第13章2仓储与搬运管理

•运输战略： •运输基础知识 •运输决策
第13章2仓储与搬运管理
第七章 仓储与搬运管理
• 第一节 仓储系统概述 • 第二节 仓储方案的选择 • 第三节 物料搬运系统 • 第四节 仓储与搬运决策
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第一节 仓储系统概述
• 一、仓储系统的必要性 • 二、仓储系统的作用 • 三、仓储系统的设置原则 • 四、仓储系统的功能
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（3）货物拆散（Break-Bulk）
• 利用仓储设施进行拆装与利用仓储设施进行 集中运输正好相反。
•工厂
•货物拆散仓库
•大批量
•小批量
•顾 客 X •顾 客 Y •顾 客 Z
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（3）货物拆散（Break-Bulk）
• 拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务，特 别是： – 入库货物的单位运输费率高于出库货物的 单位运输费率时 – 客户以零担批量定购时 – 生产商与客户之间的运输距离遥远时
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（2）货物集中（Consolidation）
• 运输费率的结构（特别是费率分界点）会影 响仓储设施的使用。
• 如果货物的供应来源较多，建立货物集中地 （如仓库或者货运站）的方法会更经济，可 以将零星的货物集中成较大批量的运输单位， 降低总的运输成本。
• 例子P132 • 存储仓库与分拨仓库的差异P133
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一、仓储系统的必要性
– 从时间上协调原材料、产成品的供求； – 利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动
来实现生产、消费之间良好、经济的平衡； – 经济上的合理性。 • 要在合理的成本范围内提高服务水平，就必 须保有一定的库存。
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二、仓储系统的作用
• 1、降低运输成本，提高运输效率 • 2、协调供求 • 3、辅助生产 • 4、支持销售
• 通过加快交货时间，企业可以改善客户服务， 并增加销售。
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三、仓储系统的设置原则
• 满足经济与服务效益： – 降低物流总成本 – 提供时间或空间效用的改善
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四、仓储系统的功能
• 仓储系统的两个重要功能： – 持有库存（储存） – 物料搬运
• 物料搬运是指装货、卸货、产品在仓库内不 同地点之间的移动及拣货等活动。存储仅仅 是指库存货物在仓库里堆存一段时间。
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食品生产企业的配送成本分析
生产成本
从工厂 直接运输
通过7个分区仓库 运输
成本变化
100
85
-15
运输成本：至仓库
0
10
+10
运输成本：至当地
50
20
-30
仓储成本
Leabharlann Baidu
0
15
+15
总计
150
130
-20
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2、协调供求
• 某些企业的生产极具季节性，但需求是连续 不断的，而且比较稳定，因此他们就面临协 调供求的问题：粮食和水果。
• 另一些企业的产品或服务需求的季节性很强， 而且需求不稳定，但是全年的生产是稳定的， 因为这样可以使生产成本最小，同时能够储 备足够的库存来供应相对较短的热销季节： 空调和新年礼物。
• 商品价格波动：钢铁、石油等原材料的采购。
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3、辅助生产
• 仓储可以被看成生产过程的一部分。如有些 产品（奶酪、酒）在制造过程中需要储存一 定时间使其变陈。
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2020/11/25
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物流决策的三角形
•库存战略：
•预测
•仓储基础知识
•库存决策
•采购和供应决策
•仓储决策
• 客户服务目标 • 产品 • 物流服务
• 信息系统
•仓储和物料搬
运成本占企业物 流总成本的 20%~30%。
•选址战略： •选址决策 •网络规划流程
• 对于那些需要纳税的商品来讲，仓库还可以 在出售前保护产品或对产品“保税”。这样， 公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后。
• 提供特殊的“增值服务”。
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4、支持销售
• 市场营销部门经常考虑的是市场是否可以随 时得到产品，仓储使产品更接近客户，运送 时间常常会被缩短或使得供给随时可得。
• 期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存 时间一般不超过24小时或者根本就不进入仓 库的储存空间。
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（5）交叉理货
• 交叉理货的经济效益： – 供应商到仓库、仓库到顾客均以整车运输， 实现了运输的规模经济性； – 货物一般不进入储存区域，降低了搬运成 本； – 设施与车辆的容量利用率高。
• 分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方（为 什么？）
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（4）延迟处理
• 延迟处理策略的经济效益： – 风险降低 – 存货下降
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（5）交叉理货
• 在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整 车货物，立即依顾客需求加以拆散、分类、 堆放，进而装载到已经准备好的运输工具上， 运送到各个交货点。
（1）货物堆放（Holding）
• 仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货。 • 货物可能在仓库里存储的时间，以及货物对储存条件的要求会
对仓储设施的结构和布局提出严格要求。 • 仓储设施的种类：
– 长期、专门化的储存仓库：陈年烈酒 – 通用商品的储存仓库：阶段性保有商品 – 暂时存放商品的仓库：卡车车站 • 产品的储存形式： – 准备进入市场的成品 – 待组装或进一步加工的半成品 – 原材料
• 仓储系统是一个微型的分拨系统
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四、仓储系统的功能
• 1、储存功能的经济效益 • 2、储存功能的服务效益 • 3、物流搬运功能
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1、储存功能的经济效益
• （1）货物堆放 • （2）货物集中 • （3）货物拆散 • （4）延迟处理 • （5）交叉理货
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第13章2仓储与搬运管理
1、降低运输成本，提高运输效率
• 大规模、整车运输会带来运输的规模经济性。 • 应与增加的仓储成本进行权衡，达到一种平衡。 • 例：某食品生产企业的配送成本分析：
– 原方案：从工厂直接发货到顾客市场 – 新方案：从工厂发货至设在东北、华北、华东、
华南、华中、西北和西南的7个分区仓库，然后再 由7个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户。 – 两方案的成本比较：