怎么对 如何接——“超市发＂采购部市场分析经理康海力谈“农超对接＂
超市流通模式下的农超对接探讨
超市流通模式下的农超对接探讨摘要：在超市连锁化，食品安全形势日益严峻的情况下，国家大力提倡农超对接新流通模式。
文章在介绍超市供应链模式的基础上，以家乐福的农超对接模式管理为例作了进一步阐述。
最后对当前农超对接中存在的问题，提出了意见和建议。
关键词：供应链模式；供应链管理；农超对接1 生鲜超市供应链模式生鲜超市供应链概念：主要围绕生鲜产品通过对信息流、物流以及资金流的控制，从农用生产资料开始到生鲜产品生产，最后由销售网络把生鲜产品送到终端消费者手中的网络结构。
网络结构将生产者、经销商、零售商和消费者连为一体。
供应链模式主要有批发市场模式、超市模式、配送中心模式三类。
①批发市场模式。
产地批发市场：主要从农户等生产者批发收购获得农产品。
销地批发市场：主要从农产品代理商和产地批发市场批发主购买经初加工农产品,再转手到各农产品零售商。
②超市模式。
以超市为核心：农户在公司或者协会安排下，开展生鲜农副产品生产，产品经公司或者协会集中后，统一销往各大超市，经由超市到达消费者。
③配送中心模式。
成功连接生产者、零售商（超市连锁店）、消费者的纽带，它是生鲜超市成为农产品销售主流模式后产生的。
优点：增加集中配送环节，以提高供应链的整体效率，降低成本。
生鲜产品集中配送中心通过集中采购、加工处理、搭配等增值业务，随配送规模扩大，反而降低了整个供应链成本。
2 农超对接的三种模式在超市流通模式下，“超市+专业合作社+农户”是商务部支持发展的基本模式。
例如四川家乐福超市+六月红花椒专业合作社+花椒种植户。
此外，市场还有企业自发与农户对接的“公司+农户”模式，鲁菜直供世博会中，山东有15个县（市、区）供销社成为第一批世博会蔬菜直供参与单位。
其直供的运行体系为：供销合作社组建的专业合作社负责蔬菜的生产，供销合作社组建的公司负责流通和销售。
一般是有通过基地中介组织对接的“公司+中介组织+农户”的模式。
深圳沃尔玛+赣南脐橙对接，是联合深圳市鑫荣懋实业发展有限公司在江西建立脐橙直接采购基地+赣南脐橙种植户，采用的是这种模式。
农超对接 任重道远
农超对接任重道远我有幸前往重庆参加了由中国蔬菜流通协会举办的2011年中国农超对接发展论坛，论坛会上云集了国内专家学者分别就国家“十二五”规划及国家经济形势解析、中国零售业发展以及中国农超对接展望等向与会者进行全面、详细地阐述，同时论坛会还邀请了沃尔玛、永辉超市等国内外连锁商超就农超对接工作与大家进行了经验分享。
虽然论坛会只有短短的2天时间，但此次重庆之行，使我对“农超对接”有了更为全新的认识，同时也为部门今年即将开展此项工作具有指导意义。
现将个人体会如下：一、农超对接的涵义超市利用自身在市场信息、管理等方面的优势参与农业生产、加工、流通的全过程，为农业生产提供技术、物流配送、信息咨询、产品销售等一整套服务，从而成为农户与市场的纽带，将农户的小生产与大市场有效连接起来，发挥流通带动生产的作用。
“农超对接”是农副产品流通体系的一种创新，优化了农产品供应链。
简而言之，就是农产品与超市直接对接，超市直接采购农产品合作社或农民的农产，把企业产业链和农产品的供应链相整合，从而实现“农民+农户专业合作社+超市”的一种新型农产品采购模式。
二、农超对接的现实意义“农超对接”其重要意义在于对农产品流通模式的创新，通过模式创新可以减少农产品流通的中间环节，降低农产品物流成本，保证农产品质量，最大限度让利于农户和消费者，实现农户、消费者和超市多赢。
“农超对接”对建立鲜活农产品的现代流通体制、稳定增加农民收入、扩大农村消费、促进城乡协调发展具有广泛而深刻的现实意义。
㈠“农超对接”有利于建立农民与零售商之间稳定的购销关系，避免农民生产的盲目性，稳定农产品的销售渠道和价格。
㈡“农超对接”减少了农产品流通环节，降低流通成本，超市直采可降低采购成本20-30%，给消费者带来实惠。
㈢“农超对接”有利于降低流通成本的同时，促进社会物流，特别是第三方物流，包括冷链物流的发展和综合利用，从而形成包括包装、分拣、加工、配送在内的庞大的物流网络，提高农产品的流通效率和效益，降低生鲜农产品的损耗率，采购成本比市场高，零售价比市场低，让利于农民和消费者。
农超对接的主要模式
“农超对接”的主要模式“农超对接”归纳起来主要有三种模式，即超市+农民专业合作社+农户的家乐福模式；超市+农业产业化农投企业+农户的麦德龙模式；超市+基地+农户的山东家家悦模式。
1.家乐福模式。
家乐福从2007年初开始推行“农名直采”的采购模式。
“农民直采”项目是同各产地的农民专业合作社合作，由合作社帮助家乐福采购农产品。
2009年上半年，家乐福已经同全国13个省50多家农民专业合作社合作，采购18种蔬菜和水果。
除总部外，家乐福部分城市商品采购中心（CCU）设置农超对接经理一职，通过所在城市周边合作社采购生鲜农产品。
为了提高专业合作社的管理能力和生产技术水平，家乐福还定期对专业合作社进行培训。
2.麦德龙模式。
麦德龙的主要顾客是宾馆、饭店、餐厅食堂、酒吧等，因而对食品的品质和安全特别重视。
