高考生物(北师大版)总复习 第十一单元 第43讲 微生物的利用

一、培养基的制备
1.培养基的配制和灭菌
(1)实验原理
①培养基
a.含义：人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的 营养基质 ，
用以培养、分离、鉴定和保存各种微生物。
b.成分：一般包括水分、碳源、氮源、微量元素和 无机盐 等。
答案
②选择培养基 a.选择依据：不同种类微生物的生长繁殖对营养的要求 不同 。 b.选择途径：人为控制培养基的 pH 、 碳源 、氮源、渗透压等条件。 c.选择结果：使选择的培养基利于某类或某种微生物的生长，而不利于 其他 微生物的生存，可以达到分离、培养不同微生物的目的。 ③灭菌 a.灭菌原因：及时杀灭培养基中的 微生物 ，同时防止 微生物大量繁殖 造 成的培养基营养成分的改变。 b.常用的灭菌方法： 高压蒸汽灭菌 。
16∶1)，pH偏酸性(pH 5～6 )，因此分离真菌常采用
马铃薯葡萄糖琼脂 培养基(简称PDA)。
答案
三、实验：微生物的分离与纯化
(一)实验原理
1.分离的依据：微生物的分离与纯化就是将待检测微生物样品通过 划线
或 涂布 接种在固体培养基上，样品中的每一个 细胞 或 孢子 都 可 以
生长繁殖形成单个菌落。
答案
(6)下图中甲为平板划线分离法中最重要的环节，乙为操作的结果：
①每一次划线后要将接种环灼烧( √ ) ②除第一次划线外，每一次划线的起点都是第一次划线的末端( × ) (7) 用涂布分离法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高，就能在培养基 表面形成单个菌落( √ )
答案
2.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请思
答案
(2)方法步骤 培养基的制作流程为：称量→ 溶化 → 调pH →分装→ 加塞和包扎 → 灭菌→ 摆斜面及倒平板 2.培养基的种类 培养基按物理状态可分为 液体 培养基和 固体 培养基。 。
答案
二、培养基对微生物的选择作用
1.探究不同培养基中生长的优势菌群
探究程序：问题→ 作出假设 →设计实验 →实施实验→ 得出结论 →
2.纯化的依据：将 单个菌落 接种到 斜面 培养基上，经培养后，即可得
到一个微生物的纯种。
答案
(二)方法步骤 1.微生物的分离 (1)稀释：用1 mL无菌吸管吸取1 mL 大肠杆菌培养液 ，加入到盛有 9 mL
无菌水 的大试管中， 充分混匀 ，然后用无菌吸管从此试管中吸取 1 mL
加入另一支盛有9 mL无菌水的试管中，混合均匀，依次类推制成 10－1、 10－2、10－3、10－4、10－5、10－6系列稀释度的大肠杆菌稀释液。 (2)划线或涂布 ①平板划线分离法：在近火焰处，左手拿 皿底 ，右手拿 接种环 ， 挑 取 大肠杆菌培养液一环在 平板 上划线，常用的划线方法有 平行划线 连续划线 两种。划线完毕后，盖上 培养皿盖 ，做好 标记 。
答案
和
②涂布分离法：取3个平板，底面分别用记号笔写上 10－4、10－5、10－6 三种稀释度，然后用无菌吸管分别吸取相应稀释度的稀释液各 0.1mL ， 放入已标记好的平板上，用 无菌玻璃涂棒 在培养基表面轻轻地涂布均 匀，室温下静臵 5～10 min，使菌液吸附进 培养基 。 (3)培养：将划线或涂布接种的平板 倒臵于 培养箱或温室中37 ℃培养 16～24 h，即可长出单个菌落。 2.接斜面 分别从培养后长出的单个菌落上挑取 少许细胞 ，接种到 斜面 培 养 基 上，臵培养箱或温室37 ℃培养 24 h，斜面上菌种长好后， 4 ℃ 保 存 备 用。
考：
(1)获得图A效果和B效果的接种方法分别是什么？
提示
获得效果A的接种方法为涂布平板法，获得效果B的接种方法为
平板划线分离法。
答案
(2)某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最
可能的原因是什么？应当怎样操作才可避免此种现象？ 提示 最可能的原因是菌液浓度过高或划线时在划下一区域前未将接
第43讲 微生物的利用来自目索引考点一 培养基对微生物的选择作用及微生物的纯培养
考点二 微生物的利用
知识网络 探究高考 答题语句 明确考向
练出高分
考点一 培养基对微生物的选择作 用及微生物的纯培养
考纲要求 1.微生物的分离和培养。
2.培养基对微生物的选择作用。
知识梳理 解题探究
返回总目录
知识梳理
种环灼烧灭菌；采取的措施是增大稀释倍数或每次划新区域前先将接 种环灼烧灭菌。
答案
返回
题组一 培养基及其制备方法分析 1.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是(
解题探究
)
成分 含量
养基
蛋白胨 10 g
葡萄糖 10 g
K2HPO4 2g
伊红 0.4 g
美蓝 0.065 g
蒸馏水 1 000 mL
A.从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培 B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨 C.该培养基缺少提供生长因子的物质 D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用
表达交流。
2.菌落
(1)含义：将微生物通过某种方法接种到适于生长的 固体培养基 表 面
上，在适宜的 温度 下培养一段时间后，单个的 菌体 或 孢子 生
长繁殖成的一个个肉眼可见的细胞群体。
答案
(2)细菌与酵母菌的菌落特征
细菌菌落的共同特征为： 湿润 、 黏稠 、易用 接种环 挑起，菌落各部
位 颜色 一致。酵母菌菌落外形上与细菌极为相似，但比细菌菌落
答案
诊断与思考 1.判断下列说法的正误 (1)培养基分装到培养皿后进行灭菌( × )
(2) 从有机废水中分离分解有机物的微生物时，接种后的培养皿须放在 光照培养箱中培养( × ) (3) 消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤 害( √ ) (4) 培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些 特殊的物质( √ ) (5)无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料(如培养基、接种环等)都 可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌( × )
大而厚
，颜色也较 单调 。霉菌菌落较 疏松 ，常呈绒毛状、絮状
或蜘蛛网状，一般比 细菌 菌落大几倍到几十倍。
(3)优势菌群的培养基
细菌生长需要的氮源高(C/N为 4∶ )1 ，pH中性或微碱性(pH 源含量高(C/N为 7.2～7.6 )，
因此培养细菌常采用 牛肉膏蛋白胨 培养基。酵母菌和霉菌生长所需的碳