榴莲壳煲汤的做法有哪些？
好吃的榴莲鸡汤怎么做
好吃的榴莲鸡汤怎么做篇一:榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤水果之王——榴莲,其浓烈的气味让很多人望而却步,然而,它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的.现代人的生活节奏快,工作压力大,加上熬夜和不良的生活习惯,很多年轻人都会出现气虚.体乏.精力不支的现象,那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择.榴莲壳可以补阳补气,我们这里用的是白色的瓤部,如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿.另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处,对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等,有很好的疗效.榴莲子补肾填精;〝芪多归少力最雄〞,所以补气的黄芪和补血的当归比例为2:1;鸡的营养人尽皆知,就不详述了.本汤可以健脾暖胃,有效的改善痛经.房事时阴道干燥.便秘.肾虚腰酸,健忘疲倦等身体现象.坐月子的妇女.哺乳的妇女.面色萎黄的女子.身体虚弱的老年人.放血疗法后的病人.脑力消耗大的人.经常要顶着大太阳在外面跑的销售员.办公室的白领都可以时不时的喝一喝.本汤的原料为:榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量.榴莲子若干.土鸡一只.黄芪_g.当归_g.花椒大茴葱花姜丝等.榴莲一只,可以先吃里面的果肉部分,讨厌这个味道的可以看别人吃,自己喝汤即可,此汤绝无榴莲的怪味,却有一股特殊的清香.做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可花椒大料备齐,锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水.榴莲壳.榴莲籽.黄芪.当归,开火煮上.开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了.此汤鲜美可口,香浓嫩滑,有兴趣的朋友快点尝试一下吧.榴莲大补,广东人称:〝一只榴莲三只鸡其〝可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气.〞用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜.当地人在病后.产后?a href=“http://www.85__.com/zhaoshangjiameng/”target=“_blank” >加盟床股怼Ａ窳缓哂薪∑⒉蛊?,补肾的功效!不但榴莲好吃,而且榴莲籽也可以吃,把洗净的籽和排骨煲汤喝,营养好又美味! 材料:沙参.玉竹.红枣.枸子各适量.榴莲壳半边.鸡半只.姜两片.烹制:1.沙参.玉竹.红枣.枸子放入水中清洗,再用水浸泡两个小时;2.把榴莲壳去硬壳,清洗干净沥干水备用;3.鸡清洗干净沥干水宰大块;4.把所有的材料放入汤煲,加入七碗清水,大火煲沸后转小火煲两小时,加入适量的盐,熄火便成.煲好的汤奶白奶白的,远远就能味到一阵阵清香味,这款汤最适合做月子的产妇享用.人家马来人说一只榴莲十只鸡,可想而知榴莲的大补了吧!材料:生榴莲一个（不要熟的）,大约4－5斤左右.排骨1到2斤（鸡也行）,其他配料随意,看个人喜欢.若是不要,汤水就很清甜.做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢）,然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐.酒,拌一下,就可以开火煲汤了.大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了.半个小时左右汤就可以上台了.篇二:榴莲煲鸡汤榴莲煲鸡汤食品用料编辑主料:鸡架一个榴莲壳两块配料:姜两片盐适量制作方法编辑1.鸡架洗净,撕去鸡皮,飞水备用.2.榴莲壳切下中间白膜部分备用.3.锅中加满水,放进鸡架,榴莲壳,姜片,大火烧开,小火煲两小时.4.煲一小时左右撇去浮油,加适量盐.5.出锅装碗,食用.[1]功效编辑榴莲煲鸡汤有滋阴补气.降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙参.玉竹.红枣.枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补.篇三:榴莲炖鸡【榴莲炖鸡】1.鸡洗净去皮,入滚水中浸约5分钟,斩成大块;2.核桃仁用水浸泡去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮.可以去果肉,可以取汁,把外皮切小.3.把鸡.姜片.核桃仁.枣.榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,猛火滚起后改用文火煲3小时,加盐,味精调味.榴莲营养价值极高,含淀粉.糖.蛋白质,另含维生素.铁.钙等.因此榴莲在水果中有〝一个榴莲抵得上_只老母鸡〞之说.榴莲所具有的特殊气味有开胃.促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉有益五脏.补虚亏.健脾胃.强筋骨.活血脉.调月经和止白带等功效.鸡肉性平.温.味甘,入脾.胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱.中虚食少 .泄泻.头晕心悸.月经不调.产后乳少.消渴.水肿.小便数频.遗精.耳聋耳鸣等.榴莲炖鸡补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适. 注意不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来.榴莲炖鸡做法原料:榴莲（自己喜好多少）,鸡1只（约重6_克）,姜片_克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用__克,盐少许.制作:1.鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮.可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好.2.把鸡.姜片.核桃仁.枣.榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成.。
榴莲壳养生煲汤做法大全
榴莲壳养生煲汤做法大全榴莲营养丰富、口感酥软、味道特别，是非常受欢迎的热带水果之王。
榴莲的外壳非常坚硬，一般我们都外吃掉里面的肉，而扔掉外壳。
其实榴莲壳也有很好的食疗功效，可以用来煲汤喝。
