微生物
微生物的定义
现代定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。
微生物是一类形体微小、结构简单、必须借助显微镜才能看清其面目的生物。
它们既包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌等原核微生物,也包括酵母菌、酶菌、原生动物、微型藻类等真核微生物,还包括非细胞型的病毒和类病毐。
因此，“微生物”不是分类学上的概念，而是一切微小生物的总称。
微生物的特点（一）个体小、种类多、分布广生物的大小用微米来量度,如细菌的:儿微米至几微米；病毐小于0.2um,酵母菌为几微米至十几微米，原生动物为几十微米到几百微米。
总之,它们都需借助显微镜才能看见。
由于微生物极微小、极轻，易随灰尘飞扬，因此它们分布在江河湖海、高山、寒冷的雪地、空气、人和动植物体内外以及污水、淤泥、废物堆中目前已确定的微生物种类只有10万种左右，其中细菌、放线菌约约1500种。
近些年来，由于分离培养方法的改进,微生物新种类的发现速度正以飞快的速度增长。
地球、微生物的中水回用分布可以说是无孔不人,无远不达。
微生物只怕“火”，地球上除了火山的中心区域外，从生物圈、岩石、土壤圈、水圈直至大气圈到处都有微生物的足迹。
（二）代谢强度大、代谢类塑多样由于微生物形体微小，表面积大,有利于细胞吸收营养物质和加强新陈代谢。
利用这一特性’可使废水中的污染物质迅速地降解。
微生物的代谢类型极其多样，其“食谱”之广是任何生物都不能相比的。
凡自然界存在的有机物,都能被微生物利用、分解。
在废水处理中，很容易找到用于处理各种污染物质的微生物菌种。
（三）繁殖快在生物界中,微牛物具有最高的繁殖速度。
尤其是以二分裂方式繁殖的细菌,其速度更是惊人。
在适宜的环境中，微生物繁殖一代的时间很短.快的只有20min，慢的也不过几小时（专性厌氧菌繁殖速度慢些》。
据此,人们能很快地理废水中污染物质的微生物加以繁殖（培菌〉，使之达到所需的数量。
微生物概念
微生物概念微生物是指微小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等一系列微小生物。
微生物既有益又有害，是生态系统中不可或缺的一环。
下面分为四个步骤详细阐述微生物的概念。
1. 微生物的类型：微生物广泛分为三类：细菌、真菌和病毒。
其中，细菌是一种单细胞生命体，包括各种不同形态、生长速度和产生能力的细菌，有助于消化、生产抗生素和发酵等。
真菌是一种多细胞的生命体，包括蘑菇、霉菌和酵母菌等多种类型，有助于合成抗生素、酒精和味精等。
病毒在微生物中是最小的一类，它们需要寄生在宿主体内才能生存，有助于疾病的传播。
2. 微生物的作用：微生物在自然环境中具有重要的生态作用。
它们能够分解有机物质、固定氮气、生产抗生素、进行发酵等等。
它们也是地球上最早的生命体之一，在生态系统的物质循环、物种调节和能量流动方面起着重要作用。
此外，微生物还能帮助人类生产可食用的酸奶、奶酪和口感美味的葡萄酒、啤酒等。
3. 微生物的危害：微生物有时也会对人类、其它动物和植物产生危害。
例如，许多疾病和感染都是由微生物引起的，如流感、疟疾和结核病等。
还有一些细菌可能通过食品中毒引起食物中毒，如沙门氏菌、大肠杆菌等。
此外，微生物会感染植物并对农业造成损失，如枯萎病和霉菌病等。
4. 微生物的应用：尽管微生物也有危害，但它们的应用是多样的。
微生物在工业和医学上都有广泛应用。
例如，许多医学领域的重要药物是由微生物制造的，如抗生素。
微生物在食品加工中也有应用，如酸奶、芝士和面包等。
微生物还可以应用于环保、污水处理和清洁能源生产等领域。
综上所述，微生物是一个具有广泛应用和重要生态功能的群体。
它们在生态系统中扮演着重要的角色，同时也对人类和其它生物产生危害。
随着生物技术的飞速发展，人们对微生物的了解和应用将变得越来越重要。
什么是微生物？
什么是微生物？微生物，也叫微生物界，是指不能用肉眼看到的生物体。
它们是一类微小但却极其重要的生物体，可以在各种环境中存活，包括水体、土壤、空气、消化道内和其他动植物体内。
微生物对人类和地球生态系统都有着巨大的影响，是生态系统中重要的组成部分。
一、微生物的分类微生物界有三个主要的类型：细菌、真菌和病毒。
细菌和真菌是有细胞结构的单细胞生命体，而病毒则不是。
以下是它们的分类：1. 细菌细菌是最简单的微生物，主要包括球菌、杆菌和弯曲菌。
细菌具有细胞壁和一些质粒，可以自我繁殖，并分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
2. 真菌真菌是异养生物，它们从有机物中提取养分，并使用营养素来合成新的分子。
真菌具有菌丝和孢子，包括酵母和霉菌等多个种类。
3. 病毒病毒不是真正的细胞，而是一种遗传物质和蛋白质的混合物，只能寄生在有生命的物质上，通过感染宿主的细胞来繁殖。
二、微生物的作用微生物在许多方面都发挥着重要的作用，以下罗列出它们的不同作用：1. 帮助消化人类的肠道中寄生着成千上万的细菌，并且它们帮助人类消化食物。
这些细菌可以消化人类本身无法消化的食物，并且防止有害细菌在肠道滋生。
2. 氮的循环微生物在氮循环方面也起着重要作用。
它们可以将大气中的氮转化为可利用的亚硝酸盐和硝酸盐形式，使植物能够吸收和利用这些营养物质。
3. 生物工程微生物可以用于制作各种化学品、药物和饲料等产品，这使得生物工程方面成为了一个新的热点领域。
4. 污染减轻生活垃圾、工业废水、废气等造成的严重环境污染也可以通过利用微生物吸附、分解、转换产物等方式得到减轻。
三、微生物的研究对微生物的研究对于理解生命科学和地球生态系统都是非常重要的。
微生物可以用于研究药物、生物学、农业和环境科学等领域。
同时，微生物的研究也可以揭示微观世界中的那些奥秘，发现新物种、新基因、新工具。
结论无论是从生物学的角度，还是从人们的生活和环境的角度，微生物都是一类重要的生命体。
微生物的不断研究及应用，将会在多个领域推动人类社会一步步迈向前进。
微生物概念及其特性
绪论
1.2.2 微生物学的形成 1.2.2.1 微生物形态学期 微生物形态观察是从安东列文虎克（Antony Van Leeuwenhock 1632-1732）发明的显微镜开始的，它是世界上 真正看见并描述微生物的第一人。他的显微镜在当时被认为 是最精巧、最优良的单式显微镜，他利用能放大50～300倍 的显微镜，清楚地看见了细菌和原生动物，而且还把观察结 果报告给英国皇家学会，其中有详细的描述，并配有准确的 插图。1695年，安东列文虎克把自己积累的大量结果汇集 在《安东列文虎克所发现的自然界秘密》一书里。他的发 现和描述首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。 这在微生物学的发展史上具有划时代的意义。
