基于职业能力培养的高职旅游专业课程改革——以“旅游市场营销”
浅析以职业能力为导向的高职旅游专业教学改革
的课 程内容陈 旧， 能使学生学 习到新 的专业知识 ； 不 课程设 置重理论轻实践 ， 课程 设置实践 环节时 间短 ， 生不能熟练 学 地掌握实用 的技能 。从而导 致高职学 生实 际操 作能力 比较
高职院校旅 游专业毕业生和旅游企业负责人 的调查中 ， 现 发 目 前旅游专业高职生就业存在着几方面的问题 。
题： 高职旅游 专业课 程没 有结合 市场 需求设 置专 业培养 方 案， 高职院校旅游专业仅仅是简单参 照了普通高校旅游专业
的课程设置要求 ， 大量 的课 程 和中职校课程 设置重复 ； 开设
跃居全球第 四大入境旅游 接待 国和亚洲第 一大 出境 旅游客
源 国， 并力争到 ２ １ ， ０ ５年 旅游 总收入 达到２ ３ ． 万亿 元 。每年 新增旅游直接就 业 ７ Ｏ万人 ， 也就 是说 ， ２ １ 到 ０ ５年直 接就业 人数达到１ ２ 万人 。面 对如 此乐观 的就 业前 景 ， 职旅游 ５ ５ 高 专业毕业生却身陷就业难 的尴尬处境。 是什么原因导致 高职旅游 专业毕 业生就 业难 呢？在 对
２ ．专业知识及实际 动手能力不强
高职院校旅游专业毕 业生 到企业工 作后很 快发 现 自己 的专业知识陈旧 ， 实际动手能力达不到要求。究 其原因不难
４ 教学模式陈旧 ． 课堂教学是传 授学 生知 识 、 能 ， 技 并培养学生 的职业 素
收稿 日期 ：０ １— ９—２ ２１ ０ ９ 基金项 目： 国教育科学“ 全 十一 五” 规划课题 “ 职业院校课 程改革的理论与实 践” Ｆ Ｂ９５７ ， 题“ （ Ｆ ００５ ）子课 以职业 能力为导
型” 教师短缺问题 ， 高职 院校通 常会在相关的旅游行业聘请
一
批兼职教师。兼 职教师弥补 了专任 教师实践能 力差等缺
基于就业能力培养的高职市场营销实务课程改革
基于就业能力培养的 高职市场营销实务课程改革
口广 西水利 电力职业技 术学院 李晓颖 【 摘 要】 阐述 高职 市场营销 实务课
的学 习。
多还停 留在单 向的知识 与道德 观念 的灌 输上 ， 引不起他们 的学 习兴趣。大部分学 生的语 言表达 能力较 弱 ， 怕吃苦 ， 对教 师 要求高 ， 缺乏学习兴趣和学习动力 。
烈 的事业 心 、敬业 精神和高度的责任感 、
成就 感 ； 有较好 的表达能 力和协调沟通 能 力 以及 敏锐 的洞察力 ， 能应 变创新 、 刻苦 耐挫 、 勇于进取 ， 具有团队精神和诚信意识 。
（ ） 识 的 处 理 方 式 二 知
职 市场 营销专业 学生在 就业 中存在 的 问 题 ， 分析 就业 岗位 、 在 具体 工作 岗位核心
的， 教学理念必须作相应 的调整 。市场营
场营销 的策 略和方法 ， 最终具有 一定分析 和研究市场 、 能够制定合理 的市场营销策
略 和 解 决 实 际 市 场 营 销 问 题 的能 力 ； 利 有
销专 业人 才培养 与社会实 际需要 的脱 节
迫切要求实施教学改革。 第 三 ，８ 后 ” “０后 ” 高职 学 生 崇 “０ 、９ 的 尚 自我 ， 们 希 望 课 堂 教 学 是 以学 生 为 主 他
教学 ， 将原课程知识点解散并 重构于 ４个 项 目中 ， 将相关 的知识技 能转化为具 体的 训 练内容。 以项 目载体 、 任务驱动 为原则 选 取教学 内容 ， 合和 序化 ， 整 设计 出以项
目为 驱 动 、 以实 际工 作 过 程 为 主 线 的 教 学
培养 市场 营销实 战型职业 技术人 才 的 目
通 过 设 置 一 个 贯 穿 全 课 的项 目 ， 设 下
项目化教学在高职旅游市场营销课改中的探索与实践
必要性、 项
题的能力； 小组问的分工与协作， 了 培养 学生的团 ４ 制定项目计划 ． ２ 队精神和协作能力， 从而使学生具备了 职业人 的 在制定项 目 计划之 前， 教师要将全班同学分 职业能力和职业素养。 成小组 ， 目化教学最好为 ３ 人左右班级 ， 项 ０ 每组 ３ ２发挥高职学生特长， 实现分层次教学 人数 ５ ８ － 人为宜 ，、 ，组成员自由组合， Ｊ 并指定～名 项 目化教学是以学生为主的教学 ，对理论知 能力较强者或班干部为组长 ， 保证项 目 的顺利进 识头疼的高职学生却对参与 洼极强的项 目教学跃 行 。 跃欲试。 社会上需要大量的职业技能型人才 ， 而项 指定本小组的一名成员为项 目 经理 ， 其余为 目 化教学发挥了高职院校学生的特长 ， 实现了“ 知 旅游营销人员 ， 全体成员对项 目进行分析， 为达到 识型” 知识 、 向“ 技能型” 人才的转变 ， 了企业 营销成果， 满足 小组成员实地调研 ， 充分讨论 ， 取长补 的需要； 学生在项 目 化教学中体验不同角色， 能够 短， 指导教师可以给予必要的帮助 ， 制定出具有操 逐渐发现 自身兴趣和能胜任的角色，并根据 自身 ｆ，较强的项 目 ｉｌ ｚ ￣ 计划。 的特长来选择工作内容，扬长避短。在执行任务 ４ 实施项 目计划 ． ３ 中， 通过小组成员 自 由组合能够确保每个成员都 在项 目实施过程中 ， 目经理进行分工， 由项 小 有发挥自己能力的空问，成为小组中不可或缺的 组成员之间既有分工也有协作， 按照确定的工作 部分 ， 实现分层次教学。 程序和步骤， 实施计划。 教师在这个过程中要关注 ３ ３转变教师观念 ， 提升教师素质 学生的整个实施过程 ， 给予必要的指导。 要性 项 目化教学的的核心原则是以工作过程为导 ４ Ａ评估项 目成果 ２ 传统的教学模式存在不足， ． １ 教学理念必须 向的教学， 以具体工作项 目 或任务为基础 ， 培养学 各小组派代表进行项 目 成果展示 ， 在展示完 更新。 传统的教学模式一贯是课程开设的多而杂， 生的职业素养和动手能力，因此强大的师资力量 毕后， 评对哪部分 比 自 较满意 ， 哪些还存在不足， 课程内容理论知识多， 实践能力的ｔｌ，， Ｊ＿ ，之又少 ， 是 实施项 目化教 学 的关键 。 项 目化 教学 中 ， 师 其他小组互评 ， ｌ ３ ￣ － Ｔ 在 教 最后教师进行点评 ， 出在项 目进 指 而且教师备课内容一味按照教材体系不能及时更 的传统观念将彻底转变 ， 教师一知半解、 现学现卖 展中出现的不足，启发学生用所学的知识和技能 新，这样就造成了学生学的知识与社会的实际需 就不可能培养出适应企业需要 的人才。老教师靠 去解 出现的问题 ， 决 对完成较好的部分要给予肯 要脱节 ， 学生毕业后很难找到合适的岗 ， 位 就业率 老资格 ， 一本教材吃天下， 不转变观念也将失去讲 定和表扬。 