损害孩子智力的3类常见零食妈妈们千万别买

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儿童吃巧克力会变笨吗

儿童吃巧克力会变笨吗暑假到了，很多孩子就开启了上网、玩游戏和看电视的模式。

这不仅会让孩子们久坐不动、作息时间混乱、视力受影响，而且会让孩子们吃更多的零食。

虽然孩子吃一些零食也是非常正常的，但家长们需要把好零食关，那么儿童吃巧克力会变笨吗?巧克力虽然是可以提神的食物，但是巧克力属于脂肪含量较高的食物，经常吃巧克力的人会出现身体发胖、牙齿发黄的情况，对于健康来说是非常不利的。

儿童3-5岁大脑发育速度最快，如果吃较多垃圾食品：糖果、巧克力、油炸食品等，会严重影响孩子的智力，也会伴随孩子一生。

建议儿童要控制自己的饮食，不能吃太多的甜食。

其它使儿童变笨的食物：各种碳酸饮料碳酸饮料其实就是带气的饮料，比如可乐、雪碧、汽水等，这些饮料磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。

腌制食物包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

煎炸食物食物经热油煎炸后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

过鲜食物：膨化食品含有味精的食物将导致孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此不给孩子吃加有味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

含铅食物：爆米花、松花蛋过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。

爆米花、松花蛋中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，父母要让孩子少吃。

推荐适合儿童吃的7种食物：1、青菜2、鸡蛋3、大豆4、鱼肉5、虾皮6、牛奶7、核桃仁。

因此有了孩子后，做家长的就多了一份责任，孩子健康成了父母不能大意的问题，所以不要再给孩子吃各种垃圾零食了。

吃零食小心配料陷阱

吃零食小心配料陷阱作者：邵蓝洁来源：《烹调知识》 2017年第6期邵蓝洁如今人们对零食的需求量很大，据不完全统计，来伊份、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、百草味、好想你等国内知名零售品牌在2016年的销售共计达到了200亿元左右。

不过，被检出有问题的零食也越来越多，如何避免零食的陷阱也需要好好学习一下。

陷阱1：色素过量人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻，对儿童的健康发育危害很大。

陷阱2：防腐剂超标摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

陷阱3：糖精过量为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

陷阱4：高盐、高糖话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，对心血管系统造成威胁。

陷阱5：反式脂肪酸市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。

这些看起来非常健康的零食也要小心●脱水蔬果干分析结果显示，每100 g香蕉片含脂肪30.9 g，脂肪含量是牛肉的近8倍。

再加上香蕉片含糖量达到60％，因此100 g中就有热量528千卡，相当于4碗多米饭。

蔬果干的脱水过程要经过油炸，含大量的油脂并不奇怪。

●坚果吃坚果一定不能过量，每周不要超过50 g。

总体来说，原味的要比甜的或咸、辣等口味的好，熟的比生的好，煮的、烤的比油炸的好。

●海产干货鱿鱼丝、鳕鱼丝等用海产品制成的干货味很受欢迎。

而数据显示，鳕鱼丝竟是含盐之首，100 g鳕鱼丝含钠2 g，相当于5 g盐。

这种零食很容易造成盐摄入超标，导致高血压等健康问题。

另外进入含盐榜前三的休闲零食分别是鱿鱼丝和海苔，分别含钠1~7 g和1．4 g。

2岁宝宝吃什么零食好这8种千万别给孩子吃

2岁宝宝吃什么零食好这8种千万别给孩子吃很多妈妈都苦恼于，不知道该给自己的宝宝吃什么零食合适，下面就给大家介绍下2岁的宝宝适合吃什么零食，有需要的妈妈们不要错过哦！一、2岁宝宝吃什么零食好1、山楂类食物2岁的宝宝可以适量吃些山楂类食物如山楂片、果丹皮等，有开胃、助消化、提高食欲等作用，尤其是适宜食肉过多的宝宝食用。

不过记得食用要适量。

2、粗粮类食物过于精细的食物易导致宝宝体内缺乏维生素B1和赖氨酸，使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少，食欲降低。

