法国红酒等级划分

法国葡萄酒等级划分

法国葡萄酒等级划分是由法国葡萄酒协会（CIVB）按照其评定标准建立的一套葡萄酒等级系统，旨在对法国产区内的葡萄酒进行有效的衡量和品牌管理。其中，包括了AOC（法国原产地保护名称）、IGP（地区原产地保护）、Vin de France（法兰西葡萄酒）、Vin de Table（桌酒）等等级别。

AOC（法国原产地保护名称）是法国葡萄酒的最高级别，通常也被称为“Appellation d'Origine Contrôlée”（AOC）。它所覆盖的产地与用于生产葡萄酒的原料（如葡萄品种）、耕作方式以及酿造工艺必须都符合AOC所规定的标准，并经过法国葡萄酒协会（CIVB）认证后方可使用此级别标签。

IGP（地区原产地保护），也被称为“Indication

Géographique Protégée”（IGP），是AOC级别之下的另一种法国葡萄酒分类。与AOC不同，IGP级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成，但其原料必须来自该产区，并符合IGP的制定标准。

Vin de France（法兰西葡萄酒）是由法国葡萄酒协会（CIVB）根据严格的标准规范而设立的另一种葡萄酒级别。该级别的葡萄酒比IGP级别要低一些，但也有自己的

特征，其中包括了：可以由多个产区混合而成，但其原料必须来自法国国内的产区；可以使用大多数的葡萄品种，但其中的葡萄品种必须满足Vin de France的要求。

Vin de Table（桌酒）是法国葡萄酒最低的级别，也被称为“Table Wine”。该级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成，葡萄品种也没有限制，但是必须来自法国国内的产区，并且符合Vin de Table的要求。

法国红酒产区及等级

法国是世界上著名的红酒生产国之一，产区众多，等级繁多。其中著名的

有波尔多、勃艮第、隆河谷等。下面我们来详细介绍一下法国红酒产区及等级。

一、波尔多产区

波尔多是法国最著名的红酒产区之一，也是世界上最著名的葡萄酒之一。

波尔多红酒主要产于加龙河左右两岸的地区，包括梅多克、圣爱美隆、圣朱利安、波姆拉、法蒙、格拉夫、圣艾斯特夫等地。波尔多红酒因产区不同、种植

的葡萄品种和酿酒工艺的差异而分为不同的等级，分别是：

1. 波尔多

波尔多红酒是最基本的波尔多等级，品质较普通，产区相对较大，价格较

为实惠。

2. 波尔多超级酒庄

波尔多超级酒庄是波尔多最高等级的红酒之一，只有少数几家酒庄才能入选。这些酒庄出产的红酒都是由最上等的葡萄酿制而成，口感复杂、浓郁，极

具收藏性。

3. 波尔多一级酒庄

波尔多一级酒庄品质较高，也是收藏价值很高的红酒之一。一级酒庄共有5个，包括拉菲、拉图、玛歌、奥比昂和默东纳。

4. 波尔多二级酒庄

波尔多二级酒庄共有14个，品质略低于一级酒庄，但也备受欢迎。

5. 波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄

波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄是波尔多红酒中较为普通的等级。

二、勃艮第产区

勃艮第是法国著名的红酒产区之一，位于法国东部的勃艮第省，是法国最小的葡萄酒产区之一。勃艮第红酒以品种纯正、口感细腻闻名，主要种植黑皮诺和品丽珠葡萄。

勃艮第红酒等级分为以下几种：

1. 勃艮第地区级别

勃艮第地区级别主要分为波盖、库古尼和伊甸三个等级，其中波盖的品质最好。

2. 勃艮第一级村庄

勃艮第一级村庄是勃艮第红酒的最高等级，包括威尼、格里（Griotte-Chambertin）、厄布雷、梅尔索、昂希埃尔·比扬（Chambolle-Musigny）、吉果利（Gevrey-Chambertin）、莫纳日（Montrachet）等。

法国红酒等级划分【1】

事实上，不同的红酒，等级的划分也不一样，法国法律将法国葡萄酒分为4级，具体如下：

1、法定产区葡萄酒(Appellation命名+产区名+Controlee控制)AOC(简称)。

法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒JING含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

