中长跑运动员能量代谢特点及其营养补充的研究

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关于1500米运动能量代谢及营养补充的研究

水平，运动能力。动过程中补糖的最好途径就是运动饮料，它维持运
不仅能够迅速、持续补充血糖，同时能够补充水分和电解质。但补充运动饮料不能随心所砍，补充的量不足会导致运动中的水分、能量、电解质缺乏，响运动能力；影补充过多又会带来胃肠道不适等。运动前补糖：动前补糖宜安排在赛前数日和赛前１５２ｈ为能够增加运．－，
２１０、５０米跑的营养补充
２１糖的补充．、
从上面的分析可知，整个１０在５０米跑运动中，是最重要的能糖
量来源。１０故５０米项目在运动前、、适当地补糖有助于维持血糖中后
１１０、５０米运动能量代谢特点
１１１０米跑运动中的能量供应规律．．５０人体运动时的直接能源是ＡＰ但ＡＴ的储量十分有限，Ｔ，Ｐ而肌细胞中的ＡＰ储量仅为４６ｏ・ｇ，远远不足以机体长时间Ｔ－ｍｍｌｋ－１运动的消耗。ＡＰ的再合成所需的能量主要来自：酸肌酸（Ｐ分Ｔ磷ｃ）解，酵解，、糖糖脂肪和蛋白质的有氧氧化。谓人体运动时有三个供所
需要。
营养储备，运动能力做准备。运动中补糖：动中补充含糖运动提高运
饮料的量可根据时间的长短、出汗量的多少而定，应少量多次进行，每隔１ｍｉ－０ｎ补液１０－４ｍｌ以保证运动质量，缓疲劳５ｎ２ｍｉ２ｍｌ２０，延发生。运动后补糖：动动后补糖时间愈早愈好，运最好不要超过６小时，动后可根据体重丢失的量来确定补液量。运

中长跑运动员的营养补充

中长跑运动员的营养补充摘要中长跑项目是我国的传统优势项目，属于体能类竞技项目，要求运动员采用较高速度持续跑完全程，因此肌肉的代谢能力的提高时很重要的。

营养补充对中长跑运动员的运动能力有着重要的作用。

本文采用文献资料综述和经验总结的方法对中长跑运动训练日常、比赛及高原训练的营养补充进行了归纳总结，以期为科学的中长跑训练提供科学的参考依据。

关键词中长跑日常营养比赛期营养高原训练期营养1．中长跑运动项目特点和营养需求中长跑是一项长时间耐力项目，运动持续时间长，运动过程无间歇，能量消耗比较大。

中长跑运动的能量供应以有氧供能为主，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质消耗极大，维生素、无机盐、水分随汗液大量流失，因此容易引起神经活动紧张、激素分泌增加、体液丢失、代谢产物堆积等一系列生理生化反应。

在中长跑运动中，糖和脂肪供能的比例较大，其中糖供能可以通过无氧糖酵解和有氧代谢两条途径达到供能的目的。

2．中长跑项目日常训练的营养安排糖彻底氧化生成的产物二氧化碳和水可以通过呼吸和汗液排出，而脂肪和蛋白质氧化供能生成的产物酮体和氨等酸性代谢产物容易引起机体疲劳。

肌、肝糖原的储备量与耐力运动能力密切相关，所以增加糖原的储备量有利于中长跑运动员成绩的提高。

比赛前若合理安排中长跑运动员的高糖膳食，则肌、肝糖原储备可达正常值的1~2倍。

运动中每小时进食30~60g碳水化合物，可有效支持耐力性运动的能力。

国外文献报道，运动后的30~45min之内是肌糖原恢复的最佳时机，中长跑运动员应在运动后头2小时及其后每隔1~2小时连续补糖。

中长跑运动员的大运动量训练汗液流失量比较大，热环境或者干燥环境下一堂2~3小时训练课汗液排出量达到3~4千克，脱水对中长跑运动员的运动能力影响很大，所以中长跑运动员在训练前中后均应该及时补充水分。

训练期间最好每天监控训练前后的体重和尿比重，监控补液量是否足够。

汗液的大量流失还带走部分维生素和矿物质，使得中长跑运动员对各种无机盐、B族维生素和维生素C的需要量增加。

中长跑项目健身运动人群营养补充方案

中长跑项目健身运动人群营养补充方案运动营养师培训教程【杨则宜主编】人民体育出版社第275页3.3.2中长跑项目健身运动人群营养补充方案3.3.2.1中长跑项目的特点中长跑运动是长距离的周期性耐力项目，属于磷酸原、糖酵解和有氧氧化三种供能方式相混合的代谢类型，随着项目距离和时间的增加而逐渐从无氧代谢为主的混合代谢过程向以有氧代谢为主的混合代谢过程过渡。

耐力素质特别是有氧耐力对于中长跑运动尤为重要，发展有氧耐力素质主要是发展有氧代谢能力，主要通过持续负荷法和间歇负荷法进行训练，最终目的是提高最大摄氧量。

而接近无氧阈速度下进行有氧训练的最佳强度，对提高有氧耐力效果较好。

3.3.2.2中长跑项目青少年健身运动人群的发展特点及营养方面的限制因素耐力素质发育总的趋势是随年龄的增加而逐渐提高，到20岁达到高峰，以后又随着年龄增加而下降。