绪论
1.1.4.1 代谢活力强 微生物体积虽小，但有极大的比表面积，如大肠杆菌的 比表面积可达30万。因而微生物能与环境之间迅速进行物质 交换，吸收营养和排泄废物，而且有最大的代谢速率。从单 位重量来看，微生物的代谢强度比高等生物大几千倍到几万 倍。如在适宜环境下，大肠杆菌每小时可消耗的糖类相当于 其自身重量的2000倍。以同等体积计，一个细菌在1h内所消 耗的糖即可相当于人在500年时间内所消耗的粮食。 微生物的这个特性为它们的高速生长繁殖和产生大量代 谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物有可能更好的 发挥“活的化工厂”的作用。
绪论
1.2 微生物的形成与发展
1.2.1 微生物形成前的历史 具今8000年前至公元1676年间，人类还未见到微生物的 个体，却自发地与微生物打交道。公元前3000前埃及人就食 用牛奶、黄油和奶酪；犹太人从死海中获得的盐来保存各种 食物；中国人用盐腌保藏鱼及食品。公元前3500年有葡萄酒 的酿造。约2000前年中国就有食醋的生产，约1500年开始酿 制酱和酱油。
微生物的定义
微生物的定义work Information Technology Company.2020YEAR现代定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。
微生物是一类形体微小、结构简单、必须借助显微镜才能看清其面目的生物。
它们既包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌等原核微生物,也包括酵母菌、酶菌、原生动物、微型藻类等真核微生物,还包括非细胞型的病毒和类病毐。
因此，“微生物”不是分类学上的概念，而是一切微小生物的总称。
微生物的特点（一）个体小、种类多、分布广生物的大小用微米来量度,如细菌的:儿微米至几微米；病毐小于0.2um,酵母菌为几微米至十几微米，原生动物为几十微米到几百微米。
总之,它们都需借助显微镜才能看见。
由于微生物极微小、极轻，易随灰尘飞扬，因此它们分布在江河湖海、高山、寒冷的雪地、空气、人和动植物体内外以及污水、淤泥、废物堆中目前已确定的微生物种类只有10万种左右，其中细菌、放线菌约约1500种。
近些年来，由于分离培养方法的改进,微生物新种类的发现速度正以飞快的速度增长。
地球、微生物的中水回用分布可以说是无孔不人,无远不达。
微生物只怕“火”，地球上除了火山的中心区域外，从生物圈、岩石、土壤圈、水圈直至大气圈到处都有微生物的足迹。
（二）代谢强度大、代谢类塑多样由于微生物形体微小，表面积大,有利于细胞吸收营养物质和加强新陈代谢。
利用这一特性’可使废水中的污染物质迅速地降解。
微生物的代谢类型极其多样，其“食谱”之广是任何生物都不能相比的。
凡自然界存在的有机物,都能被微生物利用、分解。
在废水处理中，很容易找到用于处理各种污染物质的微生物菌种。
（三）繁殖快在生物界中,微牛物具有最高的繁殖速度。
尤其是以二分裂方式繁殖的细菌,其速度更是惊人。
在适宜的环境中，微生物繁殖一代的时间很短.快的只有20min，慢的也不过几小时（专性厌氧菌繁殖速度慢些》。
什么是微生物？微
二、细菌的结构
包括：
细胞壁 细胞膜 细胞浆 核质 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
细菌的基本结构
细菌的特殊结构
（一）、细菌的基本结构
1、细胞壁：是包围在细菌最外层的结构，其 化学成分相当复杂，与细菌的抵抗力、致 病性、抗原性及染色性有着密切的关系。 • 功能：细胞壁坚韧而有弹性，能维持细菌 固有形态；细胞壁上有许多小孔，具有相 对的通透性，与细胞膜共同完成细菌内外 的物质交换。
2、鞭毛：许多细菌都有鞭毛。鞭毛是细长并 呈螺旋状的纤维结构。鞭毛是细菌的运动 器官。 不同种类的细菌，鞭毛的数目、着生的位 置不同。鉴定鞭毛的有无是鉴别细菌的方 法之一。
3、芽胞：某些细菌长到一定阶段后，在一定 条件下，胞浆失去水分逐渐浓缩成一个圆 形或卵圆形的坚实小体，称为芽胞。
芽胞对细菌来说 有什么意义呢？
思考与讨论
ห้องสมุดไป่ตู้
• 细菌的特殊结构有哪些特殊意义？ • 在消毒时如何消灭形成芽胞的细菌？
作业布置
• 1、将上面的练习做到作业本上。 • 2、课后1---4题。
反馈练习
1、细菌大小的计量单位是__________。 2、细菌的基本形态分三类，即__________ __________ _________。 3、球菌分______ ______ ______三种。 4、旋菌分______ ______ ______三种。 5、细菌的基本结构包括______ ______ _______ _______。 6、细菌的特殊结构包括_______ _______ _________ ________。 7、细菌的运动器官是_________。 8、什么是荚膜？什么是芽胞？
芽胞对细菌的意义
• 芽胞是细菌的一种休眠体。对外界不良化 环境的抵抗力非常强，特别能耐高温、干 燥、渗透压及化学药品的作用。 • 例如：炭疽杆菌芽胞在室温干燥下能存活 几十年，120℃高压蒸气消毒15分钟才能杀 死。 • 一个芽胞经发芽可以形成一个菌体，但它 绝不是细菌的繁殖体。
微生物
微生物复习资料一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（<0.1mm)。
自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。
原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
革兰氏阳性细菌最易形成原生质体。
蕈菌：又称伞菌，能形成大型肉质子实体的真菌，大多数担子菌类和极少数子囊菌类。
温和噬菌体：在短时间内能连续完成这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体；反之则称为温和噬菌体。
营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。
生物氧化：在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
