法律知识考试答案

法律知识考试答案一、填空题（每空1分，共20分）1.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

食品安全标准应当供公众免费查询。

2.食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

3.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。

4.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

5.《中华人民共和国消防法》自２００９年５月１日起施行。

消防工作贯彻预防为主防消结合方针。

6.机关、团体、企业、事业等单位的消防安全责任人是单位的主要负责人。

7.乡镇人民政府应当建立专职消防队、志愿消防队，承担火灾扑救工作。

8.任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

9.教师是履行教育教学职责的专业人员，承担教书育人，培养社会主义事业建设者和接班人、提高民族素质的使命。

教师对学校或者其他教育机构侵犯其合法权益的，或者对学校或者其他教育机构作出的处理不服的，可以向教育行政部门提出申诉。

10.法律规定我国公民接受义务教育的年限是9 年。

二、选择题（1-7题为单选，8-15题为多选；每题1分，共15分）1.为保证食品安全，保障，制定食品安全法。

（ B ）A.公民人身与财产安全B.公众身体健康和生命安全C.公众身体健康D.公众财产安全2.食品添加剂应当有。

（ D ）A.标签和包装B.说明书和包装C.包装D.标签、说明书和包装3.保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

（ C ）A.包装好B.未包装C.预包装D.正式包装4.发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。

事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地报告。

（ A ）A.县级卫生行政部门B.县级以上政府C.市级卫生行政部门D.县级政府5.事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，。

（ A ）A.并处二千元以上十万元以下罚款B.可处以二千元以上十万元以下罚款C.并处一万元以上十万元以下罚款D.可处以一万元以上十万元以下罚款6.人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，有何处罚措施？（ C ）A.警告B.罚款500元以下C.处五日以上十日以下拘留D.五日以下拘留7.公安消防队、专职消防队扑救火灾、应急救援，可以收取费用吗？（ C ）A.要收取费用B.不得收取任何费用C.按灭火使用耗材费用收取D.收取一定的水费8.机关、团体、企业、事业等单位应当履行哪些消防安全职责？（ABCD ）A.制定灭火和应急疏散预案B.组织防火检查，及时消除火灾隐患C.组织进行有针对性的消防演练D.保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通9.消防工作按照的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。

（A C ）A.政府统一领导、部门依法监管B.政府统一领导、部门组织管理C.单位全面负责、公民积极参与D.单位组织负责、公民主动参与10.消防车、消防艇前往执行火灾扑救或者应急救援任务，在确保安全的前提下，不受限制。

（ABCD ）A.行驶速度B.行驶路线C.行驶方向D.指挥信号11. 教师在教育教学中应当，促进学生的充分发展。

（ABD ）A.平等对待学生B.关注学生的个体差异C.爱护特殊学生D.因材施教12.教师有情形之一的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘。

（BCD ）A.因不可抗力给教育教学工作造成损失的B.故意不完成教育教学任务给教育教学工作造成损失的C.体罚学生，经教育不改的D.品行不良，侮辱学生，影响恶劣的13.《教师法》赋予教师的权利。

（ABCD ）A.进行教育教学B.指导学生学习和发展C.参与学校民主管理D.参加进修14.学校可以对义务教育阶段的学生进行处分。

（BD ）A.开除B.记过C.留校察看D.严重警告15．教师应当尊重学生的人格，不得或者有其他侮辱人格尊严的行为，不得侵犯学生合法权益。

（ABC ）A.歧视学生B.对学生实施体罚C.对学生实施变相体罚D.对学生批评教育三、判断题（每题1分，共10分）1.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理，可以不适用食品安全法。

（x ）2.食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。

（x ）3.食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

（v ）4.生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

（v ）5.公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。

（v ）6.生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所可以与居住场所设置在同一建筑物内。

（x ）7.公安机关消防机构有权根据需要封闭火灾现场，负责调查火灾原因，统计火灾损失。

（v ）8.受教育者对学校给予的处分不服，可以向有关部门提出申诉。

（v ）9.对小学升初中的学生，学校可以组织升学考试。

（x ）10.受到剥夺政治权利或因故意犯罪受到有期徒刑以上刑事处罚的教师，永久丧失教师资格。

（v ）四、简答题（每题10分，共40分）1.根据食品安全法，哪些人员不得从事直接入口食品的工作？答：根据食品安全法第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2.我国食品安全法规定的食品安全标准包括哪些内容？食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

