哺乳期饮食原则和不能吃的食物
哺乳期妇女的膳食原则及饮食宜忌
哺乳期妇女的膳食原则及饮食宜忌作者：田憬若来源：《科学与财富》2020年第36期摘要：作为一类特殊群体，哺乳期妇女的营养膳食原则有其特殊性。
哺乳期妇女的饮食直接影响其产后恢复情况和婴儿的生长发育。
本文从哺乳期妇女的营养需求、食物选择、烹调方法、膳食原则、饮食禁忌等方面，对哺乳期妇女的饮食进行了分析和论述。
关键词：哺乳期;膳食原则;饮食宜忌哺乳期是指产妇产后用自己分泌的乳汁哺育婴儿的时期。
哺乳期的长短因产妇的个人情况而定，一般为6-12个月。
临床营养学研究表明，母乳的营养更为丰富且均衡，其营养结构更利于婴儿的消化和吸收[1]。
因此，对婴儿进行母乳喂养更能促进婴儿的生长发育，能够更好地提高婴儿免疫力，提升婴儿的智力水平，可有效减少儿童肥胖的发生率和儿童过敏性疾病的发病率。
因此，世界卫生组织和联合国儿童基金会建议，婴儿出生后1小时内就应立即开始母乳喂养，并且坚持纯母乳喂养至少4-6个月。
产后妇女的泌乳量存在着明显的个体差异性，但也跟产后饮食有着密切的联系[2]。
合理的饮食可以增加产妇的泌乳量，反之，不合理的饮食不但会减少产妇的泌乳量，还会对产妇的健康造成不利影响。
因此，为了保证母乳的质量和数量，哺乳期妇女的饮食与普通健康成年女性有所不同，并因其生理阶段的特殊性，应格外引起重视。
本文将从营养需求、食物选择、烹调方法、膳食原则、饮食禁忌等方面，对哺乳期妇女的饮食保健进行论述。
1 哺乳期妇女的营养需求处于哺乳期的妇女相较于孕期，其雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平急剧下降，催乳素水平则持续升高。
泌乳量是评价哺乳期妇女营养状况的一个指标，但由于个体差异较大，可根据婴儿体重增长率来衡量泌乳量。
为保证泌乳量，哺乳期妇女对能量、蛋白质、钙、铁、水分等營养素的需求都较健康成年女性有所提升。
在能量需求上，哺乳期妇女每日能量需求应提升的量为500kcal。
例如，一位每日能量需求为1800kcal的健康成年女性，其哺乳期每日能量需求则应提升至2300kcal。
月子餐及童谣
养肝汤的做法
[材料]：红枣七颗、水280毫升 [做法]：红枣洗净，以划出条纹；放入容器 中，用烧开的水冲下，加盖泡8小时或沸水 煮开后，将红枣挑起，只取汤，使用于产 后第一、二周 [作用]：能解除胀气、掉头发、失眠、记忆 力减退、便秘等症状。
美颜红豆汤
[材料]：红豆70克、红糖适量，水450毫升 [做法]：将红豆用清水洗净后沥干；将红豆放 入水中，加盖泡；将泡好的红豆连水一起 倒入高压锅中煮15分钟左右；熄火加入适 量的红糖调和即可。 [做用]：强心利尿、消除“水肥体形”，但红 豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。 （可全月使用）
阳虚主要表现为：腰膝酸软，胃寒肢冷， 下肢冷痛，头晕耳鸣，尿意频数，应多吃 温补壮阳的食物 肉类：羊肉，鱼、虾、猪干、鸡肉、鲫鱼、 鳝鱼等 蔬菜：大豆、黑木耳、黑豆、芝麻、白萝 卜、南瓜等
坐月子必不可少的好食材
1.红糖水---促进排恶露；含铁量高，有补血作用 2.小米---调理肠胃增进食欲；含维生素B1、B2， 膳食 纤维也很高，能帮助恢复体力，刺激肠胃蠕动，增加食 欲 3.黑芝麻---增加营养，促进代谢；含蛋白质、脂肪、钙、 铁、维生素E 4.鸡蛋---恢复体力；含卵磷脂、卵黄素及维生素矿物质 （每天2-3个） 5.滋补汤---提高食欲促进泌乳；如各种鸡汤、鱼汤、肉 汤、骨头汤等 6.鲤鱼---消肿通乳促进恶露；鲤鱼性偏热，是一种发物， 体质阴虚或过热应当谨慎食用
粥类
10.小米龙眼粥：有养血安神，补虚长智的功效 11.鲈鱼粥：鲈鱼含钙、磷、铁等矿物质中调理的佳 品 12.糯米花生粥：能很好改善产后便秘，有助于肠胃 蠕动 13.人参山药粥或山药粥：对消除疲劳有很好的效果 14.小米香菇粥：有开胃助食，可防治消化不良 15.莲子红枣粥：有补血养颜的功效 16.杏仁麦片粥：可补充营养又利于瘦身
哺乳期哪些东西不能吃 哺乳妈咪如何健康吃
哺乳期哪些东西不能吃哺乳妈咪如何健康吃正在哺乳的妈咪，总是很在意饮食，毕竟妈咪吃什么，宝宝就跟着吃什么，深怕一个不小心，吃到不该吃的食物，影响宝宝发育。
到底有哪些食物是哺乳期间要少吃，甚至不吃的呢？一、哺乳期间，这14种食物都可以吃吗1.鸡排、薯条等炸物一般都不建议吃太多油炸食物，一来上火，二来也不利于健康，但鸡排、薯条都是国人爱吃的小吃，哺乳期也不能吃吗？因鸡排、炸鸡含有蛋白质，若妈咪真的很想吃，建议把表皮剥掉吃肉就好，因为油炸的皮营养价值低且富含高热量，对于产后身材恢复不利。
而薯条主要是由淀粉、油脂组成，热量高、营养价值低，不建议吃太多这类食物，若有摄取应调降当餐淀粉及油脂类食物摄取。
2.烧烤、串烤哺乳妈妈可适量摄取烧烤、串烤类食物，但应注意避免吃到烤焦食物。
3.卤味卤味的卤汤中可能会添加一些特殊的中药包熬煮卤汁，但我们并不清楚店家用的是哪些中药材，也就不确定会不会影响泌乳量；再者，卤味的咸度非常高，若有产后水肿的情况，更不建议吃卤味。
4.麻辣锅麻辣锅也会使用中药材熬煮，较担心中药材影响妈咪的泌乳量，而麻辣锅本身除了咸、辣之外，油脂含量也偏高，对产后妈妈体重的恢复较不利。
5.泰式柠檬香茅锅有些妈咪认为吃香茅锅可帮助发奶，但事实上是这样吗？哺乳期不适合食用味道太过刺激的食物，如：咖喱、沙茶酱、辣椒等，泰式柠檬香茅火锅也属之。
因产后气血俱虚、脏腑与肠胃功能均下降，若食用辛辣刺激的食物一方面容易耗伤气血，因此不建议吃泰式柠檬香茅锅。
6.日式料理（生鱼片、丼饭等）国人也特别喜欢吃生鱼片、丼饭等日本料理，因生鱼片属生食、且丼饭上的蛋通常不会加热到全熟，可能会隐藏一些菌。
因目前并无法确定妈妈吃生食对于宝宝的影响，所以在无法确认是否新鲜、有无受到污染的情况下，都要尽量避免生食，建议以熟食为优先。