因此日常饮食要注意粗细粮的搭配。

2岁宝宝平常可以吃些玉米棒子、红薯等粗粮做零食。

但是妈妈要注意，2岁宝宝吃的粗粮应细做，宝宝才能消化、吸收。

3、牛奶及奶制品牛奶营养价值极高，富含钙、铁、磷、锌、铜、蛋白质、无机盐等营养物质。

宝宝2岁后，就可以定期吃牛奶和奶制品了，如酸奶、奶酪、优酸乳等，一天大约300～350克。

4、水果水果营养丰富，2岁的宝宝可以吃的水果有苹果、桃子、柑橘、香蕉、西瓜等；不过食用时注意适量，2岁宝宝每天适宜摄入的水果量是苹果、桃、柑橘为75克；香蕉为50克；西瓜200克。

5、坚果坚果类食品富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，有助于促进宝宝的发育，如核桃、杏仁、榛子、板栗、葵瓜子、南瓜子等。

2岁的宝宝，妈妈可以根据宝宝的消化吸收程度和喜好选择给宝宝食用。

二、宝宝不能吃什么零食1、葵花子葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。

2、方便面方便面是油炸食品，过多的食用油炸食品会引起孩子肥胖，对身体的各项器官对会产生一定的影响，而且油炸食品中还含有致癌物质。

其次就是方便面中含有大量的防腐剂和食品添加剂，会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。

3、薯片跟方便面相同，薯片属于油炸食品，会对孩子的身体造成伤害。

4、泡泡糖天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。

不要吃不安全食品

不要吃不安全食品不要吃不安全的食品1、垃圾食品不仅没有营养，还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为，英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。

吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏，但具体数据还没有公布。

2、当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。

而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。

3、吃垃圾食品会损害孩子的智商，年幼的小孩经常喝汽水和吃糖果等甜食，将影响他们日后的智力发展。

健康的饮食习惯有助提高孩子的智商。

两岁前经常吃饼干、巧克力、糖果、汽水、薯条等“垃圾食物”的儿童，到了8岁时和同龄孩子比较，智商分数较低。

研究提供了有力的证据，说明幼童在6至24个月大时的饮食将影响他们日后的智商，到了8岁就可看出不同。

虽然他们和饮食健康的同龄孩子相比，智商的差距不大，但却不容忽视。

4、孩子出世后首两年，极需食物提供的营养促进脑力的发展。

幼儿在6个月大时摄取母乳，15个月和24个月时摄取健康的食物，如豆类、乳酪、水果、蔬菜，到了8岁时他们的智商比其他人高2分。

英国此前的一项研究显示，儿童出生后三年内大脑发育速度最快，期间如果食用较多垃圾食品，即便之后改善饮食也无法提高智商，这种影响会伴随一生。

5、研究发现垃圾食品容易导致高血压和高胆固醇，对大脑的血液供应造成不良影响，进而使人“变傻”。

另外研究还发现垃圾食品可以通过扰乱胰岛素的正常供应致大脑损伤慎重选择的食品每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。

美国MSN网站公布以下食品，在食用时一定要慎重。

1、寿司危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。

零食的益弊

十类坏零食
1.果冻：不仅不能补充营养，还会妨碍某些营养素的吸收。

2.薯片：含有大量脂肪，多吃易致肥胖。

3.爆米花：营养价值尚可，但其中含有较多的铅，损害成年人的神经功能。

4.水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易导致龋齿和肥胖。

5.果脯、蜜饯：除了大量热能之外，几乎没其他营养，且含有防腐剂。

6.话梅：含盐量过高，长期摄入会诱发高血压。

7.快餐面：脂肪含量很高，营养价值较低。

8.饼干：高脂肪高能量食品，多吃易致肥胖。

9.泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。

10.膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精等食品添加剂。

点评：果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分，糖尿病患者最好不吃。

十种好零食
1.葵花子：可以养颜。

2.花生：补充维生素B2。

3.核桃：可秀甲。

4.大枣：预防坏血病。

5.南瓜子和开心果：适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞。

6.奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量。

7.巧克力：有使人心情愉悦及美容功用。

8.芝麻糊：有乌发、润发、养血之功。

9.葡萄干：有益气、补血之益，但要注意卫生。

10.牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

吃零食的危害

吃零食的危害如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。

可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。

零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。

现在，无论中学生和小学生都爱吃零食，但中学生吃的零食与小学生吃的零食是有区别的；小学生的零食多是包装精美的小食品”；中学生不但吃小食品”，而且还吃街边食品摊上的各种小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为零食”。