因此，麦德隆的“农超对接”项目主要与龙头企业合作，通过对龙头企业进行专业培训，使得这些公司的产品达到国际农产品安全标准。
麦德龙采购由这些公司生产的农产品。
目前，麦德龙的农超对接基地已经扩大到全国13个省市，采购了422种农产品，销售金额预计达到1.5亿元。
麦德龙计划到2012年通过“农超对接”采购的生鲜农产品达到该公司农产品采购总量的50%以上。
3.家家悦模式。
山东家家悦模式超市的农超对接模式有四种，最值得注意的是，超市与镇政府和村委会合作，共建种植和养殖基地。
2009年上半年家家悦已经同42个镇，400个村达成合作协议。
合作方式有3种类型：紧密型、半紧密型和松散型。
紧密型是指超市免费提供种子，确定种植面积、品种、数量、标准和价格。
半紧密型模式是，通过镇村两级组织牵头，采用联户形式，引导农户种植，规范种植标准。
松散型对接主要是针对路途遥远，容易运输的农产品，由当地镇村组织牵头，与超市公司合作。
农超对接的对接点和模式探索
农超对接的对接点和模式探索作者：程青雷李灿来源：《商场现代化》2011年第09期不知从何时起，“农超对接”已经悄然兴起为一个流行的话题，并且被迅速的传播和应用，甚至连政府也为此出面颁布了各方面的政策。
农超对接的实质就是农产品供应链的优化，农超对接主要解决的问题是通路巨大的交易成本和漫长的流通速度。
它缩短了超市和农户的距离，稳定了流通渠道和价格，避免了生产的盲目性，不但给农户带来了实惠，而且增加了超市的竞争力，可以说是一种多赢。
如果想真正的实现农超对接，农户和超市需要实现以下几个方面的对接：1.产销对接，即超市要对自己的本年、本季度要销售的农产品有一个初步的估计，然后制定要采购的量，进而对合作社或农业企业下订单。
合作社或农业企业按照超市需求进行生产和交货。
2.理念对接，即合作社首先要认识到自身的优势和未来的发展方向，要以消费者的需求为导向进行产品的生产，满足消费者的价值体验。
这正好符合超市的经营理念，即顾客是上帝，以消费者为本。
3.管理对接，即对接双方要履行合同、诚信合作、明确责任。
在对接过程中，合作社、农户要接受超市所派人员的监督、培训等，同时合作社、农户也要积极反馈意见来加强对农产品的管理。
4.安全对接，即超市在下订单和采购农产品的时候先制定一个明确的安全标准，农户也严格按照安全标准进行生产和提供农产品。
5.质量对接，即使把蔬菜质量安全视为合作社的生命线，健全质量安全管理体系，切实加强生产、流通配送等各环节的管理。
超市对合作社和农户进行严格的质量检测，建立了严格的检测制度和操作规程。
传统的农超对接的模式是“超市+基地”的模式，大型连锁超市与农产品专业合作社直接对接，建立农产品直接采购基地，实现大型连锁超市与鲜活农产品产地的农民或专业合作社产销对接。
这种模式一方面为农产品提供了良好的销售平台，另一方面实现了农产品质量和安全从农田到餐桌的全过程控制，建立了产销一体化的链条，实现了商家、农民、消费者得共赢。
农超对接的运作模式及对策分析
农超对接的运作模式及对策分析，不少于1000字随着电商的快速发展，以及新零售的兴起，农超对接成为了农产品销售的一个重要渠道。
下面，我们将从运作模式和对策分析两个角度来探讨农超对接。
一、运作模式1.线上平台对接农超对接的一种常见模式是通过线上平台进行对接。
这种模式需要农户或农产品供应商将产品信息在平台上进行发布，然后由超市或零售商进行采购。
此时，平台作为中间平台，扮演着信息交流、物流运输和支付结算等角色。
2.线下批发市场对接除了线上平台对接模式，农超对接也可以通过线下批发市场进行。
具体操作方式是，农产品供应商将产品运输到批发市场，然后由超市或零售商在市场内采购。
此模式优点在于，农产品供应商可以直接面对采购商，采购商也可以一次性采购多种产品，方便快捷。
二、对策分析1.提高产品质量提高产品质量是农超对接的最基本要求。
供应商需要按照标准操作流程从起点处就精心培植、管理好果蔬成长，比如种子选型、施肥、防治病虫害等，技术要精准，使得农产品质量得到保证。
这样有利于产品的保鲜和质量保证，同时也可以增加产品的卖相和降低损失。
2.提高物流配送有效率良好的物流配送效率可以是农超对接工作顺畅开展的保障。
供应商需要在物流配送方面进行不断的优化，提高物流配送效率，保证快捷准确的商品配送。
超市或零售商需要选择可靠的物流配送服务，确保产品能够在规定时间内送达，提高客户满意度。
3.减少中间环节农超对接的中间环节较多，如果能够减少中间环节，可以有效地减少农产品的价格。
因此，农户和超市或零售商之间需要直接联系，减少中间环节，实现农产品销售和采购的直接对接，从而实现价格优势和提高利润。
为此，可以通过开展电子商务、建立合作社等方式来减少中间环节。
4.多元化的营销策略供应商和超市之间需要进行多元化的营销策略，针对不同的消费者进行差异化的营销策略。
可以通过深入挖掘市场需求，积极创新农产品营销策略的方式，扩大农产品的销售范围，增加利润。
总之，农超对接需要供应商和超市之间形成共识，加强沟通合作，不断追求提高产品质量、物流配送效率和降低中间成本，同时多元化的营销策略也更有利于农产品的销售和消费者的满意度。