12岁以前的儿童心率快，每博输出量少，不能满足长时间运动时机体对氧的需求，因此容易疲劳。

但随着年龄的增加，心血管系统机能发育成熟，耐力得到改善和提高，因而在16岁以后进行耐力训练比较适宜，能显著提高耐力水平。

中长跑项目运动时间长，在运动中主要是由糖、脂肪的有氧代谢供能为主。

影响此类项目运动成绩的因素较多。

如肌糖原储量、氧的运输能力、肌肉利用氧的能力，还有电解质及水的补充等。

在训练或比赛中出现的问题也比较多。

如经常会出现运动性贫血、运动性免疫力低下等医学问题。

3.3.2.3中长跑项目特殊营养需求为保证中长跑运动人群完成大负荷训练，仅仅依靠膳食补充营养显然是不够的，还需要科学地补充特殊的强力营养物质。

●补充运动训练中消耗的能量中长跑运动人群训练的强度和训练量往往较大，健身运动人群会消耗较多的能量，1小时运动的能量消耗量达628~7531千焦（150~1800千卡），优秀健身运动人群在有激烈运动时的每日耗能约为不训练且体重体重相近的个体的2~3倍。

如果不相应地增加能量补充，将不可避免地造成训练能力和运动成绩的下降。

中长跑运动员的营养补充

中长跑运动员的营养补充[摘要] 由于中长跑的训练量比较大，运动员在训练中往往消耗大量的能量，所以中长跑项目的营养补充就显得格外重要。

合理营养是运动员保持良好训练状态的物质基础，对运动员的体能状态、体力适应过程、运动后体力的恢复防治运动性疾病有良好的作用。

因此，合理的营养补充对运动员的身体健康，运动能力的提高具有不可忽视的作用。

本文阐述运动员营养补充的重要性，让教练员和运动员更加重视合理的营养的补充。

[关键词] 中长跑运动员训练比赛营养补充中长跑运动项目具有持续时间长、运动中无间歇及物质代谢以有氧氧化为主导的特点，因此膳食应提供足够的热能。

运动员运动成绩的提高,有赖于“运动、营养、休息”三者之间的动态平衡。

糖、脂肪、蛋白质及维生素等人体所必需的营养素在运动中的作用与营养素供给量密切相关。

科学合理地摄取营养是运动员提高运动成绩,适应高强度运动训练最基本的保证。

一、中长跑运动员营养补充的重要性中长跑项目是田径运动的传统项目之一，长时间、连续的肌肉活动是该项目的特点。

中长跑运动要求运动员正确的掌握技术，合理的分配体力，并有根据比赛情况加速跑的能力。

耐力素质特别是有氧耐力对中长跑运动尤为重要。

由于中长跑的训练量比较大，运动员在训练中往往消耗大量的能量，所以中长跑项目的营养补充就显得格外重要。

合理营养是运动员保持良好训练状态的物质基础，对运动员的体能状态、体力适应过程、运动后体力的恢复防治运动性疾病有良好的作用。

合理营养能提供运动适宜的能量物质，保证能源物质的良好供应和利用，肌肉中的能源物质(糖原)的水平还与运动损伤的发生有直接关系。

合理营养有助于剧烈运动后的恢复，减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生。

同时还可以解决运动训练中一些特殊的医学问题，如比赛前控制体重、运动性贫血和青少年的特殊运动营养。

科学的营养补充对运动员的体力和运动能力的发挥以及运动后的恢复过程具有一定的作用。

一旦营养失调（包括某些营养素过多或缺乏），则会导致生长发育障碍，运动机能状况恶化，运动能力下降，甚至会引起运动性疾病的发生。

关于田径中长跑运动员营养补充的探讨

149BIOTECHWORLD 生物技术世界因为中长跑运动的耐久性,需要对于运动中的物质代谢及时进行补充。

当“运动、休息、营养”达到平衡状态的时候,运动员的成绩正常发挥才有保障。

糖、蛋白质、脂肪对于中长跑运动员的营养补充密切相关。

怎样合理利用各种能量的供给,提高运动员的成绩,成为提高运动员身体素质和运动成绩的关键。

1 中长跑运动员的供能规律人体运动时的必须物质是ATP,而ATP在肌细胞中的储量很有限,只有4～6mmol ·kg-1湿肌。

在人体进行运动锻炼的时候,ATP一边分解一边合成来满足肌肉对于能量的需要。

而ATP合成的能量来源有三种:蛋白质的有氧氧化、磷酸肌酸(CP)分解、糖和脂肪酵解三种。

三种合成方式和三种功能形式相关,即有氧氧化系统、磷酸原系统、乳酸能系统。

三种能量系统的合成情况也有所不同,在800m跑的时候,主要是磷酸原系统和乳酸原系统作用。

在1500m之上的活动量的时候,ATP合成是有氧和无氧两种一起合成的。

2 营养补充的重要性作为中长跑的传统项目,肌肉在长时间耐力跑中需要消耗大量能量。

运动员只有接受正确的长跑技术、对体能合理分配,才能在完成比赛的基础上提高自己的速度。

在运动过程中的消耗一般也由无氧系统变为有氧系统。

运动员要保持好的比赛状态,要有良好的营养补充作为前提,才能在之后的运动中适应运动强度、运动后体力恢复。

合理的能量供与运动时糖原水平、运动损伤程度息息相关。

能量的合理补充对于运动的恢复,减轻运动疲劳和延缓疲劳的发生都有重要作用。

合理的能力补充还可以解决赛前体重控制和贫血等问题。

科学合理的能量补充对于运动后恢复有一定作用。

在运动员成长过程中,失调的能量补充会导致运动技能的障碍和退化,严重时候还会出现运动疾病。

[1]对于中长跑运动员营养的补充,要考虑到运动专项的特点合理配给。

科学搭配各种营养素,增加营养程度,重视营养补充的重要作用。

3 中长跑运动员的营养补充3.1 营养补充的基本原则。

体育专业毕业论文运动生物化学分析中长跑时体内有机代谢变化规律

体育专业毕业论文运动生物化学分析中长跑时体内有机代谢变化规律体育专业毕业论文：运动生物化学分析中长跑时体内有机代谢变化规律引言：长跑是一项需要持续耐力和体能的运动项目，对参与者的有机代谢过程有着深远的影响。

