两万头奶牛规范化园区建设项目可行性研究报告

两万头奶牛规范化园区建设项目可行性研究报告一、总论（一）项目背景1．项目名称某某存栏2万头奶牛规范化园区建设项目2．承办单位概况⑴承办单位及法人代表承办单位: 某省某膨化饲料有限公司法人代表: 某⑵承办单位概况某省某膨化饲料有限公司位于某市长虹街铁西1号，成立于2007年8月。

注册资本金2000万元，是全国最大的从事膨化、熟化膨化饲料研发与生产的大型民营饲料生产企业。

公司主要经营膨化玉米粉以及膨化配合饲料出口业务和国内销售。

公司内设生产部、技术部、销售部、市场部、储运部、办公室等6个职能部门，现有员工235人。

公司占地面积84200平方米，其中，建筑面积31500平方米。

具备6万吨的原料及成品仓储能力，公司拥有国内最大的北京现代洋工机械有限公司制造的EXT200G型成型、成熟生产线两条，年产膨化玉米粉10万吨；牧羊集团制造的年产多种配合饲料8万吨生产线一条；牧羊集团制造的年产蒸汽压片玉米4万吨的生产线一条，年产各种饲料22万吨。

2008年企业边生产边施工，共取得销售收入2088万元，净利润23万元。

至2008年末，资产总额16351万元，其中：固定资产6559万元，流动资产9792万元。

被美国大豆协会誉为“亚洲最大大豆、谷物膨化挤压生产基地”，并被列为国际合作项目。

奶牛饲料作为公司另一主打产品，现已与北京三元集团全方位合作，被列为北京三元集团“北方生产基地”。

而狐貉饲料全部采用特种饲料的领航企业----沈阳双良饲料公司的技术。

公司经几年的发展取得了显著的经济效益和社会效益，促进了地方经济的发展。

3．可行性研究报告编制单位某省轻工业设计研究院工程设计证书甲级070112-sj号工程咨询证书工资甲10820070042号4．可行性研究报告编制依据（1）编制依据①国家发改委颁布的《投资项目可行性研究指南》；②国家的有关政策、法规、标准及规范；③项目建设单位、当地政府提供的相关资料；④《全国畜牧业规划及十年远景规划》中华人民共和国农业部畜牧兽医局；⑤《某省人民政府关于加快生猪、肉牛奶牛、家禽产业发展的意见》;⑥《国务院办公厅关于转发发展改革委等部门奶业整顿和振兴规划纲要的通知》；⑦《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。

（2）编制原则①在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内、外市场的先进性。

②充分利用当地在资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。

③在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。

4．项目提出的理由与过程（1）项目建设背景奶业是农业的重要组成部分，是农业现代化的重要标志，是农民增收的重要渠道；乳制品是营养最为丰富的食品之一，是人民生活不可或缺的“菜篮子”产品，与提高生活质量和增进身体健康密切相关。

改革开放30年来，特别是近10年来，中国奶业发展有了长足的进步，奶的人均占有量比30年前增长了十几倍、二十倍，总产量已经跃居世界前列。

“一杯奶可以拯救一个民族”，推行以奶为重点的“早餐革命”，以及推行“学生奶”等这些举措和观念，人们观念的改变和生活方式上的改变，大大推动了奶业市场的攀升。

但是，从全中国的范围来讲，奶业还是一个新兴的起步不久的产业。

2008年是我国奶业困难的一年。

三鹿奶粉事件的发生，不仅给婴幼儿的生命健康造成损害，给社会稳定和国家形象带来负面影响，更使我国奶业发展陷入严重的困难和危机。

消费者信心严重受挫，乳制品消费市场一度陷入低迷；生产企业产品大量积压，流动资金紧张，陷于停产、半停产状态；奶牛养殖业比较效益有所下降，在全国奶牛养殖产业的主要基地奶农信心严重受挫，普遍出现倒奶现象，频频曝出“奶农杀牛”事件，不少投资者关闭养殖小区，许多小牛被卖到屠宰场……。