评分可以按照学生 自评占 ３％， 、 ０ ／ 组互 Ｊ 低， 因此各高职院校进行教学改革也就成为必然。 台。 为在真实项 目 因 开发中， 特别是新兴的旅游行 评 占３ ％， ０ 教师点评 占４ ％， ０ 给出该小组完成此项 科学的教学理念要确定以学生为主体、以素质培 业， 青年教师的项 目开发能力更强 ， 更容易接受新 目的分数。 养为基础 、 以工４ 过程为导向、 ． 任务为驱动 教 学 鲜事物。授课受学生欢迎 ， 学生参与性强 、 接受能 结束语 做一体化， 具有一定的职业化课程体系特色。《 旅 力快 ， 就业率高让教师在工作过程 中充满成就感， 项 目化教学在具体实施中可能会碰到一些难 游市场营销》课程设计要以旅游营销的岗位群的 充分调动教师工作的积极 陛和主动 陛， 教师的素 题 ， 如教师的工作量过大 ， 目 项 设计困难， 没有规 工作任务分析为起点 ， 对旅游营销岗位工作所需 质全面提升。 在教学改革中， 新教师帮老教师更快 范的教材， 学生学习负ｔ ￣重学习、 ＿ ｎｎ 学习 自觉性差 要的能力与相关知识进行分解，培养学生的岗位 的接受新鲜事物 ， 转变观念， 老教师给新教师介绍 等等， 但不能因为有困难就放弃改革 ， 事实证明 工 作能力 和相关 知 识运用能 力 。 授课经验和管理学生的办法，使全体教师都加入 《 旅游 市场营销 用项 目化教学有利于培养 ２ 培养学生的学习积极性和职业素养 ， － ２ 满足 到教学改革的队伍中来。 高职院校应—方面派新 ， 学生的 自学能力 。 动手能力， 与人沟通和合作的能 现代企业的需要。高职院校的学生理论知识相对 老教师 去企 业实 践 ， 企业 真正 的工 作过 程 ， 了解 一 力 ， 能够培养他们的职业素养和岗位能力 ， 适应企 薄弱， 自学能力相对较差， 良好的学 习习惯和 方面从企业引进人才完善专 、 没有 兼职教师队伍 ， 只有 业的需要 ， 值得在广大高职院校中推广。 学习方法。传统的教学模式很难让他们的学习热 真正具 备“ 双师素质” 的教师 ， 才能对项 目化教学 参考 文献 情高涨。而项 目化教学恰好符合了高职学生的思 进行实施。 『蒋庆荣． 目 学法促进学生自主学习的探索 ｉ Ｉ 以项 教 维和学习特点， 在项 目化教学的课堂上， 学生被分 ４旅游市场营销》 《 课程项 目化教学 的实施过 与实蹦 Ｊ 海喊市职业技术学院学报， ０（） １ 殊 ２ ６６． ０ 成几个小组， 分工协作 ， 以完成一个具有实际价值 程 【施丽硷． 目 ． ｔ ２ Ｊ 对项 ＠ ｒ Ａ 学的思考一 以《 旅游地理》 的产品（ 或服务） 目标， 为 教师做示范， 学生边讨论 完整的旅游市场营销项 目化教学实施应该包 为例『金华职业技术学院学报， ０， ． Ｊ Ｌ ２ ８０ ０ １ 边动予， 理论与实践紧密结合， 对完成一个项 目来 括以— 个步骤： Ｌ １ 姜大源， 吴全全． 当代德国职业教育主流教学思 讲， 目 从项 的规划到实施和评价， 学生一直是参与 ４１ ．确立项目任务 想研究： 理论、 实践与创新眦ｌ ： 北京 清华大学出 版 ￣， ０７ ２ 者， 激发了他们的学习兴趣， 增强了他们的动手能 首先教师要打破原有教材体系，按照企业的 ：－ ０ ． 力 。而 这些 也正是 企业所 需要 的 。 ４ ］ 毕蓉． 高职教改课程教学设计案例集 ． 田 工作过程和任务进行整体教学谢 ｒ ，确定要完成 ｆ戴士弘， ３ 游市场营销》 馓 课程开展项目化教学的目 的项 目 而—个大项 目 。 下面可以包含若干子项目。 北京： 清华大学出版毒０ Ｏ ± Ｏ 作者简介： 王丽飞 ， ： 职务 牡丹江大学旅游管 标 在设计项目的过程要考虑项 目的实用性，学生是 ３ 提升学生职业能力和职业素质 ． １ 否会感兴趣， 要激发学生的学习积极性和参与性。 理教研 室主任职称： 讲师， 学历： 研究生， ： 学位 硕士， 《 旅游市场营销》课程的项 目 化教学完全按 同时， 目 项 或包含的子项 目的完成时间不要过长， 毕业院校： 东北财经大学。 研究方向： 旅游营销。 旅 游企 业 营销流 程组 织教 学 ，在仿真 或 真实 的工 般 为 ６ ８学时 为宜 ， 为在较 短 的时 间 ， — 因 学生 可 本文是黑龙江省职业教育学会“ 十一五” 规划 作情境 中， 学生通过完成工作任务可以获得全面、 以看到实实在在的成果 ， 一定会激发学生的兴趣， 课题 《 目化教学在 高职旅游市场营销课改中的 项 的阶段 性成果 。 感性的实践技能和理论知ｉ 在真实项目开发 中， 并使他们有成就感 ， 只； 对下—个项目充满期待。项 目 应用研 究》 项 目的复杂性使学生经常碰到比较难解决的问 之间的联系一定是具有承接陛，能够达到重复训 题， 从而培养了学生发现问题、 分析问题和解决问 练的目的和熟练应用的效果。
基于创业能力培养的高职教育模式研究——以市场营销专业为例
学术
・
理 论 现代衾 等
基 于 创 业 能 力培 养 的高 职 教 育 模 式 研 究
— —
以市 场 营销 专 业 为例
湖南 长沙 ４ １ ０ １ １ ４）
周叶林 （ 湖南外贸职业 学院
摘 要 ：本文以市场营销专业为例 ，分析高职高专创 业能力教育 与培养 的现状 ，从采用应用型人才培养模式 ，注重创业思维的培 养，搭 建 创业教育的平 台，培养创业教 育的师资等几个方面提 出市场营＃ ｉ － ￣ － 业创业教育 的策略 ，以期促进高职高专创业教 育模式 的创新发展。 关 键 词 ：创 业 能 力 高 职 教 育模 式
一
、
引 言
《 国家 中长期教育改革 和发 展规划 纲要 （ ２ ０ １ ０— ２ ０ ２ ０年 ） 》 明确 提出 “ 创业 能力是 高校 培养应用 型人才的重要 能力之 一” 。在当今大 学生就业 形势较 为严 峻的情况 下，培养学生 的创业能力具 有重要 的现 实意义。创业教 育是培养人 的创业意识 、创业思维 、创业 技能等各种 创业综合 素质 ，并最 终使被教 育者具有一定 的创业 能力 的教育 。创业 能力是学 生 自己主动发 现和捕 获创业机 会 ，运用 所学专 业知识 创造 价值 的综 合能力 ，并将 这一 能力 转变成 为立 身社 会 ，生存 发展 的事 业 ，为 国家的经 济发展做 出 自己的贡献 。高职学生 的自主创业 能力主 要包括创业精神 、创业知识 、创业技 能三个方面 。创业 知识 ， 是指大 学生 自主创业所需要 的知识要 素的总和，主要包括与创业 行业 相关 的 专业知识 ，经 营管 理 的相关 知识 ，如领 导科 学、市 场营 销、财 务管 理 、工商税务 、金融保 险、人力资源管理 、法律风险管理 等领域 的知 识 ，创业相关 的法律 、哲学 、社会学 、心理学等方面 的知识。创业技 能主要包括市场调研技能 ，市场开发 技能 ，企业管理技 能 ，团队合作 技能 ，风 险应对技能等 。而市场营销专业所开设 的课程基本 包括 了创 业所需 的技能和知识 ，所 以市场营销专业进行创业教育有其特 有的基
