带椰壳的椰奶冻是什么
椰香浓郁 椰丝牛奶冻
文档
. 椰香浓郁椰丝牛奶冻
之所以叫这款为牛奶冻，就是因为其做出来的口感非常像果冻一样的感觉，嫩嫩的，滑滑的，还带着点椰子和牛奶混合着的清香。
我想没有人能抗拒这种味道吧。
这款小点心特别适合在炎炎夏日做上那么一点，分享给家人或者朋友，特别小孩子，一定会让他们对你赞不绝口的。
温馨提示：
1. 最好用吉利丁粉，如果没有，用玉米淀粉来代替也是可以的。
2. 用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀。
3. 没有淡奶油也可以用椰奶替代。
主料
牛奶240克椰奶100克
辅料
吉利丁7.5克细砂糖40克干椰丝适量
制作步骤：
1、备好食材。
2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3、吉利丁用冷水泡2分钟。
4、小火加热牛奶，周围起小气泡。
5、加入吉利丁和白砂糖40克。
6、倒入椰奶。
7、搅拌均匀。
厨房美食菜谱：椰香奶冻糕的做法_4
厨房美食菜谱：椰香奶冻糕的做法
尽管这里的气候已经进入深秋，早晚有些凉意，但吃上一口凉丝丝的椰奶冻糕还是满舒服的。
这款椰香奶冻糕制作很简单，只是细节的把握，看看成品图椰蓉的颜色一深一浅，就是在烤椰蓉时没有及时观察颜色造成的，真是细节决定成败。
食材
主料：
椰汁150g
动物性淡奶油
纯牛奶150g
白糖30g
吉利丁粉8g
椰蓉40g
步骤
1.准备所有食材。
2.奶锅里倒入椰汁。
3.在椰汁中加入淡奶油、白糖。
4.加热至白糖融化。
5.煮至微开时倒入牛奶。
6.倒入吉利丁粉搅拌至融化关火。
7.放至微凉。
8.倒入模具中冷却后送入冰箱冷藏至凝固。
9.椰蓉放入烤盘中，120度提前预热烤箱，中层上下火烤10分钟，取出后放凉，将冷却好的奶糕从模具中取出，滚上椰蓉即可。
小贴士：1、使用椰浆的味道会更浓郁，我用的是椰汁，味道也不错。
2、烤椰蓉时要在烤箱旁守候，观察颜色随时取出，我的有些火大了。
椰子奶冻的做法
椰子奶冻的做法
椰子奶冻主要是以牛奶和椰浆为原料制成的一种小甜品。
椰子奶冻的特点是口感顺滑，香甜可口，有股浓浓的椰奶香。
椰子奶冻的做法其实很简单，原料要的也不多，如果喜欢这种小甜品，可以学些一下方法，自己在家里动手进行制作。
那么，椰子奶冻的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
当然没有椰浆可以用椰奶代替，但是味道没有椰浆浓郁，可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。
先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。
牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中，加入细砂糖，小火不停搅拌至细砂糖全部融化。
关火，泡软的吉利丁片捞出挤干水，加入椰奶液中
搅拌至吉利丁片全部溶解，放凉到不烫手
取一个容器，铺上保鲜膜，把温热的椰奶液倒入容器中，盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。
盘子周围的小夹子是防止保鲜膜滑落的。
冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了
切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉。
个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是最好的。
