细胞中的水1
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
2023新教材高中生物第2章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物课件新人教版必修1
部分结合水转化为自由水散失
炒熟的种子浸泡后不萌发
失去结合水的细胞失去生理活性
1．[2022·诸暨中学模拟](合格考)如果没有水，人体内大部分化学反 应就无法进行，这说明( )
A.水在生物体内可以流动 B.生物体内的生化反应必须在水中进行 C.水是细胞内含量最多的化合物 D.水具有缓和温度变化的作用
解析：血钙过低会引起抽搐。
（5）氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元 素（ √ ）
3．水的理化特性与分子结构 [连线]
4．生理功能 [连线]
课堂互动探究案
课程标准 1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋 予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 2．举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
水和盐分在人体内有什么作用呢？
夯基提能·分层突破——互动·探究·智涂 探究点一 细胞中的水
1.结合教材P21的图示和内容回答：水为什么能成为细 胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性 质呢？
水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有 正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂；水分 子具有氢键，氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂、 又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键 的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的 这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
Fe2＋、Fe3＋等
阴离子主要有：Cl－、SO24－ 、PO34－ 、HCO－3 等
2．含量：占细胞鲜重的1%～1.5% 。
3．功能 （1）某些重要化合物和结构的组成成分，如 Mg 是构成叶绿素的元 素， Fe 是构成血红素分子的元素，P是组成 细胞膜、细胞核 的重要 成分。 （2）维持细胞和生物体的 生命活动 ，如哺乳动物的血液中 Ca2＋ 含 量降低，会出现抽搐现象， Na＋ 缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴
细胞中的无机物(1)
细胞中的无机物(1)
细胞中的无机物是构成细胞基本成分的物质，是维持生命活动所必需的。
无机物主要包括水、无机离子和小分子有机化合物，它们在细胞
内发挥着重要的生理作用。
1. 水
在细胞中，水是最主要的无机物质，占据整个细胞重量的70~90%。
它
是化学反应进行的媒介，也可以通过离子化作用稀释溶质浓度，维持
正常的细胞酸碱平衡。
此外，水还有助于维持细胞的形态和结构，保
护细胞器保持功能完整性，为细胞的运动提供动力。
2. 离子
细胞内存在着多种离子，包括钠、钾、氯、钙等，这些离子在细胞内
形成了不同的浓度梯度，参与了细胞内的一系列调节和传导过程。
钾
离子是细胞内含量最高的离子之一，可以维持细胞内外的电位差，以
及细胞的营养和代谢。
钙离子则是调节细胞内信号传导的重要离子，
控制着多种细胞内外的生理过程。
3. 小分子有机化合物
小分子有机化合物是一类相对较小的化合物，包括氨基酸、ATP、葡萄
糖等。
氨基酸是生命体最基本的构建物质，在蛋白质合成中起着重要
作用。
ATP则是细胞内的能量分子，主要负责为各种生命活动提供能量。
葡萄糖则是细胞内主要的能量来源，参与了葡萄糖酵解和其他一系列
生命活动。
在生命活动中，细胞中的无机物是必不可少的，它们在体内发挥着至关重要的作用，如为代谢提供能量、调节细胞内外部环境、构成分子等等。
同时，维持细胞内无机物的平衡也是非常重要的，它能够确保细胞内环境一致，有利于细胞的健康和长期生存。
必修一细胞中的水(11张)
细胞中的水-水的含量
人体不同组织器官的含水量 不同
活细胞中含量最多
牙含 一齿水 多量三规不骨律同：骼不同同生骨种物类骼不生同肌物发含育水时心量期肌不含同水量血不同液
10%
22%同个体7不6同% 组织器7官9%含水量不8同3%
血液中的水是呈液态状的，而心肌是呈 坚韧的固态状，但是两者的含水量却很 接近，是否说明了水在细胞中可能存在 不同的形式呢？
高中生物人教版 必修一第二章第2节
？？
细胞中的水-水的含量
活细胞中含量最多的化合物
细胞中的水-水的含量
不同生物体的含水量 不同
水生生物含水量高于陆生生物
水母 鱼 狗 昆虫 97% 75% 67% 10%
细胞中的水-水的含量
生物体在不同生长发育时期含水量 不同
一般随年龄增大含水量减少。男性多于女性。
细胞中的水-水的存在形式和作用
。
细胞中绝大多数水游离状态，
可自由流动称之为自由水 占细胞总含水量95.5% 。
细胞中与物质结合在一起，
共同构成细胞的水称为结合 水 占细胞总含水量4.5%
。
细胞中的水-水的存在形式和作用
自由水的作用
