2016库尔酒店与旅游管理学院本科课程
酒店管理专业课程及学分
饭店服务与管理专业学分制教学计划一、招生对象与学制1、招生对象：初中毕业生。
2、学制：全日制三年（其中两年在校学习，一年为顶岗实习）.二、培养目标与业务范围1、培养目标：本专业为适应市场经济发展需要，培养具有综合职业素质和能力并能够迅速适应工作环境的酒店管理及旅游服务人才而开设。
经过系统的理论学习和实习实训，使学生具备较高的专业素质,掌握适用的工作技能,为社会提供德才兼备的高素质人才；为增强学生在人才市场的竞争力，学生在校期间，组织参加普通话训练及达标、公共英语考试、硬笔书法培训、客房及前厅技能证考试等。
2、业务范围本专业毕业生主要从事酒店行业、旅行社行业各相关工作及其他如超市收银、营业员、办公室文员等工作。
三、知识结构、能力结构及要求(一）知识结构1、文化基础知识:具备必备的文化基础知识，主要包括德育、语文、数学、英语、体育、美育、书法、礼仪与礼节、酒店英语、旅游语文等。
2、专业基础知识：计算机应用基础、旅游地理、食品营养与卫生、饭店营销、旅游交际礼仪、服务心理学、旅游美学、酒水知识与调酒等。
3、专业知识：具备必备的专业知识,主要包括导游基础、导游实务、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、餐饮服务与管理、旅游政策与法规等。
（二)能力结构1、具有酒店类工作上岗能力；2、具有导游工作上岗能力;2、具有熟练使用常用办公软件的能力；3、具有常用公文写作能力；5、具有较强的语言表达能力。
四、课程设置及教学要求饭店服务与管理专业的课程可分为必修文化基础课程、必修主干专业课程及实践课程和专业限选课三大类。
(一)必修文化基础课1、德育包括法律、职业道德和就业指导三大部分。
旨在对学生进行法律基础知识教育，马列主义、毛泽东思想基础知识、中国革命和建设基本问题和共产主义道德等教育,提高学生的政治理论水平和思想觉悟；学习领会职业道德精神，讲求职业道德；调整并纠正就业心理，指导学生正确择业并以平和端正、积极的心态对待工作。
瑞士库尔酒店与旅游管理学院本科课程预览
瑞士库尔酒店与旅游管理学院本科课程预览本科据360教育集团介绍，SSTH自1966年建校以来，一直保持着良好的学习氛围。
款待业旅游业的管理，仅仅靠课堂上的理论知识灌输是不够的，提高学生的实际操作能力也同样重要。
SSTH在坚持自身传统优势的基础上，也同时保持跟英美大学的合作,确保教学时刻与国际同步。
SSTH现提供：三年制本科项目（两年在校学习+一年带薪实习）：毕业后可获得瑞士酒店运作文凭 Swiss Diploma in Hotel Operations （第三学期实习后颁发）瑞士酒店餐饮管理高等文凭 Swiss Higher Diploma in Hotel and Restaurant Management英国龙比亚大学学士学位 BA International Hospitality Management， Edinburgh Napier University四年制本科项目：学生完成三年制本科，获得以上学位之后，加修一年（可选在SSTH校内或者转入美国特拉华大学University of Delaware）。
如第四年课程选在SSTH校内，学期结束可另外获得：龙比亚大学荣誉学士学位 Bachelor with Honors （之后仅需一年即可获得硕士学位）；如第四年选择转入美国特拉华大学，学期结束可获得：美国特拉华大学学士学位（双学位） Bachelor of Science in Hotel, Restaurant and Institutional Management（另外，学生有机会被特拉华大学硕士项目直接录取，获得美国一年工作许可，之后仅需一年时间即可完硕士课程）；升学图解：课程设置：* 个别课程可能随实际情况有所调整申请特拉华大学双学士学位的同学，第四年课程请参考University of Delaware 官网。
申请龙比亚大学荣誉学士学位的同学（上课在SSTH校内），第四年课程如下：* 个别课程可能随实际情况有所调整入学要求：- 入学时年满18周岁；- 雅思5.5分及以上或者同等托福成绩,或者提供证明，英语是学生在过去三年中的主要授课语言(英语成绩未达要求的，可先参加学校的预科项目)；- 高中毕业或者同等学历；- 高三或者中专最后一年的学生，可以先申请，提供前几学期的在校成绩证明，稍后提供毕业证书及高考成绩，但是必须在入学之前补清所有材料；- 有多年酒店旅游业工作经验的专业人士，可提供在职证明，工作经历，学历证明，经学校评估后决定完成本科项目所需时间（最短一年）；开学时间：- 每年一月，八月。