7.带壳海鲜很多妈咪担心哺乳期间吃海鲜会使宝宝过敏，其实海鲜类的食物是很好的蛋白质来源，哺乳期的妈咪们可以多食用。
哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括
哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类200克（4个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克）产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。
尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。
如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。
丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。
两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。
丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。
清炖乌骨鸡乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。
枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。
主治产后虚弱，乳汁不足。
芪肝汤猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。
烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。
适宜气血不足之少乳者。
花生炖猪爪猪爪2个，洗净，用刀划口。
花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
母鸡炖山药母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。
1-2天内吃完。
可用于脾胃虚弱少乳者。
熘炒黄花猪腰猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。
起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。
猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
有补肾通乳作用。
催乳食谱鲤鱼粥鲜活鲤鱼一条（约500克）去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。
哺乳期应忌吃下列食物
哺乳期应忌吃下列食物：食物不吃：母鸡、黄瓜、冬瓜、豆角、胡萝卜、茄子、笋子、麦片、韭菜、味精、花椒大料、醋、大蒜、茴香、生姜等辛辣刺激性食物，生冷硬食物，忌补人参，不要喝茶，忌吃巧克力（影响婴儿发育），少吃太咸、太酸的食物。
同时哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同时少吃葱、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物尤其以下食物更应忌吃：芹菜和白萝卜，真是回奶超快，首当忌食。
田螺，性寒，能清热，但产后不宜食之。
根据产后饮食宜忌原则，不应当多吃寒性食品，而田螺性属大凉，故当忌食。
梨，性凉水果，新产妇在产后切忌服食性质寒凉之品，生梨性凉，也不例外。
杏子，性温热，多食易上火生痰。
柿子，性大凉，寒则凝滞收引，妇人产后，体质较弱，切忌食用寒凉食物，故当忌吃柿子。
砂仁，性温，味辛，乃药食两用的调味品，有开胃醒脾，增进食欲之效。
但又有辛香温燥，耗气伤阴之弊，助热上火之害。
另外，凉性、酸性、过咸的食物会回奶，尽量少吃哦！湿疹的预防：1．应尽量避免让宝宝接触可能引起过敏的物质。
如宝宝对鸡蛋过敏，可暂时不添加。
2．如果宝宝吃母乳，妈妈应注意不要吃易引起过敏的鱼、虾、海产品、羊肉等食物，最好别吃辣椒等刺激性食品。
3．有的妈妈用不透气的乳垫，结果在哺乳的时候，潮湿的乳房刺激了孩子的脸部就引起发病。
改用纱布乳垫，喂奶时注意隔离好皮肤就好很多。
4．另外，灰尘、羽毛、蚕丝以及动物的皮屑、植物的花粉等，也能使某些婴幼儿发生湿疹。
宝宝穿得太厚、吃得过饱、室内温度太高等也都可使湿疹加重。
5．宝宝得了湿疹后，除了用药物治疗、忌用毛织物和化纤织物之外，喂奶的妈妈也应注意自己的饮食，不吃刺激性食物，如蒜、葱、辣椒等，以免刺激性物质进入乳汁，加剧宝宝的湿疹。
6．环境方面：室温不宜过高，否则会使湿疹痒感加重。
环境中要最大限度的减少过敏原，以降低刺激引起的过敏反应。
哺乳期不能吃什么东西
哺乳期有什么东西不能吃?
为了宝宝的健康，哺乳期的妈妈面对一些美食的诱惑还是要先忍忍，因为有些东西吃了会影响到肚子里胎宝宝的健康，那么哪些食物哺乳期的妈妈不能吃呢?
4、马齿苋
马齿苋马齿苋是一种凉性蔬菜，有清热解毒、凉血止血的作用，对平常人可能好处较多，但对哺乳期的妈妈来说，马齿苋就是一种禁忌食物了。
哺乳期妈妈如果食用马齿苋，很容易因寒凉而刺激到脾胃，并且宝宝通过吃奶也会吸收到寒凉物质，会导致宝宝腹泻，患上湿疹或加重湿疹。
哺乳期健康饮食原则
3、冰镇的水果不能吃
尤其是夏天的时候，产妇生产后，也会感觉到天气的热。这个时候，可能想吃冰镇以后的水果，可能孕妇舒服了，吃了后，也不会有什么反应。可是宝宝在吃了你的奶后，会出现腹泻或者是拉肚子的情况。这是因为冰镇的水果，已经作用到了你的奶水里。
4、凉性水果不宜多吃
