微量元素与人体健康 如何补充微量元素
人体必需的14种微量元素与健康
人体必需的14种微量元素与健康一.微量元素的生理功能微量元素属于矿物质，是人体不可缺少的六大营养素之一。
它们在自然界的分布范围十分广泛，但是人体所需的微量元素并不多。
目前被确定对人体有益，且必需摄取的微量元素有十四种，包括：铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅。
当体内进行各种生理活动或者人们参加外界运动时，它们都起到了不同的作用，并且对维护人体的健康至关重要。
1、微量元素的生理功能微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反响等，维持机体正常生理活动，例如促进多种酶的合成，并且增强酶的活性，而酶是机体进行各种活动、维持生命运动的根底。
此外它们还具有抑制自由基、抵抗氧化、参与激素合成、进行信息传递、维持细胞生命力以及人体感官功能的正常发挥等作用。
人体内长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调，就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病(如贫血、癌症)等。
因此，人们要想拥有健康的身体，正常参加各种活动，就要学会合理摄取微量元素。
2、微量元素与健康的关系微量元素对维护人体的健康很重要，如果摄取不当就会导致各种疾病的生成，严重时还会危及生命。
例如微量元素铁具有造血功能，严重缺乏就有可能患有各种贫血症;微量元素锌能够促进酶的合成，并且参与多种生理活动等，儿童缺乏它会严重阻碍生长发育，孕妇缺乏它会导致流产、胎儿畸形等;微量元素碘能够调节甲状腺激素分泌，严重缺乏时会导致甲状腺肿大疾病的生成;等等。
微量元素的作用并不是单一的，有时缺乏一种微量元素就有可能生成多种疾病，如缺乏微量元素锌不仅影响生长发育，还有可能导致生殖器官、中枢神经系统、免疫系统受损等。
微量元素的食物来源 ,微量元素的存在范围十分广泛，动物性食品和植物性食品中都含有微量元素。
如大米、小米、小麦、玉米等天然谷物;菠菜、萝卜、生菜、黄瓜、芹菜等蔬菜;苹果、甜橙、哈密瓜、西瓜等水果;杏仁、榛子、核桃、松子等坚果;鱼类、虾、蟹等水产品;还有动物肝脏和肉类等食物。
如何解决饮食中的微量元素不足问题
如何解决饮食中的微量元素不足问题饮食中微量元素不足的问题一直是我们日常生活中需要关注的话题之一。
虽然微量元素在人体中所需要的量相对较少，但它们对于身体的正常功能发挥以及健康维持起着至关重要的作用。
因此，我们应该积极采取措施来解决饮食中微量元素不足的问题。
本文将介绍一些方法和建议，帮助我们补充饮食中微量元素的不足，保持身体健康。
一、多食用富含微量元素的食物多食用含有丰富微量元素的食物是解决微量元素不足问题的一种重要途径。
例如，牛奶和乳制品是钙的重要来源；深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，可以补充人体对于脑部和心脏健康所需的元素；豆类和坚果则富含锌，有助于增强免疫力等。
因此，在我们的日常饮食中，应该多选择这些富含微量元素的食物，以满足身体对于微量元素的需求。
二、注重膳食多样化不同食物中所含的微量元素是各不相同的，因此，注重膳食多样化也是补充微量元素不足的一个关键点。
通过摄入各种不同的食物，可以让身体充分地吸收各种类型的微量元素。
例如，在蔬菜中，深绿色蔬菜富含叶酸和铁，而橙黄色蔬菜则富含维生素A等微量元素。
同时，水果、谷物、奶制品等也是膳食多样化所必需的。
因此，我们应该在日常饮食中合理搭配各种食物，以保证多元化的微量元素摄入。
三、食用有机食品有机食品相对于传统农产品来说，其含有的微量元素更加丰富。
这是因为有机食品生产过程中不使用化学农药和化学肥料，土壤中的微量元素更加丰富，从而提高了有机食品中微量元素的含量。
因此，我们可以适量选择有机食品，以增加微量元素的摄入。
此外，有机食品通常有更好的口感和营养性，对于身体健康也更加有益。
四、适当补充微量元素的保健品在一些特定情况下，例如身体处于生长发育期、孕期或哺乳期等，或者有特殊饮食习惯、慢性疾病等，我们可以适当补充一些微量元素的保健品，以确保身体所需的微量元素的充足供给。
但是应该强调的是，补充保健品应该在医生指导下进行，并且应该遵循适量的原则，不可过量。
综上所述，饮食中的微量元素不足问题虽然常见，但我们可以通过多食用富含微量元素的食物、注重饮食的多样性、选择有机食品以及适当补充微量元素的保健品等措施来解决。
人体对微量元素的吸收和利用
人体对微量元素的吸收和利用人体对微量元素的吸收和利用是指人体对于含量较少但对人体健康和生命起重要作用的元素的吸收和利用过程。
微量元素包括锌、铁、铜、硒、碘、锰、钼和钴等，在人体内起着调节代谢、参与酶反应、维持生理功能等重要作用。
人体通过食物摄入微量元素，然后经过消化、吸收、转运和利用等过程，以维持生理功能和健康状态。
首先，消化与吸收是微量元素在人体内的第一道屏障。
微量元素主要以阳离子形式存在于食物中，如锌、铁等。
在胃酸和胃蛋白酶的作用下，食物中的微量元素得以释放出来。
然后，在消化道的各个部位进行吸收。
吸收方式有肠道被动扩散、主动吸收和转运蛋白介导的运输等方式。
其中，肠道主动吸收主要依赖于抑制细胞内Ca2+浓度的增加，以及微量元素与蛋白质的结合状态。
其次，转运是微量元素在体内进一步被分配和利用的过程。
转运主要通过转运蛋白进行，例如：铁通过转运蛋白转运，锌通过锌转运蛋白进行转运。
转运蛋白可以将微量元素从肠道吸收到细胞内，也可以将其从细胞内转运至组织和器官。
然后，微量元素在人体内的利用通过参与酶反应、结构组成和调节代谢等方式实现。
例如，铁参与体内的血红蛋白合成、细胞呼吸和氧运输等过程，锌参与绝大多数重要酶的构成，铜参与氧化还原反应等。
