服务区检查表

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服务器检查表

检测三次，每次5分钟，记录大约平均的利用率
5、检查系统盘和程序所在磁盘的空间占用（超过70%，需分析处理释放磁盘空间）
系统盘
程序所在磁盘
6、检查系统事件日志是否有异常和严重错误
事件日志查看
7、主机软件安装情况
是否存在未经允许的程序
8、主机散热情况
检查散热风扇
9、主机除尘情况
主机干净无尘
10、网线，电源线是否正常
查看检查
11、主机位置变动情况
是否变动
12、服务器补丁更新情况
补丁是否最新
异常问题记录（上面检查发现的问题或在各检查项外发现的问题请在此具体描述）
**
检查内容
方法
结果
1、系统连接情况
检查金蝶客户端和网页访问连接方式是否正常
2、帐套数据备份情况
检查自动备份数据是否成功完整：
文件名：大小：KB
F大小：M左右
备份周期：每周六2:00
备注：
服务器检查
检查人
时间
检查内容
方法
结果
1、检查服务器指示灯显示是否正常
观察指示灯
2、检查服务器的是否有报警声
检查报警声
3、通过windows操作系统“任务管理器”，检查系统CPU利用率（超过50%，需分析处理）
检ndows操作系统“任务管理器”，检查系统内存利用率（超过80%，需分析处理）

服务质量检查表-餐厅

有无在顾客面前打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻等不文明现象。（1.5分）
●值班时是否倚靠在门、玻璃及其他物品上。（1分）
●有无上班时哼唱歌曲现象。（1分）
●有无对顾客指指点点的动作及嘲笑顾客的失态现象。（2分）
●有无不理会顾客的询问及在顾客投
●有无在态度上、动作上向顾客撒气的言行。（1分）
●顾客离店后，是否马上翻台，翻台时是否影响到周围顾客，是否按规程操作。（2分）
●服务员行走,站立，上菜姿势是否规范。（1.5分）
●顾客点餐时，收银员是否做到唱收唱付，语言规范，操作程序是否正确。（2分）
20.5分
5
工
作
纪
律
●工作时间是否聚在一起闲聊，是否有人上班时间打私人电话，大声喧哗、打闹、嘻戏，有无交手、抱臂及手插口袋现象，有无吸烟、喝水、吃东西现象。（2分）
●所有员工工作牌佩戴一致（佩戴在左胸前），实习服务员佩戴“实习”工作牌。（0.5分）
●仪表整洁，精神饱满，个人卫生清洁（抬头、挺胸，神情专注，头发无零乱，盘入帽内，头发无异味，手无污
●行为举止专业，待人有礼，有问必答，行动敏捷。（1分）
●口齿清洁无异味,指甲修剪整齐,不露在手指外,除手表及戒指外,不允许戴其他饰物。(2分)
●门前或人行道安全（无凹凸不平,积水或积雪）。（1分）
5分
2
大
厅
环
境
及
公
共
卫
生
●门前路口设施维护良好（如门开关自如,玻璃及门无破损,脚踏板完好,清洁）。（1.5分）
●地面清洁,门前路口、过道、就餐区无灰尘、残渣、水渍、脚印等。（1分）
●垃圾箱清洁,箱盖盖好,无异味,不外溢。（1分）
●顶棚,墙,灯具，玻璃整洁,亮丽(无积尘,无污渍破损,照明设备完好,运作正常,玻璃透明无污渍,因工程质量遗留问题另行考核)。（2分）