凉性的水果，在夏天的时候，是孕妇们最爱的水果，毕竟吃了，可以降温。例如，西瓜，或者是梨，柚子等。但是，孕妇朋友们，记得，凉性的水果在你哺乳期间的时候，也不建议多吃，这是因为凉性的水果宜造成胃肠不适，容易引起你与宝宝拉肚子的情况。
5、热性水果不宜多吃
热性的水果也是一样的道理。热性的水果吃多了，容易引起产妇上火，体内有火等症状。而这个时候，宝宝吃了你的奶水后，也会出现上火的现象。当然，这些水果，你可以吃，但是选择性吃，一次性不要吃太多。
女人哺乳期不能吃什么?4种蔬菜不宜吃
1、韭菜
韭菜在哺乳期最不能缺少的就是奶水，但是韭菜有回奶的作用。如果哺乳期妈妈经常吃韭菜，那么奶水就会慢慢减少了，会出现奶水不足的情况，严重者会导致断奶。所以一直采取母乳喂养的妈妈和乳量本来就不多的妈妈切忌食用韭菜。
哺乳期饮食禁忌
哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳，母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康，而新妈妈的饮食又决定了母乳质量，因此哺乳期饮食很重要，那么哺乳期不能吃的东西有哪些？最适合吃的东西又有哪些呢？专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。
总体上，新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要吃，这样才能提高乳汁质量，减少宝宝生病的概率，也对宝宝生长发育有利。
一、哺乳期不能吃的水果1、凉性水果。
夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。
如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝。
还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状，但却对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定；而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果，如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果，其中苹果最为常见，一年四季都有，应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果，也可以适当吃些山楂及山楂食品，山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出，对恢复身体健康有好处。
2、冰镇水果。
特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。
二、哺乳期不能吃的食物1、辛辣、刺激性食物。
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
2、腌制的肉、鱼。
一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。
乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
3、油炸食物、脂肪高的食物。
产妇坐月子期间有什么饮食忌口和原则
产妇坐月子期间有什么饮食忌口和原则产妇在坐月子期间，在饮食方面是有一定原则需要遵循的，而且为了产妇的恢复，也需要进行忌口，但是也需要避免进行饮食的误区。
下面是小编整理的产妇坐月子期间的饮食忌口，分享给大家!产妇坐月子期间的饮食忌口医师指出，刚生完孩子的那几天，主要是要好好休息，以静养为主。
但是这时候还不适合吃太过于滋补的食物，因为肠胃功能还不是很好，会消化不好，而且要注意以下这些忌口的食物：1、忌吃生冷寒凉的食物：坐月子期间吃生冷寒凉的食物，容易损伤脾胃，影响消化功能，进而导致产后腹泻，同时还可导致淤血滞留，引发产后腹痛，造成恶露不止等疾病。
2、忌喝茶和麦乳精：茶含有咖啡因，坐月子期间喝茶容易导致茶内咖啡因通过乳汁进行婴儿腹中，引发婴儿肠痉挛，无缘无故啼哭。
而且还要要忌食麦乳精，以免影响到乳汁分泌，进而影响宝宝发育。
3、忌吃辛辣刺激的食物：女性在坐月子期间吃辛辣刺激的食物例如辣椒、胡椒等，不仅容易造成便秘，还可能会影响到宝宝。
产妇坐月子期间的饮食原则食物要松软、可口、易消化吸收。
少吃多餐：你的胃肠功能还没有恢复正常，你要少吃多餐，可以一天吃五到六次。
干稀搭配：这样更利于消化和吸引。
干的保证营养供给，稀的保证足够水分。
荤素相宜，清淡适宜不宜食用生、冷、硬的食物不宜过度、过快进补哺乳期新妈妈的一日饮食产妇坐月子时期常见的饮食误区1.过早大量喝汤分娩后家里人少不了给产妇炖一些营养丰富的汤，如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，认为这样可以补充营养，促进身体早些康复，还可使奶水多分泌些，使宝贝得到充足的母乳。
但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀痛。
加之产妇的乳头比较娇嫩，容易发生破损，一旦被细菌感染就会引起乳腺感染，乳房出现红、肿、热、痛，甚至化脓，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。
2.给产妇喝浓汤这里所说的浓汤，是指给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤营养丰富，最有补养效果。
哺乳期妈妈不能吃什么
