多元联动的科技创新范式与农村经济社会发展_以温氏集团为例

广东温氏食品集团有限公司位于云浮市新兴县勒竹 镇榄根村， 于 1983 以七户八股 8 000 元资本创立。 经过 27 年的探索与发展，现已成为一家以养鸡 业、养 猪 业 、养 牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业，跨地 区的大型畜牧企业集团；在广东、广西、福建、江苏、浙江、 湖南、湖北、河南、重庆、四川等 20 个省（区）建有 30 多家 分公司，是目前华南最大的肉鸡生产和供应基地。 创办 27 年以来，温氏集团获得省市及国家各项荣誉 70 余项。1999 年， 温氏集团被广东省人民政府评为 “农业龙头企业”； 2000 年及 2002 年被国家农业部等部委评定为“全国农业 产业化重点龙头企业”；2008 年被评为 “年度中国畜牧业 最具影响力品牌”[7]。 温氏集团在实现自身发展、创造财富 的同时，践行了农业龙头企业的社会责任，带动周边广大 农村地区快速发展，取得丰硕成果。 2.2 温氏发展成果 2.2.1 创造企业经济财富 温氏集团自建立以来经历 了 3 个 发 展 时 期 ：探 索 发 展 时 期 （1983—1993）、扩 张 发 展 时 期（1994—2004）、跨越发展时期（2005 至今）[8]。 进入 21 世 纪以来， 更是以较快速度持续健康发展。 温氏于 1999 年 制定第一个五年发展规划，预计销售收入目标为 50 亿元， 年均增长率 30%以上。 2004 年，温氏年销售额为 56 亿元， 超额实现了第一个五年计划；第二个五年计划，预计销售 收入目标为 150 亿元，年均增长率 25%以上。 2007 温氏年 销售收入达 117 亿元，首次突破百亿大关，迈进亿元行列； 2008 年，温氏销售收入 158 亿元，提前一年超额实现第二 个五年计划。 2.2.2 实现农业科技创新 首先，温氏集团与农业高校合 作，实现培育技术创新、产品创新、管理系统创新等。 如黄 羽肉鸡良种繁育配套工程技术、“新兴黄鸡 2 号”和“新兴 矮脚黄”通过国家级品种审定、家禽生物安全系统的建立 与推广应用[9]。 其次，通过技术指导，帮助农民应用科技的 同时增进其知识文化水平。 温氏每年投入 1 000 万元 经 费，至少举行 2 次养户培训及不定期季节性培训，培训养 户 8 万人（次）以上。 培训内容以饲养、防疫技术为主，兼 有法律、经营管理、交通安全、防火防寒等知识。 此外，由 800 名技术人员及 400 多 名 养 户 助 理 员 组 成 的 技 术 推 广 服务队伍， 每周至少 1 次到养户基地进行实地指导与服 务,为广大养户提供技术和销售全程服务。 2.2.3 拉动农村经济增长 首先，带动新兴县农民实现增 收。 （1）新兴县近万名与温氏合作的养户，养殖年纯收入 4 亿~5 亿元，平均每户年收入 4 万~5 万元。 2008 年全国与
限制了农业机械化生产。 首先，农业现代化的关键是先进 农业技术和新设备的应用。 但小规模经营下，引进新技术 的成本远高于小土地产量增幅带来的收益，农民改进生产 方式的动力小。 其次，自给自足的农业生产下，农村地区农 产品需求小、销售难，市场有限。 再次，农产品市场本身具 有受自然灾害影响大的风险，小规模生产的农户难以抵御 重大自然灾害，发展困难重重。 1.1.2 科技含量过低，附加增值困难 当代国际农产品市 场上，农业技术竞争越来越激烈，但我国在农业高新技术 方面与发达国家的差距较大。 