一系列酶在温和条件下按一定次序的催化，放能分阶段进行，释放的能量部分贮藏在能量载体中。
呼吸链：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
纯培养：从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
次生代谢物：某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的各种结构复杂的化学物。
灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，分为杀菌和溶菌。
消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的措施。
水体的富营养化：水体从贫营养向富营养发展，主要是自然、缓慢的发展过程。
但是由于某些认为因素，尤其是人类将富含氮、磷的城市污水和工业废水排放到湖泊、河流、海洋，使上述水的氮、磷营养过剩，促使水体中藻类大量繁殖，造成富营养化。
合成培养基：用多种高纯化学试剂配制成的，各成分的量都确切知道的培养基。
转导：以完全缺陷或部分缺陷噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA小片段携带到受体细胞中，使后者获得前者部分遗传性状的现象。
微生物
一、微生物与病原微生物（一）概念微生物：是众多个体微小、结构简单、肉眼直接看不见必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。
正常菌群：定居于人体表面和开放性腔道中的微生物群称正常菌群。
条件致病菌：只是在抵抗力低下时才导致疾病，这类微生物又称为条件致病菌或机会致病菌。
病原微生物：能引起人类和动物发生疾病的微生物称为病原微生物。
（二）分类微生物按细胞结构特点，可将其分为三种类型：①非细胞型微生物：仅有核心和蛋白质衣壳组成，病毒为其代表；②原核细胞型微生物：，仅有原始核质，呈环状裸DNA团块结构，无核膜和核仁；细胞质内细胞器不完善，只有核糖体，细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体和立克次体。
从广义上说，属于原核细胞型的微生物统称为细菌。
③真核细胞型微生物：有核膜和核仁；细胞质内细胞器完整，真菌属于此类微生物。
第二节细菌的基本形态和结构一、细菌的基本形态细菌按外形可分为球形、杆形和螺形3种基本形态：1.球菌：双球菌(肺炎双球菌和奈瑟菌)、链球菌和葡萄球菌等。
2.杆菌：大杆菌，中杆菌，小杆菌。
3.螺形菌：①弧菌，菌体只有一个弯曲，呈弧形或逗点状，如霍乱弧菌。
②螺菌：菌体有数个弯曲，也有的菌体弯曲呈螺旋状，称为螺杆菌。
二、细菌的基本结构由外向内依次为细胞壁、细胞膜、细胞质及核质。
1.细胞壁：其主要功能：①维持细菌形态，抵抗低渗环境，②参与菌体细胞内外物质交换。
③有多种抗原决定簇，决定细菌的抗原性。
④G-菌细胞壁上的脂多糖（LPS内毒素），与细菌的致病性有关。
2.细胞膜：主要功能有：①物质转运。
②细胞呼吸。
③生物合成作用。
④参与细菌分裂，形成中介体。
3.细胞质：又称细胞浆。
基本成分为水、无机盐、核酸、蛋白和脂类。
细胞质是细菌新陈代谢的主要场所，核酸、酶系统、质粒，参与菌体内物质的合成代谢和分解代谢。
4.核质：是细菌的遗传物质。
三、细菌的特殊结构四）形态学检验方法1)不染色标本一般用于观察细菌的动力及其运动情况。
微生物概述
微生物概述（一）微生物（microorganism, microbe）的概念微生物是指广泛存在于自然界，体形微小，具有一定形态结构，能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异的一大类微小生物。
包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。
（二）微生物的特点1、种类多、分布广：现在已经知道的微生物有十万种左右；微生物在土壤中的数量最多，据统计，一克土壤中含有几千万到几百亿的微生物。
2、个体小、胃口大：每毫克大肠杆菌细胞的表面积比每毫克人细胞的表面积大30万被左右；积极活动的大肠杆菌，每小时能消耗它体重2000倍的乳糖；3、繁殖速、转化快：细菌一般每20~30分钟既可分裂一次；生产味精的谷氨酸短杆菌，在52小时内细胞数目增加了32亿倍；乳酸菌每小时可产生为其体重1000~10000倍的乳酸；一种产朊假丝酵母合成蛋白质的能力是大豆的100倍，比食用公牛强10000倍；4、适应强、变异易：一九四三年分离到的青霉素产生菌，在每毫升发酵液中只能分泌20单位左右的青霉素，通过60多年来的不断育种，加上其他条件的改进，目前每毫升已经超过10万单位。
（三）微生物的分类：1、按微生物的作用分：有用的（污水外理）、无害的（肠道菌丛）、有害的（引起腐烂）、危险的（致病菌）。
2、按革兰氏染色反应分：3、按温度分：嗜冷菌、嗜温菌（金葡球菌）、嗜热菌（芽孢杆菌）4、按PH分：嗜酸菌（乳酸杆菌）、嗜中性菌（芽孢杆菌）、嗜硷菌（弧菌）5、按食物来源分：自养型和异养型6、按对氧气的需求分类：需氧菌和厌氧菌7、按形态人结构分：主要分细菌、真菌、病毒。
人们研究得最多、也较深入的主要有细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体、古菌、真菌、显微藻类、原生动物、病毒、类病毒和朊病毒等。
现择要介绍：细菌放线菌霉菌酵母菌病毒及其产物各类微生物简介（一）细菌：1、细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖的原核微生物，分布广泛。
微生物与植物、动物
改善土壤质量
微生物能够分解有机物， 提高土壤有机质含量，改 善土壤结构，促进植物根 系发育。
植物对微生物的依赖与共生
固氮作用
某些微生物能够将大气中的氮气转化为植物可利用的 氮肥，为植物提供营养。
植物养分循环
微生物参与植物残体的分解，将有机物转化为无机养 分，促进植物养分循环。
共生关系
植物与微生物之间形成共生关系，共同生存和繁衍。
分类
根据微生物的形态、结构、遗传 等特点，可以将它们分为细菌、 病毒、真菌等多个门类。
微生物的形态与结构
形态
微生物的形态多种多样，常见的有球 形、杆形、螺旋形等。
结构
不同种类的微生物在结构上也有所不 同，有的微生物只有一个细胞，有的 则由多个细胞组成。
微生物的繁殖与传播
繁殖