留学瑞士库尔酒店与旅游管理学院
【导语】库尔酒店与旅游管理学院作为瑞⼠乃⾄世界知名的酒店与旅游管理类教育典范，在世界范围内都起着品牌模范作⽤。
SSTH，⼀个可以被称为“SwissSchool”的酒店与旅游管理院校，更是众多院校中的佼佼者。
下⾯⽆忧考就带您了解⼀下这所学校。
库尔酒店与旅游管理学院（SwissSchoolofTourismandHospotalityManagement）成⽴于1966年，是瑞⼠最早成⽴的酒店及旅游管理学院之⼀，也是瑞⼠酒店管理协会（ASEH）的始创成员之⼀。
所在地库尔是瑞⼠历史悠久的古⽼⼤城市，超过2500个旅游名胜古迹，拥有瑞⼠⾓之美誉。
库尔酒店与旅游管理学院的学⽣超过70％是瑞⼠籍的本国学⽣，⼜⼀证明，如果⼀个学校在当地着名，当然本国的学⽣多，其余学⽣来⾃全球52个国家。
选择库尔酒店与旅游管理学院的⼗⼤理由： 教育典范，品牌模范 毫⽆疑问，瑞⼠酒店与旅游管理在世界范围的品牌模范作⽤，SSTH，⼀个可以被称为“SwissSchool”的酒店与旅游管理院校，更是众多院校中的佼佼者，成⽴于1966年，SSTH是瑞⼠⾸批提供英语课程的酒店与旅游管理院校 瑞⼠酒店学校协创始成员之⼀ 库尔酒店与旅游管理学院作为瑞⼠酒店学校协会ASEH的创始会员之⼀，是瑞⼠⼀家被授权为达沃斯世界经济论坛提供服务的院校，这是对本校学⽣综合能⼒最有⼒的认证。
在经济论坛期间，学⽣不仅有机会为像Google总裁董事会议这样的⾼层次⼯作会议提供服务，甚⾄在晚宴上有机会接触到欧洲王室成员，⽽且也要服务于2000多⼈的⼤型⾃助午餐会，学⽣可以从这些截然不同的⼯作经验中提⾼⾃⼰全⽅⾯的能⼒。
学校董事Dr.ChristophJuen同时担任瑞⼠酒店业联盟总裁 瑞⼠酒店业联盟Hotelleriesuisse代表了瑞⼠酒店与旅*业以及其他相关⾏业的品牌质量以及未来的发展趋势，Hotelleriesuisse其中的⼀项⼯作就是酒店等级的评估认定，可以很公正地说，Hotelleriesuisse是瑞⼠酒店与旅游业的核⼼。
旅游管理系旅游管理专业课程方案
【内部真题资料，考试必过，答案附后】一、培养目标为顺应国内外旅游业的深化发展，以及旅游市场个性化发展趋势，我们在“旅游管理”专业下设“国际旅游管理”（非师范）、“国际酒店管理”（非师范）、“会展旅游管理”（非师范）、“城市休闲娱乐管理”（非师范）4个培养方向，以使本专业的毕业生成为具有较强专业理论基础，同时又具备职场能力的应用型、复合型、创新型高级、专门旅游管理人才，能胜任旅游局、旅行社、酒店和宾馆、会展、城市休闲娱乐、旅游区和旅游景点等企事业单位的管理工作需要。
二、培养规格要求学生系统学习本学科的基本理论和相关的专业基础知识，熟悉和掌握旅游管理研究方法与技能，接受旅游管理实践训练，进而能够运用专业基本理论、数量分析方法及现代技术手段进行旅游经济运行分析、旅游市场调查预测和旅游企业管理。
通过4年的专业课程学习，学生应获得如下知识和能力：1.具有扎实的旅游管理方面的理论功底和宽厚的相关专业基础知识；2.运用专业理论从事相关科学研究和分析解决实际问题的能力；3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；4.具备学习掌握新知识的能力，并能对有关旅游管理问题进行定性、定量分析研究；5.熟悉掌握一门外语，计算机知识及应用能力达到规定的等级要求；6.具备图书馆情报资料检索能力。
三、计划学制、最低毕业学分、授予学位计划学制：本专业实行学分制，学制为四年，允许提前或推迟毕业，可在3-8年完成学业。
鼓励学生攻读双专业、双学位和辅修专业。
最低毕业学分：165学分授予学位：管理学学士四、课程修读要求1.综合教育必修课为全体学生必须修读之课程，计50学分，其中体育、军事理论和计算机基础实行通过性考试；2.学生须从学校提供的综合教育选修课中按人文社科类、自然科学类、艺术类和综合实践四大类分别各选修2个学分，共修读8学分。
可在外学院开设的专业课、全校公选课、外校选修课中选修。
修读文科类院系课程作人文社会类选修课程（包括“当代世界经济与政治”课程），修读理工类院系课程作自然科学类选修课程，修读艺术类院系课程作艺术类选修课程。
12月3日旅游与酒店管理学院酒店Q0441。。。
放 放 不放 不放 放 不放
2100 -101
空集合及 只有1個元素的集合
Ex 39.