经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析
经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析随着中国经济进入新常态，农业和超市之间的对接问题愈发凸显。
农超对接作为农业与批发零售业相互联系与互促发展的重要环节，对于促进农产品流通、提高农民收入、保障城乡居民日常需求等具有重要意义。
在当前的经济新常态下，农超对接面临着一些问题和挑战。
本文将对农超对接存在的问题进行分析，并提出相应的对策，以期为解决农超对接问题提供参考。
一、农超对接存在的问题1. 供需难以对接农超对接的首要问题就是供需难以对接。
因为农产品出产与销售季节性强，供应与需求难以有效平衡。
在某些时段农产品供应过剩，售价低廉，但在另一些时段可能供应不足，售价上涨，这种供需反差给农超对接带来了巨大的困难。
2. 运输成本高农产品的运输需要考虑到生鲜度和质量的保障，因此对物流环节有着较高的要求。
而且农产品的运输跨越距离较大，运输成本相对较高，这增加了农超对接的难度。
3. 农产品质量不稳定受自然环境、种植方式、储藏条件等多种因素的影响，农产品的质量常常不稳定。
一些农产品在收购后很快就会出现品质问题，导致超市退货或者降价处理，造成损失。
4. 信息不对称农超对接双方信息不对称是一个较为普遍的问题。
农民对市场需求缺乏准确的了解，不清楚超市对农产品的品种、价格、质量等具体要求。
超市也难以及时获取到农产品的产量、品质、价格等信息。
5. 农超互动不足农超对接过程中，农民和超市之间的互动不足导致农产品供应和超市需求之间的信息不能充分传递和沟通。
这样就会导致农超对接的效率低下，无法实现供需的精准对接。
二、对策分析1. 建立稳定的供应链体系针对供需难以对接的问题，可以通过建立农超供应链体系，实现互联互通，保障农产品供需平衡。
可以通过合作社、专业批发市场等途径，将农产品的生产、流通、销售有机结合起来，形成一个稳定的供应链体系。
2. 降低运输成本为解决农产品运输的高成本问题，可采取措施提高运输效率，降低物流成本，并且可以通过政策支持或者技术手段，鼓励农超对接双方采取集中采购和配送的方式，降低物流成本，提高运输效率。
农超对接指导方案
农超对接指导方案一、引言农超对接是指农产品生产企业与超市、连锁店等零售渠道的对接合作。
通过农超对接，农产品企业可以直接将产品销售到超市等零售渠道，提高产品的销售效益和市场竞争力，同时也为超市等零售渠道提供优质的农产品资源。
本指导方案旨在为农产品企业和超市等零售渠道提供具体的对接步骤和操作方法。
二、农产品企业准备工作1. 建立产品品牌和认证体系：农产品企业在对接超市等零售渠道之前，首先需要建立自己的产品品牌和认证体系。
建立产品品牌可以提升产品的市场竞争力，认证体系可以保证产品质量和安全。
2. 完善产品包装和标识：农产品企业还需要完善产品的包装和标识。
包装要符合超市等零售渠道的要求，标识要清晰明了，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
3. 建立供应链管理系统：为了确保产品的供应和配送效率，农产品企业需要建立供应链管理系统。
该系统可以实现从原材料采购到产品配送的全程管理，提高供应链的透明度和效率。
4. 建立产品溯源体系：产品溯源可以追溯产品的生产、加工、运输等环节，提供产品的真实性和可追溯性。
农产品企业需要建立产品溯源体系，以满足对接超市等零售渠道的要求。
三、超市等零售渠道准备工作1. 完善采购管理系统：超市等零售渠道需要建立完善的采购管理系统，以便及时了解和掌握农产品的供应情况。
采购管理系统应该包括供应商信息管理、采购订单管理、库存管理等模块。
2. 加强对农产品的质量检测和把控：超市等零售渠道需要加强对农产品的质量检测和把控。
可以建立自己的质量检测实验室，对农产品进行检测和抽样，确保产品的质量和安全。
3. 完善农产品的上架和陈列规范：为了提升产品的销售效果，超市等零售渠道需要完善农产品的上架和陈列规范。
包括产品的摆放位置、陈列面积、产品展示等环节。
四、农超对接的步骤和操作方法1. 确定对接渠道：农产品企业需要根据自身的产品特点和市场定位，选择合适的超市等零售渠道进行对接。
可以考虑超市的市场份额、消费人群、区域分布等因素进行评估和选择。
关于“农超对接”模式的思考
01 Chapter定义与特点010*******促进农民增收提高农产品质量满足消费者需求030201“农超对接”模式的意义发展迅速政策支持未来趋势“农超对接”模式的发展现状02 Chapter保证食品安全促进农村经济发展物流成本高季节性影响技术支持不足农民观念转变难03 Chapter总结词高效流通、降低成本、提高农民收入、满足消费者需求详细描述某市农产品市场与超市对接，实现了农产品的直接销售，减少了中间环节，降低了流通成本，提高了农民收入，同时也满足了消费者的需求。
通过农超对接，农民可以将自己的产品直接送到超市，缩短了销售渠道，提高了销售效率。