最后，微量元素的利用还受到多种因素的调节。
例如，维生素C、维生素A、维生素D等维生素的存在会影响铁和锌的吸收和利用；食物中膳食纤维、植酸盐、草酸盐等对微量元素的吸收也有一定的抑制作用。
总的来说，人体对微量元素的吸收和利用是一个复杂的过程，涉及到消化、转运、利用等多个环节。
对于保持人体健康和生命的正常运行，摄入适量的含有微量元素的食物是必不可少的。
同时，了解各种因素对微量元素的吸收和利用影响也有助于我们合理膳食调配，保持身体健康。
如何补充饮食中缺乏的微量元素
如何补充饮食中缺乏的微量元素饮食均衡和营养丰富是保持身体健康的关键，而在我们日常的饮食中，往往会存在某些微量元素的缺乏。
微量元素对于人体来说虽然数量较少，但却是维持机体正常代谢和发展所必需的。
因此，了解如何补充饮食中缺乏的微量元素是至关重要的。
以下将针对常见的几种微量元素缺乏进行介绍，并提供一些简单易行的方法来帮助大家补充这些微量元素。
铁铁是构成血红蛋白的重要成分，同时也参与体内氧气输送、能量代谢等多种生理功能。
缺铁会导致贫血等疾病，同时也会影响机体免疫系统的功能。
补充铁的方法：1. 食用富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、深色绿叶蔬菜等；2. 同时搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄等，有利于铁的吸收；3. 尽量避免喝咖啡和茶，因为其中的咖啡因和鞣酸可能会影响铁的吸收。
锌锌是人体内多种酶的重要成分，参与调节免疫功能、蛋白质合成和DNA合成等生理过程。
缺锌会影响生长发育，降低机体免疫力。
补充锌的方法：1. 食用富含锌的食物，如牛肉、羊肉、海鲜、坚果等；2. 合理选择食用炖煮菜肴，因为这样可以更好地保留食物中的锌；3. 适量补充维生素A和维生素E，这两种维生素有助于锌的吸收。
碘碘是甲状腺激素的组成部分，对于人体的代谢、生长和发育至关重要。
缺碘会导致甲状腺功能减退、儿童发育迟缓等疾病。
补充碘的方法：1. 食用富碘食物，如海鱼、海带、紫菜等；2. 适量食用含碘食盐，但不可过量，以避免碘过量引发的问题；3. 注意购买的食盐是否是加碘盐，以保证摄入足够的碘。
维生素D维生素D是维持骨骼健康和促进钙的吸收利用的关键。
缺乏维生素D可能导致骨质疏松、软弱等骨骼问题。
补充维生素D的方法：1. 每日适量暴露在阳光下，因为身体可以通过皮肤合成维生素D；2. 食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、蘑菇、蛋黄等；3. 如有需要，可以向医生咨询维生素D的补充剂。
叶酸叶酸是DNA合成和红细胞生成的必需物质，对于维持人体正常生长和发育至关重要。
人体缺乏各种维生素或微量元素时症状与如何补充
人体缺乏各种维生素或微量元素症状与如何补充(一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。
维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。
维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。
脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。
此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。
所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。
水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由的作用和种类1、明眸皓齿的维生饮食提供。
水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。
维生素素A：能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
帮助调节甲状腺功能。
?维持身体安宁，?保持粘膜湿润和完整，?作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，?含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。
2、精神焕发的维生素B族：能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1（硫胺）?( 氯化甲硫氨基酸) 维持神经系统安宁。
?作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。
促进糖的代谢并可通便，?含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。
维生素B2（核黄素）?作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
?含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏?口唇?良，?缺少时引起的疾病：胎儿发育不?炎、皮肤炎。
微量元素和人体健康科普
一.人类对生物微量元素的认识有一个漫长而又逐步加快的过程。
铁是最早发现的人体必需生物微量元素，150年前发现了碘，其后以十年左右发现两个必需生物微量元素的速度前进，至七、八十年代，人们开始进一步重视生物微量元素，同时对生物微量元素在生命过程中的意义、生理功能，代谢过程、缺乏时的表现及防治、过量时的中毒及防治等，有了更详细的了解，到目前为止，已知人体必需生物微量元素有14种，它们是：铁、锌、铜、碘、锰、硒、氟、钼、钴、铬、镍、钒、钖、硅。
随着科学研究的进展，有生物功能的人体微量元素的数目还将增加，而不仅限于目前已知的数目。
