2017考研专业解读：茶学[090203]
茶学专业知识技能
茶学专业知识技能一、茶叶分类与品质评估茶叶是茶学专业的核心内容之一，了解茶叶的分类和品质评估是茶学专业知识的基础。
茶叶的分类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等六大类别。
每种茶叶都有其独特的特点和制作工艺，对于茶叶的分类和了解有助于我们更好地理解和品尝茶叶。
茶叶的品质评估主要包括外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底等方面。
外形是评定茶叶品质的第一要素，茶叶的形状要整齐、匀齐，大小适中。
色泽是指茶叶在干燥后的颜色，通常有黑、绿、红、黄等不同的色调。
香气是评估茶叶品质的重要指标，好的茶叶应具有独特的香气，如清香、花香、果香等。
汤色是指冲泡后茶叶的颜色，一般分为绿色、金黄色、红色等。
滋味是品尝茶叶的关键，好的茶叶应该有鲜爽回甘的口感。
叶底是指冲泡后的茶叶底部，形状要整齐，色泽要均匀。
二、茶叶加工工艺茶叶的加工工艺是指将鲜叶经过一系列的加工过程，制作成可供人们饮用的茶叶的过程。
茶叶的加工工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。
每个环节都有其特定的要求和技巧。
采摘是指采摘茶树上的嫩叶，一般采用手工采摘的方式，要求采摘的茶叶要嫩绿、鲜嫩、完整。
萎凋是将采摘下来的茶叶在自然条件下进行凋萎，目的是让茶叶的水分逐渐散发，变得柔软。
杀青是将萎凋后的茶叶进行高温处理，一般采用蒸、炒、烘等方式，目的是停止茶叶的发酵过程。
揉捻是将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶形成特定的形状和外观。
发酵是指将揉捻后的茶叶进行发酵处理，一般需要一定的时间和湿度条件。
干燥是将发酵后的茶叶进行干燥，去除茶叶中的水分，使茶叶变得干燥，便于保存和饮用。
三、茶叶的保质与储存茶叶的保质和储存是茶学专业中非常重要的知识和技能。
茶叶的保质和储存主要包括适宜的储存环境、储存容器选择和储存期限等方面。
适宜的储存环境是指将茶叶存放在干燥、通风、阴凉的环境中，避免阳光直射和潮湿。
茶叶的储存容器选择要选择无异味的容器，最好是密封性能好的罐子或袋子。
储存期限是指茶叶的保质期，不同种类的茶叶保质期有所不同，一般绿茶和白茶的保质期较短，而黑茶和普洱茶的保质期较长。
茶学专业考研方向
茶学专业考研方向引言茶学是研究茶叶的种植、加工、鉴定和品饮等相关知识的学科。
近年来，茶学专业在我国越来越受到关注，越来越多的学生选择了茶学作为自己的职业方向，并希望通过考研来提升自己的专业素养。
本文将介绍茶学专业考研的方向和相关注意事项。
考研专业方向1. 茶叶化学与分析茶叶化学与分析方向主要研究茶叶中化学成分的分析方法、药理作用等内容。
在考研中，该方向的学生需要掌握茶叶中常见的化学成分、分析方法和仪器，了解茶叶的药理学特性和保健功效等。
掌握茶叶化学与分析的基础知识对于茶叶科研和工作都具有重要的意义。
2. 茶树栽培与育种茶树栽培与育种方向主要研究茶树的种植技术和新品种的培育。
考研中，该方向的学生需要了解茶树栽培的基本技术，如土壤处理、施肥、病虫害防治等，同时还需要学习茶树的遗传育种理论和方法。
掌握茶树栽培与育种的知识，对于提高茶叶的产量和质量，推动茶叶产业的发展具有重要的意义。
3. 茶叶加工与品鉴茶叶加工与品鉴方向主要研究茶叶的加工技术和品质评价方法。
考研中，该方向的学生需要了解茶叶加工的工艺流程，熟悉茶叶的品质评价标准，并具备较强的品鉴能力。
掌握茶叶加工与品鉴的知识，对于提高茶叶的品质和保持茶叶的原汁原味具有重要的意义。
注意事项1. 学科基础知识茶学考研需要具备扎实的学科基础知识。
考生应该熟悉茶叶的种类、分类、产地，了解茶叶的生理学、化学成分和传统加工工艺等基础知识，才能够在考试中有针对性地解答问题。
2. 多做试题考生在备考过程中应该多做茶学专业的试题，掌握考试的题型和难度。
可以通过查阅历年的考研真题和模拟题进行训练，提高应试能力和解题技巧。
3. 积累实践经验茶学是一门实践性很强的学科，考生应该注重实践经验的积累。
可以通过参加茶叶实地考察、参观茶叶企业、参加茶叶品鉴会等方式，增加对茶叶实际操作和实际问题的认识。
4. 阅读相关文献考生在备考过程中应该注重阅读相关的学术论文和专业书籍，了解茶学领域的前沿知识和研究动态，在考试中能够有深入的思考和回答。
茶学专业学什么
