一年级上册品德教案吃饭有讲究(17)_人教(新版)

教学设计

单靠“死”记还不行，还得“活”用，姑且称之为“先死后活”吧。让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来，摒弃那些假话套话空话，写出自己的真情实感，篇幅可长可短，并要求运用积累的成语、名言警句等，定期检查点评，选择优秀篇目在班里朗读或展出。这样，即巩固了所学的材料，又锻炼了学生的写作能力，同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等，达到“一石多鸟”的效果。教学目标

要练说，先练胆。说话胆小是幼儿语言发展的障碍。不少幼儿当众说话时显得胆怯：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。总之，说话时外部表现不自然。我抓住练胆这个关键，面向全体，偏向差生。一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，消除幼儿畏惧心理，让他能主动的、无拘无束地和我交谈。二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的兴趣，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地帮助和鼓励他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。三是要提明确的说话要求，在说话训练中不断提高，我要求每个幼儿在说话时要仪态大方，口齿清楚，声音响亮，学会用眼神。对说得好的幼儿，即使是某一方面，我都抓住教育，提出表扬，

并要其他幼儿模仿。长期坚持，不断训练，幼儿说话胆量也在不断提高。1 对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食。

单靠“死”记还不行，还得“活”用，姑且称之为“先死后活”吧。让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来，摒弃那些假话套话空话，写出自己的真情实感，篇幅可长可短，并要求运用积累的成语、名言警句等，定期检查点评，选择优秀篇目在班里朗读或展出。这样，即巩固了所学的材料，又锻炼了学生的写作能力，同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等，达到“一石多鸟”的效果。2 养成吃饭时要讲卫生，懂礼仪。学会营养搭配，科学饮食的好习惯。

3初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。

4通过活动加深对饮食文化的了解，逐步培养健康饮食的良好习惯。

教学重点难点

1知道吃饭要讲卫生懂礼仪。

2对食物的营养知识产生兴趣，并在生活中做到不挑食，不偏食，养成健康饮食的良好习惯。

教学过程

课前：

1、人为什么要吃各种各样的食物？如主食类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶豆

制品类、海鲜类等。

2、这些类别的食物分别有哪些营养？对身体有哪些好处？如主食类含有碳水化合物，给人类提供热量，是能量来源，要多吃。蔬菜类含

有膳食纤维，有助于消化，胡萝卜含有胡萝卜素等。

环节1：为什么要吃各种各样的食物？

导入：师：小朋友们，中国有句俗语叫“民以食为天”，看来吃是我们日常生活中一件非常重要的事情，你们平时都吃些什么呢？生：白菜（根据学生回答）属蔬菜类，如能说出肉类问学生都有什么啊？学生说不出来师可引导。分出主食类，水果类，蔬菜类，海鲜肉类。

师：昨天老师布置同学们去咨询爸爸妈妈为什么要吃这些食物？他们有什么营养？他们对身体有什么好处？别人说的时候认真听，看谁最会倾听，等他说完了其他人再补充。我发现xx说的时候xx听得最认真，奖励一个大拇指。你知道的真多，你说的可真好，你课下肯定是个爱读书的孩子。并同时将图片贴在黑板上。师：同学们了解了这么多食物的营养价值，老师在家也收集了一个有关食物营养的动画片，你们想不想看？老师有要求：仔细看动画片，看看你能学到什么？环节2：学会为自己配餐

师：师：截图：荤素搭配，看了这个片子，你知道了什么？荤素搭配，你说的真好，板书。也就是搭配一顿饭，要有主食还要有荤有素。

同学们，老师给同学们准备了各种各样的食材的卡片，先别动。挺好老师的要求，

两个人合作把这些食品卡片分类。

师：你怎么分的？按什么分的？

生：我是按荤素和主食类分的。

师：你分的真好，那么老师又有任务了，每个同学手里都有像老师这样的盘子，请同学们给老师制作一份营养午餐，提一个小建议：一顿午餐，适当搭配，而不是全拿过来，老师的肚子有限，太多了老师肠胃可受不了。

挑两个孩子。谁做个好听得认真我就吃谁的。你搭配的可真好，我吃的真香。生：讨论与评价你搭配的可真好，有荤有素。你说的真好，还让老师吃一些水果，有助于消化，但是要饭后半小时吃。

师：老师特别高兴你们知道了如何营养配餐。接下来再想想哪些食物是不能吃的。出示土豆和发芽土豆图片，引出不能吃的东西。告诉学生要注意饮食安全。

环节3：这样吃好吗？

师：同学们，咱们知道怎么营养搭配，什么东西不能吃，那书上给我们列举了几个小朋友吃饭的场景，请同桌之间选择一幅图片说一下，这样吃好吗？

生：用展台分别出示，辨析与分享

师：同学们可能也有这样的坏习惯，老师希望你能改正坏习惯，吃出营养吃的健康。那么应该怎么吃呢？小手拿出来，咱们一起读儿歌。