生物无机化学为基础，从微量元素的概念入手，系统讲授常见必需微量元素的生物学功能、吸收、人体需要量、缺乏和过多引起的疾病与防治，有害元素的分布、接触途径、毒性和毒性机制、预防和治疗等。
并以专题形式就“微量元素与肿瘤”、“微量元素与抗衰老”、“微量元素与膳食”、“微量元素与化妆品”等热门话题或研究热点进行详细的讲解。
要求学生能够系统掌握微量元素的概念、功能、缺乏和过多引起的疾病以及防治、有害元素的危害及与某些疾病的关系，了解微量元素研究的一些最新动态以及与肿瘤、衰老等的可能关系，建立正确的膳食观、养生观和环保意识，对化妆品中微量元素的作用有一定了解。
•宇宙万物都是由物质构成的，构成物质的基本单元是百余种化学元素。
人体也是如此，据科学研究，现已证实人体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和矿物质（无机盐）。
这些化学元素或物质，在人体内现已发现有60多种，如按化学元素的重量百分比计算，氧约占65％、碳约占18％、氢约占10％、氮约占3％，以上４种元素约占人体重量的96％；其余７种元素：钙约占1.94％、磷约占1.15％、钾约占0.34％、硫约占0.23％、钠约占0.13％、氯约占0.12％、镁约占0.04％，这７种加起来，约占人体重量的3.95％，以上两组合计11种，占人体总重量的99.95％，称为人体必需常(宏)量元素;另外还有14种元素，在人体内只占百万分之一(ppm)～万万分之一(ppb)，铁、锌、铜、碘、钴、硒、氟、钼、锡、铬、镍、钒、锰、硅。
微量元素与健康
微量元素与健康古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。
目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。
微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。
现代医学证明，人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。
本文旨在探索微量元素与人体健康之间的关系。
习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。
人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。
微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。
没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。
目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只作一简要介绍。
碘在食物中主要以无机碘化物形式存在，其他形态的无机碘首先被吸收，然后被还原成碘化物。
消化器官中的碘迅速地几乎完全被吸收。
碘在人体内的含量约为25mg，其中一半分布在甲状腺内。
甲状腺的作用是合成、分泌出一种甲状腺激素，它是促进人体生长发育和新陈代谢的重要激素，特别是对脑细胞的发育起决定作用。
因此碘有“智力元素”之誉称。
缺碘对人体会造成巨大损害，特别是对儿童、婴儿和孕妇。
如果婴幼儿时期严重缺碘，其骨骼生长和大脑的发育将会受到严重影响，患呆小症，表现为身材矮小、行动迟缓、食欲不振、智力低下。
另外，近年来医学研究表明，人体缺碘还能诱发乳腺癌、卵巢癌、子宫癌及甲状腺癌等。
防治碘缺乏症最方便又经济的方法是食盐加碘，同时可经常食用含碘丰富的海产品如海虾、带鱼、海带、紫菜等。
铁在周期表中属d区第Ⅷ族过渡金属，最常见的氧化态是Fe(Ⅲ)和Fe（Ⅱ）。
Fe（Ⅲ）的电子构型是3d5,顺磁性；Fe（Ⅱ）的电子构型是3d6，其高自旋态有顺磁性，低自旋态是逆磁性的。
浅谈微量元素与人体健康
状乃 至患病 ， 高 于需要 范 围又可 能 出现 中毒反 应 ， 甚 至
危及 生 命 。像 铁 、 铜、 钴、 锰 等 进入 机 体 内量 过 多 时则 会 引起 急性或慢 性 中毒 。
效 应
（ Ｐ ） 、 钙（ ｃ ａ ） 、 钾（ Ｋ ） 、 钠（ Ｎ ａ ） 、 氯（ ｃ １ ） 、 镁（ Ｍ ｇ ） 等， 它 们 占人体质量 的 ９ ９ ． ９ ５ ％。凡 在人体 中含量低 于 ０ ． Ｏ ｌ ％的元素称为微量元素 ， 共 占体重 的 ０ ． ０ ５ ％左右 。
尽 管 微量 元 素 在 人 体 内 的含 量 不 多 ， 但 它们 与人
３ 微量元素 的功 能
微 量 元 素 在 人 体 内 含量 虽 然 极 其 微 小 ， 但 却 具 有 强大 的生 物学 作 用 ， 它们参与酶 、 激 素、 维 生 素 和 核 酸 等大分 子 的合 成 与 代 谢 过 程 。没 有 这些 微 量 元 素 ， 人 类 的生命 过程 就难 以持 续进 行 。 ３ ． １ 协助 输送 常量 元素 微量 元 素 构 成 了体 内重 要 的 载 体 与 电 子 传 递 系 统 。如铁 是人 体 中含 量 最 高 的微 量元 素 ， 它 在 人 体 内 的 主要功 能是 以血 红蛋 白的形 式参 加 氧 的贮存 、 转运 、 交换 和组 织 呼吸 过 程 ， 起 着 将 氧 输 送 到 每 一个 细 胞 中 去 的作用 。
的含量虽然很小 ， 但它们在人体的生长发育、 防癌治癌 、 延年益寿等方面却起 着非常重要 的作用 ， 摄入过量 、 不足或不平衡
都会不同程度地引起人体生理 的异常或发生疾病 ， 甚至危及生命 ， 因此有关 “ 元素与健康 ” 问题 的研究 也应运而生 。本文
营养补充均衡摄入微量元素
营养补充均衡摄入微量元素在日常生活中，营养补充是保持身体健康的重要一环。
而均衡摄入微量元素是营养补充中不可忽视的一部分。
