动物类药材分类与鉴别

【鉴别】
呈类球形、卵圆形、长圆形或棒形 表面类白色、浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色 半透明，平滑或微有凹凸 具特有的珍珠光泽 断面可见同心层纹 无臭，味淡
以颗粒圆整、光泽透明、有宝光、质地坚硬者为佳
天然珍珠
【鉴别】
养珠
➢ 形状与天然珍珠相似 ➢ 表面光泽较弱 ➢ 断面中央有的有圆形的砂粒或石决明碎粒 ➢ 表面有一簿的珍珠层 ➢ 入药仅用珍珠层
动物类药材分 类和鉴别
珍 珠（Margarita）
镇心定惊，清肝除翳，收敛生肌 “四宝”：珍珠、玛瑙、水晶、玉石
【来源】
软体动物门
➢ 珍珠贝科马氏珍珠贝Pteria martensii (Dunker) ➢ 蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingii （Lea）、
褶纹冠蚌Cristaria. plicata（Leach）等 ➢ 受刺激而形成的珍珠
【伪品】
2.用银耳加工的伪燕窝
➢ 用银耳Tremella fusiformis Berk.的子实体经干 燥后制成碎粒状，加上鸡蛋清调匀后的干燥品
➢ 呈散碎的小片状或不规则的小块状 ➢ 表面黄白色或淡黄色，略透明，稍具光泽 ➢ 水浸后膨胀，弹性差
用银耳加工的伪燕窝
【伪品】
3.用猪皮加工的伪燕窝
【伪品】
2.人造珍珠
➢ 由珍珠珍珠母或其他贝壳、矿石打碎后磨圆加 工制成
➢ 其形状不太规则 ➢ 质地坚硬，击之较易粉碎成粉末状 ➢ 置显微镜下观察，粉末呈不规则块状，无彩光，
层纹不成同心性或不具层纹
人造珍珠
珍珠的伪品常有下列持征：
①无荧光 ②弹性较差，将其从60cm高处自由落在玻
璃板上。其跳跃高度在5cm以下 ③灼烧后爆裂声较小，松散易碎，灰黑色，
海水养珠
珍珠药材
1～4等海水养珠
1～4等淡水养珠
珍珠药材
化学组成
主含碳酸钙 15种以上氨基酸 有机物角壳蛋白 微量金属元素钠、铜、镁、锰等
七、理化鉴别
①珍珠置紫外光灯(365nm)下观察，有浅蓝 紫色或荧黄绿色荧光，通常环周部分较明 亮
②弹性测定：将珍珠从60 cm高处落在玻板 上，观察跳的高度。海产天然珍珠15～ 25cm；淡水珍珠5～10cm
麝 香（Moschus）
始载于《神农本草经》，列为上品 开窍醒神，活血通经，消肿止痛
麝 香（Moschus）
李时珍：“麝之香气远射，故谓之麝，其 形似獐，故俗呼香獐”。
陶弘景：“麝形似獐而小，黑色，常食柏 叶，又啖蛇。其香正在阴茎前皮内。别有 膜袋裹之”。
雷敩：“凡使麝香，用当门子尤妙。” 《名医别录》：“出益州者形扁，仍以皮
③灼烧试验：将珍珠用火烧后表面变黑， 有爆裂声并形成层层剥落的银灰色小片
【伪品】
1.伪品天然珍珠
➢ 珠光层为有毒的铅类化合物，珠核系用贝壳粉 碎后打磨而成。
➢ 外形呈类球形、长圆形、扁圆片状或不规则多 面体。
➢ 置紫外灯下观察，呈褐色荧光，个别黄绿色， 中间较明显。
➢ 珠光层可被丙酮洗脱。
伪品天然珍珠
珠核可用外套膜或贝壳磨制成的珠核