服务器检查表

服务器检查表服务器检查表1.物理服务器检查1.1 服务器状态检查- 检查服务器是否正常开机- 检查硬件设备是否正常运行（电源、风扇等） - 检查服务器温度是否正常1.2 硬盘检查- 检查硬盘容量是否充足- 检查硬盘是否存在损坏或故障- 检查硬盘是否需要清理或整理1.3 内存检查- 检查内存容量是否充足- 检查内存是否存在故障或错误- 检查内存是否需要清理或优化1.4 网络连接检查- 检查网络连接是否正常- 检查服务器与其他设备的网络通信是否正常- 检查网络设备（例如交换机、路由器）是否正常工作2.操作系统检查2.1 系统日志检查- 检查系统日志是否存在异常或错误- 检查系统日志是否需要备份或清理2.2 更新检查- 检查操作系统是否有最新的安全补丁- 检查操作系统是否需要更新或升级2.3 用户和权限检查- 检查用户账户是否正常- 检查用户权限是否正确配置- 检查是否存在未授权的用户账户2.4 防火墙和安全软件检查- 检查防火墙是否正常工作- 检查安全软件是否正常运行- 检查是否存在未授权的网络访问3.数据库检查3.1 数据库连接检查- 检查数据库连接是否正常- 检查数据库访问权限是否正确配置 - 检查是否存在未授权的数据库访问 3.2 数据完整性检查- 检查数据库表的数据完整性- 检查数据库索引和约束是否正常- 检查数据库备份和恢复策略是否有效 3.3 性能优化检查- 检查数据库查询性能是否正常- 检查数据库索引是否正确配置- 检查数据库缓存设置是否合理4.应用程序检查4.1 应用程序版本检查- 检查应用程序是否是最新版本- 检查应用程序是否存在已知漏洞- 检查应用程序的配置文件是否正确4.2 数据备份检查- 检查应用程序数据的备份策略是否有效- 检查数据备份的完整性和可恢复性4.3 安全漏洞检查- 检查应用程序是否存在安全漏洞- 检查应用程序的访问权限是否正确配置- 检查应用程序是否需要进行安全审计附件：- 服务器日志文件- 系统配置文件备份- 数据库备份文件法律名词及注释：1.服务器：指一种提供计算能力和存储空间，可长时间稳定运行的计算机设备，用于承担大量工作负载和提供服务。

酒店公共区域服务质量检查表

6 墙面：平整、无破损、无裂痕、无脱落，无污渍、无水迹、无蛛网
7 天花（包括空调排风口）：平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘
、无水迹、无蛛网
8 灯具、装饰物：保养良好、无灰尘、无破损 9 家具：洁净、保养良好、无灰尘、无污渍 10 紧急出口与消防设施：标识清晰，安全通道保持畅通 11 电梯：平稳，有效，无障碍，无划痕，无脱落，无灰尘，无污渍，空
17 洗手台、恭桶、小便池保持洁净、保养良好、无堵塞、无滴漏
18 梳妆镜完好、无磨损、玻璃明亮、无灰尘、无污渍
19 洗手液、擦手纸充足，干手器完好、有效，方便使用，厕位门锁、挂
钩完好、有效
20 无障碍厕位（或专用卫生间）：位置合理，空间适宜，方便使用后台区域
21 通往后台区域的标识清晰、规范，各区域有完备的门锁管理制度
22 后台区域各通道保持畅通，无杂物堆积
23 地面：无油污、无积水、无杂物、整洁
24

天花（包括空调排风口）：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网
25 墙面：平整、无破损、无开裂、无脱落、无污渍、无蛛网
26 各项设备维护保养良好，运行正常，无“跑、冒、滴、漏”现象
27 在醒目位置张贴有关安全、卫生的须知
39 电梯内安全须知清晰，方便残障人士使用
实查项目
实查得分
得分率
检查评估意见
33 酒店垃圾房密闭，干湿分开，清洁、无异味垃圾分类收集，日产日清
34
员工设施（宿舍、食堂、浴室、更衣室、培训室等）管理规范，设施设备保养良好、整洁卫生
安全设
施及特
35 楼层防火门处于日常关闭但可以随时开启状态
36 安全出口明确标识、安全通道保持畅通
37 无障碍通道整洁，无障碍物

服务区公共卫生及秩序日常检查记录表

服务区公共卫生及秩序日常检查记录表
服务区：日期：年月日
检查时间
检查人
检查项目（含公厕、公共场地卫生及秩序情况）
备注
水阀
洗手盆便池地板源自门窗墙照明排气扇
绿化地
停车场
备注：1、现场保洁负责人每小时检查一次公厕及公共场地卫生及设施并签名登记，发现设施损坏需登记并报修；2、服务区管理员每天检查不少于5次公厕保洁及设施情况，遇临时任务或特殊情况每天检查少于5次时须在管理日志说明原因；3、每天一张表格；检查人员由服务区指定；4、检查项目正常打√，有问题的打×，并在备注说明及整改情况。