资料1.细胞中 资料2.在光 资料3.细胞 资料4.血液
的葡萄糖溶解 合作用过程 需要浸润在 在动物体内
与其他物质结 合，无流动性、
无溶解性
构成生物体
抗逆性
置。
解在水中
水做反应物。
水的作用
良好的 溶剂
参与
提供 运输营养
化学反应 液体环境 代谢废物
细胞中的水-水的存在形式和作用
事例1.将西瓜汁和蛋清用 事例2.科学家们发现处于
相冻同 ，容我器们同发时现放 ，结入 当合冰 西水箱 瓜急 汁比例寒 良增冷 环加地境区的、植干物旱细地胞区中等，不结 结冰时，蛋清细仍胞然为的凝抗胶逆性合增水的强比例远远高于处于
2.5细胞中的无机物每课一练4(人教版必修1)
2.5 细胞中的无机物每课一练（人教版必修1）一、细胞中的水1．存在形式：在细胞中，一部分水与细胞内的其他物质________，叫结合水，约占细胞内水总量的________；细胞中绝大部分水以________形式存在，可以自由流动，叫________水。
2．生理作用：结合水是________的重要组成成分；自由水是细胞内的________，能参与细胞内许多________，能为细胞提供液体环境，可以参与________和代谢废物的运输。
思考与讨论：据统计，心肌含水量高达79%，血液含水量为82%，二者含水量仅差3%，为何形态差距却如此明显？二、细胞中的无机盐1．存在形式：大多数无机盐以________形式存在。
2．生理功能：(1)是细胞内某些重要化合物的组成成分：如PO3－4是组成核酸的组成成分，Mg2＋是组成叶绿素的组成成分，Fe2＋是组成________的组成成分。
(2)许多种无机盐对于维持________________有重要作用。
如哺乳动物血液中Ca2＋含量太低，则容易出现________等现象。
(3)无机盐还具有维持________的作用。
思考与讨论：马拉松运动员在马拉松比赛进入冲刺阶段时，下肢肌肉容易出现抽搐现象的主要原因是什么？这一现象说明了什么？1．细胞内结合水的作用是()A．细胞结构的组成物质之一B．为各种生化反应提供液体环境C．吸收热量维持体温D．作为各种生化反应的反应物2．对于维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能有重要作用的物质是()A．蛋白质B．无机盐C．脂肪D．水(结合水)3．适时补充镁元素可使绿色植物正常生长，这是因为()A．镁是组成叶绿素的重要元素B．镁是合成蛋白质的原料C．镁能促进植物吸水D．镁是合成核酸的原料4．广告语“聪明的妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性。
研究发现生物体内有70多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐()A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持生物体的生命活动有重要作用D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用5．农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放。
高中生物专题一考点3水和无机盐的作用课件
考点3 水和无机盐的作用
一、细胞中的水 1．含量：占细胞总重量的________，是活细胞中 含量______的物质。 2．形式：________和________。 (1)自由水：是以______的形式存在，可以________ 的水。作用：①作为__________；②____________；③ ________；④____________；⑤________。
(6)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人 体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无 污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等 人体必需元素，其中属于大量元素的是____________。
解析：(1)水在人体内的存在形式有结合水和自由 水，自由水在人体内可参与运输、作为良好的溶剂、参 与细胞代谢过程等。(2)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下 降是因为蛋白质会影响抗体的合成。(3)淀粉可以用碘液
[分析] 自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越 强。
2．细胞中的无机盐都以化合物的形式存在。(×) [分析] 细胞中的无机盐大多数以离子的形式存 在，少数以化合物的形式存在。
选择题
1．某患者得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)，
那么该患者的肝细胞中含量最多的化合物是( )
A．脂肪
B．蛋白质
C．水
D．无机盐
答案：C
2．构成细胞内生命物质的主要无机物是( )
A．蛋白质和脂质 B．水和无机盐
C．蛋白质和核酸 D．糖类和无机盐
答案：B
3．小黄同学在一次较长时间的剧烈运动后，全身
抽搐，这主要与下列哪一物质的减少有关( )
A．Mg2＋
B．Fe2＋
C．水
D．Ca2＋
2-2 细胞中的无机物高一生物(新教材人教版必修1)
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