哺乳期妈妈不能吃什么哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳，母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康，而新妈妈的饮食又决定了母乳质量，因此哺乳期饮食很重要，那么哺乳期不能吃的东西有哪些？最适合吃的东西又有哪些呢？专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。
总体上，新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要吃，这样才能提高乳汁质量，减少宝宝生病的概率，也对宝宝生长发育有利。
哺乳期不能吃的水果1、凉性水果。
夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。
如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝。
还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状，但却对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定；而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果，如之梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果，其中苹果最为常见，一年四季都有，应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果，也可以适当吃些山楂及山楂食品，山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出，对恢复身体健康有好处。
2、冰镇水果。
特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。
哺乳期不能吃的食物1、辛辣、刺激性食物。
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁迚入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
2、腌制的肉、鱼。
一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。
乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
3、油炸食物、脂肪高的食物。
乳母营养与膳食 合理膳食原则 哺乳期的营养要求
维生素A：
绿色蔬菜和黄绿色蔬菜中含有较多的维生 素A，对维持母婴健康也有重要作用。可 以影响母乳的维生素A的含量。乳母的推 荐摄入量是1200ug(4000IU)。
维生素D：
维生素D几乎不能通过乳腺。 有促进钙的转化和吸收功能，乳母应尽量
二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸 （二十碳四烯酸）（ARA）
钙：如果乳母膳食钙的摄入量不能满足需 要，就会动用母体骨骼中的钙用于维持乳 汁中的钙水平。其结果乳母可因缺钙而患 骨质软化症，常常出现腰腿酸痛、腿抽筋 的现象。
乳母钙的适宜摄入量为每日1 200毫克，其 通过日常膳食很难达到，故需要增加奶类 及奶制品的摄入量，还要多注意选用富含 钙的食物，也可在保健医生的指导下，补 充适量的钙剂。
产褥期膳食
分娩后需休息一下，产妇第一餐，可进食 适量、比较热、易消化的半流质食物。如： 红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋 等。第二餐，可以用正常膳食。有些母亲 在分娩的一、二天感到疲劳无力或肠胃功 能较差，可选择较清淡、稀软、易消化的 食物，如糕点、面片、挂面、馄饨、粥、 蒸、煮或卧鸡蛋及煮烂的肉菜，然后再用 正常膳食。
产褥期膳食
我国北方有产后喝红糖水、喝小米粥、吃 芝麻盐煮鸡蛋的习俗，这是合理的，因为 母体在分娩过程中失血很多，需要补充造 血的重要物质：蛋白质和铁等。鸡蛋含有 很高的蛋白质，而红糖则含铁量很高，但 每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加 肾脏负担。
产褥期膳食
小米中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高 于一般的米、面，是产褥期较理想的食物。 但小米粥不可太稀。我国的习惯往往只重 视产后第一个月(坐月子)乳母的营养，只 强调动物性食物的摄入，例如：鸡、肉、 鱼、蛋，而忽视蔬菜与水果的摄入，容易 造成维生素C与膳食纤维的不足。
哺乳期宝妈的「忌口清单」
哺乳期宝妈的「忌口清单」哺乳期的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能给宝宝提供足够的奶水。
果汁、牛奶、猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤这些都是不错的选择，而在哺乳期间，还需要注意哪一些食物是禁吃的呢？以下食物需要注意摄入量▶味精过多的食物食用过量味精。
食用过量味精对婴儿发育有严重影响。
特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
▶含盐过多的食物不要吃腌制的鱼、肉一类食物。
根据平时习惯，哺乳期的妈妈不用忌食盐，也不要吃得太咸，保持适量即可。
▶油炸食品油炸食物难以消化，而且含有脂肪较多，不利于产后恢复身材。
哺乳期的妈妈应该少吃。
▶刺激性食物如果哺乳期的妈妈吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。