本文旨在通过运动生物化学分析，探讨长跑过程中体内有机代谢的变化规律，为长跑运动员的训练和竞技提供科学依据。

1. 运动前的能量储备在长跑运动前，运动员需要通过饮食来储备足够的能量。

碳水化合物是主要的能量来源，而脂肪则是次要的能量来源。

运动员通常会选择高碳水化合物、适量蛋白质和低脂肪的饮食来满足能量需求。

此外，运动员还需要摄入足够的维生素和矿物质来保持身体的正常代谢功能。

2. 长跑过程中的能量供应长跑过程中，运动员的能量主要来自于体内储备的糖原和脂肪。

在开始跑步后的前几分钟内，肌肉组织会首先利用糖原作为能量来源。

这是因为糖原能够迅速分解为葡萄糖，供给肌肉组织进行运动所需的能量。

随着长跑时间的延长，体内的糖原储备会逐渐消耗殆尽，此时脂肪开始成为主要的能量来源。

脂肪的氧化过程比糖原要复杂，但是其能量密度更高，可以提供更长时间的持久能量。

3. 乳酸代谢与疲劳随着长跑的进行，乳酸在肌肉组织中逐渐积累。

乳酸的产生是由于糖原分解产生的葡萄糖在缺氧条件下无法完全氧化，而转化为乳酸。

乳酸的积累会导致肌肉酸化，从而引起疲劳感。

此时，运动员需要通过调整呼吸和心率来增加氧气供应，促进乳酸的代谢和排出。

长期训练可以提高乳酸的耐受性，减少疲劳感。

4. 长跑后的恢复过程长跑后，运动员的体内有机代谢会经历一系列恢复过程。

首先是糖原的再合成，即通过饮食摄入碳水化合物来恢复肌肉组织的能量储备。

其次是肌肉的修复和生长，需要摄入足够的蛋白质来促进肌肉纤维的重建。

此外，补充适量的水分和电解质也是恢复过程中的重要环节，以保持身体的正常代谢功能。

结论：通过运动生物化学分析，我们可以了解长跑过程中体内有机代谢的变化规律。

了解这些规律对于长跑运动员的训练和竞技具有重要意义。

青少年中长跑训练后疲劳消除和营养补充的研究

青少年中长跑训练后疲劳消除和营养补充的研究摘要采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法，并结合中长跑运动的生理、生化特点和营养学的理论知识对疲劳消除与营养补充进行了分析研究。

结果表明，当今青少年中长跑运动员和教练员对疲劳产生的原因，消除办法以及营养补充的认识不足。

建议根据青少年中长跑运动员自身特点采用科学的训练方法和疲劳消除与营养等手段，使训练从经验训练向科学训练转化，有效的提高青少年中长跑运动员训练效果。

关键词青少年中长跑疲劳消除营养补充1引言中长跑运动的最大特点是在较大强度下完成大运动量练习。

大运动量增加训练的负荷，也加重了机体的疲劳。

机体产生疲劳后，如不能尽快消除并积极进行恢复，则不能连续完成训练任务，无法保持中长跑训练的高强度、大负荷，不可能达到和保持较高的训练水平或使运动员机能水平下降，甚至影响运动员的身心健康。

现代研究表明，没有负荷就没有疲劳，没有疲劳就没有训练，没有疲劳就没有恢复，没有恢复就没有提高，指出运动后的恢复与训练中的负荷具有同样重要的作用。

因此，对于训练强度较大、时间较长、疲劳较深的中长跑训练，疲劳的消除与恢复尤为重要。

特别是处于生长发育中的青少年中长跑运动员，应将消除疲劳和促进恢复放在首位。

调查表明在青少年中长跑训练中，一些教练员只注重训练的强度和量，而不重视恢复，或是先训练，再谈对疲劳的消除与恢复，或者采用简单的放松练习代替科学的促进恢复方法，更谈不上利用合理的营养补充来促进疲劳的消除与人体机能与能源物质的恢复。

本研究试通过调查唐山市和秦皇岛市中学生青少年中长跑运动员的训练现状及训练后疲劳消除和营养补充情况，并结合理论研究来探讨青少年中长跑运动员疲劳消除和营养补充的手段和方法，为从事青少年中长跑运动训练的教练员和运动员提供一些参考和理论依据。

2研究对象与方法2.1研究对象唐山市二十一中学，唐山市龙华中学，唐山市龙泉中学，秦皇岛市青龙第一中学，青龙职教中心，青龙满族中学，青龙五中，青龙三中，其中男生112人，女生72人，训练年限1—3年的有130人，占70.7%，4—6年的为54人，占29.3%。