下文为大家详细介绍。
榴莲壳煲汤做法大全榴莲壳瘦肉汤1.榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色釀部分2.把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开3.捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可榴莲壳鸡汤1.将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，2.红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用3.煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉4.小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用榴莲壳排骨汤1.排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅推荐做法一：榴莲壳煲排骨原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。
大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。
榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。
红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。
榴莲的吃法 榴莲怎么吃不上火(3)
榴莲的吃法榴莲怎么吃不上火（3）榴莲壳的吃法
如果你是买一整个的榴莲，可别把榴莲壳丢了哦！榴莲容易上火，但榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。
使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的。
1、榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。
大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
2、榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。
把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
3、榴莲壳煲鸡
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴莲白瓤取出来，切块。
老鸡和猪肉洗净、飞水。
水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。
喝的时候放点盐就行了。
吃榴莲还有什么技巧？榴莲吃不完怎么办
1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。
保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。
最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。
2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。
等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样！
3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢！
4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃！。
榴莲煲鸡汤的做法功效 榴莲煲鸡的大忌
榴莲煲鸡汤的做法功效榴莲煲鸡的大忌榴莲煲鸡汤是一种营养很高的汤品，很多人喜欢吃，那么榴莲煲鸡汤的做法功效？榴莲煲鸡的大忌？一、榴莲煲鸡汤的做法功效做法材料：榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、食盐、枸杞子、清水。
步骤：1、先把鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。
2、然后核桃仁先用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核。
3、榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块，去果肉、取汁，把外皮切小。
4、之后把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮和榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片。
5、用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。
6、最后10分钟加枸杞子，在放盐调味即可饮用。
功效榴莲煲鸡营养极高，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、脂肪以及多种矿物质成分，适量食用具有一定开胃生津、润肠通便、益五脏、健脾胃、强筋骨、活血脉等作用，适宜虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少等人群进行食用。
二、榴莲煲鸡的大忌肠胃不好者慎食榴莲煲鸡对于消化不良来说不宜吃，因为榴莲和鸡肉都含有大量蛋白质、脂肪，对于消化不良的人来说，食用榴莲煲鸡会加重肠胃负担并引起腹胀、便秘等症状。
与热性食物同吃榴莲煲鸡中榴莲是一种热性水果，因此不宜和酒、羊肉、狗肉等食材一起吃，否则很容易诱发上火。
与海鲜同食榴莲煲鸡不宜和海鲜一起吃，因为海鲜大部分属于寒性食物；而榴莲是热性食物，两者性味相冲，一起吃可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
三、榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉大部分用榴莲壳。
很多人在做榴莲煲鸡的时候，不知道是用榴莲壳还是榴莲肉，其实制作榴莲煲鸡主要是用榴莲壳，就是榴莲壳里面的白膜切出来，放到温水中浸泡8分钟左右，减少白膜当中的涩味，然后切成小块，就可以和鸡肉一起煲汤了；但也有人回望其中加一些榴莲肉，这样可以使榴莲煲鸡更加浓稠。
四、榴莲煲鸡的榴莲瓢能吃吗能吃。
榴莲瓢是榴莲外壳和榴莲果肉中间白色的瓢层，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，人体适量食用对其健康具有一定好处，所以榴莲瓢是能吃的。