高职院校旅游专业基础课程教改实践——以旅游线路地理课程为例
践， 课程结构 不断完善 ， 课程 内容 进一 步凝 练 ， 同时
学生 的职业 能 力 和 职业 素 养 也有 了显 著 的提 高 ， ２ １ 年该课 程被评为 山东省省 级精品课程 。 ００
一
进 行相 互渗透 、 列组合 ， 排 最终 形成 以能 力为 本位 的教材 。３ 是这 些 改革 仍 然 停 留在 原 有 的知 识 Ｅ但 ２
的培养 目标严 重脱 节 ； 同时 ， 统旅 游地 理课程 内 传
容 与 “ 游文 化” 导 游基 础 知 识 ” 旅 游 目的地 概 旅 “ “
况” 等课 程还 存在 着 较 大 的交 叉 和 重 复 现象 等 诸
多 问题 。 Ｊ Ｅ 尽管 逐 渐有 一 些 高 职 院校标 志码 ： Ｇ７ ２ Ａ 文章编 号 ：６ ２２ ９ （ ０ ２ ０ —０ ６０ １ ７ —６ ８ ２ １ ） ５０ ３ ～６
高等 职业 教育 的 目标 是 为 社 会 培养 高 素 质 、 高技 能 的实用 型 人 才 。 因此 ， 高等 职 业 教 育应 以
对 岗位任 职所需 知识 、 技能 、 态度 的准确 定位 为切
的意义 。但是 ， 年 来课 程 一 直 坚 守着 本 科 教 育 多
入点 ， 教 学 内容 、 学方 法 、 学评 价 等 方 面应 在 教 教 区别 于传统 学科 体系教 育 、 工学结 合 的课 程体 系 。
近年 来 ， 职 院校旅游 管理 专业改 革风起 云涌 ， 高 各 具特 色 的人 才 培养 模 式 层 出不 穷 ， 以青 岛 职业 技 术学 院旅 游管理 专业 为例 ， 已形 成基 于“ 力为 现 能 本位 ” 的课 程体 系和“ 实境耦 合” 的人才 培养模 式 ，
框 架 的基础上 ， 没 有从 根本 上 解 决 专业 基 础 课 并
关于高职市场营销类课程教学改革的研究
［】 １ 詹明芳， 孙利生． 到课率统计与独立学院学风 建设［ ． Ｊ科技 ］
咨 询 导报 ，０ ７ （ ） ２０ ， ６．
［］ 义 荣 ． 形 势 下 高校 学风 建 设 的探 析 与创 新 ［ ． 沿探 ２龚 新 Ｊ前 ］
索 ，０ ７（ ） ２ ０ ，２ ．
明、 整洁 、 美 的环境 中 学习 和生 活 。让 学生 在紧 张 学习 之 优
此， 不适 于职业 能力培养 的课 程教学必 须教学 改革 。 １ ． 内容定位要 与职业能 力培养相结 合 。 限于营销类 教学 受 学 风建 设 是…项 长 期而 复杂 的系 统工 程 ，非 一 目之功 ， 需 要坚 持不 懈 ， 涉及 到学 校 的领 导 、 师和 广 大学 生 ， 教 需要 学 、 、 三管 ” 下 ， 教 管“ 齐 以教风 带 学风 、 以管理促 学风 、 以服 务
们 的心灵 ， 助 同学们 激发 学 习热情 、 帮 弘扬 科 学精神 、 高全 提
面素质 。高等 学校 是学 生学 习 生活 的环 境 ， 园环 境建 设 是 校
助 学风 、 以环境 育学 风 ， 成各 部 门齐 抓共 管 、 形 教职 员工全 员 参 与的 良好局 面 ， 为促进 优 良学 风 的建设 而共 同努 力 。
在职业 能力的提 高中表现 出来 ， 为此既要 改革教学 的方 法 ， 又 要改革考试 、 考查方法 ； 二是 突出营销理念 、 策略与方法 的创新 性， 既不能 以学生能 不能背诵 原理 作为教 学要求 ， 也不 能以学 生是否记住或分 析经典案例作 为考核要求 ， 而要把学生 能否做
、
市场营 销类课程 改革 的特 点与设想
发， 从培 养方案的制定 ， 课程 内容设 置， 学计划 实施等 ， 教 都要 紧紧围绕职 业能力培 养这 条主线 ， 作为教学工作
高职高专旅游课程体系改革的基本思路
高职高专旅游课程体系改革的基本思路摘要：高职高专人才培养工作的基本思路是要以教育思想、观念改革为先导，以教学改革为核心，以教学基本建设为重点，注重提高质量。
然而，目前我国高职高专课程的定位还不够清晰，教材的内容安排体系不够完整，教学方法重理论轻实践。
笔者在分析旅游学课程的教学目标、教学任务以及教学困境的基础上，提出了课程教学改革的原则与目标，并具体对该课程的教学内容、教学方法与教学手段的改革与创新提出一些基本思路。
关键词：高职；旅游；教育高职高专教育是以培养学生的综合能力、提高学生的全面素质和增强学生的就业竞争力为重点，充分利用学校与企业等多种教育环境和教育资源，充分发挥其在人才培养方面的优势，把以课堂传授知识为主的学校教育与获取实际经验、提高能力为主的实习实践有机结合。
旅游学是旅游管理专业的一门理论基础课，当今的旅游学课程教学遇到困境，为更好地实现它的教学目标，必须进行课程教学改革。
一.高职高专旅游专业的课程体系设计的总体思路课程是教学活动中内容和实施过程的统一，是实现高职培养目标的手段，也是学校教育教学过程的核心。
高职院校与普通高校在人才培养目标上有着培养“应用性人才”和“学术性人才”的区别，因而在课程设置和教学内容上应有各自的特征。
尤其是旅游文化课程，它兼具历史性、文化性、社会性，时刻面临着时代的挑战，然而在现实中，高职院校旅游文化课程却存在诸多问题：当前的旅游专业课程并没有构建起具有内在关联的逻辑体例，许多内容抽自各个文化领域，以致做成的是一份“拼盘菜”。
以2008年高等教育出版社出版的“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”《旅游文化》为例，该教材共十章，第一章“旅游文化概论”，第二章“旅游历史文化”，第三至十章分别是“旅游宗教文化”、“旅游园林文化”、“旅游建筑文化”、“旅游服饰文化”、“旅游饮食文化”、“旅游民俗文化”、“旅游文学”、“旅游艺术”。
除了第一、第二两章对旅游文化内涵有所涉及外，其他各章都是从各个文化领域拿来的，这些内容并列在一起缺少内在关联，不成体系，并没有形成具有自己本质特征的“旅游文化”。
旅游市场营销课程标准