现代中长跑运动员能量代谢特点的研究

现代中长跑运动员能量代谢特点的研究摘要】训练从生化上讲，其实质都是根据专项的供能特点提高供能能力。

中跑和长跑供能的不同点就是:中跑以无氧化谢能力供能为主，长跑是以有氧代谢能力供能为主。

【关键词】生理；代谢；摄氧量【Abstract】The emotion is an influence teaching quality of an importance factor, in the athletics teaching not only want value to the student's knowledge induction and ability development, and more should value carryon emotion education to the student【Key words】Athletics lesson;Emotion education;The student of the development1现代中长跑的生理生化特点目前，现代中长跑运动员都采用快步频跑的技术，1分钟都在200步以上，而决定步频的主要因素是中枢神经系统的高度兴奋和兴奋与抑制的快速转换。

中跑和长跑的比赛，从根本上讲都是比速度。

速度二步长X步频。

步长要决定于腿部力量，步频主要决定于髓关节的伸肌、屈肌力量和二者之间的协调性。

要求心腔容积大，心搏量大。

①心腔容积大;世界优秀长跑运动员1kg体重比20m1心腔容积，一般人，男子lkg体重比9-13m1心腔容积;女子lkg体重比8-12ml心腔容积;②心搏量大:世界优秀长跑运动员心搏量约200m1;我国优秀长跑运动员心搏量约160m1。

提高心搏量是我国现代中长跑运动员的当务之急。

中跑和长跑对呼吸系统的功能要求基本上一样，如肺通气量:中跑100-140L/min,长跑130-160L/min。

主要训练方法采用有氧闭(ART)强度或稍高于ART强度，持续负荷匀速跑30-120min，心率130-160次/分，强度50 % -70 70，血乳酸2-3mmol/La。

运动营养补剂对提高中长跑运动员运动能力的研究综述

运动营养补剂对提高中长跑运动员运动能力的研究综述摘要：运动员在进行大负荷的运动训练过程中，需要消耗大量的能源物质和各种营养素，为了维持运动员的运动能力和促进运动后身体机能的快速恢复，就必须要求运动员及时补充各种营养物质。

因此，合理膳食与科学训练相结合，能够明显提高运动员运动中能量的供应水平和运动后的恢复能力。

关键词：运动员；运动营养补剂；研究一、研究结果与分析（一）运动营养补剂的概念国际运动保健专家f·布鲁斯又于1993年出版了《运动员的营养需求》一书。

在此书中，f·布鲁斯论述了运动员如何合理使用营养补剂。

威廉斯把营养补剂的概念定义为“为了使运动员在运动训练过程中达到通过普通训练方法所不能达到的运动成绩，为了充分挖掘运动员的运动潜能，而采用的训练手段之外的用于增强运动员自身的产能量，能量的控制水平，以及提高能量利用率的一种程序或药剂。

”（二）中长跑运动能量消耗特点中长跑运动处在最大强度和中等强度之间，持续时间较长，在运动中糖是主要供能物质，随着时间延长，脂肪不仅参与供能，并逐渐成为主要供能物质。

在中长跑运动开始时，糖大量被动用，随着运动的继续进行，糖才缓慢而平衡地低于脂肪的利用，此外在最后冲刺阶段，也以糖酵解供能为主。

中长跑运动是一种持续性耐力运动使得肌糖原储备减少甚至达到几乎耗竭的程度，由于中长跑运动属于有氧氧化为主无氧供能为辅的运动。

因此，中长跑运动员需要大量的能量物质的补充。

（三）运动营养补剂对提高中长跑运动员运动能力的分析1.增加肌肉合成代谢和肌力的运动营养补剂对其功效的分析中长跑运动员对肌肉力量有着重要要求，对于中长跑运动员肌肉力量鉴定当中，乳清蛋白、大豆蛋白、氨基酸等运动营养补剂对提高中长跑运动员运动能力，增加肌肉合成代谢有着重要作用。

乳清蛋白：乳清蛋白的生物学功能：促进机体蛋白质的合成；提高机体免疫功能；延缓中枢疲劳的发生和发展；提高机体的抗氧化能力；提供能量。

中长跑运动员竞赛中能量代谢特点及其相互关系研究

中长跑运动员竞赛中能量代谢特点及其相互关系研究作者：高淑娟来源：《中小企业管理与科技·下旬刊》2011年第05期摘要：本文运用文献法、专家访谈法、逻辑分析法，对不同项目的中长跑运动员竞赛中能量代谢的特点和训练发展趋势展开进一步的研究。

研究表明：根据不同运动项目在不同运动强度下人体内能量代谢特点，更合理安排运动训练，准确界定发展不同运动能力时运用的训练手段和方法。

为运动训练提供理论依据。

关键词：中长跑能量代谢训练随着现代科学技术的迅猛发展，人们对自身的结构、机能认识越来越深化，中长跑训练的观念、训练结构、训练负荷、训练方法和手段也在不断更新，人们特别是高水平教练员对中长跑训练的实质有很深刻地认识，但仍然有不少教练员对中长跑现代训练的理论及其训练实质缺乏较深刻的了解。