榴莲壳的功效作用及吃法_吃榴莲的好处及禁忌
榴莲壳的功效作用及吃法_吃榴莲的好处及禁忌榴莲是热带著名水果之一，为很多人爱吃的水果，素有水果之王的美称，全身都是宝贝，其实榴莲壳的营养价值也是很高的，以下是小编为你整理的榴莲壳的功效作用及吃法，希望能帮到你。
目录榴莲壳的功效与作用【性味】味辛、甘，性热。
【归经】肝、肺、肾经。
【功效】活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体，主治腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
1、清热降火：老话讲营养都在皮里面，虽然有些极端，但是也有道理在其中，榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
2、补血益气：用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
3、养护皮肤：经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
<<<返回目录榴莲壳的吃法1、榴莲壳煲排骨上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。
大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
2、榴莲壳玉米大骨汤榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。
猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。
把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。
转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
3、榴莲壳煲鸡榴莲壳(只要里面白色的部分)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了。
老鸡和猪肉洗净、飞水。
水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。
喝的时候放点盐就行了。
<<<返回目录榴莲核的吃法1、榴莲核瘦肉桂圆汤材料：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉。
榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳也有奇效哦
榴莲壳怎么吃最有营养榴莲壳也有奇效哦
榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”。
榴莲性热，味甘，果肉中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种维生素以及钙，铁，镁，磷，锌等丰富的矿物质，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料。
一、榴莲壳煲鸡汤
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品,：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量,鸡洗净剁小块，淖水;榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
注意：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮。
二、榴莲壳做果味酒酿
榴莲壳一块、苹果一个、酒酿(醪醩)一盒，榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁，将以上的水加一盒酒酿(醪醩)煮开，加苹果粒，关火即可。
搭配了糊塌子，就是一份美味营养的早餐。
三、榴莲壳煎盐水降火
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。
当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐
水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。
四、榴莲壳煲排骨
上排一斤，榴莲壳半个，盐少许，排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味.。
榴莲壳怎么处理 榴莲壳可以晒干以后吃吗
榴莲壳怎么处理榴莲壳可以晒干以后吃吗榴莲壳怎么晒干？榴莲壳可以晒干以后吃吗？榴莲壳可以晒干煲汤吗？吃完榴莲后，榴莲壳还可以拿来煲汤哦！那么榴莲壳应该怎么处理呢？一、榴莲壳怎么处理1、榴莲壳可以冷藏保存大家平时吃榴莲时，取下的榴莲壳可以直接装在保鲜袋中放在冰箱中冷藏保存。
这样能让它保存十几天甚至一个月的个时间不变质，需要它时取出使用就可以。
2、榴莲壳可以晒干后保存榴莲收集起来以后，多以煮水为主，可以晒干以后进行保存，大家把榴莲的果肉吃净以后，把它的果皮放在阳光下晒制，直到完全脱水以后才能收起来放在阴凉通风的地方，想用它煮水或者炖汤时，可以直接取出洗净，然后使用。
3、榴莲壳的食用方法榴莲壳除了可以单独加清水煮制以外，还是炖汤的上好食材，用它与鸡一起炖汤就是它最常见的食用方法之一，榴莲壳炖出的鸡汤不但营养丰富，有很出色的滋补作用，还能缓解胃寒和女性的痛经，是最适合女性食用的养生汤品。
二、榴莲壳可以晒干以后吃吗榴莲壳可以晒干以后吃。
不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。
用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
三、榴莲壳煲汤的做法原料：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法：1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；2、将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
3、榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。
如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
排骨炖榴莲壳的做法
排骨炖榴莲壳的做法由于榴莲在生活中是非常常见的水果，而且对人体的益处非常大，所以受到很多人群的喜爱，其实榴莲的外壳也是可以用来食用的，有很多地方的人们都把排骨炖榴莲壳作为一道菜品来进行销售，由此就可以看出榴莲的外壳也具有很高的营养价值，那么让我们来看看排骨炖榴莲壳的做法有哪些吧?第一，排骨炖榴莲壳的做法有哪些? 除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。