《旅游市场营销》课程标准《旅游市场营销》课程标准一、课程性质和设计思路（一）课程性质本课程是为旅游管理类专业岗位能力模块课程，是旅游管理和导游专业的主干课之一。
《旅游市场营销》课程是一门理论性、实践性和综合性极强的学科。
它是研究旅游经济活动发展的规律，探讨旅游业和旅游企业营销活动的系列理论和方法的。
旅游市场学不仅从理论上对旅游市场的基本原理和方法进行了探讨，并且总结了旅游市场营销和管理方面的经验，归纳了旅游市场营销的基本思想、观念、步骤、操作方法与旅游市场营销管理的基本技能，提供了一整套实际管理的思想、理论和方法技巧。
旅游市场学突出理论性、科学性和实用性。
通过旅游市场学的基本理论和基本方法的学习，使考生能够掌握市场营销和旅游市场营销的基本理论、基本思想、基本方法技能和旅游市场营销的科学操作程序，为今后从事旅游营销和旅游管理以及相关工作打下良好的专业基础。
该课程以《旅游学概论》《旅游政策与法规》为前置课程，以《旅行社经营与管理》等为后置课程。
（二）设计思路学生学习质量的好坏很大程度上取决于学生的学习态度，学生本人的学习动机和需求是学生学习的内因，内因是直接影响教学活动的效率和学生学习的质量的关键。
另外，教学过程是由教师教与学生学两个方面组成的。
教师教的终极目的是为了学生学，检验教学绩效的最终尺度是学生学的效果。
因此，在教学中注重尊重学生在教学中的主体地位和能动作用，坚持以学生为主体，教师为主导的思想，通过贯穿始终的案例教学，讨论式、启发式教学，最大限度地调动了学生自主学习的热情和学生潜在的积极因素。
二、课程目标（一）总目标通过对本课程的学习，使学生能理解旅游市场营销的作用以及市场营销策划的全过程。
在学习本课程的过程中与其他课程相互配合，努力提高学生的情商和与客人沟通的能力，全面广泛的提高自己的综合素质和职业能力。
本课程的培养目标是掌握旅游市场营销理论和大型活动策划等科学技术知识，具备较强的市场调研策划应用能力和较熟练的旅游商贸营销运作管理能力，能从事旅游市场的调研工作、营销方案的策划工作，具有创新精神的应用性、职业型高技能人才。
高职院校旅游专业实践教学改革
高职院校旅游专业实践教学改革初探摘要：高职教育的最显着特点是突出对学生动手能力的培养，实践教学在高职教育中起着举足轻重的作用。
当前高等职业教育旅游专业应当围绕实践教学来进行职教课程改革，课程建设的核心应该是实践教学，只有这样才能满足培养技能型人才的需要。
本文在论证实践教学改革必要性的前提下提出了当前旅游专业实践教学普通存在的问题，并在此基础上给出高职院校旅游专业实践教学改革的建议。
关键词：实践教学教学改革旅游高职教育2010年7月29日备受关注的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》正式全文发布，《规划纲要》提出“职业教育要以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。
实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”。
高等职业院校的培养目标是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业实际工作的全面素质和综合职业能力，在生产、建设、管理、服务第一线工作的高素质技能型专门人才。
旅游专业作为一门实践性很强的应用型学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力，这就决定了旅游专业必须为旅游行业输送具有最基层业务操作能力的应用型人才，因此，强化学生的动手操作能力就成为目前旅游专业人才培养亟待解决的重要课题，改革现有的实践教学模式，创新高职实践教学，从根本上提高学生的实际操作能力，是高职教育改革与发展的必由之路。
自教育部颁发《关于全面提高高等教育教学质量的若干意见》以来，大多数高职院校都认真学习，不断对实践教学环节进行改革，加大实践教学力度，积极探索新的实践教学改革，并在校内鼓励专业老师成立相关课题进行深入研究。
一、高职院校旅游专业实践教学现状随着相关文件《国家教育事业“十一五”发展规划纲要》和《关于全面提高高等教育教学质量的若干意见》的出台以及高职院校评估工作的发展，越来越多的高职院都在积极主动地开展教学改革，尤其是以实践教学为突破口的改革将日渐深入，尽管如此，高职院校旅游专业的实践教学在实施操作过程中仍然存在很多问题，具体表现如下：（一）实践教学体系构建旅游专业实践教学没有完整的架构体系，大多停留在简单的实践技能教学上，甚至被视为辅助性课程来设置，依附于理论教学。
基于职业能力培养的旅游地理课程改革探析
基于职业能力培养的旅游地理课程改革探析本文探索了基于职业能力培养的《旅游地理》课程在教学目标、教学内容、教材建设、教学方法、实践教学、考核方式方面的改革，致力于培养学生旅游职业岗位所需求的能力。
高职教育的任务是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型人才。
大连软件职业学院贯彻落实教育部关于高职教育的若干政策，创新性的提出“针对高职特点，突出能力培养，创新教学工作”的办学思路，在这个思路的引导下，旅游管理（涉外导游）专业的一切教学工作应以学生获得相应旅游行业职业能力为出发点和归宿点。
旅游地理课也必须服务于培养学生职业能力的要求，因此教学改革迫在眉睫。
一、教学目标的确定旅游地理课程教学改革首先要确定课程的教学目标，为了准确定位教学目标必须对本专业职业岗位能力进行调研，导游岗位是本专业学生就业的主要岗位，笔者选取了大连工商国际旅行社、大连世博旅行社、辽宁北方国际旅行社等旅行社10名导游或经理作为调研对象，得出此岗位需要从业人员具备旅游资源讲解能力、沟通能力、组织协调能力、解决问题能力、旅游线路设计能力等。
将以上职业能力进行整合，并与旅游地理课的课程内容进行联系，最终得出本门课应该培养的职业能力有三个：旅游资源分析、讲解能力，旅游线路设计能力，旅游资源、环境保护能力。
为了培养学生这三方面的能力，必须让学生获得相关的知识和技能，如下表所示：二、教学内容的选择目前大多数高职旅游地理课程教学内容的选取并没有从培养学生职业能力的角度考虑。
基于以上培养学生三大职业能力的分析，笔者将教学内容划分为三大部分：旅游资源概论、旅游线路设计、旅游资源与环境保护。
三、教材的建设为了培养学生以上三方面的职业能力，可以将旅游地理的教材内容整合为三大模块：模块一旅游资源概论，其内容包括旅游资源概述、自然旅游资源、人文旅游资源赏析；模块二旅游线路设计，其内容包括旅游地图、旅游交通、旅游线路设计基本理论等；模块三旅游资源和旅游环境保护，其内容包括旅游资源开发、旅游资源保护、旅游行为的引导、旅游可持续发展等。