木瓜椰奶冻的做法木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉(无的话用琼脂代替)、糖。
1、煲内放清水、果冻粉和糖，然后把果冻粉煮至透
明。
2、加入牛奶和椰浆，然后充分搅匀。
3、木瓜顶部切开，用汤匙把核除去。
4、把木瓜放在杯中固定，然后倒入果冻液，放冰箱冷冻1小时就完成。
带椰壳的椰奶冻是什么
带椰壳的椰奶冻是什么关于《带椰壳的椰奶冻是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
椰子鞋是很普遍的新鲜的热带水果，我国的海南省、云南省等地域有遍布，坚信很多人都应当喝过椰子汁。
除开立即喝以外，椰子汁还能制成别的的甜品，椰奶冻便是较为普遍的一种衍生产品，浓厚的椰奶具备养颜美容、解暑止渴的功效，备受很多人的钟爱。
那麼，带椰子壳的椰奶冻是啥？下边我们就来详尽瞧瞧吧。
椰奶冻是一种天然的，易于消化的和补充动能的亚热带椰子鞋甜点，选用新鮮椰子鞋制做，手工制作选择高品质椰子鞋，椰冻香甜怡人，椰子肉奶味浓厚，是强效补充，解暑止渴的纯天然鲜果。
层次感嫩，滑，椰肉与水晶果冻的极致融合。
许多椰奶冻如今还配搭了香酥爽口的金子椰粒哦，浓厚的椰奶滑爽的口味肯定价格合理。
无一切防腐剂，加温吃也非常美味，老老少少皆可食！椰子鞋效应:椰子鞋瓜瓤具备美容嫩肤，滋润肝肺，滋阴养血健壮等作用；椰水为制做椰肉的关键原材料，具备滋补养生，止渴的作用；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
自做椰奶冻的保存期一般在5天上下，但如果是真空包装袋的椰奶冻保存期则在三个月上下，长的乃至能够做到六个月。
椰奶冻怎么保存椰子冻常温下储存一小时上下，放电冰箱(0-4°C)得话二天保存期。
建议当日吃，会更新鮮更浓醇！椰子奶跟椰子奶产品原本就不容易储存，最好尽早吃了，由于常温下非常容易霉变，冷冻自然环境下椰子奶产品会结团发硬，因此還是放到冷藏室，最好尽早吃了。
椰子冻是把新鮮的椰子鞋用刀在顶端割开，把里边的椰水也倒出去，随后把沙拉酱和椰水倒进锅内，需要添加一些调味品，能够吉利丁片份和适当的糖，用文火煮就可以了，直至彻底稀释液就可以。
好啦之后倒进椰子鞋里就变成常说的椰子冻，这在菲律宾是很普遍的，冷冻了味儿会更好。
椰子冻的作法1.生榨椰子汁倒出沉定一下。
2.摆脱椰子壳，用勺挖到椰子肉。
3.将椰子汁和椰子肉、牛乳、糖一起放进多功能料理机弄成细浆。
4.琼脂用小水泡软。
厨房美食菜谱：椰奶冻的做法
厨房美食菜谱：椰奶冻的做法
第一次制作椰奶冻，发觉吃起来真的是很好吃哦！有很香浓的椰香味和牛奶味，非常适合在夏天吃得一种甜品。
食材
主料：
牛奶260g
淡奶油
椰浆160g
吉利丁4片
白砂糖80g
步骤
1.吉利丁片要预先用水泡软。
2.将牛奶倒入碗里。
3.加入淡奶油。
4.再加入椰浆和细砂糖。
5.隔着热水用手动打蛋器将椰浆、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀。
6.细砂糖溶化后，加入吉利丁片，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
7.倒入模具，然后放到冰霜里冷藏1个小时就可以了。
小贴士：1、泡吉利丁的水不可以是热水，因为吉利丁遇热会溶化的。
2、要隔着热水将糖融化，但是不要用太热的热水，稍微有点温度就行了。
3、吉利丁片要搅拌直到看不见为止。
4、倒入模具前先用筛子筛去不融化的吉利丁。
厨房美食菜谱：椰香奶冻糕的做法