但是，无论哪一种零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。

先说小食品的危害。

小食品，是指商店里出售的、包装精美、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品，这种食品最早出现在发达国家，为的是适应高节奏”生活的人群，如方便面”，以后逐渐衍生出种类繁多的小包装食品。

但是，这类食品出现不久就遭到了抵制。

例如，早在上世纪七十年代，美国的多家报纸批评美国政府允许食品商用化工合成的添加剂来增加食品的色香味，严重的影响了国民的健康，还为这一类食品起了一个肮脏的名字：垃圾食品现在，我国的食品商人把美国人抛弃的东西全部捡了过来，但其中的危害并没引起人们的注意，于是便成了你们的主要零食。

下面就让我们看看小食品的几种危害。

其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。

例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。

其二，小食品中的色素虽然被说成是食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。

由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。

孩子饮食中常见的引发注意力不集中的食物

孩子饮食中常见的引发注意力不集中的食物随着现代生活的快节奏和信息的快速传递，孩子的学习和生活压力也逐渐增大。

而好的注意力是孩子学习和发展的关键因素之一。

然而，我们可能忽略了孩子饮食中常见的一些食物，这些食物可能会对他们的注意力产生负面影响。

本文将介绍孩子饮食中常见的引发注意力不集中的食物，并提供一些建议来改善孩子的饮食习惯。

1. 糖分高的食物研究表明，高糖分的食物可能会导致孩子注意力不集中，情绪波动，以及注意力缺陷多动障碍（ADHD）等问题。

常见的高糖分食物包括糖果、巧克力、甜饮料等。

为了改善孩子的饮食，我们可以替代高糖分零食，如水果、坚果或者低糖点心。

2. 添加剂许多加工食品中含有许多人工添加剂，如人工色素、人工香精和防腐剂等。

这些添加剂可能会对孩子的注意力产生不良影响。

为了避免这些问题，我们可以选择有机食品，减少加工食品的摄入量，增加新鲜蔬果的摄入。

3. 咖啡因咖啡因是一种兴奋剂，可以提高人的警觉性。

然而，对于儿童来说，摄入过多的咖啡因可能导致注意力不集中和情绪波动。

常见的含咖啡因的食物包括咖啡、茶、可乐、巧克力等。

为了避免这些问题，我们应该控制孩子摄入咖啡因的量，尤其是在晚上。

4. 高盐食物高盐食物可能导致孩子体内水分丧失，引发脱水症状，从而影响他们的注意力。

常见的高盐食物包括薯片、咸鱼、咸肉等。

为了改善孩子的饮食，我们应该控制盐的摄入量，鼓励他们多喝水，增加摄入新鲜蔬菜和水果的量。

5. 缺乏营养的食物一些缺乏营养的食物也可能对孩子的注意力产生负面影响。

例如，高糖、高盐、高碳水化合物的食物可能会导致能量爆发和注意力下降。

为了改善孩子的饮食，我们应该提供均衡的饮食，确保他们摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。

总结起来，孩子饮食中常见的引发注意力不集中的食物包括糖分高的食物、添加剂、咖啡因、高盐食物以及缺乏营养的食物。

为了改善孩子的饮食，我们可以选择更健康的替代品，如水果、坚果以及含有丰富营养的食物。

会让孩子性早熟的3类食物

会让孩子性早熟的3类食物会让孩子性早熟的3类食物1、漂亮水果很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子买新鲜的水果吃，本以为新鲜的水果营养价值更高，殊不知一些光鲜的水果却是用“催熟剂”催出来的。

由于冬天作物生长得比较缓慢，如果使用了“催熟剂”，便会缩短生长周期，提高产量；而到了企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。

