【精选】一年级上册品德教案-吃饭有讲究(9)_人教(新版)

第10课吃饭有讲究

教学目标

1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、懂礼仪的文明学生。

2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。

3.初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。

教学重点

学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。

教学难点

在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。

教学准备

视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等

教学过程

（一）创设情境，导入课题

孩子们，现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”？

老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢（出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？(自由发言)

（出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？

你们觉得这个饭店环境怎么样？

你们想不想去这里吃饭？

老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店王经理出来迎接我们了。（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判，如果你能闯过两关，就会被评为文明小顾客，我们会更加欢迎你。你们想不想参加？）

听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？

现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课，让我们一起去闯关吧！（随机板书课题：吃饭有讲究）

【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学生引入课堂，激发学生的学习兴趣。】

（二）活动探究，饭前洗手

大家都准备好了吗？我们一起来看看王经理出的是什么题？老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上，说：“同学们，请看第一关。”第一关：讲卫生

1.了解洗手的重要性

同学们，我们每天都吃饭，吃饭之前我们要做的一件事情，你们知道是什么吗？（洗手）

同学们，你们有没有不洗手就吃饭的时候。谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事讲给大家听。指名说

老师认识一位小朋友，他叫丢丢。他总是不洗手就吃东西，结果后来就发生了这样的一件事情。你们想不想知道到底发生了什么事？我们一起来看看《丢丢的故事》（播放动画片）

同学们，看到丢丢的肚子那么疼，你心里是怎么想的，快说一说吧。

（学生说感受。）

饭前洗手为什么这么重要呢？谁来说一说？

教师小结：是呀，我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵，如果不洗手就吃东西，细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里，会影响我们的健康，就会像丢丢一样肚子疼。

同学们都知道了不洗手的危害，为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯，老师给你们带来了一首儿歌。我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。

生读：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

【设计意图：联系学生生活，通过视听资料，调动学生的

多种感官，让学生了解不洗手的危害。】

2.指导洗手：六步洗手法

同学们通过刚才的交流，了解了洗手的重要性。老师想问你们平时是怎样洗手的。（找一名同学演示）

这位同学洗得真认真。今天老师带来一种洗手方法，看一看和你的洗手方法有什么不同。同学们要认真观察，视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？一共用了几

步？大家可以边看边尝试着做一做。

（1）（播放视频）（2）总结洗手的步骤

同学们，视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？（随着学生的回答，黑板出示手的六个部位。）

同学们，视频里的小朋友洗手一共用了几步？你们能给它起个好记的名字吧！（学生自由起名字。）

同学们起的名字都不错，我觉得“六步洗手法”可以让我们记住洗手可以用六步来完成，我就用六步洗手法吧！你们可以用自己喜欢的名字记住它。教师板书：洗手法

这“六步洗手法”和你以前的洗手方法哪个更好？好在哪里？（学生自由发言，说“六步洗手法”的好处。）

“六步洗手法”既然这么好那么就让我们一起来学一学吧！谁有信心学会？【设计意图：这一环节利用视频让学生直观看到正确的、科学的洗手方法。使学生在已有的洗手经验之上建立起新经验。通过起名字再次深化，并调动了学生学习洗手的积极性。】

（3）小组合作学习

请同学们在小组内练习六步洗手法。

（要求：每组选出一名同学练习洗手，其他同学认真观察，如果你的小伙伴洗手的方法不正确，不到位，请你来教教他。看看哪个小组洗得既干净又快。注意尽量不要把水溅到外面或同学的身上。）

学生分小组练习，教师巡视指导。

现在是检验成果的时候了，谁有勇气到前面接受大家的检验。（请一位同学到前面展示。）

同学们，你们觉得他洗得怎么样？大家能给他提点意见吗？教师随学生的意见随机进行指导。谁愿意再来试一试？再请一名学生展示。

大家觉得他洗得怎么样？大家一起夸夸他吧!

师小结：同学们，今天我们学会了“六步洗手法”，每天都要用这种方法将自己的小手洗得干干净净。

【设计意图：洗手的技能属于程序性技能，必须通过实践操作才能形成记忆。

通过小组合作，个别学生展示环节使学生掌握这种技能。】

3.小组交流：其他用餐卫生习惯

除了饭前要洗手，我们在吃饭的过程中还要注意哪些卫生习惯呢？小组内交流。全班交流，教师随机进行卫生等知识的渗透。

师小结：同学们不仅学会了六步洗手法，还交流了这么多卫生知识。我们问一问王经理，第一关我们闯关成功了吗？

（出示课件）王经理：同学们的手洗得又细致又干净，而且还知道这么多卫生知识。恭喜大家，闯关成功。

现在进入第二关：懂礼仪。

教师将闯关卡贴在黑板上。

【设计意图：教学不能只停留在教材上的知识，教师应挖掘一切可利用的资源，让学生得到最大的发展。在小组交流和班级交流的过程中，学生们潜移默化地习得了更多的卫生知识。】

（三）深入探究，就餐礼仪

同学们，老师认识一位小姐姐，她叫小雨。她在家里吃饭的时候遇到了这种情况，不知如何是好，你们愿意帮帮她吗？

播放视频：一天，妈妈正在厨房里忙碌地做饭，饭快要好了。小雨正要吃饭，发现没有碗筷，这可怎么办呢？谁愿意帮帮小雨姐姐。（随机培养学生为家人做力所能及事情的意识。）

我们看一看小雨姐姐听见了我们的建议了吗。

播放视频：小雨正在摆碗筷。小雨看着一桌子的饭口水都要流出来了，她刚要坐下来吃饭。妈妈说：“奶奶还没吃呢，你怎么自己先吃起来了。”

谁来告诉小雨姐姐该怎样做呢？

谁愿意用实际行动指导小雨姐姐。（找两位学生进行情景表演，随机培养学生尊老爱幼的意识。）

谁愿意夸夸我们班的这位小雨姐姐？

小雨，你听了同学们的赞扬，心里有什么感受？（学生谈感受。）

同学们给小雨姐姐的建议真好，她做得越来越好了，请看。播放视频：一家人正在吃饭，奶奶看见小雨爱吃的菜，为小雨夹菜。小雨说：“谢谢奶奶”。吃着