茶学专业学什么茶学专业是指以茶叶的种植、加工、鉴定、营销和茶道文化为主要内容的一门学科。
该专业旨在培养具备扎实的茶叶学理论基础和实践操作技能的专门人才，为茶叶产业的发展做出贡献。
茶学专业涉及茶叶的生物学、化学、农学、技术与工程、质量检测以及茶艺等多个领域。
1. 茶叶的生物学和农学知识茶学专业的学生需要学习茶树的生长习性、生理特点以及茶叶的生物学特性。
他们需要了解茶树品种的分类和遗传育种，学习如何管理和调控茶树生长环境，以提高茶叶的产量和品质。
此外，学生还需要学习茶叶的栽培技术、病虫害防治等农学知识，确保茶园的健康和茶叶的可持续产量。
2. 茶叶的加工工艺学茶叶的加工过程对茶叶的品质和口感有着重要影响。
茶学专业的学生需要学习茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵和炒制等加工工艺，了解不同工艺对茶叶的影响。
他们还需要学习如何判断茶叶的干燥程度和发酵程度，并掌握茶叶的炒制技术。
这些知识和技能是保证茶叶质量的关键。
3. 茶叶质量检测和评价茶学专业的学生需要学习茶叶的质量检测方法和评价标准。
他们需要了解茶叶质量与茶叶化学成分、外形、香气、口感等因素之间的关系，并学会使用仪器设备进行茶叶质量检测。
掌握这些知识和技能可以帮助他们分析茶叶的质量问题，并提出改进措施。
4. 茶叶市场营销与茶文化茶学专业的学生还需要学习市场营销和茶文化的知识。
他们需要了解茶叶市场的需求和趋势，学习茶叶营销的策略和方法，并了解茶叶品牌的运作和推广。
此外，学生还需要学习茶道文化、茶具知识和茶艺表演技巧，以推广茶文化，提高茶叶的附加值。
5. 实践操作和实习茶学专业的学生不仅需要掌握茶叶相关的理论知识，还需要进行实践操作和实习。
在茶园和茶叶加工企业的实习中，学生可以亲身体验茶叶的种植和加工过程，学习实际操作技能，并了解茶叶生产与市场的实际情况。
这些实践和实习经验对学生未来的就业和职业发展非常重要。
总之，茶学专业是一门实践性强的学科，学生需要学习茶叶的生物学、加工工艺、质量检测、市场营销以及茶道文化等多个方面的知识。
研究生茶学专业课
研究生茶学专业课（原创版3篇）目录（篇1）1.研究生茶学专业课程介绍2.课程设置与教学方式3.茶学专业的就业前景4.我国茶产业的发展现状与挑战5.茶学研究生的贡献与责任正文（篇1）茶学是一门研究茶叶的学科，包括茶叶的种植、生产、加工、品饮、营销等方面。
随着人们生活水平的提高，对茶叶的需求也在不断增长，茶产业在我国的发展前景十分广阔。
因此，茶学专业的研究生课程应运而生，旨在培养具备茶叶专业知识和技能的高级人才。
本文将从茶学专业课程、教学方式、就业前景、我国茶产业的发展现状与挑战以及茶学研究生的贡献与责任等方面进行阐述。
一、研究生茶学专业课程介绍研究生茶学专业课程涵盖了茶学领域的各个方面，包括茶树栽培、茶叶生物技术、茶叶化学、茶艺、茶文化、茶业经济等。
这些课程旨在培养学生具备茶叶生产、加工、品饮、营销等方面的专业知识和技能。
二、课程设置与教学方式课程设置注重理论与实践相结合，采用课堂授课、实验操作、田间实习等多种教学方式。
学生需要在课堂上学习茶叶生产、加工、品饮等理论知识，同时还要参加实验操作和田间实习，以提高实际操作能力。
三、茶学专业的就业前景茶学专业研究生毕业后，可以在茶叶生产、加工、品饮、营销、科研等领域从事相关工作。
随着茶产业的发展，市场对具备茶叶专业知识和技能的人才需求不断增加，茶学专业研究生的就业前景十分广阔。
四、我国茶产业的发展现状与挑战我国茶产业具有悠久的历史和丰富的资源，但目前仍面临一些挑战，如茶叶生产标准化程度低、茶叶加工技术落后、茶叶品牌建设滞后等。
因此，茶学专业研究生需要关注我国茶产业的发展现状与挑战，为茶产业的发展贡献自己的力量。
五、茶学研究生的贡献与责任作为茶学专业的研究生，应该具备以下贡献与责任：1.积极开展茶叶科研工作，为茶叶生产提供技术支持；2.推广茶叶生产、加工、品饮等方面的新技术、新品种；3.传播茶文化，提高人们对茶叶的认识和欣赏能力；4.关注茶产业的发展，为政府和企业提供决策建议。
茶学专业介绍范文
茶学专业介绍范文业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。
主干课程主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