案例一：某市农产品市场与超市对接案例二：某农业合作社与超市合作总结词扩大销售渠道、增强品牌影响力、提高产品质量、降低成本详细描述某农业合作社与超市合作，通过合作的方式，农民合作社可以借助超市的品牌影响力和销售渠道，扩大自己的销售范围，提高自己的品牌影响力。
同时，超市也可以通过与农民合作社的合作，提高自己的产品质量和降低成本。
这种合作模式可以实现双赢的效果。
案例三：某农业生产基地与大型超市对接总结词详细描述04 Chapter01020304数字化转型多元化发展绿色可持续发展全球化趋势未来发展趋势政府和企业应加大对农业科技研发的投入，鼓励和支持新技术在农业供应链中的应用。
加强科技创新完善政策法规加强国际合作提升服务质量政府应制定和完善相关政策法规，以支持农业供应链的绿色可持续发展和多元化发展。
政府和企业应积极开展国际合作，推动农业供应链的全球化发展。
企业应注重提高服务质量，以满足消费者的需求，并积极拓展新的服务领域。
建议与措施THANKS。
农超对接
“农超对接”模式发展的机遇与挑战摘要：“农超对接”模式是我国农产品供应链发展史上的最新变革，受到政府和社会的高度关注。
“农超对接”有利于减少农产品中间流通环节、降低流通成本，对于增加农民收入、促进城乡社会统筹协调发展和推动农业现代化等方面起到积极的作用。
但“农超对接”模式在我国还处于试验阶段，本文将主要阐述“农超对接”所面临的机遇、挑战以及提出“三五制”的农超对接措施。
一、“农超对接”的界定所谓“农超对接”，首先是指超市直接到农村去采购农产品；第二是指农民把他们的农产品送进超市。
即在农产品供应链的两个终端上，作为农产品生产的农民与作为农产品销售的超市直接联系，实现农产品流通的点线优化组合。
“农超对接”的意义在于突破了我国传统农产品供应链上众多中间流通环节的阻碍，直接使农民与超市“握手合作”，达到产销一体化。
伴随着超市的发展，我国农产品供应链的发展经历着三次变革。
第一次是在20世纪90年代初，那时我国超市刚刚起步，主要经营日常生活用品，其物流管理基本还是按传统方式。
农产品供应链也处于传统阶段；第二次是90年代末，这时超市开始组建自己的物流配送系统。
在这个阶段，一些上规模的连锁超市，比如联华超市、农工商超市等，为了降低物流配送成本，建立起农产品配送中心，并由农产品供应商为其供货。
从而，逐渐地改变着传统的农产品供应链模式，处于由传统向现代过渡的阶段。
第三次就是这里指的“农超对接”。
为什么要把“农超对接”模式称为“我国农产品供应链发展的第三次变革”呢？首先，超市的这个销售终端是传统农产品供应链上所不具备的，超市改变了传统农产品供应链的销售方式，可实现农产品从田间到餐桌的可追溯性和保证农产品的安全优质；其次，农超对接是超市直接到农村采购农产品，是超市与农民之间面对面的近距离接触，最大限度地减少了农产品的中间流通环节，实现超市与农民双方的互利共赢，为两者都赢得了最大的利润空间和发展空间；第三，农超对接是超市与农民自己的组织——农民专业合作社——之间的直接商洽，从而实现了农产品供应链上两个终端的对接。
农超对接中超市方面问题的具体对策
针对超市方面存在的问题的具体对策：货源方面：(一)扩大货源，放低门槛，积极引导消费者对“农民直供”产品的消费。
超市一方面要加大“农民直供”产品的宣传力度，塑造其绿色、新鲜、无公害的品牌形象。
对于本来利润不多，且需求价格弹性较大的当季农产品可以采取薄利多销甚至成本价销售的价格策略，吸引顾客，扩大销售量。
另一方面要积极引导“农民直供”产品进入超市。
如武汉中百连锁仓储超市有限公司率先打破“行规”，宣布对全省名优农产品“零门槛”上柜，免收任何入场费，并承诺对省内特色农产品推行“现钱买现货…的经销模式，使更多的农产品有机会进入超市，消费者也能在超市接触更多农产品。
农产品销售十分火爆，虽然少了入场费，但是销售量带来的利润增加足以弥补。
货源物流：(二)加强农产品产地流通渠道建设对行业协会和农民专业合作组织比较发达的地方，借鉴家乐福经验，积极寻找有一定规模的专业合作社并扶持其发展，通过合作社引导会员按照超市要求联合种植、采摘、加工、包装、配送并鼓励创建农产品品牌。
对于尚不具备条件的地方，超市要根据实际情况建立农产品集货渠道。
在产地合理规划建立配送中心，可以将配送中心设在农贸市场，也可设在种植大户比较密集且辐射效应比较强的地区。
积极到田间地头收购农产品，变“坐商”为“行商”，同时鼓励农民运用自有交通工具将农产品送到配送中心。
超市在配送中心分拣、加工、包装，不仅降低物流成本，而且可以吸纳更多的劳动力就业。
武汉中百连锁仓储超市、山东家家悦超市通过在产地利用农村连锁店建立配送中心，发展双向流通，收到了良好的经济效益和社会效应。
货源契约协议价格问题：(三)大力发展订单农业订单农业的基础是规模。
小农户式的生产不能实现规模化和标准化。
超市开展订单农业要瞄准专业合作组织以及种养大户，并积极发挥其对周边小农户生产的示范和吸收作用，同时在合理引导土地流转的基础上扶持种养大户。
签订订单时，要通过计算机信息系统，对各类农产品的销售情况进行系统分析后按照市场需求和超市需要生成订单。
农超农企对接工作方案
农超农企对接工作方案为了促进农超农企的对接合作，推动农产品销售和农业产业发展，制定了以下工作方案：一、建立信息平台。
