第三节细胞呼吸1
高中生物 第4章 第3节 细胞呼吸教案 苏教版必修1-苏教版高一必修1生物教案
第三节 细胞呼吸学 习 目 标核 心 素 养1.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
2.探究酵母菌的呼吸方式。
1.阐明细胞呼吸过程中贯穿着物质和能量的变化，领悟物质与能量观。
2.通过列表格，画图示的方法比较分析有氧呼吸的三个阶段及有氧呼吸和无氧呼吸的区别。
3.依据教材方案，实施“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验，记录实验数据，并分析交流。
一、细胞呼吸产生能量和有氧呼吸 1．细胞呼吸(1)概念⎩⎪⎨⎪⎧场所：活细胞反应物：糖类、脂质和蛋白质等有机物产物：二氧化碳或其他产物(2)特点：条件温和，能量逐步释放。
(3)方式⎩⎪⎨⎪⎧有氧呼吸（主要）无氧呼吸(4)本质：氧化分解有机物释放能量的过程。
2．有氧呼吸(1)条件：氧气、多种酶。
(2)过程(3)有氧呼吸的主要场所为线粒体。
(4)有氧呼吸的总反应式为C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(5)能量释放：细胞有氧呼吸释放的能量一部分储存在ATP 中，一部分以热能的形式散失掉。
(6)意义：有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径。
二、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用 1．无氧呼吸(1)场所：细胞质基质。
(2)条件：无氧或缺氧、有酶的催化。
(3)反应物：葡萄糖等有机物。
(4)产物：C 2H 5OH(乙醇)和CO 2或C 3H 6O 3(乳酸)，同时释放较少能量。
(5)反应式(以葡萄糖为底物)C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(少量) C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋能量(少量)(6)意义：在缺氧的环境条件下为生物供能。
2．影响酵母菌无氧呼吸的因素(1)实验目的：说明影响细胞无氧呼吸的因素。
(2)实验原理：酵母菌进行无氧呼吸的产物有CO 2，通过CO 2与澄清石灰水的反应速度来探讨O 2的浓度、温度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。
第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸
第3节细胞呼吸的原理和应用第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸知识框架一、细胞呼吸的方式1．细胞呼吸的概念：细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随着能量释放的过程。
细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸2．探究酵母菌细胞呼吸的方式（对比实验，没有对照组，只有实验组）(1)实验材料：酵母菌单细胞真菌，兼性厌氧菌在有氧和无氧条件下都能生存，可以有氧呼吸和无氧呼吸。
以葡萄糖为底物，通过检测产物，可以判断酵母菌呼吸方式。
(2)实验装置①有氧条件下装置，如甲图（盛NaOH的锥形瓶作用:洗除空气中的CO2）②无氧条件下装置，如乙图。
(3)产物检测检测产物试剂现象CO2澄清石灰水石灰水变混浊溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性条件下的重铬酸钾溶液橙色变灰绿色(4)实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②产物⎩⎪⎨⎪⎧ 有氧条件：大量的二氧化碳和水。
无氧条件：产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
二、有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP 的过程。
1．主要场所——线粒体(1) 线粒体中与有氧呼吸有关的酶分布在线粒体内膜和线粒体基质。
(2)线粒体的功能：进行有氧呼吸的主要场所。
(3)真核细胞中哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫无线粒体，只能进行无氧呼吸。
线粒体不是进行有氧呼吸必需的结构，如蓝细菌(原核生物)无线粒体，但能进行有氧呼吸。
2．有氧呼吸过程(1)总化学反应式：C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(2)三个阶段注意：葡萄糖不能进入线粒体，需要在细胞质基质中分解为丙酮酸和[H]后，丙酮酸才能在线粒体中进一步分解。
(3)氧原子变化(4)能量转化。
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》（2019版）教案一、教学目标1.了解细胞呼吸的概念。
2.了解细胞呼吸的三个阶段及其特点。
3.掌握细胞呼吸的化学反应方程式。
4.了解细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的化学反应方程式。
2.细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
三、教学难点1.细胞呼吸的实际应用。
四、教学内容1. 细胞呼吸的概念细胞呼吸是指生物体内的细胞通过氧气与有机物质之间的化学反应，产生能量，并将产生的能量转化为ATP分子的过程。
