痛风病人一周食谱

痛风病人一周食谱

痛风是一种代谢性疾病，可以表现为急性关节炎、慢性关节炎，甚至还能够发展成痛风性肾病，导致肾功能衰竭。以下是店铺为你整理的痛风病人一周食谱，希望能帮到你。

星期一

早餐：燕麦蛋花汤：鸡蛋一个，燕麦30-50克;白菜炒枸杞：白菜100克，枸杞5克，大枣三枚，苹果一个100克。

午餐：馒头150克;土豆烧茄子:土豆150克、茄子100克、油15克;圆葱炒瘦肉：50克、圆葱50克，油15克克。

晚餐枸杞山药小米粥:小米50克，枸杞5克，山药50克;炝拌菠菜花生米:菠菜100克，花生米50克,香油3克。

星期二

早餐番茄鸡蛋面番茄100克，精瘦肉50克，香菜5克，香油1克,挂面50克;大枣三枚苹果一个100克。

午餐大米饭100克,嫩炒牛肉：牛肉50克，香菜10克,油25克;凉拌紫甘蓝圆葱：圆葱50克，紫甘蓝100克。

晚餐薏仁米小豆米粥:薏仁米50克,小豆50克;蒜泥茄子：蒜泥5克,茄子100克。

星期三

早餐葱花饼100克凉拌藕片80克，番茄鸡蛋汤：鸡蛋一个，番茄100克。大枣3枚，苹果100克。

午餐大米饭150克西葫芦炒虾仁：西葫芦150克，虾仁50克，油15克。豆芽粉：豆芽150克，粉条15克，油15克。紫菜汤：紫菜5克，黄瓜20克，香油1克。

晚餐皮蛋葱花粥：皮蛋一个，葱花5克，大米50克。紫甘蓝拌藕片：紫甘蓝50克，藕片50克。

星期四

早餐油麦菜疙瘩汤：油麦菜50克，白面80克，香油1克，水煮鸡蛋一个。大枣3枚，苹果100克。

午餐春饼120克，茼蒿炒鸡丝：茼蒿150克，鸡肉50克，油20克。海带汤：海带50克。葱花5克，香油1克。

晚餐小米粥小米50克扁豆青椒丝：扁豆50克，青椒50克。圆白菜炒枸杞：圆白菜50克，枸杞5克。

星期五

早餐二米粥: 大米20克，小米30克。煮鸡蛋：鸡蛋一个，凉拌芥菜萝卜丝：芥菜50克萝卜50克大枣3枚，苹果1个100克。

午餐二米饭：黑米50克，大米50克。清蒸茄子：茄子100克，蒜末5克。牛肉丝炒芹菜：牛肉50克，青菜150克，油20克。番茄清汤番茄50克，葱花5克，香油1克。

晚餐南瓜粥：南瓜50克，大米50克炝拌豇豆：豇豆50克。

星期六

早餐小米二黑粥：黑芝麻，小米，黑米粥，各10克。馒头50克，凉拌海带：海带100克，大枣三枚苹果一个100克。

午餐馒头100克，香椿炒鸡蛋：香椿100克，鸡蛋一个。油20克冬瓜海带汤：冬瓜100克，海带100克，香菜5克。

晚餐薏仁米枸杞银耳粥：薏仁米50克，银耳5克，枸杞5克。凉拌黄瓜：黄瓜100克，香菜5克。

星期日

早餐枸杞小米粥：小米50克，枸杞5克。凉拌茼蒿：茼蒿50克，蒜泥3克，油5克。凉拌土豆丝：50克。大枣三枚苹果一个100克。

午餐玉米面发糕100克，醋溜白菜：白菜150克，油20克。煎银鱼：银鱼30克，油5克。黄瓜素汤：黄瓜50克，香油1克。

晚餐鸡蛋饼：面粉50克，鸡蛋一个，油5克。绿豆粥：绿豆50克，大米50克。凉拌藕片：藕片100克。

痛风患者的营养治疗还有以下注意事项：

减肥———保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出;

低脂———清淡的饮食一方面可以减少热量的摄入有助于减肥，另一方面脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸;

摄入适量的维生素C和维生素B族———这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解;

戒烟酒，多饮水――每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害;

饮食有度，绝不暴饮暴食――一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。食谱举例

早餐：牛奶250ml、面包100g;

午餐：西红柿100g、鸡肉50g、圆白菜100g、富强粉100g、粳米50g;

晚餐：鸡蛋35g、芹菜100g、黄瓜100g、蛋35g、粳米100g;

另全日用油21克

这份一日食谱所含热量为1600千卡，嘌呤含量在100毫克以下，适合中等身材的痛风缓解期患者采用。