1.建立农产品信息平台，包括农产品种类、产地、价格、质量等信息，并提供线上线下对接服务。
2.建立农超农企对接信息平台，搭建农超市和农产品企业的桥梁，为双方提供交流合作的平台。
3.建立农超农企对接服务中心，提供咨询、对接、协调等服务，促进双方合作。
二、促进产品对接。
1.开展农超农企对接洽谈会，邀请农超市和农产品企业代表进行面对面洽谈，促进产品对接和合作。
2.组织农超农企对接交流活动，邀请农超市和农产品企业代表进行参观考察，促进双方了解和合作。
3.举办农产品展销活动，为农产品企业提供展示销售平台，加强与农超市的合作。
三、加强合作交流。
1.建立农超农企合作联盟，促进农超市和农产品企业之间的合作交流，共同推动农产品销售和农业产业发展。
2.组织农超农企合作交流论坛，邀请相关专家学者和企业代表进行交流研讨，促进合作共赢。
3.开展农超农企合作项目，推动农超市和农产品企业共同开展销售、加工、配送等合作项目，实现互利共赢。
四、推动政策支持。
1.积极争取政府支持，推动农超农企对接合作，提供政策扶持和资金支持。
2.加强与相关部门的沟通协调，推动农超农企对接合作政策的出台和实施。
3.组织农超农企对接合作政策宣传活动，提高政策的知晓率和落实率，促进合作的顺利进行。
五、加强监督管理。
1.建立农超农企对接合作监督机制，加强对合作项目的监督管理，确保合作的顺利进行。
2.加强农超农企对接合作信息公开，提高透明度，促进合作的公平公正。
3.加强对农超农企对接合作的评估和总结，及时发现问题和不足，促进合作的持续改进和提升。
六、加强宣传推广。
1.开展农超农企对接合作宣传活动，提高合作的知名度和影响力，吸引更多的农超市和农产品企业参与合作。
2.加强农超农企对接合作案例的宣传推广，展示成功合作的典范，鼓励更多的合作参与者。
3.利用各种媒体平台，开展农超农企对接合作的宣传推广，扩大合作的影响范围。
农超对接问题的分析与发展对策
农超对接问题的分析与发展对策农超对接是农产品流通方式的一次创新，真正实现商家、农民、消费者共赢。
在介绍农超对接问题提出背景的基础上，分析了农超对接中存在的问题，最后，阐述了农超对接的发展对策。
标签：农超对接农产品流通对策一、农超对接问题的提出当前，菜贱伤农，菜贵伤民的矛盾越来越突出，一方面，在农产品的供应产地价格暴跌，一些品种的蔬菜在田间地头收购价才一、二毛钱甚至几分钱，农民根本不挣钱，有时还赔钱。
另一方面，城镇菜市场和超市的售价维持在几块钱的高价，市民都感觉价格畸高，难以承受。
要解决当前矛盾的局面，必须重视农产品的流通问题，发建立农产品现代流通体制。
其中农超对接是当前国家重点推进的新型农产品流通模式。
2008年12月，为贯彻落实2008年中央1号文件和十七届三中全会精神，积极发展农产品现代流通方式，推进鲜活农产品“超市+基地”的流通模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社产销对接。
2009年，中华人民共和国商务部、农业部联合下发了《关于开展“农超对接”试点工作的通知》，对农超对接试点工作进行部署。
农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。
“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢[1]。
农超对接能最大程度减少中间环节，有效降低农产品流通成本，形成共赢的农产品零供关系。
二、农超对接中存在的问题1.农民方面一方面，农产品组织化程度低是影响农超对接进一步扩大规模的主要原因。
目前我国农产品仍然以农户家庭分散生产和决策为主，存在产出品种少、规模面积小、设施现代化水平低、市场信息不对称、诚信履约观念薄弱等特征。
农民的思想观念相对落后，团结意识、抱团经营意识淡薄，没有自己的主见容易随大流行动，盲目生产。
2023年农超对接指导方案
2023年农超对接指导方案一、背景分析随着城市化进程和居民生活水平的提高，人们对食品安全和品质的要求越来越高。
农超对接是指农产品生产者与超市进行合作，直接将农产品销售给消费者，有效缩短农产品流通链，提供安全、优质、新鲜的农产品给消费者。
农超对接不仅可以提高农产品的附加值，满足消费者需求，还可以促进农产品产销对接，加强农超渠道合作，提高农产品的销售效益。
二、目标设定1. 提高农产品销售渠道的多元化，增加农产品销售额；2. 保证农产品的质量和安全，提供优质的农产品给消费者；3. 促进农超渠道合作，增加农产品的附加值。
三、战略措施1. 加强农超渠道合作（1）建立农超对接合作机制，制定明确的农超合作协议和合作流程，确保双方权益；（2）加强农产品与超市的信息交流，及时了解农产品的市场需求和超市的销售计划，有针对性地生产农产品；（3）建立农产品追溯体系，通过追溯码、溯源标签等方式，确保农产品的质量和安全，并提供给消费者可信赖的信息；（4）加强与超市的合作培训，提高农产品生产者的市场意识和营销能力，增加农产品的附加值。