广大农民受自身文化程度、 经济能力等制约，对创新成果的认知度和技术费用的支付 能力低， 加上农民认识某种技术往往需要一个实践过程， 面对高新技术往往可望不可及。 另外，政府 1 公里内的“技 术入户”尚十分薄弱，技术难以走进千家万户[2]。 没有先进 技术投入，没有工业化深加工，单靠传统劳动力投入，农产 品附加值基本为零，价格持续低迷。 同时，发达国家利用其 技术优势设置的种种技术壁垒，使中国农产品在国际贸易 市场中处境十分被动。 1.2 农村劳动力富余且知识水平低 1.2.1 剩余劳动力基数大 目前中国土地最多 需 要 1 亿 农业劳动力[3]，但 2005 年我国农村剩余劳动力已超 过 1.6 亿人，2010 年达 1.74 亿人。 另据第五次人口普查，2001 年 中国总人口 127 627 万人，乡村总人口 9 亿多（具有农村 户籍者），占 73.2%，其中 62.3％生活在农村[4]。 大量农村剩 余劳动力给有限的土地带来压力。 20 世纪 90 年代乡镇企 业的发展，为农村剩余劳动力提供了转移基地。 但近年来 该转移途径已基本饱和，农村大批主要劳动力被迫离开土 地到城市中寻找工作，农业几乎成为农民副业。 1.2.2 农民知识水平较低 《中国农村统计年鉴》数据显 示，2007 年我国各地区农村居民家庭劳动力文化状况中， 农 村 劳 动 力 文 盲 、 半 文 盲 率 为 6.34%， 初 中 文 化 以 下 为 78.67%，高中及以上文化水平仅 15.09%[5]。 另据农业部门 统计，我国平均每 667 hm2 耕地仅有 8 名农业专业技术人 员，平均每万名农业人口中只有 15 名农业专业技术人员， 在数量上远低于发达国家平均水平[6]。 农民是建设社会主 义新农村的主力军， 科学技术则是发展经济的第一生产 力。我国农民的低文化水平直接影响了农业科技创新技术 的推广使用，同时限制了农业现代化、科技化、产业化的发 展。
收 稿 日 期 ：2010-05-12 基金项目：云浮市人民政府委托课题“广东农业龙头企业温氏集 团发展的历史经验及其对新农村建设的启示”；广东省软科学研究项 目 （2009B070300096 ） 作 者 简 介 ：胡 浩 民 （1951- ），男 ，研 究 员 ，E-mail ：haominhu@scau.e 通讯作者：向安 强 （1960-），男，教 授，E-mail：xianganqiang@126. com
2 温氏集团发展模式
农村发展关键在农业发展， 农业发展离不开科学技 术。 面对我国农村发展的困境，各地区纷纷因地制宜探索 各具特色的发展模式与道路。 政府、社会组织及个人，以 各自发展需求为立足点，在探索过程中不断博弈，寻求一 条共赢的发展道路。 广东省农业龙头企业温氏集团的发 展模式，就是在博弈过程中创造出来的先进典型。 2.1 温 2010 年第 12 期
多元联动的科技创新范式与农村经济社会发展
—— —以温氏集团为例
胡浩民， 吴棉棉， 向安强 （华南农业大学 ，广东 广州 510642 ）
摘 要: 广东温氏集团凭借科技创新快速扩张，并对农村经济社会产生巨大影响。 根据温氏集团发展模式与历史经验，总结出
“政府·企业·高校·社会多元联动的科技创新 ”范式，揭示其范式内部各主体间的联合互动过程与机理，探讨其范式的社会影响与