厨房美食菜谱：椰香奶冻糕的做法
这款椰香奶冻糕去年的夏天做过了几次，特别喜欢它浓香的椰奶味道，家人及同事吃过都非常喜欢，并一致赞赏味道好。
食材
主料：
椰浆150g
动物性淡奶油
纯牛奶150g
白糖30g
鱼胶粉8g
椰蓉40g
步骤
1.所有的准备材料
2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
3.煮至微开时倒入纯牛奶
4.倒入鱼胶粉
5.用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火
6.用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
7.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
8.椰蓉倒进烤盘里抹均匀
9.120度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤10分钟
10.椰蓉烤至微黄拿出来放凉
11.将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
小贴士：1、这个奶冻糕的椰奶味道比较香浓的，如果不太喜欢椰奶味道的可以将椰浆减少
2、如果家里没有鱼胶粉可以用吉利丁片、琼脂之类代替
3、加热液态时最好用手动打蛋器拌匀
4、液态放凉至约30-40度再倒进模具
5、建议用一些比较容易脱模的模具，我用的那种模具不太好脱模
6、奶冻糕放进冰箱冷藏4小时或以上即可
7、烤椰蓉时最好守在烤箱旁边，注意温度与时间，不要烤糊哦。
椰奶冻的制作实验原理
椰奶冻的制作实验原理
椰奶冻是一种以椰奶为主要原料制作的甜点，其制作原理主要涉及椰奶的凝固性质和冷却效应。
椰奶是由椰子果肉和水榨取而来的果汁，含有丰富的蛋白质、糖类和脂肪等成分。
在制作椰奶冻时，首先需要加入适量的糖和明胶粉，以增加甜味和增加凝固性。
明胶粉是由动物骨头或皮肤提取的蛋白质，具有良好的凝固和胶凝作用。
在椰奶中加入明胶粉后，通过加热使其充分溶解，形成均匀的混合液。
当椰奶混合液冷却到室温时，明胶开始逐渐凝固。
明胶在凝固过程中会形成三维结构，将液体分子包围在内部，从而形成凝胶状态。
明胶的凝固主要是通过蛋白质与水分子之间的相互作用，包括氢键、静电相互作用和疏水相互作用。
这些作用力使得明胶分子聚集在一起，形成具有一定强度和弹性的凝胶。
随着椰奶冷却的进行，明胶的凝固逐渐完成。
由于椰奶中含有丰富的脂肪，椰奶冻在凝固后会形成一层光滑的脂肪表面。
脂肪能够抑制明胶的凝胶作用，减缓凝固速度。
同时，脂肪层的存在也改变了椰奶冻的口感，使其更加丰滑。
在制作椰奶冻时，还需要加入一定的食用色素和香精，以增加椰奶冻的颜色和味道。
食用色素是一种用于食品着色的化学物质，不会对人体健康造成危害。
香精是一种由香料提取或合成的化学物质，能够为食品赋予特殊的香气。
这些添加物可以根据制作者的需求进行选择和调整，以获得理想的椰奶冻口感和风味。
总结来说，椰奶冻的制作原理主要涉及椰奶的凝固性质和冷却效应。
通过加入明胶粉，椰奶形成凝胶状态，从而形成椰奶冻的独特口感。
同时，脂肪的存在和其他添加物的加入也对椰奶冻的质地和风味产生影响。
厨房美食菜谱：木瓜椰果冻的做法
厨房美食菜谱：木瓜椰果冻的做法
在网上无意中看到这个样子极吸引的木瓜椰果冻马上去买材料学着做果然不错哦简单又容易做而且非常好吃
食材
主料：
木瓜1个
炼奶适量
糖适量
吉利丁2片
椰子浆适量
步骤
1.把木瓜切半也可以切成比半大一点
2.吉利丁用冰水浸泡
3.把木瓜籽挖干净