2. 优化农产品销售渠道（1）与超市合作设立专柜或专区，将农产品进行集中展示和销售，提高农产品的曝光度和销售率；（2）与电商平台合作，建立农产品的线上销售渠道，提供给无法到店购买的消费者；（3）建立农产品的产销对接平台，供应链信息共享，降低交易成本，提高农产品的销售效益；（4）拓宽农产品的销售渠道，与餐饮企业、社区团购等合作，满足不同消费群体的需求。
3. 加强农产品品牌建设（1）加强农产品的品牌宣传，通过各种媒体宣传农产品的独特性和优势，提高消费者对农产品的认知度和购买欲望；（2）加强农产品包装设计，提高产品的档次和吸引力，同时注重环保和可持续发展；（3）加强与知名餐饮企业合作，推广农产品的使用和消费，提高产品的知名度和市场份额；（4）加强农产品的售后服务，提供良好的购物体验和消费者满意度，增加复购率。
发展农超对接讲究方法
尔烈 每 １ ７
述调研 结果进行汇总 、 归类整理 ， 并 取定期 电话拜访 、 定期实地拜访 、 定 建立档案 。 期 销售 回顾 、 不定期 沟通 会等 方式
做好 谈 判 、 合 作 工 作 谈判 中 进 行拜 访， 以了解平 台方 的需 要和 尽 量 争取 实现对 于竞 品 的拦截 。 目 自身 的不足 。 前， 每个卖 场 中关 于特 定商 品 的条 打 造个 性化产 品包 装 在农产 码 数 目是 一定 的， 因此 合理 的规 划 品的商 业化 运营 方面 ， 走 品牌 化之 品项 能够在 一 定程度 上拦 截 竞 品。 路 是其 在竞 争 中脱颖 而 出的利 器 。 在双 方达 成合 作协 议 以后， 要 与超 在 打造品牌 时， 除 了保证 品质 外 ， 包 市等 平 台方签 订正 式 的合 同文本 。 装 是 消费者 最直 观 的视觉 感受 。 包 在 续 签合 同 的时候 ， 尽 量将 市场 支 装 一定要包含视觉包装和心理 包装 持等 条款 单独 列 出来， 作 为补充 协 两方面因素， 以得到消费者视觉和心
Ｚ Ｈ Ｉ Ｆ Ｕ Ｓ Ｈ Ａ、 农 民、 消费 者的三方共赢 。 不过 ， 如何才能打通农
超对接平台， 并且与商家保持 良好的合 作关系？这需要农 民明友用对方法。 做 好调查 与评估 工作 在准备
发展农超对接讲究方法
与超 市 等平 台对接 之前 ， 需对 平 台 场采 取不 同的拜访 频率 。 如对 于大 进行 相应 地调 查评 估 ， 如 一些 基础 卖 场 ／特 大 型超 市 ， 每 周 可 拜访 ２ 内容 的调查 ： 超市 的发 展历 史 、 经 次 ； 对于中型卖场 ／ 超市每周可拜访 营 规模 、 商 品结构 、 物 流 配送 体 系、 １ 次； 对于普通卖场 ／ 小型超市 ／ 连 仓 库管 理和 收货 管理 流程 等 ， 将 上 锁 店可 每 ３ 周 拜访 ２次 。 通 常 可采
怎么对如何接——“超市发”采购部市场分析经理康海力谈“农超对接”
怎么对如何接——“超市发”采购部市场分析经理康海力谈“农超对接”计慧【期刊名称】《中国合作经济》【年(卷),期】2017(000)002【总页数】5页(P18-22)【作者】计慧【作者单位】【正文语种】中文北京超市发连锁股份有限公司前身为北京市海淀区副食品公司，1999年10月公司完成股份制改造，成为北京首家股份制连锁公司。
主营生鲜果菜、奶饮、蛋品、副食粮油、休闲食品、酒水饮料、日货用品、家居百货及代理品牌等2万余种商品的零售和批发业务。
目前分综合超市、食品超市、生活超市、生鲜超市、社区超市五种经营业态，年销售额40亿元。
康海力：任何农产品与超市对接，最首要是食品安全必须过关。
我们之所以把食品安全排在首位，是因为其关乎民众生命安全，是最大的民生利益。
国家食品药品监管总局于2016年3月1日实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，食用农产品进入批发、零售等集中交易市场，必须提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件；无法提供产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，必须进行抽样检验或者快速检测；检验合格的，方可进入市场销售。
《办法》对肉类和进口食用农产品市场准入做了重点规定，销售按照有关规定需要检疫、检验的肉类，应当提供检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件。
销售进口食用农产品，应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。
具体来说，食品能不能入驻超市，主要看两个方面，一是资质二是包装标识。
商品和资质必须符合国家要求。
合作社的产品入驻超市，必须提供三证（或三证合一），食品流通许可证，一般纳税人资格证书，企业执行标准，生产许可证(QS、SC)，商标注册证，条码证书，绿色、有机、无公害、原产地、老字号等各类证书，经省、地（市）局以上政府部门授权认可的计量认可/审查认可的检测部门出具的商品质检报告，生鲜商品在实际送货时应按进货批次提供检疫证明商品检测报告。
包装标识必须符合要求。
完善农超对接的途径分析