2. 细胞呼吸的三个阶段及其特点细胞呼吸可以分为三个阶段：2.1 糖解作用糖解作用也称为糖分解作用，是发生在细胞质中的有氧呼吸的第一步。
其中，葡萄糖被分解为两个分子的三碳糖（丙酮酸和磷酸甘油酸）。
在这个过程中，糖分子中的部分能量会被释放，并且一部分能量将被储存在NADH和FADH2分子中。
2.2 肯德尔循环肯德尔循环也称为三羧酸循环，是细胞呼吸的第二步。
在这个过程中，丙酮酸和磷酸甘油酸进入线粒体的内质网，被氧气氧化。
在此过程中，它们转化为二氧化碳和水，并产生大量的ATP。
2.3 氧化磷酸作用氧化磷酸作用也称为氧化磷酸化作用，是有氧呼吸的最后一步。
在线粒体的内质网上，氧气参与反应，将NADH和FADH2转化为ATP。
在此过程中，三个分子的ADP通过与线粒体中的磷酸酯化为三个分子的ATP。
3. 细胞呼吸的化学反应方程式细胞呼吸的化学反应方程式如下所示：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ATP4. 细胞呼吸的能量转化过程及其应用在细胞呼吸过程中，糖分子被氧气氧化，产生大量的ATP能量。
这些能量可以通过光合作用转化为有机物质，并传递到食物链中的不同生物，从而维持生态平衡。
此外，细胞呼吸的能量也可以被应用到许多实际场景中，如发电、发动机等。
五、教学方法1.授课法。
2.板书法。
六、教学评估1.作业评估。
2.课堂交互评估。
5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1 (1)
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
第三节 第一课时 细胞呼吸
酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌
一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和 酵母菌： 无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实际上人们几乎天天都在享受着酵母 菌的好处。你能举例吗？
我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与 制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献。
探 究:
1 提 出 问 题
2 做 出 假 设
1 .单细胞动物的呼吸现象和呼吸作用
细胞内
O2
O2
+
糖 类
CO2 CO2 + 水 + 能 量
气体交换（现象） 呼吸 呼吸作用（本质）
2 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
O2
+
糖 类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2+ 水 +
能量
呼吸运动（现象） 气体运输
呼吸作用（本质）
呼吸
探究
酵母菌会将瓶中的 氧气消耗完
。
取酵母菌培养液的 （6）如果乙装置可以产生酒精，如何检测 滤液 。在生活中有那些应 用： 可用来检测汽车司机是否喝了酒 。
2.实验过程反思：
气泵
有氧呼吸装置
NaOH溶液Biblioteka 气泵酵母菌液 澄清石灰水溶液
改进
NaOH溶液 澄清石灰水溶液 酵母菌液 澄清石灰水溶液
。
澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液) （2）C瓶和E瓶加入的试剂是 ，其作用是
（3）图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。
检测C02 的产生 。
（4）经过A瓶的处理，可能还不能保证进入B瓶的气体中不含有二氧化碳，如何处理就 可以知道进入B瓶的气体中肯定不含有二氧化碳了？ （5）D瓶应封口放置一段时间后再连通盛E瓶，为什么 ？
第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程
第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程学习目标 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。
2.说出线粒体的结构和功能。
3.概述有氧呼吸的三个阶段。
素养要求 1.生命观念：线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸的主要场所相适应。
2.科学探究：学会判断特定生物细胞呼吸方式的方法。
一、细胞呼吸的概念和方式1．细胞呼吸的概念(1)发生场所：生活状态的细胞内。
(2)分解底物：生物体内的有机物。
(3)呼吸产物：CO2或其他产物(因呼吸类型而异)。
(4)反应类型：氧化分解。
(5)能量变化：有机物中化学能释放，生成A TP。
2．探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)实验原理①酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
②CO2和酒精的检测检测产物所用试剂现象CO2澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置(3)实验步骤⎩⎪⎨⎪⎧ ①酵母菌培养液的配制 ↓②检测CO 2的产生↓③检测酒精的产生(4)实验结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO 2和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO 2。
