中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程
借鉴国外奶业管理经验,提高乳品质量安全
共享奶业国际成果，提高牛奶质量安全——第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会成功召开2009年5月5日-7日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京隆重召开。
来自美国、加拿大、英国、联合国粮食农业组织（FAO）等国家和国际组织的32位国外专家，国内119所大专院校、52个科研院所、39个部或省级乳品质量安全检测中心、143个奶牛技术推广部门及140个中外乳品企业的领导和科技工作者共计520余人参加了研讨会。
第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会开幕式农业部原常务副部长、中国奶业协会刘成果理事长，农业部奶业管理办公室马莹副主任，科技部国际合作司美大处王强处长，中国农业科学院国际合作局贡锡锋副局长出席了开幕式并致辞。
中国工程院张子仪院士、动物营养国家重点实验室文杰主任和联合国粮食农业组织（FAO）Peter Hoejskov先生等出席了开幕式。
第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会组委会主席、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所时建忠所长发表了热情洋溢的欢迎辞，王加启副所长发表了“我们的使命：效益与质量安全”主题演讲。
刘成果理事长代表大会顾问委员会致辞农业部畜牧业司王智才司长，农业部畜牧业司副巡视员、农业部奶业管理办公室主任王俊勋先生到会看望了与会代表。
王智才司长就“推动国际合作、加强科技创新、全面提高牛奶质量安全”发表了重要讲话。
农业部畜牧业司王智才司长发表重要讲话这次国际研讨会的宗旨是推进奶业国际合作，全球携手，共同探讨增加奶农养殖效益和提高牛奶质量安全的技术创新与应用。
面对全球金融危机的冲击和国际上一系列乳品质量安全事件的影响，2009年全球范围内出现奶牛养殖效益下滑、奶农严重亏损的状况。
在美国，2009年第一季度牛奶价格降至10年来最低，宰杀母牛3万头，奶农损失巨大。
在中国，奶农也面临生鲜乳质量偏低、进口奶粉冲击、养殖效益严重下滑的困难局面。
因此，加强国际交流与合作，大力推动奶业科技进步，共享奶业的先进技术和成功经验，提高牛奶质量安全和奶牛养殖效益，已经成为全球奶业科技工作者的迫切愿望和共同使命。
饲料品控与检测技术专题培训圆满结束
服 主管 林来 栋 ； 天津 博纳 艾 杰尔 科技 有 限公 司市 场总 监杨定 忠 、 行 业经 理王 亚军 。 开 幕式 由《 饲 料 与畜牧 》 杂 志 社 社 长 王 湘 黔
析通 用仪 器有 限责 任公 司 、 天 津 博 纳艾杰 尔科 技 有 限 公 司的相 关 专 家 也 针 对企 业 在 品 控 与 检 测 技 术上 的能 力 和优势 做 出报 告 ， 同与会 代 表分 享 了 自己在 相关领 域 的研 究成 果 。
在下 午 的互 动论 坛 中 ． 魏秀 莲所 长 和 企业 代 表 一 同认 真解 答 了与会企业 提 出的问题 。并 对相 关 法 规细 则 和生产 中遇到 的 问题 ，给予 了解答 。 论 坛 互 动 性强 ， 台上 台下 交 流热 烈 ， 气 氛 轻 松 欢 快， 不时 因为 台上 嘉宾 风趣 机智 的解答 而 爆 发
最 后 展 望 了 饲 料 添 加 产 品 领 域 的 未 来 和 发 展 方
席科 学 家兼研 究 员何 增 罔 ； 北京 创新 通 恒科 技 有
限公 司 总一 ｌ 程师沈志刚 、 技 术 总 监 汤伟 ； 北 京 普 析通 用仪 器有 限责任 公 司联 络处 经 理李 伟哲 、 客
向， 即新 技 术和 资源 必将 成 为主 流弥 补抗 生 素 时
室首 席科 学 家 、 研 究 员何增 国博 士在 关于 饲 料 Ｔ
业新 技术 的 发展应 用 的报 告 中 ． 表 达 对 于 同 内 医药领 域滥厢 抗生 素 的现 状 的担 忧 。卜 ｈ 此 提 了
抗菌 肽技 术 的概 念 ． 分析 了其 优 势和 对 于抗 佳素 的替代 能 力 ，但 同 时也指 出 了发展瓶 颈和 不足 ，
乳品风险控制技术研讨会-研讨大纲
