345教学模式,实验教学：植物细胞吸水和失水实验课件

知 识 情 景
将西瓜或黄瓜切开时，再放一些糖， 将西瓜或黄瓜切开时，再放一些糖，一会儿就可见到有 大量液体生成；把萎蔫的植物放在清水中， 大量液体生成；把萎蔫的植物放在清水中，立刻就会坚 挺起来。 挺起来。
提出问题→原生质层相当于半透膜吗？ 提出问题→原生质层相当于半透膜吗？ ↓ 植物细胞能构成渗透装置 做出假设→ 做出假设 ↓ 应该选择怎样的实验材料？ 设计实验 1.应该选择怎样的实验材料？ 应该选择怎样的实验材料 具有大液泡， 具有大液泡，大液泡具有颜色 制作临时装片， 制作临时装片， 2. 用什么方法观察实验结果？ 用显微镜观察 用什么方法观察实验结果？ 3.在制备洋葱鳞片叶外表皮临时装片时， 3.在制备洋葱鳞片叶外表皮临时装片时 在制备洋葱鳞片叶外表皮临时装片时， 应该注意哪些问题？ 应该注意哪些问题？ 尽可能的撕取单层细胞，便于观察；在载玻片 尽可能的撕取单层细胞，便于观察； ↓ 上滴一滴清水浸润洋葱表皮细胞，放盖玻片时， 上滴一滴清水浸润洋葱表皮细胞，放盖玻片时， 应先将一边接触载玻片，防止产生气泡。 应先将一边接触载玻片，防止产生气泡。 4.如何将洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在 如何将洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在0.3g/mL蔗 如何将洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在 蔗 糖溶液或清水中？ 糖溶液或清水中？
观察植物细胞的质壁分离和复原
学校：高密一中 学校： 授课人： 授课人：杨林
预习学案答案： 预习学案答案：
一、知识回顾 半透膜 ；原生质层；浓度差；细胞 原生质层；浓度差； 液与外界溶液之间存在浓度差 思考：植物细胞中的水分存在与细胞液 水分存在与细胞液中 思考：植物细胞中的水分存在与细胞液中，与外界溶液进 行水分交换时，必须通过原生质层 而不仅仅是细胞膜。 原生质层， 行水分交换时，必须通过原生质层，而不仅仅是细胞膜。 、（1 细胞；液泡； 二、1、（1）大于 （2）细胞；液泡；大于 萎蔫；大变小；浅变深； （3）萎蔫；大变小；浅变深；细胞壁 、（1 坚挺；小变大； 2、（1）小于 （2）大于 （3）坚挺；小变大； 深变浅； 深变浅；细胞壁 3、半透膜 三、1、细胞膜 紫色洋葱的液泡呈紫色， 2、紫色洋葱的液泡呈紫色，便于观察 成熟的植物细胞的细胞膜和液泡膜具有选择透过性； 3、成熟的植物细胞的细胞膜和液泡膜具有选择透过性； 成熟的植物细胞还具有大液泡， 成熟的植物细胞还具有大液泡，液泡中的细胞液具有一定 的浓度，细胞液与外界溶液之间具有浓度差。 的浓度，细胞液与外界溶液之间具有浓度差。因此成熟的 植物细胞具有渗透系统所需要的条件，是一个渗透系统。 植物细胞具有渗透系统所需要的条件，是一个渗透系统。
【学习目标】 学习目标】
1、知识目标： 知识目标： 通过探究实验， 通过探究实验，能理解植物细胞的原生质层相 当于一层半透膜； 当于一层半透膜；并能说出在什么情况下植物 细胞吸水和失水。 细胞吸水和失水。 能力目标： 2、能力目标： 尝试从生活现象中提出问题， （1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设并 能够设计简单的实验方案加以验证。 能够设计简单的实验方案加以验证。 培养尊重实验事实的科学品质。 （2）培养尊重实验事实的科学品质。 培养动手能力、 （3）培养动手能力、科学思维能力和小组合作 能力。 能力。
用镊子撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮（颜色最深的部位） 制作临 用镊子撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮（颜色最深的部位） 在紫色表皮画边长为0.7厘米的方块， 0.7厘米的方块 时装片 约0.5cm2（在紫色表皮画边长为0.7厘米的方块，用镊 子撕取），放在载玻片预先滴的水滴中，展平后盖上盖 子撕取），放在载玻片预先滴的水滴中， ），放在载玻片预先滴的水滴中 玻片。注意不要带叶肉部分。 玻片。注意不要带叶肉部分。盖盖玻片应让盖玻片的一 侧先触及载玻片，然后轻轻放平。 侧先触及载玻片，然后轻轻放平。 先用低倍镜找到紫色洋葱表皮细胞 并移到视野中央， 找到紫色洋葱表皮细胞， 先用低倍镜找到紫色洋葱表皮细胞，并移到视野中央， 然后换上高倍镜观察。 然后换上高倍镜观察。这时可看到紫色洋葱表皮细胞中 观察 紫色的大液泡，还可以看到原生质层（原生质体） 紫色的大液泡，还可以看到原生质层（原生质体）与细 胞壁紧贴在一起。 使用显微镜前先对光） 胞壁紧贴在一起。