中长跑项目作为体能类耐力性运动项目，人体的运动能力在很大程度上取决于人体提供能量的能力。

中长跑各项目的供能特点中长跑是较长和长时间内发挥人体最大的能力，释放出大量的能量供肌肉利用，从而要求人体供能的效率较快和慢，维持中长跑项目跑时的能量需要。

能量的增加取决于运动强度和持续的时间。

因此，如何把能量系统理论应用于实践，对提高教学和训练效果具有重要意义。

通过对不同项目中长跑运动员竞赛中能量代谢的研究来证实能量供应特点在中长跑训练重的重要性。

1 中长跑运动员竞赛中能量代谢特点人体运动时的能量供应新陈代谢是有机体生命活动的基本特征，新陈代谢过程中物质代谢和能量代谢是两个紧密联系的过程。

在生物体内伴随物质代谢过程所产生的能量的释放、转移和利用的过程称之为能量代谢。

糖、脂肪和蛋白质是人体的三大能源物质，人体一切生命活动的能量都来源于它的分解、氧化。

运动时，人体能量供应主要有三个途径：磷酸原供能系统（ATP—CP供能系统）、糖酵解供能系统、有氧氧化系统。

1.1 磷酸原供能系统（ATP-CP供能系统） ATP是肌肉收缩是将化学能转变为机械能的唯一直接能源。

中长跑运动员营养应该怎么补充科学

中长跑运动员营养应该怎么补充科学中长跑项目的特点决定了运动员需要比其他运动项目更充分、全面、合理的营养补充。

以下是店铺为大家整理的中长跑运动员营养应该怎么补充，希望你们喜欢。

中长跑运动员营养应该补充方法一、科学、合理地安排不同阶段的运动员营养补充人体每天的基础代谢消耗能量约为2500千卡～3000千卡热量。

运动员训练和比赛过程中能量的消耗会大大增加。

人体所需的营养可概括为七大类：蛋白质、脂肪、糖、水、维生素、无机盐以及食物纤维。

供给能量的是糖、脂肪、蛋白质;调节生理功能的是水、维生素、无机盐以及食物纤维。

中长跑运动员在训练期必须保证全面合理的营养，提高体内能量的储备量，以满足剧烈运动时能量消耗的快速增长。

中长跑项目训练耗时长、负荷大，容易诱发身体内血糖的下降，在平日饮食中注意适当增加糖分的供给量。

中长跑项目对循环、呼吸机能要求较高。

血红蛋白应维持在较高水平，因此，必须保证蛋白质的充足供应。

但不应盲目补充以免增加肝、肾负担。

中长跑选手在赛前应减少脂肪的摄入量。

过多的摄入脂肪可能造成运动时肝糖元大量消耗后参加机体代谢，对肝脏产生副作用。

中长跑运动员在训练和比赛过程中的代谢旺盛，热量消耗大，体液流失多，因此，应注意及时、合理补充液体。

尤其在平日饮食中应注意多食含维C的食物，研究证明，缺乏维生素会引起全身无力、关节和肌肉酸痛。

同时补充钾、钠、钙、镁等元素也显得尤为重要。

这样能有效地消除氧债，从而迅速有效地加快体力恢复。

比赛前一餐对中长跑项目的运动员显得尤为重要。

青少年运动员自控能力差，教练员应引起高度关注。

一般在赛前2～2.5小时进餐。

选择容易消化吸收、质量高、体积小的食物。

正常情况下要选择经常食用的食物，食量略少于平时。

二、科学、合理的营养管理的基本原则(1)对热量平衡的要求。

中长跑运动员在训练和比赛中消耗能量较多，要养成良好习惯及时补充各种能量保证充分的需要和保持足够的能力。

要杜绝摄入过多的热量以免引起体脂增厚、身体发胖，进而导致运动能力下降。

中长跑运动员竞赛中能量代谢特点及其相互关系研究

高淑娟（黑龙江省巴彦县少年业余体校）
摘要：文运用文献法、家访谈法、本专逻辑分析法，不同项目的中长跑度大时，时间内人体无法获得充足的能量，酵解过程被启动，对短糖肌运动员竞赛中能量代谢的特点和训练发展趋势展开进一步的研究。研究表糖原、葡萄糖在无氧代谢酶类的催化下，速分解参与供能，迅生成乳明：根据不同运动项目在不同运动强度下人体内能量代谢特点，更合理安排酸，同时释放能量。糖酵解的最终产物是Ｈ。运动时，Ｌ乳酸在体内积运动训练，准确界定发展不同运动能力时运用的训练手段和方法。为运动训聚过多，内环境中酸碱度的稳态破坏，会使从而阻碍肌糖原或葡萄糖练提供理论依据。继续进行无氧代谢。直接影响ＡＰ的再合成，Ｔ导致肌肉疲劳，运动能关键词：中长跑能量代谢训练