能力本位教育理念下高职旅游专业课程改革探索
中 图分 类 号 ：Ｇ７ ４ １
文献 标 识 码 ：Ｂ
文 章 编 号 ： １０ ）Ｏ —Ｏ ６ — ３
近 年 来 ，随着 我 国旅 游经 济 的快 速发 展 ，许 多高 职 院 校都 相继 举 办 了旅游 专业 。但所 培养 的人 才质 量 与社 会需 程体 系建 设滞 后无 疑是其 中最 主要 的原 因之一 。要 想 使 高 职旅 游专 业 的毕业 生 做 到与 市场 需求 的无 缝对 接 ，最 首 要 也 是最 重要 的解 决 方案 ，就 是要 让高 职 院校旅 游 专业 课 程 设置应 以就业 为导 向 、以能力 本位 教育 为基础 。
理 论工 作 的学 者通 常把 这 样 的教学 模式 称 为 “ 力 本 位教 能
育 ” 或 “ 能 力 为 基 础 的 教 育 ” 即 Ｃ Ｅ （ ｏ ｅｅ ｃ 结构 打 破传 统学 科本 位 的知 识体 系 ，不 再 追求 学科 体 系 的 以 ， Ｂ Ｃ ｍｐ ｔｎ ｅ Ｂ ｓｄ Ｅ ｕ ａｉｎ 。Ｃ Ｅ的 教学 模 式 最 初 产 生 于 美 国 ，后 ａｅ ｄ ｃ ｔ ） Ｂ ｏ
法 、过 程 和 评 估 教 学 效 果 的 一 种 教 学 思 想 与 实 践 模 式 。 因
（ ） 能 力 本 位 教 育 一
从２ ０世 纪 ７ Ｏ年代 开 始 ，国外 职 业教 育界 兴 起 了一 种 此 ，能 力本 位 教育理 念 指导 下 ，高职 教 育课 程体 系 选择 要 以能 力 为 本 位 的 职 业 教 育 教 学 模 式 （ ｏ ｅｅ ｃ ｓｄ 突 出 以下 几个 方 面 ：一 是课 程设 计思 路 上主 要考 虑 胜 任职 Ｃ ｍｐ ｔｎ ｅ Ｂａｅ 色对 从业 者 的能 力要 求 ，这 种 课程 设计 需要 通 过 职业 能力
高职《旅游市场营销学》新型教学模式的思考
高职院校开设《 旅游市场营销学》 课程的 目的在于使学生掌 握旅游产品设计 、 定价 、 销售和促销的基础理论知识 ， 并具备相 应 的旅游市场营销策划能力 ， 为旅行社 、 旅游酒店 等旅游企业培 养高技能的市场营销人才。《 旅游市场营销学 》 是我 院旅游系的 旅游管理 、酒店管理和导游专业大三学生 的一 门专业必修课 和 专业核心课。 针对旅游系大三学生的现状 ， 他们在开设本课程之 前， 已经学 习了旅游心理学 、 旅游经济学 、 管理学 、 旅游学概论 、 旅行社 经营与管理 、 酒店管理等旅游学基础知识 ， 并且从事 了 ５ 个月 以上的旅游企业顶岗实习工作 ， 工作岗位包括前 台、 餐饮与 客房服务、 康乐服务、 旅行社业务、 导游工作等。 要想进一步强化 学生 的职业能力 ， 增强其业务实操技能 ， 使学生获得的知识 、 技 能， 真正满足职业 岗位的需求 ， 还需要我们不断更新教学模式 ， 因此 ， 我尝试将基 于工作过程 的高职课程教学模式应用于《 旅游 市场营销学》 课程 的教学中 ， 以期培养出更多适应职业岗位 的旅 游市场营销人才 。
中圈分类号 ： ｆ２０ Ｇ ４． ｉ
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：Ｏ６ ３ １（ １）－２ －０ １Ｏ — ３５２ ０６ １８ ０ １ ０
表 １ 本课 程 的 典 型 工作 任 务 及教 学 内容 设计
旅 游 旅 游 企 业 营 销 环 境 调 查 、 游 学 习 旅 游 市 场 调 查 的 方 法 、 调 旅 市 场 者 需 求 和 消 费 行 为 调 查 、 争 查 问 卷 的 设 计 、 调 研 结 果 的 统 竞
一
调研 者调查 、撰写 调研报 告
旅 游
计分析 及报 告等知 识和技 能
基于综合职业能力的高职旅游管理专业课程改革探讨
基于综合职业能力的高职旅游管理专业课程改革探讨摘要：通过高等职业教育学生综合职业能力及其培养的分析，探讨了高职旅游管理专业教学与课程改革思路，提出：以学生综合职业能力培养为核心确定教学目标；以教学目标为根本确定课程体系和教学内容；以专业属性为基础布局课程与教学内容；以行动导向为主体的教学方式实施课程教学。
关键词：职业能力旅游管理课程改革中图分类号：g718.5 文献标识码：a doi：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.11.015进入21世纪，我国旅游业迅猛发展，许多高校都纷纷开设了旅游管理专业，为持续快速发展的旅游业提供了人才支持，但传统教学理念、内容及方法培养出的人才在职业能力上难以适应新的人才要求。
高职旅游管理专业如何更有效地构建基于能力本位的课程体系，并使教学内容、教学模式更好地适应人才能力需求，本文就此进行探讨。
1 以学生综合职业能力培养为核心确定教学目标高等职业教育的培养目标和生命力在于不断满足现实经济建设和社会发展对实用型、技能型和职业型专门人才的需求，这类人才要求有一定的理论基础，更强调理论在实践中的应用，具备综合职业能力，因此，“职业能力本位”的教育思想受到普遍重视。
近20年来，国内外不少学者、业内人士根据各自的情况和实践不停地探索，各自有不同的解读。
其中德国学者施耐德（schneider，k.）认为，职业行动能力由社会能力、专业能力和个体能力构成，并且这其中的每种能力还包含了另外三方面能力：方法能力、沟通能力和学习能力。
[5]在国内，更多研究者认为，综合职业能力是在真实工作环境中整体化解决综合性专业问题的能力，是一个人从事一种或若干相近职业的本领，它是劳动者知识、技能和素养等要素的综合，是一个人根本的生存能力。
从职业工作背景看，综合职业能力包括核心能力（专业能力）和关键能力（方法能力和社会能力），它作为一个有机的整体综合地发挥作用。
专业能力是从事职业活动所需要的专门技及专业知识，能有目的的、依据事实的，按照一定方法独立地完成任务和解决问题并评价结果的能力，包括：工作方式，对劳动工具、材料、工艺的认识及使用，对新技术的接受与理解等，是胜任职业工作赖以生存的本领。
基于市场需求的高职旅游管理专业课程体系建设
基于市场需求的高职旅游管理专业课程体系建设杨光明.(恩施职业技术学院，湖北恩施 445000)【摘要】本文以恩施州旅游企业人才需求调查为基础，分析了旅游企业对旅游管理专业人才的需求量和人才的能力结构。
认为旅游管理专业课程体系改革，应建立符合旅游管理专业人才培养目标的课程结构，建立起素质领域、专业领域、基础领域和拓展领域课程的课程体系，在课程体系改革中要确保实现高技能人才培养的目标，从社会需求出发，进行课程体系整体优化；重视特色课程的开发。
