植物生新长与环境3
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1 任务一 植物激素及其应用 2 任务二 植物生长调节剂及其应用 3 任务三 植物生长的营养物质 4 任务四 综合技能应用
2
任务一 植物激素及其应用
植物激素概述 植物除需要大量的水分、无机盐和有机物质作为细胞结 构物质和生理活动的营养物质外，植物的基因表达、生长、 发育以及植物对环境刺激的反应均受其体内或体外多种微量 有机物的调控，这类物质统称为植物生长物质。包括 ➢ 七大类被公认的植物激素 ➢ 其他内源植物生长调节物质 ➢ 一些具有生理活性的人工合成有机物
和生殖器官中含 嫩叶、未成熟果实和根
量高
尖中多
水杨酸 是 一 类 与 水 杨 酸 目 前 鉴 定 出 有 34 水杨酸自苯丙氨酸合成
盐 （ SA ） 同 样 活 性 种 以 上 含 有 水 杨
的酚类化合物 酸 ， 主 要 存 在 叶
片和生殖器官中
12
活动一 植物激素的生理作用观察
1.活动目标 了解常见植物激素的主要生理作用，能够观察 不同浓度的植物激素对植物的生理效应
输
（ 6-BA ） 、 四 氢
吡喃苄基腺嘌呤
（PBA）
乙烯 植 物 激 素 中 结 构 广 泛 存 在 于植 （1）植物体各个部分都可
最 简 单 的 一 类 ， 物 的 各 组 织 和 以从蛋氨酸转变为乙烯
分子式C2H4。相对 器 官 中 ， 正 在 （2）乙烯在植物体内含量 分子质量28.05。 成 熟 的 果 实 中 很少，并且极易移动。一
提 取 出 来 。 简 称 器官和部位中 （2）从根输出是通过木
ABA
质部，从叶片输出通过
韧皮部
油菜素 属 甾 醇 类 化 合 物 ，高 等 植 物 体 中 的 在植物体中合成场所不
内固醇 主 要 是 油 菜 素 内 各 个 部 位 普 遍 存 清楚
酯 。 目 前 有 60 多 在
种。简称BR，BRs
生 产 常 用 乙 烯 发 含量最高
般情况下乙烯就在合成部
生剂
位起作用
7
8
种类
性质
分布
合成与运输
脱落酸 1963 年 先 后 从 未 植 物 体 内 广 泛 分 （1）在叶绿体和其他质
成熟而即将脱落 布，如叶、芽、 体中通过甲羟戊酸途径
的棉桃中和槭树 果实、种子、块 合成，干旱逆境下合成
即 将 脱 落 的 叶 中 茎 中 等 于 休 眠 的 更多
（1）促进细胞分裂和扩大。只有在生长素存在的前提下才能表现
出细胞分裂作用。可使萝卜茎变粗
细胞分 裂素
（2）促进芽的分化，诱导愈伤组织形成完整的植株。是组织培养 时培养基主要成分 （3）促进侧芽发育，消除顶端优势
（4）延缓叶片衰老
（5）促进气孔开放；打破需光种子休眠
15
种类
主要生理作用
乙烯 （1）改变植物生长习性。即抑制茎的伸长生长，促进茎或根的横
即吲哚乙酸，简称IAA。 茎、胚芽鞘尖 活跃的组织中从色氨酸生
其分子式为C10H9O2N，相 端，正在展开 物合成的 对分子质量175.19。后 的叶尖，生长 （2）生长素在体内存在
来还发现有其他生长素 的果实和种子 极性运输，即只能从植物
类物质，如萘乙酸
内
的形态学上端向下端运输，
（NAA）、吲哚丁酸
生长 （3）促进坐果及果实生长。如刺激菠萝开花；促进黄瓜
素 雌花分化；促进单性结实，有利于番茄、西瓜、茄子等
果实发育
（4）调运养分和防止器官脱落。生长素具有很强的吸引
与调运养分的效应；促进光合产物的运输、叶片扩大和
气孔开放，抑制花朵脱落、叶片老化和块根形成
（5）引起顶端优势
14
种类
主要生理作用
（1）促进植物生长，主要是促进茎、叶伸长，增加株高。在芹菜、
2.活动准备 准备吲哚乙酸、萘乙酸等植物激素，植物枝条 ，细沙等
3.相关知识
13
表3-2 常见植物激素的主要生理作用
种类
主要生理作用
（1）促进伸长生长。较低浓度下可促进生长，而高浓度
时则抑制生长；根对生长素最敏感；对离体器官有明显
促进作用
（2）促进器官和组织分化。促进插条形成不定根和侧根
的发生，组织培养条件下促进根的分化
9
10
水稻C-22羟化酶DWARF4是BR合成的关键 酶之一。BR对细胞伸长有重要作用。
11
种类
性质
分布
合成与运输
茉莉酸 最 早 从 真 菌 中 分 广 泛 存 在 于 植 物 以不饱和脂肪酸亚麻酸
类物质 离 出 来 。 有 30 种 。体 中 ， 生 长 部 位 为起点进行合成，茎尖、
简称JAs