乳品风险控制技术研讨会-研讨大纲第一天:研讨主题：《质检总局145号令》理解、国内外乳品监管体系、法律法规比较、GB12693和GB23790理解；研讨内容：1.《总局145号令答疑》2.GB12693和GB2370答疑3.国内外乳品监管体系、法律法规比较（1）145号令实施工作所涉及到的法律法规有哪些？（2）境外企业满足注册要求所涉及的法律法规是哪些?（3）国内外法律法规差异对进口注册影响及解决措施？4.注册条件、材料技术要求研讨（1）与进口乳品注册相关的兽医服务体系、植物保护体系、公共卫生管理体系应包括的内容；（2）主管当局如何理解？批准如何体系？有效监管有何衡量？如何评价满足中国的法律法规和标准规范要求？（3）满足条款六的证明性文件有哪些形式？（4）条款七(一)所要求的内容具体应包括哪些内容？（5）条款七(二)中所要求名单应体现哪些内容及其作用？（6）企业申请书应包括哪些内容？第二天：研讨主题：乳品工厂GMP检查要点、中美（中丹）GMP技术差异比较、乳品企业如何建立有效的HACCP体系、如何评审及验证乳品企业HACCP体系。
研讨内容：1.乳品GMP检查要点讨论2.中美、中丹乳品GMP技术差异比较3.针对汇报的乳品企业的HACCP的建立进行讨论4.乳品企业HACCP评审及验证技术讨论（1）评审内容：危害分析、关键控制点设定的合理性及适宜性（2）验证内容及方法：①前提计划；②危害分析输入更新；③危害可接受水平；④HACCP计划；5.各组练习编制《境外乳品企业现场评审——工作指南》（只体现要点即可）（3类：液态乳、乳粉、其他乳制品）6.各小组分享工作指南。
中美合作提升我国牛奶生产质量安全控制技术
质超高产农作物 新品种选育”重大专项 “ 小麦杂种优势利用技 中国农业科学院畜牧研究所与美国Ｂ Ｉ ＲＧＨＡ Ｙ ＮＧ大 Ｍ ＯＵ 术研究与应用” 课题 ， 在小麦杂种优势利 用的基础研究和 应用 学合作 ，在瘤 胃微 生物 实时 定量 Ｐ Ｒ检测技术 、三位点瘘管 Ｃ 研 究 方 面 均 取 得 了重 大 突 破 。 奶牛技术以及直接 饲喂微 生物 饲料添加剂开发方面实现 了高 课题组 在不 育系、 复系的选 育及研究等方面取得重要进 恢 起点起步 ， 免了研究过程 中可能走 的许 多弯路 。 避 美国Ｒｃ ａ 展 ， 系杂 交 小 麦 组 合 “ 麦 ６ ｉ ｒ ｈｄ 二 京 ”通 过 北 京 审 定 。京 麦 ｌ 、 ０ 京 Ｋ ｌ ｍ 教授的直接参 与， ｅｌ ｓ ｅ 在奶牛 养殖技 术规范研究 和示 范推 麦 ２ 、京 麦 ２ ３等高产杂交小麦组合 ，在北京开展 了联 合试 ０ ０ 课题 组还围绕二系杂交小麦制种 中的育性稳定性 、 父 广中起到显著作用 。 菖蓿裹包青贮技术研究方面 ， 在 美国陶氏 验 示范。 化学调控等关键技 术，开展 公司 的 材 料 和 资 金 支持 是 该 项研 究 任 务 得 以 顺 利 完 成 的 重要 母本配制、开花习性、辅助授粉 、 了 ｌ 项次试验 与大面积中试 ，建立 了 “ ８ 二系杂交小麦高产 高 条件 之 ～ 。在 优 质功 能 Ｃ Ａ牛 奶 产 品 开 发 方 面 ，与 国外 专 家 Ｌ 效 制种技 术”体 系，并据 此 ，三年 累计制种 ｌ０ 亩 ，制种产 ３０ 的各种交流使得项 目组成 员得以及时掌握国际最新动向 。 量 和纯 度分别提高到 ２ ０ ６ 公斤 ／ 亩和 ９ ％；研究人 员还 创造性 ６ 该项 目将实时定量 Ｐ ＣＲ技 术引入到瘤 胃发酵研 究中，针 地提 出 了 “ 小麦雄性育性的相对性原理” 建立 了冬小麦光温 ，
全国生鲜乳质量安全检测技术培训会举行
全国生鲜乳质量安全检测技术培训会举行
佚名
【期刊名称】《中国乳业》
【年(卷),期】2012(000)009
【摘要】受农业部奶业管理办公室委托，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）近日在浙江省杭州市举办了2012年下半年全国生鲜乳质量安全检测技术培训会。
农业部奶业管理办公室、浙江省畜牧兽医局的领导到会指导。
农业部畜禽产品质量监督检验测试中心等来自全国30个省（区、市）的38家生鲜乳质量安全监测任务单位的100多位检测技术岗位一线工作人员参加了此次培训。
【总页数】1页(P72-72)
【正文语种】中文
【中图分类】S851.7
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4.饲料和生鲜乳质量安全处于历史最好水平全国饲料和生鲜乳质量安全监管工作会议在广州隆重召开 [J], 晓陆
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卫生部关于贯彻《乳品质量安全监督管理条例》做好乳品质量安全综合协调工作的通知
卫生部关于贯彻《乳品质量安全监督管理条例》做好乳品质量
安全综合协调工作的通知
佚名
【期刊名称】《中华人民共和国卫生部公报》