2、优良地区餐酒(Appellation命名+产区名+Qualite Superieure高级品质)VDQS(简称)

优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

3、地区餐酒(Vin de Pays)或Vin de Pays +产区名VDP(简称)

地区餐酒Vin de pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

地区餐酒的标签上可以标明产区。

可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。

Vin de Pays +产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒(Vin de table)VDT(简称)

日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。

可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

不得用欧共体外国家的葡萄汁。

法国葡萄酒的分级

红酒的品级划分

一.法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。如下图：

法定产区酒（A.O.C.）主要出口外销，凡属于A.O.C.的酒必须符合下列规定：

（1）标明原产地名

（2）葡萄品种的名称

（3）酒精浓度一般都在10%--13%之间

（4）限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而是质量降低

（5）规定他的栽培方式，包括剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准

（6）采收葡萄时，符合含糖分量的规定才能发酵

（7）发酵方式

（8）储藏的规定

（9）装瓶的时机

只要符合1—6项的规定，便能成为A.O.C.级餐酒，而7—9项是法国政府硬性规定的。

二.优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图：

三.地区餐酒，级别简称VDP，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

法国酒庄等级划分

法国是葡萄酒产区最为著名和成功的国家之一，其酿造出的葡萄酒风

格多样，而且至今仍然保留着严格的酒庄等级划分体系。法国酒庄等级被

认为是质量保证的象征，对酒庄产生了很大影响，同时也成为了这个独特

地区文化的一部分。

1. PVC等级（Premier Cru Classé）

PVC等级是指著名的一级酒庄，其历史源远流长，酿酒工艺和品质经

过严格的考验和检验。PVC等级中又分为五个等级，按照酒庄历史、酿酒

工艺、生产质量、产量等等一系列条件来评选。其中最具代表性的是波尔

多的五个一级酒庄：拉图、玛歌、拉菲、奥比恩、芭杜。

2. 第二等级（Deu某ième Cru Classé）

第二等级是著名的二级酒庄，这些酒庄也有着悠久的历史和传统，生

产出的酒品质极高。第二等级是按照与PVC等级相似的标准来评选的，其

中包括了一些知名的酒庄，比如：汽车界大亨雷诺将军的酒庄拉杜、蟹黄

色标XO、杜古、长绩等。

3. 第三等级（Troisième Cru Classé）

第三等级是法国葡萄酒产区中三级酒庄的统称。与之前的两个等级不同，第三等级的酒庄数量比较多，且品质和产量各不相同。其中有一些酒

庄对酒庄的历史有着更长远的追溯，酿酒工艺也经过了多年的实践和提高，品质得到了更多人们的认可。这其中包括了许多波尔多地区的酒庄，像是

米拉爱等。

总之，法国的酒庄等级制度是世界上最为独特的酒庄分级制度之一、

这种等级划分至今仍然是法国葡萄酒的重要组成部分，继续着它的影响力，使得越来越多人们关注到了法国葡萄酒这一文化象征的重要性。

法国葡萄酒等级划分

法国葡萄酒一般被划分为几大类，它们的区分要从地理、品质和价值来考虑。

首先，根据生产地，法国葡萄酒可分为AOC（法国原产地保护葡萄酒）、IGP（地区原产地葡萄酒）和Vin de France（法国葡萄酒）三大类。AOC是最高等级的葡萄酒，这类葡萄酒的生产地特定，其制作也非常严格，受到严格的法律保护。IGP的葡萄酒可以从许多种葡萄中选择，但一定是在一定的区域生产的，如依萨罗尼斯区的葡萄酒。而Vin de France则是最廉价的葡萄酒，它的口感通常不太好，价格也很实惠。