【产地】
天然珍珠主产于广东、广西、台湾等省区 海水养珠主产于海南岛及广东等沿海地区 淡水养珠主产于黑龙江、安徽、江苏及上
海等省市
【采收加工】
天然珍珠全年可采，以12月份为多 淡水养珠以养殖2～3年，秋末后采收
自动物体内剖取珍珠，洗净，干燥
超大型淡水珍珠养殖吊养场面
用淀粉加工的伪燕窝
【伪品】
5.用豆粉加工的伪燕窝
➢ 豆类面粉等加工成的燕窝伪制品 ➢ 呈长条或丝瓜络状 ➢ 表面黄白色或棕黄色，稍具光泽 ➢ 水浸后稍膨胀，略具胶性
用豆粉加工的伪燕窝
【伪品】
6.用植物枝叶加工的伪燕窝
➢ 呈圆形或椭圆形的团块状 ➢ 表面黄绿色或棕红色，粗糙 ➢ 明显可见茎及枝叶等物
用唾液与苔藓、海藻和柔软植物织维混合 少量绒毛所筑成的巢窝
按筑巢的地方分为：“屋燕”及“洞燕”
采燕窝
分类
白燕、血燕、毛燕和散燕
【产地及加工】
主要产在爪哇、苏门答腊、印度、马来群 岛、泰国、越南、日本等地。
我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干
【鉴别】
1.白燕
➢ 用猪Sus serafa domestica Brlsson的皮经油炸或 炒后，制成细碎块，加上鸡蛋清调合的干燥品
➢ 呈散碎的小块，颗粒wenku.baidu.com或加工成半球形 ➢ 表面黄白色或淡黄色，粗糙，略透明，稍具光
泽 ➢ 水浸后膨胀，似海绵状
用猪皮加工的伪燕窝
【伪品】
4. 用淀粉加工的伪燕窝
➢ 呈长条形或不规则形块状 ➢ 黄白色或淡黄色 ➢ 外侧粗糙，角质样，内侧面网络状 ➢ 水浸后稍膨胀，具胶性
无光泽
珍珠褪色的原因与其避免方法
珍珠饰品用久发黄原因：
➢ 文石→方解石。它们的结晶形态和光泽不大一 样
珍珠变黄以后，可用稀盐酸浸泡，便可溶 掉变黄的外壳
燕窝
滋补强壮药 养阴润燥、益气补中、止咳化痰
【来源】
雨燕科动物金丝燕Collocalia esculenta L. 及同属多种金丝燕
➢ 呈半圆形或船形，长6～10cm，宽3～5cm ➢ 纯白色 ➢ 内侧凹陷呈窝状，粗糙 ➢ 底部及两侧丝瓜络样 ➢ 外侧面隆起，略显横向条纹，中部常有裂隙 ➢ 质硬而脆，碎块多呈条丝状或片状，边缘整齐，
断面细腻，呈角质样光泽 ➢ 气微腥，味微咸，嚼之有粘滑感
白燕窝
洞燕
屋燕
【鉴别】
2.毛燕 常夹杂有灰黑色细羽毛及附着物，色较深
三、显微鉴别
燕窝粉末成黄白色或浅黄色 有不规则形的团块或片状 表面具平行、弧形或放射状纹理 可见类圆形空洞及燕毛
【伪品】
1. 用琼脂加工的伪燕窝
➢ 采用琼脂加入调合剂的伪制品 ➢ 呈片块状 ➢ 表面黄白色或黄色，略透明，具光泽 ➢ 水浸后先散成碎片状，逐渐化成颗粒，不膨胀
用琼脂加工的伪燕窝
【分类】
天然珍珠 人工养殖珍珠
➢ 海水养珠 ➢ 淡水养珠
马氏珍珠贝
三角帆蚌
褶纹冠蚌
天然珍珠的形成过程
有核珍珠：异物→刺激外套膜→包围刺激 源→珍珠囊→分泌珍珠质→珍珠
无核珍珠：外套膜表皮脱离→进入结缔组 织中→分裂增殖→珍珠囊→珍珠
人工养殖珍珠
养珠：选用3龄左右个体，施行插核手术， 形成人工养殖珍珠