2015级老年服务与管理专业人才培养方案
老年人服务与管理专业培养目标
老年人服务与管理专业培养目标
第一部分简介
本文旨在阐述老年人服务与管理专业的培养目标。
老年人服务与管理专业，是近年来大学心理、社会工作、公共卫生、社会学和其他支持性学科的发展，经过整合后形成的新兴专业，它已成为老年人护理与服务的重要补充。
本文旨在介绍本专业的培养目标，以促进专业实践和发展。
第二部分培养目标
1.培养具有老年人服务与管理专业知识、技能和能力的实践人才。
2.培养具有管理能力的临床护理专家，能够按照护理的标准和流程，制定护理计划，提供良好的护理服务。
3.培养具有记录、诊断、报告和监控能力的老年人优抚实践人才，能够识别、分析和解决老年人优抚中存在的问题。
4.培养具有行政管理能力的老年人管理实践人才，能够根据老年人工具的特点，设计、实施和评估老年人服务管理的活动和措施。
5.培养具有政策研究和分析能力的老年人服务实践人才，能够根据老年人服务的定位和特点，进行政策研究、分析和应用。
6.培养具有老年人服务与管理专业伦理学和文化学知识的实践
人才，以提高老年人服务与管理的效能，保障老年人服务专业发展的道德准则和文化价值。
第三部分结论
本文阐述了老年人服务与管理专业的培养目标，以帮助老年人服
务与管理专业在发展实践中达到双赢的局面。
专业教师需要根据不同老年人服务领域的特点，重点突出以上培养目标，并做好培养工作，以促进专业实践的发展。
老年服务与管理人才培养方案
老年服务与管理人才培养方案一、背景分析我国的老龄化程度逐年加剧，老年服务与管理领域人才缺乏，对于我国老年服务与管理工作的推进带来一定的困难。
当前，老年服务与管理人才培养已成为社会、政府、教育界共同关注的重点问题之一。
二、人才培养方案的必要性1.提高老年服务与管理领域人才的素质老年服务与管理工作的专业性、专门性较强，人才的素质需要得到提高，才能更好地为老年人服务和管理。
加强人才培养，不仅能够提高老年服务与管理领域的整体素质，更能够增强老年服务行业核心竞争力。
2.满足老年服务与管理领域对人才的需求随着老龄化程度的加剧，老年服务与管理行业对人才的需求不断上升。
人才培养方案的推进，可以解决该领域对于人才的匮乏状况，更好地满足老年服务与管理领域的需求。
3.促进老年福利事业发展老年服务与管理人才培养是促进老年福利事业发展的重要手段。
通过加强人才培养，提高了老年服务与管理工作的质量和效率，更好地满足老人的需求和要求，能够促进老年福利事业的长远发展。
三、人才培养方案的主要内容1.加强基础理论教育老年服务与管理人才培养方案的第一步是加强基础理论教育，深入了解老年服务与管理领域的相关理论知识。
通过系统的理论培训，提高老年服务与管理人员的素质和能力，更好的为老年人服务和管理。
2.强化业务技能培养老年服务与管理领域需要不断地学习新的业务技能，例如基本护理、社区服务、康复护理等等。
人才培养方案应通过实践教学和信息化手段，提高老年服务与管理人员的业务技能和能力。
3.加大实践培训力度实践培训可以让人才更好地了解老年服务与管理领域的实际情况和运作方式。
加大实践培训力度，不仅能够提高老年服务与管理人才的实际操作能力，也能够增强应对突发情况的能力。
4.提高团队合作能力老年服务与管理行业的工作通常需要多人合作完成，因此提高团队合作能力也是人才培养方案的重点。
通过采用小组合作、演练等形式，加强老年服务与管理人员之间的合作，提升团队协作能力。
老年服务与管理专业人才培养方案
思想道德修养和法律基础、大学英语、计算机基础、体育、大学数学、职业规划、实用文体写作、正常人体结构、老年基础护理、老年服务伦理与礼仪、老年心理健康咨询
第三学期
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学英语、体育、大学语文、老年人康复与训练、社区护理、老年社会工作、老年疾病预防与照护、
第四学期
（1）多元评价主体
考核评价主要包括自我评价、小组评价、教师评价（包括企业技术专家评价）。
（2）多种评价方式
根据不同的课程，采取灵活多样的考核、考试形式，着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力。可采用口试、笔试、技能操作、上交作业、完成规定任务等多种评价方式。
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、体育、大学语文、实用养老机构经营与管理、基础医学、中医养生保健、老年活动组织与策划、护理学人际沟通与交流