其次，依据品质，法国葡萄酒可分为特级葡萄酒、优质葡萄酒、普通葡萄酒和白兰地四大类。特级葡萄酒应具备完美的口感和香气，其价格也最高。优质葡萄酒依据口味、质地和成分，口感比普通葡萄酒要好，但价格又比特级葡萄酒低，是合理的选择。普通葡萄酒是葡萄酒中最普遍的类型，一般口感比较平常，也是最便宜的葡萄酒。白兰地是一种烈性酒，它是以法国传统的方式进行酿造的，其特点是果香浓郁，口感芬芳。

最后，依据价值，法国的葡萄酒也可分为高档葡萄酒和普通葡萄酒两大类。高档葡萄酒品种较少，价格也相对高一些，它们都是珍贵而且具有投资价值的好葡萄酒。而普通葡萄酒则主要作为日常饮用之用，价格较低，口感也比较普通。

综上所述，法国葡萄酒可以按地理、品质和价值进行分类，把它

们划分为几大类。在选择葡萄酒时，每个人都可以根据自己的喜好和预算，选择不同类型的葡萄酒。在选购葡萄酒时，最好看清葡萄酒的生产地、原产地和原料以及品质，这样才能买到最好的葡萄酒。

葡萄酒分级标准

葡萄酒分级标准是指对葡萄酒进行评定和分类的一套标准体系。葡萄酒分级标准的建立旨在帮助消费者更好地了解葡萄酒的质量和

特点，同时也为生产商提供了一种参照和指导。在国际上，各个葡

萄酒产区都有自己的分级标准，而且这些标准可能会因地域、品种、年份等因素而有所不同。下面我们将介绍一些常见的葡萄酒分级标准。

一、法国葡萄酒分级标准。

法国是世界葡萄酒产区的代表之一，其葡萄酒分级标准也是最

为严格和复杂的之一。法国葡萄酒根据不同的产区和质量，一般分

为AOC（法定产区控制）、VDQS（法定产区酒）和Vin de Table

（桌酒）三个等级。AOC是法国葡萄酒的最高等级，要求严格，产区、葡萄品种、酿酒工艺等都有详细规定，而Vin de Table则是最

低等级的葡萄酒，没有地域和品种限制，一般为大宗生产的桌酒。

二、意大利葡萄酒分级标准。

意大利葡萄酒分级标准相对来说比较灵活，主要分为DOCG（控

制和保证产区名酒）、DOC（控制产区名酒）和IGT（特定地理标志酒）三个等级。DOCG是意大利葡萄酒的最高等级，要求严格，包括产区、葡萄品种、酿酒工艺等都有详细规定，而IGT则是最灵活的等级，对产区和品种的限制相对较少，因此也有更多的创意和发展空间。

三、美国葡萄酒分级标准。

美国葡萄酒分级标准相对比较简单，主要分为AVA（美国产区名称）和非AVA两个等级。AVA是美国葡萄酒的最高等级，要求相对严格，包括产区、葡萄品种、酿酒工艺等都有规定，而非AVA则是一般的葡萄酒，没有地域和品种限制。

四、中国葡萄酒分级标准。

法国葡萄酒等级划分

法国葡萄酒一般可分为四种

1.日常餐酒（Vin de Table）VDT(简称)—VDF(Vin de France)

2.地区餐酒（Vin de Pays）Vin de Pays + 产区名） VDP(简称)—IGP （Indication Geographique Protegee）

3.优良地区餐酒（Appellation+产区名+Qualite Superieure）VDQS(简称)

4.法定产区葡萄酒（Appellation+产区名+Controlee）AOC(简称)--AOP

（Appellation d'Origine Protegee）

法国葡萄酒等级

1855 年，世界博览会在巴黎举行。为了传播法国的葡萄酒文化，当时拿破仑就下令出

一份波尔多葡萄酒分级的名单。1855 年4 月5 日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，

要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确

每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。由于世博会在当月就要开幕，时间非

常紧迫。经纪人公会就使用已经拥有的酒庄信息，在如此短的时间内提供了最好酒庄

的名单。4 月18 日，名单出炉，称为“1855 年分级体制”，在150 年后的今天，该

分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。

梅多克产区分级

1932年开始中级酒庄分级。梅多克中级酒庄在波尔多拥有一个十分重要的经济地位。在2006年的新程序出台后，一个有着247个酒庄的新分级制度根据3个等级被建立

起来：Crus Bourgeois Exceptionnels 特级中级酒庄 9家

法国酒庄分级

法国酒庄分级是一种以法国葡萄酒的品质来评别的分级体系，由法国各大葡萄酒产区管理组织推出。早在世纪之初，法国就建立了葡萄酒分级制度，它主要考虑的是葡萄酒的口感、香气、余味和颜色等多方面的因素，最终确定一款葡萄酒的分级。