归纳总结 (1)实验变量的分析探究课题 有氧呼吸 无氧呼吸变量控制 通入空气、保证O 2的充分供应 先将锥形瓶内的O 2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶无关变量控制空气先通入NaOH 溶液中，除去CO 2 排除有氧呼吸的干扰 自变量O 2的有无 因变量酵母菌的呼吸产物，即产生CO 2的多少、酒精的有无 无关变量温度、营养物质的浓度和总量等(2)对比实验和对照实验对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。
对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。
第五章第三节细胞呼吸
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只 能释放少量能量？ 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部 分能量存留在酒精或乳酸中
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
思维训练 2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸 的产物分别是（ ） D A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸
“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼 出二氧化碳的过程，而“呼吸作用”是指细 胞内有机物分解释放能量的过程。
探究 探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌： 一种单细胞的真菌（真核生物）， 在有氧和无氧条件下都能生存，属 于兼性厌氧菌．
实际上人们几乎天天都在享受着 酵母菌的好处。你能举例吗？
（3） 场所：线粒体内膜 酶 24[H] + 6O2 12H2O + 大量能量
有氧呼吸的反应式
C6H12O6+ 6H2O+ 6O2
酶
6 CO2+ 12 H2O +
大量能量
有氧呼吸的能量去路：
有氧呼吸
1mol葡萄糖
2870kJ
热能散失
ATP(1161kJ)
思维训练
1. 在有氧呼吸过程中，CO2的产生 和氧气的参与分别发生在（ B ） A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段 C.第一阶段和第三阶段 D.都在第三阶段。
2
耗O2，则只进行无氧 呼吸。
CO 释 放 量
C B
无氧呼吸
C点以后 若产生CO2的摩尔数与吸
收O2的摩尔数相等，则只 进行有氧呼吸
AC段 若产生的CO2的摩尔数比
20 O2%
D
5 25 B点 10 15
第三节 第1课时 细胞呼吸的探究实验、过程及应用
)
有氧呼吸
细 胞 呼 吸
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
酶
6CO2 + 12H2O + 能量
无氧呼吸
酒精和CO2 高等植物及酵母菌等微生物 乳酸
高等动物和人体
高等植物的某些器官(马铃薯 块茎、甜菜块根)
乳酸菌等微生物
第2课时 细胞呼吸影响因素及相关曲线
三、影响细胞呼吸的因素
思考： 1.呼吸作用中酶的活性受哪些因素的影响？ 2.各种因素是如何影响呼吸作用的？ 3.有氧呼吸和无氧呼吸的原理在生活生产中有哪些应用？
（2）氧气浓度 ①对于无氧呼吸来说：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓
度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全
抑制。 如图所示：
②对有氧呼吸：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围
内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气
浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。 如图所示：
③绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓度的影 响，两种呼吸及总呼吸速率的变化曲线如图所示：
（2）无氧呼吸
①苹果储存久了，会 有什么气味散发出来？
②剧烈运动后上肢和下肢骨 骼肌往往会产生什么感觉？
无氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解
C6H12O6 酶
场所：细胞质基质
2CH3COCOOH +4[H] + 少量能量 场所：细胞质基质
第二阶段：丙酮酸不彻底分解
2CH3COCOOH+4[H]
水稻的根系适于在水中生长，这是 因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来 的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而 且与旱生植物相比，水稻的根也比较适
应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然
第3节-细胞呼吸—— 能量的转化和利用高中生物必修一苏教版
气的需求，最好再通入一定量的氧气，C正确；有氧呼吸产生的CO2 更多，石灰水混
浊程度更大，D错误。
知识点5 细胞呼吸产生能量的利用
例5-8 下列生理过程中，需要消耗能量的是( C
)
A.洋葱表皮细胞的质壁分离