修业年限：四年授予学位：农学学士相近专业：农学园艺植物保护茶学草业科学烟草植物科学与技术种子科学与工程应用生物科学设施农业科学与工程2011年热门大学,专业排行,志愿填报延伸阅读--------------一.填志愿，学校为先还是专业为先？一本院校里有名校、一般重点大学，学校之间的层次和教育资源配置，还是有较大差异的。
在一本院校中，选学校可能更重要一些。
学校的品牌对学生未来就业会产生一定影响。
如果你进了名校，但没能进入自己最喜爱的专业，你还可以通过辅修专业等方式，来完善学科知识结构。
而且，如今大学生就业专业对口的比例越来越小了，进入一所积淀深厚、资源丰富的学校，有助于全面提升自己的素质与能力。
茶学
『点击次数』2582『专业介绍』『加入时间』2006/8/11 15:39:08业务培养目标：培养从事茶树栽培、育种、茶叶生产、加工、茶叶品质审评与检验、茶艺表演、茶叶经营管理、茶叶贸易、茶叶深加工以及其它类茶植物开发利用的高级科技人才。
业务培养要求：本专业学生要求掌握农业生物科学的基本理论，茶学、工、贸的基本理论、基本知识和技能，能胜任茶叶及类茶植物产品生产、加工、检验、经营管理、贸易及教学、科研等方面的工作。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．具有一定的社会科学和人文科学知识，具有独立工作能力、抽象思维和创新思维能力以及综合分析能力；2．具有数学、化学等基本理论知识；3．具有植物学、植物生理学、遗传学、农业气象、农业微生物、作物保护等植物生产类专业基础理论、知识和实践技能；4．具有从事茶树栽培、茶叶加工、茶叶品质审评与检验、茶叶企业经营管理和茶叶贸易以及类茶植物开发利用等专业理论和专业技能；5．具有从事茶艺表演的场景设计、内容编排、艺术指导等系统知识与专业技能；6．具有从事茶业科学实验和调查研究的设计、实施、数据处理及计算机应用的基本知识和能力，茶场、茶厂规划设计、茶叶机械选型配套能力，了解茶及类茶植物的综合利用途径及相应原理与技术；7．具有较宽口径，不仅茶学知识扎实、系统，懂得类茶植物开发利用，而且还要了解主要农作物栽培和园艺作物栽培知识。
主干学科：园艺学、食品科学主要课程：植物生理学、分子生物学、土壤肥料学、茶树栽培与育种、茶叶加工学、遗传学、茶叶生物化学、茶叶研究法、茶叶审评与检验、茶文化、茶叶管理与贸易。
主要实践性教学环节：茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶管理与贸易等教学实习、茶树栽培与育种等课程论文、生产实习、毕业实习等。
主要专业实验：茶树栽培与育种实验、茶树病虫害防治学实验、茶叶生物化学实验和茶学实验(含茶及类茶植物栽培、茶叶加工、茶叶审评与检验等方面的实验)、茶文化学实验。
茶学专业认识
茶学专业认识引言茶学是研究茶叶的产业、品质、加工和品饮等方面的学科。
作为一门涵盖多学科知识的综合性学科，茶学在中国有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
本文将介绍茶学专业的相关内容，以便更好地了解这一学科。
发展历程茶学的发展可以追溯到中国古代。
茶叶在中国有着悠久的历史，被誉为中国文化的瑰宝之一。
茶学的研究从栽培、采摘到加工和品鉴，涵盖了植物学、农学、化学、食品科学等多个学科。
茶学专业在中国的发展经历了多个时期，如今已成为独立的学科领域。
学科内容茶学专业涵盖了多个方面的内容，以下是其中的一些重要内容：茶叶栽培和采摘茶学专业研究茶树的生态环境要求、栽培技术和采摘方法。
茶树是一种特殊的经济作物，其生长环境对茶叶的质量和产量有着重要影响。
掌握茶树的栽培和采摘技术，能够提高茶叶的质量和产量。
茶叶加工和制品开发茶叶的加工过程对于茶叶的品质有着重要影响。
茶学专业研究茶叶的加工方法和技术，包括烘焙、揉捻、发酵等环节。
此外，茶学专业还涉及到茶叶制品的开发，如茶叶提取物的研究和茶叶制品的创新。
茶叶品鉴和评价茶叶的品质评价是茶学专业的重要内容之一。
通过对茶叶外观、香气、滋味等方面进行评估和分析，可以判断茶叶的质量和品种。
茶叶品鉴需要掌握一定的专业知识和技巧，对茶叶的品质有深入的了解。
茶文化和茶道茶学专业还涉及到茶的文化和茶道的研究。
中国有着丰富的茶文化，茶叶在中国社会中有着独特的地位。
茶道是一种传统的艺术形式，通过茶的制作和品饮来体现人与自然的和谐之美。
茶学专业对茶文化和茶道进行研究和传承，使之能够更好地传播和发扬。
就业前景随着茶叶产业的发展，茶学专业的就业前景越来越广阔。
茶学专业毕业生可以从事茶叶的种植、加工、品鉴、质量检测等方面的工作。
同时，茶叶相关的企事业单位、茶叶文化传媒等领域也需要茶学专业人才的支持。