服务器机房检查表

服务器机房检查表服务器机房检查表1、机房设备检查1.1 服务器检查- 检查服务器是否正常运行，确认其是否处于开机状态。

- 检查服务器风扇是否正常运转，避免过热。

- 检查服务器的指示灯，确保没有异常显示。

- 检查服务器硬盘容量和使用情况，确保没有超出预设范围。

- 检查服务器的网络连接，确保网络连接正常。

1.2 网络设备检查- 检查交换机和路由器是否正常工作，确保网络连通性。

- 检查网络设备的冷却系统，确保运行温度不过高。

- 检查各个端口的连接情况，确保没有松动或断开的情况。

- 检查网络设备的软件版本，确认是否需要进行更新。

- 检查网络设备的日志记录，寻找任何异常情况。

2、动力与电源检查2.1 UPS检查- 检查UPS的电池容量和剩余时间，确保其能够正常工作。

- 检查UPS的报警系统，确认其是否能够及时响应电力问题。

- 检查UPS的软件设置，确保其能够自动切换电源供应。

- 检查UPS的维护记录，确认其是否需要进行维护或更换。

2.2 电源插座检查- 检查每个电源插座的连接情况，确保没有松动或断开的情况。

- 检查电源插座的负载情况，确认没有超过其承载能力。

- 检查电源插座周围的环境，确保没有灰尘或其他物体堵塞。

3、环境与安全检查3.1 温度检查- 使用温度计测量机房的温度，确保在正常范围内。

- 检查冷气系统的运行情况，确保冷却效果良好。

3.2 湿度检查- 使用湿度计测量机房的湿度，确保在正常范围内。

- 检查湿度调节系统的运行情况，确保湿度控制正常。

3.3 安全检查- 检查机房门禁系统，确保只有授权人员可以进入。

- 检查机房的监控系统，确认其正常运行。

- 检查机房的灭火系统，确保其能够及时响应火灾情况。

4、硬件与设备存储检查4.1 服务器硬件检查- 检查服务器的硬件规格和配置，确认其与需求相符。

- 检查服务器硬件的维护记录，确保定期维护。

- 检查服务器硬件的监控系统，寻找任何异常情况。

4.2 设备存储检查- 检查存储设备的容量和使用情况，确保没有超出预设范围。

服务器检查表

服务器检查表
服务器检查表
⒈服务器硬件检查
⑴检查服务器是否正常开启
●确认服务器电源是否接通
●检查服务器指示灯状态是否正常
⑵检查服务器内存
●查看服务器内存使用情况
●检查内存是否插好，是否有松动
⑶检查服务器硬盘
●确认硬盘是否正常工作，是否有异常声音
●检查硬盘容量使用情况
⑷检查服务器风扇和散热器
●确认风扇和散热器是否正常工作
●清理灰尘，确保散热通畅
⒉服务器软件检查
⑴检查操作系统
●确认操作系统是否正常启动
●检查操作系统更新情况，是否存在漏洞
⑵检查防火墙和安全软件
●查看防火墙配置是否正确
●确认安全软件是否更新，并进行扫描
⑶检查网络设置
●确认网络连接是否正常
●检查网络配置是否正确
⑷检查服务器备份
●确认服务器备份是否正常运行
●检查备份数据完整性和可恢复性
⒊数据库检查
⑴检查数据库连接
●确认数据库连接是否正常
●检查数据库配置是否正确
⑵检查数据库备份
●确认数据库备份是否正常
●检查备份数据完整性和可恢复性
⑶检查数据库性能
●检查数据库查询性能
●确认数据库索引是否正确使用
附件：
●服务器规格说明书
●服务器维护记录表
法律名词及注释：
⒈漏洞：指计算机系统或软件中存在的安全弱点，可能被黑客攻击利用。