3.举行大型群众活动前，活动承办人应当做好哪些消防安全工作？答：《中华人民共和国消防法》第十三条规定：“举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位应当制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并向公安消防机构申报，经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后，方可举办”。

4.哪些单位应当建立专职消防队，承担本单位的火灾扑救工作？答：下列单位应当建立专职消防队，承担本单位的火灾扑救工作：（一）核电厂、大型发电厂、民用机场、大型港口；（二）生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业；（三）储备可燃的重要物资的大型仓库、基地；（四）第一项、第二项、第三项规定以外的火灾危险性较大、距离当地公安消防队较远的其他大型企业；（五）距离当地公安消防队较远的列为全国重点文物保护单位的古建筑群的管理单位。

五、论述题（15分，任选一题回答）1.根据我国《教师法》的规定，教师应当履行的义务有哪些？答：（1）.遵守宪法、法律和职业道德，为人师表。

（2）.贯彻国家的教育方针，遵守规章制度，执行学校的教学计划，履行教师聘约，完成教育教学工作任务。

（3）.对学生进行宪法所确定的基本原则的教育和爱国主义、民族团结的教育，法制教育以及思想品德、文化、科学技术教育，组织、带领学生开展有益的社会活动。

（4）.关心爱护全体学生，尊重学生人格，促进学生在品德、智力、体质等方面全面发展。

（5）.制止有害于学生的行为或者其他侵犯学生合法权益的行为；批评和抵制有害于学生健康成长的现象。

（6）.不断提高思想政治觉悟和教育教学业务水平。

2.为什么要为食品安全立法？答：民以食为天，食以安为先。

食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。

我国党和政府历来高度重视食品安全。

在立法初期，对于到底是制定新的《食品安全法》还是修订已有的《食品卫生法》曾有过一番争论。

1995年实施的《食品卫生法》堪称成果卓著，但由于食品安全日益成为全球性问题，中国也逐渐暴露出食品标准不统一、对违法行为处罚力度不够、食品检验机构不规范等制度上的瑕疵。

而随着修订起草工作的展开，风险评估、食品标准统一制定、食品的标签管理等制度都将引入，这已经大大超越了“食品卫生”所代表的食品清洁范畴。

《食品安全法》伴随着中国经济发展的脉动而产生，也伴随着全球经济一体化的进程而走来，其出台背景主要有国内和国际两个方面。

从国内来看，随着社会经济的发展，老百姓的需求提高了：从只求温饱到营养健康，从食品卫生到食品均衡安全。

但另一方面，我国的食品业生产力水平整体不高。

2004年的阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件，成为制定《食品安全法》的重要动因，此后的几年中，“苏丹红”事件、“福寿螺”事件等食品安全事故频发，生产力发展水平整体不高与公众对食品安全需求之间形成明显差距，迫切需要法律规范。

从国际上看，随着全球一体化进程，国际贸易急剧增加，食品进口成为常态；同时，虽然我国出口食品质量99%以上是合格的，但不排除极个别会出现问题，也有些国家利用法规，提高标准，人为设置食品进口障碍，导致食品安全贸易纠纷。

保证进出口食品安全已成为当务之急，但我国现有相关法条仅仅是上个世纪制定的《食品卫生法》的两个条文(第三十一条、第三十二条)。

可见，尽快制定一部符合时代需要，民心所期的全新法律是当务之急。

在争论之中，2007年12月，温家宝总理签署的《食品安全法》草案“一锤定音”，宣告法律将以新的名称而不是《食品卫生法修订案》进入立法程序。

3.新修订的《中华人民共和国消防法》从哪几个方面规定了消防责任主体的义务和责任？（答：选做）。