买来的榴莲吃完后，壳千万别扔，变废为宝，去试着做一道榴莲壳排骨汤。
第二，原料：肋排500克、榴莲壳半个、盐适量。
做法：1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水(没过排骨即可)，大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。
汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
第三，注意事项：榴莲不能和螃蟹同食。
两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。
榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。
因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
排骨炖榴莲壳的做法有哪些?把冷冻的排骨拿出来解冻后切成小块，把榴莲壳放入清水中，先开始炖着，把排骨切块和切好的葱姜一起用油爆炒一下，然后放点酒去腥，放入适量的水，大火煮开。
把煮开的排骨和已经躺在炖锅里的榴莲壳肉，放在一起炖(它们终于一起了)，.最后放点盐撒点枸杞(没有枸杞就算了)然后就可以吃了。
榴莲肉煲汤的做法.doc
榴莲肉煲汤的做法
榴莲壳煲土鸡汤做法：
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;
2、将土鸡一只切块，汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。
如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
经过上述的关于榴莲的营养价值的了解和榴莲肉来煲汤的做法我们有了一个大概的了解，我们应该选择新鲜的鸡肉搭配榴莲的营养来煲汤，做好选择文火慢炖，这样可以最大的限度的保留榴莲的营养，口感鲜甜，营养丰富。
榴莲壳煲猪肚
榴莲壳煲猪肚
近年来随着人们生活水平的提高，一些比较贵重的水果渐渐出现在人们的食谱上，例如，榴莲就是一种非常名贵的水果，它的果型非常硕大，肉质绵软爽口，营养价值相当高，但是，榴莲的果壳占据了较大部分，对人们而言几乎没有用处，但是，榴莲壳却在烹饪方面有着巨大的利用价值，例如，榴莲壳煲猪肚就是比较受欢迎的一道佳肴，下面就来看看榴莲壳煲猪肚怎么制作呢？
榴莲壳煲猪肚，是一道养生菜，主料是猪肚、榴莲壳。
猪肚的好处就不说了，炖的榴莲壳使被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞。
中医上讲，榴莲壳具有清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。
用榴莲壳搭配鸡、排骨等肉类食材一起煲汤，不仅味道鲜美而且能清热降火、补血益气和滋润养阴。
1.猪肚一个洗净备用。
2.榴莲壳取里面白色部分，切丁。
3.花生红枣洗好净泡下。
4.锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。
5.把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
6.现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错。
小贴士
洗猪肚的时间可以用点地瓜粉或者生粉会比较好洗，还要加盐，这样洗出来不仅容易干净而且还入味。
在准备用榴莲壳煲汤之前，需要先用刀将榴莲壳内层的白瓤切下来，它才是我们煲汤需要用到的食材。
切下来的白瓤洗净后再切成小块，就可以拿来煲汤了。
用榴莲壳煲汤的用量通常没有什么大的讲究，随的心意想放多少就放多少吧，只要不是极少或极多就行。
榴莲肉煲鸡汤的做法
榴莲肉煲鸡汤的做法榴莲煲鸡汤是一道粤菜，其汤补但不燥，性温且具有不少养生功效，而且还是一味药膳偏方。
这道汤品热量稍高，比较适合秋冬时节食用，饮用后不仅能够补血滋阴，而且还能够有助于增强体力，各类体质的人都可以适当进补些。
这道菜做起来也不难，主要食材就是榴莲和鸡肉，自己在家中时，可以尝试做一下，特别是喜爱吃榴莲的人，一定不要错过了这道佳肴。
一、食材榴莲壳250克、鸡(土鸡，家养)500克、山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克一、做法1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火功效，用刀切下来。
2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。
烹饪技巧切榴莲壳时注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受伤功效1.榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2.鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3.榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
4.榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
榴莲壳猪骨汤怎么做
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榴莲壳猪骨汤怎么做
猪骨经常被人用来煲汤，猪骨汤营养丰富，补身体的效果极好。
榴莲壳其实也可以用来煲汤，和猪骨一起煲汤还有淡淡清香。
榴莲壳猪骨头的做法比较简单，需要掌握好煲汤的时间和调料的适量。
1.猪筒骨，洗干净，猪骨冷水下锅，过水。
过水后放入沙煲，水量自己掌握取适量榴莲壳，没拍全部，取下来的榴莲壳瓤切成适量大小块，猪骨爆煲半个小时后加入榴莲瓤，小火慢煲，加入适量盐，自己掌握好。
然后就可以享用啦。
2.排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。
用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
3.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。
猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用，把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好。
榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻，另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
