占有率和品牌知名度上具有较大的优势，但也存在一定的弊端，如同质化严重、服务质量参差不齐等问题。

3.2 竞争策略：本项目将通过提供独特的咖啡体验项目、注重顾客互动和社交，让顾客在享用咖啡的同时获得更多的乐趣。

同时，我们还将加强品牌塑造，提升产品质量和服务水平，以建立自己的竞争优势。

第四部分：项目实施计划4.1 前期准备：寻找合适的店面，进行市场调研，明确目标市场和核心竞争力；招聘专业团队，进行管理体系建设和技术培训；设计店面装修，推出独特的品牌形象。

4.2 中期执行：推出产品定位和营销策略，制定促销活动和品牌宣传；培训员工，提高服务水平和产品质量；建立顾客反馈机制，持续改进和优化经营模式。

4.3 后期发展：加强与供应商的合作，拓展产品线和提高采购渠道；开展线上销售和线下体验活动，拓展业务范围；考虑加盟和连锁化发展，实现规模效益和品牌复制。

咖啡店创业计划书(ppt 51页)

发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其 ()中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析， ××咖啡屋即将出现…… • 经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。 • 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食保健食品等，饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长，未来十年年均增长率将高达35％以上。由此我们可以想象，中国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国视为全球最有潜力的咖啡市场。
四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利润，45000-27000=18000；年利润： 18000×12=216000元
五、投资回收期：投资回收期： 200000／18000≈十一月≈一年
• （六）融资计划 • 向银行贷款注册资本的50％，然后剩
余的由四个股东分摊。期限为一年。其间如有一股东退出，此股东变只能持有5％的股份。
• 馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费阅读的设置。
（二）核心竞争力或技术优势
• 我们的××咖啡屋虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：

创业计划书之书店PPT课件

资金使用主要包括购书费用，设备，房租，日常开支，装修费等，若有结余作后期费用开支。剩
B
下的两万五，用来抵御不测风险。具体运用如下：购书费用：杂志类XXX元小说XXX元报刊XXX元
设备：XXX元书架XXX元书台椅子账本XXX
日常开支：水电费200元
装修费“15000元
C
2019/11/3
利润预算开业前所有开支一共是6360元，预计月收入在6000元左右，房租和日常开支，一个月可净得2500元左右。如此算来，开业前所有开支估计四个月才能收回，一年下来可赚30000元，除去成本可净得23640元。拿其中的11820元偿还一部分贷款，剩余的11820元分红。到第二年将拿出初期剩余的25000元加盈利的钱还清38180元的贷款，如不出特殊意外，到第三年将净盈利25000元左右。
2019/11/3
5
Part
02 市场分析
2019/11/3
6
● 图书行业的发展趋势分析：图书资源在当今社会已成为获取知识的重要媒介，图书已从过去的形式单一内容枯燥的小规模阅读发展到如今的多种形式丰富内容的广泛受众团体。因为，现代人在追求物质享受的同时也注重了精神享受，图书作为一种精神食粮逐渐被人们所重视。从学龄前阅读到考研辅导，从科普教育到娱乐杂志，从古文到小说。可以说图书产业在不断地壮大。在当今经济危机的大背景下，每一个经济产业都面临着不小的冲击，都出现了一定的衰退迹象。唯独图书产业逆流而上，图书种类不断更新，丝毫不受经济危机的影响。因为图书在人们的日常生活中占据了非常重要的位置。随着社会的进步，知识水平的不断提升，人均每日、每月、每年的阅读量都在稳步提升。图书已不再是人们的消遣品而成为了人们名副其实的必需品。
网提供一系列服务

书咖店创业项目计划书课件

服务人员做到仪容端正，仪表整洁，热情服务。使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。菜单中英文对照，印刷优良，无破损无折痕。
保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾。
管理团队 Management team
店长
1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。
6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
2. 对外为咖啡厅的代表人。
书咖店创业计划书
——BC Shop （Bookstore & Coffee Shop）
※书咖行业历史背景及现状分析
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。而在晚清时期就传入中国，从20世纪90年代末开始，咖啡、西餐真正兴起。
随着经济的迅速发展，大批的外商和白领长期处于高节奏、高效率的工作和生活环境下，致力于打造休闲放松气氛的场所需求越来越大。
3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。10:006.16.202010:006.16.202010:0010:00:236.16.202010:00.20206.16.202010:0010:0010:00:2310:00:23
5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。Tuesday, June 16, 2020June 20Tuesday, June 16, 20206/16/2020 6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。10时0分10时0分16-Jun-206.16.2020
互联网时代的兴起，彻底改变了人们获取信息的方法。通过互联网，接触更多的西方文化信息，生活理念进一步发生改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
实体书店受到网络书店的冲击，大部分店铺直接倒闭，剩下的也急需转型。而在咖啡店中加入书的元素，营造出休闲舒适的文化氛围。
※市场竞争情况分析