（使用显微镜前先对光） 在载物台上，从盖玻片的一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液， 0.3g/mL的蔗糖溶液 在载物台上，从盖玻片的一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液， 滴蔗糖 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复3 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复3～4次，洋 溶液 葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。（一次不要滴加过多） 。（一次不要滴加过多 葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。（一次不要滴加过多） 接着在盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引， 接着在盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引， 滴清水 这样重复3～4次，洋葱表皮细胞就浸润在清水中。 这样重复3 洋葱表皮细胞就浸润在清水中。 2.自觉保持实验室安静；使用实验器材，轻拿轻放；使用结束后， 2.自觉保持实验室安静；使用实验器材，轻拿轻放；使用结束后， 自觉保持实验室安静 将实验器材恢复原样。 将实验器材恢复原样。 3.将实验结果记录在课中探究案中 将实验结果记录在课中探究案中。 3.将实验结果记录在课中探究案中。
使用完毕能认真打扫实验桌 10
课后作业
1.认真完成实验报告 1.认真完成实验报告 2.将本节课的内容应用到具体的题目中 将本节课的内容应用到具体的题目中， 2.将本节课的内容应用到具体的题目中，完 成课后拓展案。 成课后拓展案。
谢 谢！
进一步探究：1.如果没有细胞壁，实验结果会怎样？ 进一步探究：1.如果没有细胞壁，实验结果会怎样？ 如果没有细胞壁 不能发生质壁分离 2.按照以上方法 如果改用0.1g/ml 按照以上方法， 0.1g/ml的 2.按照以上方法，如果改用0.1g/ml的KNO3 溶液能达到怎样的实验效果？ 溶液能达到怎样的实验效果？ 先发生质壁分离， 先发生质壁分离，后发生质壁分离自动复原 思考与讨论】 【思考与讨论】 1.本实验采用什么对照方式 本实验采用什么对照方式？ 1.本实验采用什么对照方式？本实验采用了什么方法使植 物浸润到相应溶液中？ 物浸润到相应溶液中？ 自身对照； 自身对照； 引流法 2.本实验中洋葱还可以用于做必修 中的那个实验？ 本实验中洋葱还可以用于做必修1 2.本实验中洋葱还可以用于做必修1中的那个实验？ 观察植物细胞有丝分裂各时期图像。 观察植物细胞有丝分裂各时期图像。
先从盖玻片一侧滴1-2滴 蔗糖溶液或清水， 先从盖玻片一侧滴 滴0.3g/mL蔗糖溶液或清水，在另一侧 蔗糖溶液或清水 用吸水纸吸引，重复几次，就可将细胞浸没在该溶液中了。 用吸水纸吸引，重复几次，就可将细胞浸没在该溶液中了。
进行实验：制作装片→显微镜观察（先用低倍镜，后用高 进行实验：制作装片→显微镜观察（先用低倍镜， 倍镜） 倍镜） →实验现象 实验前先检查实验试剂与器材：每组刀片1 镊子1 实验前先检查实验试剂与器材：每组刀片1把，镊子1个， 滴管1 载玻片1 盖玻片3 吸水纸，显微镜1 滴管1只，载玻片1个，盖玻片3只，吸水纸，显微镜1台， 清水，30%蔗糖溶液 蔗糖溶液1 0.1g/mL的 溶液， 清水，30%蔗糖溶液1瓶 ，0.1g/mL的KNO3溶液，紫色洋 葱一块。 葱一块。 实验过程中注意如下问题： 实验过程中注意如下问题：
进行实验：制作装片→显微镜观察（先用低倍镜，后用高 进行实验：制作装片→显微镜观察（先用低倍Байду номын сангаас， 倍镜） 倍镜） →实验现象 并将实验结果记录如下： 并将实验结果记录如下：
中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 脱离细胞壁 基本不变 原生质层 恢复原来位置 基本不变
↓ 细胞发生质壁分离和质壁分离复原， 分析结果 ：细胞发生质壁分离和质壁分离复原，说明植物 ↓ 发生渗透失水和吸水。 细胞能够通过 原生质层 发生渗透失水和吸水。 得到结论 ：原生质层相当于一层 半透膜 ，成熟的植物 细胞是一个渗透装置， 细胞是一个渗透装置，即：当外界溶液浓度大于 细胞液浓度时， 细胞失水， 细胞液浓度时， 细胞失水，发生质壁分离 ； 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时， 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时， 细胞吸水， 细胞吸水，发生质壁分离复原 。
【自我总结】 自我总结】
观察植物细胞的质壁分离和复原 姓名___________ 班级_________ 姓名___________ 班级_________ 实验桌号____________ 实验日期__________ 实验桌号____________ 实验日期__________ 评价项目 分值 实际得分 15 正确选择洋葱鳞片叶 10 正确制作临时装片 正确操作显微镜 观察到质壁分离 观察到质壁分离的复原 实验现象记录详实 自评评语： 自评评语： 20 20 15 10