榴莲壳煲乌鸡汤的做法
榴莲壳煲乌鸡汤的做法关于《榴莲壳煲乌鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
榴莲果被称作水果中的王者，有很高的营养成分，榴莲果归属于热性食物，常常服用榴莲果能够增强抵抗力，温暖人体。
榴莲果浑身上下全是宝，榴莲壳能够和乌骨鸡一起熬汤，二者融合在一起，作用十分明显，不但能够调整经期，还能够养血补肾壮阳。
有的人可能不爱情是榴莲果，由于的味儿不太好闻，针对爱的人而言，那便是美味佳肴。
榴莲果馨香的时节，让人馋的不可是那滑爽的榴莲果，也有那令人忘不掉榴莲壳老母鸡汤。
榴莲果带有丰富多彩的蛋白和长链脂肪酸，对机体有非常好的滋补功效，是优良的鲜果类营养成分来源于。
榴莲果有独特的味道，榴莲果肉呈淡黄色，粘性汁多，酸痛味甜，似有冰淇淋味儿，其味道浓郁。
大家对其味儿存有异议：爱吃榴莲的人赞扬它滑似奶膏，余味无穷。
垂涎三尺，爱之如宝；不喜欢吃榴莲的人，只闻其让人不愉快的烂洋葱味，就远远地避之。
很多人吃过榴莲果，随手就把机壳丢掉了，那么就简直可惜了。
榴莲果全身都是宝呢！榴莲壳除掉外边的钉壳表皮之后，里边的乳白色一部分是熬汤的宝贝，能够搭配鸡、猪骨头等来熬汤，不仅美味可口，并且具备补血补气养血，滋养滋阴的功效。
榴莲壳煲乌鸡汤的作法：1.乌骨鸡清理干净，斩成大物件；榴莲壳切片；红枣去核；生生姜切成片2.把乌骨鸡放入火锅，添加10碗冷水3.火灾烧开，撇干净血沫4.放进榴莲壳、大枣、生姜片5.火灾煲至水开后，再次火灾10分钟，转中文火煲2个钟头，加盐调料就可以。
榴莲果尽管美味，但不能一次吃得过多，要不然非常容易造成身体燥热，其丰富多彩的营养成分还会继续因胃肠没法彻底消化吸收而造成容易上火。
清除躁热的方式是在吃榴莲的另外喝些盐水或吃些水份比较多的新鲜水果来均衡，梨和甜瓜全是非常好的挑选。
但是，榴莲果的最好伙伴是被称作水果皇后的菠萝蜜，仅有它才可以随便降伏水果中的王者的肝火，维护人体不受损。
榴莲壳煲鸡
榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤刚从朋友那里转过来的e原来一直以为是直接用榴莲的肉呢，原来榴莲的壳功效这么好榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤水果之王——榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而，它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。
现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择榴莲壳可以补阳补气，我们这里用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。
榴莲子补肾填精；“芪多归少力最雄”，所以补气的黄芪和补血的当归比例为2：1；鸡的营养人尽皆知，就不详述了。
本汤可以健脾暖胃，有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
本汤的原料为：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒大茴葱花姜丝等。
榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。
做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。
把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。
把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡。
黄芪20g当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。
花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
此汤鲜美可口，香浓嫩滑，有兴趣的朋友快点尝试一下吧。
榴莲皮煲汤
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享榴莲皮煲汤导语：老公下班回来买了我最喜欢的榴莲，而且特别的新鲜。
曾经听说榴莲皮煲汤及营养又好喝，想想就可以流口水。
我不知道怎么做，就先把榴莲皮洗干老公下班回来买了我最喜欢的榴莲，而且特别的新鲜。
曾经听说榴莲皮煲汤及营养又好喝，想想就可以流口水。
我不知道怎么做，就先把榴莲皮洗干净放了起来，等待大厨的出现，让我这个十足的吃货解解馋。
大厨大厨在那里，我的榴莲皮还在等你。
你好，看得出来我们都是十足的吃货。
吃货的世界，我懂你。
现在就教你怎么做。
1、榴莲煲排骨。
材料：生排骨1到2斤，其他配料随意，看个人喜欢。
若是不要，汤水就很清甜。
把榴莲皮切成条，然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。
大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。
半个小时左右汤就可以上台了。
2、榴莲煲鸡材料：榴莲皮7、8块，两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲皮用开水煮十五分钟左右，放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。
然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。
再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲皮降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
这两道煲汤你绝对喜欢，从问我煲这两种汤开始还没有人说不好喝。
榴莲壳怎么吃最有营养呢
榴莲壳怎么吃最有营养呢很多人都对榴莲壳可以食用产生了疑问，其实榴莲壳中含有的营养成分也是很高的，营养价值和榴莲的果肉非常的相似，同时也具有很好的活血散寒和缓解痛经的效果，男性食用后还可以起到补肾壮阳的作用，但是要想让榴莲壳的营养价值得到最大的保留，首先要掌握正确的食用方法，那么榴莲壳怎么吃最有营养呢?第一，榴莲壳怎么吃最有营养呢?榴莲壳煲土鸡汤。
做法：1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;2、将土鸡一只切块，汆水捞起;3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。
如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
功效：清补益气、滋润养阴。