B.植物的渗透吸水过程
线粒体内膜被消耗,D错误。
题型2 细胞呼吸方式的判断及相关计算
例12 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的
C2 H5 OH和CO2 的量如表所示。分析表中数据可以得出的结论是
( B
)
氧浓度/%
产生CO2的量/mol
9
12
15
30
产生酒精的量/mol
9
6
6
0
A.氧浓度为时，酵母菌细胞内产生ATP的场所为细胞质基质和线粒体
A错误；有氧呼吸的第一、二阶段和无氧呼吸第一阶段都能产生[H]，B正确；有氧
呼吸和无氧呼吸都是在温和的条件下逐步释放能量的，都有ATP产生，C、D错误。
例6-10 如图所示为苹果果实在一段时间内，随着环境中O2 浓度的提高，其O2 吸收量
和CO2 释放量的曲线。结合此图（两纵轴标度相同），正确的表述是( C
B.表示O2 和CO2 的分别是D和B
C.①②③过程都是在细胞内的线粒体中完成的
D.①②③过程中，产生能量最多的过程是③
【解析】关键信息提取、转化
例2-4 如图表示真核细胞有氧呼吸的过程，①～③代表过程，甲、乙代表物质。下
列叙述错误的是( B
)
A.图示①、②、③中都有能量产生
第五章第三节细胞呼吸
4.进化上： 无氧呼吸 进化 有氧呼吸
[当堂检测]
1.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( D)
①都在线粒体中进行 ②都需要酶
③都需要氧
④都产生ATP
⑤都经过生成丙酮酸的过程
A．①②⑤ B．②③④ C．②③⑤ D．②④⑤
[同类变式]判断正误：
(1)哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸( √ ) (2)长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸 的共同产物( × )
（2丙C酮3H酸4O）3+6H2O 酶 6CO2 +20 [H] +能量(少量)
③ [H]的氧化 酶
24[H] + 6O2
12H2O +能量(大量)
（三一、有）氧有呼氧吸呼吸
3.总反应式： C6H12O6 + 6H2O + 6*O2 酶
6CO2+12H2*O+能量
4.有氧呼吸的概念：
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
思考：呼吸与呼吸作用是一回事吗？
呼吸：指机体与环境之间交换气体（O2与CO2）的过程。 呼吸作用：又称细胞呼吸。
一、细胞呼吸（呼吸作用）
1.概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并 生成ATP的过程。
葡萄糖
ATP(38molATP)
2870kJ 能量
CO2+H2O
用于各项 生命活动 ADP＋Pi
热能（维持体温）
（有一氧呼）吸有小氧结呼：吸
1.概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分 解AT，P的产过生程CO。2和H2O，释放能量，生成大量
三节细胞呼吸
② 丙酮酸的乳酸发酵 场所：细胞质基质
2CH3COCOOH （丙酮酸）
酶
2C3H6O3（乳酸）
无氧呼吸的总反应式（场所： 细胞质基质） 酶
动物细胞，少数植物（土豆甜菜的块茎、玉米胚）
1 C6H12O6 2 乳酸 + 能量
酶
3-4 无氧呼吸的总反应式（场所：细胞质基质）
1 C6H12O6
酶
绝大多数植物
酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧
的情况下进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸
过程中产生了等量的CO2，那么它分别在有氧 和无氧情况下所消耗的葡萄糖之比为（ ）
A．1：2 C．3：1
B．2：1 D．1：3
在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ ） A．与还原氢结合生成水，产生少量能量 B．与碳结合形成二氧化碳 C．在线粒体中和细胞质基质中被消耗 D．与还原氢结合生成水，产生大量能量
② 丙酮酸的酒精发酵 场所：细胞质基质
酶 2CH3COCOOH
（丙酮酸）
2C2H5OH +2CO2
无氧呼吸的总反应式（场所：
1 C6H12O6
酶
绝大多数植物
细胞质基质）
2酒精 + 2CO2 +能量
酶
无氧呼吸 两 个 阶段 ① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2ATP （丙酮酸）
类型 比较项目
场所 是否需氧
分解产物
释放能量
有氧呼吸
无氧呼吸
主要在线粒体内 细胞质基质
需要
不需要
二氧化碳和水 较多
二氧化碳、 酒精或乳酸
较少
第三节 细胞呼吸
2021_2022学年新教材高中生物第三章细胞中能量的转换和利用第3节细胞呼吸__能量的转化和利用学
第三节 细胞呼吸——能量的转化和利用课标内容要求核心素养对接1．说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
2．探究酵母菌的呼吸方式。
1．生命观念——结构与功能观：线粒体结构与细胞呼吸的关系。
2．科学思维——分析与综合：分析有氧呼吸的三个阶段，及无氧呼吸与有氧呼吸的异同，理解细胞呼吸的实质。
3．科学探究——根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案，观察实验结果，得出正确结论。