第五学期
老年经济学、老年护理综合实训、就业与创业指导、毕业项目制设计、老年书法欣赏、营养与膳食搭配、老年健身、世界文化概览
第六学期
顶岗实习、毕业项目制设计答辩
具有良好的心理素质和身体素质
较强的开拓发展和创新能力
五、职业岗位分析与职业资格证书
职业面向
职业岗位
主要任务
职业能力
对应的主要课程
所需职业资格证书
护理业务
护理员
基本生活照料
技术护理
给药
观察
冷热应用
护理记录
临终护理
基础医学
老年常见疾病预防与照护
护理学基础
护理学人际沟通与交流
老年心理学
老年康复与训练
养老护理员（中级）
保健学
营养膳食与搭配
基础医学
食品科学
中职老年服务与管理 人才培养方案
中职老年服务与管理人才培养方案本培养方案旨在培养具备中职老年服务与管理专业知识和技能，掌握老年服务与管理领域最新理论和实践应用的高素质中职人才。
二、培养内容：1.老年心理学基础知识2.老年服务与管理相关法律法规3.老年服务与管理实践技能4.老年保健知识和技能5.老年人生活照料和护理技能6.老年文化和旅游知识7.老年社会工作理论和实践8.老年社区管理与服务9.老年公共服务设施运营管理三、培养方式：本培养方案采用理论教学、实践教学相结合的方式进行。
在理论教育中，注重提高学生的知识水平；在实践教育中，重点培养学生的实际操作能力、应用能力和创新能力。
四、培养要求：1.具备良好的职业道德和职业素养2.掌握老年服务与管理基本理论3.熟悉老年服务与管理相关法律法规4.具备老年服务与管理实践能力5.熟悉老年保健知识和技能6.掌握老年人生活照料和护理技能7.了解老年文化和旅游知识8.了解老年社会工作理论和实践9.熟悉老年社区管理与服务10.熟悉老年公共服务设施运营管理五、授课体系：本培养方案主要包括以下课程：1.老年服务与管理导论2.老年心理学3.老年社会工作4.老年公共服务设施运营管理5.老年保健6.老年人生活照料与护理7.老年文化和旅游8.老年社区管理与服务9.老年服务与管理实践六、职业发展：本培养方案毕业生主要从事老年服务和管理岗位工作，如老年活动中心、养老院、老年社区服务中心、老年公共服务设施、老年保健机构等。
也可从事老年服务与管理相关的社会工作、文化旅游、法律服务等岗位。
养老服务专业 培养方案
养老服务专业培养方案养老是社会发展中一个重要的问题，随着人口老龄化的加剧，养老服务的需求也越来越迫切。
为了提供优质的养老服务，需要专业化的养老服务人才。
本文将针对养老服务专业的培养方案进行详细的探讨。
一、培养目标和模式养老服务专业的培养目标是培养既有养老服务知识和技能，又具备养老服务理论素养和职业道德的高素质专业人才。
培养模式应注重理论与实践相结合，注重实际操作技能的培养。
二、课程设置1. 基础理论课程包括养老服务概论、老年心理学、老年社会学、老年保健学等。
这些课程旨在使学生全面了解养老服务的基本理论和知识。
2. 技能训练课程包括老年护理、老年康复理疗、老年生活照料等。
这些课程旨在培养学生的实际操作能力，让学生具备为老年人提供全面的护理和照料服务的能力。
3. 管理与服务课程包括养老机构管理、养老服务规划与评价、养老法律与政策等。
这些课程旨在培养学生的管理能力和综合素质，使其具备养老机构管理和养老服务规划的能力。
4. 实践课程和实习学生在校期间应进行一定的实践课程和实习，包括老年护理实训、养老机构实习等。
通过实践课程和实习，学生能够将理论知识应用到实际中去，提高实际操作能力。
三、培养方法1. 教学方法多样化在养老服务专业的教学中，应采用多样的教学方法，如讲座、讨论、实践操作等。
通过多样化的教学方法，能够激发学生的学习兴趣，提高学习效果。
2. 实践能力培养在养老服务专业的培养过程中，应注重实践能力的培养。
学校可以与养老机构合作，提供实践平台给学生，使学生能够在实际中积累养老服务的经验，提高实际操作能力。
3. 师资队伍建设养老服务专业的师资队伍建设非常重要。
学校应聘请具有丰富养老服务经验和理论研究能力的教师，为学生提供专业的指导和教学。
四、实施策略1. 与养老机构合作学校可以与养老机构合作，与实际工作场景相结合，使学生能够在实际中学习和实践养老服务知识和技能。
2. 制定实习计划为了确保学生在实习期间能够全面接触到养老服务的各个方面，学校应制定详细的实习计划，安排学生在养老机构的不同部门进行实习，包括护理部门、康复部门、生活照料部门等。
老年服务与管理人才培养方案