微量元素是指人体所需量相对较小却同样重要的元素。
合理摄入微量元素可以维持身体的正常代谢和功能，促进健康的生活方式。
本文将介绍营养补充中均衡摄入微量元素的重要性以及合理摄入微量元素的方法。
一、营养补充中均衡摄入微量元素的重要性微量元素在人体内扮演着重要的角色，尽管其所需量相对较小，但缺乏微量元素会导致多种健康问题。
例如，缺乏铁元素会引发贫血，缺乏锌元素会影响免疫力和生长发育，缺乏硒元素会增加癌症的风险。
而均衡摄入微量元素则可以避免这些潜在的健康问题，提升身体的免疫力，并维持身体正常的生理功能。
二、合理摄入微量元素的方法1. 多样化的膳食合理的膳食中包含了丰富的微量元素。
通过摄入多样化的食物，可以确保获得多种微量元素。
例如，绿叶蔬菜富含铁和钙元素，鱼类富含锌和硒元素，坚果和种子则是富含镁和铜元素的良好来源。
每天摄入不同的食物，可以获得全面的微量元素补充。
2. 补充营养品在日常饮食中，有时难以满足均衡摄入微量元素的需求。
而此时，可以通过补充营养品来弥补不足。
市面上有许多微量元素的补充剂，如铁剂、钙剂、锌剂等，可以根据个人需要选择适合的补充剂进行补充。
3. 合理搭配食物微量元素之间存在一定的相互作用，合理的食物搭配可以提高微量元素的吸收率。
例如，维生素C可以促进铁元素的吸收，因此在摄入富含铁元素的食物时，可以搭配富含维生素C的食物一起食用，以提高铁元素的吸收效果。
4. 避免过量摄入虽然微量元素对身体健康至关重要，但过量摄入也可能对健康造成负面影响。
因此，合理的摄入量非常重要。
可以参考相关的膳食指南或咨询专业医生或营养师，了解每种微量元素的摄入推荐量，并根据自身情况进行适量的摄入。
结语：营养补充中均衡摄入微量元素是保持身体健康的重要一环。
通过多样化的膳食、补充营养品、合理搭配食物和避免过量摄入，可以实现对微量元素的均衡摄入。
微量元素与人体健康
微量元素与人体健康摘要:古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。
目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。
微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。
现代医学证明，人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。
本文旨在探索微量元素与人体健康之间的关系。
关键词: 微量元素健康摄取1.微量元素的概念1.1所谓微量元素是针对大量元素而言的。
人体内的大量元素又称为主要元素，共有11种：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。
习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。
人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。
微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。
没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。
图表1微量元素在人体中的含量和日需量从上表中可以看出微量元素在人体中含量很低，但又不可或缺。
这些微量元素必须在每天的饮食中具有一定的量。
1.2微量元素在人体中的主要功能：1)运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。
2)充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。
3)参与体内各种激素的作用。
如锌可以促进性激素的功能，铬可促进胰岛的作用等。
2.几种微量元素具体介绍目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只作一简要介绍。
2.1. 碘碘在食物中主要以无机碘化物形式存在，其他形态的无机碘首先被吸收，然后被还原成碘化物。
消化器官中的碘迅速地几乎完全被吸收。
碘在人体内的含量约为25mg，其中一半分布在甲状腺内。
甲状腺的作用是合成、分泌出一种甲状腺激素，它是促进人体生长发育和新陈代谢的重要激素，特别是对脑细胞的发育起决定作用。
微量元素与人体健康
乡村科技2015.03微量元素与人体健康蛋白质、脂肪、糖、维生素和水是保证人体生命活动的五大营养素，但是，要想维持人体正常生理机能，还有同样不可缺少的第六大营养素——无机盐（又称矿物质）。
在我们居住的地球上，有近100种元素，其中有60多种元素能在我们人体内找到。
例如，钙和磷是人体里含量最多的无机盐，也是组成人体骨骼和牙齿的主要成分，人体的含钙量为700~1400克，含磷量为400~800克；钠和钾则是维持细胞内外渗透压的主要物质，是人体生命活动的基础；此外，还有镁、氯、硫等。
这些元素在人体内含量较多，称为常量元素。
到目前为止，科学家还发现有14种微量元素，也是人体所必需的,即铁、碘、锌、氟、铜、锰、钴、钼、铬、硒、镍、硅、锡、钒。
由于这些元素的主要作用是调节人体的生理机能，因此一旦含量不足，人体的新陈代谢、智力发育等一系列生命活动就会发生障碍，而某些微量元素缺乏甚至会诱发癌症。
铁是人体红细胞中血红蛋白的主要成分。
没有铁的存在，血红蛋白就不能被制造出来。
铁又是血红蛋白中氧的携带者，没有铁，氧就无法输送。
虽然体内铁元素的含量仅约为4克，可一旦含量不足，就会引起缺铁性贫血、皮肤苍白干燥、毛发脱落；儿童如果缺铁，还会导致肝脾肿大，记忆力减退；饮食中长期缺铁，还会诱发咽下癌和口腔癌。
碘是组成甲状腺素的重要成分，对人体生长和智力发展都有重要作用。
地方性甲状腺肿（即粗脖子病）就是饮食中缺碘引起的。
孕妇缺碘还会影响胎儿发育，尤其是大脑发育。