但进食少量调味品，如醋等，还是可以的。
▶凉性水果凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳期的妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。
▶热性水果山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。
▶咖啡、可乐等含咖啡因的饮料咖啡因会使人体的中枢神经兴奋。
虽无证据表明它对宝宝有害，但对哺乳期的妈妈来说，最好还是不宜过量饮用，每天最好不要超过2杯。
慎重选择药物有些哺乳期的妈妈，担心药物对宝宝产生影响，即使生病也坚持不吃药。
其实这样是没必要的，有的时候不及时服药反而会耽误病情，影响身体的恢复。
哺乳期的妈妈在需要服药的情况下，应当主动跟医生沟通自己正在哺乳期的情况，便于医生开出适合哺乳期妈妈的药物。
根据体质补充营养▶寒性体质适用食物这种体质的妈妈肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。
食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
可以多吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。
哺乳期不能吃的食物(doc 9页)
哺乳期不能吃的食物(doc 9页)哺乳期不能吃哪些食物★寒凉回奶食物肉类猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
蔬菜马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
－－夜啼很多月龄的宝宝在夜间都会出现习惯性啼哭，这称为夜啼。
父母刚想睡觉，婴儿就开始哭，抱起来摇一会儿或者喂点奶后好容易哄睡，过2个小时又醒了哭，这样一夜之间哭好几次的婴儿是很多的。
其实，因为肚子饿而夜啼的婴儿比较少，对于食量大的宝宝，在临睡前喂饱奶，就可以有效避免夜啼。
有的婴儿是由于白天运动量不足而夜里睡不好觉，因此白天婴儿户外活动的时间一定不能少于3个小时。
另外白天兴奋过度或者受到惊吓，宝宝夜里也可能因为做梦而大哭。
此外，室内温度过高、宝宝被子太厚、蚊虫叮咬等都会引起婴儿夜啼。
爸爸妈妈要针对情况，及时解决。
排除了以上情况，如果宝宝还在夜啼，就有可能是疾病的原因，比如佝偻病，应找医生及时治疗。
一般情况下，只要环境舒适、饮食适当、活动适度、身体健康，宝宝就很少发生夜啼现象。
更多内容请查看：宝宝夜啼有哪些原因？当你的宝宝出现了流口水、咬奶头、玩具或当大人吃饭时在一旁眼馋咂嘴。
这些可爱的行为都是暗示你要给宝宝加辅食了。
辅食，“辅”字说明一切。
母乳或配方奶目前还是宝宝的主要食粮。
辅食添加的具体时间还要根据宝宝的具体情况，如每月体重增长小于500克或喂奶的时间比过去延长；或喂奶后宝宝哭闹、烦躁不安等，就说明母乳量已不足，是添加辅食的时候了。
世界卫生组织建议小儿辅食添加开始应先以谷类食物（如米糊）为主，因为谷类食物是最易被小宝宝接受，是不易过敏、最易消化的。
查看更多喂养知识>>宝宝食谱——香蕉泥原料：香蕉1/5根做法：香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
提示：香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。
每周游戏时间如果要增强宝宝的上肢力量，练习平衡能力的话，“拉起”这个游戏是再好不过的了。
产后饮食应遵循四大原则
3、剖宫产妈咪的饮食要求
从营养方面来说，剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中的麻醉、开腹等手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的妈咪产后恢复会比正常分娩者慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈咪的食欲会受到影响。在手术后，妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作，以肠道排气作为可以开始进食的标志。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6～8次进食。在术后第二天，妈咪可吃些息软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4～5次。第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，每天可选用主食350～400克、牛奶250～500毫升，肉类150～200克、鸡蛋2个、蔬菜水果500～1000克、植物油30克左右，这样才能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
4、产后补钙
①据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克优质钙。也可适量饮用酸奶。
②每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲，摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到800毫克。
生完宝宝后，元气大伤的新妈妈们的确需要好好补一补。但是，补充营养也要讲究方法，下面，为您介绍简单易懂的四大原则。
1、清淡少油，保证热量