老年服务与管理人才培养方案随着人口老龄化趋势的加剧，老年服务成为一种新兴的行业。
老年服务包括老年保健、老年托养、老年文艺活动、老年餐饮等多个领域，需要大量的人力资源，尤其需要老年服务与管理人才。
本文将对老年服务与管理人才的培养方案进行探讨。
一、老年服务与管理人才的需求老年服务行业是国家层面提出的重点发展行业，这也成为老年服务与管理人才迫切需求的缘由。
尤其是以老年福利设施为主体的老年服务行业，需要具备的人才条件更为严格。
老年福利设施的经营和管理，需要专业的老年服务与管理人才，他们必须有着广博的医学、医养知识及管理技能，能够驾驭复杂的老年服务流程，保证老年人的生活质量不受影响。
加之我国老年服务规模和服务质量与其他国家相比，还存在较大差距，缺乏专业的老年服务与管理人才，也是老年服务与管理领域难以完善的重要因素。
所以，找到培养老年服务与管理人才的途径，将是业内共同的目标。
二、老年服务与管理人才的培养方案针对老年服务与管理人才的需求，应该建立高质量的培养方案，加速培养出高素质和复合型的老年服务与管理人才，为老年服务行业的发展提供坚实的人才保障。
1. 教育体系的调整和优化要解决老年服务与管理人才缺乏的问题，首先要改革教育行业，优化教育资源配置，给老年服务与管理人才的培养提供必要的教育资源。
学校应该针对老年服务与管理人才需求的特点，开展针对性的教学，加强老年服务与管理学科的教育研究，掌握新的老年服务技术和管理方式，培养适应老年服务的人才。
2. 推进老年服务与管理人才的实践教学实践教学是老年服务与管理人才培养中非常重要的一环。
为优化老年服务与管理人才的培训教育方案，实践教学是非常必要的。
只有在实践中，学生才能真正体会老年服务的实际操作，更好的为老年人提供服务。
同时，要先从上岗前培训入手，设计实用性强、针对性强的教学大纲，设置具有实战经验的考核，提高学生整合多种所学技能，运用知识和技术解决实际问题的能力。
此外，还应该通过实践，增强学生的焦虑感和责任感，让他们能够写出适合老年人服务需求的个人发展计划。
老年人服务与管理专业人才培养方案
案例分析教学
引入实际案例，帮助学生理解理论知识，培养问题解决能力。
课堂互动讨论
鼓励学生提问、发表观点，促进知识交流与碰撞。
实践教学
实地考察
组织学生参观不同类型的养老机构，了解实际运 营情况。
模拟演练
进行老年人服务模拟演练，如模拟照顾老人、处 理紧急情况等。
加强产学研合作
加强师资队伍建设，提高教师的专业素质 和教学水平，为专业发展提供有力保障。
加强与相关产业、学术界的合作，推动产 学研一体化发展，提高专业发展的社会影 响力。
专业发展策略
制定科学合理的 人才培养方案
根据市场需求和行业发展趋 势，制定科学合理的人才培 养方案，注重培养学生的实 践能力和创新能力。
07
实践教学基地建设
校内实践教学基地
建设内容
建立老年生活体验中心、老年护 理实训室、老年心理辅导实训室 等校内实践教学基地，为学生提 供实践操作和技能训练的场所。
目的
通过校内实践教学基地的实践操 作，使学生更好地理解和掌握老 年服务与管理的理论知识，提高 实际操作能力和专业技能。
校外实践教学基地
04
了解老年服务与管理的 国际经验和先进理念。
能力结构
01
02
03
04
具备为老年人提供生活照料、 健康管理、心理咨询等基本服
务的能力。
具备组织和管理老年服务团队 ，进行项目策划和实施的能力
。
具备创新和创业能力，能够为 老年服务行业的发展提出新的
思路和方法。
具备社会交往和沟通能力，能 够与各类相关组织和人员进行
老年服务与管理人才培养方案
老年服务与管理人才培养方案随着我国老龄化现象的日益加剧，老年服务与管理行业也越来越受到社会的关注和重视。
如何培养一批优秀的老年服务与管理人才，成为了当前老年服务行业面临的一个重要问题。
本文将围绕老年服务与管理人才培养方案展开讨论，旨在为该行业的发展提供有益的思路和建议。
一、老年服务与管理行业的现状分析老年服务与管理行业是指为老年人提供日常生活、医疗护理、文化娱乐等服务的一种产业形态，该行业在我国呈现快速发展的趋势。
根据《中华人民共和国老年人权益保障法》，老年服务行业主要包括老年护理、老年健康、老年社区等领域，目前老年服务与管理行业已经成为了我国服务业的一个重要组成部分。
在我国老年服务与管理行业的发展过程中，存在着一些问题和挑战。
首先，老年服务资源不均衡，一些地区的老年人服务相对欠缺，尤其是乡村地区。
其次，老年服务品质不高，一些老年服务机构存在服务质量低下、管理混乱等问题。