锌在人体血清中的含量虽然只有百万分之一，但对人体的生长发育、提高性激素的生理活性有重要作用。
锌还有生血功能。
糖尿病患者、发育迟缓的儿童，一般都与体内缺锌有关。
氟是构成骨组织和牙齿珐琅质的成分。
饮水中的含氟量为百万分之一左右，就能有效预防龋齿；但如果含量高于百万分之二时，反会损害牙齿，导致斑牙病；当含量高于百万分之八时，还会严重损害骨骼和肾脏。
铜、钴是人体内代谢和造血的重要物质，钴还能减少血液中胆固醇的含量；锰可构成某些酶的激活剂而促进代谢；饮食中缺铬，是导致动脉粥样硬化的原因之一；南非某地食道癌高发，与当地农作物中严重缺铝有关。
微量元素17项
微量元素17项微量元素17项是人体所需的重要营养成分之一，它们在人体的生理功能发挥着重要作用。
本文将以微量元素17项为中心，详细阐述其重要性，以及每一项微量元素的作用和补充方法，帮助读者更好地了解和掌握微量元素的相关知识。
一、微量元素17项的重要性微量元素是指人体所需量相对较小的元素，但它们在人体内的作用却不可忽视。
微量元素17项包括铁、锌、铜、锰、碘、硒、钼、铬、钴、氟、硅、锂、镍、铝、锶、钒和钾。
这些微量元素在人体内参与多种生物化学反应，维持正常的生理功能。
二、各项微量元素的作用和补充方法1.铁（Fe）：参与血红蛋白的合成，缺铁会导致贫血。
可通过食物（红肉、动物肝脏、豆类等）或铁剂进行补充。
2.锌（Zn）：参与蛋白质合成和免疫功能，缺锌会影响免疫力。
可通过食物（海鲜、谷物、坚果等）或补锌剂进行补充。
3.铜（Cu）：参与铁的代谢和维持结缔组织的健康，缺铜会导致贫血和骨骼问题。
可通过食物（肝脏、海鲜、坚果等）进行补充。
4.锰（Mn）：参与骨骼和结缔组织的形成，缺锰会影响生长和骨骼发育。
可通过食物（谷物、豆类、坚果等）进行补充。
5.碘（I）：参与甲状腺激素的合成，缺碘会导致甲状腺功能减退症。
可通过食物（海鱼、海带、海藻等）或碘盐进行补充。
6.硒（Se）：具有抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾病。
可通过食物（巴西坚果、鸡蛋、海鲜等）进行补充。
7.钼（Mo）：参与多种酶的活性，对人体生长发育和代谢有重要作用。
可通过食物（豆类、谷物、蔬菜等）进行补充。
8.铬（Cr）：参与糖代谢，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者尤为重要。
可通过食物（谷物、动物内脏、酵母等）进行补充。
9.钴（Co）：参与维生素B12的合成，缺钴会导致贫血和神经系统问题。
可通过食物（动物肉类、鱼类、蔬菜等）进行补充。
10.氟（F）：参与牙齿和骨骼的形成，有助于预防龋齿。
可通过饮用水中的氟化物或氟化盐进行补充。
11.硅（Si）：有助于强韧骨骼和结缔组织，对皮肤和毛发健康也有益。
如何调节饮食中的微量元素
如何调节饮食中的微量元素在平衡饮食中，摄入适量的微量元素对于维持身体健康至关重要。
微量元素是人体所需的矿物质，尽管只需要极少量，但它们对于人体的正常生理功能和代谢过程起着至关重要的作用。
本文将探讨如何调节饮食中的微量元素，以确保我们获得所需的营养。
一、了解微量元素的重要性在调节饮食中的微量元素之前，我们首先需要了解这些微量元素对身体的重要性。
比如铁、锌、钙、镁等是人体所需的常见微量元素。
铁负责输送氧气至全身，锌参与体内酶的活化，钙和镁参与骨骼的形成与维持。
这些微量元素在身体的正常生命活动中起到至关重要的作用。
二、通过均衡饮食摄入微量元素1. 多样化的食物选择：饮食多样化是确保身体获得足够的微量元素的关键。
不同的食物中含有不同的微量元素，因此我们应该选择各类食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等，以获得全面的微量元素。
2. 注重食物组合：某些微量元素在特定食物中的含量更高。
例如，动物性食物通常富含铁和锌，而奶制品则富含钙和镁。
通过正确地组合食物，我们可以更好地满足身体对微量元素的需求。
3. 控制烹饪方式：烹饪食物时，我们应该尽量避免过度加热和过度煮熟，以免损失其中的微量元素。
清蒸、水煮等烹饪方式可以最大限度地保留食物中的微量元素。
三、合理补充微量元素除了通过饮食获得微量元素外，有时候也可以通过适当的补充来满足身体的需求。
1. 膳食补充剂：膳食补充剂可以作为一种补充微量元素的方法。
然而，在使用之前，我们应该咨询专业医生或营养师的建议。
他们可以帮助确定我们是否需要额外的微量元素，并指导我们如何使用膳食补充剂。
2. 医学检测与治疗：如果我们怀疑自己缺乏某些微量元素，可以通过医学检测来确诊。
医生会根据检测结果给予相应的治疗，包括补充特定的微量元素剂量。
四、避免不良饮食习惯一些不良的饮食习惯可能会影响微量元素的吸收和利用。
为了保持饮食中微量元素的平衡，我们应该避免以下不良饮食习惯：1. 过量摄入加工食品：加工食品通常含有大量盐和糖，而这些会对微量元素的吸收产生干扰。
微量元素锌与健康专业知识教你如何正确补锌
元素锌与健康（贵阳彩月科技有限公司微量元素分析检测指南）一、人体内的分布锌是人体必需的营养素。
成人体内含锌约2-3g，存在于所有组织中，3-5%在白细胞中，其余在血浆中。
血液中的锌浓度全血约为900ug/dl,红细胞约为1400ug/dl,白细胞含锌量约为红细胞的25倍，血浆和血清中的锌浓度约为100-140ug/dl(血清锌稍高于血浆锌，约高出5-15ug/dl)二、锌的生理功能1、锌可作为多种酶的功能成分或激活剂；2、促进机体生长发育，促进核酸及蛋白质的生物合成；3、抗氧化，抗衰老及抗癌作用；4、增强免疫及吞噬细胞的功能；5、促进食欲6、锌缺乏对味觉系统有不良的影响7、促进性器官和性机能的正常三、锌的需要量和来源世界卫生组织（WHO)建议成人每天食物锌的摄入量为12-16mg。
美国食物营养委员会推荐成人每天摄入15mg锌，妊娠期为20mg,哺乳期为25mg。