微生物的繁殖方式有分裂繁殖、孢子 繁殖等，繁殖速度极快，可以在适宜 的条件下迅速增长。
提供营养
02
03
参与排泄
一些微生物可以合成维生素、氨 基酸等营养物质，为动物提供必 要的营养。
一些微生物可以帮助动物分解有 毒物质，参与排泄过程，保持动 物身体健康。
动物与微生物互作机制
信号传递
动物和微生物之间可以通过信号传递进行交流， 调节彼此的生理功能。
免疫调节
动物和微生物之间可以互相调节免疫反应，维 持彼此的免疫平衡。
利用微生物产生生物燃料，如生物 乙醇、生物柴油等。
03
02
生物勘探
利用微生物探测矿产资源，提高资 源开采效率。
食品工业
利用微生物生产食品添加剂、调味 品、酸奶、酒类等产品。
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感谢您的观看
THANKS
03
微生物在植物病害防治中起重要作用，通过拮抗作 用抑制病原菌的生长，减轻植物病害的发生。
什么是微生物
1.什么是微生物？它包括哪些类群？微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
类群：①原核类：细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（旧称蓝藻或蓝绿藻）②真核类：真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，③非细胞类：病毒、类病毒和朊病毒等。
2. 微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多。
体积小、表面积大是微生物其它四个共性的基础：提供巨大的吸收面，排泄面和交换面。
3. 细菌的特殊构造有哪些？对细菌本身各有何作用？答：细菌的特殊结构主要有：（1）荚膜：具有抗吞噬及抗消化作用，与致病力有关；（2）鞭毛：为细菌的运动器官，有抗原性；（3）菌毛：有黏附于多种细胞受体的作用，与致病力有关，有抗原性；（4）性菌毛：雄性菌株向雌性菌株传递遗传物质（5）芽胞：对理化因素抵抗力强，可保护细菌耐受不良环境的影响。
4．试用简图表示G+和G-细菌肽聚糖单体构造的差别，并作简要说明。
①G+菌四肽尾分子上的第3个氨基酸是L—Lys，而G-菌则是m—DAP；②G+菌四肽尾的第4氨基酸上有一肽桥(常为甘氨酸五肽)，而G-菌则无。
5. 渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，以及皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果导致皮层的充分膨胀，而作为芽孢的生命部分—芽孢核心的细胞质却发生高度失水，并由此变得高度耐热了。
6.真菌的营养菌丝体可以分化成哪些特殊的形态结构？它们的功能是什么？答：1.匍匐枝和假根：匍匐菌丝是使菌丝向四周蔓延，并在其上可产生孢囊梗，假根能使菌丝固着在基物上，并能吸收营养2.吸器：寄生真菌侵入寄主细胞内吸收营养；3.菌环和菌网：某些捕虫类真菌用来捕捉线虫、轮虫等，以获养料；4.附着枝和附着胞：一些真菌用来将菌丝附着在寄主体表上；5.菌核和菌索：抗逆不良环境条件7、真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容。
八大微生物
八大微生物work Information Technology Company.2020YEAR比较八大微生物病毒：（非细胞型微生物）形态：球形、卵圆形、砖形、杆状、蝌蚪形.大小：个体非常小，可以通过细菌滤器.结构：主要有核酸和蛋白质外壳（依壳、一些有囊膜和刺突）增殖方式：复制（吸附___穿入——脱壳——生物合成——成熟于释放）培养特性：1、动物接种 2、禽胚培养 3、组织培养特性：1、干扰现象 2、干扰素（干扰素的生物学活性：抗病毒、免疫调节、抗肿瘤）细菌：形态：1、球菌：双球菌、锻球菌、四联球菌、八迭球菌2、杆菌3、螺形菌：弧形、螺菌结构：一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛（普通菌毛、性菌毛）、芽孢繁殖方式：无性二分裂大小：体积小，常用光学显微观察培养特性：固体培养、液体培养、半固体培养细菌生理：1、化学结构：水、无机盐、、蛋白质、糖类、脂质和核糖。
2、物理形状：半透性、渗透性3、营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子4、繁殖条件：营养物质、温度、Ph、稳定渗透压、气体5、营养类型：自养、异养6、生长：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期真菌：（真核细胞型微生物）形态：1、酵母菌:球形、卵形、椭圆形、腊肠形、圆筒形2、霉菌：菌丝、孢子大小：小结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及其其他内含物增殖方式：无性和有性特性：1、分布广泛 2、不含叶绿素 3、除酵母菌为单细胞外，一般具有发达分枝的菌丝体 4、有边缘清楚的核膜包围着细胞核培养：分离培养、固体培养、液体培养放线菌：形态;分支丝状生活类型：腐生、寄生结构：单细胞、细胞壁含胞壁酸二氨基庚二酸增殖方式：分生孢子、孢囊孢子和横隔孢子特性：质地致密、干燥、多皱、小而不蔓延、不易挑起、表面有放射状沟状支原体：大小：可通过滤菌器形态：球形、扁圆形、玫瑰花形、丝状及至分枝状结构：质膜含固醇或脂聚糖、细胞质、有核糖体增殖方式：二分裂为主、也可以出牙增殖特性：1、无细胞壁、呈高度多态性2、可通过滤菌器3、胆固醇比较高4、特殊的顶端结构与致病有关5、在无生命培养基生长的最小的微生物6、培养虚加入10%——20%的血清7、菌落呈荷包样立克次氏体：形态：球杆状、杆状或丝状大小：一般不能通过细菌滤器、可通过瓷滤器结构：细胞壁其含肽聚糖和脂多糖，胞质内有核糖体增殖方式：只能在活的细胞的宿主内生长，以二分裂方式培养特性：动物接种、鸡胚接种、细胞培养特点：1、细胞小，有细胞形态 2、有细胞壁、无鞭毛，呈革兰阴性反应（除羔虫病立克氏体外）,效果不明显3、除少数外，均在真核细胞内营专性寄生，一般是节肢动物4、对热、光照、干燥及化学剂抵抗力差5、同时有DNA和RNA两种核酸，但没有核仁6、对多种抗生素敏感（如金霉素），但磺胺类不敏感反而促进立克次氏体生长衣原体;形态：G——圆形或椭圆形结构：具有肽聚糖组成的细胞壁繁殖方式;有自己独特发育周期，二分裂繁殖，形成包涵体（发育周期：原体——吸附——胞吞——在吞噬体内形成始体——二分裂殖——形成包涵体——在胞涵体内成熟为原体——释放）培养特性：鸡胚、小鼠、细胞培养特点：1、抵抗里较弱，抗生素敏感（大环内酯类、四环素类）2、有DNA和RNA两种核酸3、自身无能量来源，严格细胞内寄生4、对消毒剂敏感5、耐低温螺旋体：形态：螺旋体状或波浪状圆柱形大小：极为悬殊结构：原生质粒、轴丝和外鞘增殖方式：有细胞壁、原始核（以二分裂方式）特性：1、轴丝的超微结构、化学组成以及着生方式均与鞭毛相似 2、螺旋体正是靠轴丝的旋转或收缩运动。