温氏得以在 20 余载间取得经济效益、 科技效益与社 会效益三丰收的成果， 主要得益于历任领导人始终坚持 实践创新的发展理念，得益于“温氏模式”。即横向养鸡业、 养猪业与奶牛业三业并举， 纵向综合发展育种、 饲料生 产、药物生产、疾病防治，形成纵横一体的产业链生产模 式；内部股份合作制，外部“公司+基地”的组织运作模式； 以高校为依托的“公司+高校+农户”科技创新模式。 2.3.1 “公司+农户”的 产 业 化 经 营 模 式 自 1986 年 吸 纳 第一个养鸡户以来，温氏“公司+农户”的产业模式已有 20 多年发展历史，目前已有合作养户逾 4 万户。 该模式中温 氏作为产品生产的组织者，为合作养户提供种苗、饲料、 药物、技术，指导农户饲养、防疫，最后以保护价收购代销 产品；农户作为公司的“生产车间”仅负责鸡苗饲养。 这种 模式实质上是在传统农业单家独户的生产方式基础上， 建立起松散的组织关系，实现双赢。 一方面农户购买鸡苗 在自家饲养， 分摊了公司饲养物料与建设鸡舍等经营成 本，同时也降低了对环境的污染；另一方面公司保价代销 产品，主动承担市场风险，为势单力薄的农户提供收益保 障。 再则，畜牧业作为农业副业，生产方式灵活，农户可利 用农闲时期及闲散劳动力进行饲养，实现增收，调动了农 户参与合作养鸡的积极性。 温氏集团“公司+农户”的组织 运作模式创建至今， 已建立起相对完善的合作流程制度 （图 1）。 2.3.2 “以劳带资”的全员股份合作制 20 世纪 80~90 年 代，新兴县的一些著名养殖企业均采用了“公司+农户”的 生产组织模式，但经过十几年的优胜劣汰，仅温氏集团独
1 目前我国农村发展困境
家庭联产责任承包制是我国农业发展的一次重要改 革。 该制度下农民拥有土地自主经营权，极大地激励了农 民生产积极性，推动了农村发展。 但随着农村经济社会的 发展，联产责任承包制的历史局限性日趋明显。 其主要缺 陷在于农民没有土地产权，只允许小规模经营，对生产力 的解放程度有限。 目前，我国农村发展出现新的困境。 1.1 传统农业发展艰难 1.1.1 单家独户生产，小市场大风险 我国土地所有权属 于国家，农民获得的只是一段时间的土地经营权。 家庭联 产责任承包制下，不允许出现土地集中化，大部分农村地 区形成了单家独户的生产模式。这一生产模式很大程度上
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温氏合作的近 4 万农户获利 13.6 亿元， 户均 3.4 万元，同 比增长 9.7%[10]。 （2）近万人的新兴籍温氏干部员工 ，每年 可领得丰厚的工资、奖金、股份分红。 （3）与温氏建立运输 等其他方面合作关系的客户， 年回报也是一笔可观的收 入。 其次，拉动地方经济增长。 温氏总部坐落在新兴县，带 来人流、物流、信息流、资金流大幅增加，拉动当地餐饮、住 宿、房地产、休闲娱乐等服务行业快速发展，对新兴县贡 献了 20%以上的 GDP。 在温氏带领下， 农民财富不断积 累，地方财政节节攀升，新兴县经济迈向繁荣阶段，农民 真正实现了脱贫致富。 2.2.4 促进农村经济社会发展 首先， 稳定农村社会秩 序。 温氏通过共同经济利益将 4 万松散农户， 约 10 万农 村劳动力组织起来，使这些农民在自己家园靠养殖致富， 不必背井离乡外出打工。 2000 年温氏种鸡场，各操作过程 基本由人工完成 ，解决了大量劳动力就业[11]，获 得 经 济 效 益和社会效益双丰收。 其次，改善农村生活环境。 农民增 收后，拖拉机、摩托车、家用电器走进千家万户；农村式“别 墅”替代破旧的农村房舍；科学规划后平坦笔直的水泥路 贯穿于村中，改善了农村通行条件；超市、饭店、休闲娱乐 场所悄然进驻，公共基础设施逐步完善。 此外，温氏十分 注重对当地环境的保护。 通过产业链发展有机肥业、推广 沼气使用，实现禽畜粪便变废为宝，企业自身获得盈利的 同时避免对农村环境造成污染。 2.3 温氏模式