半岁以下婴儿（体重小于6kg)每日摄入3mg,1岁以下（体重为10kg以下)为5mg,1-6岁为10mg，7岁以上摄入量就应该与成人相同。
我国营养协会1988年修订成人摄入锌标准为15mg/d。
锌的来源广泛，普遍存在于各种食物。
其中动物性食物含锌丰富且吸收率高。
富含锌元素的食品有：瘦肉、猪肝、禽蛋、鱼虾类、可可、莲子、花生、芝麻、核桃、奶、瓜子、杏仁、芹菜、榛子、柿子、西瓜等。
四、锌缺乏1961年Prasad首先报道了人类的缺锌病，从而开创了锌研究的新纪元。
从目前来看，世界范围内，普遍存在着饮食中锌摄入量不足，包括美国、加拿大。
挪威等这样的一些发达国家也是如此。
在我国，膳食构成基本以谷物类为主（一般说植物性食品生物利用率为10%-20%，动物性食物为30-40%），锌摄入量不足的现象较为普遍，在儿童中尤为突出。
据中国医学科学院对北京等18个省、市学龄前儿童头发中含锌量的分析，大约60%低于正常值。
（一）缺锌的原因1、锌摄入减少食物中含锌不足，单纯依赖静脉补液，食物中含植酸盐或纤维素过多，吸收不良综合症，脂肪痢，胰腺囊性纤维化，肠病性肢体皮炎等。
微量元素异常指标分析与健康状况的关系及补充建议
微量元素异常指标分析与健康状况的关系及补充建议微量元素是人体必需的营养物质之一，其在人体代谢和生理功能中发挥着重要作用。
然而，当微量元素的含量超过或低于正常范围时，可能会对健康产生负面影响。
本文将探讨微量元素异常指标与健康状况的关系，并提出相关的补充建议。
I. 微量元素异常指标对健康的影响微量元素异常指标是指某些微量元素的含量高于或低于正常范围。
以下将探讨几种常见的微量元素异常指标以及它们对人体健康的影响。
1. 钙异常指标钙是骨骼和牙齿的主要成分，对神经传导和心脏功能也起着重要作用。
高血钙可能导致结石形成、肾功能受损以及心脏节律紊乱等问题。
而低血钙则可能导致骨质疏松和神经肌肉功能不良。
2. 铁异常指标铁是血红蛋白的组成部分，对氧气的运输至关重要。
高血铁可能导致铁过载症，损害肝脏、心脏和胰腺功能。
而低血铁则可能导致贫血、疲劳和免疫系统功能下降。
3. 锌异常指标锌是多种酶的辅助因子，对免疫系统、蛋白质合成和DNA复制具有重要作用。
高血锌可能抑制免疫系统，导致免疫功能紊乱。
而低血锌则可能导致生长发育受限、感染易发和皮肤问题等。
4. 硒异常指标硒是一种重要的抗氧化剂，对维持免疫系统和甲状腺功能至关重要。
高血硒可能引起硒中毒，损害肝脏和肾脏功能。
而低血硒则可能导致免疫功能下降和甲状腺问题。
II. 补充建议针对微量元素异常指标，我们可以通过调整饮食、补充适当的营养素以及咨询医生的指导来改善健康状况。
以下是一些建议：1. 饮食调整根据个体的微量元素异常情况，可以通过摄入富含特定微量元素的食物来补充。
例如，富含钙的食物包括奶制品、豆类和绿叶蔬菜；富含铁的食物包括红肉、豆类和全谷物食物；富含锌的食物包括海鲜、牛肉和坚果；富含硒的食物包括鱼类、蛋类和巴西坚果。
2. 营养补充剂在某些情况下，通过口服补充剂来纠正微量元素异常指标可能是必要的。
然而，补充剂的使用应该在医生的指导下进行，以确保剂量适当并避免过量。
3. 医生咨询如果发现自己存在微量元素异常指标，建议及时咨询医生。
微量元素与人体健康
微量元素与人体健康微量元素是指人体所需的数量较小的元素，但它们在维持人体健康方面起着重要的作用。
合理摄入微量元素对人体健康至关重要，以下将讨论微量元素与人体健康之间的关系。
首先，微量元素对于人体的正常生理功能发挥起着重要作用。
比如，铁是血红蛋白的组成部分，它参与氧气的运输和分布，维持机体的正常新陈代谢；碘是甲状腺激素合成的关键元素，它对于人体的正常生长发育尤为重要；锌参与细胞分裂、生长发育和免疫功能的调节等等。
这些微量元素在人体内的平衡状态对于维持身体的正常运作至关重要。
其次，微量元素与人体免疫系统的功能息息相关。
合理摄入微量元素可以提高人体免疫力，增强机体对抗疾病的能力。
例如，锌具有抗氧化性能，可增强免疫细胞的活性，帮助人体对抗感染；硒能够降低氧化应激，减少自由基的产生，提高免疫细胞的活性。
因此，保持微量元素的平衡摄入对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
另外，微量元素还与人体的骨骼健康密切相关。
钙、磷、镁等微量元素是构成骨骼的主要成分，它们不仅在骨骼的形成和维持中发挥着重要作用，还参与神经传导、肌肉收缩等基本生理功能。
缺乏这些微量元素会导致骨质疏松、骨骼畸形等健康问题。
此外，锰和铜等微量元素对于骨骼的形成和维持也是必不可少的。
微量元素还参与调节人体代谢过程。
锌、铬等微量元素可以影响胰岛素的敏感性和释放，对糖代谢起着重要作用，有助于预防和控制糖尿病；铁参与氧气的运输和呼吸等，对于维持正常的能量代谢也是必需的。
因此，合理的微量元素摄入对于预防代谢相关疾病具有重要意义。
最后，微量元素的摄入也与心血管健康密切相关。
例如，钾、镁等微量元素参与调节心脏肌肉的收缩与舒张，有助于维持心脏的正常功能；硒具有抗氧化作用，可以预防血管硬化等心血管疾病。
适量摄入这些微量元素有助于维持心血管的健康。
总之，微量元素在人体健康中起着重要的作用。
合理摄入微量元素对于维持人体正常生理功能、提高免疫力、保持骨骼健康、调节代谢过程以及维护心血管健康等方面起着重要作用。
如何补充身体所需的微量元素
如何补充身体所需的微量元素人体所需的微量元素虽然只需要极少量，但却对身体健康至关重要。
微量元素是维持人体正常生理功能所必需的元素，包括铁、锌、硒、铜、碘、锰等。
缺乏微量元素会导致各种健康问题，因此如何科学合理地补充身体所需的微量元素成为了人们关注的话题。
本文将从不同的角度介绍如何补充身体所需的微量元素。
首先，多食含有微量元素丰富的食物是补充微量元素的重要途径。
各种食物中含有不同种类的微量元素，因此保持饮食均衡是摄入微量元素的基础。