最后，老年服务与管理人才短缺，特别是高素质、高技能的人才。
二、老年服务与管理人才培养方案的必要性目前，老年服务行业存在人才短缺的问题，需要加大对老年服务与管理人才的培养力度。
随着老龄人口数量的增加，老年服务与管理的质量和水平也需要有较大的提高，这就需要培养更多的高素质、高技能的老年服务与管理人才。
老年服务与管理人才培养既是解决战略需求，也是满足社会需求和个人需求的一项重要任务。
三、老年服务与管理人才培养方案的策略1.建立专业化教育体系随着老年服务市场的不断扩大，需要建立专业化教育体系，为从事老年服务与管理的人才提供更为系统化的培训和教育。
在高等院校、职业培训学院和技工学校不断推出针对老年服务与管理人才的专业课程，同时开展实践与实习活动，以提升人才的实际操作能力。
2.完善人才激励机制在老年服务和管理机构中，需要建立完善的人才激励机制，提高人才的职业满意度和稳定性。
除了常规的物质激励和荣誉体系，还可以通过员工培训、技能竞赛、学术交流等形式，提高人才的学术水平和业务能力，激励人才不断进步。
老年服务与管理专业培养方案
老年服务与管理专业老年服务与管理专业是公共服务类下设的一个专业，旨在培养学生熟悉国家养老产业政策法规，具有国际化视野，掌握健康护理、健康促进、机构经营与管理等方面的基本知识与操作技能，成为一名懂得老年服务与管理技能的养老机构运营管理者，能够为国家养老事业的发展做出贡献的技术技能型人才。
一、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备较强的就业竞争力和专业可持续可扩展能力，面向老年服务与管理行业（企业），具有老年服务和管理必备的基础理论知识和专业知识，具备从事中级或高级老年护理、养老机构管理以及老年产品营销等较高层次的专业技术工作的基本能力和基本技能，具备对机构、社区及居家老人进行生活照料、心理护理和康复保健等能力，具备规划、建设和经营管理养老机构的能力以及老年产品营销能力，具有创新和实践精神、良好的“孝爱"精神、职业道德和健全体魄的高素质技术技能型人才。
二、学制与学历全日制三年，专科学历。
三、专业主要课程1.专业基础课：老年人生理结构与机能、老年健康评估、老年人沟通技巧、中医学基础、老年福利事业概论、老年营养与饮食保健、养老护理技术。
2.专业核心课：老年人心理护理、老年人康复护理、社区居家养老、老年社会学、老年服务伦理与礼仪、老年常见疾病与照护、养老机构管理。
3.专业拓展课程：老年运动保健、智慧养老行业旅居养老、老年活动策划与组织、简易急救、音乐书法鉴赏、老年手工艺制作、中医养生保健。
四、师资队伍老年服务与管理专业现有专、兼职教师20人，其中专任教师15人。
专任教师中高级职称5人，占33.3%；研究生6人，占比40%。
兼职教师5人，均具有丰富的养老院运营管理及护理实践技能的养老护理一、二级技师。
五、校内实训基地我校是经河南省教育厅等4部门联合批准的首批“河南省健康养老护理教育培训基地"建设单位，具备完善的老年护理及老年服务与管理专业实训室共10间，实训室主要分成生活护理、卫浴餐饮、医疗保健、针推理疗、健康讲座、认知训练、智能养老、康复护理、重症护理、户外环境、老年活动共计10个示范区。
老年服务与管理专业人才培养方案
老年服务与管理专业人才培养方案老年服务与管理专业人才培养方案一、培养目标．本专业培养面向二十一世纪适应裁国医疗卫生事业改革需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有社会主义觉悟，掌握一定的专业理论基础知识和技能，以满足日趋老龄化社会中常见的老年病、慢性病和伤残患者对康复服务、养老服务的迫切需求。
二、主于学科经络、穴位与保健、老年膳食营养、老年护理学、老年常见病的预防和护理、老年心理学、老年心理健康咨询与治疗、中医康复(推拿与按摩)、中国传统养生气功、药膳、食疗、职业素养与职业道德观等。
三、就业方向主要就业岗位：养老院、社区卫生服务中心、康复中心；次要就业岗位：利康复护理院、疗养院、老年福院等；其他就业岗位：各类机构从事养老服务与管理。
酉、实训基地哈尔滨市第三福利院’五、招生对象及学制招生对象：普通高中、中等职业学校毕业生学制：全日制三年六、培养规格(一)本专业培养的人才能力结构总体要求主要就业岗位：养老院、社区卫生服务中心、康复中心；次要就业岗位：利康复护理院、疗养院、老年福院等；其他就业岗位：各类机构从事养老服务与管理。