如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。

据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。

催化剂对人体的损害主要有两个方面：（l）催化剂含有大量的激素类成分。

无论是植物性还是动物性食物，天然状态下都含有一定量的激素，只不过含量很少，不会对人体造成不良影响。

而催化剂中的激素含量就高多了，这些激素成分进入了蔬菜水果当中，如果孩子经常吃这些被催化的食物，便有导致内分泌紊乱的危险。

（2）含有促使激素分泌的成分。

催化剂中的这些成分使孩子体内的性激素异常分泌，导致性早熟出现。

2、催长肉类现在的市场上各种各样的鸡鸭鱼肉应有尽有，其中很多家禽鱼虾也是被“促长剂”和“催肥剂”催大的。

比如本来应当是半年以上才能出栏的饲养鸡，一个多月就被宰杀了。

这些快速出栏的鸡鸭都是用含有激素的饲料企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。

如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。

据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。

目前饲料寄托在一些增高、增智产品上。

岂不知某些美其名曰的口服液、牛初乳、蛋白粉等营养品中含有一些类激素的成分，这些成分短期内的确有促进孩子长高的可能，但这种长高违背了自然规律，等到进入发育的高峰阶段，孩子反而不长了，并且出现性早熟现象。

因此，我们建议家长，不能轻信广告，也不要盲目跟风。

很多新产品的功效和可能出现的副作用我们都还不了解，不要花钱让自己的孩子做了新产品的试验品，很多问题和危害在短期内往往看不出来，等到我们发现时，常常令人懊悔不已。

吃什么会变笨

吃什么会变笨吃什么会变笨1、泡泡糖泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。

2、加糖鲜榨橙汁加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。

推荐吃原水果。

3、松花蛋松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。

铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

4、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。

它还是分解蛋白质的.腐朽物质，对人体有害。

5、味精每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。

6、葵花子葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。

7、猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。

8、腌菜长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。

另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。

9、爆米花爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。

10、鱼干片鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。

11、油条油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。

12、.咖啡咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。

【智力开发】对宝宝大脑发育五类有害食物

【智力开发】对宝宝大脑发育五类有害食物
1、过咸食物。

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织
的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。

人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。

日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

2、不含味精多的食物。

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食
用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。

世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过
4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

3、不含过氧化脂质的食物。

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。

腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

4、含铅食物。

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。

爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父
母应少给孩子吃。

5、不含铝食物。

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。

所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

影响大脑的5种食品?吃多了会变笨哦

影响大脑的5种食品吃多了会变笨哦大脑是身体中最重要的器官，大脑可以调节心脏跳动、肺部呼吸和身体的所有系统运作，健康的饮食可以让大脑保持最佳状态。

有些食物会对大脑有负面影响，会影响到人的记忆力和情绪，增加痴呆的风险。

预计到2030年，痴呆症将影响全球超过6500万人。

但幸运的是，我们可以通过减少饮食中某些食物来降低疾病的风险。

1.含糖饮料含糖饮料包括苏打水、运动饮料、能量饮料和果汁等饮料。

大量摄入含糖饮料容易使人发胖，并增加患2型糖尿病和心脏疾病的风险，它也对你的大脑产生负面影响。

2.碳水化合物碳水化合物包括糖和高度加工的谷物，如白面粉。

这些类型的碳水化合物一般具有高血糖指数。

这意味着你的身体会迅速消化，导致你的血糖和胰岛素水平上升。

而且，当大量食用时，这些食物通常具有高血糖负荷。

3.反式脂肪含量高的食物反式脂肪是一种不饱和脂肪，会对大脑健康产生不利的影响。

虽然反式脂肪在肉类和奶制品等动物产品中天然存在，但这不是一个主要的问题。

这是工业生产的反式脂肪，也被称为氢化植物油，这是一个问题。

这些人造反式脂肪可以在起酥油，人造黄油，糖霜，零食，现成的蛋糕和预先包装的饼干中找到。

有研究发现，当人们食用高含量的反式脂肪，他们往往会增加患阿尔茨海默氏症的风险，记忆力较差，降低脑容量和认知能力下降。

4.高加工食品高度加工的食物往往高糖，高脂肪和高盐，包括薯片，糖果，方便面，爆米花。

这些食物通常含有较高的热量，其他营养素含量较低。

它们正是导致体重增加的食物，可能会对大脑健康产生负面影响。

5.阿斯巴甜阿斯巴甜是许多无糖产品中使用的人造甜味剂。

人们在尝试减肥时经常选择使用它，或者在患有糖尿病时避免使用糖。

在许多商业产品中也没有发现，特别针对糖尿病患者。

然而，这种广泛使用的甜味剂也与行为和认知问题有关，尽管该研究一直存在争议。

6.酒精适量饮用时，酒精可以是愉快的一顿美餐。

但是，过度消费会对大脑产生严重的影响。

慢性酒精使用导致大脑体积减少，代谢变化和神经递质的破坏，神经递质是大脑使用的化学物质。

让孩子远离“垃圾零食”