除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。
榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。
第二，买个榴莲开苞后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃，不用教了哈。
建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。
放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下，小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。
榴莲壳怎么吃最有营养呢?用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。
我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。
榴莲壳瘦肉汤【精品做菜教程】
榴莲壳瘦肉汤
广东汤多数不寒不燥，不腻不滞，清润可口，鲜美淳和。
广东汤料的选择如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋
润类的中草药。
如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。
诸如冬虫夏草、参之类的草药，在夏季是不宜入汤的。
即使在秋
冬季，滋阴壮阳类的大补草药，也并不适合年轻人和小孩子。
在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如：参、茸、燕窝等。
广东人煲汤，基本不放香料，酒等提味！要放的话一片姜足矣，
喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间掌握得当，汤的鲜美味道自然会飘
溢出来。
榴莲壳煲汤的做法有哪些？
榴莲壳煲汤的做法有哪些？
榴莲是一种营养非常丰富的热带水果，有“水果之王”之称，它的果肉闻起来有一种臭豆腐的味道，刚接触的时候很多人是难以接受的，但经过过尝试过后往往就会爱上榴莲，榴莲的肉好吃，壳好不好吃呢？因为你把我们吃完榴莲把壳都是扔掉的，今天在这里要教大家用榴莲的壳做美味的汤。
榴莲壳鸡汤
【材料】半只鸡，榴莲壳、枸杞子、生姜、盐各适量
【做法】
1、将鸡洗净剁成小块，汆水
2、取榴莲壳里面白色的那部分(放几天后的榴莲很容易分离)，洗净，切块
3、生姜去拍碎，枸杞子用水泡一下，洗干净
4、将处理好的鸡肉、榴莲壳、生姜一起放入汤锅中，加入适量的清水
5、大火煮开后，转小火煲1个半小时左右，最好加入枸杞、适量的盐调味即可
【功效】清补益气、滋润养阴、清热降火
榴莲壳排骨汤
原料：肋排500克、榴莲壳半个、盐适量。
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用;
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块;
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水(没过排骨即可)，大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢;
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
小贴士：
1、这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香;
2、汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
榴莲的果肉不仅含有丰富的维生素还有丰富的矿物质，他的膳食纤维含量也是非常高的，榴莲外壳和果肉之间的白瓤也有非常高的营养价值，因为它可以清热降火、补血益气自就会滋阴养颜，所以吃完榴莲肉不妨把榴莲壳留下再做一道美味的鸡汤或者排骨汤与家人分享。
榴莲排骨怎么做？
榴莲排骨怎么做？
榴莲排骨就是榴莲壳炖排骨的一种方法，其实榴莲除了可以生吃当成水果之外，也可以成为公主的美味佳肴，那么现在就来具体了解一下，榴莲排骨的制作方法以及步骤，这样就可以发挥它降火补血补气的效果。
一、榴莲壳炖排骨的功效
榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”榴莲性热，味甘，是一种营养密度很高的热带水果。
除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。
榴莲壳可以补阳补气（白色的瓤部），如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
二、买来的榴莲吃完后，壳千万别扔，变废为宝，可去试着做一道榴莲壳排骨汤。
榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
三、榴莲壳炖排骨的做法
准备材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
制作方法：
1、排骨洗净，焯水。
另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮
开，加姜片，转小火煮一个小时。
2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
3、加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
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生活常识分享榴莲壳煲汤的做法有哪些？
导语：榴莲是一种营养非常丰富的热带水果，有“水果之王”之称，它的果肉闻起来有一种臭豆腐的味道，刚接触的时候很多人是难以接受的，但经过过尝
榴莲是一种营养非常丰富的热带水果，有“水果之王”之称，它的果肉闻起来有一种臭豆腐的味道，刚接触的时候很多人是难以接受的，但经过过尝试过后往往就会爱上榴莲，榴莲的肉好吃，壳好不好吃呢？因为你把我们吃完榴莲把壳都是扔掉的，今天小编在这里要教大家用榴莲的壳做美味的汤。
榴莲壳鸡汤
【材料】半只鸡，榴莲壳、枸杞子、生姜、盐各适量
【做法】
1、将鸡洗净剁成小块，汆水
2、取榴莲壳里面白色的那部分(放几天后的榴莲很容易分离)，洗净，切块
3、生姜去拍碎，枸杞子用水泡一下，洗干净
4、将处理好的鸡肉、榴莲壳、生姜一起放入汤锅中，加入适量的清水
5、大火煮开后，转小火煲1个半小时左右，最好加入枸杞、适量的盐调味即可
【功效】清补益气、滋润养阴、清热降火
榴莲壳排骨汤
原料：肋排500克、榴莲壳半个、盐适量。
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用;。