月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应以高蛋白低脂肪为主，例如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易消化，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的口粮就得不到保证，会影响宝宝的生长发育分是不同的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，每天的食物品种要丰富，荤菜素菜搭配着吃，经常吃些粗粮、杂粮，这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜等含植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收；而麦片、麦芽、大麦茶会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。奶类及其制品含丰富的钙质，可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病；动物内脏含丰富铁质，可以预防贫血；红色肉类、贝壳类含丰富的锌，对孩子的智力发育也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃各种有益的食物。
对月子餐讲究一点吧,月子餐的饮食原则_1
对月子餐讲究一点吧，月子餐的饮食原则原则一：依体质“量身打造”产妇在孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。
采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。
新妈妈们最好能够每日定点定量用餐，这样才能让身体尽快恢复，也更有利于乳汁分泌，所以为了自己的健康和宝宝的“口粮”，新妈妈们千万不要因为贪睡而错过用餐时间哦。
禧月阁月子会所专家建议新妈妈的进餐时间：早餐7:30，上午加餐9:30，午餐12:00，午茶餐点：15:30，晚餐：18:00，睡前餐点：20:00原则二：依阶段调整滋补重点月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、酒应少于一般人的量，因为过多过杂的香辛料或者原材料，会影响产妇奶水的分泌，导致虚火上升，产生便秘、口舌生疮等症，并且通过乳汁还可能导致婴儿内热;食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。
为了食物容易消化，营养保留全面，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。
原则3：多元食材，营养均衡新妈妈在产后月子期，身体分为四个恢复阶段，应该根据每个阶段不同的恢复需求，结合新妈妈的个人恢复状况进行“排、调、补、养”全面的膳食调理。
第一阶段(产后第一周)：排排除恶露、愈合伤口：此阶段内，由于生宝宝的过程中，身体的相关脏器存在很多淤血，废物和毒素，排毒和愈合伤口是主要任务，饮食应以清淡为主，过早进补反而影响通乳。
刚刚分娩完的新妈妈食欲低，所以饮食分量要小，少食多餐为佳。
餐食的主要功效是补气血，愈合撕裂的创口，但在菜肴汤羹中尽量不要添“党参”“黄芪”等补气血的药材，因为在排除恶露的阶段使用此类药材会导致产妇活血，增加产后出血量，要等到恶露颜色减淡后再行添加和食用。
第二阶段(产后第二周)：调修复组织、调理脏器，增乳强身，修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官。
此阶段伤口慢慢愈合，乳腺也较通畅了，哺乳期的妈妈每天需要大量的热量来提供给自身机体，食欲和食量也相应增加，饮食方面还是遵守少食多餐的原则，食材可选用能强身健体的牛肉、杜仲等原料;修补脏器的羊肉、猪肝、猪腰、枸杞;补血益气的红枣、当归。
哺乳期不能吃什么 哺乳期饮食禁忌和原则
哺乳期不能吃什么哺乳期饮食禁忌和原则哺乳期的饮食会影响到婴儿的健康，如果新妈妈饮食出现误区就会导致宝宝身体不适。
那么，哺乳期不能吃的东西有哪些呢？哺乳期饮食要如何安排呢？来看看的介绍吧。
★哺乳期饮食原则充足的水分摄入：妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。
鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。
保证优质蛋白质的摄入：每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。
妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
膳食多样化：食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
有些食物不宜多吃：要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。
吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康。
要避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。
妈妈一日的膳食构成：米、面主粮400—500克；豆类及豆制品100克；蛋类100—150克（2—3个）；蔬菜水果500—750克；牛奶250克；动物性食品（肉、禽、鱼等）150—200克；动物内脏50—100克（每周）。
★哺乳期不能吃的东西★巧克力过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害，巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。