让孩子远离“垃圾零食”作者：姚兴家来源：《家庭医学》2009年第09期营养是孩子生长发育的物质基础，也是改善民族体质的重要因素。

把最好的食物提供给孩子，是社会、学校和家长的共同责任。

然而，当世界卫生组织(WHO)公布有害健康的十大类“垃圾食品”时，人们惊讶地发现，原来孩子们平时喜欢吃的美味都在“垃圾食品”之列，它们正慢慢地危害着孩子们的健康。

“垃圾零食”泛滥之因自身需求孩子们特别喜欢吃零食，零食已经成为他们膳食构成中不可缺少的部分。

2007年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所开展的中国居民零食专项调查显示，61％以上6-17岁孩子每天都在吃零食。

观念不清校园周边是“垃圾零食”最集中的地方，孩子(包括有些家长)分不清健康食品与“垃圾零食”，因而被这些“垃圾零食”的色、香、味和好玩所吸引。

容易跟风孩子易受群体影响，一人买大家跟着买。

校园周边的商贩千方百计迎合孩子的消费心理，零食花样翻新，包装五颜六色，其中还夹带各种小玩具或卡通卡片吸引孩子。

媒体误导电视媒体经常播出许多有害健康的“垃圾食品”广告，而正面宣传健康食品的力度却不够，由此对孩子产生的负面效应及误导作用不容低估。

监管不利目前我国儿童食品标准不成体系，许多厂家生产的儿童食品都在“垃圾食品”名单中，烧烤摊、冷饮摊、“三无”小吃店情况更为严重。

各地食品卫生监督等部门取缔不坚决，也是这种现象屡禁不止的重要原因。

校园常见“垃圾零食”油炸类炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸薯片、油炸方便面等。

危害：油炸食品高热量、高脂肪，易产生致癌物质。

由于加工温度高，破坏维生素，蛋白变性，经常吃导致肥胖，成年时易患心脑血管疾病和肿瘤。

烧烤类烤香肠、烤鱿鱼、烤羊肉串、烤肉等。

危害：烧烤类食品中含有较高蛋白质，烧烤后炭化变性，加重肝肾负担，还产生很多致癌物质，其中与胃癌等多种肿瘤发生有一定关系的苯并(a)类是典型代表。

加工类肉食品肉干、肉松、香肠等。

危害：在加工中作为防腐和显色剂添加的亚硝酸盐，是三大致癌物质之一，经常食用增加患癌症风险并加重肝脏负担。

小零食中的大危险

小零食中的大危险——膨化食品时间:2012-08-18 | 来源:海贝网 | 编辑:王哲豪 | 点击: 131 [导读]：无论是大小型超市还是街头巷尾，膨化儿童小食品层出不穷，如油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……等，包装夺目，十分吸引孩子们。

可是家长也许有所不知，常吃这些小食品，容易造成铅损害。

铅对人体是有毒的。

据研究，血铅水平超过 100 毫无论是大小型超市还是街头巷尾，膨化儿童小食品层出不穷，如油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……等，包装夺目，十分吸引孩子们。

可是家长也许有所不知，常吃这些小食品，容易造成铅损害。

铅对人体是有毒的。

据研究，血铅水平超过 100 毫升血液 10 微克对儿童就会产生不良影响，每上升 10 微克，孩子的智商将下降 6～8 分，身高将降低 1.3 厘米。

一旦血铅水平升高，儿童就会出现智力和行为问题，如多动、好斗、脾气暴躁等。

膨化食品对孩子的种种危害在美国心脏学会年会上，研究人员称，对 4835 名年龄为 20 到 59 岁的人进行研究后，他们发现，青少年生长时期如果生活在一个铅含量高的环境中，那么就意味着他们长大后的认知能力会受到损害，另外他们的血压一般普遍较高。

此外，对孩子们还会有以下几种危害。

所以，尽量让孩子们远离膨化食品。

1、铝残留量可致发育迟缓铝并非人体需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。

杨瑞华主任介绍，日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。

专家指出，人体摄入铝后仅有 10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

孩子吃了这十样东西,竟有生命危险!