4.把椰子浆倒进奶锅加热
5.烧开后放入糖炼奶调成适合的甜味
6.把火调到最少加入吉利丁搅拌一下融化后关火
7.放凉后倒入准备好的木瓜里
8.倒至差不多满
9.盖上保鲜膜放冰霜
10.冷藏几小时香甜软滑的木瓜椰奶冻就做好了
11.切好样子挺吸引的
小贴士：每个木瓜的容量不一样先倒进冷开水在木瓜里再把冷开水倒入量杯就知道要放多少椰子浆了这样不用浪费。
木瓜椰奶冻菜谱
木瓜椰奶冻菜谱
【木瓜椰奶冻】的做法如下：
所需材料：
1.新鲜木瓜1个（中等大小）
2.椰浆200毫升
3.纯牛奶100毫升
4.吉利丁粉10克
5.细砂糖50克
步骤：
1.准备木瓜：选择熟透的木瓜，切去顶部，用勺子挖出内部的籽和果肉，
形成一个空心的容器备用。
2.制作椰奶冻液：将吉利丁粉倒入小碗中，加入适量冷水（约30毫升）
搅拌均匀，静置片刻使其充分吸水膨胀。
3.煮椰奶液：在锅中倒入椰浆和纯牛奶，加入细砂糖，开中小火加热至糖
完全溶解，然后继续加热至微沸状态。
4.融化吉利丁粉：将泡发好的吉利丁粉隔水加热或直接放入热的椰奶液
中，不断搅拌直至吉利丁粉完全溶解，确保没有结块。
5.冷却混合液：将加入吉利丁粉并充分溶解的椰奶液过滤掉可能产生的杂
质，然后放置室温下稍微冷却，待其温度降至不烫手的程度。
6.灌入木瓜壳：将冷却后的椰奶液慢慢倒入事先准备好的木瓜壳内，尽量
填满但不要溢出。
7.冷藏定型：将灌好椰奶液的木瓜放入冰箱冷藏室，冷藏至少4小时以
上，直到椰奶完全凝固成冻状。
8.切片享用：取出冷藏好的木瓜椰奶冻，用刀沿着木瓜边缘切片，摆盘后
即可享用。
以上就是制作木瓜椰奶冻的详细步骤，这款甜品口感醇厚，既有木瓜的清香，又有椰奶的浓郁，非常适合夏季食用，既清凉又美味。
木瓜椰奶冻的做法大全有哪些-
木瓜椰奶冻的做法大全有哪些?关于《木瓜椰奶冻的做法大全有哪些? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
番木瓜椰奶冻是日常生活很普遍的健康饮品，此健康饮品分不清时节，要是有原材料就可以制做，因而备受大家的喜爱，而许多喜爱此健康饮品的大家还会继续在家里自己制作，这就需要掌握番木瓜椰奶冻的做法，掌握做法后才可以作出更强的健康饮品，那麼番木瓜椰奶冻的做法大全有什么?作法有很多种多样，下边为大伙儿详细介绍简易的做法。
番木瓜椰奶冻的做法一、主要材料：番木瓜：一个半、椰子汁：100克牛乳：200ML、果冻粉：15克白砂糖：15克作法流程：1. 将番木瓜用汤勺挖掉正中间的籽，制成番木瓜盅。
2. 椰子汁糖牛乳搅拌。
3. 添加果冻粉。
4. 放炉上加温烧开，至糖和果冻粉融化。
5. 放炉上加温烧开，至糖和果冻粉融化。
6. 把番木瓜盅放进冷藏室至椰奶冻凝固，服用时切割成一小块就可以。
番木瓜椰奶冻的做法二、主要材料：番木瓜、椰子鞋、牛乳、白砂糖作法流程：1、准备好全部原材料2、将牛乳倒进锅内。
3、往里放糖跟椰子汁。
4、白砂糖量随便，不喜甜的能够没放，牛乳尽可能不必烧开，营养成分要损害掉的。
5、文火微加温后熄火。
6、吉利片用冰小水泡软。
7、排出水分。
8、倒进加了糖跟椰子汁的牛乳中。
9、凉透储备用，无需开枪的哦，吉利片一装进去就融解了10、番木瓜从头部割开，约6-7厘米11、用长汤勺把里边的籽都给挖到。
12、取一小点的碗，将番木瓜装进去，能维持站立就可以了。
13、将凉透后的牛乳倒进番木瓜中。
14、倒满。
15、盖上切下来的番木瓜头。
16、包上薄膜袋放电冰箱。
17、冷冻2钟头以上，看里边的奶都凝结沒有。
18、凝结了就可以切成片摆盘了。
番木瓜椰奶冻的做法三、主要材料：番木瓜：一个、椰子汁：一罐、牛乳：30克、白砂糖：20克、吉利丁：4片作法流程：1. 番木瓜削皮，横着割开，将籽所有挖到。