此外，还可以从事茶叶销售、茶品开发等职业。
结论茶学专业是一门综合性的学科，涵盖了茶叶的栽培、加工、品鉴和文化等多个方面。
茶学专业基础设置
茶学专业基础设置茶学专业基础设置是指作为茶学专业学生必须掌握的一些基本知识和技能。
本文将介绍茶学专业基础设置的内容和目标。
一、茶学专业基础知识1. 茶叶分类茶叶按照发酵程度可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶等。
学生需要详细了解每类茶叶的特点、生产工艺和品鉴方法。
2. 茶叶生理学了解茶叶的生长过程、结构和功能。
学习茶叶生物学、植物学和生态学等相关知识，理解茶叶的生物学特点和生态环境对茶叶质量的影响。
3. 茶叶加工技术学习茶叶的采摘、制作和保存等技术。
了解茶叶的加工工艺和传统制茶技术，掌握茶叶制作过程中的关键环节和技巧。
4. 茶叶品质评价学习茶叶的品鉴方法和评价标准。
掌握茶叶的外观、香气、滋味和口感等品质特征的鉴别和评判方法。
5. 茶文化了解中国茶文化的发展历史、传统茶道和茶艺。
掌握茶文化的相关知识，培养对茶文化的敏感性和理解力。
二、茶学专业基础技能1. 茶叶采摘和处理学生需要通过实践学习茶叶的采摘和处理技术，掌握采摘时机和方法，了解茶叶鲜叶的处理和保鲜技巧。
2. 茶叶制作学习各类茶叶的制作方法，掌握制茶中的关键环节和技巧。
通过实践提高制茶的熟练度和品质控制能力。
3. 茶叶品鉴通过品鉴大量茶叶样品，锻炼品鉴技能和感官评价能力。
掌握茶叶品质评价的基本方法和步骤，熟悉茶叶的评分标准。
4. 茶叶营养分析学习茶叶的化学成分和营养价值分析方法。
熟悉常见茶叶的营养成分和功能，掌握营养分析的实验技术和数据处理方法。
5. 茶叶贸易和市场营销了解茶叶贸易和市场运作的基本原理和规律。
学习茶叶市场调研方法和市场营销策略，培养对茶叶市场的敏感性和竞争意识。
结语茶学专业基础设置旨在使学生全面了解茶叶的品种、生长、加工和品质等方面的知识和技能。
通过系统的学习和实践，培养学生对茶叶的专业素养和实践能力，为日后从事茶叶相关工作打下坚实的基础。
注意：以上内容仅为示例，实际编写时需要根据具体情况进行调整和补充。
茶学专业简介
茶学专业简介一、培养目标1. 学历层次：四年本科，农学学士培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具有社会适应能力、创新精神和创业能力，对国家和社会有高度责任感，从事茶学、食品有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、复合型高级专门人才。
2. 掌握的知识：本专业学生主要学习生物科学、茶学、食品科学方面的基本理论和基本知识；受到茶树栽培与育种、茶叶加工与品质检验、茶叶经营管理与贸易、茶道及茶艺表演、食品工程、工艺、饮料加工的基本训练；具有茶树栽培育种、茶叶与茶用植物加工生产极其综合利用、营销、茶艺表演、食品及饮料加工的基本能力。
本专业主要课程：茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫防治学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶叶经营管理、茶文化学。
3. 具备的能力：（1）具备扎实的数学、物理、化学、生物、计算机等基本理论知识；（2）掌握茶叶生物化学、茶叶优质高产、茶叶品质形成和食品工程的基本理论；（3）具备茶树栽培育种、茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的方法和技能；（4）具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；（5）熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规；（6）掌握科技文献检索基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；（7）有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
4. 优势或特色：青岛农业大学地处山东茶叶产业最发达的东南沿海地区，良好的外部环境为茶学专业的快速发展奠定了坚实的基础。
在注重学生基本理论、基本技能、创新性教育和综合素质培养的基础上，借助山东东南沿海地区茶叶生产优势，注重学生实践能力和吃苦耐劳精神的培养。