四、宴训基地啥尔滨市第三福利院五、招生对象及学制招生对象：普通高中、中等职业学校毕业生学制：全日制三年六、培养援格(一)本专业培养的人才能力结构总体要_求鬏专业知识：打好扎实的外语、计算机及中西医基本理论基础，系统掌握中医传统养生保健和现代康复治疗、养老服务的专业知识和技靛，具有预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识，具备宽阔的科技视野、强烈的求知欲望、事业心和创新意识。
2、专业技术能力=培养学生预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识能力，中医传统养生保健和现代康复治疗技术能力，养老服务的专业知识和技能能力，食疗、药膳知识能力。
3、基础畿力：(1)职业道德行为规范能力；(2)语言与文字表达能力；(3)信息采集与处理能力；(4)逻辑思维与判断靛力；(5)计算机数据处理、操作能力。
老年服务与管理人才培养方案(本科)
《老年服务与管理》专业人才培养方案一、专业名称及代码老年服务与管理：690301二、教育类型及学历层次全日制（专科）三、招生对象与学制1．招生对象：普通高中毕业生和对口升学学生。
2．学制：三年，采用学年学分制。
四、培养目标本专业面向养老服务行业，针对养老机构高级养老护理员、基层管理者和老年社会工作者等服务管理一线岗位，培养热爱老年事业，爱岗敬业，心理健康，具有良好的职业道德、职业素养和较强的职业能力，适应养老照护、康复、保健以及养老机构基层管理人员等岗位的老年服务与管理技术技能型人才。
五、适应岗位（岗位群）1.照护群:主要从事养老院、社区卫生服务中心、康复中心的有关岗位，如老年护理员、老年社会工作者等等。
2.康复群:主要从事康复护理院、疗养院、老年福利院等有关康复服务的岗位，如康复师等。
3.保健群:主要从事康复护理院、疗养院、老年福利院等有关保健和膳食搭配服务的岗位，如保健按摩师、公共营养师等。
4.管理群:主要从事养老院、社区卫生服务中心、康复中心；康复护理院、疗养院、老年福利院等有关养老服务机构的管理岗位。
六、岗位能力要求表1 《老年服务与管理》专业基于工作过程的职业岗位分析与定位表2 《老年服务与管理》专业基本能力要求及课程分解七、专业素质要求1．基本要求学生在校期间必须获得以下 4类证书，方能取得毕业资格。
（1）职业技能证书；（2）社会公益服务证书；（3）学生科技社团证书；（4）计算机等级证书。
2．技能和技术要求实施专业技能培养与职业标准对接，学生在校学习期间必须获得下列资格证书当中的1个证书方可毕业。
（1）养老护理员（2）营养师（3）保健师（4）老年心理咨询师3．拓展要求学生在学期间，具备条件的同学可争取获得如下证书。
（1）英语B级（2）英语A级（3）英语四级（4）技能比赛获奖证书八、教学活动安排《老年服务与管理》专业教学活动周数分配表2．“毕业实践”栏含专业综合能力训练、顶岗实习等。
《老年服务与管理》专业教学活动进程表九、《老年服务与管理》专业教学计划表注：1.★为专业核心课程；2.考核方式：A过程考核、B项目考核、C任务考核、D作品考核、E综合考核；3.本专业校内教学总学时为1502 学时，其中理实一体化教学676学时，实践教学104+45w学时，企业实习和顶岗实习41 周；十、课程说明1.计算机操作基础本课程是一门非计算机专业基础应用课程。
老年专业技能培训计划方案
随着我国人口老龄化程度的不断加深，养老服务需求日益增长，对养老服务专业人才的需求也日益迫切。
为了提高养老服务质量，培养一批具有专业素养、服务意识和社会责任感的高素质养老服务人才，特制定本培训计划方案。
二、培训目标1. 提高养老服务专业人才的理论水平和实践能力；2. 培养具有社会责任感、服务意识和团队协作精神的高素质养老服务人才；3. 满足养老服务行业对专业人才的需求，提升养老服务整体水平。
三、培训对象1. 养老服务机构管理人员；2. 养老护理员；3. 养老服务志愿者；4. 有志从事养老服务行业的人员。
四、培训内容1. 养老服务基本理论：老年学、心理学、社会学、医学等基础知识；2. 养老服务专业技能：生活照料、康复护理、心理护理、紧急救护等；3. 养老服务法律法规：养老服务政策、老年人权益保护法、医疗机构管理条例等；4. 养老服务职业道德：职业操守、服务理念、人际沟通等；5. 养老服务发展趋势：智能化、信息化、社区化等。