在具体课程的设置上，要体现旅游管理专业特色，紧贴市场办专业，提高旅游管理专业的人才质量。
【关键词】旅游企业，人才需求，专业，课程体系，改革为加强专业建设，推进旅游管理专业人才培养模式的改革与创新,办出专业特色，提高人才培养质量，根据学院专业建设的安排和要求，组织本专业教师对游管理专业的人才需求状况进行了一次社会调研。
现以这次调查的结果为参考,就旅游管理专业课程体系改革问题作一些探讨。
一、旅游企业对人才的需求本次主要调查的是恩施州旅游企业对旅游各岗位人才的需求。
现从旅行社和旅游饭店两类旅游企业近5年对各岗位人才的需求进行分析。
(一)旅游企业各岗位对人才的需求l、旅行社对专门人才的需求，从调查资料看，恩施旅行社对人才的需求相对比较集中。
首先，旅行社对导游人员的需求量最大，占人才的需求接近50％。
其次是需要部分计调和旅游市场营销的人才，两者的需求量仅次于导游的需求量。
2、旅游饭店对一线服务人员的需求量最多，占人才需求量的60%，其中服务人员包括前厅接待、前厅迎宾、康乐服务员等，同时还需要部分业务主管、部门经理和营销人员。
一方面说明目前恩施旅游饭店需要大量的服务人员，另一方.收稿日期：2010-5-18作者简介：杨光明（1954 -），男，恩施职业技术学院教务处副处长、副教授。
研究方向：统计、高职教学管理面也说明恩施旅游饭店管理层人员缺乏。
(二)旅游企业对人才的素质要求在这次调查活动中，通过与旅游企业的总经理们座谈，了解到旅游企业均表示愿意接受和录用高职毕业生，认为高职毕业生能够满足他们的岗位需求。
“双主体、三结合”的基于职业能力的高职院校旅游专业实践教学探析
“双主体、三结合”的基于职业能力的高职院校旅游专业实践教学探析摘要：我国旅游教育事业伴随着旅游业的发展而迅猛崛起，高职院校旅游专业已成为培养我国旅游行业初中级服务人员和管理人员的重要基地。
如何通过实践教学培养旅游专业学生的职业能力，决定了学生毕业后能否成为高素质的服务者和管理者，同时也是旅游教育工作者面临的一个重要的研究课题。
本文提出“双主体、三结合”的理念。
关键词：高职酒店管理；人才培养质量；订单班国内外都关注职业能力的培养与实践技能的提高，如德国的“双元制”模式是在国家立法支持下，校企合作共建的办学制度。
把职业学校校内传授专业知识与校外实训场职业技能的专业培训结合起来。
以美国、加拿大为代表的cbe模式“以能力为基础”，突出模块教学，注重岗位职业能力的培养。
日本的“产学结合”帮助劳动者适应社会的发展变化，及时更新专业知识和技能，其职业学校向社会开放，让任何人在任何时间、地点都可以获得学习机会以增强职业能力。
进入80年代，各国职业教育各有其特色，但大都强调通过实践教学，提升职业能力，不断提高人才培养质量的理念。
国内如山西旅游职业学院的《高职旅游类课程“行动导向教学模式研究”》提到学校要注重职业能力的培养，但实践教学的体系构建没有落到实处。
又如重庆工商大学旅游学院提出《旅游管理专业实践教学体系改革研究与实践》，认识到了传统实践教学的弊端，对新型的旅游管理专业实践教学体系构建也有比较独到的想法，但在现实中往往很难实现，同时只认识到了“以人为本”的以学生为中心，只注重学生的单主体效应，忽视了师资力量的培养的重要性。
我国旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平的发展目标。
同时把提高旅游服务水平，以游客满意度为基准，全面实施《旅游服务质量提升纲要》。
以人性化服务为方向，提升从业人员服务意识和服务水平以及丰富旅游文化内涵等作为主要任务。
这一切都需要提高旅游从业人员以及未来从业人员素质的提高。
高职旅游专业人才培养的课堂实操、校内实训和校外实践相结合，基于职业能力培养的创新型人才培养模式研究在当前形势下尤其重要。
案例教学法在高职“旅游市场营销学”课程中的实际运用
“ 案例 ”一词 的英语原文为 “ ａｅ ，在企业管理 上多翻译 生的知识、能力、素质结 构和培养方案 。在教学过程 中更应该 ｃ ｓ” 为“ 个案、实例、事例 ”等。美 国哈佛大学工商管 理学 院最初 强调 理论教学和 实践训练 并重 ，使毕业生具有直接上 岗工作的 采用案例教学 法作为培养该 院 ＭＢ Ａ的主要教学 方式，其培 养 能力。所 以案例教学法在高职 “ 旅游 市场营销学 ”课程中运 用
Ｏ ５ Ｏ１ ６ Ｏ Ｏ
．
作 者简介 ：胡国华 （ ７一 ，女，河北廊坊人 ，廊 坊师范学院教育学院，讲师，主要研 究方 向： １ ９） ９ 教学论、教育史。（ 河北 廊坊
高职教学 以实现学生 的职 业能力为 目标 ，突出基 础理论知 避 免了单纯理论教学 的枯 燥和空洞 ； 过对 案例的剖析，学生 通 识的应用与实践能力的培养 。而“ 旅游市场营销” 是一门经验性、 不仅可 以开 阔视 野，举 一反三地解 决 问题，还培养了学生 团队 实践性和综 合性很强的独立学科。它是根据旅游经济的活动规 合作的精 神，磨练 了他们的战略决策能力 ；案例教学打破了以自
ＣＥ Ｅ中国电力教 育 Ｐ
面
案例教学法在高职 “ 旅游市场营销学’ ’课程中的 实际运用
胡国华
摘 要：案例教学是一种先进而高效的教学方法，它能够激 发学生的求知欲、培 养其创新思维并能增强学生的实践能力。“ 旅游市场营
销 学”是一门实践性和应 用性很 强的课程，在 高职旅游市场营销教 学中通过有效地选择案例， 使学生积极而又严密地对案例进行剖析并 根据剖析结果确定市场营销策略 ，有利于提 高教 学 质量并获得 良好的教学效果。 关键词 ：案例教学法 ； 案例分析 ； 市场营销
律 ，研 究和指导旅游企业 的营销和管理 ，也是广大高职旅游管 我为 中心的学 习模 式，小组 成员之 间分工协 作、共 同学 习、互 理专业学生 的必 修课。如何更好地教 授此门课程 ，使学生在掌 相交流沟通 、共 同进 步。学生在 这种小组学 习、讨 论、研 究中
基于一体化理念的高职《旅游市场营销》课程建设的研究与实践
目前 ， 通 过我们的 调查 发现大多数 高职 《 旅游 市场营销》
最 常用 的教 学 方 法 是 采 用 理 论 讲 授 ＋ 案例 分析 ． 传 统 的教 学 方 式 是老 师 在 课 堂 上 先 向学 生 介 绍 理 论 知 识 。然 后 再 教他 们 把
和难点。高等职业 院校要 积极 与行业企业合 作开发课程 ． 根
据技术领域和职业岗位（ 群） 的任职要求 ， 参 照 相 关 的 职 业 资