微生物的概念
绪言一、微生物的概念（一）微生物的概念微生物是一类繁殖快、分布广、体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助于光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、几千倍甚至几万倍才能看清的微小生物。
（二）微生物的种类根据形态结构及组成不同，可将微生物分为细菌、真菌、放线菌、螺旋体、支原体（霉形体）、立克次氏体、衣原体和病毒八大类。
根据其结构特点，可分为三种类型：1．非细胞型微生物：病毒属此类最小，在电子显微镜下才能看到，无细胞结构，须在活细胞内增殖。
2．原核细胞型微生物：细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体和衣原体属此类仅有核质，无核膜和核仁，缺乏完整的细胞器。
3．真核细胞型微生物：真菌属此类细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体，胞浆内有完整的细胞器。
（三）微生物的特点形体微小，结构简单，繁殖迅速，容易变异，种类多、数量大、分布广泛（四）微生物的分布及其与人和动物的关系1. 微生物的分布：广泛分布于自然界中，无论是高山平原、江河湖海、动植物体内外，乃至一般生物无法生存的臭氧层、海洋底和岩芯中，都有微生物存在。
2.微生物与人和动物的关系：有益：多数微生物对人类和动植物的生命活动是有益的，甚至是必需的。
有害：一小部分微生物能引起人和动植物的病害。
病原微生物的概念：能引起人和动植物发病的微生物称为病原微生物。
二、微生物学的发展简史（一）形态学时期荷兰人吕文·虎克（Antony Van Leeuwenhoek，1632～1723）1683年用自制显微镜清楚地观察并记录了微小生物。
使微生物学进入了形态学时期。
这个时期延续相当长久，从17世纪末至19世纪中叶，将近200年，但研究仅限于形态学方面，其主要原因之一是“自然发生论”在当时占统治地位。
自然发生论的核心是“生物可以无中生有，破布中可以生出老鼠来”。
1861年，法国学者巴斯德（Louis Pasteur，1822～1895）用一个简单的曲颈瓶试验证明了自然发生论的荒谬。
微生物
微生物：指所有形体微小单细胞的，或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的，必须借助光学显微镜甚至电子显微镜才能观察到的低等生物的通称。
六界分类系统：原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界、病毒界。
双名法（林耐）：属名在前，种名在后。
微生物特点：1、个体微小，分布广泛。
2、种类繁多，代谢旺盛。
3、繁殖快速，易于培养。
4、容易变异，利于应用。
细菌：是一种具有细胞壁的单细胞原核生物，裂殖繁殖，个体微小，多数在1um左右,通常用放大1000倍以上的光学显微镜或电子显微镜才能观察到。
细菌的基本形态：球状、杆状、螺旋状。
细菌细胞的基本结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质、核质及内含物。
细胞壁：是包在原生质体外面，厚约10-80nm的略有弹性和韧性的网状结构，其质量约占总细胞干重的10%-25%左右。
(G+细菌)是由厚约20-80nm的肽聚糖层构成，并含少量蛋白质和脂类。
(G-)约10nm，分外壁层和肽聚糖层，外壁层主要含有脂蛋白和脂多糖等脂类物质。
原生质体：是指在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成，所留下的仅由细胞膜包裹着的脆弱细胞。
细胞膜：又称原生质膜或质膜，是外侧紧贴于细胞壁而内侧包围细胞质的一层柔软而富有弹性的半透性薄膜。
细胞质：又称细胞浆，是细胞膜内除细胞核之外所有物质的统称，是细菌细胞的基本物质，是一种透明粘稠的胶状物。
内含物：核糖体、间体、内含颗粒。
细菌与真核微生物的区别：细菌的核位于细胞质内，为一絮状的核区。
它没有核膜、核仁，没有固定形态，结构也很简单。
质粒：是指独立于染色体外，存在于细胞质中，能自我复制，由共价闭合环状双螺旋DNA分子所构成的遗传因子。
按功能分类：抗药性质粒（R 因子）、致育因子（F因子）、降解质粒以及对某些重金属离子（如Hg2+/Co2+/Ag+/Cd2+）具有抗性的质粒。
荚膜：具有一定外形，相对稳定地附着于细胞壁外的粘液性物质。
（产荚膜细菌——光滑型菌落＼Ｓ型：表面湿润、有光泽、粘液状。
微生物ppt课件
通过发酵工程技术生产各类生物药物，探讨其生 产工艺与质量控制。
环保治理技术
废水生物处理
01
利用微生物降解废水中的有机物、氮磷等污染物，实现废水达
标排放。
废气生物净化
02
运用微生物处理废气中的有害气体，降低大气污染物的排放。
生物修复技术
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介绍微生物在土壤、地下水污染修复中的应用及原理。
消费者
某些微生物作为消费者，以其他生 物或有机物为食，参与能量流动和 物质循环。
对环境因素影响及适应机制
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温度
不同微生物对温度有不同 的适应范围，如嗜热菌、 嗜冷菌等能在极端温度下 生存繁殖。
水分
微生物对水分的需求各异 ，如耐旱菌能在干旱环境 中生存，而水生微生物则 适应于湿润环境。
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实验方法与技能培养
显微镜使用及观察方法
01
显微镜类型
了解光学显微镜、电子显微镜等类 型及其原理。
观察技巧
掌握调焦、调节光亮度、识别微生 物形态等基本观察技巧。
03
02
样品制备
学习如何制备不同类型的微生物样 品，如涂片、悬液等。
图像记录与分析
学习拍摄、保存和分析显微镜下的 微生物图像。
04