⒉防火墙：用于阻止和监控网络通信的安全设备，防止未授权访问和数据泄露。

⒊备份：指将数据从主存储位置复制到其他存储设备，以便在数据损坏或丢失时进行恢复。

⒋数据库：用于存储和管理大量结构化数据的软件系统。

酒店公共区域服务质量检查表

所有办公区域及工作间的门对公共区域是否关闭？
卫生间
卫生间门是否完好无灰？
闭门器是否工作正常？
地面是否清洁无废屑？
天花板是否无蜘蛛网
灯具是否工作正常？
卫生间是否无异味？
台面是否无杂物？
洗脸盆是否清洁无污物？
洗手液是否配齐？
冷热水出水是否正常？
镜面是否干净无污迹？
共区域卫生检查表
部门：前厅部
岗位：公共区域
检查时间：
序号
检查内容
是
否
存在问题
1
所有的门、墙、墙裙是否干净完好？
挂画是否干净无灰尘？
所有窗帘是否干净并完好？
所有家具陈设是否无污迹？
桌面和陈列品是否完好干净无灰尘？
窗户、镜子是否干净无污迹？
天花板是否无蜘蛛网？
空调回风口是否清洁？
公共区域地面是否清洁？
公共区域地毯是否干净、无污迹并完好？
公共区域的烟缸是否及时清洁？
公共区域的垃圾桶是否处于良好的状态？
所有灯具是否工作正常？
所有灯具是否无灰尘？
花瓶是否清洁干净？
所有植物是否清洁干净？
所有酒店的标牌是否干净完好？
所有的消防出口及附属说明是否标志明显清楚？
所有的消防器材是否清洁无灰？
所有的楼梯通道是否干净且没有障碍？
垃圾桶是否干净且不满？
恭桶是出水是否正常？
男洗手间小便池是否清洁并工作正常
恭桶是否清洁？
手纸是否配备充足？
手纸架是否清洁？
排风扇是否运作正常并低燥音？

服务区检查表

客用工具按照制定数量备齐于工作柜。
1.菜单2.葡萄酒启3.汤漏勺4.衣套5.备用骨碟6.汤壶
工作用具按照指定数量准备于工作柜
1.托盘2.安利3.刮水器4.抹布
员工用具准备齐全至员工携带
1.笔2.平板3.酒启4.牙签5.打火机
设备
电磁炉、空调：检查能否正常工作，不能需及时上报
餐中服务
点单
1.与迎宾员做好交接，了解客人基本情况
服务区检查表
项目
指标
评价细则
一
二
三
四
五
六
七
餐前准备
卫生
地面：干净整洁，无垃圾，不潮湿，边角卫生干净，无污垢
桌面台面：干净，无油渍、无水渍、无灰尘
天花板、鸟笼灯：外围干净整洁，无蜘蛛网，无灰尘
物料
桌面6件套准备齐全，按照标准进行摆放。餐具无破损，无污渍
1.餐具2.汤漏勺3.骨碟4.小碗5.公筷6.柠檬水
2.迎宾员带入服务区，30秒内进行服务
3.为客人介绍特色及菜品
下单
1.注重客人点单后的核单，核对数量及菜品
2.根据顾客需求做好建议点单
上菜
1.协助传菜员将菜品传送到客人桌上，按标准摆放
巡台
加汤：1.为顾客加汤至6分满
2.客人用餐过程汇总至少主动观察顾客询问顾客加汤2次，及时了解顾客需求
撤空盘：桌面空盘不超过3个
卫生
1.台面2.桌面3.地面4.工作柜5.儿童椅
干净整洁、无污渍
物品归位
碗筷、骨碟、汤漏勺
归位于消毒柜
调节火力：1.加汤时及时调节火力至最大5档
2.顾客不烫菜时，调节火力降3档
服务及时性
服务响应度：6秒内及时响应顾客
响应完成度：7分钟内完成顾客需求