2. 吉利丁侵泡在凉水中泡至变松变全透明，添加配有椰子汁，牛乳，糖的奶锅中加温至溶化，搅拌均匀后把锅放进凉水中防水防火减温。
木瓜椰奶冻的做法【食谱-你要的家常菜】
木瓜椰奶冻的做法
文章导读
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。
今天就满足吃货们的要求，为大家介绍木瓜椰奶冻的制作方法。
1. 吉利丁片用水泡软。
2.1把泡软的吉利丁片放入牛奶中，加入椰粉、糖拌匀。
3.2木瓜上面的部分切掉，大约三分之一处切开，掏空里面的籽。
4.1把牛奶液过筛一次。
5.2小火加热至吉利丁、糖融化。
6.把过筛好的奶液晾凉，倒入木瓜中，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
7.木瓜冻做好喽。
8.小清新可爱的木瓜椰奶冻。
9.味道好极了。
对于一些人来说，要做木瓜椰奶冻也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
椰子冻的做法是什么？
椰子冻的做法是什么？椰子的形状和西瓜比较相似，果皮是暗绿色的，中间是空的，状椰汁用的，成熟后的椰子里椰汁特别的清澈，甘甜，是清凉解渴的必备佳品，并且椰子的营养价值高，中医认为椰子有着补益脾胃还有杀虫的功效，椰肉含有丰富的蛋白质还有碳水化合物，椰汁的营养成分更高，椰汁里面含有葡萄糖，脂肪还有蛋白质，各种维生素和各种微量元素等等，椰子可以做成椰子冻，这样既不会破坏叶子的营养成分，还会更美味。
做法一用料材料用量吉利丁粉两勺椰汁100g新鲜椰子一只糖适量1.新鲜椰子，用刀在顶部切开2.打开以后把里面的椰青水倒出来3.把准备好的椰浆和椰青倒入锅内再加入吉利丁份和适量的糖小火粉完全稀释就行不用煮开4.好了以后倒入椰子里多余的可以自己倒入其他的小器皿里稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。
大约半小时到一小时以后就可以品尝啦。
做法二主料椰子500g辅料琼脂10g元贞糖60g乳酪牛奶100ml椰子冻的做法步骤1.椰子汁倒出沉淀一下。
2.破椰壳，用勺子挖出椰肉。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆（椰树椰汁应该也可以吧），拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。
做法三椰子冻的做法1.椰子汁倒出沉淀一下。
2.打破椰壳，用勺挖出椰肉。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。
做法四椰子冻的做法1.备材料2.用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化3.不停的搅拌哦！要不然就沉淀了4.中火，把另外250ml纯牛奶倒入锅5.250ml淡奶油入锅6.糖全部加入锅7.搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火8.玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌9.一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状10.直至粘稠无颗粒状关火11.容器底部撒一层椰蓉12.倒入容器，摊平13.表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上14.取出倒扣15.切成自己喜欢的大小，让颗颗椰子冻粘满椰蓉。