向增粗及茎的横向生长；使叶柄产生偏上性生长
（2）促进果实成熟。对果实成熟、棉铃开裂、水稻的灌浆与成熟
都有显著效果
（3）促进衰老和脱落。是控制叶片脱落的主要激素
3
植物激素是指在植物体内合成的、通常从合成部位运 往作用部位、对植物的生长发育起着调节作用的微量生理 活性物质。目前已发现的有：生长素、赤霉素、细胞分裂 素、乙烯、脱落酸、油菜素内固醇、茉莉酸类物质、水杨 酸盐等。
4
5
表3-1 常见植物激素
种类
性质
分布
合成与运输
生长素 最早发现的植物激素。 主要集中在根、 （1）IAA主要花粉和生长
6
种类
性质
分布
合成与运输
细胞分 是 腺 嘌 呤 的 衍 生 存 在 茎 尖 、 根 （1）可能在根、果实种子
裂素 物 ， 有 诱 导 细 胞 尖 、 未 成 熟的 中合成
分 裂 的 活 性 。 最 种子和生长着 （2）细胞分裂素经木质部
常 见 的 是 玉 米 素 、的果实
导管从根向地上部器官运
6- 苄 基 腺 嘌 呤
不受放置位置影响。极性
（IBA）
运输是主动运输的过程
赤霉素 植物激素中种类最多的 含量最多的部 （1）在幼嫩的生长活跃
Baidu Nhomakorabea
一类，有136种，按顺序 位以及可能合 的茎枝和正在发育的种子
命名为GA1-GA136.其中常 成的部位是果 中的甲羟戊酸合成 用有GA3和GA4＋7（30% 实、种子、芽、 （2）在植物体内为非极 GA4和70% GA7的混合物） 幼叶及根部 性运输，即可以双向运输
莴苣、韭菜、牧草、茶、麻类作物上效果明显
（2）促进抽薹开花。许多长日照植物经赤霉素处理，可在短日照
赤霉素
条件下开花 （3）打破休眠，促进发芽。生产上可促进马铃薯萌发
（4）促进雄花分化。对于雌雄同株异花植物，可增加雄花比例
（5）促进单性结实。可使未受精子房膨大，发育成无籽果实
（6）促进某些植物座果，延缓叶片衰老。提高苹果、梨等坐果率
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任务一 植物激素及其应用
植物激素概述 植物除需要大量的水分、无机盐和有机物质作为细胞结 构物质和生理活动的营养物质外，植物的基因表达、生长、 发育以及植物对环境刺激的反应均受其体内或体外多种微量 有机物的调控，这类物质统称为植物生长物质。包括 ➢ 七大类被公认的植物激素 ➢ 其他内源植物生长调节物质 ➢ 一些具有生理活性的人工合成有机物
和生殖器官中含 嫩叶、未成熟果实和根
量高
尖中多
水杨酸 是 一 类 与 水 杨 酸 目 前 鉴 定 出 有 34 水杨酸自苯丙氨酸合成
盐 （ SA ） 同 样 活 性 种 以 上 含 有 水 杨
的酚类化合物 酸 ， 主 要 存 在 叶
片和生殖器官中
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活动一 植物激素的生理作用观察
1.活动目标 了解常见植物激素的主要生理作用，能够观察 不同浓度的植物激素对植物的生理效应
输
（ 6-BA ） 、 四 氢
吡喃苄基腺嘌呤
（PBA）
乙烯 植 物 激 素 中 结 构 广 泛 存 在 于植 （1）植物体各个部分都可
最 简 单 的 一 类 ， 物 的 各 组 织 和 以从蛋氨酸转变为乙烯
分子式C2H4。相对 器 官 中 ， 正 在 （2）乙烯在植物体内含量 分子质量28.05。 成 熟 的 果 实 中 很少，并且极易移动。一
提 取 出 来 。 简 称 器官和部位中 （2）从根输出是通过木
ABA
质部，从叶片输出通过
韧皮部
油菜素 属 甾 醇 类 化 合 物 ，高 等 植 物 体 中 的 在植物体中合成场所不
内固醇 主 要 是 油 菜 素 内 各 个 部 位 普 遍 存 清楚
酯 。 目 前 有 60 多 在
种。简称BR，BRs
生 产 常 用 乙 烯 发 含量最高
般情况下乙烯就在合成部
生剂
位起作用
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种类
性质
分布
合成与运输
脱落酸 1963 年 先 后 从 未 植 物 体 内 广 泛 分 （1）在叶绿体和其他质
成熟而即将脱落 布，如叶、芽、 体中通过甲羟戊酸途径
的棉桃中和槭树 果实、种子、块 合成，干旱逆境下合成
即 将 脱 落 的 叶 中 茎 中 等 于 休 眠 的 更多
（1）促进细胞分裂和扩大。只有在生长素存在的前提下才能表现