A palindrome (迴文) is a string whose reversal is identical to the string. How many bit strings of length n are palindromes ? ( abcdcba 是迴文, abcd 不是 )
n1 n2 n1 × n2 ways
Ch5-4
Example 2 The chair of an auditorium (大禮堂) is to be labeled with a letter and a positive integer not exceeding 100. What is the largest number of chairs that can be labeled differently?
This section introduces a variety of other counting problems the basic techniques of counting.
Ch5-2
Basic counting principles
The sum rule: If a first task can be done in n1 ways and a second task in n2 ways, and if these tasks cannot be done at the same time. then there are n1+n2 ways to do either task.
Ch5-3
瑞士留学：洛桑EHL,格里昂Glion,SEG,理诺士等酒店管理院校分析
瑞士留学：洛桑EHL,格里昂Glion,SEG,理诺士等酒店管理院校分析瑞士留学：洛桑EHL，格里昂Glion，SEG，理诺士等酒店管理院校分析这是我看过最中肯的酒店管理学校评价，和大家分享分享：我在瑞士生活了近四年，认识了不少也是和我一样到瑞士读酒店管理的华人学生，也曾经参观过好几个酒店管理学校，所以我对瑞士的学校有一定的了解。
提醒大家一点，瑞士学校并没有任何一个官方的排名，很多我们现在看到的排名，都是私人做的，可以说任何个人都没有资格给这些学校排名。
对于那些想要去瑞士读酒店管理的同学，我建议他们对学校进行全面了解，我这里能够提供的仅仅是我的一些见闻而已，希望大家慎重择校：EHL ---最有历史的学校EHL（Ecole hoteliere de Lausanne）瑞士洛桑酒店管理学院是历史最悠久的酒店管理学校，1893年建校。
使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑，距离日内瓦机场半小时车程。
学校对学术要求非常严谨，入学要求也较高，高中毕业再加上高考成绩（高考成绩要达到国内本科录取线才予以考虑），雅思必须达到7分或以上，符合条件的申请人最后还要参加EHL的面试。
四年制学士学位学费、食宿费约16万瑞士法郎，即差不多一百二十万人民币。
四年的本科，实习时间共有36周。
当年我也想申请这个学校，无奈7分雅思对大多数高中来说都是比较高的，我当年考了5.5分，也算是个比较正常的水平吧。
没有认识的同学读EHL，所以情况不算特别了解。
硕士课程应该是13个月，没有实习机会。
EHL除了以悠久历史著称，还有极高的淘汰率也让很多酒店管理学院的学生表示膜拜，但在膜拜之余也对这所酒店百年老校望而却步。
SHMS ----规模最大最漂亮的学校SHMS（Swiss Hotel Management School）瑞士酒店管理大学（SEG旗下院校）位于蒙特勒，有两个校区，分别是Caux和Leysin校区，我在瑞士第一年就参观过这个学校的Caux校区，校舍前身是一个很大的五星酒店，所以校舍很宏伟，完全可以用金碧辉煌来形容，学校坐落在山顶上，可以一览整个日内瓦湖的无限风光。
surval国际女子寄宿学校和瑞士库尔酒店及旅游管理学院哪个好
surval国际女子寄宿学校和瑞士库尔酒店及旅游管理学院哪个好?每个学校都有自己的优势专业，具体请咨询留学360专业顾问团队瑞士surval国际女子寄宿学校瑞士surval国际女子寄宿学校是一座安详平静的港湾；瑞士surval国际女子寄宿学校位于瑞士沃州，坐落在风景如画的高山之上，依傍波光粼粼的日内瓦湖畔，俯瞰风景秀美的蒙特勒。