【年(卷),期】2008(000)012
【摘要】<正>卫监督发[2008]56号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局:近期发生的三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害,给我国乳制品行业带来了严重影响。
这一事件的发生,暴露出我国乳品行业质量安全控制和监管方面的问题。
为保证乳品质量安全,更
【总页数】3页(P21-23)
【正文语种】中文
【中图分类】R155.5
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1.卫生部、发展改革委、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于贯彻实施《乳品质量安全监督管理条例》的通知(卫监督发〔2008〕57号) [J], 无;;;;;;;;;;
2.卫生部、发展改革委、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于贯彻实施《乳品质量安全监督管理条例》的通知 [J], 无;;;;;;;;;;
3.重庆市人民政府办公厅文件重庆市人民政府办公厅转发卫生部等十部委关于贯彻实施乳品质量安全监督管理条例通知的通知 [J],
4.农业部发出通知全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》 [J],
5.自治区人民政府办公厅关于转发贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》的实施意见的通知 [J], ;
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严格把控检测质量,建设优秀的乳品检测中心
法律视角March 2019 CHINA FOOD SAFETY 25实验室建设与管理随着我国的经济发展和社会进步，越来越多的人开始注重日常饮食的品质，对营养健康的食品愈发青睐，尤其是对乳制品的需求量逐年上升。
作为一种与人们生活密切相关的食品，乳制品的发展受到了我国政府和社会的极大关注。
2018年，国务院提出“乳业振兴”战略，要求在保证乳品安全的同时，乳品的营养健康也不容忽视。
而在国人喝上健康好牛奶的背后，华测北京乳品及营养研究中心也在为此不懈努力着。
本刊记者就实验室的管理模式及乳品检测行业趋势等问题采访到访华测北京乳品及营养研究中心主管董立雅。
记者：华测检测认证集团是行业领先的检验、鉴定、测试和认证机构，但仍有读者对华测乳品及营养研究中心还不是特别了解，您能否简单介绍一下中心的情况？董立雅：“三聚氰胺”“皮革奶”事件之后，华测检测认证集团开始积极响应国家食品安全预警机制，着手提升乳制品相关理化、营养、元素、微生物、风险监控等方面的检测能力。
2010年开始，北京乳品实验室陆续获得乳制品相关参数及产品标准检测CMA 和CNAS 的认证与认可资质。
2014年，为满足不断拓展的业务需要，华测检测认证集团在哈尔滨成立了专门的乳品及营养检测实验室。
哈尔滨实验室前身是建于1965年的哈尔滨市食品检验所，因此具有良好的食品检验技术基础。
此后，北京和哈尔滨乳品实验室得到了政府和相关企业的认可，开始承担抽检任务和企业用户委托。
随着中国经济迅速崛起，人们对婴幼儿配方食品（婴配）、婴幼儿辅助食品（婴辅）、特殊医学用途配方食品（特医）、保健食品的数量及质量要求不断提高。
为对以上特殊食品进行专业的分析检测，2018年1月，华测正式成立健康与营养研究中心，下设北京乳品及营严格把控检测质量，建设优秀的乳品检测中心□ 张聪 本刊记者“三聚氰胺”“皮革奶”事件之后，华测检测认证集团开始积极响应国家食品安全预警机制，着手提升乳制品相关理化、营养、元素、微生物、风险监控等方面的检测能力。
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程（2010年05月14日饲料谷物、大豆及豆制品分会会议安排）
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程（2010年05月14日乳品分会会议安排）
美国驻华使馆：
彭礼美国农业部海外服务局北京办事处（FA S）农业专员
Jorge Sanchez 美国农业部海外服务局广州农业贸易处（ATO）主任鲍丽婷美国农业部海外服务局北京办事处（FA S）农业助理Vivian Xian 美国农业部海外服务局广州农业贸易处（ATO）助理丹尼斯·多普尼克美国FDA（广州）专家
美国农业部：