无菌操作技术及培养基制备
广泛分布于土壤、水体、空气以及生物体 内外，是自然界中数量最多的一类微生物 。
古菌
形态结构
与细菌相似，但具有一些独特的结构和代谢特征，如细胞壁不含 肽聚糖，细胞膜中含有独特的脂质成分等。
生活环境
主要生活在极端环境中，如高温、高压、高盐、缺氧等条件下，因 此又称为极端微生物。
营养方式和繁殖方式
微生物简介
微生物简介微生物是一类极微小的生物体，包括细菌、病毒、真菌和原生生物等。
它们无法用肉眼观察，通常需要借助显微镜才能看到。
微生物广泛存在于地球上的各个环境中，包括空气、水体、土壤和生物体内。
微生物具有极高的多样性，不同的微生物种类在生理、形态和生态习性上有着很大的差异。
细菌是最常见的微生物之一，在自然界中广泛存在，有些细菌对人类和其他生物具有益处，如参与食物发酵和植物生长，有些则是人类和其他生物的病原体。
病毒是一种非细胞的微生物，需要寄生在其他生物细胞内进行复制，它们可以引起各种疾病，如感冒、流感和艾滋病。
真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，包括蘑菇、霉菌和酵母等，它们在自然界中发挥着重要的生态角色，如分解有机物质和形成土壤。
原生生物是一类单细胞的真核生物，广泛分布于水体和土壤中，有些原生生物可以光合作用，还有些是掠食者或寄生者。
微生物在生态系统中扮演着重要的角色。
它们参与了地球上物质循环的各个环节，如有些微生物参与了氮循环、有机物质的分解和循环等。
此外，微生物还对生物体的健康和免疫系统起着重要作用，有些微生物可以帮助人类消化食物、合成维生素和抑制病原体的生长等。
然而，部分微生物也是人类和其他生物的病原体，可以引起各种传染病。
因此，研究微生物的分类、生理特性和传播途径，对于预防和控制传染病的发生具有重要的意义。
此外，在工业上，微生物被广泛应用于发酵、制药和生物工程等领域，如利用细菌进行食物发酵、利用酵母生产酒精和利用细菌合成药物等。
总之，微生物是地球上最为丰富和多样的生物群体之一，它们在生态、疾病和工业等方面都具有重要的地位和作用。
对微生物的研究和应用可以促进人类对自然界的理解，改善生活质量。
什么是微生物？
什么是微生物？微生物，是指裸露的、无细胞核的真核生物（原核生物）和细胞核的真核生物（真核生物）中，体型最为微小、数量最为庞大的一类生物。
微生物广泛存在于自然界的各个角落中，不仅是自然界的重要成员和参与者，也对人类生存和健康产生着不可忽视的影响。
一、微生物的种类及形态微生物种类繁多，主要包括细菌、真菌、病毒、原生动物和蓝藻等。
它们的形态也各具特色，如细菌为单细胞球菌、杆菌或弧菌；真菌则带有色素，有分枝的菌丝体；而病毒则是最简单的生物体，只有核酸和蛋白质构成的外壳。
二、微生物生存环境微生物生存环境非常广泛，可以在分别分布于各种自然环境中生存，如空气、水、土壤、口腔、肠道等等。
一些微生物还可以在极端环境（如高温、高压、酸碱环境）下生存，如古菌和嗜极菌。
三、微生物的重要性微生物在生命活动中，发挥着非常重要的作用。
它们可以参与多种物质的转化和循环，如土壤中的氮循环、二氧化碳的固定、水中的有机物降解等等。
同时，微生物还能够分解环境污染物，维持生态系统平衡，以及对许多工业和生物领域都具有重要的应用价值，如发酵、生物染料、生物农药等等。
四、微生物与人类关系尽管微生物在生态系统中的作用非常重要，但其与人类的关系却并不仅仅局限于此。
一些微生物，如细菌和病毒，是人类常见的病原体。
此外，微生物还可以参与人类的食品加工、饮食、与身体健康等诸多方面。
因此，我们需要一直关注微生物的研究和应用，以便更好地认识和管理微生物在生态系统和人体中的作用。
五、微生物的应用价值微生物在许多领域都具有重要的应用价值。
比如，利用微生物发酵生产酒精、柠檬酸、酱油等食品原料；利用微生物降解有机物，净化水体；再如，利用微生物合成各种生物染料，实现可持续发展。
与此同时，充分理解和利用微生物，对于抗病和养生也有着非常重要的意义。
总之，微生物是一个复杂而又神奇的群体，其在自然界中的作用和应用非常广泛。
我们需要更深入、更全面地了解微生物，探索它们的应用价值，同时，努力消除微生物对人类健康的威胁，以创造更加美好的生态环境和生活方式。
什么是微生物
1.什么是微生物？它包括哪些类群？微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
类群：①原核类：细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌〔旧称蓝藻或蓝绿藻〕②真核类：真菌〔酵母菌和霉菌〕、原生动物和显微藻类，③非细胞类：病毒、类病毒和朊病毒等。
2. 微生物有哪五大共性？其中最根本的是哪一个？为什么？①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多。
体积小、外表积大是微生物其它四个共性的根底：提供巨大的吸收面，排泄面和交换面。
3. 细菌的特殊构造有哪些？对细菌本身各有何作用？答：细菌的特殊结构主要有：〔1〕荚膜：具有抗吞噬及抗消化作用，与致病力有关；〔2〕鞭毛：为细菌的运动器官，有抗原性；〔3〕菌毛：有黏附于多种细胞受体的作用，与致病力有关，有抗原性；〔4〕性菌毛：雄性菌株向雌性菌株传递遗传物质〔5〕芽胞：对理化因素抵抗力强，可保护细菌耐受不良环境的影响。
4．试用简图表示G+和G-细菌肽聚糖单体构造的差异，并作简要说明。
①G+菌四肽尾分子上的第3个氨基酸是L—Lys，而G-菌那么是m—DAP；②G+菌四肽尾的第4氨基酸上有一肽桥(常为甘氨酸五肽)，而G-菌那么无。
5. 渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，以及皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果导致皮层的充分膨胀，而作为芽孢的生命局部—芽孢核心的细胞质却发生高度失水，并由此变得高度耐热了。
6.真菌的营养菌丝体可以分化成哪些特殊的形态结构？它们的功能是什么？答：1.匍匐枝和假根：匍匐菌丝是使菌丝向四周蔓延，并在其上可产生孢囊梗，假根能使菌丝固着在基物上，并能吸收营养2.吸器：寄生真菌侵入寄主细胞内吸收营养；3.菌环和菌网：某些捕虫类真菌用来捕捉线虫、轮虫等，以获养料；4.附着枝和附着胞：一些真菌用来将菌丝附着在寄主体表上；5.菌核和菌索：抗逆不良环境条件7、真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容。
微生物儿童科普