孩子吃了这十样东西，竟有生命危险！我是一名博士妈妈，如果您想了解最新最科学的育儿知识，请关注我吧~一、蜂蜜有家长为了孩子多喝水，在水中掺入蜂蜜。

殊不知，对一岁以下的宝宝来说，这样做有巨大的危险，可导致婴儿食物中毒，甚至危及生命。

蜂蜜中含有肉毒杆菌，一岁以下宝宝的胃肠道菌群发育不够健全，肉毒杆菌会分泌肉毒杆菌素导致宝宝中毒。

二、坚果马上过年了，家家都要备年货。

坚果可是年货中的“红人”，各家各户都会准备瓜子、杏仁、花生来招待亲朋好友。

可是大人喜欢的坚果，对宝宝来说却是潜在的危险因素。

宝宝三岁以前，咀嚼能力较弱，坚果咀嚼不完全很容易卡住气管，引发窒息。

三岁以上的孩子，吃坚果也不一定安全。

1月3日，广西一名六岁小男孩就因为吃花生呛到而导致窒息死亡，让家长后悔不已。

有孩子的家庭，千万不要给孩子喂食坚果啊。

三、盐有妈妈表示孩子不好好吃辅食，为了让宝宝多吃饭多吃菜，就擅自在辅食中添加了大量的盐。

宝宝1岁以内是不可以吃盐的。

吃盐会加重宝宝肾脏负担，也会影响宝宝体内代谢平衡。

1岁以后的宝宝，添加的盐量也要适中。

1-2岁的宝宝每天盐量摄入小于（或等于）1克，2-3岁的宝宝每天盐量摄入小于（或等于）2克。

家长还要注意生活中的隐形盐。

比如有的辅食会写“本品不添加盐”。

但是在营养成分表中有钠的含量，钠就是隐形的盐！将钠的含量乘以2.54 就可以换算出这个食品中盐的含量了。

你学会了吗？四、果汁有的宝宝添加辅食后，不喜欢喝白开水，导致大便干燥，宝宝和家长都叫苦不迭。

于是家长就喂孩子喝果汁，觉得宝宝既喜欢喝，又给宝宝补充了水分。

这是完全错误的做法。

把果肉中的膳食纤维弃去，留下充满碳水化合物（即为糖）的果汁给宝宝喝，只会为宝宝超重和肥胖埋下健康隐患，还让宝宝处于得龋齿的危险之中。

水才是宝宝最好的饮料。

宝宝出生后到六个月，只需要喝母乳或者配方奶，无需额外喝水，因为奶里最多的成分就是水了。

宝宝最好6个月开始添加辅食，喝奶粉的宝宝添加辅食的时间可以早些，喝母乳的宝宝添加辅食时间可以晚些，但是最早不要早过4个月，最晚不要晚于8个月。

常见的五大有害零食

常见的五大有害零食1.炸薯片、薯条炸薯片、薯条属于油炸食品；含有大量盐分、脂肪和能量，营养价值很低，多吃容易导致肥胖且对皮肤产生危害。

人们为了满足味觉，经常会吃掉整包薯片，便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，使肾脏血液无法维持正常流量，造成糖尿病。

研究表明，薯片中含有致癌性的丙烯酰胺以及使人变痴呆的铝。

而在某些国家，则允许添加一定量的致癌物质溴酸钾，溴酸钾过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。

2.果冻果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精及各类色素、防腐剂配制而成。

食用过多或频繁食用果冻，会使体内累积过多卡拉胶以及增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害身体健康。

尤其是一些“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值很低，其危害要比对人体的益处大。

3.膨化类食品膨化类食品作为时尚食品；广受人们的青睐。

常见的有爆米花、酥脆薄饼、米花糖等。

目前市场上的膨化类食品几乎都存在铝残留量超标的情况。

这是因为企业在生产过程中加入了泡打粉（化学膨松剂）所致，长期食用膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。