服务器机房检查表

服务器机房检查表一、机房环境检查1、温度与湿度检查机房内的温度是否在规定的范围内（通常为 18-27 摄氏度），使用温度计进行测量并记录。

检查湿度是否在 40%－60%之间，使用湿度计测量并记录。

若温度或湿度超出范围，检查空调系统是否正常运行，是否需要维修或调整。

2、清洁度观察机房地面、设备表面是否有灰尘、杂物堆积。

检查通风口是否被堵塞，影响空气流通和散热。

3、照明检查机房内的照明设备是否正常工作，亮度是否足够。

确保照明灯具无损坏、闪烁或昏暗的情况。

4、消防设施检查灭火器的压力是否正常，是否在有效期内。

检查烟雾探测器是否正常运行，有无故障指示灯亮起。

查看消防通道是否畅通无阻，无杂物堆放。

二、服务器硬件检查1、服务器外观检查服务器外壳是否有变形、划痕或损坏。

查看服务器指示灯是否正常显示，有无异常闪烁或熄灭。

2、电源系统检查服务器电源线是否连接牢固，无松动现象。

查看电源模块是否正常工作，有无过热、异味或噪音。

3、硬盘检查硬盘指示灯是否正常，有无故障提示。

倾听硬盘运行时是否有异常声音，如咔咔声、摩擦声等。

4、内存查看服务器内存插槽是否插满，有无松动的内存条。

通过系统工具检查内存是否存在错误或故障。

5、 CPU检查 CPU 风扇是否正常运转，散热是否良好。

观察 CPU 使用率是否过高，是否存在异常进程占用大量资源。

6、扩展卡检查服务器上的扩展卡（如网卡、显卡等）是否安装牢固，金手指是否清洁。

测试扩展卡功能是否正常。

三、网络设备检查1、交换机检查交换机指示灯是否正常，端口连接是否稳定。

查看交换机的配置是否有变动，是否存在异常的流量或数据包。

2、路由器检查路由器的工作状态，信号灯是否正常。

查看路由表是否正确，有无异常的路由条目。

3、防火墙检查防火墙的规则是否有效，是否有未授权的访问尝试。

查看防火墙的日志，是否有异常的网络活动记录。

4、网线与跳线检查网线和跳线是否有损坏、老化或松动的情况。

测试网线的连通性，确保网络传输正常。

服务服务标准检查表

0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8
0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

工作服务场所安全检查表参考模板范本

工作、服务场所安全检查表
序号
检查内容
检查方法
检查结果
备注
1、房屋安全
1.1
房屋周围地质是否稳定，是否存在异常情况
查现场
1.2
是否有危房存在，危房相关安全措施是否到位
查现场
1.3
房屋附属设施（例如广告牌）是否存在安全隐患
查现场
2、用电安全
2.1
变压器有关安全措施（离地高度、隔离网）是否到位、配电装置、保险、空开是否正常
查现场
3.4
消防车通道、消防水源是否符合规定
查现场
3.5
易燃易爆危险物品及其场所防范措施是否到位
查资料
3.6
安全重点工作人员对相关安全知识掌握情况
座谈
3.7
保卫值班情况
查资料
查现场
3.8
是否安装了防盗网或监控设备，防盗设备是否有效
查现场
存在的主要问题及其它异常情况
整改
具体
要求
检查单位：检查负责人：
被查单位：整改负责人：整改限期：
查现场
2.2
用电设备是否规范，用电检查记录是否齐全，是否存在私拉乱接的情况
查现场
查记录
2.3
电工是否经过正规培训并持有效证件
查证件
3、防火、防盗措施
3.1
安全疏散通道、指示标志、安全出口是否符合规定
查现场
3.2
灭火器配置种类、数量是否符合要求，有无失效或挪作他用
查现喷淋装置，厨房用火、煤气存放是否安全

酒店内部服务管理检查表

8
4.女服务员要淡妆上岗.男服务员坚持每天刮胡须
仪容仪表
衣服
饰品
工作行为
1.穿着公司标准的工装，黑颜色的裤子，包头包脚防滑的鞋子，不可穿运动网状
的鞋子
4
2. 工装必须干净整洁无污渍无异味
1.上班不佩带项链、手镯、耳环等等夸张性饰物.
2.不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹，指甲露白不超过1MM
6
3.所有员工必须佩戴工牌，前厅服务员戴口罩（收银除外），后厨人员戴发网
酒店内部服务管理检查表
类别
餐厅名称:
餐厅负责人：
检查人：
检查日期：
岗位
标准
收银员（非高峰期
时）
顾客到吧台前有亲切的服务用语：“欢迎光临” 重复点餐：告知客人“您点的xx，共消费xx元” 结账时：“收您xx元，找零xx元，请到旁边领取副食（配合手势）”
标准分得分 7 5 5
当顾客走向副食区时，面带微笑、目光注视顾客，主动真诚打招呼：“您好，请出示您的小票”
服务员
当顾客经过你身边时应真诚的看着顾客面带微笑说“欢迎光临”
3
顾客有需求时，此时服务员需要暂时要放下手中的工作，快速走近顾客并真诚打招呼：“您好，请问有什么需要？”
5
1.头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领.
形象
2.不得染发或者留奇怪形状的发型 3.男服务员不得留胡须鬓角,女服务员应统一用发网把头发盘起
5
副食员/饮料员
询问客人：“您好，需要辣椒吗”
5
服务用语
在高峰期时，要礼貌的指引顾客排队并说：“您好！请排队领取”
5
传餐员
将砂锅送到顾客餐桌时要主动真诚的提醒顾客：“您好，这是您点的xx，小心烫，请慢用！”