可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。
产妇多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
★柑橘类水果柑橘类的水果和果汁中含有会刺激消化道的物质，可能会导致宝宝烦躁、呕吐甚至有的宝宝会起疹子。
如果为了宝宝不得不放弃吃橘子的话，可以吃一些其他富含维生素C的水果来弥补，比如木瓜、芒果等。
★辛辣的食物一些哺乳期的妈妈吃很多辣椒，但宝宝没有任何异常。
但是不久妈妈们也可能会发现，即使是一点儿辣便可以让宝宝闹腾好几个小时。
产后围产各期营养膳食原则
产后围产各期营养膳食原则附件二：围产各期营养膳食原则孕前期膳食原则与建议一、多摄取含有叶酸的食物和补足叶酸。
具体内容建议：需从计划胎儿已经开始尽可能多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类以保证食物来源200ugud)，孕前3个月开始补叶酸400ugud并持续整个孕期。
二、常喝含铁多样的食物。
具体内容建议：计划胎儿前特别注意挑选含有铁的食物(动物性食品如血、肉、肝脏或铁强化食物)。
贫血的妇女不宜怀孕，应在医生指导下补充小剂量的铁剂。
三、确保摄取加碘食盐,适度减少海产品摄取。
具体内容建议：每周摄取一次富含碘的海产品(如海带、紫菜、鱼肝等)，选用加碘食盐。
四、戒烟、废奴。
具体内容建议：计划胎儿前夫妇双方均应当戒烟、废奴(包含含酒精饮料)。
孕早期膳食原则与建议一、膳食清淡、适口。
具体建议：以谷物、新鲜蔬菜、水果为主，关键是适宜加工和烹饪方式以适应孕妇对某些味道的嗜好，促进食欲。
二、太少食多餐。
具体内容建议：排便的数量、种类、时间应当根据孕妇的食欲及时展开调整，想要喝就喝，太少食多餐，不拘泥于排便时间。
餐时太少喝汤水，而在两餐间洗澡可以饮料。
早晨下班前可以排便干性食品例如馒头、面包干、饼干等，减低早孕反应。
三、保证足够富含碳水化合物的食物，呕吐严重不能进食及饮水者，应及时就诊。
具体建议：保证足够的粮谷类食物，烤面包、饼干、馒头、稀饭等食物容易消化，可减少呕吐发生的可能。
四、多摄取含有叶酸食物并补足叶酸防治胎儿神经管畸形。
具体内容建议：含有叶酸的食物存有动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果和坚果，整个孕期补足叶酸以400ug/天为宜。
五、避免刺激性食物。
具体建议：禁烟酒，慎咖啡浓荼可乐。
少吃或不吃含香精和人工色素的果汁水、罐头食品等。
六、孕早期膳食构成(每日摄入食物量)第一层谷类每日200克-300克，杂粮不少于1u5。
第二层蔬菜每日300-500克，以绿叶为主，水果100-200克。
第三层鱼、禽、蛋、肉每日总量150克-200克，其中鱼50克、禽50克、蛋50克。
喂奶不能吃哪些食物呢？
喂奶不能吃哪些食物呢？
喂奶的时候，为了能够更好的顾及到婴幼儿的哺乳健康问题，一定要注意遵守一些饮食禁忌和原则，在喂奶的时候不能够吃辛辣刺激的食物，比如韭菜辣椒或者是茴香等，烟酒也要拒绝。
1、辛辣、刺激性食物。
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
2、腌制的肉、鱼。
成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。
食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设（坐月子能吃盐吗）。
3、油炸食物、脂肪高的食物。
这类食物不易消化，哺乳期
妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对产后恢复健康不利。
4、麦乳精。
因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使
乳汁减少，对宝宝健康不利。
5、韭菜、麦芽水、人参等食物。
这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。
6、冷饭。
冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。
中
医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
催奶的食物
催奶的食物宜忌原则——在哺乳期内，一方面为了调养好产妇的身体，另一方面也为了能使婴幼儿有足够的营养，满足婴幼儿生长发育的需要。
一般宜多吃些高蛋白、高热量、多维生素的食品；宜吃温补性多汤水易消化的滋补食品；宜吃具有催乳通乳作用的食物。
忌吃各种辛辣刺激性食物，忌吃香燥伤阴食品，忌吃性寒生冷食物，忌烟与酒。
宜食物品——猪蹄:性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。
早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。
鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。
《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。
每日一次，连吃2-3天。
”鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。
鲤鱼：明李时珍就曾说过：鲤鱼“下乳汁”，最好在煮鲤鱼汤时，加入葱白3-5茎，可更增加下乳效果。
番薯藤：即山芋藤。
有通乳作用。
《四川中药志》云：“通乳汁，治妇人乳汁不通。