Charles Britton美国联邦谷物检验局（FGIS）处长
美国食品、农产品出口联盟（FAEA）：
丹尼斯·.爱普丁联盟主席
理查德·.弗瑞兹联盟执行总监
Mabel Zhuang
美国谷物理事会(USGC)：
Mark Giestmann 副理事长
牛一山美国谷物理事会驻华代表
北美谷物出口协会（NAEGA）：
盖里·马丁会长
美国大豆出口理事会（USSEC）：
Blair Fortner 全球事务总监
雷天龙驻华首席代表
美国乳品出口理事会（USDEC）：
Diane Lewis法规事务总裁
Matt McKnight 法规及行业事务副总裁
Tracey Schonrock 专家
科文顿和柏灵律师事务所：
William Friedman 首席法律顾问。
第三届中美质量交流研讨会在沪召开
第三届中美质量交流研讨会在沪召开
佚名
【期刊名称】《中国质量》
【年(卷),期】2004(000)010
【摘要】由中国质量协会和美国质量学会顾客与供应商分会联合主办的“第三届中美质量交流研讨会”，于9月6—8日在上海成功召开。
会上，120名代表汇集一堂，其中32名代表来自美国、英国、巴西、日本、加拿大等国，与中国的质量人士在“顾客与供应商管理”的主题下，围绕质量理论与实践中关注的热点问题进行高质量的双向交流，共享成功企业的经验，探讨相互合作的机会。
【总页数】2页(P95-96)
【正文语种】中文
【中图分类】F273.2
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食品安全及检测技术研讨会在珠海召开
食品安全及检测技术研讨会在珠海召开
佚名
【期刊名称】《广东奶业》
【年(卷),期】2009(000)003
【摘要】奶业大洗牌，行业没有自摸规则，谁能先“和”就要看谁能抓住消费者
的心。
用诚信经营奶业产业链。
广东省生产的鲜奶及乳制品才在“奶业地震”中红旗不倒。
为守住这份苦心经营换来的消费者的信任。
我省各乳品企业严把质量关，狠抓检测技术。
为进一步提高检测效率、创新产品性能，以及全面解读食品安全法，8月23日在珠海出入境检验检疫局技术中心主办和广东省奶业协会等单位的共同
组织下，广东各乳品企业、
【总页数】1页(P8)
【正文语种】中文
【中图分类】S851.34
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中国上海测试中心举办中美食品安全、环境监测检测技术与法规研讨会
中国上海测试中心举办中美食品安全、环境监测检测技术与法
规研讨会
佚名
【期刊名称】《上海计量测试》
【年(卷),期】2007(34)6
【摘要】由中国上海测试中心主办的“中美食品安全检测技术与法规的研讨会”和“中美环境监测法规与检测技术研讨会”于2007年10月23、24日在上海召开。
上海市计量测试技术研究院毕宁副院长（见图）代表主办单位——中国上海测试中心、中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室技术委员会化学专业委员会致欢迎辞：
【总页数】1页(PI0001-I0001)
【关键词】上海市计量测试技术研究院;安全检测技术;测试中心;环境监测;食品安全;中国;法规;专业委员会
【正文语种】中文
【中图分类】F713.83
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美国饲料行业协会推出确保饲料安全食品安全新举措
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朱行
【期刊名称】《养殖与饲料．饲料世界》
【年(卷),期】2006(000)001
【摘要】国际食品法典委员会（CAC）于2004年通过了一个全球性动物饲料安全实施规定。
为了执行该规定，美国食品药物管理局正计划建立一个全国统一的强制性执行的“动物饲料安全体系（AFSS）”，覆盖范围包括饲料、配料和宠物食品。
目的是确保动物和人的健康。
美国饲料行业协会目前正积极配合美国食品药物管理局建立全国性的动物饲料安全体系以及相关规定。
【总页数】1页(P42)
【作者】朱行
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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饲料和饲料添加剂质量安全评价技术研讨会成功举办
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佚名
【期刊名称】《江西饲料》
【年(卷),期】2011(000)004