格 标准 ， 改革课程体 系和教学 内容 ， 建立 突 出职业 能力培养
的 课 程 标 准 ，规 范 课 程 教 学 的基 本 要 求 ．提 高 课 程 教 学 质
理论 知 识 运 用 到 具 体 实 际 情 况 中 ．这 种 教 学 方 式 是 以 老师 为
课 程进行不 断地改革 ， 使 之 符 合 职 业 岗 位 群 的要 求 ． 而 改 革
的 核 心 是对 教 学 方 法 、 手 段 及 教 学 内 容 的 改 进 。一 体 化 思 想
具 体包括 ： 教 学 内容 一 体 化 、 教 学方法一体化 、 教 学 过 程 一 体 化 和教 学 考 核 方 式 一体 化等 四个 方 面 。 二、 高职 《 旅 游 市场 营销 》 教 学 中存 在 的 现 实 问题 （ 一） 旅 游 市 场 营 销在 社 会 中 的地 位 和 作 用 日益 凸显 随着人们收入 的增加 ， 旅 游 消 费 需 求 日益 高 涨 ， 旅 游 业 市 场竞 争 加 剧 ， 《 旅 游 市 场 营销 》 在 旅 游 管 理 中 的作 用 逐 渐 被
基于岗位职业能力调查探讨中职旅游专业课程改革
总数
２６ ２
二 、 果分析 结
具有 ６ ．４ ％的解释能 力 ， 见表 ２ ０２ ４ 详 。 大 多数 受 访 者 认 为具 备 职 业 通 用能 力（ 次 １是 他们在任 何企业生 层 ） 存 的基础 ， 服务旅 游者 的基 本能力 是 所 在 （ 图 １ ， 以他们 对 职业通 用 见 ）所
以皮 尔 逊积 差 相 关 法求 出各 能
力 层 面的相关 系数 ， 均成显 著 的正相
据， 调查样 本具体情 况如表 １ 示。 所
（ ） 二 调查数 据的分析 与检验
关 ， 表 ３ 其中专业 核心能力 和岗位 见 。 迁 移 能 力 的 相 关 系 数 最 大 ，达 到 ０５ ６ 其决 定 系数为 ０３ ３ 表 明专 业 ．８ ， ．４ ， 核 心能力 的变 异量 中 ， 可被 岗位迁 移 能 力解 释 的变 异量 百 分 比为 ３ ＿％， ４３ 即专 业核 心 能 力 的提 高 有 可 能促 进
９
采 购
７
３ １ ％ ０
ｌ 质 监 员 ０
Ｉ １ 管 理 层
４
２ ９
１７ ． ％ ７
１ ．３ ２８ ％
研 究 等 方法 ，对 广 州旅 行 社 从 业 人 员 中 ９个 岗位 （ 游 、 调 员 、 台 导 计 前
销 售员 、 场 推广 中 心文 员 、 市 客户 服
使 用 Ｓ Ｓ １． ＰＳ１ ０统计 软件对 ２ ０种 职业 能力 （ 变量 ） 进行 项 目分析 ， 检验
同性均 大于 ０ ， ＿ 且每层 面应包括 ２ ４ 个 以上变 量的标准 对变量进 行取舍 。由
为 基础 对 中职 旅 游 专业 的 课程 改 革
进行 了探讨 。
基于职业导向的高职旅游心理学课程改革
注意力不能集 中的现 象 ， 对知识 的理解 比较肤浅 ， 分析问题和解 决 问题能力得不到有效 提高 ， 无法满足将来职业 岗位的需要 。 ３ ． 教学评价体 系相比较落后 目前 ， 高职院校旅游心理学课程 的教学评价体 系相 比较落后 ， 主要 以期末 的书面考试来 衡量学生 掌握知识 和技能 的程度 ， 而忽 视课程 中实践 内容的考核 ， 导致 学生在学 习 中只重视 理论知识 的 记忆 ， 忽视实践问题处理 能力 的培养 ， 轻视 日常学 习 。长 此 以往 ， 导致课 程考核 与真实要求 相脱节 ， 无法对 学生职业 能力 的培养 起 到积极 的引导 和激励作用 。 二、 基于职业导 向的高职旅游心理 学教 学的改革策略
基 于职业导 向的高职旅 游心理学课程改 革
唐 欣 然
（ 南通职 业大学
【 摘 要】 基 于职 业导 向 的高职旅 游 心理 学课 程 改革 ， 强调 以 学生 为 主 体， 突 出学生 的职 业能 力和职 业 素质 的培 养 ， 增 强 职 业导 向 ； 高职 ； 旅 游心理 学
２ ２ ６ ０ ０ ７ ）
随着近年来旅游业 的迅速 发展 ， 旅游 企业对 高 职旅游 管理 专 业毕业 生的专业素养和职业 能力提出 了更高 的要 求。这就要求 教 师在 Ｅ ｔ 常教学 中不 能 仅停 留在 专业 理 论知 识 和基 本技 能 的传 授 上， 还要考虑学生将来 走上工作 岗位 以后 ， 如何适应 职业 岗位 的需 求 和旅 游行业快速发展 的需 要 。因此 ， 开展基 于职业 为导 向 的高 职旅 游管理 专业课 程改革 ， 突 出学生 的职业能力 和职业 素质 的培 养， 增强其就业竞 争力 ， 成 为旅游 管理专业教学改革 的重要任务 。
基于专业技能抽查的高职旅游专业学生技能提升对策探讨
2015年9月下半月刊现代教育管理基于专业技能抽查的高职旅游专业学生技能提升对策探讨刘丽群湖南省教育厅于2010年正式启动高职院校专业技能抽查，这一制度是全国首创，有利于真正提高学生专业技能，有效促进各学校办学质量的提高，进一步明确旅游专业定位。
旅游管理专业于2014年被抽中。
本文从旅游管理专业技能抽查现状入手，解读技能抽查标准，结合我校在迎接技能抽查考试的做法，提出如何提高高职旅游学生专业技能的对策。
一、旅游管理专业技能抽查现状为全面提升湖南省高职院校人才培养水平，湖南省教育厅于2010年正式启动了高职院校毕业生专业技能抽查，教育厅于每年的10月份，组织抽取全省高职的5个专业，并随机抽取有该专业的各院校的10%的毕业班学生参加专业技能考试，以学校为单位进行综合评价和考核排名，并向全社会公布，对抽查合格率低于60%的学校进行黄牌警告，对无故不参加考试和第二次考试合格率仍不到60%的学校，取消该专业的招生资格。
用学生的平均专业技能水平作为评价该院校专业教学质量的重要依据。
这是全国的首创，对湖南高职院校来说，既是压力，又是挑战，进一步证明职业教育的核心就是要注重培养学生的专业技能和专业综合素质。
2014年旅游管理专业第一次被抽中，应参加抽查学校28所，实际参加抽查学校28所。
应参加抽查学生301人，实际参加抽查的学生297人，参考率98.6%。
实际参考学生中，成绩达到合格标准的230人，合格率76.4%。
本文作者所在的湖南工业职业技术学院学生成绩为优秀，总分排名第二，仅次于制定标准并负责组织考试的学校。
2015年已经有几个学校停止旅游管理专业的招生，通过与这些学校的专业教研室主任交流，不少院校因整个年级的学生人数不超过30人，招生形势不好，同时也迫于专业技能抽查的压力而停办该专业。
二、旅游管理专业技能抽查标准解读旅游管理专业技能抽查标准于2011年开发完成并通过专家验收。