力下降。ＨＬ系统供能的特点是：不需要氧：产能少，分子葡萄糖酵一随着现代科学技术的迅猛发展，人们对自身的结构、机能认识越解生成４分子＾Ｄ秒一Ｔ３Ｐ２分钟大强度剧烈运动时的主要供能途来越深化，中长跑训练的观念、训练结构、训练负荷、训练方法和手段径；出功率大，次于Ａ－Ｃ输仅Ｐ能；能速度快；源物质：ＴＰ供供能糖也在不断更新，人们特别是高水平教练员对中长跑训练的实质有很原；产生的Ｈ【可导致肌肉疲劳；中长跑运动能量的主要来源。血是深刻地认识，但仍然有不少教练员对中长跑现代训练的理论及其训乳酸水平是衡量糖酵解供能系统能力的最常用指标。乳酸能供能能练实质缺乏较深刻的了解。中长跑项目作为体能类耐力性运动项目，力的重要意义是在氧供不足时，仍能快速供能以应付身体急需。如对人体的运动能力在很大程度上取决于人体提供能量的能力。中长跑４ Ⅱ 或８ｏ跑等，以最大速度完成的运动中是十分重要的。因 Ⅱｍｎｒａ各项目的供能特点中长跑是较长和长时间内发挥人体最大的能力，此，门的“ 专无氧训练 ” 能பைடு நூலகம்高人体糖酵解供能系统供能能力。对以释放出大量的能量供肌肉利用，从而要求人体供能的效率较快和慢，８ Ⅱ米、５ Ⅱ米为专项的中跑运动员而言，该系统为供能形式的练口ＩⅡ 维持中长跑项目跑时的能量需要。能量的增加取决于运动强度和持习可以作为发展专项能力的最主要手段，对其它不同项目的长跑运续的时间。因此，如何把能量系统理论应用于实践，对提高教学和训动员而言可以作为发展乳酸供能能力的手段。练效果具有重要意义。通过对不同项目中长跑运动员竞赛中能量代１有氧氧化系统有机物（．３如糖、脂肪和蛋白质）在氧气充足的谢的研究来证实能量供应特点在中长跑训练重的重要性。条件下，彻底氧化分解为Ｃ和水，口同时释放大量能量的过程，为称１中长跑运动员竞赛中能量代谢特点有氧代谢。有氧代谢是在长时间中、低等强度的运动，氧供应充足的人体运动时的能量供应新陈代谢是有机体生命活动的基本特情况下，肌糖原分解释放出能量合成Ａ，Ｐ供机体利用，Ｔ有氧供能系征，陈代谢过程中物质代谢和能量代谢是两个紧密联系的过程。新在统的特点：能时间长；供供能速度慢；内贮存多，体产能多；ＴＡＰ生成生物体内伴随物质代谢过程所产生的能量的释放、转移和利用的过多，１分子葡萄糖完全氧化分解生成３日个Ａ；Ｐ没有乳酸生成ｉＴ是耐程称之为能量代谢。糖、脂肪和蛋白质是人体的三大能源物质，人体力项目和长时间的运动项目的主要供能系统。评定人体有氧氧化供切生命活动的能量都来源于它的分解、氧化。运动时，能量供能系统的能力，人体主要用最大吸氧量和无氧阈等指标。应主要有三个途径：磷酸原供能系统（ＰＣＡ－能系统）糖酵解ＴＰ供、２中长跑运动中各供能系统的关系供能系统、有氧氧化系统。运动中基本不存在一种能量物质单独供能的情况，在不同项目１１磷酸原供能系统（－供能系统）Ｐ是肌肉收缩是中，．ＡＣＴＰＰＡＴ由于其强度、持续时间、以及技术结构等不同，三种能量系统所占将化学能转变为机械能的唯一直接能源。由ＡＣＰ和ＴＰ分解反应组的比例也各不相同，即每个能量系统在合成Ａ（也Ｐ三磷酸腺苷）Ｔ的成的供能系统称磷酸原供能系统，时又称为Ａ－Ｃ有Ｐ能系统。比例与进行的运动专项有关。以ＡＴＰ供ＰＰ为主的磷酸原供能系统Ｔ —ＣＡＰ和ＣＴＰ都是贮存在肌细胞中的高能磷酸化物。当肌肉收缩时可使人体的极限负荷强度运动Ｂ８秒。糖酵解供能系统释放的能ＡＡ的作用下迅速分解为ＡＰ在Ｐ酶ＴＴＰ和无机磷酸（ｉ，时释量，ＤＰ）同用于ＡＰ的无氧再合成，能时间约为３一秒，Ｔ供Ｄ印可供中跑和放能量。Ａ但Ｐ的含量很少，Ｔ仅够大负荷强度１秒左右运动。因此在其它高负荷强度活动２３分钟，与此同时糖酵解供能产生的ＨＬ使－ＡＰ供能的同时，Ｐ在肌酸激酶（的作用下，ＴＣＣＫ）迅速分解释放能量肌ＰＨ和血Ｐ下降到一定程度（Ｈ分别达到肌Ｐ．一．，Ｐ．Ｂ４Ｂ５血Ｂ８ＨＨ合成Ａ。以维持ＡＰＴＰ的相对稳定。Ｔ安静时，肉中的Ｃ肌Ｐ的含量为左右）导致肌肉和整体无氧代谢受阻。时，因此，— ２３分钟或以上的运Ａ３倍，Ｐ的Ｔ剧烈运动时，肉中Ｃ肌量迅速减少。而ＡＰ含Ｐ的含量动，Ｔ能量的来源主要是有氧代谢供能。有氧代谢的底物较多，从能源变化不大，在ＡＰ充足时，又依靠ＡＰ分解时放出的能量再合物质的特点分析，Ｔ呻Ｔ首先动员是糖，运动持续和强度减少，随着脂肪的成。ＣＰ合成的速度取决于肌肉中ＡＰ的浓度，Ｔ肌酸的含量，以及Ｃ氧化逐渐成为主要来源，Ｋ在超过３口分钟的激烈运动中，白质也参蛋的活性。ＣＰ的含量虽比Ａ３５倍，Ｐ多 — Ｔ但其含量也是有限的，最大与供能，但其供能的量最多不超过２％。ｎ而长时间、强度小的马拉松强度运动时，Ｐ只能维持５Ｃ７秒钟运动。ＡＣＰ，ＴＰ的不断消耗，使跑，＾的再合成几乎全部由有氧系统来实现供能。４０米、Ｄ其ＴＰＤ８Ⅱ 细胞内的Ａ口Ｐ浓度上升。因此，ＭＫ的作用下，在２分子的ＡＤＰ缩米跑时ＡＰ的再合成，了依靠Ａ－ＣＴ除ＰＴＰ供能系统外，还要依靠乳合并生成ｆ分子ＡＰ和ＡＭＰ以暂时补充ＡＰ浓度。磷酸原供能酸（【）能系统再合成Ａ。ｌ口Ｔ，ＴＨ供Ｐ Ⅱ米和３口Ｔ５ｎ米跑中Ａ０ｐ的再合Ｔ系统的特点是：０秒内全力运动时的主要供能途径；维持最大强度成则是由无氧和有氧系统共同实现的。Ｉ口２ｎ米跑，５在起跑和终点冲运动Ｂ８秒；出功率最大；一输供能速度最快；化学能源：Ｐ；Ｃ不需氧；刺时，主要由无氧系统供应Ａ而途中跑期间则由有氧系统供能。Ｐ，Ｔ