服务区安全管理检查情况表

服务区安全管理检查情况表
被检查单位：
序号
检查内容
存在的问题
检查时间：
年月日
整改意见
配有专职保安，设有值班岗亭，岗亭内 1 配有保安器具（警棍、灭火器等）和管
理记录
2 公共区配备齐全有效的消防器具
3
大小车、客货车分区明确，标志、标线规范、统一、清晰、完好
4 车辆需按位置摆放，有序、畅通
服务区与路外实行封闭管理，设可开设
15
加油站设有防撞设施、油罐区设置防护设施及安全提醒标识
检查人：
存在的问题
整改意见
被检查单位签字盖章：
5
工作人员进出通道，规定开放时间，实行专人管理，制定管理制度并悬挂醒目
位置
6
服务区设有电子监控，监控影像资料连续有效做到全覆盖
序号
检查内容
成立有安全管理工作小组，职责分工明 7 确。每月开展安全隐患排查，有详细排
查记录，建立安全隐患台账管理。

8
每季度有安全生产工作例会、员工安全教育培训，并有记录
配备有足量、有效的灭火器、消防栓等 9 消防设施，按位摆放，并明确有责任
人，有定期检查记录。
10 夜间照明做到全覆盖无死角
11
厨房、水泵房、配电室等重点部位防护门使用正常
12 设有配电室（箱）及警示标牌
配电室（箱）、电器设备设施、电源线 13 开关、灯箱、插座安装规范，符合安全
管理标准
14
液化气罐的运输、储存、使用、隔离符合安全管理规定

高速服务区安全管理检査表

服务区安全管理检査表区域：时间；
项目检査情况1.超市
地面是否湿滑
所售商品是否有三无产品
所售商品是否假冒、过期,发霉、包装袋破裂
开水装置位置是否安全
电路有无老化、短路
灭火器（2个）是否配备齐全
员工有无健康证
2.餐厅
地面是否湿滑
食品用具是否消毒 .
加热工具使用情况
开水装置位置是否安全
消毒工具是否配备
灭火器（2个）是否配备齐全
电路有无老化、短路
员工有无健康证
3.厨房
地面是否湿滑
烹饪用具是否消毒
清洗工具是否齐备
煤气管道是否有老化和断裂迹象
员工有无健康证
员工操作厨房设备是否违规
污水排放系统是否正常
电路有无老化、短路
4.配电间
员工（电工）有无上岗证
灭火器（2个）是否配备齐全
安全标志是否悬挂
配电系统有无异常情况
5.加油站
员工有无上岗证
安全标志是否悬挂
安全操作规程是否悬挂
电路有无老化、短路
加油区有无抽烟现象
对外来人员的不安全行为是否进行了制止
接卸油、加油是否有违规操作
安全台帐
消防设备（灭火器.黄沙箱、灭火毯）是否配备齐全
6.场地
保安在岗情况
场地安全标志是否齐备
7.办公室、宿舍
灭火器是否配备齐全
电路有无老化、短路
宿舍有无乱拉电线现象
8.汽车修理车间
电路有无老化、短路
灭火器是否配备齐全
操作人员有无上岗证
修理区安全标志是否齐备
宿舍有无乱拉电线现象
注：如检查中有问题，需在备注栏注明并指定期限内整改，未整改的，发整改
备注（整改要求）
发整改通知书。