五、培训方式1. 理论授课：邀请专家学者进行专题讲座，系统讲解养老服务相关理论知识；2. 实操训练：在专业导师的指导下，进行实际操作训练，提高学员的实践能力；3. 案例分析：通过案例分析，提高学员的解决问题能力和决策能力；4. 互动交流：组织学员进行分组讨论、角色扮演等活动，培养团队协作精神。
六、培训时间与地点1. 时间：全年分批次进行，每次培训时间为3-5天；2. 地点：培训地点设在具备良好教学设施和师资力量的院校或养老机构。
七、培训师资1. 邀请国内外知名专家学者担任主讲教师；2. 邀请具有丰富实践经验的养老服务管理人员和护理员担任实训导师；3. 邀请相关政府部门、行业协会、养老机构代表担任行业专家。
八、培训考核与证书1. 考核方式：理论考试、实操考核、案例分析等；2. 证书颁发：对考核合格者颁发由主办单位签发的《养老服务专业人才培训证书》。
九、培训经费1. 培训经费来源：政府资助、企业赞助、学员自筹等；2. 经费使用：主要用于师资聘请、场地租赁、教材资料、培训设备等。
老年服务与管理专业人才培养方案(高职)
3
养老照护
养老 护理员
养老照护
老年人心理护理
具有较强的语言表达能力和 沟通能力
老年社区服务
4
社区服务
与管理
健康管理
维护老年人合法权益
具有能主动获取信息的能力
5 老年社会工作
社工
社区基层 管理
老年人生活管理
具有较好的合理性、逻辑性 的科学思维方法能够维护老
年人合法权益的能力
膳食指导和 6
评估
配餐员 公共
（二）能力要求
主要包括以下内容： 专业能力：具备娴熟的实践技能以及较强的实际工作能力，关爱、支持并从事老龄事业； 方法能力：具有通过实地调查以科学的方法对资料进行分析归纳评估，写出调研报告能力； 社会能力：具有老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老 年生活规划的开发与设计； 可持续发展能力：能够运用老年社会学、老年心理学、老龄社会工作这些应用社会科学的知 识和方法，发现问题、提出问题； 创新与创业能力：具有老年生活策划、活动组织能力和企业管理能力、创业能力。
培养学生阅读英文资料获取前沿信息的 包括学习、生活、工作等多个方面的主
能力、涉外口头交际和书面表达能力、 题单元，通过视听说、精读、翻译写作
7
大学英语
跨文化交流能力、学生未来职业发展和 等模块，全面提高学生听、说、读、
英语终身学习能力
写、译各方面英语能力
培养学生可持续发展的能力；提高学生 函数极限与连续；一元函数微分学；一
敬业、诚实守信等道德品质
中遇到的实际问题
强化学生对中国共产党领导人民进行的 着重讲授中国共产党把马克思主义基本
毛泽东思想和中 革命、建设、改革的历史进程深刻认 原理与中国实际相结合的历史进程，充
1.1.1老年服务与管理人才培养方案
老年服务与管理人才培养方案一、培养目标：面向各类养老服务行业及其相关产业单位，培养德、智、体、美全面发展的，具备老年服务的理论知识，从事养老服务实际工作的基本能力和基本技能，掌握老年管理学的基本理论和基本方法，熟悉老年方面的政策法规，了解老年事业管理研究的基本方法，具有较全面的知识结构，较强管理规划和组织能力，良好职业素养和创业精神，能胜任老年服务与老年事业管理工作的高级复合型应用型专业人才。
二、主要课程：老年学概论、社会学概论、管理学、护理人际沟通、老年心理学、老年常见病的预防和护理、老年护理学、人体解剖学、生理学、护理要理、常用护理技术、中医基础理论、康复治疗基本理论和技术、老年膳食营养、养老机构经营与管理、老年产业市场营销学、诊断学基础、老年政策与法规等。
三、就业方向：面向各级老龄工作委员会、社区养老服务机构、各级养老服务中心等以老年人为服务对象的部门，从事养老机构的行政管理、护理管理，老年社会管理、老年事业管理工作；从事养老服务评估、老年人健康评估工作；从事老年产业开发、老年产品开发工作等。
四、老年服务与管理专业学制：三年五、培养方向养老护理员、家政服务员，营养配餐员、插花艺术、保健按摩师、艾炙理疗师六、教学建议在老年服务与管理专业教学计划执行过程中，建议实施“教、学、做”一体化的工学结合教学模式，遵循“教为主导，学为主体”的原则，根据教学内容的特点与学生的可接受程度，灵活变换教学方法，充分调动并激发学生的学习兴趣，使他们自觉、主动、积极地学习，以提高教学质量：围绕养老护理员所需掌握护理技能的具体操作过程，以工作任务为导向，以项目为引领，通过情境设计、任务驱动、仿真训练、实操训练、现场教学等多种教学方法，变“要我学”为“我要学”，以获得较好的教学效果（1）案例教学为有效调动学生学习兴趣，以促进学生积极思考与实践为目的，进而促进学生职业能力的发展。