例如，动物肝脏富含铁、锌和铜，海鲜中含有丰富的碘和硒，坚果和豆类富含锰等微量元素。
通过合理搭配食物，可以有效地摄入各种微量元素，满足身体的需求。
其次，补充微量元素的另一种方式是通过食用营养补充剂。
在日常生活中，有时候无法通过饮食摄入足够的微量元素，这时可以考虑选择一些营养补充剂来补充。
但是在选择补充剂时，应该根据自身的需求和情况来选择合适的产品，避免盲目补充造成不必要的负担。
此外，应该注意补充剂的使用方法和剂量，遵循医生或营养师的建议，避免过量或不当使用。
另外，合理的生活习惯也对微量元素的吸收和利用起着重要作用。
充足的睡眠、适量的运动、减少压力等都有助于提高身体对微量元素的吸收率。
同时，应该避免不良的生活习惯，如熬夜、暴饮暴食等，这些不良习惯会影响身体对微量元素的吸收和利用，甚至导致微量元素的流失。
此外，还有一些值得注意的事项。
首先，应该避免过度烹饪食物，因为过度加热会破坏食物中的微量元素。
其次，应该避免长时间食用加工食品，因为加工食品中的微量元素含量较低。
最后，应该保持良好的饮食习惯，避免挑食偏食，保证摄入各种微量元素的平衡。
综上所述，补充身体所需的微量元素是维持身体健康的重要手段。
通过合理搭配食物、适量食用营养补充剂、保持良好的生活习惯等方式，可以有效地满足身体对微量元素的需求，保持身体健康。
希望每个人都能重视微量元素的摄入，关注自己的健康，远离各种健康问题的困扰。
如何补充足够的微量元素
如何补充足够的微量元素微量元素是人体健康不可或缺的重要元素之一，虽然在人体中所需量很少，但却对身体的正常运转和健康起着至关重要的作用。
缺乏微量元素会导致多种健康问题，因此如何补充足够的微量元素成为了人们关注的话题。
本文将从饮食、补充剂和其他方面探讨如何有效地补充足够的微量元素。
一、通过饮食摄入饮食是人体摄入微量元素的主要途径，因此合理的饮食结构对于摄入足够的微量元素至关重要。
以下是一些富含微量元素的食物推荐：1. 富含铁元素的食物：红肉、动物肝脏、蛋黄、豆类等；2. 富含锌元素的食物：海鲜、瘦肉、坚果、全谷类食物等；3. 富含硒元素的食物：海鲜、动物肝脏、蛋类、大蒜等；4. 富含铜元素的食物：海鲜、坚果、全谷类食物、瘦肉等；5. 富含锰元素的食物：全谷类食物、坚果、豆类等。
通过合理搭配这些食物，可以有效地摄入各种微量元素，维持身体的正常代谢和功能。
二、考虑补充微量元素的营养素除了通过饮食摄入微量元素外，有时候还需要考虑通过补充剂来增加微量元素的摄入量。
以下是一些常见的微量元素补充剂：1. 钙片：补充钙元素，有助于骨骼健康和神经传导；2. 镁片：补充镁元素，有助于心血管健康和肌肉功能；3. 锌片：补充锌元素，有助于免疫系统和生长发育；4. 铁片：补充铁元素，有助于造血和氧气输送；5. 硒片：补充硒元素，有助于抗氧化和免疫调节。
在选择补充剂时，应根据个人的实际情况和医生的建议来确定具体的补充方案，避免过量摄入或不必要的补充。
三、其他补充微量元素的方法除了饮食和补充剂，还有一些其他方法可以帮助补充足够的微量元素，例如：1. 多晒太阳：阳光是人体合成维生素D的重要来源，有助于钙的吸收和利用；2. 合理食用海产品：海产品是富含微量元素的重要食物，适量食用有助于摄入多种微量元素；3. 控制饮食结构：避免过多摄入加工食品和高糖高盐食物，保持饮食均衡有助于微量元素的吸收和利用。
综上所述，补充足够的微量元素对于维持身体健康至关重要。
微量元素与人体健康 如何补充微量元素
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微量元素与人体健康如何补充微量元素
导语：微量元素对于我们的人体来说起着非常重要的作用。
一旦微量元素缺失，那么就会导致我们的身心健康受到影响。
那么各种微量元素与人体健康有什
微量元素对于我们的人体来说起着非常重要的作用。
一旦微量元素缺失，那么就会导致我们的身心健康受到影响。
那么各种微量元素与人体健康有什么样的关系呢？如何补充微量元素呢？
微量元素与人体健康
身体内的维生素C和各种微量元素可以保障身体健康，它们是不可缺少的。
当身体缺乏某种物质的时候，就会出现一些症状来提醒人们，只有了解它们的讯息，及时的补充这些物质，才能维持身体的健康。
当缺乏维生素C时
出现牙龈出血症状，严重者可出现坏血病、倦怠、全身乏力、精神抑郁、面色苍白、轻度贫血等症状。
维生素C可以从食物中获取，例如绿叶类的蔬菜或豆类菜，苹果、葡萄、柠檬、橙子、草莓等水果中都含有维生素C。
当缺乏维生素D时
会出现佝偻病或骨软化症状，也有骨痛、肌无力、肌肉痉挛的症状。
因维生素D可以促进骨骼的生长，帮助肠道内钙质的吸收，所人体的免疫系统也有好处，老年人和儿童都需要维生素D，最好的补充方法是晒太阳。
当缺乏维生素A时
会出现口腔溃疡，容易感冒和感染的症状，头皮容易产生头皮屑。
维生素A能够起到抗炎效果，还有保持皮肤健康的功能，可以从动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶中提取。
生活常识分享。
如何合理搭配饮食中的微量元素
如何合理搭配饮食中的微量元素微量元素是指人体需要的数量较少但同样重要的营养物质。
它们在人体的生理功能调节和代谢过程中起着重要的作用。
合理搭配饮食中的微量元素对于维持健康、预防疾病具有重要意义。
本文将探讨如何合理搭配饮食中的微量元素，为读者提供一些建议。
一、了解微量元素的种类和功能在合理搭配饮食中的微量元素之前，我们首先需要了解不同微量元素的种类和其在人体中的功能。
常见的微量元素包括锌、铁、铜、硒、碘等。
这些微量元素在人体中参与调节免疫系统、促进代谢、维持血液正常运行等多种生理功能。
二、合理搭配饮食中的微量元素的原则1.多样化饮食合理搭配饮食中的微量元素的首要原则是多样化饮食。
不同的食物中含有不同的微量元素，通过多种食物的组合可以更全面地摄入各种微量元素，确保人体所需。