指导老师
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1 微生物是什么？ 2 微生物有多大？ 3 微生物有哪些种类？ 4 微生物在哪里生活？ 5 微生物能做什么？ 6 我们如何研究微生物？ 7 微生物对环境有哪些影响？ 8 微生物对人类有哪些影响？ 9 我们如何利用微生物？
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微生物是什么？
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微生物对人类有哪些影响？
微生物对人类有很大的影 响
此外，微生物还可以用于 生产药物、食品、饮料和 其他产品
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例如，一些微生物可以帮 助我们消化食物，而另一
些则会导致疾病的发生
但是，如果微生物数量过 多或分布不均，可能会对 人类造成负面影响，例如 导致传染病和食物中毒等
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我们如何利用微生物？
进植物的生长
但是，如果微生物数量 过多或分布不均，可能 会对环境造成负面影响， 例如导致水体和土壤污
染
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微生物在自然界中扮演着什么角色？
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我们如何利用微生物？
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微生物医学微生物绪论微生物种类和分布非细胞型微生物病毒原核细胞型微生物细菌支原体衣原体立克次体螺旋体放线菌真核细胞型微生物真菌正常菌群在正常人的体表及与外界相同的某些腔道中寄居着不同种类和数量的微生物，这些微生物通常对人体无害甚至有些还有利，称之为正常菌群（normal flora）或正常微生物群正常菌群对宿主的生理作用1生物拮抗（生物屏障）②营养作用④排毒作用⑤抗衰老作用⑥抗肿瘤作用条件致病菌致病原因1宿主免疫防御功能下降2寄居部位改变3菌群失调细菌学总论观察细菌常用光学显微镜，以微米(μm)为测量单位。
二. 细菌的结构基本结构——细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构——荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoic acid)2）革兰阴性菌革兰氏阴性菌的特殊结构外膜】中介体（mesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状结构多见于G+细菌（2）质粒（plasmid）：染色体外的遗传物质，为双股环状DNA。
4.核质(nuclear material)n双股环状DNAn化学组成u DNA，RNA和蛋白质1.荚膜(capsule)功能——与细菌的致病性有关①抗吞噬和消化作用②黏附作用③抗有害物质的损伤作用鞭毛分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌功能运动器官细菌的鉴别黏附免疫原性：鞭毛抗原3.菌毛(filus/fimbriae)是大多数革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面短、细而直的丝状物。
4.芽胞(spore)①芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。
②芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。
③芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。
高压蒸汽灭菌法是杀灭芽胞最有效的方法。
细菌生长繁殖的条件1. 营养物质（1）水份（2）碳源（3）氮源（4）无机盐（5）生长因子2. 温度：大多数病原菌最适温度为37℃3. 酸碱度(pH)：多数病原菌最适PH为7.2～7.64. 气体5. 渗透压1．繁殖方式：二分裂2.繁殖速度：20-30min繁殖一代研究细菌通常采用对数期进行研究1.分解代谢产物及其检查方法糖发酵实验I M Vi C试验H2S试验（二）细菌的代谢产物2.合成代谢产物及其医学意义（1）热原质:多为革兰阴性菌的菌体成分脂多糖，注入人体或动物体内可引起发热反应，故称为热原质（2）毒素：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。
侵袭性酶：增加细菌侵袭力的酶（链球菌透明质酸酶金黄色葡萄球菌血浆凝固酶产气荚膜梭菌卵磷脂酶）3）色素：细菌的色素有两类—水溶性色素（铜绿假单胞菌绿色），脂溶性色素（金黄色葡萄球菌）。
（4）抗生素：指某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀死其他微生物或肿瘤细胞的物质。
大多由放线菌和真菌产生，细菌产黏多菌素，杆菌肽（5）细菌素某些细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质成为细菌素。
仅对近缘关系的细菌有杀伤作用。
（细菌分型流行病学调查）（6）维生素大肠埃希菌在人体内合成维生素B族维生素和维生素K。
（一）培养基物理状态分：液体、固体、半固体组成和用途分基础培养基、营养培养基、选择培养基（ss琼脂培养基去革兰阳性菌）、鉴别培养基（指示剂）、厌氧培养基。
1光滑型菌落（S型）光滑、湿润、边缘整齐2粗糙型菌落（R型）粗糙、干燥、有皱纹或颗粒3.细菌在半固体培养基中的生长情况——动力试验（三）人工培养细菌的意义1.鉴定与研究细菌2.传染病的诊断与防治（经过药物敏感试验选择有效的抗菌药对患者进行治疗）3.制备生物制品4.在基因工程中的应用消毒（disinfection）杀死物体上病原微生物的方法，但不一定能杀死细菌芽胞和非病原微生物。
1.热力灭菌法（1）干热灭菌法✓焚烧：废弃物、尸体✓烧灼：接种环、试管口✓干烤:（160~170℃，2h）玻璃器皿✓红外线:（0.7~1000um波长的电磁波）医疗器械✓微波（2）湿热灭菌法—巴氏消毒法：61.1-62.8 ℃30min 或72℃15s，主要用于牛乳消毒。
