【粤教版】2017年九年级下册化学：9.3《化学能的利用》ppt课件(7页)

• 一、中药、西药、复方药
• 1、中药
• 中药是我国劳动人民在与疾病长期斗争 中不断积累并形成的防治疾病的药品，属 于天然药品。
• 2、西药
• 因从西方传入中国而得名，是指经人工 合成或人工提纯的，具有一定疗效的药品， 又称合成药品。
• 3、复方药
• 二、家庭常备药品 • 1、高锰酸钾、酒精、红药水、碘酒 • 2、功效 • 高锰酸钾：0.05%的去除口臭、口腔消
急性铁中毒
锌
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发 育不良
硒
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如 摄入量过高，会使人中毒
缺碘会引起甲状腺肿，碘过量也会引 碘 是甲状腺素的重要成分 起甲状腺肿大
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙 和氟骨病
几种元素的食物来源
元素 种类
食物来源
编号）： 维生素—————C————————
糖类—————Ａ—————————
（2）食物中的糖类给人体提供热量，某糖 X 在人体内发生 的——反；应判是断：的X依＋据6是O2酶—＝—6—C—质O——2量＋——守6—H恒—2—O定—，—律—则—X—的——化——学。式为C—6—H—1—2O—6—
1.糖 ——— 主要能源
一、人体内的元素
组成人体的元素约有50多种，人体含量较多 的元素有11种，它们约占人体质量的99.5%。
元素 名称
氧 碳
氢
氮
钙
含量/%
65.00 18.00 10.00 3.00 2.00
元素 名称 磷 钾
硫
钠
氯
含量/%
1.00 0.35 0.25 0.15 0.15
元素 名称
镁
含量/% 0.05
A.霉变的饭菜 B.掺有工业染料“苏丹红Ⅰ号”的辣 椒酱
练习3：“群众利益无小事，食品安全 是大事”，下列做法不会导致食品对 人体健康有害的是 （ ）
A.用干冰保藏易变质的食品 B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D.用工业用盐腌制食品
练习4：下列厂商的做法没有损害消费者 权益的是 （ ）
概念 组成
将氢气和氧气的化学能转化为电能的装置 正、负电极和导电液组成
装置图
原理
工作时，把氢气通进负极室，而正极室则通入氧气，氢气和氧气通 过电化学反应生成水，并释放电能
应用 优点
宇宙飞船、太空站等航天器中 不仅提供电能，发电后的产物还可给宇航员提供饮用水
第九章 现代生活与化学
§9.4化学物质 与健康
缺锌：影响生长发育，智力低下 缺铁：易患贫血 缺碘：易引起甲状腺肿大
讨论： 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人 认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补 剂，你认为这种想法对吗？为什么？
元素
对人体的作用
摄入量过量，过低对人体健康的影响
铁
是血红蛋白的成分，能帮 缺铁会引起贫血；过量会引起慢性或
助氧气的运输
础 投
建 资
可能产生 放射性物 质
开发技术问题有待解 决
牢记
注意：化石能源是社会常用的常规能源 拓展：社会的发展与能源的开发、使用密切相关
二、化学能的利用
能源的使用 化石燃料的燃烧
电池的使用 太阳能热水器
水力发电
能源的转化 化学能转化为热能（内能）
化学能转化为电能 太阳能转化为热能
水能转化为电能
注意：
饮食合理搭配 ，种类多样化，提高食品 的营养价值。
探究实验
１.你知道如何检验哪些食品中含有淀粉吗？ 学生分组实验并描述现象 结论：淀粉与碘在一起显蓝色
２.某同学从商店买了件羊毛衫，但不知道真伪， 你能根据生活常识帮她解决这个问题吗？
学生分组讨论并选代表回答 结论：灼烧，闻是否有烧焦羽毛味
链接中考
钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
碘 海产品、加碘盐
加碘食盐的检验： 向装有碘化钾和淀粉混合液的试管中，
滴入稀硫酸将溶液酸化，再加入食盐，观察 溶液的颜色的变化
反应原理：
5KI＋KIO3+6H2SO4=6KHSO4+3I2+3H2O
第九章 现代生活与化学
§9.3化学能的利 用
一、能源
化石能源
太阳能
水能 风能
、
核能
有待开发的新能源 （氢能源、可燃冰、 地热能、潮汐能等）
特点
储量有限， 不可再生， 价格低廉
取之不尽，无 污 染 用之不竭 可再生
能量较大
污染小，或无污染
缺点
燃烧会对环 境产生污染
受时且本高间天设限气备制和成，基设大
如何检验？
包括： 淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖
2.脂肪 ——— 后备能源
人体缺乏糖类，脂肪就会分解，释放能量。 但人体摄入的糖类过多，剩余部分的糖就会 转化为脂肪，从而造成肥胖。
3.蛋白质 ——基础物质
瘦肉、鱼类、奶类、蛋和豆类等食品中 含有丰富的蛋白质。
4.维生素 —————调节代谢
常见的维生素有： VA、VB、VC、VD等。 富含维生素的蔬菜、瓜果