教学中教师可根据实际工程案例，带领学生进行案例分析，以教师讲授为主转变为以分析实际典型案例为主。
养老服务管理人才培养方案
养老服务管理人才培养方案一、培养目标。
咱培养的养老服务管理人才啊，那得是全能型选手。
一方面呢，要像贴心小棉袄一样，懂得老年人的需求，不管是生活上的照顾需求，还是精神上的陪伴需求。
另一方面，得是个管理小能手，能把养老机构或者养老服务项目管理得井井有条，就像指挥一场和谐的交响乐。
简单说，就是要培养出既懂养老服务又会管理的复合型人才，让老人们的晚年生活过得美滋滋的。
二、招生对象。
啥样的人适合来学习这个养老服务管理呢？那些有爱心、耐心，就像天使一样的小伙伴们就很合适。
年龄嘛，最好是年轻有活力，能跟得上时代步伐的，不过只要有一颗热爱养老事业的心，年龄也不是个大问题。
不管你是刚高中毕业，对未来充满憧憬的小年轻，还是已经在社会上打拼了一阵，想转行做点有意义的事儿的朋友，都欢迎来加入这个充满爱的大家庭。
三、课程设置。
1. 养老服务基础课程。
老年人生理与心理。
这门课就像打开老年人内心世界的钥匙。
咱们得知道老年人身体机能咋变化的，为啥他们有时候脾气有点古怪，其实都是生理和心理变化在捣鬼呢。
通过学习这门课，以后面对老人就能对症下药，哦不，是对“症”服务啦。
养老服务政策法规。
这可是咱们在养老服务这片大海里航行的指南针。
了解国家对养老的各种政策，哪些能给老人带来实惠，哪些是我们服务管理中必须遵守的规则，可不能当法盲哦，不然一不小心就触礁啦。
2. 专业技能课程。
老年护理技能。
这可是实实在在的手艺活。
从日常的生活照料，像给老人穿衣、喂饭、洗澡这些看似简单但其实很有讲究的事儿，到一些基本的医疗护理知识，比如量血压、简单伤口处理啥的。
学会了这些，就能在老人需要的时候及时伸出援手，像个超级英雄一样。
养老机构运营管理。
这就像是在教你怎么当一个养老机构的大管家。
从人员管理，怎么让员工开开心心、尽心尽力地照顾老人，到财务管理，别让钱像流水一样哗啦啦地乱花，再到服务质量管理，得保证老人们享受到的服务都是高质量的，可不能偷工减料哦。
3. 人文素养课程。
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2015级老年服务与管理专业
人才培养方案
编制人：陈利利
人文科技术系系主任：潘满全
专业指导委员会主任：杨春林
编制（修订）时间：2015年6月10日
教务处审查：黄克彬
主管校长批准：郭少东
审批时间：2015年6月30日
重庆传媒职业学院编印
重庆传媒职业学院
老年服务与管理专业人才培养方案
（适用年级：2015级修订时间：2015年6月）
一、专业名称及专业代码
（一）专业名称：老年服务与管理
（二）专业代码：650302
二、学制与招生对象
（一）学制：全日制三年。
（二）招生对象：1.普通高中毕业。
2.中职毕业。
（三）招生方式：统一招生
三、培养目标
（一）总体培养目标
本专业培养具有崇高价值追求、富有社会责任感，面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作的高素质、高技能的具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织、老年产业创业等多方面的能力，能胜任一线管理工作的高技能应用型人才。
（二）具体从业岗位
1.养老护理员
2.营养师
3.保健师
4.老年心理咨询师
5.老年活动策划员
6.社会工作师
（三）人才培养规格
1.知识要求
（1）掌握本专业所必需的文化基础知识。
包括马列主义理论、就业政策、应用文写作、英语、数学等知识。
（2）掌握本专业所必需的基本技能。
包括创新能力、社交礼仪、计算机应用基础等。
（3）掌握本专业所必需的专业基础知识。
包括老年学概论、管理学基础、基础医学、老年心理学、护理学人际沟通与交流、老年政策法规等。
（4）掌握本专业所必需的专业知识。
包括老年人康复与训练、老年疾病预防与照护、营养与饮食保健、老年经济学、老年护理学、社区护理、职业素养与职业道德等。
2.能力要求
（1）专业能力培养目标
老年人生活护理能力
老年人心理护理能力
老年人疾病照护能力
老年人休闲活动组织与策划能力
养老机构经营与管理能力
老年康复保健
（2）方法能力培养目标
具有较好的对新知识和新能力学习的能力