—煮沸法（100 ℃，5min）食具等消毒—流通蒸汽灭菌法—间歇蒸汽灭菌法（100 ℃5-30min，37 ℃24h×3天）—高压蒸汽灭菌法:一种最有效的灭菌方法⏹压力—103.4KPa（1.05Kg/cm2）⏹温度—121.3 ℃⏹时间—15-20min⏹效果—杀灭包括芽胞在内所有微生物⏹应用—所有耐高温、高压、耐湿的物品湿热灭菌法与干热灭菌法效果比较结论—同样温度下，湿热比干热灭菌效果好原因：—蛋白含水量多时易凝固变性—湿热穿透力比干热大—湿热的蒸汽具有潜热（1）紫外线⏹265～266nm波长作用最强⏹原理：主要作用于DNA，使一条DNA链上相邻的两个胸腺嘧啶共价结合形成二聚体，干扰DNA复制与转录，导致细菌变异和死亡。
⏹特点：穿透力较弱⏹应用：物体表面及空气消毒（二）突发微生物危害事件的防控①封闭被病原微生物污染的实验室或者可能造成病原微生物扩散的场所；②开展流行病学调查；③对病人进行隔离治疗，对相关人员进行医学检查；④对密切接触者进行医学观察；⑤进行现场消毒；⑥对染疫或者疑似染疫的动物采取隔离、扑杀等措施。
（三）灾后微生物感染的控制①保护水源，保证用水安全；②食物要煮熟煮透；③尽量消灭老鼠、蚊、蝇，降低传播媒介的密度；④处理好人、畜粪便，避免其污染环境；⑤定期对生活环境进行消毒。
细菌的变异现象一形态和结构的变异肺炎双球菌变异后失去荚膜，有边毛的伤寒沙门菌变异后失去鞭毛二菌落的变异细菌的菌落有s-r 肠道杆菌失去LP S的特异性寡糖重复单位。
三毒力变异卡介苗（BCG）四耐药性变异超级细菌变异物质基础质粒双股闭合的环状DNA质粒的基本特征1质粒具有自我复制的能力2质粒DNA所编码的产物能赋予细菌某些特定的性状。
3 质粒可自行丢失或消除4质粒可从一个细菌转移至另一个细菌5质粒有相容性和不相容性。
转位因子基因转移(gene transfer)：外源性的遗传物质由供体菌转入某受体菌内的过程。
基因重组(recombination)：转移的基因与受体菌DNA整合在一起。
1.转化(transformation):受体菌直接摄取供体菌裂解释放的DNA片段，获得新的遗传性状的过程。
2. 接合(conjugation)：供体菌和受体菌通过性菌毛相互连接，将遗传物质自供体菌转入受体菌，使后者获得供体菌的部分遗传性状。
3. 转导(transduction)：是以噬菌体为载体，将供体菌的一段DNA转移到受体菌内，使受体菌获得供体菌的部分遗传性状。
(普遍性转导和局限性转导)4. 溶原性转换：温和噬菌体感染宿主菌时，以前噬菌体的形式整合入宿主菌，使宿主菌获得噬菌体基因所编码的某些遗传性状。
侵袭力：：指致病菌突破宿主皮肤、黏膜等生理屏障，侵入机体定居、繁殖和扩散的能力毒血症（toxemia）致病菌侵入机体后，只在机体局部生长繁殖，病原菌不进入血循环，产生的外毒素入血。
外毒素经血循环到达易感的组织和细胞，引起特殊临床症状。
内毒素血症（endotoxemia）革兰阴性菌侵入血流，并在其中大量繁殖，崩解后释放出大量的内毒素；也可因病灶内大量的革兰阴性菌死亡，释放的内毒素入血所致。
菌血症（bacteremia）致病菌由局部侵入血流，但未在血流中生长繁殖，只是短暂出现于血流中。
败血症（septicemia）致病菌侵入血流后，在血中大量繁殖并产生毒性产物，引起严重的全身性中毒症状。
脓毒血症（pyemia）化脓性病菌侵入血流后，在血中大量繁殖，并通过血流扩散至机体其他组织或器官，产生新的化脓性病灶。
球菌一.葡萄球菌属1.形态与染色革兰阳性球菌，呈葡萄串状排列金黄色、白色、柠檬色脂溶性色素。
（鉴别依据）2.培养特性在血平板上形成透明溶血环。
3.生化反应•触酶试验阳性。
（过氧化氢）•致病菌株分解甘露醇。
抵抗力是无芽胞细菌中最强的（二）致病性与免疫性1.致病物质（1）凝固酶：促血浆凝固（2）葡萄球菌溶血素：溶解红细胞（3）杀白细胞素：杀伤中性粒细胞和巨噬细胞（4）肠毒素：引起食物中毒（5）表皮剥脱毒素：导致表皮与真皮脱离（6）毒性休克综合征毒素-1（TSST-1）：引起中毒性休克A群链球菌革兰阳性球菌，呈链状排列营养要求较高，普通培养基需加入血液、血清等才能生长。
链球菌属1）链球菌溶血素：根据对氧气的稳定性分为SLO和SLS2）致热外毒素（红疹毒素）——猩红热3）M蛋白——抗吞噬4）侵袭性酶感染特点：感染病灶与周围界限不清，已于扩散，浓汁稀薄（2）所致疾病①化脓性感染：丹毒、蜂窝组织炎、坏死性筋膜炎等②毒素性疾病：猩红热③超敏反应性疾病：风湿热、急性肾小球肾炎⏹抗链球菌溶血素O实验,简称抗“O”试验用于风湿热的辅助诊断指标，风湿热患者血清中抗“O”抗体比正常人显著增高，大多在250单位左右，活动性风湿热患者一般超过400单位。
肺炎链球菌草绿色溶血环营养要求高血平板上奈瑟菌属（格兰阴性的球菌）淋病奈瑟菌——淋球菌培养特性，专性需氧巧克力色培养基淋病淋菌性结膜炎——脓漏眼脑膜炎奈瑟菌所致疾病流行性脑脊髓膜炎（流脑）第二节肠道杆菌通性兼性厌氧或需氧，营养要求不高乳糖发酵试验重要依据，一般非致病菌可以分解乳糖菌体主要（O）抗原，鞭毛（H）抗原，荚膜（K）抗原分型特点EMB伊红美蓝培养基在coli产酸后产生紫黑色沉淀埃希菌属所致疾病⏹所致疾病：1.肠外感染（内源性感染）泌尿道感染占泌尿道感染首位、女性多见（尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等） 化脓性感染腹膜炎、阑尾炎、创伤感染、手术刀口感染、肺炎、败血症、新生儿脑膜炎等2.胃肠炎—外源性感染（phait）◆肠产毒性大肠埃希菌（ETEC）◆肠致病性大肠埃希菌（EPEC）◆肠出血性大肠埃希菌（EHEC，O157）◆肠侵袭性大肠埃希菌（EIEC）◆肠集聚性大肠埃希菌（EAEC）⏹肠道外感染标本→涂片、染色→分离培养→鉴定尿路感染时每ml尿含菌≥10万，有诊断价值⏹肠道内感染用弱选择性培养基ss培养基胆盐使革兰氏阳性菌减少⏹卫生细菌学检查细菌总数：每1ml或1g样品中所含细菌数大肠菌群数志贺菌属杆菌里唯一没有鞭毛的菌又称痢疾杆菌，引起人细菌性痢疾（菌痢）有OK抗原产酸不产气分解葡萄糖不分解乳糖有致病性不抗酸沙门菌属粪口途径格兰阴性菌无芽孢巨大多数有周鞭毛和菌毛（肠所有菌都有菌毛）oh抗原少数有vi抗原致病物质（1）侵袭力菌毛可粘附小肠（2）内毒素引起发热白细胞数减少和中毒性休克的生物学效应（3）肠毒素：个别沙门菌如鼠伤寒沙门菌可产生引起水样腹泻鸡肠内有沙门菌所致疾病肠热症：伤寒与副伤寒。
(肠热证)引起局部四型超敏反应，导致肠壁溃烂和坏死，严重者可发生肠出血、肠穿孔等并发症。
（2）胃肠炎（食物中毒）(3)败血症：儿童和免疫力低下的成人。