服务区安全生产检查记录表

是 □
否 □
2、用电路线及有关电器设备是否存在安全隐患
是 □
否 □
3、餐厅设施、设备是否存在安全隐患
是 □
否 □
4、食品卫生是否存在安全隐患
是 □
否 □
5、人员有否健康证
有 □
否 □
6、有否人员横跨高速公路现象
1、消防器材配备是否有效
是 □
否 □
2、用电路线及有关电器设备是否安全有效
服务区安全生产检查记录表
受检部门：受检部门负责人签字：
检查内容
检查情况
整改要求
整改处理情况
管理中心内业资料
1、是否落实安全生产规章、制度及安全文件精神
是 □
否 □
2、应急预案是否齐备
是 □
否 □
3、是否按要求开展安全活动，活动资料是否齐全
是 □
否 □
4、是否有部门人员安全教育或学习记录
是 □
否 □
是 □
否 □
4、是否有人员横跨高速公路现象
是 □
否 □
5、其它
管理中心员工宿舍
1、宿舍有否存在超负荷使用大功率电器
是 □
否 □
2、是否乱拉乱接用电线路
是 □
否 □
3、灭火器是否有效
是 □
否 □
4、员工安全意识方面，有否横跨高速公路现象
有 □
否 □
5、其它
服务区公共区域
1、服务区铁门是否存在安全隐患
是 □
5、其它
服务区配电房
1、消防器材是否有效
是 □
否 □
2、发电机油箱、管线有无漏油情况
有 □
无□
3、门窗、配电开关线路是否安全，报警器是否正常

3-服务区商户检查表

服务区商户检查表检查日期年月日填写规范说明： 1.本表由行政值班（或区域指定人员）检查各商户现场情况每周不少于2次，无问题的在□中打“√”，有问题的打“×”，服务区检查组每月检查1次，月检按此表进行逐项检查； 2.检查出现问题时，由商户指定负责人签字确认，限期整改； 3.本表中商户M1、M2、M3、M4是指4个不同的经营单位。

被检查商户M1 被检查商户M2 被检查商户M3 被检查商户M4检查人检查时间检查前检查事项检查结果检查事项检查结果是否已经阅读上次的检查情况及总结 □ 是否明确上次检查的交接事项 □上位检查人是否做好检查交接工作 □上位检查人是否清楚填写检查时间并签名 □清洁与卫生经营行为检查事项 M1 M2 M3 M4检查事项 M1 M2 M3 M4墙壁、地面、踢脚线 □ □ □ □ 天花板、照明、玻璃 □ □ □ □ VI 标识、标签、餐牌 □ □ □ □ 工作台、收款台 □ □ □ □ 餐具、餐柜、餐车、桌椅 □ □ □ □ 冰箱、冰柜、空调 □ □ □ □ 熟食区 □ □ □ □ 厨房、厨具 □ □ □ □ 仓库 □ □ □ □ □ □ □ □检查标准：1.目视是否有灰尘、蜘蛛网、污渍、污迹2.玻璃是否光洁明亮3.物品摆放整齐经营商品或服务是否经营范围内 □ □ □ □是否按规定经营场所面积范围经营 □ □ □ □ ，不占道经营是否擅自对经营场所进行装修、装饰、□ □ □ □ 改进，或擅自更改经营场所电路、管道是否存在使用该项目营业场所作任何违法□ □ □ □ 或不合规用途是否存在违规操作（如未按规定使用甲方□ □ □ □ 收银系统、生熟食混放等）移交的资产使用、维护是否正常 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □服务质量安全生产检查事项 M1 M2 M3 M4 检查事项 M1 M2 M3 M4是否统一着装（食品售卖员工佩戴口罩）□□□□是否佩戴工号牌□□□□是否使用文明礼貌用语□□□□所售商品或服务是否明码标价□□□□所有商品是否符合卫生标准□□□□是否存在售卖过期、变质商品□□□□所有商品是否有生产厂家、生产日期□□□□是否有顾客有效投诉发生□□□□□□□□消防器材存放、使用是否合格□□□□安全防范措施落实是否到位□□□□走火通道是否保持畅通，不堆放杂物□□□□防火门是否有上锁□□□□是否按规定堆放易燃易爆品（如煤气瓶）□□□□是否按规定接电线，无电线残旧、裸露，□□□□无乱接乱拉电线行为是否按规定用水用电用气□□□□□□□□□□□□M1检查情况&总结:存在问题及整改措施：商户确认：整改完成情况：复查人：日期：20 年月日M2检查情况&总结:存在问题及整改措施：商户确认：整改完成情况：复查人：日期：20 年月日M3检查情况&总结:存在问题及整改措施：商户确认：整改完成情况：复查人：日期：20 年月日M4检查情况&总结:存在问题及整改措施：商户确认：整改完成情况：复查人：日期：20 年月日。