例如，动物内脏富含铁、锌等微量元素，而海产品则富含碘、硒等微量元素，因此食用多种食物有助于补充各种微量元素。
2.食物搭配合理的食物搭配也是合理摄入微量元素的重要原则。
有些食物中的微量元素相互之间存在协同作用，能够增强吸收和利用率。
例如，富含维生素C的食物有助于提高铁的吸收率，因此食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果，可以增加铁的摄入效果。
3.合理烹饪方法烹饪方法对于微量元素的保存和利用也有一定影响。
一些烹饪方法可能会导致微量元素的流失或破坏。
例如，过度煮沸会导致碘的流失，高温烹饪会使维生素C的含量减少。
因此，在烹饪过程中尽量选择轻微加热或生食，以最大程度地保留微量元素的营养价值。
三、常见食物中微量元素的搭配1.锌的搭配锌是人体必需的微量元素之一，参与调节免疫系统、促进生长发育等多种功能。
锌主要存在于肉类、豆类、海产品等食物中。
适当搭配含锌丰富的食物，可以增加锌的摄入效果。
例如，橙子、草莓和西兰花等富含维生素C的食物可以增加锌的吸收率。
2.铁的搭配铁是合成血红蛋白的重要成分，缺铁会导致贫血等健康问题。
动物内脏、红肉、黑豆等食物是铁的良好来源。
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微量元素与人体健康如何补充微量元素
微量元素与人体健康身体内的维生素C和各种微量元素可以保障身体健康，它们是不可缺少的。
当身体缺乏某种物质的时候，就会出现一些症状来提醒人们，只有了解它们的讯息，及时的补充这些物质，才能维持身体的健康。
当缺乏维生素C时出现牙龈出血症状，严重者可出现坏血病、倦怠、全身乏力、精神抑郁、面色苍白、轻度贫血等症状。
维生素C可以从食物中获取，例如绿叶类的蔬菜或豆类菜，苹果、葡萄、柠檬、橙子、草莓等水果中都含有维生素C。
当缺乏维生素D时会出现佝偻病或骨软化症状，也有骨痛、肌无力、肌肉痉挛的症状。
因维生素D可以促进骨骼的生长，帮助肠道内钙质的吸收，所人体的免疫系统也有好处，老年人和儿童都需要维生素D，最好的补充方法是晒太阳。
当缺乏维生素A时会出现口腔溃疡，容易感冒和感染的症状，头皮容易产生头皮屑。
维生素A能够起到抗炎效果，还有保持皮肤健康的功能，可以从动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶中提取。
当缺乏维生素B12时会出现舌头痛，口鼻皮肤干燥的症状，因维生素B12可以保持皮肤、眼睛的健康，所以补充也要及时，一般牛奶、鸡蛋、大米、瘦肉里面都可以摄入。
当缺乏锌元素时会出现皮肤瘙痒，伤口愈合也会减慢，指甲上面出现白点。
可以从坚果类食物、谷类食物、螃蟹等食物中获取。
当缺乏晒元素时会出现频繁感染，经常生病的情况。
补充方法较少，可以直接购买晒元素的胶囊药物服用。
如何补充微量元素铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
铜动
物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
锌鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
氟小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
钴绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源。
钼羊肉、猪肉、牛肾、牛肉、青豆、裸麦等。
镍燕麦、裸麦、巧克力、干豆、豌豆、绿色蔬菜等。
钒谷类、蔬菜和坚果类等植物性。
硅广泛存在与各种食物中，特别是非精制的食物中含量很多。
锡各类食物中都可满足正常膳食需要。
铬肝脏、牛肉、啤酒、面包、黑胡椒、鸡肉、面粉和脱脂奶粉等。
锰萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜、粗粮、干果、茶叶等。
补充微量元素不可过量微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。
是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。
缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。
于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。
轻度中毒会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。
若孕妇大量补充铁剂，还会减少锌的吸收。
锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。
缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。
锰是人体必需的抗衰老的微量元素，若超过生理需要，则有害健康。
锰和铁在血红蛋白的合成中
相对抗，所以，锰不易摄入过多。
铜元素过量易导致肝脏损害，引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。
铬元素过多引志起消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。
氟元素过多易导致关节变形、腰腿疼，可损害牙釉质，形成氟斑牙。
镍元素过多可生呼吸障碍引发癌变。
钼元素过多引发痛风、关节病变。
钴无、钒、锡等元素过多会引起相应的病变，对人体健康有害。
结语：我们的身体里面含有各种各样的微量元素，很多人觉得微量元素在人体里面含量较少，就不受重视。
这样的想法是错误的！虽然我们的微量元素含量较少，但是它们却起着不可替代的作用，一旦缺失，就会引起各种疾病！。