出细胞分裂作用。可使萝卜茎变粗
细胞分 裂素
（2）促进芽的分化，诱导愈伤组织形成完整的植株。是组织培养 时培养基主要成分 （3）促进侧芽发育，消除顶端优势
（4）延缓叶片衰老
（5）促进气孔开放；打破需光种子休眠
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种类
主要生理作用
乙烯 （1）改变植物生长习性。即抑制茎的伸长生长，促进茎或根的横
即吲哚乙酸，简称IAA。 茎、胚芽鞘尖 活跃的组织中从色氨酸生
其分子式为C10H9O2N，相 端，正在展开 物合成的 对分子质量175.19。后 的叶尖，生长 （2）生长素在体内存在
来还发现有其他生长素 的果实和种子 极性运输，即只能从植物
类物质，如萘乙酸
内
的形态学上端向下端运输，
（NAA）、吲哚丁酸
生长 （3）促进坐果及果实生长。如刺激菠萝开花；促进黄瓜
素 雌花分化；促进单性结实，有利于番茄、西瓜、茄子等
果实发育
（4）调运养分和防止器官脱落。生长素具有很强的吸引
与调运养分的效应；促进光合产物的运输、叶片扩大和
气孔开放，抑制花朵脱落、叶片老化和块根形成
（5）引起顶端优势
14
种类
主要生理作用
（1）促进植物生长，主要是促进茎、叶伸长，增加株高。在芹菜、
2.活动准备 准备吲哚乙酸、萘乙酸等植物激素，植物枝条 ，细沙等
3.相关知识
13
表3-2 常见植物激素的主要生理作用
种类
主要生理作用
（1）促进伸长生长。较低浓度下可促进生长，而高浓度
时则抑制生长；根对生长素最敏感；对离体器官有明显
促进作用
（2）促进器官和组织分化。促进插条形成不定根和侧根
的发生，组织培养条件下促进根的分化
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水稻C-22羟化酶DWARF4是BR合成的关键 酶之一。BR对细胞伸长有重要作用。
11
种类
性质
分布
合成与运输
茉莉酸 最 早 从 真 菌 中 分 广 泛 存 在 于 植 物 以不饱和脂肪酸亚麻酸
类物质 离 出 来 。 有 30 种 。体 中 ， 生 长 部 位 为起点进行合成，茎尖、
简称JAs
向增粗及茎的横向生长；使叶柄产生偏上性生长
（2）促进果实成熟。对果实成熟、棉铃开裂、水稻的灌浆与成熟
都有显著效果
（3）促进衰老和脱落。是控制叶片脱落的主要激素
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植物激素是指在植物体内合成的、通常从合成部位运 往作用部位、对植物的生长发育起着调节作用的微量生理 活性物质。目前已发现的有：生长素、赤霉素、细胞分裂 素、乙烯、脱落酸、油菜素内固醇、茉莉酸类物质、水杨 酸盐等。
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表3-1 常见植物激素
种类
性质
分布
合成与运输
生长素 最早发现的植物激素。 主要集中在根、 （1）IAA主要花粉和生长
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种类
性质
分布
合成与运输
细胞分 是 腺 嘌 呤 的 衍 生 存 在 茎 尖 、 根 （1）可能在根、果实种子
裂素 物 ， 有 诱 导 细 胞 尖 、 未 成 熟的 中合成
分 裂 的 活 性 。 最 种子和生长着 （2）细胞分裂素经木质部
常 见 的 是 玉 米 素 、的果实
导管从根向地上部器官运
6- 苄 基 腺 嘌 呤
不受放置位置影响。极性
（IBA）
运输是主动运输的过程
赤霉素 植物激素中种类最多的 含量最多的部 （1）在幼嫩的生长活跃
Baidu Nhomakorabea
一类，有136种，按顺序 位以及可能合 的茎枝和正在发育的种子
命名为GA1-GA136.其中常 成的部位是果 中的甲羟戊酸合成 用有GA3和GA4＋7（30% 实、种子、芽、 （2）在植物体内为非极 GA4和70% GA7的混合物） 幼叶及根部 性运输，即可以双向运输
莴苣、韭菜、牧草、茶、麻类作物上效果明显
（2）促进抽薹开花。许多长日照植物经赤霉素处理，可在短日照
赤霉素
条件下开花 （3）打破休眠，促进发芽。生产上可促进马铃薯萌发
（4）促进雄花分化。对于雌雄同株异花植物，可增加雄花比例
（5）促进单性结实。可使未受精子房膨大，发育成无籽果实
（6）促进某些植物座果，延缓叶片衰老。提高苹果、梨等坐果率