一些刚出生的小牛犊也难逃厄运，被不分公母地统统卖到血清站（宰杀抽血清）或屠宰场；民族品牌的信誉受损，一些国家（地区）禁止进口我国乳制品。

这起事件的发生，暴露了我国乳品质量管理和监管方面存在的突出问题，深入分析，则是我国奶业发展中长期积累的矛盾和问题的集中反映。

奶牛养殖方式落后，规模化、标准化水平低，奶农与乳制品生产企业的利益关系不合理是其问题之一。

许多奶农因为价格贵，没有购买好的奶牛品种，奶牛开始产奶了才喂一些精饲料，并且还想少喂一点，但奶牛产奶的时候却又希望多产出一些，最后牺牲了奶牛的产量和牛奶的品质，其实根本的办法是通过规模化养殖来降低饲料采购的成本和养殖管理的成本，通过集约化科学饲养提高奶牛的产量和质量。

整顿和振兴奶业，是近期帮助企业、农户摆脱困境，保护奶业生产力的需要；是深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，加大改革力度，全面加强制度建设，解决奶业深层次矛盾和问题的需要；是瞄准国际先进水平，从我国实际出发，全面建设现代奶业的需要。

只要我们以危机为契机，坚定不移地推进整改，全面加强以质量为核心的制度建设，就能够保持奶业的发展势头，把奶业发展推向新阶段。

要以奶业整顿为突破口，全面提升食品行业的质量安全和监管水平。

《国务院办公厅关于转发发展改革委等部门奶业整顿和振兴规划纲要的通知》对奶业整顿和振兴工作，提出了三个阶段的工作目标：一是对乳品生产、收购、加工、销售等各环节进行全面整改，加大扶持力度，使各环节基本恢复到正常状态。

二是到2009年10月底前，健全相关法律法规，完善乳品质量标准，推广生鲜乳生产技术规程，加强奶站规范化建设和管理，推进乳制品生产企业建立良好生产规范，使奶业发展在制度化、规范化建设上迈出重要步伐。

三是到2011年10月底前，在推进养殖规模化、产销一体化，加工布局优化、全行业标准化，以及规范市场竞争、完善质量标准体系等方面取得实质进展。

力争奶牛良种覆盖率提高到60%，奶牛平均单产水平接近5.5吨，100头以上规模化养殖场（小区）奶牛比重达到30%左右；乳制品生产企业完成良好生产规范改造，基地自产生鲜乳与加工能力的比例达到70%以上；乳制品加工行业的集中度进一步提高。

奶业的质量标准体系、检测监管体系、质量管理体系基本建立，乳制品质量安全水平显著提升，奶业的整体素质和效益达到新水平，现代奶业基础格局初步形成。

我国奶牛养殖业经过几年的发展，现已具备一定的规模，但仍存在一些瓶颈制约着奶牛养殖业的进一步提高。

在现阶段我国整个奶业产业链中，奶牛养殖生产、奶品加工、奶品销售三个环节利润比大概在0.8∶3∶6.2，与此相反，奶牛养殖生产、奶品加工、奶品销售三个环的成本比例正好相反，为6∶3∶1。

这种分配模式比喻为“倒金字塔型”，说明整个乳业价值链早已处于畸形状态。

中国乳品企业把目光瞄准了回报率相对更高的中下游，放弃了“奶牛养殖生产”这个上游环节。

按这种“要市场，不要牧场”的发展模式，由于难以控制奶源质量，蕴含着巨大风险，直接造成了中国奶源发展速度与企业扩张速度明显失衡。

①良种奶牛数量少。

近3年来，尽管我国奶牛数量呈两位数增加，但荷斯坦良种牛比重仍不足1/3，大约有240万头牛，如果按成年母牛60％、成年母牛繁殖率80％，公母牛比例50％、犊牛成活率95％，产间距420天计算，我国每年增加的良种母牛为54.72万头，自然淘汰率（疾病、低产、年老等原因）按20％计算，每年淘汰28.8万头，因此，每年净增加的良种奶牛数量只有26万头，自然增长率只有10.8％。