完善农超对接的途径分析摘要：农超对接国家为发展农产品生产和销售而实施的一个工程，经过试点，取得了良好的成效，但由于农业生产本身的生产力水平问题、超市的收费以及政策的不配套，影响了农超对接的预期效果。
笔者针对所存在的问题，提出了完善农超对接的相应措施。
关键词：农超对接；进门费；标准化；供应链为了积极发展农产品现代流通方式，推进鲜活农产品“超市+ 基地”的供应链模式,引导大型连锁超市与鲜活农产品产地的农民对接(以下简称“农超对接”)，培育大型农产品流通企业与自主品牌，商务部、农业部决定自2008 年起开展“农超对接”试点。
农超对接即鲜活农产品“超市+ 基地”的流通模式，大型连锁超市与农产品专业合作社直接对接，建立农产品直接采购基地，实现大型连锁超市与鲜活农产品产地的农民或专业合作社产销对接。
由超市确定农产品生产的质量标准、数量要求和品种规定，农产品专业合作社组织农民在超市和相关专家的技术指导下，按要求生产出合格的农产品，直接进入超市的冷链和物流配送系统，再送往超市各门店进行销售。
农超对接是推进城乡市场发展的具体实践，也是我国农产品流通方式的一次创新，其重大作用在于探索适合我国基本国情的农产品流通模式，其实质是农产品供应链的优化。
一、农超对接实施过程中存在的问题1、农民组织化程度、农产品标准化水平低目前大多农民都是个体生产，组织化程度不高，农产品大多处于分散生产，但超市对农产品的收购则需要大批量，无法和零散的农户进行农产品的收购，否则会大大增加收购成本。
再者就是标准化生产水平的问题，标准化包括农产品种植过程中的标准化操作、物流链的标准化等。
农产品的等级区分非常严格，超市对每种农产品除了内在质量要合格外，对分量、外形等也有具体的要求，比如每个土豆重量不能低于3两，每个西瓜的重量在8-10斤。
这些标准有助于产品在生产和销售过程的质量界定和正常流转，但在实际过程中，大多没有相应的标准或标准不一，影响农产品的正常的流通。
实施“农超对接”的探讨
实施“农超对接”的探讨摘要：本文论述了农民专业合作社与大型超市对接的含义、本质、主体、方式、产生的原因、组织原则和意义。
阐明了在实施农超对接时超市和农民专业合作社应具备的条件，农超对接试点建设内容、模式以及美国、日本、英国和德国进行农超对接时的具体做法。
关键词：农超；对接；建设随着大型超市和农民专业合作社的快速发展，中国一些地方已经具备了鲜活农产品从产地直接进超市的基本条件。
在市场经济条件下，实现订单农业的有效方式是实施农超对接，它不仅有利于提高农民的组织化水平，增加农民收入，也有利于促进城市居民消费和超市发展，实现“三赢”，而且还有利于促进农村现代农业的发展和社会主义新农村的建设，直接服务“三农”。
这些对建立农产品现代流通体制、促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。
1 “农超对接”概述1.1 “农超对接”的含义“农超对接”是指农产品的生产者与超市(终端零售环节)直接对接，减少流通环节，提高流通效率，降低流通成本，为优质农产品进入超市搭建平台。
它是农户和超市签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。
其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。
农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，实行“订单农业”，这既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直接采购可以降低20％-30％的流通成本，给消费者带来实惠。
在这里超市直接对接的主体不是单个的农民，而是作为一个整体的农民专业合作社，因为在小规模的家庭承包经营下，超市与单个的农民交易会产生巨额的交易成本，甚至导致市场交易无法实现。
1.2 指导思想以科学发展观为指导，按照建立中国特色农产品现代流通体制的总体要求，紧紧围绕减少农产品流通环节、降低农产品流通成本、保障城多居民消费安全、增加农民收入、促进城乡统筹协调发展这一主题，以发展鲜活农产品农超对接作为农产品流通体制改革的突破口，推进农产品流通现代化，加快形成流通成本低、运行效率高的农产品营销网络。
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实用 、 符合消 费者的生活态 度、 人性 化、 环 保、 专 业、 功效 更
好、 新 颖独特 和高 端。二 是喜 爱尝新 ， 消 费 者 在 选 择 新 的
品牌和产 品方面 ， 极富 尝新精神 ， 特 别是一线城市 ， 同时消
Ｖ ／ 产 品如何能卖价高
、
费者愿意 为健康 支付溢价 ， 这就有效带动 了消 费升 级。
注 保 质 期 保质期与贮藏 条件有关 的， 应 当予 以标 明。 ３有 分 级 标 准 或 者 使 用 食 品 添 加 剂 的 ， 应 当 标 明产 品
质 量 等 级 或 者 食 品添 加 剂 名 称 。
合作 社 ： 我 们 的产 品 与超 市对 接 必须 具 备什 么
条件？