• （3）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ • （4）根据问题（3），自由水多还是结合水多生物体的
抗旱、抗寒、抗热能力强？
结合水含量越高，抗性相对较强
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水
总结：生物的生命活动离不开水！
形式
定义 含量
功能
自由水
细胞中游离 态的水，可 以自由流动
特点：
1.运送养料和代谢废物 95% 2.是细胞内的良好溶剂 以上 3.参与细胞内的生化反应
4.为细胞提供液体生活环境
易蒸发、不受束缚、可流动
结合水
细胞中与其 他化合物结
约 4.5%
是细胞的组成成分
合的水
特点： 不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
一、细胞中的水
1.水在生物体中的含量：（资料二）
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%85%
蛙 78%
哺乳动物 65%
一、细胞中的水
1.水在生物体中的含量：（资料三）
77% 52%-58% 60%-65%
一、细胞中的水
1.水在生物体中的含量：（资料四）
2、水在细胞中的存在形式：
心脏的含水量为79%，血液的含水量为 83%，二者含水量相近，为何心脏呈坚韧的 形态而血液却呈流动的液态？
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这 种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
3.必需元素的确定方法-------溶液培养法（水培法） 例如：验证镁是否为植物生长的必需元素？
高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机物
第五节细胞中的无机物1、细胞中的水①在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为60%—95%。
②不同生物体内的水含量差别很大。
③生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。
④同一生物的不同器官水的含量不同。
【习题一】下列关于细胞中水的说法不正确的是（）A．细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关B．DNA复制和转录都有水产生，翻译不产生水C．线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成D．癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水具有能够流动和容易蒸发的特点，结合水与细胞内其他大分子物质结合是细胞的重要组成成分，自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小细胞的新陈代谢越弱，抗逆性越强．【解答】解：A、细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关，一般来说，含水量适量，代谢旺盛，A正确；B、DNA复制和转录都有水产生，翻译为氨基酸的脱水缩合，产生水，B错误；C、有氧呼吸的第三阶段，线粒体中产生大量ATP，同时一定有水生成，C正确；D、癌细胞代谢旺盛，癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高，D正确。
故选：B。
【习题二】自由水与结合水的比值增大时将会使（）A．代谢强度下降，抗寒、抗热、抗干旱性提高B．代谢强度升高，抗寒、抗热、抗干旱性下降C．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均下降D．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均升高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要功能，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【解答】解：自由水与结合水的比值增大，细胞新陈代谢旺盛，抗逆性差。
故选：B。
【习题三】下列有关水与生命活动的说法不正确的是（）A．癌细胞可无限增殖，其自由水含量较正常细胞高B．储存中的种子不含水分，以保持休眠状态C．干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高D．种子晾晒过程中主要损失的是自由水【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对物质运输具有重要作用；细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．【解答】解：A、细胞发生癌变其代谢更旺盛，自由水含量较正常的细胞高，A 正确；B、储存中的种子含自由水减少，结合水的含量较高，以保持休眠状态，B错误；C、结合水含量越高，抗逆性越强，故干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高，C正确；D、种子晾晒过程中主要损失的是自由水，D正确。
山西省运城市康杰中学高中生物 2.5 细胞中的无机物知识点归纳 新人教版必修1
第5节细胞中的无机物知识点一、细胞中的水1．含量(1)水分是细胞的各种化学成分中含量最多的。
(2)不同种类的生物含水量有所差别。