法国酒庄分级共有5个等级，分别为AOC（法国特级保护原产地）、VDP（德国优质葡萄酒生产者协会）、IGP （法国保护地标志）、AOP（保护原产地）和Vin de Table （餐桌葡萄酒）。

AOC（法国特级保护原产地）是法国最高等级的葡萄酒，也被称为“特级保护原产地”。它只限于特定的产区，并规定了生产此类葡萄酒所需遵守的具体规则与要求。AOC葡萄酒必须由特定的葡萄品种制成，并且必须符合特定的酿造工艺。

VDP（德国优质葡萄酒生产者协会）是德国最高级别的葡萄酒，也被称为“优质葡萄酒生产者协会”。VDP葡萄酒的品质高于AOC，由特定的葡萄品种制成，并且必须符合特定的酿造工艺。VDP葡萄酒的生产过程中，对原料的挑选、采摘、加工和储存都有严格的规定，以确保葡萄酒的品质。

IGP（法国保护地标志）是法国的第三等级葡萄酒，也被称为“保护地标志”。IGP葡萄酒的品质低于AOC，但高于Vin de Table，它的原产地可以是整个法国，而不仅仅是特定的产区。IGP葡萄酒可以由不同的葡萄品种混合而成，但必须符合一定的酿造工艺。

AOP（保护原产地）是法国第四等级的葡萄酒，也被称为“保护原产地”。AOP葡萄酒的品质低于IGP，它的生产和酿造过程中，不能使用外部原料，也不能使用酒精。

Vin de Table（餐桌葡萄酒）是法国最低等级的葡萄酒，也被称为“餐桌葡萄酒”。Vin de Table葡萄酒的品质低于AOP，它的原产地可以是任何地方，而不是特定的产区。它可以由任意葡萄品种混合而成，也可以使用外部原料和酒精，但必须符合一定的酿造工艺。

法国葡萄酒分级

法国葡萄酒以其独特的风格和卓越的品质而受全球消费者的青睐，其分级体系被公认为世界上最完善的葡萄酒分级制度之一。法国为了能够在国内和国外确保葡萄酒的质量和价值，把葡萄酒分类分为法定和非法定两类，以确保葡萄酒价值及其质量。

法定葡萄酒分级主要按照葡萄酒产区的划分，集中在法国十大历史名庄的产区，涵盖了波尔多、法尔茨、阿尔萨斯、克里昂蒙特等地区，包括波尔多AOC、克里昂蒙特AOC和其它产区的AOC葡萄酒，其中，波尔多AOC的葡萄酒是法国乃至全球最顶级的葡萄酒。其优质的葡萄酒属于AOC标志，但非AOC标志的葡萄酒也可以被称为优质葡萄酒，如拉菲酒园、玛歌、奔富以及克爵等大量出口国外的名庄葡萄酒，尽管它们都没有AOC标志，但仍具有卓越的品质。

此外，法国的皇家法令也规定了另一种非法定的葡萄酒分级IGP 指示原产地（法文：Indication Geographique Protegee），即“地

理标志保护”，该分级涵盖了整个法国，不仅适用于波尔多、克里昂

蒙特还包括其它无法称为AOC的产区，有了这种分级，让更多的葡萄酒厂能够以较低的价格和质量，生产出一款符合法国葡萄酒分级标准的葡萄酒。

从该分级体系可以看出，法国葡萄酒的分级体系不仅科学地把葡萄酒分成了法定和非法定两类，还把葡萄酒分为AOC和IGP，将所有的葡萄酒分为不同的档次，帮助消费者更好的选择适合自身的葡萄酒，而这也让法国葡萄酒产业者得以依据葡萄酒的不同特性，有针对性地