一、细胞有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径 1．细胞呼吸(1)概念：细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为CO 2或其他物质，同时释放出能量并生成ATP 的过程。
(2)特点：细胞呼吸是连续的代谢过程，由一系列生化反应组成，其中每一步生化反应的顺利完某某需要特定的酶参与。
(3)类型：生物细胞呼吸包括细胞有氧呼吸和无氧呼吸两类。
2．有氧呼吸(1)概念：细胞有氧呼吸(aerobic respiration)是指在氧的参与下，细胞内的有机物彻底氧化分解产生二氧化碳和水，同时释放能量，生成大量ATP 的过程。
细胞有氧呼吸主要发生在线粒体内。
(2)过程：①第一阶段：又称糖酵解过程。
a ．场所：细胞质基质 b ．是否需要氧参与：不需要c ．生化反应：C 6H 12O 6――→酶2丙酮酸(C 3H 4O 3)＋4[H](还原型辅酶I ，NADH)＋少量能量 ②第二阶段： a ．场所：线粒体基质b ．是否需要氧参与：不需要氧直接参与c ．生化反应：丙酮酸在多种酶的催化下，先转化成乙酰辅酶A ，再形成柠檬酸，柠檬酸进一步分解。
上述过程生成CO 2，同时产生大量[H]并释放少量能量。
部分水也参与了这一阶段的反应。
d ．重要性：这一阶段把糖类、蛋白质和脂肪等物质代谢联系起来，也是能量代谢的枢纽。
③第三阶段：a ．场所：线粒体内膜b ．是否需要氧参与：需要c ．生化反应：24[H]＋6O 2――→多种酶12H 2O ＋大量能量 (3)以葡萄糖为底物，细胞有氧呼吸的总反应式： C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
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课堂练习
线粒体 1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————
2、人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可 以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为—— 乳酸 ———— 与氢结 3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
————————————————
合生成水，释放能量。
无氧呼吸 4、生物的细胞呼吸可分为有氧呼吸 和 —————— —————— —两种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通 有氧 呼吸提供，其能源物质主要是 ———— 过—————— 葡萄糖 ————
5、生物的生命活动所需要的能量主要来自： Ａ、糖类的氧化分解 Ｂ、脂类的氧化分解 Ｃ、蛋白质的氧化分解 Ｄ、核酸的氧化分解
A C
6、人体进行有氧呼吸的主要场所是 Ａ、肺细胞 Ｂ、内环境 Ｃ、线粒体 Ｄ、细胞质基质
7、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 Ａ、分解有机物 Ｂ、释放能量 Ｃ、需要酶催化 Ｄ、有机物分解不彻底
196.65KJ/mol=60.08KJ/mol(2个ATP)+136.57KJ/mol(热 能)
无氧呼吸总反应式
酶 C6H12O6 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 细胞质基质
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
酶 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 细胞质基质
酶 还原氢+二氧化碳 物质变化： 丙酮酸+水 线粒体基质 能量变化： 释放少量能量
有氧呼吸第三阶段： 酶 物质变化：还原氢([H]) ＋氧气 水 线粒体内膜 能量变化： 释放大量能量 酶 总反应式： C6H12O6 + 6O 6CO 2 + 6H2 O +大量能量 2
有氧细胞呼吸的过程示意图
对比
D
8、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长 保鲜时间的生理原因是 A、呼吸作用减弱 低温下，酶的活性受 B、呼吸作用加强 到抑制，从而降低了 C、光合作用减弱 呼吸作用的强度，减 少了有机物的消耗 D、促进了物质的分解
A
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 其原因是 植物根细胞要吸收水 A、根细胞吸收水分过多 分和无机盐，无机盐 离子是通过主动运输 B、营养缺乏 进入植物细胞的，需 C、光合作用强度不够 要能量和载体！！ D、细胞有氧呼吸受阻 10、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能 量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的 Ａ、20倍 无氧呼吸释放的能 Ｂ、19倍 量形成2个ATP，有 氧呼吸释放的能量 Ｃ、６倍多 形成38个ATP Ｄ、12.7个百分点
乳酸(C3H6 O3 ) +少量能量
在细胞质基质中,葡萄糖在无氧条件下 无氧呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧 分解成乳酸时释放 196.65KJ/mol;分解成酒 化分解, 分解成不彻底的氧化产物乳酸或酒精和 精和二氧化碳时释放 225.94KJ/mol;但是在 二氧化碳,释放出能量并生成少量ATP的过程. 这两个过程中都只有61.08KJ/mol的能量转 移给ADP用来产生ATP,请你计算一下无氧呼 吸能产生多少个ATP?