使学生既具备从事科学研究的能力，又具备在生产一线指导和管理能力，增强学生对社会的适应性，满足社会对人才的需求。
茶学专业归类
茶学专业归类
茶学专业归类
茶学是以茶叶及其相关产品的种植、加工、鉴定、评价、营销等为主要研究内容的一门综合性学科。
根据教育部学科分类标准，茶学属于农学类学科，主要包括茶叶栽培与种质创新、茶叶加工与品质形成、茶叶化学与安全、茶叶营养与保健、茶叶文化与营销等多个专业方向。
在茶学专业归类中，茶叶栽培与种质创新是茶学的重要方向之一。
该方向主要研究茶树的生长发育规律、繁殖与育种技术、茶树品种资源的保护与利用等内容。
茶叶加工与品质形成是茶学的核心方向之一，该方向主要研究茶叶的加工工艺与流程、茶叶品质的形成机理、茶叶风味与口感等内容。
茶叶化学与安全是茶学的重要方向之一，该方向主要研究茶叶中的化学成分、茶叶的品质安全与检测技术等内容。
茶叶营养与保健是茶学的新兴方向之一，该方向主要研究茶叶对人体健康的影响、茶叶营养成分的分析与研究等内容。
茶叶文化与营销是茶学的综合方向之一，该方向主要研究茶文化的历史、文化内涵、茶文化的传播与推广、茶叶市场的营销策略等内容。
总的来说，茶学专业归类包括茶叶栽培与种质创新、茶叶加工与品质形成、茶叶化学与安全、茶叶营养与保健、茶叶文化与营销等多个专业方向，是一门综合性学科。
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2017考研专业解读：茶学[090203] 茶学[090203]开设院校:
门类/领域代码：09
门类/领域名称：农学
一级学科/领域代码：0902
一级学科/领域名称：园艺学
二级学科代码：090203
二级学科名称：茶学
茶学专业介绍
“茶学”是“园艺学”一级学科的二级学科,茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学,主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
茶学专业培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。
具体要求是：
1.进一步学习和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；树立马克思主义世界观；坚持四项基本原则，热爱祖国，献身农业；具有集体主义观念，艰苦奋斗的作风，遵纪守法，品德优良；具有严谨的治学态度，求实创新，团结合作的精神和坚持真理的科学品质；服从国家需要，积极为社会主义现代化建设服务。
2.掌握本学科坚实的基础理论、系统的专门知识和熟练的基本实验技能；了解本研究方向的国内外发展动态，能运用一门外语较熟练地阅读本专业的书刊；胜任本专业及相关学科的教学、科研、技术推广或管理工作，能写出较高水平的科学论文。
3.身心健康。
茶学就业方向
茶学学科的专业性比较强。
人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越
激烈，对其科技含量的要求越来越高。
近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。
特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。
所以，本专业毕业生的就业前景不错。
主要到农业、工业、商贸等领域从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
茶学就业前景
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。
据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。
在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。
在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。
近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。
特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。
所以，本专业毕业生的就业前景不错。
茶学推荐院校
浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、南京农业大学、西南大学、福建农林大学。