这样的增长速度与近3年我国某些省区奶牛养殖业发展规划要求的年增长50％，或者成倍增长的目标存在着巨大的差距。

②把奶牛当成黄牛养。

奶牛产奶量受饲养方式制约，尤其是在出生45天到18个月配种怀胎这个时期的饲养非常关键，饲养情况决定了日后的产奶量。

目前许多饲养户把奶牛当成黄牛来饲养，饲养管理极其粗放。

他们给奶牛饲喂的粗饲料主要是干玉米秸秆、树叶、麦秸、稻草等，精饲料主要是“三合面儿”（豆粕、麸皮、玉米面），造成奶牛营养严重缺乏，从而导致其产后瘫痪、不发情、难产、胎衣不下等，严重地影响了奶牛的正常生产性能，缩短了奶牛的使用年限，造成重大的经济损失。

③奶牛淘汰率太低。

我们国家奶牛养殖户淘汰率很低，不到15%。

去年由于奶业行情的下滑，开始淘汰率增加，这是好事，牛群的淘汰率越高，单产会越高。

④奶牛初配个体小。

奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。

不少饲养户不注重奶牛育成期的饲养管理，18个月龄时奶牛的体重仅有250～300公斤，如果在此时配种，常常造成奶牛难产，结果不得不进行助产，从而使产道损伤、阴户破裂，继发子宫内膜炎，不仅影响下一胎的正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。

因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理。

⑤进行掠夺式挤奶。

奶牛一个泌乳周期一般为305天，干奶期为60天。

受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素的影响，奶牛的干奶期应适当延长或缩短，但最短不能少于45天。

有的饲养户为了眼前利益进行掠夺式挤奶，一直挤到奶牛不产奶为止。

这样带来的负效应是严重的：一是奶牛过度消耗体内营养，影响体内胎儿的发育和下一个泌乳周期泌乳量的提高。

二是造成奶牛产犊后发情晚或发情不明显，性周期紊乱。

干奶期对奶牛必不可少，对膘情较差的奶牛应适当延长干奶期，使奶牛有充分的休养、缓冲时间，以弥补其体内营养的损失，为顺利产犊和下一个泌乳周期泌乳量的提高奠定基础。

⑥拴养。

有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上，不让奶牛运动，致使奶牛发情不明显、屡配难孕难产和胎衣不下等，且奶牛体质差，抗病力弱。

奶牛必须运动，尤其是怀孕奶牛，如受条件限制不能提供运动场也由人牵引运动。

许多饲养户认为奶牛越肥越好，他们在奶牛干奶期加大精饲料的饲喂量，造成奶牛过肥。

也有些饲养户为了让奶牛多产奶就一味地多加精饲料。

其实，这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒。

奶牛并非越肥越好，七八分膘情为最佳。

饲养户要根据奶牛干奶期、产奶前期、产奶后期这３个不同阶段的生理特点，掌握科学的饲养方法。

⑦无防疫意识。

不刷拭牛体。

奶牛新陈代谢旺盛，对外界环境反应敏感。

当被毛被牛粪、灰尘等粘附时，易招蚊蝇叮咬，奶牛不舒服，常表现不安，以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒，造成食欲降低、产奶下降。

所以应每天用刷子和梳子刷拭牛体，增加皮肤的血液循环，创造良好的卫生环境，充分发挥其生产性能。

有人认为，奶牛体形大、耐粗饲、不易生病，因此，消毒防疫意识极差。

在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎，仅此一项即可造成较大经济损失，如果再传染上其它疾病，损失将更大，并可能威胁到人类健康。

因此，每次挤奶前一定要对乳房进行严格的清洗消毒，对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒，同时注意饲料、饮水卫生，控制与外界人员及用品的接触，做好防病治病工作。