如水生生物体内的含水量比陆生生物多。
(3)同种生物在不同生长发育期含水量不同。
如人体的含水量：幼儿>成人>老人(4)同一生物体的不同器官含水量不同。
如代谢旺盛的细胞器官含水量较多。
2．存在形式存在形式概念比例举例结合水与细胞内的其他物质相结合的水约占4.5%晒干的种子加热时试管壁上出现的水珠主要是结合水(种子不再萌发)自由水以游离形式存在，可以自由流动的水95%以上刚收获的种子在晒干的过种中散失的主要是自由水(种子仍有生命力)底时，结合水含量升高。
3．生理作用存在形式生理作用结合水细胞结构的重要组成成分生物体的一切生命活动4．自由水和结合水的含量对生物的影响(1)在干种子、越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量高，从而使植物的抗寒性、抗旱性增强，以适应不良的环境条件。
(2)生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比例有关。
一般情况下，当自由水与结合水的比例增加时，生物体的代谢活跃，生长迅速。
(3)可以根据细胞中自由水与结合水的相对含量高低，判断细胞的代谢强弱。
自由水比例越高，细胞代谢越旺盛。
(4)细胞中两种形式的水的含量不同，可以影响器官的形态特点，如心肌和血液的含水总量相当，但是心肌中结合水含量相对较高，而血液中自由水含量相对较高。
(5)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
知识点二、细胞中的无机盐1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。
2．存在形式(1)某些化合物的组成成分，如：I－—甲状腺激素的组成成分；Mg2＋—叶绿素的组成成分；Fe3＋—血红蛋白的组成成分；Ca2＋—骨骼、牙齿的重要成分；PO3－4—ATP、NADP＋、核酸、磷脂的组成成分；N—构成蛋白质和核酸的必需元素。
(2)大多数以离子的形式存在。
3．生理作用(1)维持细胞和生物体正常的生命活动①钙：调节肌肉收缩和血液凝固，血液中钙离子含量太低，会使哺乳动物发生抽搐；钙离子含量过高，会引起肌无力。
生物专题1.3 细胞中的无机物-2018年高三生物一轮总复习名师伴学 Word版含解析
【学案导航】---明方向！【课程学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。
第一层级：预学区.不看不讲【知识体系梳理】一、细胞中的水1.含量:水是细胞中含量①的化合物。
不同的生物体内水的含量②;同一生物体的不同组织、器官含水量也不相同,其中新陈代谢越旺盛的细胞含水量③;生物体在不同的生长发育阶段水的含量④。
2.存在形式:⑤和⑥。
3.作用:生物体的一切生命活动都离不开⑦。
结合水是⑧的重要组成成分;自由水是细胞内的⑨、参与细胞内的⑩反应、是细胞生活的环境、运输。
二、细胞中的无机盐1.存在形式:大多数以的形式存在,少量与其他化合物结合以的形式存在。
2.无机盐的作用(1)细胞中许多的重要组成成分;(2)对维持的生命活动有重要作用。
三、细胞中的元素和化合物1.细胞是多种元素和化合物构成的。
2.活细胞中的化合物必须有机地组织起来,构成细胞这种最基本的结构形式,才能表现。
活细胞中的化合物的含量和比例处在之中,但又保持,以保证细胞生命活动的正常进行。
【预习效果检测】1.下列关于生物体内水的叙述,错误．．的是( )。
A.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水B.水是细胞结构的组成成分之一C.人体细胞内水的存在形式是自由水和结合水D.自由水与结合水的比例与新陈代谢强弱关系不大2.正常人的一生中,细胞内自由水与结合水的比值(P)随年龄变化的曲线是( )。
3.某儿童患佝偻病,发烧时就会抽搐,医生建议他平时要补充( )。
A.新鲜水果和蔬菜B.钙片和维生素DC.谷物种皮和胡萝卜D.蛋白质和糖类4.人体内缺少钠盐时,会四肢无力,恶心呕吐甚至胸闷。
这个事实说明无机盐的作用是( )。
A.组成生物体的重要结构B.调节细胞的pHC.维持生物体的生命活动D.是人体重要的能源物质第二层级：导学区.不议不讲【重点难点探究】知识点一:了解水1.细胞中水的存在形式有几种?它们分别有什么功能?请完成下表。
人教版 必修1 细胞中的无机物 教案
第2节细胞中的无机物一、细胞中的水1．水的含量含量：水是细胞中含量最多的化合物。
2．水的存在形式及作用形式自由水结合水概念细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他物质相结合的水功能①细胞内的良好溶剂；②参与生物化学反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成部分3.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系正常情况下，细胞内自由水比例越大，细胞的代谢就越旺盛；结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
4．水的理化特性与分子结构的对应关系(连线)思维延伸由于水有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