《咖啡店创业策划书》课件

提供来自全球精选的高品质咖啡豆，确保每一杯咖啡的口感和香气。
2
多样化菜单
除了传统咖啡饮品，还提供各种口味的手工糕点、沙拉和三明治等美食。
3
个性化定制
根据顾客的口味和喜好，提供个性化咖啡定制服务，让顾客感受到独特的味觉体验。
人力资源和招聘
专业团队
组建一支专业的咖啡师团队，具备咖啡知识和制作技巧。
严格筛选
通过面试和试工等环节选拔合适的员工，确保他们具备良好的服务态度和工作能力。
培训提升
提供员工培训课程，提升他们的咖啡制作技能和服务水平。
销售和营销策略
社交媒体营销
通过社交媒体平台宣传咖啡店，与顾客互动，引导顾客到店消费。
口碑营销
利用好口碑效应，提供优质的服务和产品，吸引顾客口口相传。
促销活动
定期举办促销活动，如特价优惠、限时优惠等，提高客流量和销售额。
财务计划和预算
成本原材料和设备员工工资和福利
销售额每月销售额年度销售额
净利润每月净利润年度净利润
2 打造社交场所
咖啡店是人们远离繁忙的城市生活，享受休闲时光的理想场所。
3 创造舒适的空间
通过精心设计的装修和宜人的环境，营造出一个让顾客感到宾至如归的咖啡店。
市场调研和竞争分析
市场调研
深入了解咖啡市场的规模、增长趋势和顾客需求，以及竞争对手的定位和策略。
竞争分析
了解当地咖啡店的数量和类型，分析竞争对手的优势和劣势，为创业做好准备。
目标顾客
明确目标顾客的特点和需求，以便针对性地开发产品和服务。
选址和装修设计
交通便利
选择人流量较大且交通便利的地段，以吸引更多顾客。

咖啡店策划书PPT37页

•店面装修
咖啡屋整体构思
• 一楼以零售为主，主要提供外卖服务； • 二楼以休闲消费为主，主要为一些情侣，朋友
的休息，娱乐，以及爱好自己动手制作咖啡的人群提供场所。 • 整体装修以木质为主，二楼划分为情侣，商务，DIY工作室三个区域。各区域间用玻璃或珠帘隔开。在四周墙壁上安置壁橱，放置一些杂志。 • 轻音乐当然也是咖啡屋不可缺少的一部分，在浪漫温馨的气氛下，品咖啡，看杂志，聊天，听音乐，是休闲的最佳选择。
•我们的宣传分三部分 •一、传单宣传 •二、促销宣传 •三、人员宣传
•一、传单宣传
•传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策略，商店通过广泛的发放传单来提高店铺的知名度，并且吸引客户。 •第一步，我们先设计好咖啡店的传单 •第二步，针对小区内的居民，附近购物场所的停车场，向车族派送精美广告（优惠券）单页和小 •第三步，并且在发放传单的同时，对消费者进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改进。
市场背景
• 目前本地区还没有一家正式的咖啡店，都是一些便捷式奶茶店，如街客，找茶，避风塘等。这样的冷饮店虽然方便，但是却也不能让人坐着聊天，周末或者课余时候，想和朋友边喝喝东西边聊聊天都找不到地方。在西方，有很多比较自由的咖啡店，冬天可以晒晒太阳，夏天可以吹吹冷气，所以我想在商业区里还是很有市场的。
•优势 strengths
1.原材料成本较低 2.目标顾客-大众 3.地理位置好，人口流量大 4.价格实惠
•机会 opportunities
1.大众消费群体集中，消费潜力巨大。 2.大众对咖啡在意识上的认同有增长趋势 3.缺乏新颖有特色的咖啡馆
•劣势 weaknesses
1.市场竞争大—周边咖啡厅较多。 2.管理经验不足，影响力比较薄弱 3.资金有限不能满足各类消费人群的需求