沸腾课件99

观察阶段 水在沸腾前 观察要求 水在沸腾时
气泡
由大变小
由小变大 吸热 保持不变
吸热 温度 逐渐升高
声音 大（响）
小
总
结
在一定的外界条件下，液体被加热 到一定温度时，内部出现大量气泡。气 泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸 汽，整个液体发生剧烈汽化。这种现象 叫做“沸腾”。 如继续加热，液体温度不再上升， 此时的温度称为液体的“沸点”。
实验注意事项：
(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？
(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡 大小如何变化? 不必细究气泡产生原因?
沸 腾 前
沸 腾 时
插入
沸腾时的现象：
1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽化 现象，形成大量的汽泡，上升，变 大到水面破裂开来，里面的水蒸气 散发到空气中。
2、沸腾前后的响度不同
思考：
瓦特改良蒸汽机的故事给 我们什么启示？
比较蒸发和沸腾的相同点和不同点
相同点：蒸发和沸腾都是（ 水 ）变 成（ 水蒸气）的现象，在变化过程中都要 （ 吸热 ）。
不同点：蒸发是在（ 平 常
）温度下 较 慢 ），沸腾 进行的，变化速度（ 。 是把水加热到（ 100 c ）时发生的， 变化速度（ 快 ）。
4、水的蒸发和沸腾都要———— 热量。
5、水被加热，温度变化规律是（
先快后慢，最后停止 ）
吸收
观察烧开水时有什么现象？
小学《科学》
提出问题：水在沸腾时有什么 特征？沸腾后如果继续加 热， 是不是温度会越来越高 猜想假设：各组根据自己的生 活经验做出猜想。
温馨小提示：
1.注意安全
2.正确ห้องสมุดไป่ตู้用酒精灯、温度计
3.小组分工合作，认真观察分析 数 据和现象 4.注意水开后要继续加热2-3分 钟。注意观察
沸点：液体沸腾的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的。
沸腾是液体在一定温度 下进行的在液体表面和 内部同时进行的一种剧 烈的汽化现象。
瓦特与蒸汽机
资料卡
瓦特改良蒸汽机
瓦特是一个科研成果丰硕的科学家，他勇于 探索，对发明创造很感兴趣。小时候，有一次他 看到水壶里的水烧开时，壶盖被蒸汽顶起来，一 上一下地掀动着……瓦特心想：把蒸汽用来做各 种机械的动力，不是可以节省许多人力吗？他长 大后，在修理蒸汽机时，发现当时的蒸汽机有很 多需要改进的地方，于是决心自己来制造一种蒸 汽机。他反复试验，经历了无数次挫折和失败， 终于制造出了一台性能优良的蒸汽机。
拓展活动
在高山上和海报烧水， 水的沸点是一样的吗？
高山海拔高.气压小. 水的沸点低，就有高 山上煮不熟饭的说法。 海边海拔低，气压高. 水的沸点就高 。
布置作业：
1、课后继续在不同天气、不同地点 做水沸腾的实验， 并将实验结果进 行记录。要在家长的陪同下进行， 注意安全。 2、通过搜集资料等方式弄明白其原 因。
实验记录表
时间（分钟） 温度（℃） 0 1 2 3 4 …… 观察到的现象
烧开水过程中水温是如何变化的？
温度（℃） 100
90 80 70 60 50 40
30
20 10 0 3 6 9 12 15 18 21
如继续加 热，液体 温度不再 上升，此 时的温度 成为液体 的沸点
时间（分）
观察水的沸腾
1、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重， 现在你知道原因了吗？ 气体液化的时候要放热。烧 水、做饭的时候，被100℃的水蒸 气烫伤往往会伤得很厉害，就不 只是因为水蒸气的温度高，还因 为水蒸气液化时放热的缘故。
2、请判断下列图像属于水的沸 腾图像的是（ ）
T T
t
T
T
A
B
t
t C
D t
3、蒸发和沸腾都是使水变成了— 水蒸气 ———。