(1)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物()(2)生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高()(3)晒干的种子不含自由水()(4)细胞内的自由水和结合水可以相互转化()答案(1)×(2)√(3)×(4)√1．刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示该过程中种子丢失的主要是自由水，种子仍保留活性。
2．如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示该过程中种子丢失的主要是结合水，种子失去活性。
3．晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？提示在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。
4．越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有什么关系？提示在一般情况下，结合水和自由水的比值越大，细胞抗逆性越强。
归纳总结(1)自由水与结合水之间的转化①转化条件②转化实例a．烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。
高中生物必修1《第2章细胞的化学组成第2节生命之源——水和无机盐一水是生命...》519北师大教案教学设计
1水是生命的第一要素课本回归1．细胞中的水1．水的含量、分类及生理作用形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的4.5%特点流动性强、易蒸发，可参与物质代谢不流动、不蒸发，与其他物质结合功能①细胞内的溶剂②参与反应③为细胞提供环境④运送和代谢废物是的重要组成成分联系自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化2.不同生物的含水量特点（1）细胞和生物体中含量的物质（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。
（2）含水量：水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞。
(3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系：自由水/结合水比值高代谢旺盛，但抗逆性差比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强①当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。
②当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。
旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。
(4)细胞中水的产生和利用：2细胞中产生水结构代谢过程细胞中利用水结构代谢过程知识拓展1.水的存在形式与器官形态的关系心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者和的比例不同。
2.水的存在形式与代谢的关系若细胞内比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。
3.水的存在形式与抗寒性的关系秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，相对含量升高，因不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。
4.水的存在形式与温度的关系在活细胞内，受温度的影响，和可相互转化，具体转化如下：降低温度（）（）即升高温度时，增多，反之，增多。
升高温度5、种子与水的关系种子晒干时减少的为，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增多，代谢加强，呼吸作用加快。
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高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 特征二：不同生物体内水的含量不同。
1.水的含量
在不同的生长发育 时期，含水量有何 特点？女人是水做 的，男人不是水做 的吗？
特征三：生物体在不同的生长发育期，含水量不同。
白雪（固态）
蒸气（气态）
流水（液态）
2.水的存在形式
“勇气号”火星 车
火星湖泊和海洋沉积岩
火星
火星表面可以清晰看到水的迹痕
第章 第5节 细胞中的无机物
细胞中的
3
1.水的含量
有机物
蛋白质 核酸 糖类 脂类
水
无机物 无机盐
图示生物体内六大类物质的含量比例
特征一：在组成细胞的所有化合物中水含量最高。
1.水的含量
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%结合水源自代谢缓慢自由水节水刻不容缓！
结合水： 与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）
功能：细胞结构的重要组成成分
自由水： 以游离形式存在可以自由游动（95.5% ）
功能：1.细胞内良好的溶剂 2.参与生物化学反应 3.运输营养物质和废物
3.自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化。
2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物 组织细胞的代谢速率 代谢旺盛