中长跑项目的能量供应及代谢规律研究

中长跑项目的能量供应及代谢规律研究本文运动生物化学角度阐述中长跑运动能量供应及代谢规律，目的在于为提高中长跑运动员的能量供给能力和运动能力科学训练提供理论依据和指导。

大家在相关论文写作时，可以参考这篇题目为“中长跑项目的能量供应及代谢规律研究”的运动生物化学论文。

原标题：运动生物化学分析中长跑时体内有机代谢变化规律摘要：该文通过对运动生物化学理论的深入研究，浅析人体内三大供能系统的能量供应，及运动时物质和能量代谢规律。

从运动生物化学角度阐述中长跑运动能量供应及代谢规律，目的在于为提高中长跑运动员的能量供给能力和运动能力科学训练提供理论依据和指导。

关键词：运动生物化学；供能系统；代谢规律；运动能力1 问题提出科学进步引领着体育运动科学的发展，运动训练由摸爬滚打的经验式逐步走向以理论为指导，理论实践相结合的科学的运动训练，使大家更加注重对理论的研究。

剧烈运动时人们能够感知身体对能量的需要，能量不足难于支撑运动达到大家所期望的要求，而过早产生疲劳。

那么运动中体内发生怎样一系列物质代谢和能量变化，机体又是怎样与环境间的物质进行着交换，运动生物化学以其作为研究对象，进行了科学阐述，如何消除或延缓运动时产生的疲劳，达到预期运动目标，包括现代竞技体育的激烈竞争中运动员在极限范围内怎样才能最大限度的发挥自己的潜能，增加体内能量物质的储备等，对运动员成绩的提高都有着至关重要的作用。

2 研究方法2.1 理论研究运动生物化学理论告诉人们，运动能够改善机体的化学组成，比如可增加机体内的糖量、蛋白质数量，也可以减少体内脂肪，而糖、蛋白质和脂肪是提高身体素质的物质基础，也是提高运动能力的主要因素，运动促进身体的新陈代谢及能量转换，可以提高机体对运动更高的承受力。

运动激烈的短跑项目，有效促进肌肉中的蛋白质、磷酸肌酸CP 增多，激发无氧代谢酶活性，改善无氧代谢能量供应过程，使乳酸调节能力得到加强。

而长跑、越野等长时间的激烈运动中，肌肉糖量增多，有氧代谢酶的活性和脂肪代谢能力及有氧代谢能量供给过程得到提高。

中长跑运动员的能量代谢特点及营养补充

ｄｉｓｔａｎｃｅｐｒｏｊｅｃｔｃｈａｒａｃｔｅｒｉａｎｇＳｕｊｉａｔｕｎＤｉｓｔｒｉｃｔＳｔａｄｉｕｍ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ１１０１０１，Ｌｉａｏｎｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｎａｌｙｓｉｓｏｆｅｎｅｒｇｙｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｏｆｍｉｄｄｌｅ —ｌｏｎｇ —ｄｉｓｔａｎｃｅ
第３６卷第４期２０１４年８月
辽宁体育科技
ＬＩＡ０ＮＩＮＧＳＰＯＲＴＳＣＩＥＮＣＥＡＮＤＴＥＣＨＮＯＬ０ＧＹ
ＶｏＩ．３６Ｎｏ．４Ａｕｇ．２０１４
中长跑运动员的能量代谢特点及营养补充
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｍｉｄｄｌｅ — －ｌｏｎｇ — －ｄｉｓｔａｎｃｅ；ｅｎｅｒｙｇｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓ
中长跑项目是田径运动的传统项目之一，是田径运动中难度最大的体能类极限强度项目。随着竞技体
核心，速度力量是保证。现代中长跑比赛的优胜者，

中长跑运动的能量供应特点与对策研究

中长跑运动的能量供应特点与对策研究王元平（黑龙江省田径运动管理中心，黑龙江　哈尔滨　150040）收稿日期：2016-11-05作者简介：王元平（1976~），副高，本科。