”南瓜子：据《中医杂志》1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏者，单用生南瓜子，每次15-20克，去壳取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适量和匀后服下。
早晚空腹各服1次，一般连吃3-5天即可见效。
黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾介绍：“治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。
”豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。
《日用本草》云：“豌豆，煮食下乳汁。
”花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。
《陆川本草》介绍：“治乳汁少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。
”赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。
《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮”。
萝卜缨：又称萝卜叶。
有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。
茭白：有通乳下奶的作用，据《湖南药物志》载：“催乳：茭白15克至50克，通草10克，猪脚煮食。
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哺乳期饮食原则和不能吃的食物
哺乳期的饮食会影响到婴儿的健康，如果新妈妈饮食出现误区就会导致宝宝身体不适。
那么，哺乳期不能吃的东西有哪些呢？哺乳期饮食要如何安排呢？来看看小编的介绍吧。
哺乳期饮食原则
充足的水分摄入：妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。
鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。
保证优质蛋白质的摄入：每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。
妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
哺乳期饮食原则和不能吃的食物
膳食多样化：食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
有些食物不宜多吃：要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。
吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康。
要避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。
妈妈一日的膳食构成：米、面主粮400—500克；豆类及豆制品100克：蛋类100—150克（2—3个）；蔬菜水果500—750克；牛奶250克；动物性食品（肉、禽、鱼等）150—200克；动物内脏50—100克（每周）。
哺乳期不能吃的东西有哪些呢？
哺乳期不能吃的东西
巧克力
过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害，巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。
可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。
产妇多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
柑橘类水果
柑橘类的水果和果汁中含有会刺激消化道的物质，可能会导致宝宝烦躁、呕吐甚至有的宝宝会起疹子。
如果为了宝宝不得不放弃吃橘子的话，可以吃一些其他富含维生素C的水果来弥补，比如木瓜、芒果等。
辛辣的食物
一些哺乳期的妈妈吃很多辣椒，但宝宝没有任何异常。
但是不久妈妈们也可能会发现，即使是一点儿辣便可以让宝宝闹腾好几个小时。
那么怎样才能安抚宝宝呢？选择一些其他类型的味道来代替辛辣吧。
例如在鸡肉上加些酸橙汁，或者可以食用姜。
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哺乳期饮食原则和不能吃的食物
咖啡
咖啡会使人体的中枢神经兴奋。
1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。
如果你喝咖啡（苏打水或者茶）的话，咖啡因会进入产妇的乳汁中。
由于婴儿无法像成年人一样快速地分解排泄咖啡因，从而导致体内咖啡因含量过高，引起烦躁、易怒、失眠等状况。
酒精
少量的酒可促进乳汁分泌，对宝宝亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩。
根据美国儿科学会，哺乳期大量饮酒可能会导致的副作用有：嗜睡，深度睡眠，乏力，
体重异常增加，同时可能会减少乳汁分泌。
你喝酒是为了放松吗？那换一种方式吧，可以洗个热水澡，喝一杯柑橘茶或者是接受按摩。
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大蒜
宝宝可一点都不喜欢妈妈乳汁里的大蒜味。
吃大蒜会导致乳汁中含有一股大蒜的味道，如果宝宝尝出这种味道的话，可能会龇牙咧嘴的。
在意大利，人们吃大蒜吃的最多了，但是妈妈们一般在哺乳的前几个月不吃大蒜。
哺乳期不能吃的东西有以上几种，妈妈要谨记哦。