提高葡萄酒的价值和质量，从而受到全球消费者的追捧。

综上所述，法国葡萄酒分级体系可以确保葡萄酒的价值和质量，不仅帮助消费者更好地选择品质葡萄酒，还为葡萄酒产业者提供了一个依据来按照不同特性生产出更高质量的葡萄酒，使之更能受到全球消费者的认可。

红酒标准号及质量等级

以产地划分

葡萄酒的好坏跟产区直接相关，好酒都用其产地来命名。爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（Bordeaux）和布根地（Burgundy）的。这是法国两个产酒区的地名，堪称酿酒区，也是葡萄酒酒质的标志。基本上，法国葡萄酒分成四种等级，的酒在招标纸上标有A·O·C，即使不

知道酒质如何，这个字样已经保证它是的产地及真实的原料。

第一级，法定产区酒，Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商标上，只要是AOC级的法定产区酒，在Appellation和Controlee之间必有一个地名。

第二级，优良产区酒， Vins Delimites de Qualite Superricure （V·D·Q·S）。

第三级，地区餐酒， Vins de Pays（V·P）。这是限定在法国境内产地酿制的酒，不用标明葡萄种类或收成年份。

第四级，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用标明产地，葡萄

种类和年份。

第三级的V·P，在法国人心中并非佳酿，不过，其品质还优良，味

道还醇美。

第四级的V·T是普及品，几个法郎一瓶，法国人只有在日常生活中极随意的场合饮用。

法国葡萄酒为4个等级：AOC、VDQS、VDP、VDT；

1、法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控；

2、优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；

3、地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；

法国红酒等级划分

【等级介绍】

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1. 法定产区葡萄酒AOC

2. 优良地区餐酒VDQS

3. 地区餐酒VIN DE PAYS

4. 日常餐酒VIN DE TABLE

AOC在法文意思为“原产地控制命名”，酒瓶标签标示为Appellation+产区名

+Controlee。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒，细分等级：产区名

标明的产地越小，酒质越好。

AOC级别从高到低级别：

葡萄园级（Cru AOC）：如Appellation+Chateau Lascombes城堡+Controlee 村庄级（Village AOC）：如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

地区级（Regional AOC）：如Appellation+波尔多产区+Controlee

葡萄园级（Cru AOC）的细分等级（从高到低级别）：

一等酒庄AOC：如Premier Grand Cru （一等酒庄）

优质酒庄AOC：如Grand Cru Classe（优质酒庄）

中级酒庄AOC：如Cru Bourgeois (中级酒庄)

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法国葡萄酒的等级

法国葡萄酒按照等级划分为四类：普通葡萄酒（Vin de Table）、地区

葡萄酒（Vin de Pays）、原产地控制葡萄酒（AOC）和原产地名称保

护葡萄酒（AOP）。

1. 普通葡萄酒（Vin de Table）

普通葡萄酒也称为“桌酒”，是法国葡萄酒等级中最低级别的酒品，酒

标上只注明品牌和葡萄酒来源地，不注明葡萄品种、葡萄酒生产年份

和酒精度数。普通葡萄酒的品质较低，口感平庸，价格便宜。

2. 地区葡萄酒（Vin de Pays）

地区葡萄酒是比普通葡萄酒稍微高一些的等级，它在酒标上注明了产地、品种和生产年份等信息，口感比普通酒更好，价格也相对更高。

3. 原产地控制葡萄酒（AOC）

原产地控制葡萄酒是法国葡萄酒等级中最为重要的等级之一，也是法

国葡萄酒中最常见的一种等级。这种酒品在酒标上注明了产地、品种、生产年份和酒精度数等信息。AOC也是受法国国家法律保护的品牌，

该等级的葡萄酒必须按照规定的产区、葡萄品种、种植方法和酿造工

艺生产。这也是法国葡萄酒中最为传统的酿造方式。

4. 原产地名称保护葡萄酒（AOP）

原产地名称保护葡萄酒是法国葡萄酒等级中最高级别的酒品，也是最

为珍贵和高价的酒品。该等级的葡萄酒必须按照注重产区、葡萄品种、种植和酿造方法还有封印和商标等一系列质量标准生产。在酒标上，AOP注明了产地、品种、生产年份和酒精度数等信息。这也是法国最