无氧呼吸生成酒精不 吸收氧气但释放二氧 化碳，有氧呼吸吸收 的氧气和释放的二氧 化碳比例为1
1４、贮存水果和粮食时，充加CO２或抽取空气，能延 长贮存的时间，主要是由于（ ） Ａ、抑制有氧呼吸 Ｃ、抑制无氧呼吸 Ｂ、促进有氧呼吸 Ｄ、促进无氧呼吸
③总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+ 12H2O +能量 38个ATP
④有氧呼吸概念：
多种酶 的催化作用，把 细胞在____ 氧 的参与下，通过_______ CO2 和 彻底氧化分解 ，产生_____ 葡萄糖 等有机物_______________ _______ 能量 生成_________ H2O ，释放______, 许多ATP 的过程。 _____
知识总结
呼 吸 作 用 呼吸作
用类型
呼吸作用的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解
酒精发酵 乳酸发酵
VS
1、场所 2、条件 3、物质变化 4、能量变化
影响细胞呼吸的外界因素有：温度、O2浓度、 CO2浓度、含水量等。
1.食物的保存或保鲜有哪些常见的方法？
Ｃ、不能忍受较高氧分压
Ｂ、失去捕食的能力
Ｄ、感觉太迟钝
1３、豌豆发芽的早期，CO２释放量比O２吸收量多３－ ４ 倍，这是因为种子此时的（ ） Ａ、无氧呼吸比有氧呼吸强
Ｂ、光合作用比呼吸作用强
Ｃ、有氧呼吸比无氧呼吸强
呼吸作用受空气中氧气浓 Ｄ、呼吸作用比光合作用强 度的影响，采取这些措施 是为了降低氧气浓度，从 而减弱呼有氧呼吸,
例：大多数植物、酵母菌
发酵
微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵）
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以进 行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应 缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
①在储存农产品时，可以在密闭的仓库里CO2、 N2，降低温度，或者降低水分含量，以降低呼吸作用， 减少有机物的消耗。 ②用清水浸没蔬菜，隔绝空气，制作酸菜。 2.呼吸作用与含水量的关系： 在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加 强，随含水量的减少而减弱。 3.呼吸作用与含氧量的关系： 在一定范围内，含氧量增加有氧呼吸加强，而 无氧呼吸受抑制。
3.有氧呼吸和无氧呼吸的异同点 反应场所 反应条件 产物 有 氧 呼 吸 无 氧 呼 吸 能量 实质 联系 大量 彻底 , 先在细 (2870 氧气,酶 水和 KJ/mo 胞质基 第一阶 二氧 质,后在 l),38 氧化分 段完全 化碳 个ATP 解有机 线粒体 相同; 不彻 物 ,释 本质也 底 ,乳 放能量 少 是相同 在细胞 不需要 酸或 量,2 的. 质基质 氧气,需 酒精 个ATP 二氧 酶 化碳
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系
列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物, 释放出能量并生成ATP的过程.
讨论教材的问题探讨
一.细胞呼吸的方式 实验 探究酵母菌细胞的呼吸方式
科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸 可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型.
有氧呼吸第一阶段：糖酵解
酶 葡萄糖 丙酮酸＋还原氢([H]) 物质变化： 细胞质基质 能量变化： 释放少量能量 有氧呼吸第二阶段：
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 第一阶段 场所 细胞质 基质 线粒体 线粒体 反应物 主要是 葡萄糖 丙酮酸 [H]、O2 产物 丙酮酸 [H] 释能
少量
第二阶段 第三阶段
CO2、[H] 少量 H 2O 大量
有氧呼吸小结 ①主要场所： 线粒体
②能量去向：
一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%) 另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约40%)
D
B
１1、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是 ①产生的酒精对细胞有毒害作用 ②产生的乳酸对细胞有毒害作用 ③没有专门的无氧呼吸结构
大多数植物 无氧呼吸产 生的是酒精！
④产生的能量太少
A、①② B、②③ C、③④
D、①④
蛔虫是严格 的厌氧型生 1２、蛔虫在体外培养难成活的原因是 物！
Ａ、失去运动能力
2.无氧呼吸 无氧呼吸第一阶段：糖酵解 酶 丙酮酸＋还原氢([H]) 物质变化： 葡萄糖 细胞质基质 能量变化： 释放少量能量 无氧呼吸第二阶段： 物质变化：丙酮酸 酶 乳酸(或酒精＋二氧化碳) 细胞质基质
能量变化：释放少量ห้องสมุดไป่ตู้量
酶 总反应式： C6H12O6 细胞质基质
2CO2+2酒精 + 少量能量