蒙特勒市全年气候温和，交通发达，陆路、铁路、航空均可抵达，距离日内瓦国际机场仅仅不足一小时车程。
在过去的十年里，青年女子对于教育质量的需求不断得到发展提高，因为随着社会的发展，竞争的日益激烈青年女性不仅仅要具备优雅的礼仪形态，而且也需要熟练掌握相关的专业技能和知识来应对其职业生涯中的各种问题以及实现个人价值和责任。
总而言之，就是要在任何场合下显得游刃有余。
瑞士surval国际女子寄宿学校就是针对目前这种情况，专门为青年女子量身打造系列的学习课程，以便适应现在社会对青年女性的要求。
瑞士库尔酒店及旅游管理学院世界知名的瑞士库尔酒店及旅游管理学院(SSTH)成立于1966年，这是一个完美的教育环境，为众多渴望从事酒店及旅游管理行业的莘莘学子提供了通往成功职业生涯的平台。
SSTH拥有完善的酒店基础设施大楼，结合了现代化的教育模式，并且由一群有着丰富经验的教职员工组建而成，从而形成了一种全新的瑞士管理专业教育体系。
从最初的入学，到中间阶段的学习，以及最后成功毕业，学院都倾尽全力关注于每位学员的步步成长。
总体而言，SSTH是瑞士一所排名领先且以英语和德语作为授课方式的著名学院。
SSTH坐落于美丽的瑞士Alps山脉内，比邻德国，奥地利和意大利。
在库尔市内她拥有一个校区，学校实习酒店以及教室群位于Passugg（在库尔市的上方），大约离苏黎世120公里。
库尔是瑞士最古老的城市，她位于瑞士最大的Graubünden洲内。
旅游业是这个洲的主要行业，她拥有2000多个度假胜地，被称作“瑞士度假角”。
旅游与酒店管理课程
旅游与酒店管理课程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：旅游与酒店管理课程是一门涵盖旅游业和酒店管理两大领域的综合性课程，旨在培养学生对于旅游与酒店行业的专业知识和实践能力。
这门课程的设立旨在满足日益增长的旅游业人才需求，培养具备国际化视野和综合管理能力的专业人才。
旅游业是当今世界上最重要的产业之一，也是全球经济增长的重要推动力。
随着国际旅游业的迅速发展，对高素质的旅游从业人员的需求也越来越大。
酒店管理作为旅游业的重要组成部分，是旅行者在旅途中休息、食宿的基本需求，因此也是旅游从业人员必须具备的专业知识和技能。
旅游与酒店管理课程主要包括旅游行业基础知识、酒店管理基础知识、旅游市场营销、酒店服务管理、旅游规划与开发、酒店营运管理等内容。
通过这门课程的学习，学生将掌握旅游与酒店管理领域的基本理论和实践技能，具备从事旅游业和酒店管理工作的能力。
在旅游与酒店管理课程中，学生将通过理论教学和实践训练相结合的方式进行学习。
课程设置不仅包括必修课程，还有选修课程，学生可以根据自身兴趣和发展方向选择相应的课程进行学习。
课程设置还注重与行业企业的合作，为学生提供实习机会和实践机会，以便学生能够在真实工作环境中学习和锻炼，提高自身的实践能力。
旅游与酒店管理课程的学习对象主要是对于旅游业和酒店管理行业感兴趣的人群，包括希望从事旅游从业的大学生、酒店管理从业人员、旅游企业管理者以及其他相关专业人士。
学生在学习过程中将接受专业化的培训，了解旅游与酒店管理行业的最新发展动态，提升自身的专业素养和综合管理能力。
学生毕业后，可以选择从事旅游业或酒店管理行业，如旅行社、宾馆酒店、旅游景区、会展中心、航空公司等相关企业机构。
在这些企业机构中，学生可以担任导游、酒店经理、旅游策划师、会展经理、航空公司服务人员等职位，发挥自己的专业知识和技能，为旅客提供优质的旅游和酒店服务。
旅游与酒店管理课程是一门具有重要意义的专业课程，对于推动旅游业和酒店管理行业的发展具有重要作用。
旅游管理专业选修课介绍
旅游管理专业选修课程介绍【课程名称】客源国概况（Source country profile）【课程代码】11022001【适应专业】旅游管理专业【授课对象】普通本科【基础要求】中外民俗【课程简介】客源国概况是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。