【摘要】近日,中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）和动物营养学国家重点实验室共同主办的饲料和饲料添加剂质量安全评价技术研讨会在京举行。
【总页数】1页(P50-50)
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
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农业部举办中英乳制品质量安全论坛
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佚名
【期刊名称】《黑龙江畜牧兽医》
【年(卷),期】2007()11
【摘要】由农业部国际合作司和英国驻华使馆联合主办的“中英乳制品质量安全论坛”于2007年10月份在北京举行。
农业部国际合作司、英国驻华使馆、中国奶业协会、英国奶业协会、中英贸易促进会的官员与领导，以及来自全国龙头骨干乳品企业的领导与代表参加了本次论坛。
【总页数】1页(P119-119)
【关键词】质量安全;农业部;乳制品;论坛;中国奶业协会;驻华使馆;国际合作;乳品企业
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3
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第八届中美奶业发展研讨会纪要
第八届中美奶业发展研讨会纪要
杜芳;马晓娟
【期刊名称】《当代畜禽养殖业》
【年(卷),期】2011(000)008
【摘要】2011年8月6日,提高奶牛生产效益降低牧场运行成本研讨会暨第八界中美奶业发展研讨会在中国乳都——呼和浩特市召开。
来自美国威斯康辛大学和美国著名的贝比考克国际奶牛研究所的专家、中国农业大学中美奶牛研究中心的专家、
【总页数】3页(P62-64)
【作者】杜芳;马晓娟
【作者单位】内蒙古乳业时报报业有限公司,010000;内蒙古乳业时报报业有限公司,010000
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【中图分类】S823.91
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中国乳制品与美国乳制品监管的比较及建议
中国乳制品与美国乳制品监管的比较及建议
黄景晟
【期刊名称】《广东化工》
【年(卷),期】2012(039)018
【摘要】文章通过在监管方针、监管部门、法律法规、协会手段等方面简单比较
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【总页数】2页(P73-73,77)
【作者】黄景晟
【作者单位】广州市质量监督检测研究院广东广州510110
【正文语种】中文
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中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程（2010年05月14日饲料谷物、大豆及豆制品分会会议安排）
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会日程（2010年05月14日乳品分会会议安排）
美国驻华使馆：
彭礼美国农业部海外服务局北京办事处（FA S）农业专员
Jorge Sanchez 美国农业部海外服务局广州农业贸易处（ATO）主任鲍丽婷美国农业部海外服务局北京办事处（FA S）农业助理Vivian Xian 美国农业部海外服务局广州农业贸易处（ATO）助理丹尼斯·多普尼克美国FDA（广州）专家
美国农业部：
Charles Britton美国联邦谷物检验局（FGIS）处长
美国食品、农产品出口联盟（FAEA）：
丹尼斯·.爱普丁联盟主席
理查德·.弗瑞兹联盟执行总监
Mabel Zhuang
美国谷物理事会(USGC)：
Mark Giestmann 副理事长
牛一山美国谷物理事会驻华代表
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盖里·马丁会长
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Matt McKnight 法规及行业事务副总裁
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科文顿和柏灵律师事务所：
William Friedman 首席法律顾问。