发生骨软化症等。

摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成。

4.泡泡糖泡泡糖既可吃，又可吹着玩，深受孩子们的喜爱。

但是在我们尽享口中之快时，可曾想过它对我们尤其是儿童所潜在的危害。

泡泡糖的营养价值几乎为零。

我们在咀嚼、吹泡的过程中，不断吐舌、添舌、伸舌，可影响颌面部的发育，造成牙颌畸形。

泡泡糖的基质以聚醋酸乙烯树酯为主，还有增塑剂。

增塑剂和糖在口腔中溶解，吞入人体，虽然毒性较低，但每吃4-8块，就接近人体的中毒剂量。

另外常有孩子误吞食泡泡溏引发窒息危险。

5.碳酸饮料可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。

碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸会影响骨骼健康，长期饮用易导致骨质疏松。

告诉你身边的人这些食品不能吃

8种人造食品，现在远离还来得及！人们追求食品色、香、味和口感本来无可厚非，但当食品的所有良好口感都来自人为制造并添加的廉价化学物质时，这种追求其实已经不健康了。

不要拿美味换取健康，下面这8种人造食品要少吃。

1人造奶油：心脏病的罪魁祸首代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和天然奶油口感差不多的效果。

人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。

长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。

2派酥类食品：添加剂里加食品代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。

毫不夸张地说，这是往“添加剂”里加食品。

派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。

3人造黄油：易患心脑血管病代表食品：饼干、沙拉酱、冰淇淋等人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。

专家指出，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重灾区”。

4人造海味食品：营养差危害大代表食品：鱼丸、虾丸、蟹棒鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。

人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。

这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。

5人造加工肉食：亚硝酸盐致癌代表食品：火腿肠、培根、肉罐头人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。

过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。

甜食吃多会变笨等七则

甜食吃多会变笨等七则作者：暂无来源：《莫愁·天下男人》 2012年第12期甜食吃多会变笨最近，美国神经学家费尔南多·皮尼利亚带领的研究小组进行了一项实验。

他们训练小鼠顺利穿过迷宫，期间只喂食水和普通饵料，随后六周内，用15%的果糖溶液代替水，给一半小鼠喂食，同时给另一半小鼠喂食亚麻油和鱼油的混合油。

皮尼利亚解释，碳酸饮料一般含有12%的糖分，因此给小鼠喂食的果糖溶液等同于碳酸饮料；而亚麻油和鱼油富含的OMEGA-3脂肪酸，有保持大脑神经突触的作用。

实验结果显示，喂食混合油的小鼠通过速度比另一半要快。

研究人员剖析小鼠的大脑后发现，小鼠在实验过程中摄取的高浓度果糖，抑制了掌握学习关键的脑神经突触的可塑性，小鼠大脑中负责记忆的海马区内的胰岛素机能也产生了紊乱。

皮尼利亚称，果糖对小鼠大脑的破坏性，很可能也会出现在人身上。

打哈欠能提高工作效率近日，美国研究人员发现，打哈欠其实是一种提醒人们保持清醒的生理机制。

纽约州立大学研究人员花了几个月时间观察44名学生，研究他们打哈欠的原因，以及他们在打哈欠的时候会发生什么事情。

结果发现，打哈欠能够给大脑降温，从而提高大脑的工作效率。

因为当人们打哈欠的时候，所吸入的空气能够使鼻腔血管的温度下降，从而使得较低温的血液输送到大脑。

而大脑在低温的刺激下，能够保持清醒的状态和良好的运作功能。

大餐后三小时就长肉牛津大学科研人员发现，脂肪在人体中囤积的速度，比我们想象中要快很多。

研究表明，人们在吃下大餐约三小时后，食物中的脂肪就会迅速积累到腰部。

研究人员要求志愿者摄入能够被仪器追踪到的脂肪。

一小时后，志愿者脂肪就已被消化，并以小脂肪滴的形式进入血液，被运送到身体各个部位。

而腰部脂肪组织的细胞最容易黏住这些脂肪滴，并将其储存起来。

在进食早餐后，只有少部分脂肪会储存在腰部，但进食晚餐后，食物中一半左右的脂肪都会囤积在腰部。

也就是说，如果吃了含有大约30克脂肪的晚餐，腰部随后就会多出两三茶匙的脂肪。

含油型膨化食品的危害

含油型膨化食品的危害
随着时代发展，很多好的东西和不好的东西都闯入了我们的生活。

油炸膨化食品就是其中的一种，这种食物吃起来口感特别好甚至有的人吃了会上瘾，那么这种食物真的好吗？
这些看起来金黄酥脆的食物其实是我们健康的大敌，如果不了解这些东西的危害很少有人能抵制住这些色味俱佳食物的诱惑。