康海力： 任何 农产 品 与超市 对接 ， 最 首 要 是 食 品 安 全 必须过 关。我们 之所以把食 品安全排在首位 ， 是 因 为 其 关 平 民众生命 安全 ， 是 最 大 的 民 生 利 益 。 国 家 食 品 药 品 监 管 总局于 ！ （ 】 １ ６ 年 ３月 １日实 施 的 食 用 农 产 品 市 场 销 售 质 量 安 全 豁 督 管 理 办 法 规定 ， 食用 农产品进入批 发、 零 售 等 集 中交 易市 场 ， 必 须 提 供 食 用 农 产 品 产 地 证 明 或 者 购 货 凭
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“ 超 市发 ＂ 采 购 部 市 场 分 析 经 理 康 海 力谈 “ 农超对 接’ ，
／ 本刊记者 计 慧
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北 京超 市发 连 锁股 份 有 限公 司
。 前 身为北京 市海 淀区副食品公 司
证明文件 的， 必须进 行抽样 检验 或者 快速检 测 ； 检验 合格
的， 方可进 入市场 销售 。 办 法》 对 肉 类 和 进 口食 用 农 产 品
名称 或者姓名等信息 。 ７ ． 鼓 励 采取 附加标 签 、 标示带、 说 明 书 等 方 式 标 明 食
２ ０ 营 销策略／ Ｍ ａ ｒ ｋ ｅ ｔ ｉ ｎ ｇ ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ ｇ ｙ
法 中 的要 求 ， 尤 其 是 以 下七 点 １ ． 销 售 按 照 规 定 应 当 包 装 或 者 附 加 标 签 的 食 用 农 产 品， 在 包 装 或 者 附加 标 签 后 方 可 销 售 。
２包 装 或 者 标 签 上 应 当 按 照 规 定 标 注 产 品 名 称 、 产 地、 生 产者 、 生 产 日期 等 内容 ， 对 保质 期有要 求的 ， 应 当 标
目前 分 综 合 超 市 、 食品市 五
种经 营业态 ， 年销 售额 ４ 乙 元
厂哥
！ Ｉ 空 圈 垒 堡 兰 到 １ ９
市场 ； 隹入做 了 重 点 规 定 ， 销售按 照 有关规定 需要检 疫 、 检 验 的 肉类 ， 应 当提 供 检 疫 合 格 证 明 、 肉 类 检 验 合 格 证 明 等 证 明 文 件 。 销 售 进 口食 用 农 产 品 ， 廊 当提 供 出入 境 检 验 检 疫部 门出具的入境货物检验检疫证 明等证明文件。
卖得快
消 费者 的 需要 即是超 市 的需 要 ， 超 市 的 采 购 回 归 原
包装标 识必 须符合 要 求。 当下 ， 职业打 假人 非常 多 ，
标 签 是 其 关注 的 焦 点 ， 所 以包 装标 识 是 否 规 范 必 须 引 起 大
家 足 够 的 重 视 。 那 么 什 么样 的 包 装 标 识 是 符 合 要 求 的 ， 合
作社 可 以参看 《 食用 农产品市场销售质 量安全监督 管理 办
他 需 要 包 装 销 售 的 食 用 农产 品 应 当包 装 ， 并 标 注 相 应 标 志 和发证 机构 ， 鲜活畜、 禽、 水产 品等除外。 ６销 售 未 包 装 的 食 用 农 产 品 ， 应 当在 摊 位 （ 柜 台） 明 显
位 置如 实公布 食用 农产品 名称 、 产地 、 牛 产 者 或 者 销 售 者
证、 合格 证明文件 ： 无 法提供产地 证明或者购 货凭证 、 合 格
４食 用 农 产 品 标 签 所 用 文 字 应 当 使 用 规 范 的 中 文 ． 标 注 的 内容 应 当 清 楚 、 明显 ， 不得含有虚假 、 错 误 或 者 其 他 误
导 性 内容 。 ５销 售 获 得 无 公 害 农 产 品 、 绿 色食 品、 有 机 农 产 品 等 认 证 的 食 用 农 产 品 以 及 省 级 以 上农 业 行 政 部 门 规 定 的 其
具体 来说 ， 食品能不 能入驻超市 ， 主要看 两个方面 ， 一
是资质二 是包装标识。 商 品 和 资质 必 须 符 合 国 家 要 求 。 合 作 社 的产 品 入 驻 超市 ， 必须提供三 证 （ 或三证合 一） ， 食品流通许 可订 Ｆ ， 一 般 纳税 人资格证 书 ， 企业 执行标 ； 隹， 生产 许可 汪（ Ｑｓ 、 （ ： ） ， 商 标注册 证 ， 条码 证书 ， 绿 色、 有机 、 无 公害 、 原产地 、 老 字 号 等各 类证书 ， 经省、 地（ 市） 局 以 上 政 府 部 门 授 权 认 可 的计 量 认 可／ 审查认 可 的检测 部 门出具 的商品质 检报 告 ， 生 鲜 商 品 在 实 际 送 货 时 应 按 进 货 批 次 提 供 检 疫 证 明 商 品 检 测 报告 。
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主营生鲜果 菜、 奶饮 、 蛋品 、 副食粮ｊ 由、 休 闲食 品 、 西水饮 料 、 日
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货 用品 、 家屠百货及代 理品牌等 ２ 万余种商品 的零售和批 发业 务