技能抽查内容包括两个模块和七个工作项目。
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这也是其最大的应用性所在 。“ 旅游市场营销” 是旅 因此 ， 正确掌握和运用旅游市场营销理论 与方法 ， 对
游专 业核 心课 程之 一 ， 是 高职 旅游 专业 人才 培养 的重 旅 游业 的生存 与 发展起 着 重要 的作用 。
要课 程 。从 目前市 场人 才需求 的状 况看 ， 旅 游市场 营 高 职旅 游 管 理 专 业 的 培 养 目标 是 ： 培养 德、 智、
旅游 市场 营销 是 ２ ０世 纪 ６ ０年代 以 后新 发 展 起 招聘信息分析发现， 其对营销策划人员和销售业务人 来 的一 门学 科 ， 是市 场营 销学在 旅游 经济 领域 中的应 员 的需求 量在 需求 总量 中 占大多 数 。此 外 ， 导游 服务
用 。作为 一 门从 实 践 中 总结 出来 的关 于 市场 竞 争 的 人员 、 饭 店服 务人 员及 各类交 通 服务人 员 也需对 游 客 所 以也 要 具 备 相 应 的 旅 游 营销 知 识 。 经营 管理 学 ， 其 价值 首 先 体 现 在 经 营思 想 与 观 念 上 ， 进行 服务 营销 ，
作者简介 ： 彭真（ １ ９ ８ ２ 一 ） ， 高教所 ， 讲师， 硕士 。研究方 向 ： 旅 游管理。
■ 高等职业教育 Ｈ Ｉ Ｇ Ｈ Ｅ Ｒ Ｖ Ｏ Ｃ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ Ａ Ｌ Ｅ Ｄ Ｕ Ｃ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ 能力培 养 的 高职 旅 游专 业课程 改革
课 程 。市场 营销 课程 由来 已久 ， 但 应 用于旅 游业 的时 间较短 。对 江西 省南 昌市 、 九 江市 大部分 国 际旅行社
二、 定位“ 职 业 能力 ” 课 程教学 目标
“ 旅 游市场 营销 ” 课 程 以提 高学 生 创 新 能 力 、 营
基金项 目： 江西 省教 学改革课 题 ： Ｃ Ｂ Ｅ模 式下 高职旅游 市场营销学教学改革方案 （ Ｊ Ｘ Ｊ Ｇ一１ ２— ４—１ ０ ） 。 收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ３ ． ２ ８
高等农 业教 育 ， ２ ０ １ ４ — ９， ９： ｌ １ ６ 一 ｌ １ ９
Ｈｉ ｇ ｈ ｅ ｒ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｅｄ ｕｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ， ２ ０１ ４— ９， ９： １ １ ６— １ １ ９
基 于职 业 能力培 养 的高职 旅 游专 业课 程 改革
经济 效 益与市 场 竞 争 实力 大 小 的关键 。旅 游市 场 营
管 理 和服务 的基 本知识 与 技能 ， 能够 从事 旅游 企业 经
“ 旅游 市 场 营 销 ” 是 培 养 学 生 树 立 现 代 营 销 观
市 场营销 是旅 游管 理 的核心 ， 也是 决定 旅游 企业 营管 理 的中高级 技术 应用 型专 门人 才 。
营销 ” 教 学进行 改革 与 实践 ， 从 而 构 建一 个崭新 的基 于 职 业能 力培 养 的 高职 “ 旅 游 市场 营销 ”
课 程 教 学体 系。
关键 词 ： 职业 能 力培 养 ； 课 程 改革 ； 旅 游市场 营销
中图分类号 ： Ｇ ７ １ ２ 文献标识码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ０ ０ ２ — １ ９ ８ １ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ９ — ０ １ ｌ ６ — ０ ４
、
旅游 市 场营销 课 程的培 养 目标
市 场 营销课 程是 工 商 管 理类 专 业 的必 修 核 心课 识 、 创 新 意识 与实践 意 识 ， 掌握 实 用 的 旅 游 营销 手 段
程之一 ， 而处于工商管理学科体系下的旅游专业作为 与方 法 ， 为 旅游 类相 关 行 业 的产 品服 务 开 发 、 旅 游 市 其分支学科 ， 也将旅游市场营销课程作为其专业核心 场调研 以及促 销 、 沟 通工 作打 下必要 的任 职基 础 。
本思 想 、 基本 方法 技能 和旅 游市 场 营销 的科 学操作 程
． １ １ ７．
销策 划 能力及 实 际操 作能 力为 目标 ， 旅游 市 场营 销 突 做 设计 。对 学 生职 业 能力 培 养 和 职 业 素养 养 成 起 主
出理 论性 、 科学性 和实用性¨ Ｊ 。 课 程 设 置 所 针 对 的 要 支撑 和 明显 的促进 作用 。
主要工作 岗位是大、 中、 小旅游企业的营销人员 ， 使学
— —
以“ 旅 游市 场 营销 ” 课 程 为例
彭 真， 李元 清
（ 江西农业大 学 ， 江西 南 昌， ３ ３ ０ ０ ４ ５ ）
摘要 ： 高等职业教育的 目 标是培养拥有一定的理论知识、 实践能力强的高技术应用型人才。高 职教 育 的深化 改革提 出 ， 高职教 学应 满足 培养 学生综合 能 力的 开发 以及 未 来职 业能 力的 需要 。 “ 旅 游 市场 营销 ” 课 程是 高职旅 游 专业的 主干课 程 ， 通过 分析 高职旅 游 专业 “ 旅 游 市 场 营销 ” 课 程教 学重要 性 ， 从 教 学 目标 、 教 学 内容 、 教 学方法、 教材建设、 考 核 评 价 五 个 方 面对 “ 旅 游 市场
销课 程 正是一 门建 立 在 其 基 础 上 的专 门研 究 现代 旅 念 、 掌 握旅 游营 销技 能 、 提 高人 际 交往 能力 的重 要 载
游 店市 场 营销活 动规 律 的综 合性 应用 科学 。
一
体， 为将来从事旅游实践工作奠定基础。该课程的开
设 有 利于 学生树 立 正确 的旅游 营销 理念 ， 培 养竞争 意
销人 员前 景 十分广 阔 ， 在 旅游 企业 参与 本地 竞争 和 国 体 、 美全 面发 展 ， 具有 良好 的科学 修养 和文 化 素养 ， 较 际化竞 争 的过 程 中 ， 营销 人 员 的素 质 、 能 力起 着 关 键 好 的掌 握本 专业 公共基 础 知识 ， 熟 练地掌 握旅 游企 业 性 的作用 。