厨房美食菜谱：木瓜椰奶冻的做法
厨房美食菜谱：木瓜椰奶冻的做法
开了一罐椰浆，本来想做这个的，结果发现椰浆浆水分离了，不能用了，很心痛，只好拿椰汁来代替了，木瓜非常好吃，特别甜，搭配这个奶冻是一道非常好吃的小甜品。
木瓜除了挖去籽，最好再挖多一点果肉，这样做出来才好看。
食材
主料：
木瓜1个
椰汁
淡奶油100g
吉利丁2片
炼乳2勺
白糖20g
步骤
1.吉利丁用冰水浸泡15分钟。
2.先倒入奶油。
3.再倒入椰汁。
4.加入炼乳。
5.加入白糖。
6.泡软的吉利丁。
7.开火，加热至糖和吉利丁完全融化。
8.木瓜从中间切开。
9.把籽掏出。
10.把晾凉一些的奶液倒入。
11.放入冰箱里冷藏两小时。
12.从冰箱取出后，切成厚片。
13.在一片上面切一个十字，即可切成漂亮的形状。
14.摆盘后便可品尝了。
小贴士：不要再减吉利丁的量了，否则量少了奶液是不会成形的，那就做失败了。
椰子冻知识
椰子冻知识椰子冻，顾名思义，是一种以椰子为主要原料制作而成的冷冻甜点。
它的制作方法简单，口感清凉爽口，深受人们喜爱。
下面将为大家介绍一下椰子冻的相关知识。
一、椰子冻的制作材料和步骤要制作椰子冻，我们需要准备以下材料：新鲜椰子、砂糖、鱼胶粉、淡奶油等。
首先，将椰子开成两半，倒出椰水备用。
然后，将椰肉刮下，用搅拌机打成细蓉。
接下来，将鱼胶粉用椰水浸泡片刻，再用小火加热搅拌至完全溶解。
将椰蓉、砂糖、淡奶油和鱼胶粉溶液混合搅拌均匀，倒入椰壳中，放入冰箱冷冻至凝固即可。
二、椰子冻的口感和营养价值椰子冻口感细腻滑爽，入口即化，给人一种清凉的感觉。
它不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。
椰肉中含有丰富的椰子油，椰子油中富含的中链脂肪酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种功效。
此外，椰子还富含维生素C、维生素E、维生素B等多种维生素，对增强免疫力、延缓衰老等具有积极作用。
三、椰子冻的食用禁忌虽然椰子冻美味可口，但也有一些人不适宜食用。
首先，椰子冻中含有较高的糖分和脂肪，糖尿病患者和肥胖人群应适量食用。
其次，椰子冻中的椰子油含有较高的饱和脂肪酸，过量摄入可能增加心血管疾病的风险，患有心脏病和高血压的人应谨慎食用。
此外，对于过敏体质的人来说，椰子也可能引发过敏反应，需要注意避免。
四、椰子冻的其他应用除了作为冷冻甜点食用外，椰子冻还可以用于制作其他美食。
比如，可以将椰子冻切成小块，加入水果沙拉中，增添口感和风味。
此外，椰子冻还可以作为馅料用于制作甜点，比如椰子冻挞、椰香球等，增加甜品的口感和风味。
五、椰子冻的保存方法椰子冻制作完成后，如果不能一次性食用完毕，可以将剩余部分放入密封容器中，放入冰箱保存。
椰子冻在冷藏条件下可以保存数天至数周，但要注意避免与其他食品散发的气味相互交叉，避免影响口感和风味。
总结起来，椰子冻是一道口感清凉、营养丰富的冷冻甜点。
制作简单，风味独特，深受人们的喜爱。
但要注意适量食用，避免过多摄入糖分和脂肪。
椰肉的做法大全
椰肉的做法大全在生活中椰子是一种高营养和保健价值的凉性水果，富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素C、钾、钙和铁等营养元素。
椰子汁和椰子肉吃起来也都超级的鲜香美味，食用椰子时不宜搭配海鲜或寒性食物一起吃，以免引起中毒反应或消化不良的症状。
那么椰子肉怎么吃好呢?一、椰子奶冻配料:椰子，琼脂，牛奶，元稹糖。