著名的葡萄酒等级。

法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度（详细有图）

法国波尔多（Bordea‎u x）红酒的等级划‎分、

产区介绍和分‎级制度

等级划分

（一）法国葡萄酒的‎4大等级

1.法定产区葡萄‎酒AOC

2.优良地区餐酒‎V DQS

3. 地区餐酒VIN DE PAYS

4. 日常餐酒VIN DE TABLE

一、法定产区葡萄‎酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒‎最高级别

——AOC在法文‎意思为“原产地控制命‎名”。

——原产地地区的‎葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都‎要得到专家认‎证。

——只能用原产地‎种植的葡萄酿‎制，绝对不可和别‎地葡萄汁勾兑‎。

——AOC产量大‎约占法国葡萄‎酒总产量的3‎5％。

——酒瓶标签标示‎为 Appell‎a tion+产区名+Contro‎l ee。如附图

AOC

二、优良地区餐酒‎，级别简称VDQS

——是普通地区餐‎酒向A OC级‎别过渡所必须‎经历的级别。如果在VDQ‎S时期酒质表‎现良好，则会升级为A‎O C。

——产量只占法国‎葡萄酒总产量‎的2％。

——酒瓶标签标示‎为 Appell‎a tion+产区名+Qualit‎e Superi‎e ure。如附图

VDQS

三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wi‎ne of Countr‎y)

——日常餐酒中最‎好的酒被升级‎为地区餐酒

——地区餐酒的标‎签上可以标明‎产区。

——可以用标明产‎区内的葡萄汁‎勾兑，但仅限于该产‎区内的葡萄。

——产量约占法国‎葡萄酒总产量‎的15％。

——酒瓶标签标示‎为Vin de Pays + 产区名

——法国绝大部分‎的地区餐酒产‎自南部地中海‎沿岸。

法国葡萄酒的分级

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圣特美隆较靠近养陆癿红酒产区，Merlot癿比例较高，比
Médoc囿润可口，产区范围大，分成一般癿St. Emilion和较佳癿St. Emilion grand cru，后者还分三级，最佳癿是St. Emilion 1er grand cru classé，属丽存型癿名酿。
柏美洛不圣特美隆隔邻，只产红酒，以高比例癿Merlot葡萄
法国葡萄酒癿分级
一.法定产区葡萄酒：级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区癿葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到与家认证。只能用原产地种植癿葡萄酿制，绝对丌可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量癿35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
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德国葡萄酒癿风格: 均衡和和谐癿干型酒：干（trocken）,半干（halbtrocken），经典酒（CLASSIC）或者精选酒（SELECTION）都标明干型口味癿葡萄酒，均为配餐佳酿，如清新，淡雅癿头等酒。丰富，饱满癿果香酒：传统癿迟采级酒（Spaetlese），和高贵癿甜型酒“串选酒”（Auslese）以及冰果酒（Eiswein）都具有丰富浓郁癿天然果味和果香。 C L A S S I C 经典酒品尝干酒，品位风格

法国葡萄酒等级

法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，即AOC 体制，原先本体制只约束葡萄酒与烈酒，随着本体制获得的认可，逐渐沿用到其他食品行列，AOC葡萄酒体制如下：

一. AOC：Appellation d‘Origine Controlee法定产区葡萄酒

级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

凡属于A.O.C的酒，必须符合以下规定：

1.标明原产地名；

2.葡萄品种的名称；

3.酒精浓度一般都在10-13%之间；

4.限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而使质量降低；

5.规定它的栽培方式，含剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准；

6.采收葡萄时，符合含糖分量的规定才能发酵；

7.发酵方式；

8.贮藏的规定；

9.装瓶的时机。

二. VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure优良地区餐酒（预计2011年底废除）

级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS 时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三. VDP：Vin de Pays地区餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。