今天我们就来给大家讲讲油炸膨化制品的危害，希望可以让更多喜爱吃这些食物的人得到警醒。

油炸膨化制品的危害之一：致癌。

由于大多数油炸膨化食品都是用循环油制作，油里面的营养物质已经因为多次使用而变异。

吃这样的油炸出来的东西会很容易产生各种癌症，正因为如此现在有越来越多的小孩子因为饮食问题得了不治之症。

油炸膨化食品的危害之二：诱发心脑疾病。

因为油炸膨化食品含有过高的热量，所以吃了这些东西人的血压血糖还有血脂都会失去控制。

当这三项的指标都超出控制后，人就特别容易得心脏病和脑部疾病，所以中老年人一定要尽量远离油炸膨化食品。

油炸膨化食品的危害之三：影响孩子生长。

因为油炸食品比一般食品加热的温度都要高，这样就破坏了食物本身的营养成分。

如果是小孩子经常吃这一类的食品，就会影响真正有助于生长的营养物质的吸收。

这样一来孩子的身体发育和治疗发育都会受到影响，而且还会造成孩子性早熟。

以上就是油炸膨化食品的危害，希望大家都能对这样的食品有
一个正确的认知。

尽量让自己家里的老人和孩子远离这样的食物，健康饮食才是保住健康的不二法门，请大家不要为了口腹之欲而忽略了健康饮食的重要性。

怀孕后千万不要吃这个小心生出智障宝宝

怀孕后千万不要吃这个！小心生出智障宝宝有这么一位妈妈连生了两个智障儿，而导致她连生两个智障儿的原因，竟然是我们生活中特别常见也经常吃的一种吃食。

事情是这样的:小刘因为早上懒得做早餐，就每天在楼下买豆浆油条吃。

怀孕后更是懒得做饭吃了，就每天早晨都会在楼下吃上4-5根油条和一杯豆浆，甚至隔三差五午饭的餐桌上也总会有油条的踪影。

在怀孕后，老公也曾劝过她少吃点外面买的那些早餐对孩子不好，自己做早餐既卫生还放心。

但是小刘觉得吃这些食物不打紧，而且做B超孩子也没啥问题。

所以两个人也就没往心里去。

就这样，连生了两个智障儿，才引起小刘的重视，为了搞清楚什么原因，小刘去了医院做了检查。

经检查后的结果是，孩子智障的原因跟小刘孕期吃的油条有关。

医生说:油条里基本都含有明矾，明矾中含的铅通过胎盘，入侵胎儿的大脑，导致孩子生下来是智障儿。

孕妇可以吃油条吗?在制作油条时，须加入一定量的明矶，而明矶正是一种含铝的无机物。

炸油条时，每500克面粉就要用15克明矶，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矶，这样天天积蓄起来，其摄入的铝量就相当高了。

这些明矶中的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的出生率。

如果实在馋，偶尔吃一点还是可以的，但是一定要少量少吃哦!孕妇吃油条对胎儿的影响1.影响胎儿大脑发育孕妇长期大量吃油条后，可能导致铝含量过大，铝会通过胎盘进入胎儿大脑中，阻碍胎儿的大脑发育，增加痴呆儿的机率。

2.影响铁的吸收孕妇摄入过多明矾后，铝元素过多会影响铁元素的吸收，可能造成孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿的正常发育。

3.可能致癌油条是高温油炸的食物，油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加入后会产生二聚体物质，其毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。

孕妇不宜多吃，并不是说孕妈咪一点都不能吃油条，那么，想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧看：太黑不行，色泽过于金黄也不行。

加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。