研究方向：田径训练。

对于中长跑运动员而言，提高成绩的基础就是拥有良好的身体素质和运动能力，而身体素质和运动能力的水平与自身的营养条件有着密切的关系。

如果营养成分摄入量适当、各种必需营养成分比例合理，就可以降低运动员的疲劳感，增加运动员的耐力，提高运动水平。

相反，如果运动员摄入的营养成分量不足或者是比例不科学，就会使运动员容易感到疲劳，无法承受强度大的体能训练，进而影响运动员的运动能力。

营养过剩对运动员的运动能力是非常不利的，运动员会因为过多地摄入了营养物质而使体重增加，这会增加运动过程中的负担，影响运动成绩，所以要合理地安排营养的摄入。

1　中长跑运动的能量供应特点中长跑运动是一项对于运动员身体状况有着较高要求的运动项目，运动员只有拥有了良好的身体素质才能胜任这一项目。

运动员的身体素质既取决于先天的遗传因素，又取决于后天的锻炼和营养搭配。

先天的身体素质是运动员运动能力的基础，但是仅有先天的因素是远远不够的，还需要进行后天的营养调理。

只有科学的营养搭配才能使先天的身体优势充分地发挥出来。

作为中长跑运动员，其每天都要进行大量的高强度的体能训练、长时间的跑步练习，这都要求运动员有一个强健的体魄。

如果运动员的营养状况良好，不仅可以轻松地应对训练的内容，还可以使身体更加强壮；如果运动员的营养状况不佳，身体就会无法承受高强度训练所带来的压力，会对身体造成一定的伤害。

可见，合理科学地安排运动员的营养是提高运动员成绩的关键因素之一。

1.1　中长跑运动项目的特点中长跑运动是一项对运动员的速度、耐力、力量等多方面都有很高要求的综合性的田径比赛项目。

中长跑运动中最典型的项目就是 1 500m 跑。

在人体内，高能磷酸化合物可以在短时间内提供大量的能量，但是这种高能磷酸化合物却无法在人体内长期储存，而1 500m 跑所用的时间并不短，所以大部分的能量供应都要依靠体内发生的无氧呼吸。

800米跑运动员的能量供应特点

800米跑运动员的能量供应特点研究目的：800米跑属于中距离跑，这类项目十分需要速度、力量和耐力。

在早期，由于传统观念对800米跑认识的局限性，将其划分为耐力性运动项目，以有氧能系统为主要供能系统。

因此在训练的过程中，教练对800米的训练采用以提高有氧耐力为主，注重量的积累。

随着科学技术的发展、人们对运动生理的不断深入了解，以及优秀运动员对800米跑的记录不断刷新，有资料显示，在比赛中，男子800m世界纪录平均每100m成绩从1921年的第一个世界纪录的13″99已经提升到现在每100m成绩为12″61(800m成绩为1′40″91),女子的每100m平均成绩也由1928年的17″1到现在的14″16。

由此英国运动训练专家艾登埃德预言:“随着800m世界记录的提高,800m将会进入无氧代谢区成为超长短跑”因此，要对800米跑项目的功能特点进行讨论。

研究方法：互联网上查阅、收集相关资料，对相关材料进行整理、分析、研究。

研究结果：人体在运动过程中能量输出基本过程有无氧、有氧代谢两个过程，不同项目所需要不同的代谢过程作为其能量供应基本保证，但运动过程中的能量供应，是由磷酸原、糖酵解、有氧能量系统按照不同的比例所提供的，比例大小取决运动性质和特点。

因此，提出了体育项目能量分类法, 即：磷酸供能项目;磷酸-乳酸混合项目;乳酸项目;乳酸有氧混合项目;有氧供能项目;有氧-磷酸混合项目。

由《运动生理》的各种运动项目的主要能量供应系统的表格中可以看出，对于800米跑来说无氧供能系统占95％，是800米跑的主要供能系统。

有数据研究显示，800m 跑的能量供应中, 高能磷酸化合物的分解占30%;糖酵解过程产生的ATP 占65 %;有氧代谢过程产生的能量占5%。

800米跑属于渐增负荷运动，运动开始，由于强度小，营养物质的氧化分解可以满足运动的需要，但随着运动负荷的不断增大，氧化能系统已达最大功率也不能满足机体对ATP的需要，此时则动用输出功率更大的无氧供能系统，但由于磷酸原功能系统维持时间很短，所以糖酵解系统是800米跑的主要供能系统。

长跑运动员的合理膳食营养研究

长跑运动员的合理膳食营养研究姜业超（山东师范大学，山东济南 250358）摘　要：长跑运动可以提高呼吸系统和心血管系统机能，可以改善心肌的供氧状态，提高心脏的工作能力。

长跑运动员在训练和比赛中需要大量的能量，对营养膳食的要求较高。

本文探讨了长跑运动员机体的供能特点以及长跑运动员训练和比赛中所需要的营养物质，分析了长跑运动员营养膳食不合理的原因并提出合理的建议，以保证长跑运动员具有良好训练状态和比赛能力。

关键词：长跑运动员；合理膳食；营养物质Research on Reasonable Dietary Nutrition of Long-DistanceRunnersJIANG Yechao(Shandong Normal University, Jinan 250358, China)Abstract: Long-distance running can improve the functions of the respiratory and cardiovascular systems, improve the oxygen supply status of the myocardium, and improve the working capacity of the heart. Long-distance runners need a lot of energy during training and competition, and have higher requirements for nutritious meals. This article discusses the energy supply characteristics of the long-distance running body and the nutrients needed by long-distance runners in training and competition. It analyzes the reasons for the unreasonable nutritional diet of long-distance runners and puts forward reasonable suggestions to ensure that long-distance runners have good training status and competition ability. .Keywords: long-distance runners; reasonable diet; nutrients田径运动项目中5 000 m以上的各种赛跑称为长跑[1]。