做法如下:将椰子水倒出沉淀，打碎椰壳，用勺子挖出椰子肉，将椰子水、椰子肉、牛奶、糖放入料理机中打成细浆。
将琼脂浸泡在水中，用小火将琼脂放入适量水中煮沸，将椰子汁加入煮沸的琼脂中，拌匀，不要煮沸，倒回椰子壳中放凉，放入冰箱冷藏，两小时后取出食用。
二、椰子炖鸽子鲍鱼配料:椰子、红枣、鸽肉、鲍鱼、枸杞、盐。
做法如下:将椰子劈开，倒出椰子水，将鸽肉、红枣、枸杞放入椰子中，泡一个干鲍鱼，倒入椰子水，8分钟即可盛出。
椰子盖上锡纸，防止水蒸气进入，放入水中炖2小时。
打开盖子，加点盐调味就行了。
三、椰子炖老母鸡配料:老母鸡、椰子、盐、水、姜、红枣、枸杞。
做法如下:将椰子洗净，劈开，将椰子汁倒扣在碗中，将椰子肉切成粗条，将老母鸡洗净去除油脂和鸡皮，将老母鸡和生姜放入电压力锅中，加入椰子条，加入红枣和枸杞，加入适量的水，然后放在炉子上煮40分钟。
煮好后，加入适量的盐调味。
四、椰子炖蛋配料:椰子、鸡蛋、纯牛奶、白糖、椰子汁。
方法如下:打开椰子的盖子倒出椰汁，将蛋液与牛奶搅拌均匀，加入适量的糖，搅拌均匀，将搅拌好的蛋液过筛，保证蒸出的蛋羹鲜嫩无结块。
将椰子盖好，放入碗中，放入蒸笼，大火蒸20分钟左右。
看到蛋液凝固就可以了。
蒸好后放凉放入冰箱，味道更鲜美。
五、椰子雪花酥配料:黄油、棉花糖、椰子酱、椰子粉、合成坚果、饼干、盐、奶粉。
方法如下:取平底锅，将椰子放入锅中。
将椰子用中小火炒至金黄色，放凉备用。
准备不粘锅，开小火，加入黄油，融化成液体，倒入棉花糖，慢慢融化成液体。
棉花糖融化后，加入椰子和椰子粉，反复按压均匀，表面光滑至看不到颗粒。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
带椰壳的椰奶冻是什么
椰子是很常见的热带水果，中国的海南、云南等地区有分布，相信很多人都应该喝过椰汁。
除了直接喝之外，椰汁还能做成其他的甜点，椰奶冻就是比较常见的一种衍生品，浓郁的椰香具有美容养颜、消暑解渴的作用，深受很多人的喜爱。
那么，带椰壳的椰奶冻是什么？下面咱们就来详细看看吧。
椰奶冻是一种纯天然的，易消化的和补充能量的热带椰子甜品，采用新鲜椰子制作，手工挑选优质椰子，椰冻清甜宜人，椰肉奶香浓郁，是速效补充，消暑解渴的天然果品。
质感嫩，滑，椰子肉与果冻的完美结合。
很多椰奶冻现在还搭配了香脆可口的黄金椰粒哦，浓郁的椰香爽滑的口感绝对物超所值。
无任何添加剂，加热吃也特别好吃，男女老少皆可食用！椰子效用:椰子果肉具有美容嫩肤，滋养肝肺，补虚强壮等功效；椰水是制作椰果的主要材料，具有滋补，解渴的功效；椰壳油治癣，疗杨梅疮。
自制椰奶冻的保质期一般在5天左右，但如果是真空包装的椰奶冻保质期则在三个月左右，长的甚至可以达到六个月。
椰奶冻怎么保存
椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期。
建议当天吃，会更新鲜更香浓！椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。
椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开，把里面的椰水都倒出来，然后把椰浆和椰水倒入锅内，需要加入一些调料，可以吉利丁份和适量的糖，用小火煮就行，直到完全稀释就可以。
好了以后倒入椰子里就成了所说的椰子冻，这在泰国是很常见的，冰冻了味道会更好。
椰子冻的做法
1.椰子汁倒出沉淀一下。
2.打破椰壳，用勺挖出椰肉。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。