２.蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过
食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸
（C5H11O2NS)就是其中的一种。
( 1 ) 蛋氨酸中各元素的质量比
C：H：O：N：S＝
60：11：32：14：32
——————————————————————
( 2 ) 蛋氨酸中氮元素的质量分数为————9—.4—%—————— ( 3 ) 检验蛋白质的一种常用方法是——灼——烧——，—闻——气——味——。
注意饮食卫生，提防食物中毒
（1）食物中毒的来源 （2）防止食物中毒的措施 正确使用农药 （1）农药的作用及使用 （2）防止农药中毒的措施
吸烟危害健康 香烟烟雾中的有毒物质主要有：
烟焦油、烟碱（尼古丁）、一氧 化碳和醛类。 珍惜生命，远离毒品 （1）毒品的种类
鸦片、吗啡、可卡因、海洛因、 大麻、甲基苯丙胺（冰毒）等。
常量元素：
人体中的这些无机营养元素按照其在 人体中的含量可以分为常量元素和微量元 素，占人体含量在0.01%以上的为常量元 素，例如钙、钾等。
微量元素：
在人体含量在0.01%以下的为微量元 素。例如铁、碘、氟等。
化学元素对人体健康的影响
缺钙：婴幼儿缺钙会患佝偻病 青少年会影响身高 成年人会发生骨软化症及骨质疏松症
巩固练习
练习1：请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病
用直线连起来：
缺钙
甲状腺肿大
缺碘
龋齿
缺氟
贫血
缺铁
佝偻病或骨质疏松症
练习2：如图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为 碘的元素符号）。由此，你得到的信息和作出的猜测是 （D）
A．此盐为纯净物 B．“加碘食盐”中的“碘”是碘单质 C．1Kg此食盐中含碘酸钾35±15）mg D．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因
可能是碘酸钾受热不稳定
练习3：下列关于元素与人体健康关系的叙述中， 错误的是（ C ） A.缺铁会引起贫血 B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 C.缺碘易患坏血病 D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良
二、食品中的营养素
1.食品中的营养素有哪些？
问
2.你知道哪几种糖？
题
3.人为什么过多摄入糖类容易发胖？
A.食品厂用硫酸铜溶液浸泡粽叶，让 已经失去原
色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜 绿
B.加矿物油对过期大米进行抛光，使 大米看上去
色泽鲜亮
练习5：化学与我们的身体健康息息相 关，下列有关说法中不合理的是 （）
A.变质食品中常含有霉菌毒素，不 可食用
B.腐败苹果，切去腐败部分后可放 心食用
导 读
4.哪些食物中含有丰富的蛋白质？
5.你能说出几种维生素？
6. 如何调节饮食保证营养均衡?
食品营养素
糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、 矿物质、水等
链接中考
1.青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食。
（1）现有以下食物：
A .米饭
B.牛奶摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填
课后小结：
1.食品中的有机营养素是：糖、脂肪、蛋白质、 维生素。
2.淀粉的鉴别： 淀粉与碘在一起显蓝色。
3.葡萄糖的鉴别： 与新制氢氧化铜反应，生成砖红 色沉淀氧化亚铜。
治病用的药
• 许多化学药品可用于治病，保护身体 健康。你知道这些药品的分类吗？你 知道家庭常用药品有哪些吗？家庭常 用药品各自的功效是什么？
注意：化学能转化为热能（内能）（1）：是当前利用化 学能的主要方式
（2）化学能转化为电能与转化成热能相比，以电能的方 式利用更有效洁净，对环境的影响更小。
化学能转化为电能
• 1、装置：化学电池，将化学能直接转换成 电能的装置。常用的电池： 一次性电池、循 环使用的电池、燃料电池。 • 2、氢氧燃料电池
毒, 1%的用于皮肤感染 • 酒精：消毒 • 红药水：用于伤口和皮肤消毒 • 碘酒：主要用于皮肤消毒，但不能与
红药水混用
• 常识：
• 红汞不能和碘酊混合使 用，胃舒平的主要成分是氢 氧化铝用于治疗胃酸过多， 服用阿司匹林后不能立即饮 酒。
四、防范有害化学物质、保护身体健康
日常生活中要防范有害有毒物质
练一练
• 练习1：为了预防疾病，常喷洒某些 药水对环境进行消毒杀菌，这时往 往会闻到一些特殊的气味。这种现 象说明 ( ) A．微粒的质量很小 B．微粒是由更小的微粒构成的 C．微粒间有一定的间隙 D．微粒是不断运动的
练习2：“民以食为天”，食用不安 全的食物会影响人体健康，甚至会危 及生命。食用下列食品不会对人体产 生危害的是 （ ）