通过本门课程的教学,学生应该掌握各个客源国的基本情况,包括它们的国情概要,历史政治,经济,人文习俗等方面的内容,进而了解各个国家旅游业的发展状况,学会分析旅游市场的发展趋势.开拓学生的眼界，使学生了解世界旅游客源市场的情况。
本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。
【开设学期】秋季学期【参考学时】54学时【学分】3学分【参考书目】1．中国旅游年鉴编辑委员会：《中国旅游年鉴》，中国旅游出版社,2．[英]C.J.霍洛韦.中译本：《论旅游业》，中国大百科全书出版社,3．李树藩王德林：《最新各国概况》，长春出版社4．各国概况编辑组编：《各国概况》，人民出版社5．刘宏煊编：《中国睦邻史》，世界知识出版社【考核方式】过程考核【课程名称】茶艺服务与管理（Tea service and management）【课程代码】11022002【适应专业】旅游管理【授课对象】普通本科【基础要求】管理学【课程简介】茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。
本课程主要介绍茶艺基本概念，茶艺美学，茶叶冲泡技艺等方面的基本知识与技能。
通过本课程的学习，使学生掌握茶叶冲泡技艺，培养茶艺美学意识，培养其相当于初、中级茶艺师的技能。
【开设学期】秋季学期【参考学时】36学时【学分】2学分【参考书目】1．陈宗懋主编：《中国茶经》，上海文化出版社，1992年，上海2．林治编著：《中国茶艺》，中华工商联合出版社，2000年，北京3．童启庆著：《影像中国茶道》，浙江摄影出版社，2002，杭州【考核方式】过程考核【课程名称】旅游会展学（Tourism Exhibition Science）【课程代码】11022003【适应专业】旅游管理【授课对象】普通本科【基础要求】旅游管理学、旅游市场营销学【课程简介】本课程的授课对象为旅游管理本科学生，是一门综合性的选修课程，是提高学生能力的一个重要的环节，是应用型人才培养的一个重要组成部分。
旅游管理所学课程
旅游管理所学课程一、旅游管理课程简介旅游管理是一门涉及到旅游业的各个方面的学科，包括旅游市场营销、酒店管理、景区规划与开发等多个专业领域。
在旅游业越来越成为全球性产业的今天，旅游管理课程也逐渐成为了高校中备受欢迎的专业之一。
二、旅游管理课程内容1. 旅游市场营销旅游市场营销是指通过对消费者需求和行为进行研究，制定合理的市场营销策略，提高企业在市场上的竞争力。
在这门课程中，学生将会学习到如何进行市场调研、如何制定营销策略、如何进行品牌推广等技能。
2. 酒店管理酒店管理是指对酒店运营过程中各个环节进行有效规划和控制，以确保酒店运行顺畅并提供优质服务。
这门课程将会让学生了解到酒店服务流程、客房清洁与维护、前台接待等知识，并培养学生团队协作和客户服务能力。
3. 景区规划与开发景区规划与开发是指对景区进行合理规划和开发，以提高景区的吸引力和竞争力。
在这门课程中，学生将会了解到如何进行景区规划、如何进行景点开发、如何进行旅游项目策划等技能。
4. 旅游法律法规旅游法律法规是指对旅游业中涉及到的各种法律问题进行解析和讲解。
在这门课程中，学生将会学习到旅游合同的签订、旅游投诉处理、旅游保险等知识，并培养学生的法律意识和风险防范能力。
5. 旅游企业管理旅游企业管理是指对旅游企业进行有效管理，以提高企业效益和竞争力。
这门课程将会让学生了解到企业组织架构、人力资源管理、财务管理等知识，并培养学生的领导能力和团队协作能力。
三、旅游管理课程教学方法1. 理论授课理论授课是指通过讲解教材内容来传授相关知识。
在这种教学方法中，老师通常会结合实际案例进行讲解，以增加学生的学习兴趣和理解深度。
2. 实践教学实践教学是指通过实地考察、模拟操作等方式来让学生更加深入地了解相关知识。
在旅游管理课程中，实践教学通常包括到酒店、景区等地进行考察和调研，以及组织模拟旅游项目策划等活动。
3. 讨论式教学讨论式教学是指通过组织小组讨论、辩论等方式来促进学生思考和交流。