具有较好的制定工作计划能力和解决问题的能力
具有较好的合理性、逻辑性的科学思维方法能力
能主动获取信息的能力
具有自主学习、自我提高的能力
（3）社会能力培养目标
具有良好的开拓创新能力
具有较强的语言表达能力和沟通能力
具有较强的团队协作能力和组织协调能力
3.素质要求
具有良好的思想政治素质和职业道德素质
具有良好的心理素质和身体素质
较强的开拓发展和创新能力；
四、课程开发、教学实施与考核
老年服务与管理专业教研室调研通过实地走访和网络调研，收集了大量岗位调查表，通过对调查结果整理和分析，形成如下岗位分析表，全面反映了老年服务与管理专业人才岗位要求。
职业岗位分析见表6-1，职业岗位能力分析见表6-2。
表4-1 职业岗位分析表
表4-2 职业岗位能力分析表
五、教学计划进度表
5-1课程类别与学分结构总表
5-2 公共必修课程设置表
5-3通识技能课程设置表
5-4素质拓展课活动类程设置表
5-5现代服务类专业群公共课设置表
表5-6 老年服务与管理专业必修课教学进程表
表5-7 老年服务与管理专业选修课程设置表
六、毕业标准
本专业学生在毕业审查时，要求同时达到以下条件:
（一）必须在学院规定的学习年限内，修完教育教学计划规定的全部课程，成绩合格；取得的公共必修课学分达到28学分；素质拓展活动课达到10学分；专业必修课79学分及以上；专业选修课不低于16学分；
（二）取得的总学分达到132学分及以上；
（三）所有纪律处分影响期已经解除；
（四）通过重庆市或国家计算机等级一级考试、英语等级B级及以上，获得至少一个职业资格（专业技能）认证证书。
满足以上条件者，准予毕业并颁发毕业证书。
七、指导委员会名单
主任：杨春林（高级护理，铜梁县福利院护理部主任）
副主任：贺大延（教授，重庆传媒职业学院人文科技系）
成员：徐韵（铜梁县农委副主任）
袁驰（铜梁县科技委员会副主任）
钱朝富（铜梁县科技委员会副主任）
八、核心课程
1.老年心理健康咨询：老年心理学是研究个体和群体成年以后增龄老化过程的心理活动变化、特点、规律的一门科学，是研究老年期个体的心理特征及其变化规律的发展心理学分支，又称老化心理学，它也是新兴的老年学的组成部分。
由于人的心理活动以神经系统和其他器官功能为基础，并受社会的制约，所以老年心理学涉及生物的和社会的两方面的内容。
老年心理健康咨询研究范围包括人的感知觉、学习、记忆、思维等心理过程以及智力、性格、社会适应等心理特点因年老而引起的变化。
2.老年护理学：老年护理学是把关于老化和老年专门的护理知识和临床普通科护理学知识综合运用于老年护理的专业领域，进而研究老年人群健康的问题特殊性的学科。
老年护理学研究的重点在于从老年人生理、心理、社会文化以及发展的角度出发，研究自然、社会、文化教育和生理、心理因素对老年人健康的影响，探讨用护理手段或措施解决老年人健康问题。
3.社区护理：社区护理是将及的知识与技能结合，借助有组织的社会力量以为基础，人群为服务对象，对个人、家庭及社区提供服务。
用以促进和维护社区人群健康的一门综合学科。
社区护理以健康为中心，以社区人群为对象，以促进和维护社区人群健康为目标。
4.老年机构经营与管理：介绍了我国养老机构的服务对象、性质、特点、类
型、服务内容、护理等级和出入院程序，养老机构建设、护理管理、财务管理、医疗及膳食服务管理、质量管理、经营管理、信息化管理以及意外伤害事件防范与矛盾纠纷处理等内容，同时渗入了大量真实案例、管理表格、相关政策法规和管理经验。
5.老年康复与训练：本课程主要介绍了站起训练、步行训练及过有规律、有意义的生活等方法，但并非仅仅如此就能解决所有问题，有时还需要进行专门的康复训练。
通过本课程的学习，学生足可以通过指导改善老年人的身体功能，使其日常生活变得愉快，对防止老年人的卧床不起以及使卧床之后的护理变得轻松，这都是十分有效的。
6.老年活动组织与策划：研究老年活动的分类及作用,阐述老年活动策划与组织的伦理和实务原则,有利于宣传老年活动理念,倡导全社会广泛开展丰富多彩的老年活动,从而形成社会关爱老年人、老年人关爱自身的健康生活方式和社会互动模式。
7.老年常见疾病预防与护理：详细阐述了老年人各系统常见疾病的预防和护理，侧重解决临床护理中的实际问题，并从老年人的生理、心理及生活方面进行健康指导，在内容上努力做到具有先进性、科学性、启发性、适用性．反映当今老年护理的新进展。
在教材的编写中，坚持以基本知识、基本技能、基本理论为原则，从专业培养目标出发，融传授知识、培养能力、提高素质为一体。