服务区检查标准表

严密，闭门器开闭正常 3）玻璃清洁无手印待办事项
D:一层大厅 1）照明良好、温度正常（夏季24-26℃；冬季18-20℃ 2）员工动作迅速无懈怠，能与顾客交流 3）促销海报、吊旗、摆放整齐、正确、清洁 4）垃圾箱是否摆放正确、清洁 5）桌椅清洁摆放有序，纸巾盒、醋壶、辣椒缸存量2/3满，外表清洁且摆放在指定位置 6）干净消毒抹布、消毒喷瓶有序的摆放在垃圾桶上 7）地面、墙壁、踢脚、天花清洁无污迹 8）特别关注：3的原则，出现下列情况，需立即做出人员调整
G：二层大堂 1）照明良好、灯伞清洁，温度正常（夏季24-26℃；冬季18-20℃ 2）员工动作迅速无懈怠，能与顾客交流 3）促销海报、吊旗、摆放整齐、正确、清洁 4）垃圾箱是否摆放正确、清洁 5）桌椅清洁摆放有序，纸巾盒、醋壶、辣椒缸存量2/3满，外表清洁且摆放在指定位置 6）干净消毒抹布、消毒喷瓶有序的摆放在垃圾桶上 7）地面、墙壁、踢脚、天花清洁无污迹 8）特别关注：3的原则，出现下列情况，需立即做出人员调整
早
晚
夜
柜台内部（续） 5）证照、健康证、责任书保存完好且在明显位置悬挂 6）饮料展示柜清洁，饮料充足且码放整齐 7）百事现调机工作正常，糖浆包存量充足：可乐2个，其他不少于半包；杯子及盖充足 8）发票机工作正常，发票足够本班次使用（不少于10张） 9）柜台下储物柜码放整齐无杂物待办事项：
F：楼梯 1）在明显位置摆放“小心地滑”牌 2）台阶表面、立面清洁、防滑区无污垢，无卫生死角 3）楼梯上有“小心碰头”提示标志待办事项
a.有3个以上餐位无人清理 b.有3位以上顾客在等候产品 9）清洁工具：拖把、扫帚、桶、畚箕、营运物料不能放置在顾客看见的地方待办事项
H：办公室 1）清洁有序，公文为最近更新 2）监控正常运转，电脑可以正常登陆mis系统 3）现金抽屉上锁；保险柜密码打乱（如适用）待办事项

服务区考核检查表模板

服务区考核检查表
服务区名称：考核期间：年季度
考核内容
考核标准
评分标准
加扣分情况
合计
得分
经营
目标
50分
1、销售收入
2、实现利润
每低于计划经营目标1%扣1分，每高于计划经营目标1%加1分
社会
评价
4务区工作人员是否主动热情
3、对服务区提供的餐饮和超市商品是否满意
4、投诉情况
前三条根据司乘人员反馈表实际得分折算
4、经查实的被投诉一次扣5分
值班
工作
10分
1、带班领导是否在岗,通讯工具是否畅通
2、值班员在岗情况
3、文字信息报送是否在2个工作日内完成
1、脱岗一次扣1分；通讯不畅一次扣1分
2、脱岗一次扣1分；通讯不畅一次扣1分
3、延迟一次扣1分
总分
100分
考核人：

服务区检查表

服务器检查表

服务质量检查表-餐厅

服务器检查表

酒店公共区域服务质量检查表

服务区公共卫生及秩序日常检查记录表

服务器机房检查表

服务器检查表

酒店公共区域服务质量检查表

服务区检查表

服务器机房检查表

服务服务标准检查表

工作服务场所安全检查表参考模板范本

酒店内部服务管理检查表

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服务区检查标准表

服务区考核检查表 模板

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